山形県酒田市

遠藤久道

株式会社農園貞太郎

あつみカブ(赤カブ)、枝豆、お米、大根、庄内野菜

農園貞太郎は、山形県の稲作地帯として知られる庄内平野を拠点として、農作物を生産する“農家”です。所在地の酒田市松山地区は、庄内藩の支藩松山藩の藩庁が置かれた城下町でもあり、歴史と伝統文化が息づく街。北に鳥海山が間近に望める風光明媚なところ。

日本海と山に囲まれる広々とした土地に見渡す限りの美しい水田、恵まれた環境の中で生き物の生態系と自然の営みが感じられ、四季の移ろいが明瞭な日本の原風景が広がっています。そんな自然豊かな庄内で育った、男兄弟3人の夫婦とその両親で営む和気あいあいな家族経営の農家、プラス地元の人々とシルバー人材の方々、そして、農業に興味のある若手スタッフを交えた農業集団、それが農業法人としての農園貞太郎です。

大自然の恵みに感謝しながら、時に、自然の荒波にもまれながら、自然のありがたさを体全体で受け止め、日々農作物づくりに励んでおります。

遠藤久道さんのコミュニティ

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あずみん
2020.05.24.
ありがとうございました!要望のワラビ入れて頂き嬉しかったです。さくらんぼも今年初もので、美味しく頂きました(^^)
遠藤久道 | 株式会社農園貞太郎
2020.05.25.
あずみんさま

ワラビ、さくらんぼともにお楽しみ頂けたようで大変嬉しく思います😊

さくらんぼの最盛期はこれからですが、旬を先取りして頂こうと、少しではありますが入れさせて頂きました✨


農園貞太郎
いし めぐ
2020.05.23.
美味しい野菜をありがとうございました^^
特にたまねぎがとっても甘かったこと、山菜も入っていて大満足でした!
商品 : 【農家直送】季節の採れたて野菜セット(10品目) | 3,240円
遠藤久道 | 株式会社農園貞太郎
2020.05.25.
いしめぐさま

玉ねぎ、山菜、喜んで下さりとても嬉しいです😊

季節によりセット内容を考えつつ、より良いものをお届けできるように改善していきますので、

これからもどうぞ宜しくお願い申し上げます。


農園貞太郎
遠藤久道 | 株式会社農園貞太郎
2020.05.22.
【季節の採れたて野菜5〜6品目セット(庄内のオススメ加工品のおまけ付き)】
庄内の生産物を詰め込んだ野菜セットの第二弾!を企画しました。


前回、今まで農作物を作ることしかしてこなかった私たちが、初めて自分たちの手で梱包資材の調達から箱詰め、伝票作成や発送手配、直接お客様とのやり取りまで手探りで挑戦してみました。

結果、多くのお客様からご注文頂き、また応援のメッセージをいただきましたが、

10品目、7品目、5品目と複数プランを用意してしまったことで現場のオペレーションが複雑になってしまい、

発送の遅れや、事前にお知らせしていたお日にちと実際の到着日がズレてしまうなどのご迷惑をおかけしてしまいました。

また、お野菜のチョイスと箱容積のバランスについても経験、配慮が足らず、見た目に楽しくない形でお届けしてしまった方には大変ご迷惑をおかけしてしまいました。

ご意見をお寄せ頂いた方々には、個別にお詫びのメッセージをお送りさせて頂き、

当社でこだわって栽培しております特農栽培のお米3種食べ比べセット(はえぬき・つや姫・雪若丸)をお送りさせて頂き、

今回ガッカリさせてしまった皆さまに改めて庄内の生産物の良さを少しでも知って頂きたく、お願いをしているところでございます。

また、ご購入下さった皆さまからのご意見、ご感想をもとに、日々さまざまなことを改善させて頂き、良いご感想をまた頂けるようになったのが大変励みになっております。

今回の野菜セットは、そのような中で改めて皆さまに庄内の生産物の良さを知って頂きたく企画したものです。

庄内を代表する酒田納豆(マツコの知らない世界でも取り上げられました)や、創業300年の老舗のお豆腐屋さんのお豆腐なども、改めて庄内の魅力を皆さんに知ってもらいたいという思いでご用意させて頂きました。

ぜひ、お試し頂けましたら幸いでございます。

また、前回セットをご購入下さった方からも引き続きご意見ご感想お待ちしておりますので、メッセージにてお寄せ下さいませ。

引き続き、農園貞太郎及び庄内の生産者のこだわり野菜を応援頂けましたら幸いでございます。

商品 : 【農家直送】季節の採れたて野菜セット〈5〜6品目&おまけの地元のおすすめ加工品〉 | 2,484円

さいか
2020.05.21.
彩みどりの新鮮なお野菜です。毎日楽しみに美味しくいただいております。
商品 : 【農家直送】季節の採れたて野菜セット(10品目) | 3,240円
遠藤久道 | 株式会社農園貞太郎
2020.05.21.
さいかさん
お楽しみ頂けているようで大変嬉しく思います。
これからどんどん夏野菜や果物も収穫時期を迎えます。
良いものをお届けできるよう頑張りますのでどうぞよろしくお願いいたします✨

農園貞太郎
うらんちゃん
2020.05.21.
初めてわらびを調理しました。お揚げさんと甘辛く煮ました。独特の苦味が美味しかったです。早々とさくらんぼもいただきました。
お取り寄せならではですね。たのしかったです。ごちそうさまでした。
遠藤久道 | 株式会社農園貞太郎
2020.05.22.
うらんちゃん さん

初わらび、お楽しみ頂けたようで良かったです✨

農園貞太郎
みずほ
2020.05.21.
思いがけず、さくらんぼが少し入っており、幼い娘が喜んで食べています。
小松菜、なめこ、しいたけ、ベビーリーフ、わらび、玉ねぎ、ありがたく頂きます。
遠藤久道 | 株式会社農園貞太郎
2020.05.22.
みずほさん

さくらんぼの最盛期はこれからですが、先取りして少しですが入れさせて頂きました✨

お子さんにも喜んで頂けて良かったです😁


農園貞太郎
そら
2020.05.20.
届きました!根菜、葉物、きのこ類、旬のものとバランス良く入れてくださり、とても使いやすく有難いです。早速ベビーリーフはサラダに、ナメコと大根はお味噌汁で頂き、わらびはアク抜き中です。楽しみです。ありがとうございました。

遠藤久道 | 株式会社農園貞太郎
2020.05.22.
そらさん

ご注文下さりありがとうございました😊
庄内のお野菜をお楽しみ下さいませ✨

農園貞太郎
Toshiko Matsushita
2020.05.20.
お野菜届きました(^^)
かわいいさくらんぼも入ってました♡
わらびが入ってて、どうしようと思ったら、アク抜きの仕方がご兄弟のお写真の裏に記載がありました。フォローばっちりです!
毎日のお料理が楽しみです(๑˃̵ᴗ˂̵)
ありがとうございました♪

遠藤久道 | 株式会社農園貞太郎
2020.05.22.
Toshiko Matsushitaさま

ご購入いただきありがとうございました😊
その上、きれいにお写真を撮って頂き✨

庄内のお野菜をお楽しみ下さいませ✨


農園貞太郎
Tamako
2020.05.18.
新鮮なお野菜をおいしくいただきました。山菜のあく抜き方法や、おすすめの料理なども一緒に送ってもらえるといいかなと思いました。
商品 : 【農家直送】季節の採れたて野菜セット(10品目) | 3,240円
遠藤久道 | 株式会社農園貞太郎
2020.05.22.
Tamakoさん

野菜セットをご購入いただきありがとうございました😊
アク抜き方法やレシピの提案アイデア、早速参考にさせて頂きました✨

良いアドバイス下さりありがとうございます!
どんどん改善していきますので、引き続きどうぞ宜しくお願い致します😊


農園貞太郎
ピンクちゃん
2020.05.18.
本日商品が届きました。小粒ながら、サクランボ10粒が入っておりニンマリしました。
商品 : 【農家直送】季節の採れたて野菜セット(10品目) | 3,240円
遠藤久道 | 株式会社農園貞太郎
2020.05.22.
ピンクちゃん さん

山形のさくらんぼの最盛期はこれからですが、旬を先取りしてもらおうと少しではありますがセットに入れさせて頂きました😊✨

楽しんでいただけて良かったです!

農園貞太郎
なずな
2020.05.18.
昨日届きました。
メールに書いてあった発送日と
違っていて、急に届き、
びっくりしました。
中身は思っていたのとは違い、
どなたかも書かれていましたが、
さみしいものでした。
わらびが入っていましたが、
重曹が家に無く、7本のわらびの為に、
外出自粛の中買いに行くのもどうかと
思い困ってしまいました。
商品 : 【農家直送】季節の採れたて野菜セット(7品目) | 2,160円
料理奏者
2020.05.18.
既に見られているかも知れませんが、重曹による灰汁抜きの代用として、小麦粉と塩・米糠・米のとぎ汁・木炭…等の方法で灰汁抜きされている(Twitter等の)方法を見ました😊
筍などでの処理法が多いので、ワラビでは違うかも知れませんが、詳しい方もいらっしゃると思います。
採れ立てを料理できたら、美味しいと思います。
なずな
2020.05.18.

ありがとうございます。
教えていただいた方法で
アク抜きしてみたいと思います。
遠藤久道 | 株式会社農園貞太郎
2020.05.22.
なずなさん

この度は、当方に至らぬ点が多々あり、ご期待に添えず大変申し訳ございませんでした。

皆さまから頂きましたご意見をもとに改善していきたく思っております。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。

農園貞太郎
MaMa
2020.05.18.
昨日 届きました。
中身が 少しさみし感ありました。
ワラビは嬉しかったです。
ありがとうございました!
遠藤久道 | 株式会社農園貞太郎
2020.05.22.
MaMaさま

セット内容について、ご期待に添えず申し訳ございませんでした💦

皆さまからお寄せいただいたご意見をもとに、日々改善しているところでございます。

わらびは喜んでいただけたようで良かったです!


農園貞太郎
tktk
2020.05.18.
昨日お野菜セット届きました。ありがとうございます。
ベビーリーフは少し萎びていました。すぐに水に放ち、水分を含ませました。早く食べきろうと思います。遠いところからだったので配送に時間がかかるから仕方ないですね。
発注する側も地産地消で、近くの農家さんに発送した方がいいんだな、と勉強になりました。
遠藤久道 | 株式会社農園貞太郎
2020.05.22.
tktkさま

お届け時に葉物野菜の鮮度が落ちてしまっていたとのこと、大変申し訳ございませんでした。

出荷時の管理をさらに徹底するとともに、セット内容も見直していきたいと思います。

貴重なご意見をくださりありがとうございました。


農園貞太郎
2020.05.18.
初めて利用しました。わらびが入っていて、わたしも夫もびっくり!どうしよう…と思いましたが、アク抜きの説明書を入れていただいたのでやってみました。さくらんぼも嬉しかったです。
商品 : 【農家直送】季節の採れたて野菜セット(7品目) | 2,160円
遠藤久道 | 株式会社農園貞太郎
2020.05.22.
彩さん

アク抜き説明書に気が付いてくださりありがとうございます😊

ちょっとわかりづらいようで、心配しておりました。
お楽しみ頂けたら幸いです✨


農園貞太郎
料理奏者
2020.05.18.
無事に届きました😊
小松菜はベーコンと炒めてスペイン風オムレツに(卵が少なく小さくなりました😄)
玉ねぎは人参とちくわを入れてかき揚げにしました
なめこは新生姜と一緒に佃煮でご飯のお供に
ワラビは一晩灰汁抜きしてから、お浸しにします。

ごちそうさまです😊
商品 : 【農家直送】季節の採れたて野菜セット(7品目) | 2,160円

遠藤久道 | 株式会社農園貞太郎
2020.05.22.
料理奏者さま

美味しそうなお料理写真を投稿下さりありがとうございます😁

農園貞太郎
まる
2020.05.17.
もう少したくさんをイメージしておりました。
大切にいただきます。ありがとうございました。
遠藤久道 | 株式会社農園貞太郎
2020.05.22.
まるさま

セット内容について、ご期待に添えず大変申し訳ございませんでした。
頂いたご意見をもとに、セット内容も見直していきたいと思っております。

引き続き応援頂けましたら幸いです。

農園貞太郎
アッコ
2020.05.17.
予定より早く届けていただいてありがとうございます。本日届きました。
今年初めてのさくらんぼ🍒とても甘くて美味しかったぁ〜ご馳走さまでした!
商品 : 【農家直送】季節の採れたて野菜セット(7品目) | 2,160円

遠藤久道 | 株式会社農園貞太郎
2020.05.22.
アッコさま

予定日より早く着いてしまったのですね、正確なお日にちをご連絡できず申し訳ございませんでした。

さくらんぼ、喜んでいただけて良かったです😊✨


農園貞太郎
バリリアント
2020.05.17.
ちょっとだけ、ショックでした。。。
商品 : 【農家直送】季節の採れたて野菜セット(7品目) | 2,160円

Tae Omasa
2020.05.17.
私も同じ内容でした。ちょっとショックでした…
遠藤久道 | 株式会社農園貞太郎
2020.05.22.
バリリアントさま

セット内容についてご意見に添えず、大変申し訳ございませんでした。。
皆さまからお寄せいただいたご意見を参考にさせて頂き、改善していきたいと存じます。
引き続き応援頂けましたら幸いでございます。
また、今回野菜セット7品目を購入頂いた方々を対象に個別にご連絡させて頂いております。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。
まおみ~
2020.05.12.
まずは、大好きなおかか和えにしました。ホントにアクが少なくて美味しいです。鮮度はバツグンです‼️スーパーでは無理かと思います。
商品 : 春を味わおう!『青こごみ』 アクが少なく調理も簡単♫  | 3,024円

遠藤久道 | 株式会社農園貞太郎
2020.05.13.
まおみ〜さん

おかか和え、美味しそうですね😆✨
さっそくお召し上がりくださり、ありがとうございます!!

農園貞太郎
あっちゃん
2020.05.10.
ごちそうさまでした‼️

手前の一山が1袋分のこごみです。
まずは、天ぷらで頂きました‼️
大満足の量です。
これが、あと4袋分あると思うとウキウキします😊🎶

前回注文の「あまどころ」も一緒に天ぷらにして、春の味覚の一夜でした🌱✨
商品 : 春を味わおう!『青こごみ』 アクが少なく調理も簡単♫  | 1,620円

遠藤久道 | 株式会社農園貞太郎
2020.05.11.
あっちゃんさん

アマドコロに続き青こごみもお召し上がりくださり、ありがとうございます😁✨

やっぱり山菜は天ぷらやフリットにしたくなりますよね!

次回販売の際には山形名物のお蕎麦とセットでお届けしたら良いかもしれないな🤔など思いつつ笑

今後は庄内野菜のセットなども販売していきますのでぜひお試し下さい✨


農園貞太郎
アルル
2020.05.10.
遠藤さま
あまどころと納豆パスタ 最後のあまどころはパスタになりました。
あまどころは、炒めと茹でと2種類で調理しました‼️それぞれの歯応えと甘味が楽しめました。美味しい春のごちそうをありがとうございました。ごちそうさま😋
商品 : 知る人ぞ知る、山の恵み 『あまどころ』 | 1,620円

遠藤久道 | 株式会社農園貞太郎
2020.05.10.
アルルさん

とても美味しそうなお写真、ありがとうございます😆✨

レシピ本の写真のようなクオリティの高さですね!!


楽しんで頂けたようでとても嬉しいです😊


農園貞太郎

じゃこ
2020.05.09.
遅くなりましたが、ご馳走様でした!
初めて食べた、アマドコロ、美味しかったです。
写真はてんぷらですが、おひたしにしても頂きました!
商品 : 知る人ぞ知る、山の恵み 『あまどころ』 | 1,620円

遠藤久道 | 株式会社農園貞太郎
2020.05.10.
じゃこさん

アマドコロ、気に入って頂けたようで良かったです✨
お写真の投稿、ありがとうございます😆✨

農園貞太郎
アルル
2020.05.09.
遠藤さま
天婦羅です。甘味とわずかなほろ苦さがとても好きです。明日はパスタでいただきます。来シーズンもたのみたいと思います。ユーパックだったため、3袋つぶれたり、ちぎれたりしてましたので、次はユーパックでない方でたのみまーす😅

遠藤久道 | 株式会社農園貞太郎
2020.05.10.
アルルさん

美味しそうなお写真ありがとうございます😊
ぜひ来年もよろしくお願いします✨

輸送環境が、良くなかったのですね💦
申し訳ありません、こちらも今後、改善を検討させていただきます💦


農園貞太郎
はなタ
2020.05.09.
着いた当日、フリッターにして食べました。
葉先に苦みあるかな?と思ったけど、それほど感じず、茎の部分?は甘くてとてもおいしかったです。
量も小分けになってたくさんあったので、いろんな料理にしてみたいです。
ごちそうさまでした~♪
商品 : 知る人ぞ知る、山の恵み 『あまどころ』 | 3,024円
遠藤久道 | 株式会社農園貞太郎
2020.05.09.
はな夕さん

さっそくあまどころをお召し上がりくださりありがとうございます😊

お浸し、酢味噌和え、パスタなど皆さんいろいろなレシピでお楽しみいただいているようです✨

ぜひ春の味覚をお楽しみ下さい😁


農園貞太郎
きょうこ
2020.05.08.
遠藤様
あまどころ 届きました。
ありがとうございました。
山菜好きなので、
あまどころ… 初めて聞く名前が気になって、
送っていただきました。
ほろ苦くてシャキッとした歯応え。
胡麻和えにして食べました。
美味しかったです。
あまどころをネットで調べたら、
花が咲いている姿。
山で見かけた事があるかも…😄
商品 : 知る人ぞ知る、山の恵み 『あまどころ』 | 1,620円

遠藤久道 | 株式会社農園貞太郎
2020.05.09.
きょうこさん

あまどころ、
さっそくお召し上がりくださりありがとうございます😊

シャキシャキの食感がたまらないですよね♫


農園貞太郎
アルル
2020.05.08.
遠藤さま
酢味噌あえでもいただきました‼️歯ごたえと甘さに虜です😋

遠藤久道 | 株式会社農園貞太郎
2020.05.09.
アルルさん

アマドコロ、気に入ってくださりありがとうございます😁✨
暑い日が続いていましたから、さっぱり酢味噌和えがピッタリですね😆

農園貞太郎
かたやきそばまゆぞう
2020.05.07.
アマドコロを天ぷらにしていただきました。穂先の苦味が程よく、春の味覚という感じでとても美味しかったです。ごちそうさまでした。
商品 : 知る人ぞ知る、山の恵み 『あまどころ』 | 378円

遠藤久道 | 株式会社農園貞太郎
2020.05.07.
かたやきそばまゆぞう さん

美味しそうな天ぷらのお写真を投稿して頂きありがとうごさいます!

山形名物の板そばと一緒に食して頂いたらサイコーでしょうね✨


農園貞太郎
サリー
2020.05.06.
今回はじめて食べたあまどころ、最初は甘く、シャキシャキとした食感、後味にほんのりとした苦味と、なかなか複雑な味わいです。旬を味わうって日本人らしくていいですね!美味しく頂きました!!
商品 : 知る人ぞ知る、山の恵み 『あまどころ』 | 1,620円

遠藤久道 | 株式会社農園貞太郎
2020.05.06.
サリーさん

初のあまどころ、さっそく楽しんで頂けて良かったです!

美味しそうなお写真の投稿、ありがとうごさいます✨


農園貞太郎
あっちゃん
2020.05.06.
ごちそうさまでした😋🍴

「あまどころ」知りませんでした。
人生初の「あまどころ」は酢味噌和えで頂きました。
口に入れたときや飲み込む瞬間にふわっと春が香り、心地よい苦味が美味しかったです😊✨
次は天ぷらにも挑戦してみます。

スーパーなんかでは見たことがないので、またいつかどこかで出会えたら嬉しい山菜です🎶
迅速で丁寧な対応、ありがとうございました😁
商品 : 知る人ぞ知る、山の恵み 『あまどころ』 | 1,620円

遠藤久道 | 株式会社農園貞太郎
2020.05.06.
あっちゃんさん

春の味覚を楽しんで頂けたようで良かったです✨

これから夏野菜もドンドン出てきますので楽しみにしていて下さいね😁


農園貞太郎
ガリちゃん
2020.05.05.
先日の問い合わせの際は、直ぐにご連絡いただきありがとうございました😊【あまどころ】予定の日に無事に届きました!【あまどころ】と言う初めて聞く名前が気になり注文してみました!その後で検索してみました!皮を剥いだらちっちゃなタケノコみたいなのが出てくるのかな?と想像していたら…かわいい花が咲く山菜なのですね!届いたあまどころに蕾がついていて嬉しかったです😄茹でて酢味噌でいただいてみました!甘くてあとからほんの少し苦くて…美味しかったです!山形や青森ではメジャーな山菜とのことで、出品されていなかったら食べることもなかったかな?と思うと注文して良かったです。ごちそうさまでした😋

遠藤久道 | 株式会社農園貞太郎
2020.05.05.
ガリちゃんさん

早速お召し上がりくださりありがとうございます😊

これからも庄内地方の新鮮な農産物や特産品をご提案していきますので、

引き続きよろしくお願いいたします✨


農園貞太郎
ぱぴこ
2020.05.05.
今日届きました!晩ごはんの1品として茹でてみました。キレイな色ですね。根元は甘味があるのに対し、葉は少しほろ苦く春の香り。初めて食べましたが美味しかったです。ごちそうさまでした!
商品 : 知る人ぞ知る、山の恵み 『あまどころ』 | 1,620円

遠藤久道 | 株式会社農園貞太郎
2020.05.05.
ぱぴこさん

早速お召し上がりくださりありがとうございます😊

初めての山菜、お楽しみ頂けたようで嬉しく思います!

農園貞太郎
すずたろう
2020.05.05.
初めての山菜‼️みなさんが投稿されているように、葉っぱのほろ苦さと根元の甘みが、とても美味しかったです。ごちそうさまでした‼️

遠藤久道 | 株式会社農園貞太郎
2020.05.05.
すずたろうさん

揚げたてのサクサク感が伝わってくる素敵なお写真ですね!!

美味しくお召し上がりくださり、なによりです!😁

ありがとうございます!


農園貞太郎
とんちゃん
2020.05.04.
初アマドコロ、天ぷらでたべました。
甘みと苦味のハーモニー、外出は出来ませんが、ウチで春を満喫しました。ありがとうございました😊
遠藤久道 | 株式会社農園貞太郎
2020.05.04.
とんちゃんさん

早速お召し上がりくださり、ありがとうございます!
もう一種、青こごみという山菜も出荷準備を整えているところです。

良かったらお試しくださいませ😁✨



農園貞太郎 遠藤
ギルバルス
2020.05.03.
「あまどころ」を初めて知り食し喜びがいっぱいです。
根元の強い甘味と穂先の苦味が他にない二段階のうま味。
また、送料がかからなかったのもありがたかったです。
ごちそう様でした。
商品 : 知る人ぞ知る、山の恵み 『あまどころ』 | 1,620円
遠藤久道 | 株式会社農園貞太郎
2020.05.04.
早速お召し上がりくださり、ありがとうございます!

庄内地方では、これから美味しいお野菜やフルーツがどんどん収穫されます。
ぜひいろいろ試してみてくださいね。

aa
2020.05.03.
着きました!
春巻きの皮で巻いて、揚げ焼きにしました。ほろ苦さとさわやかな口当たり。
おいしく頂きました。
明日は、お浸しと肉巻を作る予定てす。
遠藤久道 | 株式会社農園貞太郎
2020.05.03.
aaさん

早速、春巻きにしてアマドコロをお召し上がり下さりありがとうございます。

新鮮なうちにこの時期限定の春の恵みをご堪能ください!

都内周辺ではなかなか出回らない山菜かと思いますがお試しくださり嬉しく思います。

今後も新鮮な山菜、夏野菜、フルーツなどの季節の生産物の出荷準備を進めておりますので、

引き続きどうぞよろしくお願いいたします。
クニタケ マイ
2020.05.03.
アマドコロパスタで美味しくいただきました!!
歯応えがあって甘みと苦味を楽しむことができました。
レシピが付いており、参考にさせていただきました。ありがとうございます。
とっても美味しかったです!!

遠藤久道 | 株式会社農園貞太郎
2020.05.03.
クニタケマイさん

こんにちは!
農園貞太郎の矢内です。

アマドコロをお召し上がり下さりありがとうございます!
パスタ!!✨とっても美味しそうですね!
喜んで頂けて大変嬉しく思います。

来週は青こごみなどの山菜、夏野菜やフルーツ、山形県庄内地方の特産品なども徐々に準備していきたいと思っています。

新鮮で美味しい庄内の食材を引き続きお届けしていきますので、

どうぞよろしくお願いします✨