[バックナンバー]今週のおすすめ後半①[新入生産者・定期・予約・全国一律送料](2020年5月15日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。

※2020年5月8日(金)から5月14日(木)までに出品され、5月15日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に3個以上の新着出品がある場合は、2つめまでを掲載しています。※カテゴリは出品時の設定に基づいて分類をしておりますが、的確な分類でない場合もあります。

目次

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夏が旬!生食OKの岩牡蠣がはじまったぞーーー!

牡蠣は冬が旬? いえいえ、夏も旬ですよ!

大分県の宮本新一さんから今季の「岩牡蠣」一番乗り出品がやってきましたー👏👏👏

宮本さんから出品されたのは、「養殖岩牡蠣」と素潜り漁による「天然岩牡蠣」の2種類の岩牡蠣。

商品説明によると、どちらも「24時間以上紫外線殺菌海水処理」を行ったものですが、生で食べたい場合は「月に一度の各種検査を徹底」している養殖岩牡蠣をご購入くださいとのことです。

オイスターナイフと軍手、剥き方の説明書をつけてくださるので、手を刺さないように気をつけながら牡蠣剥きチャレンジしてみてくださいね。人生初の牡蠣剥きをしたポケマル編集部員の体験談もご参考に。

関連記事:はじめての生牡蠣、自分の手で殻を剥いて食べてみます! 

食中毒予防のため、生で食べる場合は4℃以下の清潔な場所で保存の上、お早めにお召し上がりください。もちろん、加熱してもおいしくいただけますよ。

「海のチーズ」ともいわれるほどミルク感たっぷりの夏の味覚。ほっぺをふくらませて、お口いっぱい味わってください!

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憧れの熊本・植木産の西瓜が登場…感無量です!

熊本県の菊川敏徳さんから「植木産 大玉すいか」の発送がスタートしています!

すいか生産量日本一の熊本県の中でも、植木町はすいかマニアの間で知らぬ人は居ない、憧れのすいかの名産地です。

昼夜の寒暖差が大きく昔からすいかの栽培適地であり続けてきたこの地では、すいかの栽培ノウハウが豊富に積み上げられてきました。菊川さんによると、栽培開始はなんと昨年11月。ハウスの中で冬の間も温度管理を徹底し、実をつけてからは丁寧な「玉ころがし」ですいか全体に日光を浴びせて……農業歴45年の菊川さんのたゆまぬ努力が、5月の出荷を可能にしているのですね。

そんなワケで、一般的には真夏のイメージが強いすいかも、実はマニアの間で珍重されるのは5月の初物となっているのです。

すいかの美味しさの指標として「甘さ」はもちろん大切ですが、同じくらい重要なのがシャリシャリの食感(通称「シャリ感」)です。最近は大玉すいかをまるごと買う家庭は少なくなってしまったと聞きますが、この「シャリ感」だけは、カットすいかや小玉すいかではどうしても味わえないのです。

民間では「叩いて音をきけば美味しいものがわかる」という説もありますが、売り物を叩くわけにはいきませんし、素人にはなかなか判断が難しいものです。プロ農家さんから絶対に美味しいものが直接送られてくるポケマルだからこその安心感がありますね。

菊川さんのすいかの収穫は5月いっぱい。なんと、あと2週間ほどで終了してしまう予定とのことです。最近急に暑くなってきましたし、5月バテ防止のためにも、ガブリとかぶりついておいしく水分補給しちゃいましょう〜!

◎他の農家さんから、6月発送の予約便のご用意もあります。こちら↓のリンク先でご覧いただけます。

全ての「すいか」 の商品をみる

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東京に残る「牛と人の幸せな牧場」から、
プレミアムな牛乳が登場〜!

朝絞りミルクをその日のうちに瓶詰めし、地域によっては翌日には自宅に届く!?

そんな超新鮮な牛乳が、東京都八王子市の「磯沼ミルクファーム」磯沼正徳さんから出品されています!

「おいしい牛乳は、しあわせなかあさん牛から」がモットーの磯沼ミルクファームは、東京都内にあるとは思えない豊かな環境で乳牛を育てている酪農家さんです。

牧場は最寄り駅から徒歩数分の住宅街にあり、道を歩けば青々と茂る牧草を食む牛たちを眺めることができます。直売所もある牛舎近くはコーヒーの香り。臭い対策のため牛舎の床にコーヒーダストを敷き、それを臭いの少ない牛糞堆肥にして近隣農家さんに提供しているのだそう。

すっかり地域に溶け込んでいて、まさに「牛と人の幸せな牧場」ですね!

今回ご紹介するのは、ホルスタイン・ジャージー・ブラウンスイス・エアシャーという4種類の乳牛のブレンド牛乳。65℃30分の低温殺菌仕上げのまろやかな甘みのある濃厚な牛乳は、まるでクリームを飲んでいるかのよう。後味は爽やかなので、ゴクゴクと飲めてしまいますよ。

牛乳の他にヨーグルトも出品中。特に東京周辺にお住まいの方に、ぜひ。

全ての「牛乳」の商品をみる

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ようこそポケマルへ!新入生コーナー

このコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。この中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。温かく迎えていただけますようお願い致します😁

◎米・穀類

松井秀明さんの出品
多田隈圭志さんの出品

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◎蜂蜜

玉井 理さんの出品

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◎加工食品

菊地亜希さんの出品
金成健二さんの出品
千葉明日香さんの出品
梅谷勝利さんの出品
西原紀世子さんの出品
中村一郎さんの出品

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◎肉

吉原龍樹さんの出品
藤森良夫さんの出品
野田清照さんの出品

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◎お茶

梶原敏弘さんの出品
金成健二さんの出品
飯田則哉さんの出品
平野昇吾さんの出品
植田孝謙さんの出品

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◎魚介類

臼井壯太朗さんの出品
佐々木徳隆さんの出品
相澤祐司さんの出品
加藤淳也さんの出品
河内伸浩さんの出品
岩村雅弘さんの出品
舌古勇樹さんの出品
袈裟丸みどりさんの出品
鳥羽大成さんの出品

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◎果物

西田將人さんの出品
平川貴照さんの出品
木村洋一さんの出品
永野龍敏さんの出品
小沼悠紀さんの出品
平田真一さんの出品
平野耕志さんの出品
西矢朋男さんの出品
棚木 結衣さんの出品
天野正明さんの出品

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◎野菜

伊藤智也さんの出品
丸山喜幹さんの出品
金野崇裕さんの出品
栗本恵美さんの出品
渋谷 浩さんの出品
小宮 強さんの出品
浅田良一さんの出品
大土優之介さんの出品
中村一郎さんの出品
中野正三さんの出品
町田優美さんの出品
田岡均美さんの出品
野澤 始さんの出品
廣川慎太朗さんの出品
齋藤将博さんの出品
髙橋浩行さんの出品
園田幸男さんの出品
会田啓造さんの出品
深町美喜さんの出品
田口真作さんの出品
遠藤久道さんの出品
石田典久さんの出品
中西 徹さんの出品
中川亜沙美さんの出品
日浦盛次さんの出品
峯尾昇汰さんの出品

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定期購入専用の出品

※定期購入用出品には、毎月1回の頻度で発送、毎月2回の頻度で発送、毎週1回の頻度で発送、2ヶ月に1回発送、毎年特定の月に発送、などがあります。注文から発送開始までの期間は出品の設定や販売者の都合などにより異なります。商品説明の下に発送開始の目安がありますので、必ずご確認ください。

◎果物

田中球太朗さんの出品

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◎野菜

岩崎竜也さんの出品
酒井敏式さんの出品
竹川英識さんの出品
伊熊勇樹さんの出品

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◎卵・乳

薄羽哲哉さんの出品
平石俊樹さんの出品
大橋果林さんの出品

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現地受け渡しの出品

※「現地受け渡し」とは購入者が出品者指定の場所に出向き商品を受け取って持ち帰ることを指します。現地までの交通費などは購入者の負担となります。出品者・購入者ともにトラブル防止・安全確保にご留意ください。
平川真希さんの出品

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予約購入専用の出品

※予約商品とは、収穫がはじまる前に早めに注文をお受けするためのものです。ご注文してすぐには商品をお届けすることはできず、早くとも来月以降のお届けとなります。発送時期は、各予約出品の商品詳細でご確認ください。

◎肉・卵

大久保芙有花さんの出品
吉田睦美さんの出品

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◎米・穀類・お茶

石川龍樹さんの出品
村上 聡さんの出品
渡辺健一さんの出品

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◎魚介類

黒田武大さんの出品
正好輝旭さんの出品
石野智恵さんの出品
濱地大規さんの出品
白石信敏さんの出品

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◎果物

旭 憲正さんの出品
砂川一幸さんの出品
山西一善さんの出品
前田真也さんの出品
武田守さんの出品
堀 良輔さんの出品
當原直子さんの出品
遠山卓史さんの出品
原昌紀さんの出品
早瀬達哉さんの出品
兎澤忠良さんの出品
福嶋宏史さんの出品
佐藤辰彦さんの出品
菅野民子さんの出品
平林慎也さんの出品

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◎野菜

鎌田正哉さんの出品
吉野貴裕さんの出品
古内 真心哉さんの出品
今坂知章さんの出品
山西一善さんの出品
住田 学さんの出品
出合忠広さんの出品
星野和志さんの出品
西村俊伸さんの出品
斉藤雅通さんの出品
村上 聡さんの出品
渡部康貴さんの出品
渡邊 剛さんの出品
片岡淳さんの出品
有田 太さんの出品
小川美農里さんの出品
杉山大了さんの出品
赤石正樹さんの出品
平松真美さんの出品
鈴木正樹さんの出品
五十嵐大介さんの出品
高野竜二さんの出品
森脇俊博さんの出品
渡邉英晃さんの出品
飯原龍馬さんの出品
平林慧遠さんの出品
林原啓太さんの出品

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全国一律送料で届く出品

※全国一律送料で届く出品の主な配送方法はこちら:レターパックプラス(520円・追跡あり・対面で配達)、レターパックライト(370円・追跡あり・郵便受けに配達)、スマートレター(180円・追跡なし・郵便受けに配達)、クリックポスト(198円・追跡あり・郵便受けに配達)、ゆうパケット(250,310,360円・追跡あり・郵便受けに配達)、定型郵便・定形外郵便、ネコポス(郵便受けに配達) ※配送方法により、追跡や配送事故・紛失などへの保障がない場合があることをご了承の上、ご出品・ご注文ください。

◎果物

大原康平さんの出品

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◎魚介類

則定 希さんの出品

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◎野菜

雨宮一也さんの出品
君嶋治樹さんの出品
佐藤康一さんの出品
田福信太郎さんの出品
下城亮輔さんの出品

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◎お茶

永尾智子さんの出品
石山奈幹さんの出品
鈴木照美さんの出品
杉本朋子さんの出品
杉山貢大さんの出品
石川龍樹さんの出品
藤田 匠さんの出品
増田勇太さんの出品

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◎加工食品

井澤孝宏さんの出品
五十嵐大介さんの出品
山西一善さんの出品
小笠原洋平さんの出品
森本ゆう子さんの出品
走出邦章さんの出品
中澤健一さんの出品
藤根正悦さんの出品
稗苗良太さんの出品
立岡昭彦さんの出品
小川美農里さんの出品
河嶋敏広さんの出品
平明弘さんの出品
林 誠吾さんの出品

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宅急便・宅配便で届く出品

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制作=ポケマル編集部


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