千葉県大網白里市

古内 真心哉

そぼく農園

旬の野菜セット

◆そぼく農園から皆さまへのごあいさつ◆

そぼく農園の古内 真心哉と申します。
千葉県外房エリア、九十九里にて夫婦で露地野菜を栽培しています。
東京生まれ、東京育ちの私たち。
平成29年春にこの千葉県大網白里市に引っ越してきて、そぼく農園を始めました。
化学農薬や化学肥料を使用せず、健康な野菜が育つよう、土づくりにも力をいれながら、愛情と手間をかけて、自然のままそぼくな野菜を作り、安心安全な野菜をご家庭に届けたいたいという想いから、そぼく農園と名付けました。

◆農家になった経緯◆

元々妻は野菜が大好きでした。
仕事が忙しくゆとりない生活の中で「食」について考える機会が増えました。
田舎暮らしを始めたら、その土地で、安心して食べられる野菜を作りたいと考えるようになり、慣行農家で農業を学び、この九十九里に移住。
夫婦2人で農業を始めました。

◆千葉県大網白里市とは?◆
私たちが暮らす、千葉県大網白里市は車で都心から1時間半。豊かな自然に恵まれ稲作が盛んな地域です。畑は九十九里の海から1キロ。温暖で、海のミネラルをたっぷり吸収した野菜は、そのまま食べてもほんのり塩味がきいてとても美味しいです。

◆伝えていきたいこと・信念◆
化学農薬を使わない野菜づくりは、害虫対策、病気への対応、草むしりなどもとても大変です。化学肥料を使わない野菜は、大きさも大小様々、不揃いですが、野菜それぞれに個性があります。
土、太陽、水、天候、全ての条件が整って初めてわたし達が食べる野菜になってくれます。
化学農薬を使用しないため、収穫量は一般の半分くらいになってしまいますが、自然の恵みに感謝して「いただきます」という気持ちで、日々農作業に取り組んでおります。

◆農業体験や、農家民泊も視野に◆
農業に携わるまでは、野菜がどんな過程を経て食卓に並ぶのかを知りませんでした。
私たち現代人は、忙しく、自然や農に触れる機会もそう多くはないと思います。
そんな方々に、自然の素晴らしさや、野菜の成長過程を知っていただく機会を作り、収穫したままの本当に美味しい野菜の味を知っていただくための農業体験や、農家民泊を営んでいけたらと考えています。
また、小さなお子様には、アレルギーやアトピーに負けないよう有機野菜をモリモリ食べて、強く元気に大きくなってもらいたい、そんな美味しい野菜は畑でこうして出来るんだよと、自然、畑、生き物を見てもらえるような企画も行っていきたいです。

◆皆様を「野菜で笑顔にできるよう」頑張ります◆
私たちは、まだ就農2年目で、日々野菜から様々な事を学びながら、手探りの有機野菜づくりですが、皆様を「野菜で笑顔にできるよう」頑張っていきます。
是非そぼく農園の野菜をご賞味下さい。

古内 真心哉さんのコミュニティ

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mint
2018.07.19.
今朝お弁当に作ったお惣菜の残りで1人ランチ♪
これは、インゲンがメインで、ほかにちくわをインゲンに合わせ縦に細く切ったもの、糸コン、生しいたけの軸をスライスしたもので醤油とみりんで味付けしたものです。
こういうおかずは、ホッとします。いくらでも食べれちゃいます。旬のものって、いいですね。

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mint
2018.07.16.
本日野菜ボックスが届きました♪
ウキウキして箱を開けるとみずみずしく青々とした野菜が(*˘︶˘*).。.:*♡
出書きのお手紙も添えられて距離が縮まる想いで温かい気持ちになりました。
というわけで、さっそく夕食に使わせて頂きました。
スティックセニョールはシンプルに茹でてマヨネーズで。
空芯菜は豚挽肉、ネギを炒め醤油、みりんで味付けしたものにサッと追い炒めしてご飯にオン♪半熟玉子を真ん中に乗せて出来上がり。緑が食欲をそそりウダル暑さでも食がすすみます。
頂いたお野菜を食べてこの暑さを乗り切るぞ!

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古内 真心哉
2018.07.18.
先日は野菜のご注文をいただきましてありがとうございます。とっても美味しそうなお料理の数々^_^野菜もきっと喜んだ事と思います。ありがとうございます!毎日、危険な?暑さですが、どうかお身体をご自愛くださいませ。
Kumiko Fujisawa
2018.05.31.
写真が一枚しか貼れないので連投ですみません…!頂いたお野菜でチョップドサラダ!赤キャベツのシャキシャキがたまりませんでした。本当に美味しい。ひと玉頂いたのでスープにしたり、炒めたり。とても楽しめました。子供達も喜んでおりました!

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古内 真心哉
2018.06.02.
とっても美味しそうですね〜!
赤キャベツも、お子様に喜んでいただけた事も、本当に嬉しいです!食は命ですからねっ!大切に子供たちを育んでいきたいですよね^_^
また機会がございましたら、そぼく農園のそぼく野菜、よろしくお願いします。
Kumiko Fujisawa
2018.05.31.
お野菜たくさん届きました!1〜2人前とありましたが、全然そんなことなく多くのお野菜が入っていてビックリ…!そのお値段でこんなに頂いて良かったのでしょうか!?と思うくらい。そして、歯ごたえ抜群。大変美味しかったです。またお願いしたいです!

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古内 真心哉
2018.06.02.
ご注文ありがとうございます!無事に届いて良かったです!嬉しいメッセージもありがとうございます!感謝です。
古内 真心哉
2018.05.25.
藤澤久美子さま

この度は、そぼく農園の旬のやさいセットをご購入いただきまして誠にありがとうございます!
本日発送し、明日の午前着となります。
お手元に届くまで、もう少しお待ち下さいませ。
藤澤様ご家族、お子様達が美味しく召し上がって下されば幸いです。ご意見も沢山いただきましてありがとうございます!
また、宜しければ、野菜の感想など是非お聞かせ下さい^_^
宜しくお願い致します。

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テリー
2018.05.22.
お野菜届きましたー!レタス類に紫キャベツ、カブ、人参、アスパラ菜に、おまけの新玉ねぎまで(≧∀≦)
さっそくカブを丸かじり笑。土の香り、いっしゅん甘くて、ピリピリ辛くて、おろし蕎麦にしたいー!

ありがとうございます。楽しませていただきます

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古内 真心哉
2018.05.22.
この度は野菜セットのご注文をいただきましてありがとうございます!そして、メッセージありがとうございます😊感謝です。
ワイルドにカブを丸かじりして下さって嬉しいです😆
土の匂いや野菜の味から、畑や太陽、海、色々想像してみて下さいね^_^
体の中から、元気に、美味しくお召し上がりいただけますように⭐️
テリー
2018.05.22.
こちらこそありがとうございます。
カブたくさん入ってたので、夏だからマリネ系にする予定でーす!