岡山県勝田郡勝央町

早瀬達哉

T.H.farm

黒豆、グリーンアスパラガス、黒枝豆

◆はじめまして、T.H.farm 早瀬 達哉です
岡山県出身の岡山県在住です。
生産場所は岡山県の県北勝央町です。

◆3年前に脱サラし、農業に専念することに
一度は、農業でなく車関係に就職しましたが、二足の草鞋を履いて、仕事をしながら農業をすると、収穫タイミングが遅れたり、管理が不十分になるので、3年前に脱サラをして、農業を集中してする事にしました。

◆黒豆とアスパラガスの生産について
岡山県の黒豆は県北を中心に栽培されており、生産量から全国でも有数の生産地の一つとなっております。 2月より土作りをしていき、6月には、種まきをして様々な管理をして10月に黒豆の枝豆として収穫をして、12月、1月と黒豆の収穫と一年を通して作る作物です。 その収穫は機械での作業が難しく、手作業による工程が多いですが、作業をしています。
アスパラガスは有機栽培をして、柔らかく皮剥きをせずに食べれる新鮮なものを生産してます。

◆お客様の安全を考えた作物を
農業には無農薬、無化学肥料など、ありますが、自分が栽培する作物は肥料に堆肥と化学肥料を使い、農薬は適材適所に使い、お客様の安全を考えた作物を作っています。

◆地域の農業人口を増やしたい
今地方では農業をする人がどんどん減っていく中、農業は頑張った分だけ自分に返ってくるという農業の楽しみを伝えて、地域の農業人口を増やしていきたいと考えております。

早瀬達哉さんのコミュニティ

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おけいさん
2019.07.23.
届いた時、白かった桃🍑。
教えてもらった食べ頃サイン、毎日見てたのであまりわからなかったけど、前の写真に比べると確かにうっすらとピンク色に🎵
触っても少し柔らかくなってきた感じ。
剥いてみるとやっぱり食べ頃に🎵
皆さんのように綺麗に桃は切れないです。丸かぶりする事も多々あるので😆
甘い!ジューシーさもあって美味しい💕
ゆっくり楽しみながら食べる事出来て、白い桃、大正解でした❣️
✨ごちそうさまでした😋✨
商品 : 予約商品 岡山県産 桃 (訳アリ)(数量限定) | 2,700円

マコリン
2019.07.23.
おけいさん、多分同じ頃届いたのではと思ってます。
我が家も食べ頃になり、腐ってはいけないと今朝冷蔵庫に納めてきました。
でも糖分が低くなるので、冷蔵だめなんでふね😱😱
嫁にLINEで取り出して貰いましたが💦💦
無知でした😱😱
マコリン
2019.07.23.
でふね→ですね😅💦
早瀬達哉 | T.H.farm
2019.07.23.
食べ頃になりましたね😁

桃の楽しめる時期は短いですが、時期を見極めたらとても美味しいので、たっぷり食べて下さいね😄

写真も綺麗に撮れてますね🍑
おけいさん
2019.07.23.
マコリンさん、今日はお付き合いありがとうございます😊
桃、多分同じですよね。
私はずっと常温保存で今日まで来ました。
冷えてないと美味しくないかなと思ってましたが、違いました。
十分美味しかったです。🤗
マコリン
2019.07.20.
早瀬さん、一昨日無事に届いています。
初の白い桃
どんな味がするのかな😋😋
と熟すのを待ってます🤗
ありがとうございました🙏🙏

早瀬達哉 | T.H.farm
2019.07.21.
この度はご購入ありがとうございます。
T.H.farm早瀬です。

無事届いて安心しました。

食べ頃を見極めて美味しくいただいてください。

またのご利用をお待ちしてます。

おけいさん
2019.07.19.
おはようございます😊
昨日無事届きました🎵
箱を開けると、少しあっちこっち向いてましたが傷みもありません。
早めの収穫との事で、こんなにも白い桃にびっくりしました💦
硬めなので、食べるのはもう少し先かな?
食べ頃の見分けできるか心配ですが😅
✨ありがとうございました✨
商品 : 予約商品 岡山県産 桃 (訳アリ)(数量限定) | 2,700円

早瀬達哉 | T.H.farm
2019.07.19.
届いて安心しました。
しかし桃があっちこっち向いているのは良くないですね😖
新聞紙の使用量が少なく申し訳ありません。
次回発送より荷崩れを参考にいたします。
採れたての為少しお待ち下さい。
食べ頃を待つのも楽しみの一つです。
ぜひ食べ頃を見極めて下さい。

この度は誠に有難うございます。
またのご利用をお待ちしてます。
おけいさん
2019.07.19.
早瀬さんこんにちわ。
食べ頃のポイントはありますか?
なんか可愛い桃🍑を指で押しまくりそうで💦😅
早瀬達哉 | T.H.farm
2019.07.19.
食べ頃ポイントとしては、今は少し青い感じの表面が薄くピンクっぽい白い感じになるとそろそろです。
触った感じも少し柔らかくなります。
また、皮を剥いた時にストレスなく剥けたらGOODです😁
途中で、ひっかかりがあったり、皮がちぎれると少し早いかもしれないですね😅
数は一つおまけで入れてるので、試しに食べてみるのも面白いかもしれないですね😄
おけいさん
2019.07.19.
さっそくの食べ頃ポイントありがとうございます🙏
毎日観察しながら楽しみにします🎵
味の違いも楽しみながら😄
早瀬達哉 | T.H.farm
2019.07.05.
枝豆の為にマルチをして、すべてに枝豆の苗を手で一つ一つ植えて行きました😁
その距離『20m✖︎60通り』1200mを手で植えて行くのはとても大変で5日毎日作業を行いました。
でもこのマルチをした枝豆はとても大きい豆になるので、重要な作業です。
このあと今月末には、ネットをかけて行きます。
10月まで、色々な事をしていきますので、注文頂いてる方は今しばらくお待ちください😄
商品 : 予約 黒枝豆「10月発送」 下旬 『訳あり』 | 1,188円

早瀬達哉 | T.H.farm
2019.06.21.
少し前の話ですが、白桃に紙袋をしました😁

紙袋をかけながら、間引きを行い、商品となる桃に栄養を集中する作業を行いました。

注文頂いてる方、もうしばらくお待ちください😄

早瀬達哉 | T.H.farm
2019.06.20.
今日は黒枝豆についてこだわり
通常の黒豆栽培では、露地栽培でマルチをして栽培する事はないのですが、黒枝豆はサヤも商品の一部と考え、このようにマルチをしてサヤをキレイに仕上げる為に毎年行っている作業です。
この黒枝豆の為に、マルチを2.2反して明日からこのすべてに黒豆を手で植えていくという作業をします。

こちらの黒枝豆は、上旬から下旬まで一カ月で収穫を10月に行いますので、予約注文お待ちしてます。
商品 : 予約 黒枝豆「10月発送」 下旬 『訳あり』 | 1,188円

yumimi
2019.05.20.
ヨーグルトにかけたり、スムージーに混ぜたりして頂いてます😋

プレーンヨーグルトに優しい甘さが加わってとっても美味しく頂けます✌️

ほんとはきな粉餅で食べたかったんですけど、お餅は控えてるので(笑)

早瀬達哉 | T.H.farm
2019.05.20.
この度は注文ありがとうございます。

ヨーグルトなどいいですね😁

変わった食べ方として、カレー一杯にスプーン一杯のきな粉を食べる前に入れると、コクが出るので、おススメですよ👌
これには物忘れ防止効果があったりもします🤭
yumimi
2019.05.20.
そうなんですか😮
カレーにはいろいろな隠し味があるけど、きな粉は初めて聞きました。
今度試してみます✌️
遠藤愛子
2019.04.12.
到着しました!
香ばしくて、ちょっぴりつまみ食い(笑)
豆の味がおいしい🖤
お餅買ってこよーと思います(^_-)
ティース君
2019.01.29.
大好きな黒豆きなこ
早速ヨーグルトにかけて♡黒蜜シロップと一緒に頂きました(^^)私の毎日の楽しみです

のりこ
2019.01.03.
ご馳走さまでした。
ふと年末に思い立って購入させていただきました。
早々に送っていただいたので、お正月に美味しく頂くことができました。
ありがとうございました。

早瀬達哉 | T.H.farm
2019.01.03.
ありがとうございます。
無事届いて安心しました。
美味しそうな黒煮豆になっていてよかったです。
またよろしくお願いします。
早瀬達哉 | T.H.farm
2018.12.27.
こんにちは、早瀬です。

本日発送致しました。
到着までしばらくお待ちください。

今回ありがとうございます。
またの注文お待ちしてます。