大阪府富田林市

石田典久

石田農園

丸なす・水なす

江戸時代から大阪富田林市で代々続く専業農家、石田農園です。
父の代で「今までとは違うことにチャレンジしたい」ということで、丸なすの栽培を始めました。田畑、肥料全てがうまくいくまで数年かかりましたが、今現在は安定して生産を続けており、「安心、安全な食物」を日々考え肥料などにも気を配っています。生産を引き継いだ今、よりよい物を作れるよう品質向上と、ブランド化に努めています。
例年であれば、東京の市場への出荷を主にしており、そこから料亭などの調理提供の野菜なので、市場には出回りません。今年はこのご時世でなかなかお客様に食べて頂けず悔しいです。おうちで「少しだけいつもより良いものを」と楽しまれる方が多いと聞きました。ぜひご賞味下さい。

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Casablanca
2020.05.30.
青々、艶々と新鮮な丸ナスご馳走様でした。
味噌田楽や生姜醤油で食べました。
柔らかくて、ホント美味です。
次は、どう調理して食べようかなぁと楽しみです。
chitta
2020.05.29.
先月、あまりにも美味しさに感動し、ポケットマルシェでもリピートさせて戴きました。
本当に美味しくて…今度は水なすも気になっています。
素敵なお野菜を届けていただいて、本当にありがとうございました。
仕事の疲れも、家に丸なすがあると思うと頑張れました。
商品 : 丸なす【9個入り】2.5キロ | 1,699円〜
石田典久 | 石田農園
2020.05.29.
ご購入ありがとうございます!
おうちのお留守番なすで!元気を出して頂けるなんて!ありがたいです。お仕事お疲れさまでございます。
MAYU
2020.05.29.
2回目の購入です✨前回は田楽、焼き茄子、パスタ、グラタン、鉄板焼、味噌汁にしました。子どもたちの方から『丸い茄子まだ食べたい‼️』の声でリピート。2回目の購入です‼️今回もホントに新鮮できれいな茄子が届きました‼️まずはリクエストの麻婆茄子から。明日は田楽と揚げ浸しが食べたいらしいです(笑)美味しくいただきます‼️
商品 : 丸なす【11個入り】2.5キロ | 1,699円〜

石田典久 | 石田農園
2020.05.29.
リピート頂き、ありがとうございます!お子さまがお茄子大好きってとてもありがたいです。なかなか嫌われものなので(;_;)
麻婆のお肉粗挽きなのでしょうか、とっても美味しそうです!
ユイ
2020.05.28.
4回目の購入です!
今回もまんまるつやつやの丸ナスをありがとうございます!
色んな料理にしていただいております。
商品 : 丸なす【11個入り】2.5キロ | 1,699円〜

石田典久 | 石田農園
2020.05.28.
いつもありがとうございます!!
すごく助かっております!
ゆー
2020.05.25.
昨日届きました。ありがとうございました!早速生姜醤油、麻婆茄子、と丸茄子に囲まれたご飯を頂いてます。外はしっかり、中はトロトロ、おいしいです!あまりにも可愛すぎるお姿なので手乗り丸茄子のお写真を…切る時はごめんと謝りたいくらいです。

実は毎年そちらの方面へお邪魔しておりますが今年はコロナの影響で行けませんでした。いろいろ大変ですが頑張りましょう!

石田典久 | 石田農園
2020.05.25.
ご購入ありがとうございます!
手にのせると更にまん丸に見えますね!トゲ気をつけて下さいね!
ケイティ
2020.05.25.
本日到着しました。
早速、焼いて食べました。
これまで買っていた丸茄子と違いすぐに火が通ったこと、またとてもジューシーで甘味が強いことに驚きました。
購入して良かったです。
商品 : 丸なす【9個入り】2.5キロ | 1,699円〜
石田典久 | 石田農園
2020.05.25.
ご購入ありがとうございます!
ご感想も!本当に助かっております!美味しく食べてやってください!
ゆうこ
2020.05.25.
お茄子美味しかったです。揚げ出しナスと茄子のミートグラタンで食べました。今、お漬物にもしています。油であげた方が柔らかくて美味しかったです。1つペロッと食べてしまいました^_^
ご馳走さまでした。
石田典久 | 石田農園
2020.05.25.
ご購入ありがとうございます!
お漬物!カットされましたか?
暑くなってくると、さっぱりしたお漬物最高ですよね。うちもそろそろ仕込みますー!
京ソラ
2020.05.25.
大きくて立派な茄子が届きました。トゲには注意とありましたが、しっかり刺っちゃいました。そのまま焼いて、生姜醤油で頂きました!ありがとうございました!
商品 : 丸なす【11個入り】2.5キロ | 1,699円〜

石田典久 | 石田農園
2020.05.25.
ご購入頂き、ありがとうございます!

そうなんです、お気をつけて!本当に痛いですよね…(;_;)
生姜醤油は無敵です!
つばき
2020.05.23.
本日届きまして、ツヤツヤパンパンな茄子に感動しました!
トゲもピンピンで刺さりました!
こんな茄子食べたことありませんでした...
今日は揚げ浸しにしましたが、優しい甘味となんとも言えない旨味もあり、最高に美味しかったです。

石田典久 | 石田農園
2020.05.24.
ご購入頂き、ありがとうございます!
優しい甘味ー!!嬉しいです!
ぜひぜひ美味しく食べてやってください!
aktもん
2020.05.23.
本日夕方届きました!食卓に茄子料理があると何よりも大興奮の娘!丸々ズッシリとしてテッカテカ綺麗に光っている茄子に大興奮でした!ちょうど夕飯前に届いたので、そのまま贅沢な夕御飯になりました!
大きな立派な茄子なので、くりぬいた中身はミートソースに、茄子そのままを器にしたドリアと油で素揚げして大根おろし醤油で!美味しい美味しいと5個完食です!もう4個しかない…と子供達が残念がっていました!
丁寧ですぐに対応して頂きありがとうございました!後4個、大切に食べさせ頂きます!
またよろしくお願いいたします!
商品 : 丸なす【9個入り】2.5キロ | 1,699円〜

石田典久 | 石田農園
2020.05.23.
ご購入頂き、ありがとうございました!
器にするの、とても難しい(らしい)ですよねー!農家はなかなかそういうオシャレな食べ方しないので、かなり羨ましいです!
喜んで頂き、こちらも嬉しいです!
トラ
2020.05.21.
初めての丸なすでした。見た目は黒々丸々艶々で存在感に圧倒されましたが、じっくり焼いて頂くと、優しい味で柔らかふわふわでそのギャップに驚きました。今回は田楽にして美味しく頂きました。次はどう料理しようか楽しみです。ご馳走様でした!
商品 : 丸なす【2箱】5キロ | 3,399円

石田典久 | 石田農園
2020.05.23.
ご購入頂きありがとうございます!
田楽は絶対美味しい食べ方ですね!料亭などでも主にそのようにされていると聞いています!
まきざわ
2020.05.21.
グラタンにしたり、ステーキにしたり、肉厚ジューシーな丸ナスを楽しみました。ごちそうさまでした〜!!
商品 : 丸なす【9個入り】2.5キロ | 1,699円〜

石田典久 | 石田農園
2020.05.21.
ご購入頂き、ありがとうございます!
厚切りにするととってもジューシーですよね!チーズはよく合いますー!
みお
2020.05.20.
箱を開けたら、まん丸のツヤツヤの美味しそうな茄子がたくさんで嬉しくなりました(^^)!
こんな立派な丸ナスは初めて見たかもしれません。

ちょうど麻婆豆腐を作ろうと思ってたのでナスを入れて麻婆茄子にしました。
切ってる最中食べたくなって生で食べてみましたが、生なのにフルーツみたいな感覚で食べれてしまいました。
旦那も美味しい!と一緒につまみ食いしてました。
結構強火で炒めましたが、くたって崩れずにしっかり食べ応えのあるままでとても美味しかったです。

いつもは適当に焼いてしまうナスですが、せっかく立派な美味しいナスなので色々な料理をしてみたいと思います。

ありがとうございました☆!
商品 : 丸なす【9個入り】2.5キロ | 1,699円〜

石田典久 | 石田農園
2020.05.21.
ご購入、また美味しそうなお写真、ありがとうございます!
そうなんですー!どんな料理をしてもしっかり茄子の存在が残ります。
お料理する時には、実の繊維が縦になっていますので、カットの方法で食感がまた変わります。
是非色々試してみてください。
ゲゲゲ
2020.05.20.
昨日届きました!
早速取り出す際にトゲにやられてしまいました…

実もパンパンで見るからにおいしそうです!
今晩子どものリクエストの揚げ浸し作りたいと思います!
ありがとうございました!
商品 : 丸なす【11個入り】2.5キロ | 1,699円〜
石田典久 | 石田農園
2020.05.20.
ご購入頂き、ありがとうございます!
お子さまのリクエストが揚げ浸しなんて通ですねー!美味しく食べてやってくださいー!
ともえ
2020.05.20.
ずっしりうまみの詰まった丸なすでした。美味しかった!
石田典久 | 石田農園
2020.05.20.
ご購入頂き、ありがとうございますー!
ずっしり!まさにそうですね!
畑幸枝
2020.05.20.
初めて丸ナスを購入しました。見た目の可愛らしさと、実がパンとはった感じと新鮮さに料理するモチベーションも上がりました!まずは田楽にして美味しくいただきました。いろいろ楽しみながらお料理しまーす。
石田典久 | 石田農園
2020.05.20.
ご購入ありがとうございます!
まん丸パンパンの実です!美味しく食べてやってください!🙇✨
サトコ
2020.05.18.
実家の両親へ送ったのですが、とても美味しく、大きかったので親戚にもお裾分けして喜ばれた、とのことでした。ありがとうございました。
商品 : 丸なす【9個入り】2.5キロ | 1,699円〜
石田典久 | 石田農園
2020.05.20.
ご購入ありがとうございます!
なかなかスーパーなどでは見かけないものなので、インパクトもありますよね!☺️
Rina
2020.05.17.
本日届きました。
とても立派な丸ナスでした!

田楽にしていただきました。(少し焦がしてしまいました🙇🏻‍♀️😭)
中トロトロで、みずみずしく本当に美味しかったです!こんなに美味しいナスは初めてです。
ありがとうございました☺️
商品 : 丸なす【9個入り】2.5キロ | 1,699円〜

石田典久 | 石田農園
2020.05.17.
ご購入頂き、ありがとうございます!田楽が一番シンプルに美味しいですよね!生姜醤油もおすすめです!
ありがとうございましたー!!
OQ
2020.05.17.
無事に届きました。
丸々で艶々の丸ナスとても美味しかったです。
ありがとうございました。
商品 : 丸なす【9個入り】2.5キロ | 1,699円〜
石田典久 | 石田農園
2020.05.17.
こちらこそ、ご購入頂き、ありがとうございました!
美味しく食べていただき、私たちも嬉しいです!
めめ
2020.05.16.
こんなに大きななすを見たのは初めてです!
丸々としててとっても可愛い💕
まずは素揚げして生姜醤油でいただきました。
とろとろで肉厚で感動しました!
家族みんななすが大好きなので、いろいろな食べ方をしてみたいと思います!
美味しいなすをありがとうございます😊

石田典久 | 石田農園
2020.05.16.
ありがとうございます!生姜醤油、最強ですよね!!我が家でもずっとその食べ方です(^^)
ご購入頂き、ありがとうございました!
purimomaman
2020.05.15.
本日 丸ナス届きました.新鮮な野菜の扱いをうっかり忘れて、何回もヘタのトゲに当たり「痛っ!」と贅沢な痛みを感じながら 同時に一つ一つが黒くツヤツヤしていて逸品という表現しかないですね‥上手に料理しなければ! 本当に食べる前からこのナスへの期待値は上がるばかりです.最高の畑の恵み ありがとうございます😊

石田典久 | 石田農園
2020.05.16.
ありがとうございます!トゲ、本当に気をつけてくださいー!!手袋つけても刺さります(>_<)
ご購入頂き、ありがとうございました!!!