Pocket Marche

ポケマルとは
通信中...

秋田県由利本荘市

佐々木徳隆

徳栄丸

カレイ ヒラメ 真鯛 甘鯛 ハタハタ等

秋田県で漁業をしてます。
徳栄丸(とくえいまる)佐々木徳隆(ささきのりたか)です。

高校卒業から父親が営む船に乗りまだまだ修行中です。
現在父親と2人で操業しております。

秋田県沖は天候が不安定で、出航できる日が限られておりますが、秋田沖の荒波にもまれる魚は美味しいです。
是非1度でも味わっていただけたら嬉しいです。

★漁法
・春　ヒラメ刺し網漁　タコ箱漁
・夏　真鯛小型底引き網漁、甘鯛漕ぎ刺し網漁
・冬　ハタハタ刺し網漁

水揚げ後すぐに海上で氷締めしております。
一部魚種に限りますが血抜き、神経〆もします。
漁師直送、新鮮、安いが自慢です。
よろしくお願いします。

★Instagramアカウントを作成しました。
こちらでは出航情報、その日にとれた魚、料理の紹介などしております。もしよかったらフォローしていただいてご覧になってください。

佐々木徳隆さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか？

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

suu3
2020.11.23.
佐々木さま
本日無事に到着しています
ありがとうございました
注文したアマダイの他にレンコ鯛まで！
鮮度が保たれていましたので
アマダイ1匹とレンコ鯛は脱水してからお刺身に。
残りのアマダイは松笠揚げ
残ったアラは焼いて出汁を取り
白菜とネギ、ワカメたっぷりの鍋物にしました
使いきれないアラは冷凍して潮汁で楽しむ予定です
ごちそうさまでした！
商品 : 【高級魚】天然甘鯛 | 2,916円〜

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.11.23.
どれもこれもおいしそうですね😁😁
松笠揚げレモンうまそうです😙
喜んでいただけてこちらも嬉しいです！
この度はありがとうございました🙇‍♂️
すももでちゅ
2020.11.16.
立派な甘鯛ありがとうございました😊
一匹はアクアパッチァにしました。ご馳走さまでした。

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.11.23.
とても立派な料理で甘鯛も自分も喜んでます😁笑
ご購入本当にありがとうございました！
甘鯛は12月で終わりですので来シーズンもよろしくお願いします🙇‍♂️
細川孝子
2020.11.12.
ぐじの昆布〆の細作りを、#伊豆本生山葵とポン酢で、大葉を添えて－
Tres bien💜💜💜

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : 【高級魚】天然甘鯛 | 2,916円〜

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.11.12.
浅田さんのわさびでしょうか？😊
細川孝子
2020.11.12.
はーい(*・∀・*)ﾉ
佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.11.12.
最高のワサビですよね😆
コラボできてうれしいです！
喜んでいただけてありがとうございます🙇‍♂️
つぶ丸
2020.10.31.
無事届きました。
甘鯛は、昆布でしめて刺身と松かさ焼きでいただきました。松かさ焼きは鱗までとても美味しかったです。

チダイ？ は鯛めしにしていただきました。こちらも美味しかったです。
盛付け、撮影が下手で美味しく見えなかったらすみません。。。
商品 : 【高級魚】天然甘鯛 | 2,916円〜

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.11.15.
喜んでもらえてよかったです😁
甘鯛は刺身でもよし、揚げてもおいしいですよね👍
今年はもう少しで甘鯛漁も終わってしまうのでまた機会があればよろしくお願いします🙇‍♂️
ハラペコアオムシ
2020.10.31.
佐々木さま

美味しい甘鯛ありがとうございました！
取り敢えず初日に酒蒸し、残りは下処理して冷蔵庫に眠らせてあるので、今日明日の夜が楽しみです。
甘鯛の質、サイズはさることながら、おまけまでいただいて最高です。（ウマヅラ大好きなので…）

また次回もよろしくお願いします。
商品 : 【高級魚】天然甘鯛 | 2,916円〜

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.11.04.
ご購入ありがとうございました🙇‍♂️
酒蒸しおいしいですよね😊
ウマヅラハギも喜んでいただけて良かったです！
今年は甘鯛漁も終わり頃ですので来年またよろしくお願いします😁
メンドウ
2020.10.29.
本日(10/29）到着しました。
甘鯛（私のほうではぐじといいます。）3匹とおまけに小鯛3匹です。
ありがとうございました。送料無料で申し訳ない思いです。
次回機会がありましたら、またお願いします。

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.10.29.
一般的にはクジのほうが呼ばれてるかも知れませんね😁
秋田県民はあまり食べない魚なので（笑）
喜んでいただけて嬉しいです！
またの機会がございましたら、よろしくお願いします🙇‍♂️
kermit
2020.10.19.
投稿が遅くなり申し訳ないです🙇‍♀️
二腹入っていたので存分に楽しんでおります。
定番の醤油漬け&白だしの2パターン作りました。
新鮮なので筋からバラすときも簡単で塩水の替えも2回で綺麗になりました✨
粒が大きいのに皮が柔らかく舌の上でプチッと弾ける感じがたまりません。
まだまだあるので惜しみなく使いたいと思います。
この度は良いお品を届けて下さりありがとうございました😊
また機会がありましたら購入したいです🤗
商品 : 数量限定！早い者勝ち！獲れるかどうかは海次第！【秋田県産 生筋子】 | 4,860円〜

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.10.29.
こちらこそありがとうございます😆
おいしそうな丼ですね😁

また機会がありましたら宜しくお願いします🙇‍♂️
まさまる
2020.10.13.
筋子がたくさん届きました！
ほぐすと綺麗なイクラが(^^)ピカピカしていました(^^)
醤油漬けにしたので食べるのが待ち遠しいです！
商品 : 数量限定！早い者勝ち！獲れるかどうかは海次第！【秋田県産 生筋子】 | 4,860円〜

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.10.29.
喜んでいただけてこちらも嬉しいです😁
季節物はおいしいですよね！！自分も大好きです（笑）
12月にはハタハタ出品予定です。そちらも食べてもらえたら嬉しいです！
今度もよろしくお願いします🙇‍♂️
ご購入ありがとうございます🙇‍♂️
Tak201
2020.10.03.
質問にも快くお答えいただきありがとうございました。
甘鯛は炊き込みご飯と松笠あげ、アラは刺身、カサゴは味噌汁と唐揚げにして頂きました。レンコ鯛は本日塩焼きにする予定です。また注文させて頂きたいと思います。
次回ですが、甘鯛の大きいものを注文することは可能ですか？
商品 : 【高級魚】天然甘鯛＋鮮魚詰め合わせセット | 4,860円
佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.10.04.
こちらこそありがとうございました😁
いろんな料理で楽しんでいただけてとてもうれしいです！

可能ですよ！
甘鯛だけでしょうか？詰め合わせでしょうか？
Tak201
2020.10.04.
次回、リクエストします。また宜しくお願い致します。
鈴木 雄大
2020.09.25.
立派な甘鯛でした！船釣りもする自分ですがすごく美味しかったです。
写真の酒蒸しの他に松笠揚げ、刺身、昆布締め、塩焼きでいただきました。
ご馳走さまでした！

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.09.30.
夜釣りするんですね！
いろんな魚出品してる中で甘鯛選んでいただけてありがとうございます😁
これからいろんな魚出品していきたいと思っています！
またよろしくお願いします🙇‍♂️
よ
2020.09.08.
とても満足しました。
またお願いしたいと思います
商品 : 【高級魚】天然甘鯛 | 2,916円〜
佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.09.30.
喜んでもらえて良かったです😁
これからさまざまな種類の秋田の魚出品していきたいと思っていますのでぜひまたよろしくお願いします🙇‍♂️
佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.09.03.
たくさんのご注文有難うございます！
現在秋田では台風の影響で出港できない日か続いております。
商品発送は出港でき次第すぐに発送させていただきますので申し訳ございませんがもうしばらくお待ちください。
よろしくお願いします🙇‍♂️

秋田県由利本荘市 徳栄丸 佐々木
商品 : 【高級魚】天然甘鯛 | 2,916円〜

加藤智貴
2020.08.30.
いつも、ありがとうございます。
今回、甘鯛は彼女にしの吉という名で発注してもらいました。
刺身、松笠揚、おまけしていただいた鯛と甘鯛のアラや骨を煮込みラーメンと味噌汁を作りました。
ご馳走様でした

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.09.01.
アラを使ったラーメンおいしそうですね😋
骨まで使っていただけて嬉しいです！
この度もご購入本当にありがとうございました！
またのご利用お待ちしております🙇‍♂️
和子
2020.08.19.
写真を撮り忘れたのですが、本日黒バイ貝が届きました。すぐに下処理をして塩茹でと煮付けで食べました。とても美味しかったです。量も沢山あって食べ応え十分！！！ご馳走様でした。
佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.08.21.
無事に届き良かったです😆
塩ゆでしたものをアヒージョなどにして食べるのもおいしいので試してみてください！
またのご利用お待ちしております！
ご購入ありがとうございました🙇‍♂️
みよまるGT
2020.08.04.
まず最初に凄く迅速な対応に加えて「おまけ」のキダイ（夫が多分キダイと言っていたので違ったらごめんなさい）を２尾も入れていただき本当にありがとう御座います。
届いた晩に夫が捌いて３匹のアマダイは洋風の松毬バター焼きと唐揚げにして美味しくいただきました。
捌いて１時間程度塩をして水気を抜いている間、２尾ののキダイは香草白ワイン蒸しと上湯スープで煮て食べる前に熱々のごま油を掛けた中華風煮魚を作ってくれて同日全て完食いたしました。
唐揚げは身がフワフワで甘みもあり松毬は初めてのチャレンジでドキドキでしたが食感も楽しめて美味しい素敵な体験でした。
またの機会が御座いましたら購入させていただきます。
美味しい鮮魚に感謝を込めて「ごちそうさま」でした。
商品 : 【高級魚】天然甘鯛 | 2,916円〜

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.08.21.
おいしそうですね😆
喜んでもらえて良かったです！
またのご利用お待ちしております🙇‍♂️
U
2020.08.03.
佐々木様
ごちそうさまでした❕美味しいお魚をありがとうございます(o^^o)
リピです！もう他では買えません！
本当にいつもお裾分けできちゃうボリュームです⭐️
鮮魚詰め合わせは届くまで何が入っているかのワクワクがたまりませんね！
今回はレンコダイとオニカサゴでした！
オニカサゴの毒針等苦手な方はお伝えしておくとあらかじめ除去して送って頂けるとの事なので気軽に安心して購入する事ができますね。
こちらでは中々甘鯛のお刺身に出会える事は少なくお裾分けした方々には本当に喜んで頂けるお品です。
甘鯛、オニカサゴ、レンコダイ
どれも全部美味しく頂きました、
又宜しくお願い致します。

商品 : 【高級魚】天然甘鯛＋鮮魚詰め合わせセット | 4,860円

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.08.21.
リピート購入ありがとうございました！
種類少ないて申し訳ございませんでした。
また機会がありましたら宜しくお願いします😆
本当にありがとうございました🙇‍♂️
ひいな
2020.07.25.
本日品物が到着しました。
大ぶりできれいな貝たちに感動😭
早速塩ゆで・・・晩酌にいただきます！
ありがとうございました😆
商品 : 【期間限定】大粒！黒バイ貝 | 2,700円〜

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.07.31.
無事に届き良かったです😁
喜んでもらえてこちらもうれしいです！
またのご利用お待ちしております！
ありがとうございました🙇‍♂️
きう
2020.07.25.
新鮮なよい甘鯛を送っていただきありがとうございました❗いきつけの和食店で様々な料理になってでてきます😁甘鯛ごはん、昆布締めの炙ったもの、揚げ物、一夜干しなどなど。焼いた頭と骨で出汁をとり、焼おにぎりを入れて甘鯛茶漬けにもしました☺️こんなにバリエーションがありどれも旨いなんて甘鯛はやっぱりすごい‼️店主も喜んでいます。この度は本当にありがとうございました✨
商品 : 【高級魚】天然甘鯛 | 2,916円〜

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.07.25.
とても美味しそうです！！！！
さすがプロは違いますね😄
お店などで使っていただけるとうれしいですね（笑）
またの機会がございましたら、よろしくお願いします🙇‍♂️ご購入ありがとうございました！
きょうこ
2020.07.24.
佐々木様
黒バイ貝届きました。
佐々木さんの黒バイ貝
とても美味しいので、
3度目の購入です。

毎回ほぼ同じ調理法ですが（笑）
全然飽きません。
今回も下茹で後、冷凍保存して、
じっくり楽しみます。
ありがとうございました❣️
商品 : 【期間限定】大粒！黒バイ貝 | 2,808円〜

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.07.25.
3度もありがとうございます！本当にうれしいです😆
私の家でも煮付けですが全然飽きません（笑）
高タンパク低脂肪でいくら食べても太りにくいと思います（笑）
なくなりましたらまたよろしくお願いします🙇‍♂️
Tak201
2020.07.20.
酒蒸し、マツカサ揚げ、アラ汁、こぶ締めにして頂きました。とても美味しかったです。サービスの稚鯛も有難かったです。また、宜しくお願い致します。
佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.07.25.
こちらこそありがとうございました！
またの機会がございましたら、よろしくお願いします🙇‍♂️
千葉
2020.07.20.
とても美味しかったです。
刺身、昆布締め、炙り、松笠揚げ、酒蒸し等、色々やって楽しみました！
どう調理しても美味しい魚ですね。一度に全部食べてしまいました(^^;
ご馳走様でした！！

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.07.25.
喜んでもらえてこちらもうれしいです😆
どんな料理もおいしいですよね！
この度は誠にありがとうございました！
またの機会がございましたら、よろしくお願いします🙇‍♂️
まんまる
2020.07.19.
今日届いて早速頂きました。
笠松揚げはパリパリでふわふわでした。
湯引きのお刺身はしっとり甘くて(o^^o)
骨はお煎餅にしました。
本っっっ当に美味しくて×2家族でおいしいねーと言いながらペロっと食べてしまいました。
次回は2キロでお願いしようと思います😆
ご馳走様でした！

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.07.25.
松笠揚げにレモンいいですね！
今度自分もやってみます😄
ありがとうございます！またよろしくお願いします🙇‍♂️
ひろ
2020.07.17.
リピート2回目の購入！
前回とても美味しくペロッとたべてしまったので増量お願いして
美味しくいただきました！

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.07.25.
自分もあればペロッと食べちゃいます（笑）
リピートしていただいて本当に嬉しいです！
またの機会がございましたら、よろしくお願いします🙇‍♂️
なおみ
2020.07.17.
昨日は
お造りにしました！甘鯛のお造り、初めてでした
甘みがあって、とても美味しかったです😊
皮は、唐揚げに
パリパリで香ばしくて、これも最高🎶
頭と骨は、少し焼いて汁物に😁
家族みんなで、美味しいねと言って食べました😄
大満足です✨
商品 : 【高級魚】天然甘鯛 | 2,916円〜

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.07.25.
お造りいいですねー！おいしそうです😳
みなさんに喜んでもらえて良かったです！
またよろしくお願いします🙇‍♂️
なおみ
2020.07.15.
今日届きました！
甘鯛2キロです
1キロにするか2キロにするか悩んだけど
2キロにしてよかった😄
甘鯛6匹と、おまけが入ってました🎶
今日はお父さんの好きな塩焼きと、おまけのお造りです
身がしっとりふわふわで
甘みがあって、とても美味しかったです😆
身を食べた後の頭や骨で、出汁を取って汁物もいただきました
後4匹、明日も楽しみです😁
お造り、揚げ物、蒸し物、何にしようかなぁ✨
商品 : 【高級魚】天然甘鯛 | 2,916円〜

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.07.25.
捨てるところがありませんからね😄
喜んでもらえて良かったです！
またの機会がございましたら、よろしくお願いします🙇‍♂️
はるちゃんマン
2020.07.15.
焼き魚と唐揚げにして食べました。
とても美味しかったです！

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.07.25.
この度はありがとうございました😆
またよろしくお願いします🙇‍♂️
しそ
2020.07.08.
とても綺麗な甘鯛に感激しました！
塩焼きとお刺身で頂いきました。とても美味しい甘鯛でした。
佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.07.14.
この度ご購入ありがとうございました🙇‍♂️
またの機会がございましたら、よろしくお願いします！
輝ru
2020.07.08.
徳栄丸の佐々木様
ビックリする程 立派な黒バイ貝 しかも沢山いれて頂き ありがとうございます
調理は教えていただいたとうりにだいたい雰囲気でやりましたが とても美味しく出来ました 昨日届き 下処理して今一日 鍋でじっくり 漬け込み まだ夕飯には少し早いですが パクリと一つ二つ ヤバイ止まらなくなる 旨い～ 次は ガーリック炒めかアヒージョで またお願いします
(ごちそうさまでした)
輝ru
商品 : 【期間限定】大粒！黒バイ貝 | 2,700円〜

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.07.14.
食べたら止まりませんよね（笑）
自分も大好きです😂
またよろしくお願いします！
ありがとうございました🙇‍♂️
Yuki
2020.07.07.
2回目の購入です。
今回もお友達とシェアしました。
大変美味しかったです。
ありがとうございました^ ^
佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.07.14.
２回目のご注文ありがとうございました！
2回も注文していただけるととてもうれしいです😁3回目もお待ちしております🙇‍♂️
ひろ
2020.07.07.
迅速に対応ありがとうございます！
思っていたより沢山入ってて早速煮付けにして食べました！
とても美味しかったです！
商品 : 【期間限定】大粒！黒バイ貝 | 2,700円〜

佐々木徳隆 | 徳栄丸
2020.07.14.
タイミングが合えば注文いただいた次の日には発送できますよ！
またの機会がございましたら、よろしくお願いします。
この度ご購入ありがとうございました🙇‍♂️

もっとみる

カテゴリから商品をさがす
エリアから商品をさがす
生産者からさがす