静岡県浜松市

渡辺健一

渡辺農園 梨やさん

愛宕梨 青島みかん 幸水

【渡辺農園 梨やさんの渡辺健一です】
こんにちは。私が梨やさん渡辺農園の園主&ショップ店長です。

【経歴】
昭和45年12月生まれ
地元の大学で農学部を卒業後、農業機械系の会社員を10年ほど勤めたのち家業の梨農家を継ぎました。
果物の甘さや、お米の食味を測定したりする仕事をしていたので、多くの美味しい農産物と出会うことができました。
同時に我が家の梨がとても美味しい事も発見でき、直売で勝負しようというきっかけにもなりました。
また、会社勤めの経験は品質管理という面で大変役にたっています。
偶然美味しくできるのではなく、何を肝に管理していけば良いのか?
そういった小さな日々の積み重ねが品質に繋がるという思いで梨を育てています。

【渡辺農園の特徴】
『立地』
静岡県は温暖な気候と適度な寒さがあり、梨栽培には大変適した土地です。
戦前までの梨生産量は日本一でした。開花時期が早いので、最も早くから収穫ができる産地です。
土質は赤土、東に向いた日当たりと水はけの良い傾斜地です。
赤土は植物には厳しい土質で、適度な厳しさから美味しい果物やジャガイモなどがとれます。
お隣の三方原馬鈴薯もこの赤土が大事なポイントです。

『梨栽培のこだわり』
農家直売ならではの、一番美味しいタイミングで収穫した梨をお届けします。
我が家の栽培ポイント
 それは、「変えない努力。手を掛ける努力」です。
(1)袋かけ栽培
袋かけ栽培なので、収穫前の一ヶ月以上農薬が直接かかりません。
また、袋を掛ける事で果実の表面の色、キメが美しく仕上がります。
ワンランク上の贈答用に大変お勧めです。

(2)手作業受粉
梨は人工授粉が必要な果物です。
5本ある雌しべに花粉が全てしっかり着けば種ができて、樹が実に栄養をくれます。
丸い大きな美味しい梨は、受粉の良し悪しで決まります。
我が家は、昔ながらの手作業で受粉を行っています。
昨今では受粉の機械化で省力化されてますが、
確かさでは手作業受粉には到底敵いません。

(3)全有機質肥料
有機質の肥料を使う事で、複雑な土壌環境が生まれ、結果的に
美味しい作物ができます。
難点は有機質肥料は一般的に割高で、更に必要量が大量な点です。
我が家では、全有機質肥料を長年使用しています。
一般的な肥料より30%以上割高になります。

『その他の農産物』
梨以外にも桃、梅、ミカンを栽培しています。特にミカンはたくさん作っています。
今後は立地を生かしてトウモロコシを作ってみたいと計画中です。

渡辺健一さんのコミュニティ

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kagomachi
2018.08.14.
両親から美味しく頂きましたと連絡ありました。
美味しい梨ありがとうございました。
けごぴっぴ
2018.08.09.
無事に届きました!
13日に娘に持たせてやりたいのですが、それまで常温で大丈夫ですか?
保管の仕方があったら教えて下さい。
渡辺健一
2018.08.09.
常温ですと、だんだん味が落ちてきます。出来るだけ低い温度で置いておくのが良いです。0度以下は凍るのでNGです。
冷蔵庫◎
野菜室◎
涼しい場所 △
発泡スチロールと保冷剤 ◯
けごぴっぴ
2018.08.09.
分かりました!
野菜室に入れておきますね。
ありがとうございます😊
渡辺健一
2018.07.31.
本日発送します。
大玉がとれたので6個入にしました。

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sabumago
2018.08.04.
大きな梨、ありがとうございます!
瑞々しくてとっても美味しいです。
Shiori Nakano Kawakatsu
2018.07.14.
受け取ったとうもろこしは大粒で甘くてぷりぷりでした!ごちそうさまです!

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渡辺健一
2018.07.12.
ゴールドラッシュの収穫が終盤になったので、3Lサイズは今日が採れる最終日だと思います。
明日も少し残っていますが数が不足しそうなので、1日早いですが発送します。
冷蔵のクール便でお届けするので、翌々日配達でも新鮮さを保ってお届けできます。

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渡辺健一
2018.07.06.
本日発送します!
ありがとうございました。

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渡辺健一
2018.07.06.
本日発送します。
雨天での収穫だったので、ヒゲが湿ってますが、御容赦ください。

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marisuke
2018.07.10.
雨の中の収穫ありがとうございました。
無事お嫁に来てくれました。
スープ やとうもろこしご飯、
ストーレトにと、楽しんでおります。
美味しく頂いてます。
渡辺健一
2018.07.04.
本日発送させていただきます。
よろしくおねがいします。

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くみ
2018.07.03.
めちゃくちゃ上出来で、全てプッチプチのとうもろこし!

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渡辺健一
2018.07.01.
本日発送します。
小ぶりですが、1本おまけ入れておきます。

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