埼玉県熊谷市

赤石正樹

あかいし農園

大和芋 長ねぎ かぼちゃ たけのこ芋 里芋 じゃがいも

【あかいし農園の赤石正樹です】
利根川の肥沃な大地と水、晴天率日本一の太陽にも恵まれ、四季を通じて野菜を栽培しています。
また、農薬や化学肥料の使用は最小限にとどめ、自然の力を生かし、有効的に機械を導入することにより、環境配慮型の農業経営をしております。
あかいし農園で栽培されるおいしい野菜を、ぜひご賞味ください。

【土壌へのこだわり】
作物を栽培するうえで最も重要なことは「土づくり」です。土壌環境を向上させることは,作物の品質向上・収量アップにつながります。
当園は、戦後から本格的に畑作物を栽培してまいりましたが、土壌環境を向上させるために具体的に行っていることは輪作です。
栽培する作物をローテーションすることによって,連作での病原体・害虫などによる被害を防ぐことができます。また、ローテーションに緑肥作物を加えて土壌にすき込むことで、地力維持増進効果が得られます。実際に野菜を栽培している耕地面積は農園全体の半分ほどで、残りは緑肥作物を栽培して土地を休ませています。これは結果的に、農薬・化学肥料の使用を減らすことにつながりますので,安全な作物を栽培できます。
このように、半世紀以上かけて土地を耕してまいりましたので、安全でおいしい野菜を自信をもってお届けいたします。

赤石正樹さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

わかこ
2018.12.13.
早速 大和芋とろろご飯で 頂いています

もちもち! で おろし金から外すのが大変なくらいの濃厚さでした
子どもたちも大喜びで 磯辺揚げもリクエストされました

リーフレットも 素敵ですね
ポケマルで頼む楽しさの一つです
また無くなり次第 よろしくお願い致します

赤石正樹 | あかいし農園
2018.12.14.
ありがとうございました!
喜んでいただけてとても嬉しいです (^o^)
わかこ
2018.12.13.
今シーズンも お世話になります
元気な おネギと 新顔の大和芋 すぐに届きました!
大和芋 こんなに入ってていいんですか⁉️
早速 今晩いただきます ありがとうございます

44K2
2018.12.13.
遅くなりましたが、無事に届いています。
まずは、題して「油揚げの肉巻きと焼きネギのとろろ鍋」になりました!
甘いネギとしっかり粘り気のある大和芋、最高です!
ありがとうございました!

赤石正樹 | あかいし農園
2018.12.13.
ありがとうございました!
やっぱりお鍋があったまって良いですね〜^_^
モカ
2018.12.10.
立派なネギと大和芋♡♡♡届きました
ありがとうございます
大和芋はお好み焼きにネギはナベと~~~色々とメニューを考えてます
これはリピ間違いないと確信👍です
又、宜しくお願いします
赤石正樹 | あかいし農園
2018.12.11.
ありがとうございます!
喜んでいただけて嬉しいです😆
miho
2018.12.02.
お品が届きました!早速こちらでいただきました٩(^ᴗ^)۶すごいねばりと、コクと甘みでとっても美味しいです!ありがとうございましたm(_ _)m

赤石正樹 | あかいし農園
2018.12.02.
ありがとうございました!
うわぁ!美味しそうですね〜😆
卵と合わせたらたまりませんね!!
とむとむ
2018.11.29.
赤石さん、こんばんは!
初めての購入、投稿です(^^)
ネギがあまりにも美味しそうだったので、ポケマルに登録し、購入に至りました。
購入して大正解!とても甘くて、緑の部分も全て美味しかったです(^^)
油で炒めるよりも、そのまま炒めた方が私の好みでした。
ご馳走さまでした(^^)

赤石正樹 | あかいし農園
2018.11.29.
喜んでいただけて嬉しいです😆
ありがとうございました!
kimi
2018.11.23.
とっても美味しいネギをありがとうございました!!
斜め薄切りにしてごま油をまぶしつけ、薄切り豚肉と一緒にミルフィーユ状に鍋に入れ、酒をふって蒸し鍋にしました!タレはエスニック風に♪ 長ネギをたっぷり食べられて風邪予防にもぴったりですし、皆さんにネギが美味しいと大好評でした!
赤石正樹 | あかいし農園
2018.11.25.
美味しそうなお料理に使っていただきありがとうございました😊
皆さんに喜んでいただけて嬉しいです!
オリーブ
2018.11.23.
こんにちは。
先程、商品が届きました。
大きくてネギのいい香りがする美味しそうなネギでした。
ありがとうございました。
赤石正樹 | あかいし農園
2018.11.23.
ありがとうございます!
赤石正樹 | あかいし農園
2018.11.21.
今月より大和芋の新芋を収穫して販売を開始しました!
白くてきめ細かいのはもちろん、掘りたては香りも甘みも強く感じていただけます (^o^)/
すりおろしてそのままとろろご飯に!
高温の油でさっと揚げた磯辺揚げは外はカリッと中はトロッと食感を楽しんでいただけます!
この機会にぜひご賞味下さい☆

aok
2018.11.10.
お野菜届きました、ありがとうございました。
たくさんの野菜が入っていて料理が楽しみです!
さっそく届いた、ネギとレタスとキャベツと人参でスープを作りました。コンソメなど化学調味料は一切使わずにオリーブオイルと塩と少しの醤油で作ってみました。野菜本来の甘みがしっかりとあるのでとても美味しかったです。また御縁があればよろしくお願い致します。

赤石正樹 | あかいし農園
2018.11.11.
美味しそうなスープに使っていただきありがとうございます😊寒くなってくると温かいものが美味しいですね!
さやえんどう
2018.11.06.
お野菜たくさんありがとうございます😊

大和芋を磯辺焼きで頂きました!
おろした時から弾力がすごくて、むちむちもっちりとっても美味しかったです。

赤石正樹 | あかいし農園
2018.11.07.
ありがとうございました😊
きつね色で美味しそう!!
磯辺揚げは、外はカリッと中はトロッと食感も楽しめますね!
ジジママ
2018.11.03.
長ねぎとても甘くておいしかったです。
お試し2kgを購入したのですが、3人で半分ペロリといってしまいました😊
赤石正樹 | あかいし農園
2018.11.03.
喜んでいただけて嬉しいです😊
ねぎを食べて風邪などひかぬようお過ごしください!
Saori Tamura
2018.10.27.
インカのひとみ、届きました!
早速今夜のおかずに大活躍です(^-^)

インカのひとみ・自然薯・キクイモのベーコンソテーにして頂きましたが、色もアクセントになって良い感じでした

味は確かにインカのめざめよりもあっさりしていて、いろいろな料理に活用できそうですね(^_−)−☆

楽しみに頂きます!
ありがとうございました(^-^)

赤石正樹 | あかいし農園
2018.10.28.
ありがとうございました ^ ^
美味しそうなお料理に使っていただいて嬉しいです!
Saori Tamura
2018.10.28.
こちらこそ!美味しいジャガイモ🥔に夫もいつもより箸が進んでいました😉
いろいろ試してみたいと思います。
またよろしくお願いいたします😊
Ruppy
2018.10.24.
長ネギ届きました。

美味しくいただきました!

ありがとうございます。
赤石正樹 | あかいし農園
2018.10.24.
こちらこそ喜んでいただけて嬉しいです!
ありがとうございました!
赤石正樹 | あかいし農園
2018.10.24.
朝晩の冷え込みが増すにつれて、起きる時間がどんどん遅くなってきました…。

寒くなってくると温かいお鍋が食べたくなりますね!
お鍋には、甘くてとろとろのねぎが合いますね!!

今年も台風によって曲がったり生育が遅れたりしましたが、美味しいねぎができました!
こだわってつくった長ねぎをぜひご賞味ください (^-^)/

まつこ
2018.07.02.
あかいし農園さんのおネギ
ベーコンとゴマ油すこしで炒め、おネギの甘みを味わいました。
野菜本来の味を実感でき、ごちそうさまです!

赤石正樹 | あかいし農園
2018.07.04.
美味しく料理していただきありがとうございます😊
ねぎとゴマ油あいますね!
hin
2018.06.26.
とっても美味しそうで立派なネギが届きました。
何を作ろうか今から妄想中です。

赤石正樹 | あかいし農園
2018.06.29.
ありがとうございました😊
暑い日が続きますが、ねぎを食べて乗り切りましょう!
赤石正樹 | あかいし農園
2018.06.22.
今年は雨の日が続き、なかなかジャガイモの収穫がすすみません…。
天気と相談してすすめていくしかないですね ^ ^
収穫した『インカのひとみ』で作るポテトサラダがお気に入りです!
見た目も華やかな、黄金ポテトサラダ!!
ぜひお試しください (^-^)/

Monet
2018.03.01.
前回5キロのネギをあっという間に食べ終わり、ネギってこんなに美味しかったのねと改めて思ったので、またお願いしました
火曜日に注文し、木曜日には届きました
とても早い対応ありがとうございます
今回もまた美味しく頂きます
赤石正樹 | あかいし農園
2018.03.01.
ありがとうございます‼︎
喜んでいただけて嬉しいです😆
そらまま
2018.02.26.
とても美味しくて、リピしました。やっぱり美味しい〜‼️

赤石正樹 | あかいし農園
2018.02.27.
ありがとうございます‼︎
喜んでいただけて嬉しいです☆
Michiyo Shiiya
2018.02.13.
無事受け取りました( ´∀`)
昨夜とろろご飯でいただきました🍚
本当に濃いとろろですね〜
1本で結構な量でしたが、チビ達もおかわりしてペロッと完食です(о´∀`о)
少しずつ楽しみます。
ごちそうさまでした(^○^)

赤石正樹 | あかいし農園
2018.02.13.
ご注文ありがとうございました!
喜んでいただけて嬉しいです😊
また機会がございましたらよろしくお願いします!
わかこ
2018.02.10.
リピートのおネギ2kg 届きました♪
またまた甘くて最高です。
あかいし農園さんのおネギのお料理には みりんを使うことがほとんどありません!
(そのままの素材が美味しすぎるので ついつい素の感じのお料理ばかりに。お写真が いつも地味なものになってしまってすみません。)

青い葉の部分は 今回は ねぎ味噌と ねぎ醤油だれにしてみますね。メッセージでのお気遣いありがとうございます。

美味しいおネギをごちそうさまです。

赤石正樹 | あかいし農園
2018.02.11.
わぁ!ありがとうございます‼︎
嬉しいです😊
nebbiolo71
2018.02.07.
今日、届きました。
あまりにもキレイで立派な長ネギに、母も大喜びです!!
早速、明日焼きネギ&お鍋でたっぷりいただきます♪
ありがとうございました!
赤石正樹 | あかいし農園
2018.02.08.
ご購入いただきありがとうございます!
いろいろな料理に使っていただけたらと思います。
また機会がございましたらよろしくお願いします!
赤石正樹 | あかいし農園
2018.02.07.
ポケットマルシェを通してたくさんの方々に野菜をお届けできて嬉しいです😊✨
冬季(11月〜3月の第2土曜日)は勝どきで開催される『太陽のマルシェ』に出店しています!
今週の10日(土)も出店します‼︎
ネットではお伝えきれない情報もございますので、お時間ございましたらお気軽にお越し下さい☆
数量限定で長ねぎのつかみ取りもやっちゃいます😆お早めにっ‼︎

Monet
2018.02.06.
立派なネギが届きました
ありがとうございます
ネギ巻きやネギ鍋にしたら甘くてトロトロでとても
美味しかったです
ネギ醤油だれ、ネギ塩だれ等もたくさん作れて嬉しいです
最後まで美味しく頂きます
赤石正樹 | あかいし農園
2018.02.07.
いろいろなお料理に使っていただいてありがとうございます😊
また機会がございましたら、よろしくお願いします!
そらまま
2018.02.05.
すごい粘りにビックリです‼️お餅みたいです。
とても美味しくて美味しくて…
大満足です‼️

赤石正樹 | あかいし農園
2018.02.05.
ご注文ありがとうございました!
喜んでいただけて嬉しいです😊
また機会がございましたよろしくお願いします!
Sally
2018.02.03.
赤石さん

今日、立派で綺麗なネギ無事到着しました。

ザクザク切ってお蕎麦の薬味、味噌汁でいただきました。明日は豚肉とネギ鍋を考えています。

画像で見たのは泥つきのようでしたが、綺麗に根も切って洗ってありました。

実は根つき、泥つきが欲しかったのですが、次回はそんなリクエストもできますでしょうか?
赤石正樹 | あかいし農園
2018.02.03.
いろいろなお料理に使っていただきありがとうございます!
雪と畑の凍結の影響で皮がぺとぺとになってしまうので皮と根を取り除いた状態でいち早くお送りしています。
収穫して1日おけば泥付きのままお送りもできます。
また機会がございましたらよろしくお願いします!
わかこ
2018.01.31.
ぴかぴかのおネギが届いた時から このメニューに決めていました
青々とした上の方を 全て刈り取って 鷄すき焼き✨


新鮮なので 周りがシャキシャキ 中心が とろりとしていて 甘いですね〜
山盛りのネギがあっという間に消えていきます

お肉より お豆腐より 何より おネギでお腹がいっぱいです

健やかで新鮮なおネギを ごちそうさまでした!

赤石正樹 | あかいし農園
2018.02.01.
葉をたくさん使っていただいて嬉しいです😆ねぎは葉のほうが栄養がたくさん含まれているので、インフルエンザ、風邪予防に良いですよ〜‼︎
わかこ
2018.01.29.
立派なおネギが 今朝届きました。

今日は 時間がなかったのでサッと調理。
たっぷりネギと 豚しゃぶ肉のきしめんです。

4人前に おネギを2本入れたので、なんと その甘味でみりんはほぼゼロ!
甘くてとろけて 最高に美味しいです。
子どもたちも 玄米餅を追加で入れつつ お汁をおかわりしていました。

念願の おネギ箱買い✨ 次は何に料理しようか 楽しみで仕方ありません。
ごちそうさまです。

赤石正樹 | あかいし農園
2018.01.30.
ありがとうございます!
とろとろで美味しそうです😆
赤石正樹 | あかいし農園
2018.01.29.
すき焼きをとろろで食べるのがお気に入りです😆さっぱり栄養満点です✨卵の黄身を混ぜても美味しそう‼︎
野菜たっぷりあったかいものを食べて風邪やインフルエンザにかからないようにしたいです⚠️

ベリーブー
2018.01.27.
昨日は葱グラタンでしたよ。生クリームともよく合いました。

ベリーブー
2018.01.27.
豚肉を巻いて葱鍋にしました。日本酒とお水、昆布茶で蒸し煮にして、熱々、トロトロをいただきました。

赤石正樹 | あかいし農園
2018.01.28.
美味しそうです😆
トロトロ感がたまらないですね‼︎
lovlyrin
2018.01.27.
ご連絡遅れました… 無事に届き先日はそのままご飯にかけて、昨夜は磯部揚げで頂いきました!
以前同地区の遠藤ファームさんの大和芋をいただき、埼玉の大和芋の美味しさを知りましたので、注文させていただきました。 程よい粘りと甘いお芋で大変美味でした。 又、お願いしたいと思います! ありがとうございました。
赤石正樹 | あかいし農園
2018.01.27.
ありがとうございます!
またよろしくお願いします😊
赤石正樹 | あかいし農園
2018.01.04.
あけましておめでとうございます!
あかいし農園の赤石です。
昨年末にポケットマルシェに登録いたしまして、まだまだ不慣れで商品数も少ないですが、安全でおいしい野菜を食卓へお届けしたいと思っております!
よろしくお願いいたします (^-^)/

みー
2018.01.04.
昨日届きました。
とても立派なネギで椎茸とネギでバター醤油で炒めていただきました。
炒めるととても甘く子供が喜んで食べてました。
またお願いしたいとおもいます。
おまけの長芋は今日大切に食べたいとおもいます。

赤石正樹 | あかいし農園
2018.01.04.
この度はご購入ありがとうございました!
美味しく料理していただいて嬉しいです。
機会がございましたらまたよろしくお願いします。