埼玉県熊谷市

赤石正樹

あかいし農園

大和芋 長ねぎ かぼちゃ たけのこ芋 里芋 じゃがいも

【あかいし農園の赤石正樹です】
利根川の肥沃な大地と水、晴天率日本一の太陽にも恵まれ、四季を通じて野菜を栽培しています。
また、農薬や化学肥料の使用は最小限にとどめ、自然の力を生かし、有効的に機械を導入することにより、環境配慮型の農業経営をしております。
あかいし農園で栽培されるおいしい野菜を、ぜひご賞味ください。

【土壌へのこだわり】
作物を栽培するうえで最も重要なことは「土づくり」です。土壌環境を向上させることは,作物の品質向上・収量アップにつながります。
当園は、戦後から本格的に畑作物を栽培してまいりましたが、土壌環境を向上させるために具体的に行っていることは輪作です。
栽培する作物をローテーションすることによって,連作での病原体・害虫などによる被害を防ぐことができます。また、ローテーションに緑肥作物を加えて土壌にすき込むことで、地力維持増進効果が得られます。実際に野菜を栽培している耕地面積は農園全体の半分ほどで、残りは緑肥作物を栽培して土地を休ませています。これは結果的に、農薬・化学肥料の使用を減らすことにつながりますので,安全な作物を栽培できます。
このように、半世紀以上かけて土地を耕してまいりましたので、安全でおいしい野菜を自信をもってお届けいたします。

赤石正樹さんのコミュニティ

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まつこ
2018.07.02.
あかいし農園さんのおネギ
ベーコンとゴマ油すこしで炒め、おネギの甘みを味わいました。
野菜本来の味を実感でき、ごちそうさまです!

赤石正樹 | あかいし農園
2018.07.04.
美味しく料理していただきありがとうございます😊
ねぎとゴマ油あいますね!
hin
2018.06.26.
とっても美味しそうで立派なネギが届きました。
何を作ろうか今から妄想中です。

赤石正樹 | あかいし農園
2018.06.29.
ありがとうございました😊
暑い日が続きますが、ねぎを食べて乗り切りましょう!
赤石正樹 | あかいし農園
2018.06.22.
今年は雨の日が続き、なかなかジャガイモの収穫がすすみません…。
天気と相談してすすめていくしかないですね ^ ^
収穫した『インカのひとみ』で作るポテトサラダがお気に入りです!
見た目も華やかな、黄金ポテトサラダ!!
ぜひお試しください (^-^)/

Monet
2018.03.01.
前回5キロのネギをあっという間に食べ終わり、ネギってこんなに美味しかったのねと改めて思ったので、またお願いしました
火曜日に注文し、木曜日には届きました
とても早い対応ありがとうございます
今回もまた美味しく頂きます
赤石正樹 | あかいし農園
2018.03.01.
ありがとうございます‼︎
喜んでいただけて嬉しいです😆
そらまま
2018.02.26.
とても美味しくて、リピしました。やっぱり美味しい〜‼️

赤石正樹 | あかいし農園
2018.02.27.
ありがとうございます‼︎
喜んでいただけて嬉しいです☆
Michiyo Shiiya
2018.02.13.
無事受け取りました( ´∀`)
昨夜とろろご飯でいただきました🍚
本当に濃いとろろですね〜
1本で結構な量でしたが、チビ達もおかわりしてペロッと完食です(о´∀`о)
少しずつ楽しみます。
ごちそうさまでした(^○^)

赤石正樹 | あかいし農園
2018.02.13.
ご注文ありがとうございました!
喜んでいただけて嬉しいです😊
また機会がございましたらよろしくお願いします!
わかこ
2018.02.10.
リピートのおネギ2kg 届きました♪
またまた甘くて最高です。
あかいし農園さんのおネギのお料理には みりんを使うことがほとんどありません!
(そのままの素材が美味しすぎるので ついつい素の感じのお料理ばかりに。お写真が いつも地味なものになってしまってすみません。)

青い葉の部分は 今回は ねぎ味噌と ねぎ醤油だれにしてみますね。メッセージでのお気遣いありがとうございます。

美味しいおネギをごちそうさまです。

赤石正樹 | あかいし農園
2018.02.11.
わぁ!ありがとうございます‼︎
嬉しいです😊
nebbiolo71
2018.02.07.
今日、届きました。
あまりにもキレイで立派な長ネギに、母も大喜びです!!
早速、明日焼きネギ&お鍋でたっぷりいただきます♪
ありがとうございました!
赤石正樹 | あかいし農園
2018.02.08.
ご購入いただきありがとうございます!
いろいろな料理に使っていただけたらと思います。
また機会がございましたらよろしくお願いします!
赤石正樹 | あかいし農園
2018.02.07.
ポケットマルシェを通してたくさんの方々に野菜をお届けできて嬉しいです😊✨
冬季(11月〜3月の第2土曜日)は勝どきで開催される『太陽のマルシェ』に出店しています!
今週の10日(土)も出店します‼︎
ネットではお伝えきれない情報もございますので、お時間ございましたらお気軽にお越し下さい☆
数量限定で長ねぎのつかみ取りもやっちゃいます😆お早めにっ‼︎

Monet
2018.02.06.
立派なネギが届きました
ありがとうございます
ネギ巻きやネギ鍋にしたら甘くてトロトロでとても
美味しかったです
ネギ醤油だれ、ネギ塩だれ等もたくさん作れて嬉しいです
最後まで美味しく頂きます
赤石正樹 | あかいし農園
2018.02.07.
いろいろなお料理に使っていただいてありがとうございます😊
また機会がございましたら、よろしくお願いします!
そらまま
2018.02.05.
すごい粘りにビックリです‼️お餅みたいです。
とても美味しくて美味しくて…
大満足です‼️

赤石正樹 | あかいし農園
2018.02.05.
ご注文ありがとうございました!
喜んでいただけて嬉しいです😊
また機会がございましたよろしくお願いします!
Sally
2018.02.03.
赤石さん

今日、立派で綺麗なネギ無事到着しました。

ザクザク切ってお蕎麦の薬味、味噌汁でいただきました。明日は豚肉とネギ鍋を考えています。

画像で見たのは泥つきのようでしたが、綺麗に根も切って洗ってありました。

実は根つき、泥つきが欲しかったのですが、次回はそんなリクエストもできますでしょうか?
赤石正樹 | あかいし農園
2018.02.03.
いろいろなお料理に使っていただきありがとうございます!
雪と畑の凍結の影響で皮がぺとぺとになってしまうので皮と根を取り除いた状態でいち早くお送りしています。
収穫して1日おけば泥付きのままお送りもできます。
また機会がございましたらよろしくお願いします!
わかこ
2018.01.31.
ぴかぴかのおネギが届いた時から このメニューに決めていました
青々とした上の方を 全て刈り取って 鷄すき焼き✨


新鮮なので 周りがシャキシャキ 中心が とろりとしていて 甘いですね〜
山盛りのネギがあっという間に消えていきます

お肉より お豆腐より 何より おネギでお腹がいっぱいです

健やかで新鮮なおネギを ごちそうさまでした!

赤石正樹 | あかいし農園
2018.02.01.
葉をたくさん使っていただいて嬉しいです😆ねぎは葉のほうが栄養がたくさん含まれているので、インフルエンザ、風邪予防に良いですよ〜‼︎
わかこ
2018.01.29.
立派なおネギが 今朝届きました。

今日は 時間がなかったのでサッと調理。
たっぷりネギと 豚しゃぶ肉のきしめんです。

4人前に おネギを2本入れたので、なんと その甘味でみりんはほぼゼロ!
甘くてとろけて 最高に美味しいです。
子どもたちも 玄米餅を追加で入れつつ お汁をおかわりしていました。

念願の おネギ箱買い✨ 次は何に料理しようか 楽しみで仕方ありません。
ごちそうさまです。

赤石正樹 | あかいし農園
2018.01.30.
ありがとうございます!
とろとろで美味しそうです😆
赤石正樹 | あかいし農園
2018.01.29.
すき焼きをとろろで食べるのがお気に入りです😆さっぱり栄養満点です✨卵の黄身を混ぜても美味しそう‼︎
野菜たっぷりあったかいものを食べて風邪やインフルエンザにかからないようにしたいです⚠️

ベリーブー
2018.01.27.
昨日は葱グラタンでしたよ。生クリームともよく合いました。

ベリーブー
2018.01.27.
豚肉を巻いて葱鍋にしました。日本酒とお水、昆布茶で蒸し煮にして、熱々、トロトロをいただきました。

赤石正樹 | あかいし農園
2018.01.28.
美味しそうです😆
トロトロ感がたまらないですね‼︎
lovlyrin
2018.01.27.
ご連絡遅れました… 無事に届き先日はそのままご飯にかけて、昨夜は磯部揚げで頂いきました!
以前同地区の遠藤ファームさんの大和芋をいただき、埼玉の大和芋の美味しさを知りましたので、注文させていただきました。 程よい粘りと甘いお芋で大変美味でした。 又、お願いしたいと思います! ありがとうございました。
赤石正樹 | あかいし農園
2018.01.27.
ありがとうございます!
またよろしくお願いします😊
赤石正樹 | あかいし農園
2018.01.04.
あけましておめでとうございます!
あかいし農園の赤石です。
昨年末にポケットマルシェに登録いたしまして、まだまだ不慣れで商品数も少ないですが、安全でおいしい野菜を食卓へお届けしたいと思っております!
よろしくお願いいたします (^-^)/

みー
2018.01.04.
昨日届きました。
とても立派なネギで椎茸とネギでバター醤油で炒めていただきました。
炒めるととても甘く子供が喜んで食べてました。
またお願いしたいとおもいます。
おまけの長芋は今日大切に食べたいとおもいます。

赤石正樹 | あかいし農園
2018.01.04.
この度はご購入ありがとうございました!
美味しく料理していただいて嬉しいです。
機会がございましたらまたよろしくお願いします。