Pocket Marche

台風15号・19号被害への支援について

いつもポケットマルシェをご利用いただき、誠にありがとうございます。ご承知のとおり、先週末に日本列島を襲った台風19号により、各地で大災害が発生しています。また、9月に上陸した台風15号がもたらした被害は、いまもなお継続しています。被災された皆様に心よりお見舞いを申し上げるとともに、人命救助やライフラインの復旧に尽力されている皆様に感謝いたします。ポケマル登録生産者さんの被害状況についてポケマル登録生産者さんの中にも、台風による被害を受けている方が多数いらっしゃいます。各生産者さんのコミュニティページ上で、被害状況が続々と報告されています。栃木県矢板市で原木椎茸を育てる君嶋治樹さんのハウスでは、浸水によって1万本もの椎茸の原木が流されてしまいました。さらに、保冷庫や乾燥機などの設備も壊滅的な被害を受けたとのことです。長野県長野市でリンゴを育てる徳永虎千代さんの果樹園も甚大な被害を受け、「今年出荷予定のふじりんごの約８割が全滅」してしまったそうです。虎千代さんの園地には、10月17日に当社代表高橋が訪問し、被害状況について詳しくお伺いしました。園地のある長野市赤沼地区は、2m50cmほど浸水してしまったとのことです。一昨日10月15日に水は引き始め、10月16日になってボランティアの方が来てくださったものの、未だ人手不足である、とお話しされていらっしゃいました。報道されている地域以外でも、農地や農産物への被害が発生しているという報告をいただいております。ポケマルでは引き続き、各地域における被害状況の把握を進めてまいります。生産者さんからのご連絡も、お待ちしております。配送状況について台風により、物流網にも大きな影響が出ています。そのため、一部のご注文の出荷・配送に遅延が生じています。大変ご心配をおかけしておりますが、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。最新のヤマト運輸の荷受け情報は、以下のヤマト運輸ホームページにてご確認いただけます。台風19号の影響による荷物のお届けについて私たちにできる支援とはお客様や生産者さんから、被災された生産者さんを心配するメッセージとともに、「自分に何かできることはないか」というお声を多数いただいております。私たちにできそうな支援方法を以下にまとめましたので、ご覧いただけますと幸いです。① 買って支援台風による被害状況は様々で、農地や農産物への直接の被害以外に、販売ルートの被災によって売上が立たないという声も伺っております。ポケマルでは、「#台風被害で困っています」というタグを用意し、被害にあわれた生産者さんの商品を参照、購入できるようにいたしました。#台風被害で困っています 出品一覧（随時更新されます）現時点で販売できる食材がない生産者さんに対しては、「予約商品」を注文するという形でご支援いただくことが可能です。コミュニティにも、ぜひ温かいコメントをお寄せいただけましたら幸いです。② 支援金・義援金で支援下記リンク先をはじめ、様々な団体で支援金・義援金の受付が開始されています。支援金（被災地での支援活動に使われる）ユナイテッド・アース | 甚大な被害を受けた農業を支えたい（台風19号）READYFOR | 緊急災害支援プログラム（台風19号）ふるさと納税サイト「さとふる」 | 緊急支援募金（台風19号）ふるさと納税サイト「さとふる」 | 緊急支援募金（台風15号）義援金（被災された方々へ届く）日本赤十字社（台風19号）日本赤十字社（台風15号 千葉県）日本赤十字社（台風15号 東京都）赤い羽根共同募金（台風19号）赤い羽根共同募金（台風15号 千葉県）また、以下のように、polca等のwebサービスを利用した個人による支援金の受付もございます。台風19号の被害を受けた友人のりんご農家への支援金（polca）③ 行って支援各地域でのボランティア募集状況や、ボランティア活動保険に関する情報は、全国社会福祉協議会 被災地支援・災害ボランティア情報ページにまとめられています。本質的な支援は日常にある（ポケマル代表高橋から）最後に、当社代表の高橋博之から記事をご覧いただいている皆様にメッセージがございます。東日本大震災のときも、絶望のどん底から立ち上がろうとする生産者の背中を押したのは消費者だった。食べ物をつくる人あっての私たち消費者。私たち食べる人あっての生産者。片方だけでは成り立たない。両方あってはじめて成り立つ。被災地で顔と顔を合わせ、共に汗を流した生産者と消費者は、そんな当たり前のことに気づかされた。この関係性はこれまで、大量生産・大量消費の社会の中で分断されてきた。生産と消費の距離は大きく開き、もはや自分が食べる物を誰がつくっているのかわからない、自分が作っている物を誰が食べるのかわからない、という状況であった。その結果、生産者と消費者はお互いに敬い合うどころか、牽制すべき相手になっていた。分断は知らないことに起因する。だから、生産者と消費者が直接つながることで、本来あるべき＂お互い様の関係＂を見える化しなければならないと思った。まず知る。そしてつながる。生産者と消費者が、都市と地方が、それぞれの強みでそれぞれの弱みを補い合う《連帯する社会》をつくる。それが東北の被災地から掲げた旗だった。生産者と消費者のつながりは、いざというときに大きな力となる。自分とつながっているのだから、もはや他人事じゃない。相手の悲しみを我が痛みと感じることができれば、心が揺さぶられる。黙っていられなくなる。当事者として動く。自然災害が多発する時代だからこそ、日常からそんなつながりを日本中に広げていきたい。そんな思いから、食べる通信とポケットマルシェは生まれ、これまで6年間取り組んできた。台風19号は各地で猛威をふるい、生産者が手塩にかけて育ててきた作物と、生産者が先祖から受け継ぎ耕してきた畑を瞬く間に飲み込んでしまった。生産者は絶望に打ちひしがれながらも、なんとか気力を振り絞り、立ち上がろうともがいている。今こそ、私たち消費者の出番である。日頃、私たちの食卓を支えてくれている生産者が窮地に追い込まれているのだから、今度は私たちが生産者を支えるときだ。ときだなんて言われなくったって、顔が見える関係でつながっていれば、ほっとけなくなるに決まってる。だって、ぼくら人間だから。（中略）自分が育てた食べ物をいつも食べてくれている人からの激励の声。これがどれほど生産者の力になることか。ポキっと折れそうな心をどれほど支えてくれることか。生産者の立場になって考えてみれば想像できるだろう。自然災害は、怒りや悲しみのぶつけ場所がないのだから。異質な世界を生きる生産者と消費者が＂共感＂でつながる、同質な世界を生きる生産者と生産者が＂共感＂でつながる。そうしたつながりを網の目のように日本中に張り巡らせることで、自然災害へのリカバリーの力を養う。これが自然災害が当たり前になった時代に、私たちができる「備え」である。それが、私たちの命の根底を支える食の生産現場をみんなで守り育てる道になる。だから引き続き、生産者と消費者の間に入って、お節介を焼き続けようと思う。ポケットマルシェ代表取締役　高橋博之メッセージの全文は、こちらからご覧いただけます。ポケットマルシェ代表取締役 高橋博之より「共に生きる〜台風19号被害に寄せて」皆様が作る温かな繋がりによって、被災地域の復興がいち早く進むことを願っております。

今が旬

農家直送の旬の野菜お米 10月の人気ランキング（10月17日更新）

写真：増田勇太さんの出品よりこんにちは。日本中から産地直送は当たり前、農家直送が自慢のポケットマルシェ（ポケマル）です。この記事は、ポケマルに出品されている旬の野菜などの農作物の週間販売数を、農家さんごとに集計した、旬のお野菜・お茶・お米の人気ランキングです。さて、今週はどんな地域の、どんな旬に人気が集まったのでしょうか。※ランキング制作時に販売中の商品の、過去7日間の販売数をカテゴリ・生産者さんごとに合計しています目次ここに目次が表示されます。生産地の被害に、私たちができること台風19号の被害に遭われたみなさまに、心よりお見舞いを申し上げます。先月の台風15号から約1か月の間に、15号、17号、18号、19号と、4つの台風が通過した日本列島。沖縄から北海道まで、全国が台風の恐怖におびえました。被災した方のご心労はいかばかりかと思います。また、幸いにして無事だった方も、被災地のニュースを見て心を傷めておられることと思います。ポケマル編集部は、先月21日、千葉県で台風15号の被害に遭われた2人の農家さんの畑に伺い、農地への被害に対して消費者には何ができるのかを質問してきました。関連記事：台風被害に消費者ができる支援とは？千葉県の農家さんに聞いてきたよ募金やふるさと納税やボランティアなどの災害支援に関しては大手メディアが詳しく正確にまとめてくださっているのでお任せすることにして、ポケマルをお使いのみなさまにここでお伝えするべきなのは「名前も顔も知っている"あの人"の力になる方法」ではないかと思います。自分が今までに購入したことのある生産者さんが被災したら、私に何ができるのだろう？ 生産者さんは何を必要としているだろう？迷いのような問いに対する、私たちのひとまずの答えは、拍子抜けするほどシンプルなものになりました。引用元の記事はこちらです。お金を、時間を、言葉を。ひとつでも、小さなことでも、自分にできる方法でいいのです。あなたの思いやりの気持ちを行動に変えてみませんか？旬の野菜ランキング1位：五味利男さん[信州産] 秋のおまかせ｢なないろ野菜｣[10/25〜26ポケマル収穫祭] \\お楽しみ袋//取りに来る専用[10/25〜26ポケマル収穫祭] 現地で食べよう！じゃがバター[10/25〜26ポケマル収穫祭] 取りに来る優待価格この作り手の商品をもっとみる2位：細見良典さん丹波篠山 黒大豆枝豆1㎏ 枝なしこの作り手の商品をもっとみる2位：桑原崇さん10/21発送分！訳ありたっぷり大粒以外！熊本マイルドにんにく 早いもの勝！追加分あと3点！レターパックプラスに入るだけ！訳あり熊本マイルドにんにく小玉訳あり自然薯 食欲落ちたらとろろご飯がおススメ！10月までの価格熊本の立派な一本物自然薯 800g〜 レシピ付この作り手の商品をもっとみる4位：渡辺 海さん季節のきのこセットはなびらたけ100％粉末50g【送料84円】この作り手の商品をもっとみる4位：小山直樹さん【本場八街産】ゆで用生落花生【10/25-26 取りに来る出品専用】ゆで用生落花生この作り手の商品をもっとみる6位：栗又孝行さんはみ出し物への鎮魂歌　いや❗レンコンかァ！レンコン１ｋｇ＜お試しサイズ＞レンコン２ｋｇ　Mサイズ（大きいの）[クール対応]【10/25取りに来る出品専用】収穫祭当日に収穫した蓮根です❗この作り手の商品をもっとみる6位：賀川元史さん焼きナスにオススメ！ 口から溢れる旬ナス☆ (2Lサイズセット)【10/25-26 取りに来る出品専用】秋ナス（お試し 10本セット)組み合わせ商品第1弾！ 2Lサイズ秋ナスと小ナスのセット収穫はじまりましたよ～！　トロ～リ 長ナス☆この作り手の商品をもっとみる8位：池田敏和さん訳ありかも10k‼️淡路島玉ねぎ！訳あり淡路島玉ねぎ❣️白剥き約2.5kお買い得品‼️淡路島の青ネギ4kgアスパラ菜約130g×3この作り手の商品をもっとみる8位：新納由美子さん淡路島産玉ねぎ 子供達も大好き!!あま〜い玉ちゃん。訳あり10kg箱淡路島産玉ねぎ 子供達も大好き!!あま〜い玉ちゃん。5kg箱淡路島産玉ねぎ 子供達も大好き!!あま〜い玉ちゃん。10kg箱この作り手の商品をもっとみる10位：中里拓也さん奇跡の生姜！？高知の「新生姜」この作り手の商品をもっとみる米･穀類ランキング1位：土屋直史さん\\令和元年産新米//つちや農園「里山のつぶ」\\令和元年産新米//つちや農園「つきあかり」\\令和元年産新米//つちや農園「ひとめぼれ」この作り手の商品をもっとみる1位：菊地将兵さんじいちゃんの米＆ミルキーエッグセットじいちゃんの米【コシヒカリ：精米10キロ/5キロ】この作り手の商品をもっとみる3位：青鹿政幸さん話題の埼玉県ご当地米、彩のきずな【特別栽培米】白米大利根の恵みいっぱい【特別栽培米】コシヒカリ白米大利根の恵みいっぱい【特別栽培米】コシヒカリ、白米5kg大利根の恵みいっぱい【特別栽培米】コシヒカリ、玄米5kgこの作り手の商品をもっとみる4位：田中一成さん【令和1年産・安曇野の新米】農家のおいしいお米　新米コシヒカリ上白米【令和1年産　安曇野の新米・玄米】農家のおいしいお米 新米コシヒカリ玄米【令和1年産・安曇野の新米】　農家のおいしいお米　新米コシヒカリ上白米【令和1年産・安曇野　新米】　農家のおいしいお米7分づき精米この作り手の商品をもっとみる4位：小川夕子さん【訳あり特価】201８年新潟県産ささしぐれ白米【訳あり特価】2018年新潟県産ささしぐれ玄米【お試し】2018年新潟県産ささしぐれ玄米２ｋｇ【10/26（土）取りに来る出品専用】2019年新潟県産ささしぐれ玄米この作り手の商品をもっとみる6位：稗苗良太さん北アルプス剱岳源流最上流の棚田米　R1新米　環境保全米つるぎの麓米　白米北アルプス剱岳源流最上流の棚田米　R1新米　環境保全米つるぎの麓米　玄米北アルプス剱岳源流最上流の棚田米　R1新米　環境保全米つるぎの麓米　歩つき米この作り手の商品をもっとみる6位：須谷敏雄さんお米(自然栽培米) 伊勢ヒカリお米(自然栽培米) コシヒカリこの作り手の商品をもっとみる8位：満保芳司さん越後長岡産 藤兵衛 コシヒカリ 10kg(5kg×2)【10/25-26 取りに来る出品専用】藤兵衛コシヒカリ 2kg越後長岡産 藤兵衛 コシヒカリ【10/26 取りに来る出品専用】藤兵衛のお米3品種食べ比べセットこの作り手の商品をもっとみる8位：長谷暢二さん【新米！】特別栽培米ミルキークィーン　冷めても美味しい☆おにぎり☆お弁当【新米！】特別栽培米ミルキークィーン　冷めても美味しい☆おにぎり☆お弁当【新米！】【有機栽培米】コシヒカリ　日本一の清流・宮川の恵み☆【ご贈答・ギフト】【新米！】特別栽培米ミルキークィーン　冷めても美味しい☆この作り手の商品をもっとみる8位：中道盛之さん北海道産米【希少米あやひめ5ｋｇ＆ゆめぴりか5ｋｇの玄米セット】農薬70％カット！北海道産米【希少米あやひめ】農薬70％カット！北海道米中道ファーム限定ブレンド農薬70％カット！北海道米ゆめぴりか玄米（５ｋｇ）この作り手の商品をもっとみる8位：小松新一さん【令和元年新米】雪若丸 【白米】山形県飯豊町産 減農薬米【令和元年新米】つや姫 白米10キロ 山形県飯豊町産 特別栽培米【令和元年新米】はえぬき【白米】 山形県飯豊町産 減農薬栽培米【令和元年新米】つや姫【白米】山形県飯豊町産 特別栽培米この作り手の商品をもっとみる8位：金井隆司さん冷めても美味しい2019年産コシヒカリ白米10kg(長野県飯山市産)冷めても美味しい2019年産コシヒカリ白米5kg(長野県飯山市産)冷めても美味しい2019年産コシヒカリ玄米5kg(長野県飯山市産)冷めても美味しい2019年産コシヒカリ玄米10kg(長野県飯山市産)この作り手の商品をもっとみるお茶ランキング1位：平野吉貢さん(25日取りに来る出品専用)静岡県掛川産 深蒸し茶 200g新茶‼︎静岡県掛川産 世界農業遺産 深蒸し茶 たっぷり200g新茶‼︎ 静岡県掛川産 世界農業遺産 深蒸し茶 200g✖️5静岡県掛川産 世界農業遺産 深蒸し茶と有機紅茶この作り手の商品をもっとみる2位：増田勇太さん粉末茶 3つセット (煎茶、玄米茶、ほうじ茶)深蒸し茶PREMIUM お買得3つセット 令和元年新茶深蒸し茶 PREMIUM 令和元年新茶 100g和紅茶 リーフ100gこの作り手の商品をもっとみる3位：長谷暢二さん【有機栽培】わたらい上撰煎茶（三重県・2019年度産）100g【有機栽培】わたらいほうじ茶（三重県・2019年度産）50gこの作り手の商品をもっとみる3位：石川龍樹さん食べるお茶（有機栽培てん茶）開拓から一度も農薬使ってません！有機栽培・抹茶グリーンティー有機栽培・抹茶【並】「涼風の精」（スイーツ料理向け）有機栽培・抹茶【上】「森の妖精」8個セットこの作り手の商品をもっとみるただいま育成中。今週人気だった予約出品※こちらは収穫がはじまる前に、早めに注文をお受けするための出品です。そのため、ご注文してすぐには商品をお届けすることはできず、早くとも来月以降のお届けとなります。発送時期は、各予約出品の商品詳細でご確認ください。【 令和元年新米 / 一等級 】ミルキークイーン 5kgPremium紅はるか「おはるちゃん」　５ｋｇ蔵出し！とろ～り天使の甘さシルクスイート。予約商品【白菊芋】農薬肥料不使用の三田盆地きくいも２kg｜キクイモ焼き芋界のアイドル 安納芋 農薬・化学肥料不使用高原メークイン5kgぷりっぷり肉厚！原木しいたけ★予約限定！超特価★キクイモ(土付き）5kg＊　＊　＊あなたにステキな農家さんとの出会いがありますように。。野菜の商品をもっとみる米・穀類の商品をもっとみるお茶の商品をもっとみる制作＝ポケマル編集部

今が旬

農家直送の旬の果物 10月の人気ランキング(10月16日更新)

写真：あんりずさんの投稿よりこんにちは。日本中から産地直送は当たり前、農家直送が自慢のポケットマルシェ（ポケマル）です。この記事は、ポケマルに出品されている旬の果物の週間販売数を、農家さんごとに集計した、旬のくだもの人気ランキングです。さて、今週はどんな地域の、どんな旬に人気が集まったのでしょうか。※ランキング制作時に販売中の商品の、過去7日間の販売数を生産者さんごとに合計しています。 目次      ここに目次が表示されます。    台風19号による被害に遭われた方に、心よりお見舞い申し上げます。今週はポケマルに登録くださっている生産者さんからコミュニティ上で多くの被害報告がありました。生産現場が壊滅的な状態になってしまわれた方もいらっしゃいますし、しばらく販売をお休みしなければならない方もいらっしゃいます。配送会社の被災等もあり、地域によっては集荷配送がままならない状況とも聞いています。その影響でお荷物の遅延や発送キャンセルなどがあるかもしれませんが、災害によるやむを得ない事情があることをご理解いただきたく、お願い申し上げます。※お荷物の配送状況に関しては、各配送業者のホームページをご確認ください。ヤマト運輸：台風19号の影響による荷物のお届けについて佐川急便：台風19号による集荷・配達への影響について日本郵便：台風19号の影響について今が旬の果物は何？10月に旬の果物たちもうすぐ終了のナゴリの旬→    #メロン･スイカ   #もも   #いちじく   和梨  今が本番！サカリの旬→   #ぶどう   #くり・くるみ  #りんご   #みかん･柑橘    これからはじまるハシリの旬→   #柿   洋梨(coming soon…)   ただいま支度中の旬予備軍→   キウイ(予約受付開始！)    いちご(予約受付中)※初めての方へ補足説明：全国各地の果物農家さんが出品をしているポケマルには、ナゴリからハシリまでいろいろな果物が揃うのが特長なのです。旬の果物 ランキング1位：山本 壮一郎さん【信州産】シャインマスカット 1kg（2〜3房)この作り手の商品をもっとみる2位：菅野千秋さん園主厳選《旬のフルーツボックス》《香り高き貴婦人”トキ”》小玉家庭用数量限定《弁当リンゴ》極小玉トキ《岩手限定☆栽培品”紅いわて”》小玉家庭用この作り手の商品をもっとみる3位：上原 航輔さん【ふじ好きにオススメ！】昂林（こうりん）　ご家庭用大小バラ　 10/15以降発送【食べ応えあり！】秋映　ご家庭用大小バラ 10月10日以降発送【食べ応えあり！】秋映　ご家庭用 10月10日以降発送【ふじ好きにオススメ！】昂林（こうりん）　ご家庭用　 10/15以降発送この作り手の商品をもっとみる4位：平野吉貢さん味の濃い 極早生みかん 3k 5k(10/25 取りに来る方専用)味の濃い 極早生みかん 500g 1k味の濃い 極早生みかん 10kこの作り手の商品をもっとみる5位：渡邊直樹さん4P [自家用] 完熟いちじく ４パック入り１箱B2C 加工用ワルイチジクと自家用イイイチジクsetこの作り手の商品をもっとみる6位：二宮昌基さんワックス不使用　極早生みかん　約５㌔グリーンレモン　５㌔　極早生みかん３㌔おまけつき　グリーンレモン　1,5㌔訳あり　ワックス、防カビ剤、防腐剤不使用　グリーンレモン　約5㌔この作り手の商品をもっとみる7位：鎌田正哉さん【弘前ふじ】【トキ】【千秋】のお試しセット‼️【トキ】と【弘前ふじ】のセット販売致します‼️青森県産【千秋】『せんしゅう』赤林檎をどうぞ‼️青森県産【紅玉】と【千秋】のセット販売‼️この作り手の商品をもっとみる8位：西口寿一さんちょっとわけありたねなし柿【刀根早生柿】完熟柿♩【紀の川柿】この作り手の商品をもっとみる9位：数見隆一郎さん和歌山県由良町産　ゆら早生　家庭用訳ありこの作り手の商品をもっとみる9位：佐々木裕記さん10月25日-26 取りに来る出品専用 福岡県 早生ふゆ柿1玉230gUP10月25日-26 取りに来る出品専用 福岡県 新興梨1玉400gUPこの作り手の商品をもっとみる9位：丸山康男さん【10/26 取りに来る出品専用】(訳あり)シナノスイート2個【10/26 取りに来る出品専用】シャインマスカットの食べ歩きパクパクカップ【10/26 取りに来る出品専用】女性食べ放題シャインマスカット【10/26 取りに来る出品専用】限定シャインマスカット1房この作り手の商品をもっとみる今週人気だった予約出品※こちらは収穫がはじまる前に、早めに注文をお受けするための出品です。そのため、ご注文してすぐには商品をお届けすることはできず、早くとも来月以降のお届けとなります。発送時期は、各予約出品の商品詳細でご確認ください。食べたら止まらない！完熟ミカン６㌔　紅マドンナで有名　同じ品種です愛果28号(マドンナ)予約特価　ワックス不使用　皮まで安心　みかん約5㌔2㌔　紅マドンナで有名　同じ品種です愛果28号(マドンナ)天草の芳潤なオレンジ『ベニばえ』（ご予約プライス）予約 贈答用 完熟石垣イチゴ 紅ほっぺ&あきひめ DX 4パック今シーズン初❤️完熟いちご❕さがほのか❤️(^ー^)予約特価　ワックス不使用　皮まで安心　みかん約10㌔予約 贈答用 石垣イチゴ 300g×4パック和歌山晩秋の味覚、柿の王様　富有柿【予約】農薬不使用で育てた青島みかん2キロ予約 贈答用 完熟石垣イチゴ ホールパック15 × 2パック完熟さちのか苺 1kg5㌔　S～L　皮まで安心ワックス不使用3㌔　紅マドンナで有名　同じ品種です愛果28号(マドンナ)予約特価 和歌山みかん【Ｓサイズ 】１１月１５日頃から発送石垣いちご（定植体験・ご自分で定植したイチゴをお届けします）サンふじ　特秀 　葉とらず栽培　ギフト用＊　＊　＊あなたにステキな農家さんとの出会いがありますように。。果物の商品をもっとみる文＝ポケマル編集部

今が旬

ポケマル収穫祭後の懇親会のお知らせ

こんにちは。ポケットマルシェの小林です。いつも、ポケットマルシェをご利用いただきありがとうございます。先日ご案内を致しました、ポケマル収穫祭の後に、生産者さんを囲んでの懇親会を開催致します。マルシェではあまり話せなかった。なかなか聞けない、あんなことやこんなことを聞ける貴重な機会となります。また当日は参加予定の生産者さんの野菜を使用したお料理の提供も検討しております。そんな貴重な機会だからこそ、日頃よりポケマルを使っていただいている皆様と共に楽しい時間を過ごせたらと思っております。懇親会の詳細＜開催場所＞新橋ガード下横丁(https://www.hamakura-style.com/works/shinbashi_yokocho/)＜開催日時＞10/26(土) 20:30-23:00＜参加料金＞3,500円（税込）＜申し込み期限＞10/18(金)23:59参加希望の方は以下のチケットをご購入ください【10/18(金) 23:59まで！】ポケマル懇親会チケット@新橋当日現地にてこちらのチケットを購入いただいた購入履歴を確認させて頂きます。よろしくお願いします。また当日は以下の生産者さんにご参加いただける予定です。直接生産者さんと話せるまたとない機会ですので、ふるってご参加ください！懇親会参加予定生産者（五十音順）赤石敦 上原航輔内山幸一 遠藤翔太小川美農里金子慎一郎五味利男齋藤明佐々木裕記篠塚政嗣野原亮一満保芳司八木澤裕史 吉岡奨悟 皆様のご参加をお待ちしております！

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お腹が鳴っちゃう！？みんなのごちそうさま投稿10選【10月上旬編】

こんにちは！ ポケマル編集部の尾形です。今回のごちそうさま投稿は「たっぷり卵のオムレツ」から「うま味噌おにぎり」まで。 見ているだけでワクワク＆お腹が鳴っちゃう10月上旬のごちそうさま投稿10選をお届けします〜！細川孝子さんから松本さんへのごちそうさまたっぷり卵のふっくらオムレツ、ボリュームがあって満足感に浸れそうです♡ニラと卵の色味もキレイですね〜✨ 卵3個分ということを忘れて、1人で食べきってしまうかも☺️【数量・期間限定・訳アリ】まつもとたまご　40個【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご　Lサイズ20個にしさんさんから伊藤さんへのごちそうさま新鮮な白魚ってなかなか手に入らないので貴重です💦ピッチピチの白魚をごはんの上に乗せて醤油をたらり……白魚たっぷりの贅沢かきあげをサクッと一口……生でも加熱しても最高においしいんだろうなあ〜〜〜と思います！！鮮魚　霞ヶ浦のダイヤモンド白魚霞ヶ浦の豪華３種盛り（白魚・ワカサギ・手長エビ）ゆささんから森山さんへのごちそうさま初めましてのお野菜があるとワクワクドキドキしますよね😉どうやって食べるのか調べる時間も楽しかったり^^ 素材がいいから結局は塩胡椒でシンプルにいただくことが多いのですが……笑森山さんの野菜だらけの食卓、羨ましいです♪固定種の野菜セット・秋固定種の紫(皮)ニンジンはつみんさんから住田さんへのごちそうさま生姜はえぐみのある辛さに当たることがありますが、住田さんの生姜は上品な風味なのでしょうか♪ポケマルにはたくさんの野菜農家さんがいらっしゃるので、自分好みの野菜の味とマッチする生産者さんを探してみるのもいいですね😄旬の有機野菜の詰め合わせ（９品）〈有機JAS取得〉茶太郎さんから佐々木さんへのごちそうさまステーキのレアだけでなくホタテにもレアが存在するんですね！ 加熱＆非加熱の2つの味わいを楽しめるって、なんて贅沢なのでしょう💕塩で食べると、よりホタテの旨みを感じられそうです☺️☆恋し浜ほたて☆hiyoさんから栗又さんへのごちそうさまシャキシャキ蓮根、いろいろな食べ方をお試しいただいたようでなによりです🙇‍♀️蓮根のはさみ焼きはよく聞きますが、たしかに挟まずに乗っけるだけというのもありですよね💡 はみ出し物への鎮魂歌　いや❗レンコンかァ！レンコン１ｋｇ＜お試しサイズ＞ショコラさんから片桐さんへのごちそうさま人参皮ごと、豪快ですがおしゃれに仕上がる一品ですね！ パーティにでてきそうなおしゃれ感があります👗でも、つくるのはラクチンとのことで、手間暇かけずとも作れちゃうのは嬉しいポイントです😊【送料一律】『ぽっけのにんじん』北海道自然栽培【お試し】『ぽっけのにんじんたまご20個セット』北海道自然栽培ゆけむりフー子さんから平塚さんへのごちそうさまいろんなお魚をいろんな味で楽しめるのが平塚さんのお魚便🐠時期によって入っているモノが異なるので、「何が入っているかな〜」と開ける瞬間も楽しくなっちゃいます。食べるとその味わいに、より楽しくなっちゃうかも⤴︎【単品】お魚定期便！お試し［下処理済］北海道産！初回限定贈答用セットharara03さんから古賀さんへのごちそうさま海苔のてんこ盛り具合から、テンションの高さが伝わって来ます笑普段は手に入らないような香りと味わいの海苔、せっかくならたっぷりかけて堪能したいですもんね😋紫彩と藻紙セット《紫彩（15g入り）2袋、藻紙（全形5枚入り）2袋》ばら干し海苔 紫彩セット《紫彩（15g入り）5袋》Yuriさんから渡部さんへのごちそうさまこれは軍艦のような感じでしょうか？ ご飯の上にお味噌、そして落花生のおにぎり軍艦？？お味噌の塩っ気と落花生の甘み、合わないわけがありません😍 う〜ん、ぺろっといっちゃいそうです！！小さい子も夢中になる、世界に一つだけの「みそあそびキット」菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500ｇより＊　＊　＊ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「このお魚、どうやって食べよう？」「この野菜は、なんて言うんだろう？」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね！文＝尾形希莉子

今が旬

台風被害に消費者ができる支援とは？千葉県の農家さんに聞いてきたよ(後編)

9月21日、千葉県北総エリアに向かったポケマル編集部。次なる目的地は、成田空港の西南で有機農業を営む住田学さんの畑です。＼この記事は2本立てです／台風被害に消費者ができる支援とは？千葉県の農家さんに聞いてきたよ(前編)台風被害に消費者ができる支援とは？千葉県の農家さんに聞いてきたよ(後編)…この記事です 目次      ここに目次が表示されます。    4章　【解説】千葉県の農業生産額と被害額千葉県の農業産出額は多く、平成29年の統計では総額4700億円。北海道、鹿児島、茨城に続く全国第4位を誇ります。農産物の種別に見ると、鶏卵は全国2位、野菜や豚は3位、米は8位に位置しており、まさに首都圏の人口を支える”食料供給基地”であると言えます。一方、今回の台風15号による被害額は10月4日に発表された集計では411.6億円を超え、被害調査は未だ継続中であるとされています。主要作物であるニンジンはおよそ22.5億円、トマトは12.7億円にのぼります。つまり、一夜の台風で、平成29年の生産額比で8.7%以上が損失したという計算です。また、定置網が破れたり、いけすや養殖施設の水産物に被害があったりと、水産業の被害額も10億円を超えています。前編で訪問した平野さんの現場で見たような育成途中の作物への被害は、秋冬に収穫期を迎える作物の生育に大きく影響し、収量減や、規格外品の増加などが予想されます。全国的にも指折りの農産物生産地である千葉県産の野菜の出荷量が減るということは、日本全体の秋冬野菜の取引額に少なからず影響を及ぼすと予想ができるのです。参考資料：千葉県農林水産業の動向－令和元年度版－｜千葉県（PDF）、台風第１５号の影響による農林水産業への被害（第７報）｜千葉県（PDF）5章-1　芝山町・住田さんの場合旭市の平野さんの畑を後にした私たちは、1時間ほど車を走らせ、成田空港のすぐそばにある山武郡芝山町で有機農業を営む住田学さんの畑に到着しました。すると突然……こんにちは、よろしくお……どうも！ あのさ、”おおまさり”って知ってる？え、ええ……？落花生の品種で、いま育てているんだよね。そうだお土産に持って帰ってよ！い、いいんですか？ うれしい！！今年はハクビシンの被害がひどくてさあおしゃべりしながらすごいスピードで落花生を外していく住田さんあとこっちは新生姜の畑でさ……楽しげに笑みを浮かべながら、次々と自身の畑を案内してくれる住田さんこの新生姜はさ、鰹にぴったりなんだよ。ビールでこうね。うまいんだよ〜「ああっ、たまりません！」……って、取材中でした。いかんいかん。成田といえば、台風の影響により空港が陸の孤島になったというニュースも深く印象に残っています。住田さんの畑も豪雨による被害を受けていました。畑上空は成田空港へ着陸する旅客機が頻繁に通過するブロッコリーとニンジンの畑は水浸しになっちゃったし、水没したせいで土もカチカチに固まり駄目になっちゃったんだよねさらに農園は取材前日まで停電していたのだそうです。そのため、冷蔵庫に保管していた出荷用のオクラは全て廃棄することになってしまいました。まだまだ美味しく食べられそうですが、住田さん基準では販売できないのだそう「台風の訳あり品あるなら買うよ」と言ってくれる方がいるんだけど、正直いうとそんな野菜を売る気にはなれないんだよね。だって、農家としてはやっぱり、美味しい野菜を食べてもらいたいからさそう言って案内してくれたのは、なすの畑。手前は庄屋大長なすという種類で、すっご〜く柔らかくておいしいんだよね。油との相性が最高だから、天ぷらがうまいんだ。ああ……たまらない…そして奥のなすはロッサビアンコというイタリアの伝統品種。これはねえ、輪切りにしてオリーブオイルを塗ったあと、挽肉とチーズをかけて焼くとうまいんだよね〜あ〜ん、お腹が空いちゃう！しかし、目の前に広がる光景は、台風が上陸した現実そのものでした。X型に組まれた支柱は見るも無惨に倒れており、大きく育ったナスたちも傷つき、萎びてしまっていたのです。ほんとうは早めにここを片付けなきゃならない。けれど、僕はひとりで畑をやっているから、どうしても人手が足りなくて、ここまで手を回せないんだこのナス畑を片づけたら何を植えるんですか？いやまだまだ。まず緑肥*をまいて土をつくらないと。次に何か植えられるのは、来年になるかな*緑肥とは：麦やマメ科の牧草を育て畑に漉き込むことで、植物や根粒菌の働きにより蓄えられた窒素分を土中に供給する、天然の肥料のこと。化学肥料に頼らない生産方法で行われる土づくりの方法のひとつ。本来ならば、お客さんの手に渡り、喜びとお金を生み出していたはずのナス。けれど、今では販売することもできず、かといって片付けて次の作物を植えることもできず、ただぽつねんとそこに佇むことしかできません。5章-2　次の種を撒くための"ネコの手"という支援いま住田さんにとって、一番必要な支援って何ですか？そうだな、僕には人手かな実は取材当日も、援農という形で別の方がお手伝いにいらっしゃっていました。ひとりで広大な畑と向き合うということは、想像する以上に厳しいものです。そこに今回のような自然災害が訪れたのならば。手伝いの内容も、決して難しい仕事ではないんです。支柱を解いてもらったり、片付けたりと単純な作業なんですよね収穫期が終わり、片づけられるのを待つキュウリ畑。シンプルな作業なのに、それさえもできないあっという間に季節は巡ってしまう上に、そもそもが土づくりに時間と手間のかかる有機農業です。長い時間をかけて手塩にかけて育てたナスが、最高に美味しい秋ナスシーズンを待たずに終わってしまったことが、きっと残念でならないはずなのに、住田さんの表情は穏やかでした。限られた時間と気象条件の中で土とともに生きてきた強さが、ひしひしと伝わってきました。住田さん、ありがとうございました。6章　ポケマルだからできるアクション”支援”という言葉はちょっぴり小難しくて、仰々しい。募金やふるさと納税などの手段があるのはもちろん知っているけれど、その他に、私たちにできることって、何があるのでしょう。今回、私たちが学んだことはこちらです。現地に行って考えた支援のいろいろ①買って食べて記憶するできれば被災した人から直接買いたいけれど、被災直後は売ることができない場合もある。その地域のものを見かけたら買い、地域全体を後押しすることも、間接的な支援になる。また、自分が実際に行動した記憶が残れば、被災した人の作物が復活した頃に思い出すことができる。②人手となる1日もはやく復旧するために、人手を必要としている農家さんのところに手伝いに行く。ただし、手伝える作業があるかどうかは農家さんの考えによる。手伝いを受け入れられない農家さんもいるので、注意が必要。③遊びに行く道路や電気水道などのライフラインが復活し現地の生活がひとまず落ち着いたら、実際に足を運んで、自分の目で見て、体で感じる。飲食店や商店を利用し、現地でお金を使う。「楽しかったよ！」という口コミ発信は、たくさん集まれば大きな力になる。最適な答えは人によって違いますが、近くに住んでいる方には「遊びに行く」というのも、ぜひ選択肢のひとつに入れていただきたいです。九十九里浜に銚子漁港、内陸部へ行けば広大な畑とともに里山の風景が姿を残します。かわいく賢いゾウたちがたくさんいる「市原ぞうの国」も、ふわふわの鰻が名物の成田も、小江戸の街並みが広がる佐原も——ぜんぶ千葉県にあります。そして、全国の生産者さん。もしも、人手が必要なことや、知って欲しいことがあったら、試しにポケマルのプロフィールやコミュニティに書いてみませんか？災害は、もちろん台風15号だけじゃありませんし、千葉だけでもありません。大きな自然災害ではなくとも、日常で起こるトラブルだってあるでしょう。もっといえば、「人手があったら、3日かかる作業が1日で終わって、子どもを遊びに連れて行けるのに」ということだって、あるかもしれません。作ることに関わりたいと思っている食べ手さんは、多くはないかもしれませんが、ちゃんといます。もしかしたら、あなたの近くに住んでいるかもしれませんよ。関連商品旬の有機野菜の詰め合わせ（９品）〈有機JAS取得〉人参100％ジュース旬の有機野菜(９品)と自家製煎り落花生のセット〈有機JAS取得〉落花生(煎り) なかてゆたか (200g×5袋)住田 学さんの商品をもっとみる「千葉県」の商品の検索結果一覧文＝大城実結（5章・6章）、中川葵（4章・6章）　編集・写真＝中川葵

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台風被害に消費者ができる支援とは？千葉県の農家さんに聞いてきたよ(前編)

2019年9月9日未明に関東地方の太平洋沿いを通過した台風15号は、伊豆諸島や房総半島に私たちの想像を上回る被害と課題をもたらして、去って行きました。ご存知のとおり、台風15号の被害は、発生から1日以上が経ってから、叙々に明らかになっていきました。その多くは復旧が比較的早かった地域からの情報で、深刻な被害を受けていた地域の情報は、なかなか明らかになりませんでした。今になってわかることですが、その原因は、情報通信網の遮断にありました。本当に酷い被害を受けていた地域では、電気も電波も遮断されてしまっていたため、情報の受発信ができなくなっていたのです。たくさんのポケマル登録生産者さんがいる千葉県は、いったいどうなっているのか？ 被災しなかった人たちにできることはあるのか？その問いの答えを見つけるヒントを得るため、私たちは千葉へ行ってきました。＼この記事は2本立てです／台風被害に消費者ができる支援とは？千葉県の農家さんに聞いてきたよ(前編)…この記事です農業被害に消費者ができる支援とは？千葉県の農家さんに聞いてきたよ(後編)目次ここに目次が表示されます。1章　千葉取材を決めた経緯筆者の場合、千葉で起きていることを、ポケマルへの生産者さんからの投稿で知りました。台風通過後、始めの被害報告は9月9日の午後。旭市の平野兼悟さんからの投稿でした。写真には、畑に横たわる苗たちが写されています。その奥には大きな水たまりのようなものが。その後、数人の生産者さんが台風の経過を投稿してくださいましたが、その数は9月12日以降はほとんど変わりませんでした。一方、SNSでは"大規模な停電が継続中"だということが発信されていて、その地域には何人ものポケマル生産者さんがいることは、一目瞭然でした。ポケマル生産者さんの分布(グーグルマイマップより)便りがないのは良い便り――などと、呑気なことを言っている場合ではありません。でも、電気が届いていない人に無用な連絡をしてバッテリーを消費させてはいけないし、電波が届いてない地域には連絡することもできないし、もしかしたら、被災してポケマルどころではないかもしれない……。今何かしなくてはいけないのではないか、いや、今は何もしないほうがいいのかもしれない。堂々巡りをしながら意を決して既にコミュニティで報告してくださっていた数名の生産者さんにメッセージを送ると、数名の方が呼びかけに答えてくださいました。そして、そうしている間、筆者は"安全な場所でネットの情報を収集している自分"に違和感を覚えていました。千葉県は東京の隣の県です。現地に行けば、台風が生産地にどのような被害をもたらすのか、生産者さんが何を必要としているのか、少なくとも、今よりはわかるのではないかと思いました。ライフラインの復旧状況を確認すると、北総エリアなら混乱もおさまっていそう……というわけで、自分たちの足で千葉に行って、当事者の方に会って、聞いてくることにしたのです。2章　9月21日、北総へ9月21日、ポケマル編集部は千葉県北部へと、車を走らせました。今回訪問した北総は、首都圏近郊にある一大生産地ながらも、台風の影響により場所によって4日間におよぶ停電と、風雨による被害で大きな打撃を受けたエリアです。台風上陸から約2週間。町の様子は一体どうなっているのだろう。取材班は少し緊張した面持ちで北総エリアに入りました。高速道路から一般道に降り、市街地を進みます。幸運なことに訪問当日の道路状況は通常通りで、特に台風の被害を感じる工事等もありませんでした。一方で、一部損壊をしたとみられる店舗や家屋も点在していました。バイパスを走れば、看板の文字が吹き飛んでいたり、壁の一部が崩落していたり……。途中立ち寄ったコンビニは一見すると通常営業のようでしたが、レジには「台風被害」の文字が残ります。3章-1　旭市・平野さんの場合はじめに訪れたのは、千葉県旭市。いち早くコミュニティに知らせをくださった平野兼悟さんご家族の畑です。お父さま・お兄さまとともに米や多品目の野菜を栽培する平野さんは、近い将来での独立を目標に掲げる27歳の農業青年です。最初に案内いただいたのは、建てて1年ほどの新しい倉庫でした。激しい風でシャッターが壊れちゃったんですよね平野さんが指さすのは、一部が吹き飛んでしまったシャッターでした。金属製のシャッターがここまでビリビリに破けてしまうなんて……。一体どれだけの風だったのだろうと衝撃を受けました。台風が通過した当時、この倉庫に父が様子を見にやってきて、別の出入り口を必死に押さえていたんですよね。そちら側は大丈夫だったのですが、こちらのシャッターは壊れてしまい中に保管していた農作物は大丈夫だったのですか？この出入り口付近に保管していた未熟米*がやられてしまいました。*未熟米とは、生育環境等により成熟が不十分な米を指す幸運なことに、商品として出荷する予定のお米は無事だったようですが、台風の影響で収穫予定がずれ込んでしまったとのことです。「稲刈り終わらせるのが遅くなっちゃったよー！」と明るく答えるお父上次に見せてくださったのは、ブロッコリーの畑です。広大な畑でしたが、ポツポツと所々抜け落ちたように、何も植わっていない場所が点在します。当初は6000株ほど植えていましたが、風雨でだいぶ流されてしまい、2000株ほどに……いや、2000株も残ってるかな？残ったのは3分の1ですか……植え直したりはしないのでしょうか？うーん……しませんね。というのも、今はキャベツの苗を植えるという作業が控えてまして。すぐにやらないと苗が育ち過ぎちゃうんです。なので、ブロッコリーは現状で頑張るとして、次のキャベツにシフトしようと考えています。生き残り立ち上がったブロッコリーたち。当日の風向きがわかるほどに、苗の傾きが揃っていたそしてこちらはビニールハウス。ビニール部分は破れ、ハウスの中央部は骨組みがぐにゃりと曲がっていました。ここはお米の苗を育てる用のハウスだったため、農作物の被害は免れました。けれど……さすがに建て替えですかねちなみにこちらのハウス、金額的にはどのくらい……一棟200万ほどなので、二棟で400万円ほどかと。保険はかけているとはいえ……どうなるでしょうね……生々しい被害を目の当たりにした取材班でしたが、とりわけ印象的だったのが平野さんの表情でした。でも、こうなってしまったのならば、やるしかないっすよね。そう言う平野さんの表情は、決して悲壮感に駆られたものではなく、毅然としながら真っ直ぐ前を見据えるものでした。最後に連れてきていただいたのは、大根とキャベツが育つ畑でした。キャベツは台風が去ってから定植をしたとのことで、畑には規則的に青々とした葉っぱが両手を伸ばしていました。台風前から植わっていた大根は、葉の一部が強風で飛ばされ欠損していました。3章-2　”被災地のものを買う”という支援平野さんをはじめ、台風被害に遭った農家さんに対して、私たち消費者は一体何ができるのでしょうか？そうですね、やっぱり千葉県産のものを買ってもらえたら嬉しいです平野さんの「千葉県産を買ってほしい」という言葉に、筆者は”千葉全体を後押ししてほしい”という願いを感じ取りました。「被災地支援」というと、私たちは今すぐにできることを探しがちです。しかし実際には、大規模農家であるほど、被災直後に一般消費者が直接的に力になれることは少ないです。「農業魂」が刻まれたキャップが素敵でした（農機具メーカーの株式会社クボタさんにいただいたものだそう ）だからこそ、地域全体に目を向けて、被災地域で生産された食材を”継続的に”購入していくことが大切なのだと感じました。こういう災害があったということを忘れないことも、食べ手の私たちにできる支援のひとつです。平野さん、ありがとうございました。後編はこちら関連商品小ちゃい大根❗(葉大根)小ちゃい大根❗(葉大根)小ちゃい大根❗(葉大根)平野兼悟さんの商品をもっとみる「千葉県」の商品の検索結果一覧をみる文＝大城実結（2章・3章）、中川葵（1章）　編集・写真＝中川葵

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漁師直送の旬の魚介と農家直送の畜産物 10月の人気ランキング(10月12日更新)

写真：山川眞智子さんの投稿よりこんにちは。日本中から産地直送は当たり前、農家・漁師直送が自慢のポケットマルシェ（ポケマル）です。この記事は、ポケマルに出品されている旬のお魚や貝、卵、お肉や蜂蜜などの週間販売数を、生産者さんごとに集計した、旬の海と畜産人気ランキングです。さて、今週はどんな地域の、どんな旬に人気が集まったのでしょうか。※ランキング制作時に販売中の商品の、過去7日間の販売数を生産者さんごとに合計しています。目次      ここに目次が表示されます。    台風19号から身を守ってください非常に強い勢力を持った台風19号が日本に接近し、今日12日昼には東京も暴風域に入る予報です。各地の暴風域に入る時間の予想はこちらの気象庁のページで確認することができます。今回の台風は強力な大雨・暴風だけでなく、高潮や高波にも注意が必要です。特にこの季節は海水が暖まって膨張するため、１年のなかで最も海水面が高くなっています。台風が接近する12日〜13日は大潮とも重なり、高潮の危険性が非常に高いため沿岸にお住まいの方は注意・警戒するようにしてください。また、高潮が発生した場、河川が氾濫する恐れも高まります。洪水浸水想定区域が確認できるハザードマップや通行止め情報が掲載されたウェブサイトもありますので、最新の気象情報と合わせてチェックしてみてくださいね。国土交通省：ハザードマップポータルサイトNEXCO中日本：台風19号に伴う通行止め区間および通行止め予定区間などのお知らせ「自分は大丈夫」と思わず、 台風が通過する間は安全な場所で過ごされるようにしてくださいね。魚介類ランキング1位：山川眞智子さん初出品 記念特価（数量限定）伊勢海老❕❕ 伊勢志摩初出品 記念特価（数量限定）伊勢海老❕❕ 伊勢志摩この作り手の商品をもっとみる2位：椎名潤一さん活九十九里地はまぐり 千葉県ブランド水産物認定品 期間限定セール品活千葉県産伊勢海老と九十九里地はまぐりのセット セール品千葉県九十九里産活伊勢海老(訳あり)１匹150g前後セール品千葉県産活伊勢海老(訳あり)１匹250g前後セール品この作り手の商品をもっとみる3位：森貴紀さん匠の活〆！！秋サケ（メス）【初回購入限定・お試し】匠の活〆！！季節の魚詰め合わせセット匠の活〆！！秋サケ（オス）匠の活〆！！季節の魚詰め合わせセット（大サイズ）この作り手の商品をもっとみる4位：山本太志さん秋田名物八森ハタハタ（深海限定）日本海限定幻のガサエビ日本海でしか獲れない幻のガサエビボタンエビ（トヤマエビ）この作り手の商品をもっとみる5位：山川拓哉さん北海道!! 宗谷の網元直送 「銀毛生秋鮭」 一本そのまま‼ 約2.5Kg／１尾北海道!! 宗谷の網元直送 「銀毛生秋鮭」 約4kg/1尾(内臓処理加工)北海道!! 宗谷の網元直送 「銀毛生秋鮭」 約2.5kg/1尾(半身加工)北海道!! 宗谷の網元直送 「銀毛生秋鮭」 一本そのまま‼ 約4.0Kg／１尾この作り手の商品をもっとみる6位：佐々木友彦さん岩手山田湾の活『赤皿貝』岩手山田湾の活『ムール貝』岩手山田湾の活『剥きカキ』加熱用岩手山田湾の活『でっかい殻付カキ』加熱用この作り手の商品をもっとみる7位：河村賢一さんお買い得！あんこ～る☆したくなるおいしさ！アンコウ。 60.80.100サイズさざえさんっ♪さざえさーん！さざえさんは愉快だなー♪あー！っと驚くアウトレットフィッシュ80or100サイズ送料無料 毎日がスペシャル♪高級魚セット！花丸◎セット！この作り手の商品をもっとみる8位：青海智子さん塩ばさみウニ (無添加) 2ケでお得。塩ばさみウニ(無添加)天日干し小女子と少し大きめと玉筋魚の珍味 3点セット天日干し小女子×2袋 と玉筋魚珍味とたたみ干しのセットこの作り手の商品をもっとみる8位：古川千穂さん黒バイ貝 ‼️大中小ミックス1kg一度食べてみませんか！ 噂のカメノテ2kg【送料無料】漁師直送！鉄釜で茹でたおじいさん漁師の天然乾燥ひじき【送料無料】漁師直送！鉄釜で茹でたおじいさん漁師の天然乾燥ひじきこの作り手の商品をもっとみる8位：伊藤友門さん料亭御用達 飯岡産天日干し志ら魚幻の貝！九十九里名産 塩茹でながらみ1k入れ幻の貝！九十九里名産 塩茹でながらみ1k入れふっくら仕上げ 九十九里産 釜揚げしらす 500g(小分け包装済み)この作り手の商品をもっとみる8位：伊藤 一郎さん霞ヶ浦の豪華３種盛り（白魚・ワカサギ・手長エビ）鮮魚 霞ヶ浦のワカサギ鮮魚 霞ヶ浦のダイヤモンド白魚霞ヶ浦 冷凍手長エビこの作り手の商品をもっとみる肉・蜂蜜部門1位：平石俊樹さん10セット限定で【熊野地鶏】 ミシュランのお店でも使われてます専用セット鶏ガラ5本と【熊野地鶏】【熊野地鶏】 鶏ガラ10本。【熊野地鶏】 鶏ガラ5本。この作り手の商品をもっとみる2位：舛野拓さん猪肉 BBQ詰め合せセット ロース・モモ・バラ 約1kg猪肉 鍋すき焼き用 ロース・バラ（各500ｇ）1㎏セットジビエ料理に挑戦！猪肉各部位ブロック肉詰め合せ1.5kgセット♪ジビエセット 鹿肉背ロース・モモ 各250gこの作り手の商品をもっとみる3位：岡野文之さんヘルシーモモしゃぶ３倍セット2,700g PASTA×PORK【なぽりとん】焼肉パーティーセット 2,400g PASTA×PORK【なぽりとん】ロース食べつくしセット 約1,050g PASTA×PORK【なぽりとん】ロースとんかつセット 約900gPASTA×PORK【なぽりとん】この作り手の商品をもっとみる4位：中瀬英則さん旭山ポーク ブロック生肉５.5kg 詰め合せ 品種 W・L ・D ３元交配豚旭山ポーク しゃぶしゃぶ３点セット 品種 WLD三元交配豚【一番人気】旭山ポーク生肉ブロック2.5kg 詰め合せ 品種 WLD ３元交配豚旭山ポーク 味彩セット(生肉）1.８Kg品種WLD三元交配豚この作り手の商品をもっとみる4位：倉持信宏さん山西牧場BBQ肉盛りセット【塊肉入2-3名用】【ローストポークで間違いなし！】肩ロースブロック500g【出会ったことのない最高の豚肉】山西牧場豚肉3種ギフトセット【骨つきの旨味！】山西牧場スペアリブ1kgこの作り手の商品をもっとみる6位：鈴木愛さん田んぼ豚お試しセット 放牧とお米で育った上質な豚肉です田んぼ豚 ローススライス・厚切り1kgセット【ギフト対応】田んぼ豚お試しセット(ヒレ肉入) 放牧とお米で育った上質な豚肉田んぼ豚 焼き肉・バーベキューセット 赤身と脂の旨味が味わえます！この作り手の商品をもっとみる6位：松原 学さん松原農園のぶいぶいパック(モモ肉・2羽分)松原農園のぶいぶいパック(手羽・6羽分)松原農園のぶいぶいパック(胸肉2羽分)松原農園のぶいぶいパック(ささみ・スナズリ・レバーはつ)この作り手の商品をもっとみる6位：桑原崇さんくまさん(球磨産)の日本蜜蜂はちみつこの作り手の商品をもっとみる6位：井俊介さん阿蘇のあか牛 バラ焼肉 500gあか牛 バラ肉1kg 赤身肉2kg阿蘇のあか牛切り落とし阿蘇のあか牛ミンチこの作り手の商品をもっとみる10位：曽根和久さん「瀬戸の花はちみつ」日本ミツバチ＆みかんの花はちみつ（1瓶160ｇ×5個）日本蜜蜂の蜜ろう＆西洋ミツバチのはちみつ（百花）日本蜜蜂の巣蜜＆蜜ろう瀬戸の花はちみつ百花とみかん（1瓶600ｇ×2）この作り手の商品をもっとみる10位：赤崎和徳さん[赤崎牛]赤身ステーキ600g*1p（生後25ヶ月の若いメス牛のみ）赤身ステーキ200ｇ×2枚レンガステーキ400ｇリブロース焼肉カット300ｇこの作り手の商品をもっとみる10位：松尾思樹さん【東京産】Ome Farmの生ハチミツ (2本セット)【東京産】Ome Farmの生ハチミツ ( 3本セット)この作り手の商品をもっとみる10位：小松圭子さん幻の地鶏「土佐ジロー」のアヒージョ幻の地鶏「土佐ジロー」の手羽セット【冷凍】幻の地鶏「土佐ジロー」の各部位を味わう！【冷凍】幻の地鶏「土佐ジロー」お試しセットこの作り手の商品をもっとみる10位：篠山 直也さん岩渕様専用【匠京地どり、京美白どり 3種セット】京都発！長期飼育の銘柄鶏【京美白どり調味肉 しお・こしょう味】京都で生まれ育った、まっしろ油の【京美白どり スライスカット】この作り手の商品をもっとみる10位：錦織悦子さん猪の希少部位あれこれ＆スライス肉セット【炭火焼BBQに！】３種の猪肉のBBQ用スライスセット【単品】ジビエの旨味たっぷり♪猪ソーセージ【希少！猪骨付肉＆ソーセージ入り】まんぷく炭火焼BBQセットこの作り手の商品をもっとみる10位：柿木敏由貴さん奇跡の短角牛 モモバラ焼肉スライスこの作り手の商品をもっとみる10位：井上浩子さん里山の天然はちみつ(百花)里山の天然はちみつ(百花)里山はちみつ味比べ(山桜・百花・アカシア)里山はちみつ＊山桜＊この作り手の商品をもっとみる10位：安田優子さんシカすじ肉シカもも・前足ミックスこの作り手の商品をもっとみる卵・乳部門1位：薄羽哲哉さん【赤たまご50個】陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 50個【酵母・平飼い卵50個】酵母を与えて育った平飼いたまご（元気たまご）50個【平飼い・初たまご40個】酵母の平飼い初たまご（元気たまご）40個【酵母・平飼い卵30個】酵母を与えて育った平飼いたまご（元気たまご）30個この作り手の商品をもっとみる2位：松本英樹さん【数量・期間限定・訳アリ】まつもとたまご 40個【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご Lサイズ40個【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご Mサイズ20個【2つおまとめ♪数量・期間限定・訳アリ】まつもとたまご 40個×2つ同梱この作り手の商品をもっとみる3位：鈴木涼佑さん福地鶏の卵 ふくたまご 20個ふくたまごマヨネーズ3種セット (ノーマル、ごまマヨ、バーニャカウダマヨ）ふくたまごマヨネーズ(ノーマル)ふくたまごマヨネーズ バーニャカウダこの作り手の商品をもっとみる3位：中洞正さんグラスフェッドバター 2個〔100g x 2個〕 なかほら牧場中洞牧場牛乳〔720ml〕 × 2本中洞牧場牛乳〔720ml〕 × 6本牛乳1本 ＆ ぷりん3個セットこの作り手の商品をもっとみる5位：淺野晃子さん那須の子宝たまご（10個入り2パック）この作り手の商品をもっとみる5位：片桐拓也さん北海道平飼い有精卵『ぽっけのたまご』30個 クール【専用】平飼い有精卵『ぽっけのたまご』50個 クール北海道平飼い有精卵『ぽっけのたまご』60個 クール北海道平飼い有精卵『ぽっけのたまご』40個 クールこの作り手の商品をもっとみる7位：福重智寛さん【環境省公認】走る鶏の卵！お多福たまごこの作り手の商品をもっとみる7位：相馬行胤さん日本で唯一⁉︎殿さまが絞る牛乳のヨーグルトドリンク日本で唯一⁉︎殿さまが絞る牛乳のヨーグルトドリンクこの作り手の商品をもっとみる7位：相原健作さん大地の卵 20玉(10玉入り✖2パック)大地の卵 48玉(6玉入り✖8パック)大地の卵 30玉(10玉入り✖3パック)【期間限定大特価！】業務用加工卵 150玉この作り手の商品をもっとみる＊　＊　＊旬というのは一瞬で過ぎてしまうものです。「ああおいしそうだ、いつ食べよう？」「もう少し様子をみてから購入しようかな……？」なんて言ってる間に、産地の状況はどんどん変わって、明日には販売できなくなっているかもしれません。この記事が、あなたにとっての未知の食材との出会いになりますように。。。文＝ポケマル編集部

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今週のおすすめ旬食材をご紹介。新着出品ダイジェスト[2019年10月11日編]

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年10月4日(金)から2019年10月10日(木)までに出品され、10月11日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら秋だ！きのこだ！カラフルきのこセットに熱視線茨城県の七会（ななかい）きのこセンターさんから、「季節のきのこセット」が出品されました！こちらのきのこセットは、3〜5種類のきのこが詰め合わせになっているもの。商品説明には「その日収穫したものの中から一番良いものを詰め合わせ」と書かれています。写真に写っているきのこの種類を見ると、舞茸（中央）と椎茸（左手前）はわかりますが、その他はあまり見かけない種類のきのこですね。アワビ茸（右手前）、はなびら茸（白）、タモギ茸（黄）でしょうか。きのこ栽培は、一般的には品目を絞って生産するといいます。多品目を1カ所で栽培すると、菌同士が喧嘩してしまわないように部屋を分けるなど手間がかかるのだそう。さらに、七会きのこセンター代表の中川さんからは、「多くの方々にきのこの美味しさや新しい味への出会いをお届けできたら」とのメッセージが。こんなにきれいなきのこセットの影には、目に見えない努力と思いが隠されているんですね。この秋、あなたのお気に入りきのこが見つかるかもしれません！渡辺 海さんの出品季節のきのこセット秋だ！柿だ！いろいろ柿の迷宮へようこそ果物の旬は秋本番に突入しました。先週の極早生みかんスタートに続いて、今週は柿の出品ラッシュ！ 6名の生産者さんから柿があつまりました。柔らかい柿、カリカリの柿、いろんな柿がありますが、今回出品されたのはどんな柿なのでしょうか。それぞれの出品を見てみると、以下の3種類に分けられるようです。平核無（ひらたねなし）：広い地域で栽培されている種類。渋柿だが、渋を抜けばとても甘くやわらかい。渋抜き方法にも種類があり、山形の「庄内柿」や佐渡島の「おけさ柿」など、一般的に行われているのはアルコールや炭酸ガスをつかう方法、和歌山県紀ノ川周辺の「紀ノ川」では木に成ったまま渋を抜く「樹上脱渋」が行われており、黒い果肉の柿になる。太秋（たいしゅう）：柿の中では新しい品種。甘柿で種があり、サクサクシャリシャリとした食感を楽しめる。甘くジューシーで人気の品種です。富有（ふゆ・ふゆう）：初冬まで楽しめ、広い地域で栽培ができる日本の代表的な甘柿。濃い甘みが自慢の品種です。さすが、日本が原産といわれる柿。品種だけでなく、地域に根ざしたいろいろな種類があるんですね。いろんな柿、食べてみてくださいね。佐野 伸弥さんの出品秋本番‼️太秋柿 糖度18度大玉ですよ‼️5個セット秋本番‼️太秋柿と早生富有柿 食べ比べ10個セット小倉優一郎さんの出品【若返りの果物】 黒ゴマ柿大原康平さんの出品和歌山県産平たねなし柿（贈答用）北田正樹さんの出品まーくん家のたねなし柿 家庭用まーくん家のたねなし柿 家庭用上田幸平さんの出品UEDA柿　贈答用　富有柿　２Lサイズ　１２個入り山本雅洋さんの出品おいしいよ！和歌山秋の味覚　ひらたねなし柿和歌山晩秋の味覚、柿の王様　富有柿年越し準備だ…！村山の伝統食「塩引き鮭」ご予約スタート新潟県の本間喜昭さんから、「塩引き鮭」の予約受付がスタートしました！鮭というからには今が旬！秋の味覚！ ……と思ったのですが、この塩引き鮭の発送は12月になるのだそう。その理由は、秋に獲った川に上る前の鮭を塩に漬けてから3週間ほど風干ししてできあがる鮭料理だから！ この方法は、新潟県村上市の伝統製法なのだそうです。漁師さんが命を賭けて獲った鮭の命を、人の手と自然の力の両方を駆使して作られる冬の味覚。乾燥前の重量が3kg程度の鮭一本が、塩引き鮭になると半分ほどになるそうです。旨みが凝縮された塩引き鮭は、切り身をそのまま焼くだけでごちそうですよ！本間喜昭さんの出品塩引き鮭 生目方3キロ台 切り身&小分け真空包装◎生の秋鮭はこちら！山川拓哉さんの出品北海道!! 宗谷の網元直送 「銀毛生秋鮭」 一本そのまま‼ 約2.5Kg／１尾北海道!! 宗谷の網元直送 「銀毛生秋鮭」 一本そのまま‼ 約4.0Kg／１尾北海道!! 宗谷の網元直送 「銀毛生秋鮭」 約2.5kg/1尾(内臓処理加工)北海道!! 宗谷の網元直送 「銀毛生秋鮭」 約2.5kg/1尾(半身加工)北海道!! 宗谷の網元直送 「銀毛生秋鮭」 約4kg/1尾(内臓処理加工)北海道!! 宗谷の網元直送 「銀毛生秋鮭」 約4kg/1尾(半身加工)ようこそポケマルへ！新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん（略して「新入生」）の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁舘山華江さんの出品トマトのお姫様100%ストレートジュース吉岡拓朗さんの出品たくろー君家のキュウリ B品佐竹龍一さんの出品国産グリーンレモン 約4キロ舟川 繁さんの出品芳醇な甘さあふれ、貯蔵性に優れた黒葡萄スチューベン数見隆一郎さんの出品和歌山県由良町産　ゆら早生　家庭用訳あり来田弘毅さんの出品都会で採れた天然ハチミツ（無添加・非加熱）澤山奈津実さんの出品【糖度約15度】甘熟みかんストレートジュース（無添加100%）古市 葵さんの出品☆エコファーマー自信作☆岡山西大寺　幸せもち麦（キラリモチ）鮮度抜群☆エコファーマー自信作☆もち麦キラリモチ定期便中村修一さんの出品ビオファームなかむらのそのまんまトマトジュース（糖度８以上）ミニトマト　ほのか(糖度８以上）ミニトマトほのか、トマトジュースセット（共に糖度８以上）伊藤 一郎さんの出品霞ヶ浦　冷凍手長エビ霞ヶ浦の豪華３種盛り（白魚・ワカサギ・手長エビ）鮮魚　霞ヶ浦のダイヤモンド白魚鮮魚　霞ヶ浦のワカサギ伊藤友門さんの出品ふっくら仕上げ 九十九里産 釜揚げしらす 1k(小分け包装済み)ふっくら仕上げ 九十九里産 釜揚げしらす 500g(小分け包装済み)幻の貝！九十九里名産 塩茹でながらみ1k入れ無添加！網元が作る天日干しシラス助川 操さんの出品濃厚干しいも（丸干し）250g濃厚干しいも（丸干し）250g×2袋濃厚干しいも（丸干し）250g×3袋濃厚干しいも（丸干し）250g×4袋濃厚干しいも（丸干し）250g×5袋濃厚干しいも（丸干し）250g×6袋今週は合計246出品がずらり！◎肉高橋慶さんの出品豚バラ肉（雪乃醸）平石俊樹さんの出品10セット限定で【熊野地鶏】　ミシュランのお店でも使われてます専用セット鶏ガラ5本と【熊野地鶏】◎卵・乳松本英樹さんの出品【2つおまとめ♪数量・期間限定・訳アリ】まつもとたまご　40個×2つ同梱薄羽哲哉さんの出品【赤たまご30個】陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 30個片岡正吉さんの出品土佐ジロー卵　25ヶ入り土佐ジロー卵　36ヶ入り本間昭久さんの出品［お試し］発酵ベッドでホカホカしあわせ鶏の平飼有精卵20個「ほんまの卵」発酵ベッドでホカホカしあわせ鶏の平飼有精卵40個「ほんまの卵」◎蜂蜜桑原崇さんの出品くまさん(球磨産)の日本蜜蜂はちみつ曽根和久さんの出品「瀬戸の花はちみつ」日本はちみつと西洋はちみつのセット（1瓶160ｇ×2）「瀬戸の花はちみつ」日本ミツバチ（1瓶160ｇ）「瀬戸の花はちみつ」日本ミツバチ（1瓶160ｇ×4個）「瀬戸の花はちみつ」日本ミツバチ＆みかんの花はちみつ（1瓶160ｇ×5個）みかんの花はちみつと百花はちみつのセット（1瓶　160ｇ×2）瀬戸の花はちみつ　みかん（1瓶160ｇ）瀬戸の花はちみつ（1瓶160ｇ）瀬戸の花はちみつ大瓶瀬戸の花はちみつ百花（1瓶600ｇ×2）瀬戸の花はちみつ百花とみかん（1瓶600ｇ×2）◎魚介類吉岡奨悟さんの出品イチマン❗貴重な天然真昆布❗だし用　100㌘古川千穂さんの出品黒バイ貝 ‼️大中小ミックス 1kg松井奏太さんの出品志摩産伊勢エビ 特大 取れ次第発送！石野智恵さんの出品栄進丸のちりめん１キロセット河村賢一さんの出品うまうま！　お買い得！　季節の鮮魚詰め合わせセット、60サイズ(3～5匹入)お試しお楽しみ　味は金メダル☆うまい！金目鯛！60サイズの箱で。佐々木友彦さんの出品『赤皿貝』と『東北食べる通信ｱｶｻﾞﾗｶﾞｲ特集号+ナイフ』岩手山田湾の活『赤皿貝』山川眞智子さんの出品初出品　記念特価（数量限定）伊勢海老❕❕ 伊勢志摩初出品　記念特価（数量限定）伊勢海老❕❕ 伊勢志摩山崎瑞基さんの出品100％七福丸のタコを使用☆タコの唐揚げ下津井産「朝獲れ　ボイル　真タコ」下津井産「朝獲れ　生　真タコ」下津井産「朝獲れ　生　真タコ」小タコ3ＫＧセット椎名潤一さんの出品活九十九里地はまぐり 千葉県ブランド水産物認定品 期間限定セール品活千葉県産伊勢海老と九十九里地はまぐりのセット セール品千葉県九十九里産活伊勢海老(訳あり)１匹150g前後セール品千葉県九十九里産活伊勢海老(訳あり)１匹200g前後セール品千葉県産活伊勢海老 (訳あり)１匹220g前後 セール品千葉県産活伊勢海老(訳あり)１匹250g前後セール品◎お茶増田勇太さんの出品粉末茶2つセット (煎茶、玄米茶)東坂 淳さんの出品そのぎ玉緑茶 ビューティー（Tパック茶） ボトルセットそのぎ玉緑茶 茶縁 （化粧箱なし発送）◎加工食品山本律夫さんの出品青森田子町産　自然農法栽培にんにく使用　黒にんにく（バラ）500gx2袋　訳あり青森田子町産　自然農法栽培にんにく使用　黒にんにく（バラ）500g訳あり小川美農里さんの出品【大容量でお買得】レーズンのような甘さ！オーガニックセミドライトマトレーズンのような甘さ！オーガニックセミドライトマト宮岡政之さんの出品おとめ黒にんにく 1キロ (熊本産 農薬.化学肥料不使用)おとめ黒にんにく 300㌘ (熊本産 農薬.化学肥料不使用)おとめ黒にんにく 500㌘ (熊本産 農薬.化学肥料不使用)松崎裕一郎さんの出品【お弁当・おにぎりに丁度良い！無農薬・無肥料】小梅干し【梅の恵みたっぷり元気酢！無農薬・無肥料】赤梅酢【梅の恵みたっぷり元気酢！無農薬・無肥料】白梅酢市川健治さんの出品市川農場 いちごバター5本市川農場 いちごバター6本市川農場 いちごバター７本市川農場 いちごバター8本◎米・穀類橋場英範さんの出品令和元年産長岡市浦瀬町産コシヒカリ3kg後藤啓介さんの出品★週末特価★【初回限定/新米/白米】令和元年 那須野が原産コシヒカリ 2kg小松新一さんの出品【令和元年新米】つや姫 白米10キロ 山形県飯豊町産 特別栽培米霜島邦夫さんの出品令和お初の美味しいお米！！湘南生まれの"はるみ"田村美代さんの出品縁結び米 5kg古森憲さんの出品【安心の美味しさ】特別栽培米20kg（夢つくし7分づき）割引価格【安心の美味しさ】特別栽培米5kg（夢つくし）割引価格土屋直史さんの出品\\令和元年産新米//つちや農園「つきあかり」\\令和元年産新米//つちや農園「里山のつぶ」内山徳寿さんの出品令和元年産　内山農園のこしいぶき2ｋｇ（特別栽培米）令和元年産　内山農園の無農薬コシヒカリ２kg　（特別栽培米）八木澤 裕史さんの出品日光棚田米 コシヒカリ 玄米2kg 栃木県日光市産日光棚田米 コシヒカリ 精米2kg 栃木県日光市産鈴木愛さんの出品400年農家のササニシキ 農薬・化学肥料不使用栽培白米5kg400年農家のひとめぼれ 農薬・化学肥料不使用栽培白米5kg齋藤かおりさんの出品☆自然栽培 黒大豆 黒五葉（くろごよう）☆　〜山形県鶴岡産〜☆自然栽培5年目の大納言あずき☆〜山形県鶴岡産〜梅津義浩さんの出品《こしひかり》【新米 令和元年収穫】【精米　玄米】山形県飯豊町下椿産《つや姫》【新米 令和元年収穫】【精米　玄米】山形県飯豊町下椿産　特別栽培米《はえぬき》【新米 令和元年収穫】【精米　玄米】山形県飯豊町下椿産金井隆司さんの出品新米コシヒカリ(長野県飯山市産)白米10kg新米コシヒカリ(長野県飯山市産)白米5kg新米コシヒカリ玄米10kg(長野県飯山市産)新米コシヒカリ玄米5kg(長野県飯山市産)松崎裕一郎さんの出品【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】生命力溢れる もちきび【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】生命力溢れる もち麦（ダイシモチ）【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】生命力溢れる 香り米【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】生命力溢れる 黒米【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】生命力溢れる 小麦全粒粉【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】生命力溢れる 赤米◎果物伊藤史雄さんの出品家庭用 サンふじりんご 5キロ箱 事前予約受付鎌田正哉さんの出品【弘前ふじ】【トキ】【千秋】のお試しセット‼️鴨志田純さんの出品青柚子丸山雄一さんの出品早生フジ 涼香の季節 5kg 徳用 訳あり　三水産 減農特栽栗原賢二さんの出品[家庭用3キロ]新高梨栗生洋平さんの出品【産地直送】☆有田みかん☆極早生☆家庭用5キロ原田勇之助さんの出品りんご三兄弟、長男の黒光りの秋映(家庭用)秋吉智博さんの出品限定10箱 特盛りシャインマスカット 福岡県朝倉市育ち平野吉貢さんの出品味の濃い 極早生みかん 10k林慎悟さんの出品わいわい！ぶどう食べ比べセット梶谷光弘さんの出品かぼす　柚子　各1ｋｇｾｯﾄ！　豆腐やお魚にどうぞ！かぼす2ｋｇ　豆腐やお魚にどうぞ！吉瀬雄也さんの出品採れたて新鮮! きみの極早生ミカン食べたら止まらない！完熟ミカン高岡壮介さんの出品極早生みかん(日南一号） Ｓサイズ ３キロ～予定特価 和歌山みかん【Ｓサイズ 】１１月１５日頃から発送高木寿光さんの出品★秋映&シナノスイート詰め合わせ★信州産まれ2品種食べ比べ♪10月末出荷予定☆シナノゴールド☆11月中頃収穫予定♪寒沢のゴールドは本当に美味しい！佐佐木郁夫さんの出品自然栽培の栗　大粒栗　関東・信越地方への発送分自然栽培の栗　大粒栗　北海道・東北地方への発送分小倉加代子さんの出品葉とらずりんご「シナノスイート」家庭用、特別栽培葉とらずりんご「シナノスイート」贈答用、特別栽培佐伯幸彦さんの出品シナノスイート【家庭用3キロ】シナノスイート【小玉家庭用3キロ】シナノスイート【小玉家庭用5キロ】山田晃平さんの出品トキ&弘前ふじ　ミックス完熟トキ　家庭用弘前ふじ　家庭用上原 航輔さんの出品【お試し】【ふじ好きにオススメ！】昂林（こうりん）10/15以降発送【ふじ好きにオススメ！】昂林（こうりん）　ご家庭用　 10/15以降発送【ふじ好きにオススメ！】昂林（こうりん）　ご家庭用大小バラ　 10/15以降発送【訳あり】ナガノパープル　お手頃食べ頃粒パック川島 寛さんの出品予約 贈答用 完熟石垣イチゴ ホールパック15 × 2パック予約 贈答用 完熟石垣イチゴ 紅ほっぺ&あきひめ DX 4パック予約 贈答用 石垣イチゴ 300g×4パック鈴木順子さんの出品【予約】農薬不使用で育てた青島みかん お試し1キロ【予約】農薬不使用で育てた青島みかん2キロ【予約】農薬不使用の青島みかん 3キロ【予約】農薬不使用の青島みかん 8.5キロ【予約】農薬不使用の青島みかん4キロ二宮昌基さんの出品2㌔　紅マドンナで有名　同じ品種です愛果28号(マドンナ)5㌔　S～L　皮まで安心ワックス不使用ワックス、防カビ剤、防腐剤不使用　グリーンレモン　3㌔ワックス不使用　極早生みかん　約３㌔ワックス不使用　極早生みかん　約５㌔訳あり　ワックス、防カビ剤、防腐剤不使用　グリーンレモン　約5㌔◎野菜ミュア・ブルースさんの出品【キュートな原木しいたけ】ちいたけ&こぶりな309（約500g）安部美智子さんの出品10月のお野菜セット　淡路島よりAwajicHorrorGarden伊藤祐介さんの出品丹波黒枝豆（サヤのみ）　農薬肥料不使用｜兵庫県産｜令和元年産 えだまめ井川 衛さんの出品蔵出し！とろ～り天使の甘さシルクスイート。浦野博充さんの出品二十日大根 ジャイアントルビー塩田冬彦さんの出品青パパイヤ　農薬・化学肥料不使用夏目真理子さんの出品訳あり 無農薬パクチー鴨志田純さんの出品生茹で落花生を食べたことがありますか？吉野貴裕さんの出品【ゆでたらおいしい”生“落花生】八街産どろ付き”おおまさり“【農家のおやつ】君嶋治樹さんの出品焼いても干しても◎　原木しいたけ【期間限定】工藤昌弘さんの出品お買い得‼ちょっと訳あり「津軽の毛豆」10月10日までの期間限定販売！荒井良明さんの出品畑直送！採れたてパクチー 選べるサイズ佐久間清和さんの出品２こ文 耕さず22年、四季を通して緑の畑の野菜セット（種取り、農薬肥料不使用）細見良典さんの出品丹波篠山 黒大豆枝豆1㎏ 枝なし三浦隆弘さんの出品10月、11月の名取せり100g束10袋若尾将志さんの出品絶品！【自然栽培の枝豆】あけぼの大豆 - 10/13（日）から順次発送小川浩康さんの出品「おいしい」を届け「笑顔」を作る　あつみちゃんトマト松崎裕一郎さんの出品小糸の在来枝豆（枝付き）【無農薬・無肥料】森下 守さんの出品秋の美味しい野菜セット（★ワクワクドキドキ★）森山知也さんの出品固定種の紫(皮)ニンジン水谷真也さんの出品もちもち食感 愛知県愛西市産 土付きレンコン杉尾行紀さんの出品【予約】丹波篠山の美味しい黒枝豆！1.2kg清岡賢さんの出品【固定種・農薬＆肥料不使用】季節のお野菜BOX　きよさんセレクト西村 不二夫さんの出品京都丹波産　黒枝豆石野公章さんの出品【掘りたて！】ガッツリ生落花生　1.5㎏赤石敦さんの出品【10月26日取りにくる出品専用】ミニ福袋に詰め放題池田敏和さんの出品アスパラ菜約130g×3中戸川明美さんの出品四角豆長田孝子さんの出品新鮮！大玉トマト(桃太郎)得地亮輔さんの出品【超お買得品】5kg 紅はるか♪内山真吾さんの出品かぼちゃから麺が出現！不思議なかぼちゃ【錦糸瓜（スパゲティ・スカッシュ）】能渡敬郎さんの出品スプラウトにんにく B品 500g白石寿彦さんの出品お得家庭用　カット 優良 自然薯800グラムレシピ同包平松真美さんの出品ルッコラと空芯菜のセット(計5袋)和島経輔さんの出品【うま味たっぷり♪】自然農法で栽培した、伝統野菜と固定種の旬のおまかせ野菜セット山本耕二さんの出品幻の在来種 万葉蓮根 1.5kg 11月分(節切り、洗い、ラップ）おまけ付！幻の在来種 万葉蓮根 2.5kg 11月分(節切り、洗い、ラップ）おまけ付！山本律夫さんの出品青森田子町産　自然農法栽培にんにく　Mサイズ玉　1Kg青森田子町産　自然農法栽培にんにく　Mサイズ玉　500g児玉浩一さんの出品水耕栽培「おいしいクレソン」15袋水耕栽培「おいしいクレソン」5袋小松　勝治さんの出品堺産おおまさり生落花生生落花生おおまさり1kg大宮 共さんの出品お山で育った自然の栗(大きさ無選別)1kg高知より無農薬生姜1kg 訳ありお安く！谷 紀彦さんの出品無農薬で栽培。ほうれん草復活セット無農薬で栽培。小松菜、グリーンスムージーにいかがですか？セット池田真人さんの出品池田農林じゃがいもとかぼちゃセット（きたあかりとくりほまれ）池田農林秋の味覚セット（じゃがいも、かぼちゃ、さつまいも、パプリカ、落花生）武士俣朋美さんの出品おやつサイズの紅あづま 農薬・化学肥料・動物性の堆肥不使用焼き芋界のアイドル 安納芋 農薬・化学肥料不使用桑原崇さんの出品レターパック配送！熊本の6片にんにくレターパック配送！熊本産 熟成黒にんにく M3個入り残り在庫限り！レターパックプラスに入るだけ！訳あり熊本マイルドにんにく小玉五味利男さんの出品[10/25〜26ポケマル収穫祭] 現地で食べよう！じゃがバター[クール便] フレッシュ！摘みたてレモングラス[ネコポス] フレッシュ！摘みたてレモングラス早瀬達哉さんの出品リピート限定 黒枝豆「10月発送」 （訳アリ）黒枝豆「10月発送」黒枝豆「10月発送」 （訳アリ）田村美代さんの出品京都丹波黒枝豆 枝付き 約1kg京都丹波黒枝豆 枝付き 約2kg京都丹波黒枝豆 莢取り1kg京都丹波黒枝豆 莢取り2kg佐々木高行さんの出品中銀ひらおか農園　秋の恵み　３品詰め合わせセット中銀ひらおか農園　秋の恵み　カボチャ中銀ひらおか農園　秋の恵み　タマネギ三昧中銀ひらおか農園　秋の恵み　バレイショ三昧中銀ひらおか農園　秋の恵み　普通タマネギ最新の出品一覧はこちら文＝ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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[バックナンバー]今週のおすすめ(2019年10月4日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年9月27日(金)から2019年10月3日(木)までに出品され、10月4日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら千葉・茨城の漁師さん特集。しらうお！しらす！はまぐり～！今週は、千葉県・茨城県の3人の漁師さんからの出品に注目します。トップバッターは茨城県から、霞ケ浦水産研究会のみなさんです！日本にある湖の中でも、琵琶湖に次いで2番目に広い面積を誇る霞ケ浦。付近には鹿島神宮もあり、古くからその流域に豊かな恵みをもたらしてきた湖です。伊藤さんをはじめとする霞ケ浦水産研究会は、そんな雄大な霞ケ浦のこれからを受け継ぐ若手漁師のチーム。7月下旬からはワカサギ、9月にはテナガエビ、そしてシラウオと続きます。全部おいしそうですね✨※透き通ったシラウオは、鮮度が命。「到着後すぐにお食べください」とのことです。伊藤 一郎さんの出品霞ヶ浦　冷凍手長エビ鮮魚　霞ヶ浦のダイヤモンド白魚鮮魚　霞ヶ浦のワカサギ続いては、千葉県匝瑳市の椎名潤一さんと、千葉県旭市の伊藤友門さん！ お2人ともお住まいの市は違えど、同じ「九十九里海岸」で漁業を営む漁師さんです。九十九里海岸は、旭市・匝瑳市・山武市など、千葉県東部の5市4町1村にまたがる66㎞もの長さを誇る砂浜海岸。黒潮の北限でもあり、豊富な魚種が獲れる地域なのだそうですよ。今週、椎名さんからは千葉県ブランド水産物の地はまぐりが、伊藤さんからは釜茹でしらすや幻の貝ながらみが出品されましたよ！椎名潤一さんの出品活九十九里地はまぐり 千葉県ブランド水産物認定品活千葉県産伊勢海老と九十九里地はまぐりのセット伊藤友門さんの出品ふっくら仕上げ 九十九里産 釜揚げしらす 500g幻の貝！九十九里名産 塩茹でながらみ1k入れ無添加！網元が作る天日干しシラス料亭御用達 飯岡産天日干し志ら魚令和のみかん始めは、変わりダネみかんで！ついにやってきました！ 極早生みかんの旬がやってきました！ 今週は、珍しいローカル品種のみかんが2品種、出品されました。長崎県西海市の坂本直紀さんからは、「山本早生」という品種のみかん。一般的な温州みかんよりもコロンとしたフォルムが特長です。2SからMサイズの、少し傷ありを含む小さめのみかんを詰めてくださるそう。「みかんは小さいほうが美味しい」といわれますから、うれしいお心遣いですね♪坂本直紀さんの出品長崎西海市横瀬産山本早生みかん和歌山県の高岡壮介さんからは、「YN26」という、和歌山県オリジナル品種のみかん。YN26の親品種は、味の濃さでファンの多い「ゆら早生」。その種から発生した「珠心胚実生（しゅしんはいみしょう）」という芽のなかから選抜するという育種方法で生まれたのだそうで、ゆら早生よりも1か月ほど早く収穫期を迎えることができるようになったのだとか。高岡壮介さんの出品和歌山限定新品種‼️極早生みかん 【ＹＮ２６】 ５キロ Ｓサイズ和歌山限定新品種‼️極早生みかん【ＹＮ２６】 ３キロ Ｓサイズ秋のキュウリはおいしいよ。三重県の阿部俊樹さんから、「しなやかきゅうり」の販売スタートです！キュウリと言えば夏野菜の代表ですが、秋から冬にかけてのやわらかな日差しの下で、夏よりもゆっくりじっくりと育ったキュウリは、とってもおいしいんですよ。鈴鹿山麓の伏流水をたっぷりと与えられ、適切な栄養管理をされて育った阿部さんのキュウリは、濃い旨味＋歯ごたえ＋苦味の少なさが特長で、「日本全国のきゅうり好きの皆さんが絶賛してくれている」のだそうです。きゅうり専門の農家である阿部さんの自信作、期待大ですね！阿部俊樹さんの出品しなやかきゅうり【みえの安心食材認定】定期便｜しなやかきゅうり【みえの安心食材認定】ようこそポケマルへ！新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん（略して「新入生」）の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁磯江あゆみさんの出品あきづき　秀品【贈り物にも♪】稲福 寛尚さんの出品〔無農薬〕寛尚ファームで採れたバナナ1kg原田憲一さんの出品まぼろしの丹波ささやま黒枝豆古市 葵さんの出品☆エコファーマー自信作☆岡山西大寺　幸せもち麦（キラリモチ）黒田武大さんの出品☆希少！！浜名湖天然ウナギ☆三角直樹さんの出品深いコクが特徴！松浦の赤たまご『コクのぷるたま』10個入パック×4（40個）瀬川達矢さんの出品【岩手県花巻産】ホワイトにんにく 1kg西口寿一さんの出品ちょっとわけありたねなし柿【刀根早生柿】大原康平さんの出品たねなし柿のドライフルーツ牧野 剛さんの出品信州産 秋映鳰川 学さんの出品新米 ミルキークイーン 無洗米 10kg佐竹龍一さんの出品国産グリーンレモン国産グリーンレモン 約4キロ小倉加代子さんの出品特別栽培りんご「シナノスイート」家庭用特別栽培りんご「シナノスイート」贈答用山上一人さんの出品ジョナゴールド家庭用【10㎏】青森県産りんご＊10月中旬ジョナゴールド家庭用【3-5㎏】青森県産りんご＊10月中旬王林家庭用【３～５㎏】青森県産りんご＊１０月末～出荷予定村上千映子さんの出品お試しSET 2kg食べ比べＳＥＴ　2ｋｇ有機北あかり　5kg北田正樹さんの出品まーくん家のたねなし柿 家庭用まーくん家のたねなし柿 家庭用まーくん家のはっさくジュース福井栄利子さんの出品お山のめぐみ『栗』もうすぐハロウィン『プッチーニかぼちゃ』農薬・化学肥料不使用 南高梅の梅干し農薬・化学肥料不使用 南高梅の梅干し今週は合計328出品がずらり！◎卵・乳福重智寛さんの出品【環境省公認】走る鶏の卵！お多福たまご◎肉安田優子さんの出品シカすじ肉舛野拓さんの出品★猪肉詰め合わせセット★ ロース・モモ・バラ約５kg平石俊樹さんの出品【熊野地鶏】　ミシュランのお店でも使われてます方波見真人さんの出品【食体験】鉾田ハム5周年感謝祭 2019年10月19日（土）大人チケット１枚井俊介さんの出品あか牛 リブロース250g×2枚あか牛 リブロースステーキ 250g阿蘇のあか牛 バラ焼肉 500g◎魚介類阿部徳治さんの出品蒸しほや、生ほやパック吉岡奨悟さんの出品イチマン❗高級ワタリカニ(オス)　4尾高野粋さんの出品小樽産茹でタコ頭1.3㎏(冷凍)石野智恵さんの出品豊漁フェアちりめん＆釜揚げにひじきかえりでポッキリ河村賢一さんの出品さざえさんっ♪さざえさーん！さざえさんは愉快だなー♪送料無料　毎日がスペシャル♪高級魚セット！花丸◎セット！舘岡勇樹さんの出品極上の噴火湾産ボタンエビ1kg極上の噴火湾産ボタンエビ2kg極上の噴火湾産ボタンエビ500g五十嵐万早樹さんの出品羽前丸自家製、漁師手作り甘エビ&ガサ海老の塩辛&自家製干物１品羽前丸船上箱詰め旨さ濃厚 ガサ海老鼠ヶ関港から直送鼠ヶ関港、羽前丸船上箱詰めの甘エビ小１キロ入れ◎お茶東坂 淳さんの出品そのぎ玉緑茶 茶縁 1袋（100g入り）×2本 箱入りそのぎ玉緑茶 茶縁 （箱なし発送）◎農作物の加工食品宮田雅和さんの出品自然栽培人参ミックスジュース佐藤直人さんの出品ツバイゲルトレーベ2018笹野正広さんの出品今だけ！はじまり屋にんじんジュース　お得な１L×6本セット出穂 大治さんの出品Dried Fig小川美農里さんの出品【大容量でお買得】レーズンのような甘さ！オーガニックセミドライトマト森山大輔さんの出品ドライトマト（ステラミニトマト　農薬化学肥料不使用）(100g)森本ゆう子さんの出品【農薬不使用】桜の塩漬け《農薬・化学肥料・着色料不使用》送料無料早瀬達哉さんの出品黒豆きな粉 1パック500g入り アルミ袋津田浩利さんの出品二十世紀梨スパークリングワイン フルボトル宮岡政之さんの出品おとめ黒にんにく 300㌘ (熊本産 農薬.化学肥料不使用)おとめ黒にんにく 500㌘ (熊本産 農薬.化学肥料不使用)植田幸子さんの出品★期間限定20％OFF★ウエタトマト de ドライトマト(15g)★期間限定20％OFF★ウエタトマト de ドライトマト(15g)3個セット石田誠さんの出品のらびの黒ニンニク　バラ100gのらびの黒ニンニク　球売り（約100g）中村大祐さんの出品”opportunity” chardonnay 2017（二本セット）”opportunity” chardonnay 2017田中泰さんの出品丹波篠山 山の芋焼酎 130ml丹波篠山 山の芋焼酎 720ml◎果物遠山卓史さんの出品冷凍ポポー 調理用 1.5kg丸山康男さんの出品【限定】完熟シャインマスカット2kg及川務さんの出品【旬の品種セレクト】季節のりんご栗原賢二さんの出品[家庭用3キロ]新高梨原田勇之助さんの出品甘酸っぱい紅玉、ジャムやお菓子作りに(家庭用)佐佐木郁夫さんの出品自然栽培の栗　大粒栗佐野 伸弥さんの出品秋本番‼️太秋柿と早生富有柿 食べ比べ10個セット山口祐子さんの出品ぶどう棚で育った★自然栽培キウイ★若尾将志さんの出品【自然栽培の栗／1kg】10%増量中青柳由子さんの出品太秋柿◆山梨県南アルプス市産川端健司さんの出品財田の栗蔵品秀典さんの出品【農薬・化学肥料 不使用】摘果の柑橘セット 4kg オマケ付き長 真弓さんの出品(熊本県荒尾産)完熟 あきづき 梨 3kg田中球太朗さんの出品和梨『南水』2.2kg(4〜8玉)農薬5割減平野吉貢さんの出品うらの栗畑の栗 3k堀米悠佑さんの出品林檎【昂林】 正品伊藤美奈さんの出品シャインマスカット！ぷりぷりぶちゃいく巨峰二宮昌基さんの出品おまけつき　グリーンレモン　1,5㌔予約特価　ワックス不使用　皮まで安心　みかん約10㌔予約特価　ワックス不使用　皮まで安心　みかん約5㌔梶谷光弘さんの出品極早生ミカン　10kg　お徳用！極早生ミカン！！　2.5kg　お試し食べ切りサイズ！丸山雄一さんの出品紅玉 5kg 徳用 訳あり　三水産 減農特栽　ジョナサン　クッキングアップル秋映 5kg 徳用 訳あり　三水産 減農特栽　信州りんご3兄弟 あきばえ高橋徹さんの出品【低農薬】日本梨「かおり」A品【低農薬】日本梨「かおり」B品 サイズ不揃い高木寿光さんの出品★シナノスイート★真っ赤な果実、とっても甘い♪10月末収穫予定★秋映★信州産まれの人気品種♪間もなく収穫(10月5日前後予定)三ツ井和哉(峯村和哉)さんの出品秋映 お得な規格外や小玉 新聞梱包 黒さが完熟の証！【10月5日頃発送開始】秋映 家庭用(訳あり) 黒さが完熟の証！【10月5日頃発送開始】山本 壮一郎さんの出品【信州産】シャインマスカット 1kg（2〜3房)【信州産】シャインマスカット 種無し巨峰 セット 1kg（2房)鎌田正哉さんの出品【トキ】と【弘前ふじ】のセット販売致します‼️黄色いりんごの王様【王林】‼️10月下旬から収穫発送致します。真っ赤なりんご【弘前ふじ】発送します‼️高橋和敏さんの出品※多い方がお買い得※ジャム、スムージー、コンポートに早生ふじ(りんご)りんご(千秋)りんご(早生ふじ：やたか)家庭用古田晋さんの出品しあわせりんご「樹上完熟シナノスイート」（秀品）※10月中旬以降発送しあわせりんご「樹上完熟シナノスイート」（訳あり品）※10月中旬以降発送しあわせりんご「樹上完熟王林」（秀品）※11月初旬発送しあわせりんご「樹上完熟王林」（訳あり品）※11月初旬発送渡邊直樹さんの出品【贈答玉】特大 あきづき 5㎏7玉4P [自家用] 完熟いちじく ４パック入り１箱ちょっと訳あり『自家用』あきづき3キロ(6.7玉)ちょっと訳あり『自家用』あきづき5キロ(8.9.10玉)菅野千秋さんの出品《岩手限定☆栽培品”紅いわて”》ご贈答品《岩手限定☆栽培品”紅いわて”》小玉家庭用《香り高き貴婦人”トキ”》小玉家庭用数量限定《弁当リンゴ》極小玉トキ徳永虎千代さんの出品シナノゴールド【家庭用2～15kg】長野県産りんご☆10月から出荷☆シナノゴールド【訳あり2～15kg】長野県産りんご☆10月から出荷☆シナノスイート【家庭用2～15kg】長野県産りんご☆９月下旬～出荷☆シナノスイート【訳あり用2～15kg】長野県産りんご☆９月下旬～出荷☆上原 航輔さんの出品【お試し】【クッキングアップルの定番！】完熟　紅玉/ジョナサン【お試し】【ほどよい酸味！】シナノドルチェ【お試し】【まるかじり！】シナノピッコロ　◉9月下旬から発送【お試し】【食べ応えあり！】秋映◎米・穀類阿部俊樹さんの出品しなやか米【令和元年｜新米コシヒカリ】吉田幸浩さんの出品激安中❕2018年産❤️じいじのお米(^-^)ひのひかり久保智和さんの出品自然栽培のさつまいも・もち米（甘うまセット）（紅はるか・かぐらもち）市原忠士さんの出品合鴨農法　かもかも米　5㎏×２　組み合わせ自由小川義喜さんの出品滋賀県産 日本晴長谷暢二さんの出品【新米！】【有機栽培米】コシヒカリ　日本一の清流・宮川の恵み☆島田祐一さんの出品有機JAS さつまいも 紅はるか 5kg 和歌山県産矢口輝夫さんの出品栗おこわセット　　3セット限定販売嵐谷真樹さんの出品船通山の麓にて栽培した仁多米小川夕子さんの出品【予約】2019年産ささしぐれ　玄米2019年（令和元年）産ささしぐれ　玄米森安かんなさんの出品いたりあ米♪ヴィアローネナーノ1㎏×2個いたりあ米♪ヴィアローネナーノ1㎏×3個竹本彰吾さんの出品【玄米】(令和元年産)農薬をつかわないコシヒカリ【白米】(令和元年産)農薬をつかわないコシヒカリ長尾伸二さんの出品【令和元年産米】特別栽培米コシヒカリ白米1キロ×２袋令和元年新米！一俵懸命！白米1キロ×２袋笛吹剛康さんの出品【10年以上、農薬、化学肥料不使用】有機JAS認証コシヒカリ福井県産コシヒカリ　☆特別栽培《減農薬、化学肥料不使用》渡部浩見さんの出品【令和元年産】特別栽培米　新米あきたこまち　精米2㎏【令和元年産】特別栽培米　新米あきたこまち　精米5㎏北林健吾さんの出品【令和元年産】『コシヒカリ』 白米【令和元年産】『ミルキークイーン』大竹正信さんの出品新米 2019産 最上流で最上級　しただ5k　幻のコシヒカリ　特別栽培米新米 2019産 最上流で最上級　しただ10k　幻のコシヒカリ　特別栽培米新米2019産 最上流で最上級　しただ5k　幻のコシヒカリ　特別栽培米田中一成さんの出品【令和1年産　安曇野の新米・玄米】農家のおいしいお米　新米コシヒカリ上白米【令和1年産・安曇野　新米】　農家のおいしいお米7分づき精米【令和1年産・安曇野の新米】　農家のおいしいお米　新米コシヒカリ上白米内山幸一さんの出品お試し3合！】令和元年産 こだわりの南魚沼産コシヒカリ　450ｇ令和元年産 こだわりの南魚沼産コシヒカリ（玄米）令和元年産 こだわりの南魚沼産コシヒカリ（精米）山田卓郎さんの出品冬季湛水不耕起栽培米 (いのちの壱精米)3kg冬季湛水不耕起栽培米 (ささしぐれ玄米4kg精米4kg)冬季湛水不耕起栽培米 (ささしぐれ精米)3kg冬季湛水不耕起栽培米 いのちの壱（5分つき2ｋｇ、白米5ｋｇセット)齋藤幸江さんの出品【予約商品】やわらかミルキークイーン【予約商品】新米食べ比べH30年産あきたこまちお得に10キロセールH30年産あきたこまち25キロ 白米玄米選べます金井隆司さんの出品在庫処分のため特別価格で販売。長野県飯山市平成30年産コシヒカリ白米10kg長野県飯山市産新米コシヒカリ玄米10kg令和元年産新米コシヒカリ(長野県飯山市産)白米10kg令和元年産新米コシヒカリ(長野県飯山市産)白米5kg細見良典さんの出品【令和1年産・新米】 丹波篠山産コシヒカリ 20㎏ 特別栽培米【令和1年産・新米】 丹波篠山産コシヒカリ 5㎏ 特別栽培米【令和1年産・新米】丹波篠山産コシヒカリ 10㎏ 特別栽培米【令和1年産・新米】丹波篠山産コシヒカリ 2㎏ 特別栽培米中道盛之さんの出品【１年分定期購入で1ヶ月分無料】農薬70％カット！ゆめぴりか【１年分定期購入で1ヶ月分無料】農薬70％カット！希少米あやひめ農薬70％カット！北海道産米【希少米あやひめ】農薬70％カット！北海道米中道ファーム限定ブレンド小松新一さんの出品【令和元年新米】つや姫【白米】山形県飯豊町産 特別栽培米【令和元年新米】はえぬき【玄米】 山形県飯豊町産 特別栽培米【令和元年新米】はえぬき【白米】 山形県飯豊町産 特別栽培米【令和元年新米】雪若丸 【白米】山形県飯豊町産 減農薬米稗苗良太さんの出品北アルプス剱岳源流最上流の棚田米　R1新米　環境保全米つるぎの麓米　玄米北アルプス剱岳源流最上流の棚田米　R1新米　環境保全米つるぎの麓米　白米北アルプス剱岳源流最上流の棚田米　R1新米　環境保全米つるぎの麓米　白米北アルプス剱岳源流最上流の棚田米　R1新米　環境保全米つるぎの麓米　歩つき米増田緑さんの出品新米！令和元年（玄米＋白米詰合せ５kg）コシヒカリ『タモじぃー米』残留農薬ゼロ新米！令和元年（玄米10kg）もっちり甘いコシヒカリ『タモじぃー米』残留農薬ゼロ新米！令和元年（白米2kg）もっちり甘いコシヒカリ『タモじぃー米』残留農薬ゼロ新米！令和元年（白米５kg）もっちり甘いコシヒカリ『タモじぃー米』残留農薬ゼロ首藤元嘉さんの出品【令和元年新米】イセヒカリ玄米5kg 自然栽培米 土と暮らす【令和元年新米】イセヒカリ白米5kg 自然栽培米 土と暮らす【令和元年新米】よんぱち 白米5kg 自然栽培米 土と暮らす【令和元年新米】初霜(はつしも)白米5kg 自然栽培米土と暮らす◎野菜デュラント安都江さんの出品農薬不使用 ジャンボ生落花生おおまさり塩田冬彦さんの出品青パパイヤ　農薬・化学肥料不使用岡田拓真さんの出品【健託農場】吉備高原の旬野菜セット(Mサイズ) 無農薬、無化学肥料久保智和さんの出品甘くてしっとり‼自然栽培のさつまいも（紅はるか）宮岡政之さんの出品おとめ黒にんにく 1キロ (熊本産 農薬.化学肥料不使用)桑原崇さんの出品まもなく終了！訳ありたっぷり大粒以外！熊本マイルドにんにく 早いもの勝！君嶋治樹さんの出品たっぷりご家庭用！原木育ちの生しいたけ元澤鋭州さんの出品お徳用干し芋 お買い得のほしいもです。原田真宜さんの出品【大人数で食べるならコチラ】ゴウツクレソン3kg for 10人五味利男さんの出品[信州産] 秋のおまかせ｢なないろ野菜｣高橋健輔さんの出品訳あり【えだまめ】品種『秘伝』500g高谷裕一郎さんの出品ホクホクの大粒落花生「おおまさり」（10月中旬お届け予定）佐久間清和さんの出品常温便　耕さない緑の畑の野菜セット（固定種、農薬肥料不使用）佐藤信二さんの出品＊フルティカ1kg〜10%増量で＊あまーいフルーツとまとを定期的にお届けします細見良典さんの出品丹波篠山 黒大豆枝豆1㎏ 枝なし　10月15日頃から発送在家円次さんの出品アグリ•トラノのネギ阪口壮平さんの出品房州中太生姜（新生姜）小橋寛生さんの出品季節のやさいセット【毎週】鞍掛大豆の枝豆入り！小菅一樹さんの出品スーパーのものとは一味違うキュウリ小田和論さんの出品無農薬 甘くて軟らかいプレミアムベビーネギ森下 守さんの出品【冷蔵便】ゆずの樹秋野菜ワクワクセット神代カツ子さんの出品淡路島の恵セット2(クール便)杉尾行紀さんの出品【予約】丹波篠山の美味しい黒枝豆！1.2kg西村友輔さんの出品関東お届け限定送料無料！【訳あり】だしとまと3500g赤石敦さんの出品まるで栗の様な味わい。高杉毛豆川端健司さんの出品ブートジョロキア キャロライナリーパー前田恭孝さんの出品ランタン作成！　ハロウィンカボチャ2個(1kg程度と2kg程度)ロウソク付早瀬達哉さんの出品黒枝豆「10月発送」 無選別 訳アリ池田真人さんの出品ほっくり掘りたて落花生（生）詰め合わせ中戸川明美さんの出品甘さ溢れる2種類のイチジク、ホワイトゼノア、ロードス中山健さんの出品UFO＋普通のズッキーニ【栽培時農薬、化学肥料不使用】中村禎男さんの出品自然農法の里芋（大小様々）中池達郎さんの出品サラダにいかがですか？農園はなうたの葉野菜セット朝倉洋平さんの出品朝倉さんちの完熟トマト田村美代さんの出品京都丹波黒枝豆 (早生 )枝付き 約4kg徳田慎太郎さんの出品［大人気］4セット 極香！皮ごと干し牛蒡［ささがきタイプ］ ［農家レシピ付き！］武士俣朋美さんの出品海水育ち 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用 紅あずま服部亜樹子さんの出品生落花生「おおまさり」野原亮一さんの出品【数量限定】【「いもの日」までが超お得】Premium紅はるか「おはるちゃん」齋藤かおりさんの出品☆自然栽培　さといも☆トロトロの採りたてさといも（品種：土垂）　1kg〜齋藤幸江さんの出品一瞬一旬お野菜セット伊澤泰之さんの出品洗わずに食べられるグリーンリーフ60サイズ洗わずに食べられるグリーンリーフ80サイズ戸津川 良さんの出品【先行予約早割販売 最終回】自然栽培のさつまいも（シルクスイート）【先行予約早割販売 最終回】自然栽培の里芋（どだれ）笹野正広さんの出品【有機】はじまり屋 千両なす2kg【有機】はじまり屋 万願寺とうがらし1kg大園順一さんの出品鹿児島産甘ズッキーニ1キロ^_^鹿児島産甘ズッキーニ2キロ^_^大友真樹さんの出品◎惣兵衛秘伝えだまめ◎惣兵衛秘伝えだまめ【AB品】片桐拓也さんの出品『ぽっけのたまご40個、にんじんと赤大根セット』北海道自然栽培【送料一律】『ぽっけのにんじん』北海道自然栽培鴨志田純さんの出品[月1回定期発送]鴨さんの旬を届ける野菜セット【お一人様一回限り・お試し価格】鴨さんの旬を届ける野菜セット鴨さんの旬を届ける野菜セット山本耕二さんの出品幻の在来種 万葉蓮根 1.5kg 単品(節切り、洗い、ラップ）おまけ付！幻の在来種 万葉蓮根 2.5kg 単品(節切り、洗い、ラップ）おまけ付！幻の在来種 万葉蓮根 800g 単品(節切り、洗い、ラップ）おまけ付！澁谷仁さんの出品からだがよろこぶ野菜BOX S 農薬.化学肥料不使用クールからだがよろこぶ野菜BOX Sサイズ農薬.化学肥料不使用月1回 からだがよろこぶ野菜BOX S 農薬.化学肥料不使用栗又孝行さんの出品レンコン　８ｋｇ[業務用][シェア用]レンコン１ｋｇ＜お試しサイズ＞[クール対応]レンコン２ｋｇ　Mサイズ（大きいの）[クール対応]レンコン４ｋｇ　Mサイズ（大きいの）[クール対応]森山大輔さんの出品ステラミニトマト(1kg)　農薬化学肥料不使用にんにく（Mサイズ）小(500g)　農薬化学肥料不使用わけあり黒田五寸人参(土付き)大箱(5kg)　農薬化学肥料不使用玉ねぎ（Mサイズ）大箱(5kg)　農薬化学肥料不使用清岡賢さんの出品【収穫体験】季節のお野菜を堪能できる日帰り体験（2人用）農薬＆肥料不使用（無農薬・無肥料）！菊芋農薬＆肥料不使用（無農薬・無肥料）！冬の根菜Box農薬＆肥料不使用（無農薬・無肥料）の安納芋最新の出品一覧はこちら文＝ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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9月の生産者ランキング発表！ナンバーワンは…

ポケマルでは、「出品数が多すぎて何を買えばいいのかわからない」という方々の参考になるように、独自指標で生産者さんのランキングを算出し、毎月公開しています。ランキングの算出には、食べ手にとって購入体験まるごとが充実したものであったかどうかを数値化するため、以下の計算式を用いています。投稿率×販売数×ヒミツの定数※投稿率＝月間投稿者数／月間購入者数、販売数＝月間受注総数 ※今回は2019年9月1日から9月30日までの数値で集計しました。今回は、2019年9月のランキングです！ それではーーーカーウントダウン👉目次ここに目次が表示されます。20位〜11位魚介から果物まで様々なジャンルの生産者さんがランクインしていますよ。では20位から11位行ってみましょう〜！20位　 君嶋治樹さん：　108.3 Pたっぷり入ってお得！どんこ・スライスセット　60サイズ箱いっぱい！たっぷりご家庭用！原木育ちの生しいたけ手軽で美味しい！原木しいたけ粉末【送料185円】厳選！肉厚！上どんこギフトこの作り手の商品をもっとみる19位　 鈴木順子さん：　114.9 P【採れたて生栗剥いちゃいました】冷凍で生栗 約250g【数量限定】カボス&スダチ それぞれ500gづつ 総量1キロ爽やかな香りが特徴的です。農薬不使用 カボス 500g手摘み新茶 80gこの作り手の商品をもっとみる18位　 田中球太朗さん：　115.2 P【数量限定】減農薬栽培・訳あり白桃　3kg(5〜10玉)【１日限定】１年目ありがとうございましたbox(ゴールデンピーチ）2,2㎏【好評につき】減農薬栽培・訳あり黄桃　3kg(5〜10玉)【60品種の桃を作る桃農家】10月のおすすめ　2,2㎏（４－８玉）この作り手の商品をもっとみる17位　 大井文映さん：　122.2 P●最終品種●デカっあま〜い‼︎さくら白桃 ご家庭用●ワケあり●希少モモネク北のマンゴー、スイートビーナスこの作り手の商品をもっとみる16位　 森山知也さん：　123.1 P固定種の野菜セット・秋枝付き毛豆固定種の野菜セット【隔週定期便】【美食倶楽部限定】固定種の野菜セットこの作り手の商品をもっとみる15位　 椎名潤一さん：　123.2 P活千葉県九十九里産活伊勢海老(訳あり)200g前後活千葉県九十九里産活伊勢海老(訳あり)150g前後活九十九里地はまぐり 千葉県ブランド水産物認定品活千葉県産伊勢海老と九十九里地はまぐりのセットこの作り手の商品をもっとみる14位　 梅津 駿さん：　123.4 Pフルーツ王国山形で育てたぶどう【高尾、安芸クイーン】優品(B級)フルーツ王国山形で育てたぶどう【高尾】秀品（A級）フルーツ王国山形で育てたぶどう【高尾】優品（B級）チュルっとクセになるハチミツの様な濃い甘さ【スチューベン】 ※10月1日〜この作り手の商品をもっとみる13位　 小山直樹さん：　127.2 P支援【本場八街産(500g)】ゆで用生落花生【本場八街産】ゆで用生落花生【ギフト対応】大切な人へ贈る人参ジュース10本【10/25-26 取りに来る出品専用】ゆで用生落花生この作り手の商品をもっとみる12位　 西村友輔さん：　133.6 P関東お届け限定送料無料！【訳あり】だしとまと3500g関東お届け限定送料無料！【訳あり】だしとまと関東お届け限定送料無料！【訳あり】だしとまと関東お届け限定送料無料！【訳あり】だしとまとこの作り手の商品をもっとみる11位　 丸山康男さん：　155.6 P【10/26 取りに来る出品専用】限定シャインマスカット1房【希少】(訳あり)ふじから生まれた「ぐんま名月」3kg【希少】(訳あり)親子セット3kg 親は「ふじ」、子は「ぐんま名月」【10/26 取りに来る出品専用】女性食べ放題シャインマスカットこの作り手の商品をもっとみる10位〜4位10位から4位は果物と野菜の生産者さんたちの熱いバトルが繰り広げられていますよ。では順番に見ていきましょう〜！10位　 上原仁さん：　165.8 P【あ、これ好きかも】ご家庭用大小バラ　３種類のりんご食べ比べセット１０月から発送【お試し】【まるかじり！】シナノピッコロ　◉9月下旬から発送【10/25-26 取りに来る出品専用】ご家庭用　シナノスイート【お試し】【ほどよい酸味！】シナノドルチェ　この作り手の商品をもっとみる9位　 中村悠基さん：　188.8 P【大人気】品評会受賞者が送るシャインマスカット【大人気】品評会受賞者が送るぶどう三色詰め合わせ3㎏【大人気】蜂蜜のような味と香りのハニーシードレス【大人気】品評会受賞者が送る種無し巨峰この作り手の商品をもっとみる8位　 片桐拓也さん：　197.9 P『ぽっけのにんじん』北海道自然栽培【訳あり】『ぽっけのにんじん』北海道自然栽培【お試し】『ぽっけのにんじんたまご20個セット』北海道自然栽培【送料一律】『ぽっけのにんじん』北海道自然栽培この作り手の商品をもっとみる7位　 後藤啓介さん：　212.8 P【はじめての方限定/訳あり/M〜L】那須の麓からお届け 朝採り 夏アスパラガス【今シーズンもあと少し/訳あり/M-L】那須の麓からお届け 朝採り 夏アスパラ【新米/白米/初回購入限定】令和元年 栃木県 那須野が原産コシヒカリ 2kg【新米/白米/2回目以降の方】令和元年 栃木県 那須野が原産コシヒカリ 2kgこの作り手の商品をもっとみる6位　 赤石敦さん：　218.3 Pまるで栗の様な味わい。高杉毛豆一回食べるとクセになる。ガーデンハックルベリー（ジャムの作り方レシピ付）タネとワタも美味しねと君が言ったから今日はピーマン記念日この作り手の商品をもっとみる5位　 山本 剛さん：　227.7 P朝どりぶどう詰め合わせ朝どりシャインマスカット朝採りぶどう詰め合わせ(3房)朝採りシャインマスカット(3房)この作り手の商品をもっとみる4位　 五味利男さん：　262.3 P[信州産] 秋のおまかせ｢なないろ野菜｣現地受け渡し優待価格 [B] 9/21(土) 東京ハーヴェスト現地受け渡し優待価格 [A] 9/22(日) 東京ハーヴェスト現地受け渡し優待価格 [A] 9/21(土) 東京ハーヴェストこの作り手の商品をもっとみる👑3位第3位は山梨のぶどうでおなじみのこの方……＼ 伊藤美奈さん：　297.6 P ／🍇🍇🍇おめでとうございます🍇🍇🍇伊藤さんは生産者ランキング初登場にして、３位にランクインされました！ おめでとうございます。伊藤さんといえば、はねだし・ぷりぷりぶちゃいく葡萄ですよね！ 長梅雨が多かったせいで小さかったり色が薄くなったりしてしまう葡萄が多かったとのことですが、コミュニティには「はねだしでも、味はしっかり美味しいです。果物好きの娘が、スゴイ勢いで食べており… 加工用に残るかなぁ」「とても立派で加工用にはもったいないぐらいです」とのお声がたくさん届いていました。「葡萄は食べなくても生きていけるけれど、食べるならおひさまぶどおがいい」と思ってもらえるようなぶどうを作りたいと日々考えているという伊藤さん。きっとぶどうを通じてその思いが伝わり、多くの方が伊藤さんのファンになったのではないかと思います😊おひさまぶどおの葡萄が食べられるのもあとすこし。気になる方は、この機会を逃さないようにしてくださいね。はねだし！黒系葡萄。加工用に。シャインマスカット！ぷりぷりぶちゃいく巨峰ピオーネ☆3、4房入りこの作り手の商品をもっとみる👑👑2位第2位はフルーツボックスといえばこの方……＼ 菅野千秋さん：　409.3 P ／🍎🍎🍎おめでとうございます🍎🍎🍎ん？ コミュニティがおいしそうな果物たちの写真で盛り上がっている…と思い覗いてみたら、果物好きの願いを叶えてくれる夢のような商品を見つけてしまいました。菅野さんのフルーツボックスです！箱を開けるまで何が入っているのかわからないので、届くまでとてもわくわくしますよね！ 正直いろいろな商品を箱詰めするのは手間がかかる作業だと思います。でも多くの食べ手さんに喜んでほしいという菅野さんの思いから、続けられていらっしゃるそうなのです。たくさんの果物と共に、菅野さんの思いの詰まったフルーツボックスなのですね。菅野農園では、30種類以上のりんごを栽培していますので、これから季節ごとに様々な種類のりんごが楽しめますよ。りんご好きのみなさん、お見逃しなく🍏園主厳選《旬のフルーツボックス》数量限定《弁当リンゴ》極小玉サンつがる《”つがる”子供達に大人気》お得家庭用《”つがる”子供達に大人気》ご贈答品この作り手の商品をもっとみる👑👑👑1位第1位は果物界のキングといえばこの方……＼渡邊直樹さん：　437.5 P ／🍑🍑🍑おめでとうございます🍑🍑🍑渡邊さんがいない！ と心配していましたが、なんと１位にランクインされていました。おめでとうございます！くだもの屋にへじでは、もも・和梨・イチジクと様々な果物の出品がありましたので、今年は渡邊さんの果物と一緒に夏を過ごされた方も多いのではないかと思います。渡邊さん、すてきな夏をありがとうございました！ 暑い夏の間、畑に籠もりきりだったかと思いますので、お体ご自愛されてくださいね。しか〜し！ 渡邊さんといえば忘れてはいけないのが幻の洋梨ル・レクチエですよ！ 秋本番ということで、もうすぐ出品されるのではないかと、編集部もそわそわしています。楽しみに待ちましょう〜！Mix5 [自家用] 和梨3種(豊水・二十世紀・あきづき) 5キロ箱ちょっと訳あり『自家用』あきづき3キロ(6.7玉)この作り手の商品をもっとみる＊ ＊ ＊9月の生産者ランキング、いかがでしたでしょうか。10月はどんな生産者さんがランクインするのか……。楽しみにしていてくださいね♪制作＝ポケマル編集部

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9月のMGUは誰の手に？「ごちそうさまを伝えた人」を勝手に表彰いたします！

毎月、生産者さんにたくさんの「ごちそうさま」を伝えたお客さま、すなわち、生産者さんのモチベーションアップに多大なる貢献をいただいている食べ手さんを、勝手に表彰させていただいております。その名も“Most Gochi-ed User”、略して“MGU”。今回は、2019年9月にたくさんの「ごちそうさま」を投稿してくださった食べ手さんを、ランキング形式で発表します。それではいってみましょう〜！ 9月のMGUランキング、カーウントダウン👉 目次      ここに目次が表示されます。    20位〜11位ランクインしたのはこちらのみなさまです！🌸㊗️🌸 おめでとうございます 🌸㊗️🌸＼Yuriさん／＼ゆささん／＼るみれぶんさん／＼うるうるうるしーさん／＼ともこさん／＼マコリンさん／＼おけいさんさん／＼hiyoさん／＼かえでさん／＼ゆけむりフー子さん／＼ベイダーさん／＼うさぎさん／＼Ｍ.Ｋさん／体によさそうな料理が好きな編集部員が特に気になったごちそうさま投稿はこちら👇👇鶏ガラの白湯、なんて本格的なのでしょう！ 涼しい日が増えてきたので、おいしいお粥でほっこりあったまりた〜い☺️自分で出汁をとるのはなかなか大変ですが、山口さんの鶏ガラを使えばあっという間にいつものお料理が大変身しそうです♫媛っこ地鶏ガラスープセット媛っこ地鶏ソーセージセット媛っこ地鶏精肉セット媛っこ地鶏お試しセット山口 耀さんの商品をもっとみる10位〜4位ランクインしたのはこの方々です！🎊㊗️🎊 おめでとうございます 🎊㊗️🎊＼細川孝子さん／＼タロママさん／＼☆お和☆さん／＼やくちゃんさん／＼はればれさん／＼まりもさん／＼keiさん／映えるオレンジ色に惹かれた編集部員一押しのごちそうさま投稿はこちら👇👇あまり人参を丸々一本食べる機会はありませんが……片桐さんの人参なら、ペロリ😋なんですね！じゃがいものようにホクホクしているのでしょうか？ 未知の絶品人参、食べてみたいです〜！『ぽっけのにんじん』北海道自然栽培【送料一律】『ぽっけのにんじん』北海道自然栽培北海道平飼い有精卵『ぽっけのたまご』30個 クール【お試し】『ぽっけのにんじんたまご20個セット』北海道自然栽培片桐拓也さんの商品をもっとみる👑第3位第3位は、先月に引き続きここさんです！ おめでとうございます㊗️思わず写真を撮り忘れてしまうほどおいしい蓮根ちゃん✨ 蓮根ピザは忘れずに撮っていただきありがとうございます✌️ピザ生地とシャキシャキ蓮根、絶対に合う組み合わせですね！ これはテンションあがります⤴️【訳あり】岡山県産れんこん バラ 3kg クール便【訳あり】岡山県産れんこん バラ 1kg クール便【訳あり】岡山県産れんこん バラ 1kg 常温配送【訳あり】岡山県産れんこん バラ 3kg 常温配送福森拓男さんの商品をもっとみる👑👑第2位第2位はnampunさんです！ おめでとうございます〜！9月のぶーこちゃんメニュー、レパートリーの多さに驚きを隠せません！ これだけたくさんのお料理に変身できたら、ぶーこちゃんもきっと喜んでいることでしょう😂nampunさんのお料理を見ていると、ひき肉に無限の可能性を感じるので、私もお料理を頑張ろうと思えてきます💪旭山ポーク ブロック生肉５.5kg 詰め合せ　品種　W・L ・D ３元交配豚【一番人気】旭山ポーク生肉ブロック2.5kg 詰め合せ 品種 WLD ３元交配豚旭山ポーク しゃぶしゃぶ３点セット 品種 WLD三元交配豚旭山ポーク 味彩セット(生肉）1.８Kg 品種WLD三元交配豚中瀬英則さんの商品をもっとみる👑👑👑第1位9月のMGUの座を手にしたのは、yumimiさんでした！ いつもありがとうございます！なめこって冷凍できるんですね！ 1度にたくさん購入して冷凍しておけば、使いたいときに使えて便利で嬉しいです♪なめこでパンパンだったはずの冷凍庫も、あれよあれよという間にスペースができそうな気がします😁 武藤さんのなめこを知ってしまったら、なめこが冷凍庫にないと落ち着かない生活になってしまうかもしれませんね……笑【4kg】東和季の子工房のなめこ、直送！【1kg】東和季の子工房のなめこ、直送！武藤洋平さんの商品をもっとみる 殿堂入りコーナー茶太郎さんMGU殿堂の茶太郎さん、今月もたくさんのごちそうさま投稿をありがとうございました！！ファーストインプレッションでお肉との相性を見破るとは、おそるべし茶太郎さん……！味だけでなく、ポポーの黄色とお肉の赤色の彩りもこれまたステキで……！ 茶太郎さんのお宅に行ったら、レストランにいるのかと錯覚しそうです😂冷凍ポポー 調理用 1.5kg太陽の恵みを浴びた グリーンレモン 訳あり品 1.5kg蒲郡 シークワーサー 2kg果汁たっぷり、太陽の恵みが詰まった、蒲郡産 シークワーサー遠山卓史さんの商品をもっとみるはつみんさんはつみんさん、今月もたくさんの投稿ありがとうございました！！Simple is the best！ な一品ですね♪ これがメイン料理でもいいくらいのおいしさだったのではないでしょうか？？シンプルにいただくからこそ、コロッケなどへのアレンジ妄想も膨らみますね❤️ 食べながら次の料理のことを考えてしまうって、とてもステキなことだと思います^^【特別栽培】希少ジャガイモ インカ２種食べ比べセット【特別栽培】インカ２種と大和芋セット【特別栽培】希少ジャガイモ インカのめざめ（サイズ無選別）【特別栽培】 大和芋(やまといも) ギフトBOX赤石正樹さんの商品をもっとみる以上、2019年9月のMGUランキングでした！文=尾形希莉子

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お腹が鳴っちゃう！？みんなのごちそうさま投稿10選【9月下旬編】

こんにちは！ ポケマル編集部の尾形です。今回のごちそうさま投稿は「ほくほく落花生ごはん」から「栗のお赤飯」まで。 見ているだけでワクワク＆お腹が鳴っちゃう9月下旬のごちそうさま投稿10選をお届けします〜！なべひろさんから小山さんへのごちそうさま落花生、大きい😲 存在感が半端無いですね！程よい甘塩っぱさでご飯何杯でもいけちゃいそうです〜😍【本場八街産】ゆで用生落花生支援【本場八街産(500g)】ゆで用生落花生細川孝子さんから石川さんへのごちそうさまなんとお上品な抹茶タイム🍵飲み物としての抹茶だけでなく、わらび餅も抹茶というのが最高です！ 抹茶好きにはたまりません✨開拓から一度も農薬使ってません！有機栽培・抹茶【上】茶道用銘「豊樹の白」明治神宮奉納抹茶「豊樹の昔」濃茶・薄茶茶道用に是非どうぞゆなまなさんから井俊介さんへのごちそうさま柔らかくて噛むほどに肉の旨みが……ああ、食べていないのに勝手に想像してよだれが出てきます。大人も子供も認めるおいしさがありますね〜♪阿蘇のあか牛 ローストビーフ用(モモブロック)あか牛ローストビーフ1kgmikoさんから森山さんへのごちそうさまカラフルなお料理で、見た目華やか✨ それだけでも素敵なのですが、食べるともっと素敵なんだろうなあ〜と思います^^これは副菜ではなく主菜になりそうですね☺️固定種の野菜セット・秋じゃがいも グラウンドペチカyumimiさんから椎名さんへのごちそうさま肉厚でおいしそうな身ですね！ 噛んだ瞬間の貝の風味がたまらなそうです♡せっかくのハマグリなので、新鮮なうちに贅沢にたくさんいただいちゃいましょー！✌️活九十九里地はまぐり 千葉県ブランド水産物認定品活千葉県産伊勢海老と九十九里地はまぐりのセットここさんから松本さんへのごちそうさま卵の存在感の大きさに、一瞬卵サラダかと思いました！笑 卵たっぷりでおいしそう〜〜〜！ようやく涼しくなってはきましたが、暑くてバテそうな時もこれを食べれば元気になりそうですね💪【数量・期間限定・訳アリ】まつもとたまご　40個【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご　Lサイズ20個ともこさんから細川さんへのごちそうさま規格外であることに腹がたつほどおいしい玉ねぎということですね！ 味は変わらないのに、もったいないですよね^^;小さいからこそ丸ごとステーキにちょうどいいサイズな気がします♫【規格外品】北海道十勝産❗️ちっちゃい玉ねぎ【十勝産】選べる⁉️旬の道産子セット❗️（ジャガイモ・SS玉ねぎ）nampunさんから芝田さんへのごちそうさま文章も写真もカラフルで、テンションあがります⤴️芝田さんのお野菜を中心に、いろんな生産者さんの食材がコラボしているのも最高です💓菜園家族のわくわく医農野菜セット100♪菜園家族のわくわく医農野菜セット80♪Kunitaka Miyamotoさんから森さんへのごちそうさま夜中の酒🍺 ならぬ鮭！ 塩焼きもムニエルも身がふっくらしていておいしそうです！夜中であることを忘れてばくばく食べちゃいそうですね😂匠の活〆！！秋サケ（メス）【初回購入限定・お試し】匠の活〆！！季節の魚詰め合わせセットちょびすけさんから鈴木さんへのごちそうさまお赤飯というだけでも嬉しいのに、そこに栗が入っていたら……💕お祝いの日にこれが出てきたら本当におめでたい気分になります🌰 デザートには鈴木さんのみかんを食べたら完璧ですね🍊笑【採れたて生栗剥いちゃいました】冷凍で生栗 約250g【数量限定】スズキねこ農園の極早生みかん1キロ＊　＊　＊ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「このお魚、どうやって食べよう？」「この野菜は、なんて言うんだろう？」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね！文＝尾形希莉子

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[バックナンバー]今週のおすすめ(2019年9月27日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年9月20日(金)から2019年9月26日(木)までに出品され、9月27日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちらポケットに入れて連れてって♪お弁当リンゴ岩手県の菅野千秋さんから、「弁当リンゴ」が出品されました！行楽シーズンの秋にピッタリなネーミングですが、その意味は”お弁当に持っていくのにちょうどいい極小サイズのりんご”です。1玉は200g前後。一般的なリンゴ規格に照らし合わせると最も小さいレベルのもので、菅野さんによれば「生産者にとっては規格外も同然」で、「生産者はこのサイズを目指して栽培していない」のだそう。今回の品種は「つがる」。リンゴの中でも代表的な品種で、酸味が少なく優しい味わいで、お子さまに人気のリンゴです。まだまだ気温が高い今の時期に収穫されるつがるは果肉も軟らかくなりやすいのが難点とのことですが、菅野さんの農園では、収穫後すぐに冷蔵庫に入れしっかり冷やして保管して、採れたてのシャキシャキ食感を保つように工夫しているとのこと。食べきりサイズの小さなリンゴ。あまり多く採れるものではないので、限定数量での不定期販売ですよ〜！菅野千秋さんの出品数量限定《弁当リンゴ》極小玉サンつがる賢治の里で育ったゴボウ。干しちゃいました！岩手県の徳田慎太郎さんから、「皮ごと干しゴボウ（ささがきタイプ）」が出品されました！炊き込みご飯に豚汁にきんぴらに。秋に食べたいお料理に欠かせないゴボウですが、土を落として皮をこそげ取ってささがきにして酢水につけて、アクがついた包丁やまな板を洗って……と、下準備の手間が多いなあと感じたことはありませんか？夕飯の準備、なるべく簡単に済ませてるのに、ちゃんとしたものを食べていられる。そんなうまい話が、あるんですね。この干しゴボウは、宮沢賢治の詩にも登場する雫石七ツ森地区で育った良質なゴボウを皮ごとささがきにして干したもの。香りが濃く柔らかで、生ゴボウとしても人気の品種とのことですよ。お湯で戻すと2.3倍に膨らむそうですので、1袋40gで生ゴボウ92g相当の計算になります。鮭とゴボウの炊き込みご飯、食べたいですね〜。徳田慎太郎さんの出品［大人気］2セット 極香！皮ごと干し牛蒡［ささがきタイプ］ ［農家レシピ付き！］挑戦者は現れるのか！？浜名湖の天然スッポン(活)静岡県の浜名湖の漁師、黒田武大さんから、「完全天然スッポン」が出品されました！美しいスッポンが鎮座する出品写真を見た瞬間「ええええええ〜！？」の歓声が上がったのは言うまでもありませんが……商品説明を読むとさらなる驚きが待ち構えていました。活きの状態で発送致しますので取り扱いには十分ご注意ください。※必ず加熱して下さい！スッポンと言えば、グルメバラエティ番組でもネタにされるくらい凶暴な生物という印象。ご注意くださいってレベルではないのでは……。と思ったものの、スッポンに関してよく知らなかったので、調べてみました。参考：国立環境研究所 侵入生物DB川や湖沼に住む水生生物で、日本では本州中部より南に分布する「ニホンスッポン」の他に、奄美諸島や沖縄諸島では食用や養殖用として海外から持ち込まれたものが逃げて野生化している例もあるのだそうな。そしてやはり、「くちばしは強力で噛みつくとなかなか放さない」という記述があります……！サメやアンコウなど、ゴツいお魚を捌くこともよくあるポケマル編集部ですが、このスッポンには震えました。いったいどんな方が、このスッポンを迎え入れることができるのでしょう。チャレンジャー求む！黒田武大さんの出品☆鍋物や唐揚げに完全天然スッポン☆ようこそポケマルへ！新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん（略して「新入生」）の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁岡和田靖志さんの出品子供が笑顔になるカボチャ　上富良野産ロロンカボチャ古市 葵さんの出品☆エコファーマー自信作☆岡山西大寺　幸せもち麦（キラリモチ）佐竹龍一さんの出品国産グリーンレモン佐藤和也さんの出品サンふじ　特秀 　葉とらず栽培　ギフト用瀬川達矢さんの出品【岩手県花巻産】ホワイトにんにく 500グラム西口寿一さんの出品お買得！わけあり【たねなし柿】長濱健一さんの出品ピオーネ2kg（岡山県産・種なし）岩井賢一さんの出品ブラムリー レンジでチン！ 料理用りんご(訳あり)３Ｋレンジでチン！簡単りんごジャムの出来上がり 料理用りんご【ブラムリー】小田垣 歩さんの出品京都産・有機サツマイモ(紅はるか)京都産・有機サツマイモ(紅はるか)大石知子さんの出品きっかけ にんじん　２キロ　【生食　ジュース向き】きっかけ にんじん　２キロ　【生食　ジュース向き】片岡正吉さんの出品土佐ジロー卵　25ヶ入り土佐ジロー卵　36ヶ入り磯江あゆみさんの出品【訳あり】二十世紀梨　ご自宅用【訳あり】梨2～3種食べ比べセット　ご自宅用　(二十世紀・新甘泉・あきづき)二十世紀梨　秀品　贈り物にも♪片岡真治さんの出品活伊勢海老 約300g×2匹 600g前後 九十九里産 訳あり活伊勢海老 約350g×2匹 700g前後 九十九里産 訳あり活伊勢海老 約500g×1匹 500g前後 九十九里産 訳あり佐藤茂行さんの出品山の豊かな水で育った自然農のお米小麦と古代もち麦（弥富麦）のブレンド粉&きな粉のセット草木堆肥で育てた旬の露地野菜セット麦茶と麦ごはんセット村上千映子さんの出品有機人参ＬＭサイズ　5ｋｇ有機男爵　5kg有機南瓜＆メークインSET 5ｋｇ有機南瓜＆男爵SET 5ｋｇ有機南瓜＆北あかりSET 5ｋｇ今週は合計209出品がずらり！◎卵・乳コーナー松本英樹さんの出品【数量・期間限定・訳アリ】まつもとたまご　40個杉尾行紀さんの出品丹波篠山旬野菜と新鮮平飼卵詰め合わせセット◎肉コーナー平石俊樹さんの出品【熊野地鶏】　モミジ　１ｋｇ～増税前にどうぞ♪【熊野地鶏】手羽先・手羽元　計40本◎蜂蜜コーナー萩原 拓さんの出品日本蜜蜂のはちみつ、非加熱だから生きてます。柴崎文子さんの出品熱海の、樹木の花の生はちみつ270g2本 抗生剤不使用熱海の樹木の花の生はちみつ270g 抗生剤不使用◎魚介類コーナー吉岡奨悟さんの出品本日限定❗イチマン❗キュウリ魚&カレイ　(下処理済み)佐々木友彦さんの出品岩手山田湾の活『剥きカキ』加熱用赤間俊介さんの出品アカモク90g10パックとしおがまの藻塩50gセット椎名潤一さんの出品千葉県九十九里産活伊勢海老(訳あり)150g千葉県九十九里産活伊勢海老(訳あり)200g五十嵐万早樹さんの出品羽前丸自家製ホッケの干物３種類食べ比べセット鼠ヶ関港、羽前丸船上箱詰めの甘エビ子無し大１キロ入れ鼠ヶ関港羽前丸船上箱詰め、子持ち甘エビ１キロ入れ山川拓哉さんの出品北海道!! 宗谷の網元直送 「銀毛生秋鮭」 一本そのまま‼ 約4.0Kg／１尾北海道!! 宗谷の網元直送 「銀毛生秋鮭」 約4kg/1尾(内臓処理加工)北海道!! 宗谷の網元直送 「銀毛生秋鮭」 約4kg/1尾(半身加工)◎お茶コーナー中澤健一さんの出品ごくごく飲みたい自然栽培麦茶(300ｇ×5袋）◎農作物の加工食品コーナー西尾 要さんの出品ドライいちじく！ 無農薬栽培で、皮ごとギュッと甘さを閉じこめた自慢の逸品！浅本克彦さんの出品京たけのこ焼売大野收一郎さんの出品ギフトセット箱入「いちごクッキー２袋＋玄米きな粉クッキー2袋＋野菜チップス2袋」二葉美智子さんの出品無添加梅干しセット平間拓也さんの出品ざおうハーブのディルドレッシング3本セット及川武宏さんの出品アップルワイン　岩手県大船渡市にて醸造アップルワイン　岩手県大船渡市にて醸造アップルワイン・ドライシードル（オリジナル・ミックス） ３本セット市川健治さんの出品「ギフト」いちごバター2本セット市川農場 いちごバター1本市川農場 いちごバター2本市川農場 いちごバター3本市川農場 いちごバター4本◎米・穀類コーナー遠藤翔太さんの出品【10/25-26 取りに来る出品専用】令和元年産あきたこまち 新米橋場英範さんの出品新米！有機質肥料のみで栽培したコシヒカリ5k五十嵐大輔さんの出品2018年産25%割引☆杭掛け天日干し 雪解け水で育った希少種ササシグレ高橋直也さんの出品R1新米 新潟寺泊産「コシヒカリ」（従来品種・非BL）山田卓郎さんの出品冬季湛水不耕起栽培米。 (いのちの壱5分つき5ｋｇ)森安かんなさんの出品「アヒルのお米」(玄米量で10㎏)＋イタリア米食べ比べ1㎏セット長谷暢二さんの出品【新米！】特別栽培米ミルキークィーン　冷めても美味しい☆おにぎり☆お弁当鎌田正哉さんの出品新米‼️青森県【つがるロマン】11月上旬〜発送新米登場‼️青森県産特上米‼️令和元年度産‼️青森県産特上米‼️令和元年度【新米】‼️久保智和さんの出品令和元年新米　自然栽培米「にこまる」玄米（20ｋｇ）令和元年新米　自然栽培米「にこまる」玄米（5ｋｇ）令和元年新米　自然栽培米「にこまる」白米（5ｋｇ）増田緑さんの出品新米！令和元年（玄米＋白米詰合せ５kg）コシヒカリ『タモじぃー米』新米！令和元年（玄米2-10）もっちり甘いコシヒカリ『タモじぃー米』新米！令和元年（白米2-10）もっちり甘いコシヒカリ『タモじぃー米』金丸紘奈さんの出品【お試し！】一等米！低農薬の新米コシヒカリ白米１．８ｋｇ一等米！新米コシヒカリ玄米10ｋｇ（２袋に小分け）一等米！低農薬の新米コシヒカリ玄米20ｋｇ（２袋に小分け）一等米！低農薬の新米コシヒカリ白米１８ｋｇ（２袋に小分け）一等米！低農薬の新米コシヒカリ白米９ｋｇ（２袋に小分け）後藤啓介さんの出品【お得意様用/新米/白米】令和元年 栃木県 那須野が原産コシヒカリ 5〜10kg【新米/白米】令和元年 栃木県 那須野が原産コシヒカリ 5〜20kg【新米/白米/10/25取りに来る出品専用】令和元年栃木県那須野が原産コシヒカリ【新米/白米/2回目以降の方】令和元年 栃木県 那須野が原産コシヒカリ 2kg【新米/白米/初回購入限定】令和元年 栃木県 那須野が原産コシヒカリ 2kg渡部浩見さんの出品【10/25-26 取りに来る出品専用】特別栽培米　新米あきたこまち　精米２合【10/25-26 取りに来る出品専用】特別栽培米　新米こしひかり　精米２合【10/25-26 取りに来る出品専用】特別栽培米　新米ひとめぼれ　精米２合【10/25-26 取りに来る出品専用】特別栽培米　新米ゆおばこ　精米２合【10/25-26 取りに来る出品専用】特別栽培米　新米金のいぶき　玄米1kg【10/25-26 取りに来る出品専用】特別栽培米　新米金のいぶき　玄米２合【10/25-26 取りに来る出品専用】特別栽培米　新米食べ比べ3袋でお得【令和元年産　新米】特別栽培米　金のいぶき2㎏【令和元年産　新米】特別栽培米　金のいぶき5㎏◎果物コーナー伊藤美奈さんの出品シャインマスカット、おうちで食べる用柿元信次さんの出品お買い得！ 加工用【ピオーネ】訳あり梶谷光弘さんの出品極早生ミカン！！　　5ｋｇ吉田幸浩さんの出品秋‼️❤️じいじのあま➰い❕❤️(^-^)利平くん❤️今だけおまけつき及川務さんの出品【旬の品種セレクト】季節のりんご高木晃さんの出品フルーツほおずきって知ってる？わずかな酸味と濃厚な味わいが最高に美味しい（大粒）三好希子さんの出品極早生みかん 4キロ上原 航輔さんの出品【あ、これ好きかも】ご家庭用大小バラ　３種類のりんご食べ比べセット１０月から発送森本ゆう子さんの出品【かぼす1.2kg】無消毒、農薬・化学肥料不使用、ノーワックス津田浩利さんの出品完熟 二十世紀梨梅津 駿さんの出品チュルっとクセになるハチミツの様な濃い甘さ【スチューベン】 ※10月1日〜平野吉貢さんの出品うらの栗畑の大きめの栗柳坪美紀さんの出品《訳あり・お試し》フィンガーライム50g　常温便岡澤雅士さんの出品信州産 生産農家直送りんご【秋映】 14入 約5Kg信州産 生産農家直送りんご【秋映】 7入鎌田正哉さんの出品まんずめ〜「とにかく美味しい」【トキ】弾ける旨さっ‼️間もなく収穫‼️【弘前ふじ】10月中旬〜発送山中由香利さんの出品大きさ色々 新鮮な栗 1kg大きさ色々 新鮮な栗 2kg山本 壮一郎さんの出品【信州産】種無し巨峰 1kg（2〜3房）【信州産】種無し巨峰 2kg（3〜5房）松尾一男さんの出品梨の王様、新高(にいたか)梨、お試し3kg箱サイズ梨の王様、新高(にいたか)梨5kg箱赤石敦さんの出品シュガープルーンに愛の手を。フィフティーフィフティーセット滝澤強志さんの出品【ハート巨峰】種なし巨峰 #発送地域限定【ぶどう】種なし巨峰 #８プチ徳永虎千代さんの出品☆10月中旬～出荷予定☆ 王林【家庭用2～15kg】長野県産りんご☆10月中旬～出荷予定☆ 王林【訳あり2～15kg】長野県産りんご二宮昌基さんの出品グリーンレモン　１㌔　極早生みかん３㌔グリーンレモン　５㌔　極早生みかん３㌔丸山康男さんの出品【10/26 取りに来る出品専用】(訳あり)シナノスイート2個【10/26 取りに来る出品専用】シャインマスカットの食べ歩きパクパクカップ【希少】(訳あり)ふじから生まれた「ぐんま名月」3kg佐野 伸弥さんの出品秋本番‼️太秋柿 糖度18度大玉ですよ‼️5個セット初回限定‼️早生富有お試し5個セット早生富有柿　ポケマル収穫祭限定　　少数袋売り田中球太朗さんの出品【60品種の桃を作る桃農家】9月のおすすめ　2,2㎏（４－８玉）【60品種の桃を作る桃農家】贅沢2種詰め合わせ　2,2㎏（４－８玉）【好評につき】減農薬栽培・訳あり黄桃　3kg(5〜10玉)【数量限定】減農薬栽培・訳あり白桃　3kg(5〜10玉)長野県産【樹上完熟桃】品種は何が届くかお楽しみ！！３㎏（5－１０玉）渡邊直樹さんの出品HN3【自家用】 豊水＆二十世紀 食べ比べset 3キロ箱HN5【自家用】 甘汁たっぷり「豊水」＆シャリシャリ♪「二十世紀」のセットMix5 [自家用] 和梨3種(豊水・二十世紀・あきづき) 5キロ箱V3 秋の味覚"バリュー"セット③[いちじく&あきづき]ハネモノ豊水梨 5キロ箱に入るだけ◎野菜コーナー安實直也さんの出品【お試し野菜セット】白ネギ、ズッキーニ、空芯菜、アスパラ菜井川 衛さんの出品さっと茹でてお食べなさい！サラダごぼう！遠藤翔太さんの出品【10/25-26 取りに来る出品専用】大玉トマト　パック詰め塩田冬彦さんの出品青パパイヤ　農薬・化学肥料不使用橋場英範さんの出品ハシバファームの美味しい里芋（大和早生）金子慎一郎さんの出品エコファーマー認定　紅あずま　5ｋｇ　お徳用栗又孝行さんの出品【10/25取りに来る出品専用】収穫祭当日に収穫した蓮根です❗桑原崇さんの出品9/27受付まで！訳ありたっぷり小粒！熊本マイルドにんにく 早いもの勝！君嶋治樹さんの出品秋の‼原木しいたけ堪能セット 生＆粉末 9月限定後藤啓介さんの出品【期間限定お買い得セット】那須の麓からお届け 朝採り 夏アスパラと新米セット荒井良明さんの出品穂紫蘇（赤紫蘇の穂/実)500g高麗 好一さんの出品シルクスイート 甘い さつまいも佐藤康一さんの出品【天日干し】にんにくバラ 900g 大中小混載阪口俊介さんの出品「浜生姜」三里浜砂丘地のきれいな新生姜! 約1カ月だけの旬の味わいです。三浦隆弘さんの出品「9月の名取せり」100g束10袋山口 平さんの出品食用ほおずき　ストロベリートマト篠塚政嗣さんの出品【10/25-26 取りに来る出品専用】その場で蒸して美味しい野菜セット！小山直樹さんの出品支援【10/25-26 取りに来る出品専用】ゆで用生落花生松橋由香里さんの出品青森県津軽産 毛豆 枝豆 いたや毛豆城本愛実さんの出品【水耕栽培】サンチュ森山知也さんの出品枝付き毛豆前田恭孝さんの出品ランタン作成！　ハロウィンカボチャ2個(1kg程度と2kg程度)ロウソク付谷 紀彦さんの出品無農薬で栽培。ほうれん草復活セット中野照夫さんの出品黒大豆の枝豆藤岡 登さんの出品味に自信あり！おいも本来の味と甘味のじゃがいも（とうや）です！武 浩之さんの出品枝豆!!茶豆種限定!!抜群の甘みと香り（3kg）（金曜発送）福重真由美さんの出品訳ありチビさつまいも(紅はるか)福田伸一さんの出品有機JAS　ミント片平光子さんの出品【初回お試し】季節の野菜セット堀田智美さんの出品じゃがいも メークイン Lサイズ 5キロ満保芳司さんの出品越後長岡産 枝豆 （一寸法師）和島経輔さんの出品【うま味たっぷり♪】自然農法で栽培した、伝統野菜と固定種の旬のおまかせ野菜セット澁谷仁さんの出品からだがよろこぶ野菜BOX Sサイズ農薬.化学肥料不使用齋藤幸江さんの出品一瞬一旬ずんない椎茸たっぷりお米もセットデュラント安都江さんの出品【お得な畑受け渡し】農薬不使用 ジャンボ生落花生おおまさり農薬不使用 ジャンボ生落花生おおまさり賀川元史さんの出品【10/25-26 取りに来る出品専用】　トロ～リ 長ナス☆(約1.0kg)組み合わせ商品第1弾！ 2Lサイズ秋ナスと小ナスのセット川島 寛さんの出品夏野菜セット スティッキオ、小玉スイカ付き夏野菜セット スティッキオ付き田中達也さんの出品【クール便】自然農法の旬の野菜セット/週1回定期便淡路島から今が旬の野菜セット【自然農法】萩原 拓さんの出品固定種の野菜のセット（クール発送）。農薬・化学肥料不使用です。固定種の野菜のセット（常温発送）。農薬・化学肥料不使用です。片桐拓也さんの出品『ぽっけのにんじん』北海道自然栽培【訳あり】『ぽっけのにんじん』北海道自然栽培細川幸多さんの出品【規格外品】お買い得❗️ちっちゃい玉ねぎ【十勝産】選べる⁉️旬の道産子セット❗️（ジャガイモ・SS玉ねぎ）◆十勝のじゃがいも◆ 大玉〜小玉入り！ 男爵神代カツ子さんの出品淡路島の恵3(クール便)淡路島の恵セット(クール便)淡路島の恵セット2(クール便)加藤 淳さんの出品【1kｇ】南部片富士印　｢秘伝｣枝豆　PGS(参加型有機認証制度)認証【500g】南部片富士印｢秘伝｣枝豆ＰＧＳ(参加型有機認証制度)認証【500g/クリポス】南部片富士印｢秘伝｣枝豆PGS(参加型有機認証制度)認証【750g】南部片富士印｢秘伝｣枝豆 PGS(参加型有機認証制度)認証【750g/クリポス】南部片富士印｢秘伝｣枝豆PGS(参加型有機認証制度)認証高橋麻衣子さんの出品エディブルフラワー ビオラ 20輪【色：ミックス】エディブルフラワー ビオラ 20輪【色：ワインレッド・ピンク系】エディブルフラワー ビオラ 20輪【色：黄・オレンジ系】エディブルフラワー ビオラ 20輪【色：紫系】エディブルフラワー ミックス 20輪※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。文＝ポケマル編集部最新の出品一覧はこちら

今が旬

畑のロッカーで、ベーコンとタコの燻製をつくってきたよ。

今日はポケマル編集日のとある休日。相変わらず休みの日も畑に集合するわれわれでした……が、何やら不穏なものが立っているぞ？ 私あれ知っているよ、ロッ……（♪〜たたたたーん）＼どこでもロッカ〜／「なんだいポケえもん、どこでもロッカーって？ 」「うふふ、開けてごらん」そっ開け……「ワーッ！ 肉とタコがぶら下がってる！これ、巨大燻製機じゃないかァッ！」というわけで、今回は巨大燻製機ことロッカー燻製機で、自家製ベーコン＆タコ燻製をします。 目次      ここに目次が表示されます。    ロッカーで燻製する食材の下ごしらえひょんなこと（後述）から、ロッカー燻製機というソリューションに出会った我々。せっかくロッカー燻製機を貸してもらえるとあらば、腕が鳴らないわけがありません！ ということで、事前に2つの食材を仕込んでいきました。①自家製ベーコン 〜乾塩法で仕込むよ〜筆者は、最近個人的に熱をあげている自家製ベーコンをつくるため、豚バラブロック肉を仕込んでいきました。今回は、肉に直接塩をすり込む"乾塩法"と呼ばれる方法を用います。燻製予定日の10日前につくりはじめ、満を持して持参した自慢のベーコンレシピは、こちら：【レシピ編】自宅で自家製ベーコンつくったよ にて、詳しく紹介しています。使用したのは、茨城県・山西牧場さんの豚バラブロック。濃厚ながらあっさりとした脂が自慢だというお肉、とことん味わい尽くしちゃいます。【角煮チャーシューBBQに】銘柄豚 山西牧場バラ肉500g②まるごとタコ燻製 〜湿塩法で仕込むよ〜もうひとつの食材は江戸前タコです。江戸前 浜茹で 地タコ神奈川県の柴崎さんが東京湾で獲ったマダコ。下処理済みながら、いわゆるタコの完璧なフォルムで到着するのが嬉しい！置物みたいでかわゆいタコはソミュール液と呼ばれる塩水に漬け込む"湿塩法"で仕込みました。ソミュール液は塩の分量が10％程度になるように作りました。味付けはお好みでアレンジ可能です。水300mlに塩30g砂糖15g。その他は適当に、黒こしょう、ローリエ、醤油、みりん、料理酒を使用仕込みは簡単。燻製予定日の前日の夕方頃、材料を鍋に入れ煮立たせ、冷まします。ソミュール液が冷めたらタコを浸して冷蔵庫で3時間ほど漬けます。今回は密封袋を使用しましたが、タコ全体が浸っていれば容器は何でもOKです。3時間経ったらタコの塩抜きをします。流水につけて1時間ほど放置です。その後、水気を拭き取り、さらに放置してタコをよく乾かします。今回は、タコにザルをかぶせて一晩冷蔵庫に入れておきました。扇風機で風を送れば、もっと短時間で乾くと思われます。ロッカー燻製の会場はここ！燻製当日がやってきました。JR南武線・谷保駅から10分ほど歩くと、住宅街と幹線道路の隙間に田畑が残ったエリアが広がっています。ここが、冒頭のロッカーがある本日の会場【くにたち はたけんぼ】です。画像引用：NPO法人くにたち農園の会ホームページよりここでは貸し農園のほかにも、親子で楽しめる田植え体験や農業体験など、年間を通じて農業のイベントが開催されています。＼はい、どうもいらっしゃ〜い／まず現れたのは、ヒツジ。続いて、くにたちはたけんぼ代表の小野淳さん。彼こそが燻製ロッカーを世に布教する男です。「いえーい」と常にゆるい雰囲気に包まれた小野さん小野さんはこちらの記事でも登場している方。(関連記事：高橋博之×都市農業＝エンタメだ！【東京農村イベントレポ】)取材当時、屋外で心置きなく燻製できる場所を探していた筆者に、快く燻製ロッカーを使用することを了承してくださったのです。そんな小野さんが燻製ロッカーを推すわけとは何なのでしょうか？だって面白いじゃないですか。絵がうむ、たしかに。……って、軽っもちろん機能面もばっちりなんですよ。でも、まずビジュアルが衝撃的で面白いって大切ですよね。おかげでイベントでは大好評ですこの発想をどこで得たんですか？いやいや、僕がはじめたわけじゃないんです。もともと燻製をロッカーでやられている方がいて、僕が農業系のイベントを企画するときに、「面白いしやってみようか」とはじめたのがキッカケですかねイベントに来てコレを一発目に見せられたら、そりゃ度肝を抜かれるでしょうねえ昔、テレビの取材で来てくれた””#$%&’（※大人気アイドルグループ）さんや、&)’%$%%（有名音楽プロデューサー）さんもびっくりしてたよ。わははいよいよ燻製当日、食材を縛るよさっそく、ロッカー燻製機を使って燻製を……といきたいところですが、もう少し準備が必要です。我々が持ち寄ったのはこちら。左からタコ・塩漬け処理済み豚バラブロック・チップ各種畑でハーブを摘むじゃあちょっと畑でハーブを調達してきましょうかと、呼ばれて向かうは畑です。なになに、どこからか良い香りがしてくるんだけど……食材と一緒にハーブ類を燻すと、風味がとても良くなるんだよね。ほら、これがローズマリー、タイム、セージ、オレガノ、こっちがレモングラス両手いっぱいに抱える香草類。なんて贅沢な香りもいつもの乾燥ハーブとは違う雰囲気。フレッシュな姿に感動を覚えます。食材を縛って吊そう摘んできた生ハーブと一緒に食材を縛っていきます。はじめに、たこ糸を肉に結びつけます。一周させたらたこ糸同士をクロスさせ、紐と肉の隙間に好みのハーブを差し込んで下まで結べば完成です。形は違いますが、タコも自由な発想で結んでいきます。足の対角線上をたこ糸で結び、タコをたこ糸で吊る日が来るとは思っていなかった紐とタコの間にハーブを差し込めば……じゃーん、完成です！燻製機に吊るし、食材は準備完了です。筆者は時折ふと冷静になり、「現代芸術か……？」と思うのだった遂に着火！じっくり燻製開始！燻製チップに着火する前に、まずは種火となる炭を温めます。要らない段ボールをちぎって、まずは炎を高く上げる十分に炭が温まったら、チップを入れたアルミ皿へ移動させ、煙が立つまで空気を送り込みます。実はチップはこの量では足りず、後ほどその辺に落ちていた桜の生木を足しました。よしよし、だいぶ煙が立ってきました。この状態でロッカーを閉めます。お分かりだろうか、ロッカーからモクモクと煙が吐き出されている。もはや召喚魔法だあとはじっくり待つのみ。ノンアルコールビールを片手に、原稿を執筆します。待ち時間にミニチュアホースを眺めたりもできます。この日は燃料が少なめだったので、頻繁に火力の様子見をして、適宜空気を送り込みます。ちなみに小野さんは、園内にある桜の剪定枝をそのまま燃やしているのだとか。なんて潤沢な……！火の確認と共に、肉とタコの様子も確認します。ハーブが茶色っぽく乾いてくる頃が、燻製完了の目安です。香ばしい！ 良い香り！これはかなり期待できる出来映えだぞ〜！そうしているうちに3時間が経ち……意気揚々とロッカーの扉を開けます。果たして……大空のもと、ごちそうをいただきまーすまずはご覧ください、こちらロッカー燻製機が生み出した珠玉の数々でございます。草が生えたタコ燻製テカテカ美しく光る脂が美しい山西牧場さんの豚バラブロックそれでは、いただきます！ 「香ばしい！」「ハーブ類もばっちりですね。薫り高い〜」「ひと手間でタコがこんなに化けるとは……」ビジュアルはもちろん、燻製機としても大活躍のロッカーには筆者も驚きです。もしもロッカーを置ける庭があったのならば、毎週末は燻製祭りをしているはずです。とっておきの食材片手に、思いっきり羽を伸ばしたポケマル編集部のとある休日でした。※「くにたち はたけんぼ」は会員制の貸し農園ですが、イベントの相談などがあればくにたちはたけんぼ公式HPまでご連絡ください、とのことです。関連出品◎山西牧場 倉持さんの出品【極旨の脂】脂がさらり、山西牧場豚バラ肉【ローストポークで間違いなし！】肩ロースブロック500g【肉パーティーに！】銘柄豚山西牧場　豚バラ肉　4mm厚　1kg山西牧場BBQ肉盛りセット【塊肉入2-3名用】倉持信宏さんの出品をもっとみる◎柴崎さんの出品浜茹で 地タコ 3匹セット江戸前 浜茹で 地タコ柴崎好郁さんの出品をもっとみるWriter大城実結／MIYU Oshiroフリーランスライター・編集者。自転車や地域文化、一次産業、芸術が専門。紙雑誌やWeb媒体問わず執筆中。ポケマルでは農業初心者を生かし、わかりやすく愉快な記事の執筆を目指す。イラストや漫画も発表中。Webサイト：https://miyuo10qk.wixsite.com/miyuoshiro編集・写真＝中川葵

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フライパンで燻製！自家製ベーコンの作り方を解説します

こんにちは、ライターの大城です。こちらの記事→畑のロッカーで、ベーコンとタコの燻製をつくってきたよ。 でも書きましたが、最近マイブームの燻製に熱をあげるあまりに、自家製ベーコンづくりに辿りついてしまいました。今回は数回にわたる試行錯誤を経て編み出した、決定版・自家製ベーコンづくりのレシピを、茨城県の山西牧場さんの豚バラブロックを使って紹介します。【角煮チャーシューBBQに】銘柄豚 山西牧場バラ肉500g＊ベーコンは肉を長期間熟成させ、燻製する保存食の一種です。家庭で実施する際には、衛生面や管理を徹底し、食中毒のリスクを回避するように加熱をしっかり行ってください。 目次      ここに目次が表示されます。    ベーコン作りの工程と材料は？ベーコンづくりの工程はおおまかに、肉を塩漬けする→熟成→塩抜き→乾燥→燻製となっています。所要時間は、熟成に7〜10日、塩抜き・乾燥がそれぞれ半日、燻製は4時間ほど。そのため完成から逆算し、約2週間前に肉を入手するのがベストです。使用する材料・道具はこちら豚バラブロック：ベーコンにしたいだけ塩：豚バラブロックの重量の2〜10％（ここがミソ。後ほどじっくり説明します）スパイス各種：この日はブラックペッパー・オレガノ・ナツメグ・クローブ・月桂樹今回の主役はなんと言っても、茨城県・山西牧場さんの豚バラブロックです。見てください、この惚れ惚れする脂のりと重量感を。これこそが、作り手である倉持さんのこだわりポイントです。山西牧場の豚肉の脂は餌にこだわって作られており、サラリとつっかえず自然な甘みを感じられ食べやすさは抜群です。豚肉の匂いや胸に残る感じに苦手意識のある方が喜んで食べて頂ける、そんな豚肉です。確かに巷では豚肉は脂がおいしいと言われています。しかし、山西牧場の豚は、それだけではありません。赤身部分も桜色でとても美しい！ これは期待大です。ベーコン作りは塩漬けが重要！1，重量を計り、塩の分量を計算する塩漬けの下ごしらえをします。ここがベーコンづくりの最初の難所、「塩の計量」です。まずは肉の重量を確認。どっしり694g！ やりがいがあるぜ自家製ベーコンを謳うWebページやレシピ本も複数参考にしたのですが、すり込む塩の量は肉の重量の2〜10%と、媒体によって異なる上に幅広いのです。初心者にはどの割合がベストなのか、全くわかりません。一説*によると、ベーコンは紀元前数世紀頃にデンマークで誕生したとされています。海賊が暗躍していた当時、長期間の航海に耐えうる保存食としてベーコンが重宝されたのだとか。*参考：ハムソベ史｜日本ハム・ソーセージ協同組合保存食として考えるならば、大量のお塩でしっかり漬けておけば間違いないはずと考え、今回は10%を選択しました。果たして、吉と出るか凶と出るか……！？結論を先に明かすと、10%で試した結果、ベーコンは無事にできあがりましたが、塩抜きの工程でかなり時間を要すこととなってしまいました。また、別の機会に塩分控えめを狙って2%でも試したところ、表面のお肉がだいぶ傷んでしまいました。筆者は包丁で表面を削ることで完食できましたが、初めての方にはおすすめしません。というわけで、5〜7%の塩分量で漬けるのが良い塩梅ではないかと筆者は推測しています。2，お肉にフォークで穴を開ける塩をすり込む前に、お肉にフォークでまんべんなく穴を開けます。上下面のみならず側面もバランス良く刺していきましょう。3，塩をすり込むここで先ほど軽量した塩を全体にすり込んでいきます。穴を開けたときと同様に、塩を均一にまぶすように。側面も抜かりなくすり込む隙間にもしっかりごしごし4，好みのスパイスをすり込むここからは自由演技です。手持ちのスパイスを好きなだけすり込んでいきましょう。ハーブを育てている方は、ハーブを添えても良いかもしれません。筆者は大のオレガノ信者。手を抜いてもオレガノは抜かないをモットーに日々料理をしています。そんなオレガノを主体にローズマリーやブラックペッパーをゴリゴリすり込み、これにて仕込み完成です！ローズマリーハーブミックス5，冷蔵庫で1週間〜10日保存お肉をキッチンペーパーや脱水シートで包み、密封袋にいれます。キッチンペーパーでしっかり包み漬けた日を記録しておきます冷蔵庫に入れてしっかり休ませます。おいしくなって帰っておいで。おやすみ〜！数日おきに様子を見て、上下ひっくり返してあげるのがよいそうです。漬け込み1週間後、塩を抜く　待ちに待った1週間後の燻製前日、とうとう塩漬け肉の開封の儀を行います。ちらっとお目見え。良い感じじゃない？じゃん、と取り出したるは、1週間塩漬けした豚バラ肉です。うん、色も美しいピンク色で、においも健全。なかなか上手に漬かってくれたのではないでしょうか！ やったね！ここから、明日の燻製に備えて塩抜きと乾燥の工程に入ります。1，塩抜きをするボウル等に張った水にお肉を浸して塩抜きを行います。流水での塩抜きが速いと言われていますが、筆者は諸事情から、数十分おきに水を取り替える作戦で代用しました。およそ1時間後、一部をそぎ落として加熱し味見を。ここで塩辛かったら塩抜きを再度行います。しょっぱかったら再度水につけて、塩抜きを行う2，乾燥させる半日ほどかけて肉を乾燥させます。気候が良ければ風通しの良い日陰で干し、気温や湿度の高い季節であれば、冷蔵庫で乾燥させます。一晩乾燥させて翌朝回収する形でもOKです。生肉が風にそよぐ我が仕事部屋フライパンでキッチン燻製さあ、いよいよ自家製ベーコンづくりのメインイベントである燻製をしましょう。専用器具は不要で、家庭にある台所用品＋100円ショップやド●キホーテにあるもので簡単に道具を揃えられます。※ちなみに外で燻製をする場合、筆者はいつも段ボールの中で燻製をしています。が、以前実験した際に、段ボール燻製だと内部の温度が上がりきらず、豚バラブロックの内部まで十分に加熱しきれませんでした。そのため、今回はキッチンでの燻製を紹介しております。1，必要な道具鉄製フライパン（本当は底が深い鉄製の中華鍋がおすすめ）ケーキクーラー（100円ショップで購入。本来は焼きたての菓子を冷ます時に使用するもの）燻製用チップ（ドンキホーテやホームセンターで購入。今回は桜チップを使用）アルミホイル温度計（100円ショップで販売していた500円商品）2，ポイントは”じっくり温燻”作り手の倉持さん、ときにベーコン燻製のコツって何ですか？はい、お答えしましょう。ずばり”温燻でじっくりと”です。温燻とは50〜80℃で燻すことを指します。中でもベーコンを燻す際には60℃前後で3時間ほど燻すことをおすすめします。60℃前後で3時間……焦らずじっくり立ち向かう、とということで、さっそくセッティングを。フライパンにアルミホイルを敷き、燻製チップをまんべんなく広げます。コンロに火を付け、燻製チップからモクモクと煙が出始めたらはじまりです。中心部から焦げ始めましたケーキクーラーの上にアルミホイルを敷き、お肉を乗せます。※燻製チップに脂が落ちてしまうと発火の原因になります。ケーキクーラーの上には必ずアルミホイルをかぶせてください鍋のフタに温度計を突き刺し、温度を見つつ弱火にしたり中火にしたり、時折火を止めたりして、60℃前後に調整します。長期戦になるな。よし、キッチンスタンディング業務と洒落込みますか……！——説明しよう、キッチンスタンディング業務とは、筆者が編み出した独自の業務スタイルのひとつ。煮込み時間や燻製時間を設定し、料理が完成するまでに予め決めたタスク（ex:初稿完成や修正作業）を終わらせようとするもの。料理が完成するか、業務が終了するか、沈黙なるデッドヒートが繰り広げられるのだ。約3時間、温度を調整しながら原稿を執筆するの図業務が終盤に差し掛かった頃、3時間を告げるタイマーが鳴り響きました。試しにフタを取ってみると……おおっ、 これは誰が見ても明らかに最高のベーコンなのでは！かぐわしい香りが台所を満たし、思わずお腹がグゥと唸ります。お肉全体がカラメル色に染まり、脂が溶け出し艶が美しく……。すぐ食べたい、けれど！ 一晩冷蔵庫で寝かすのがコツなんですって！粗熱を取り、冷蔵庫へ戻し、翌朝を待ちます。わくわくして床に就きましょう。実食　とっておき朝ごはんを食べるの巻——翌朝おはよ、ベーコンちゃんたち一晩しっかりと冷蔵庫で寝かしたベーコンは、燻製したてと比較しても身が締まったことが分かります。発色も心なしかより鮮やかになった気がします。厚めにカット。中までしっかり火が通っており、ほっと安心最初は絶対にカリカリベーコンにすると、心に決めていました。意気揚々とフライパンに並べます。中火で加熱すること数分、じゅわじゅわと脂がしみ出してきました。こんな光景見せられたら、空腹が加速しちゃうよベーコンを引き上げ、フライパンに残った脂をそのまま活用し目玉焼きを作ります。豚の旨味を存分に吸い込んだ目玉焼きがこれまたたまらん。そして、夢にまで見た朝ごはんの完成！美しい、美しすぎる。ベーコンを思いっきり噛みしめます。——じゅ…じゅわ……じゅわわわ…ボロボロボロ（涙がこぼれる音）思えば1週間以上、この瞬間を待ち望んでいたような気がします。到着後から塩漬けにし、水に浸し、干し、燻し……。思えば色んな試練を豚バラブロックとくぐり抜けてきました。嚙むごとに思い出が蘇りました。スーパーへ行けば、1000円以下でさまざまな種類のベーコンが並んでいます。ですが、文字通り”手塩にかけた”ベーコンほど、可愛らしくおいしいものはありません。素敵な朝ごはんをありがとう、愛しのベーコンちゃんたち。そして倉持さん、ごちそうさまでした！関連出品【極旨の脂】脂がさらり、山西牧場豚バラ肉【ローストポークで間違いなし！】肩ロースブロック500g【肉パーティーに！】銘柄豚山西牧場　豚バラ肉　4mm厚　1kg山西牧場BBQ肉盛りセット【塊肉入2-3名用】倉持信宏さんの出品をもっとみるお肉の出品をもっとみるWriter大城実結／MIYU Oshiroフリーランスライター・編集者。自転車や地域文化、一次産業、芸術が専門。紙雑誌やWeb媒体問わず執筆中。ポケマルでは農業初心者を生かし、わかりやすく愉快な記事の執筆を目指す。イラストや漫画も発表中。Webサイト：https://miyuo10qk.wixsite.com/miyuoshiro

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和歌山県民とスペイン人が和歌山の極上ジビエを食べてみた

Sponsored By 和歌山県こんにちは、ポケットマルシェの東樹です。突然ですが、和歌山県のジビエを食べたことはありますか？和歌山と聞いて。今年の4月にポケマルへ入社した、和歌山県出身の谷は、「和歌山」というワードにとても敏感です。牛肉に、等級ってあるじゃないですか。A5とか、A4とか。知ってます？知ってますよ、それぐらい。じゃあ、和歌山のジビエにも等級があることは、知ってましたか？え、そうなんですか？和歌山出身なのに知らなかったです……和歌山県は、猪肉と鹿肉を格付けする等級制度を導入しているんです。Aランクのジビエ、食べてみたくないですか……？（じゅるり）東京に和歌山のジビエが食べられるスペイン料理店があると聞いたんですけど、一緒に行きますか？行きます！（即答）スペイン料理？僕も行きたい！ポケマル社員のタオは、スペイン生まれ、スペイン育ち。料理好きの彼は、日本の食材がスペイン料理にどう活かされているのか気になるようです。今回は、このメンバーで、吉祥寺のスペイン料理店「ドスガトス」を訪れることになりました。ドスガトス高森さん インタビュー食事の前に、シェフの高森敏明さんに、和歌山のジビエに関するあれこれを伺いました。和歌山県和歌山市出身の高森さん。20歳でスペインのバルセロナへ渡って修行をし、1986年に吉祥寺でドスガトスをオープンしました。幼い頃から、和歌山のジビエには親しんできたとのことです。父親が猟友会にいたこともあって、周りよりもジビエを食べる機会が多かったかな。猪は、薄く切ってよく煮込む、というのが地元の人の食べ方で。味噌ベースでにんにくや生姜を入れたり、肉の状態がいい時にはすき焼き風の味付けにしたりして食べていたよ。ドスガトスでは、和歌山のジビエを出していらっしゃるんですよね。そう、古座川町のジビエを使ってる。鹿は年の半分ぐらいは出しているかな。猪は、いいものがあれば注文しているよ。和歌山のジビエには等級制度があると聞いたのですが、お店では、どのランクのお肉を使用されているのでしょうか？鹿はAランクの肉を使っているよ。猪は、Aランクだと脂身がかなり多くなる。薄くスライスして猪鍋にするならそれでもいいんだけど、僕はブロック肉を赤ワイン煮にするので、Aランクだけど脂が少ないものを注文しているんだ。そうすると、大体はモモ肉になる。さらに言うと、煮込む場合はメスの若い個体を使うとやわらかくていい。和歌山のジビエにこだわるようになったのは、やはり地元だから、という理由が大きいのですか？それもあるけれど、おいしいからだね！以前は蝦夷鹿を使っていたんだけど、和歌山の鹿は筋肉がやわらかいんだよね。蝦夷鹿と比べて行動範囲が狭いと思うし、気候も暖かいから、あまり動かずにのんびり過ごしているんじゃないかな。猪も、和歌山の豊かな山の幸を食べているからか、癖が少ないんだ。和歌山の自然環境が、美味しいジビエを育むのに適しているんですね。そう。あとは、処理がいいんだよね。獲ってすぐに血抜きをして、衛生的な場所で熟成をかけている。うまく処理ができていないと、肉に血が回って、血生臭くなってしまうんだ。なるほど。和歌山県は、今から10年以上も前の2009年3月に衛生管理ガイドラインを制定したと聞きました。あとは、鹿が増えすぎていることで農家に迷惑がかかっているから、もっと鹿を食べてほしいという気持ちもあるよ。頭数増加の原因は、ニホンオオカミの減少だと言われている。鹿が増えすぎると、畑が荒らされるだけではなく、山が崩れてしまうこともあるんだ。鹿は群れでやって来て、冬場など畑に食べものがない時期は木の皮を食べる。そうすると木が弱って枯れて、その部分の保水力がなくなることで山崩れが起きてしまう。実際にニュージーランドは山崩れで大変なことになっているし、アメリカもイエローストーン国立公園で鹿による自然破壊が起きてしまった。鹿による被害が思いのほか甚大で驚きました……ちなみに、スペインでもジビエを食べる習慣ってあるんですか？山の方にあるレストランでは、ジビエが名物になっているよ。ただ、バルセロナ市内のスーパーなどでジビエが流通しているかというと、そういうわけではない。自分が働いていたスペインのレストランでは、ピレネーあたりで撃たれた鹿を使っていたよ。あとは、カスティーリャ州の山の中のホテルで、赤ワインで煮込んでブルーベリーのコンフィチュールを添えた猪を食べたのを覚えている。ジビエっていうとお店で食べるイメージがありますが、家庭で食べる場合においしく調理するためのコツを、何か教えていただけないでしょうか。鹿は、表面だけ焼いてから密封できる袋に入れて空気を抜いて、90度ぐらいのお湯に長時間漬けると家でもやわらかく仕上げることができる。温かいまま食べてもいいし、冷ましてローストビーフみたいに切って、わさび醤油をつけるのもいいね。わさび醤油……！おいしそうですね！あと、ジビエとフルーツソースってよく合うんだよね。猪でも鹿でもいいけど、ぜひブルーベリージャム、りんごジャム、マーマレードあたりを添えてみてほしい。お寿司のわさびより少し多いぐらいの量を、スライスした肉にちょん、とつけるんだ。少し手をかけるなら、赤ワインでりんごを煮たものを添えるのもいい組み合わせ。醤油で作った甘酸っぱいソースも、よく合うよ。醤油と味醂を煮詰めたものに少量のしょうがを入れるとか。いいですね、全部試してみたい……あと、スペインで一度食べたのが、猪を柔らかくなるまでチャーシューのように茹でてから、薄切りにしてジャムをつけたもの。ジャムの代わりに、醤油にすりおろしりんごを入れて煮詰めたものをつけてみるのもいいかもしれないね。猪には、醤油だけだと少し弱いから、わさびや生姜のような香辛料を入れて、野生のうまみに重ねてあげるのがよいと思う。たくさんのコツ、教えていただきありがとうございます！本日は、貴重なお話をありがとうございました！和歌山のジビエを使ったお料理が、一層待ち遠しくなりました！ジビエの他に、今日は和歌山から届いたハモもあるから食べてみて。雑賀崎の漁師さんから直接仕入れたものだよ。ありがとうございます！ドスガトスのコース料理をいただきますまずは、スペイン産のスパークリングワイン、CAVAで乾杯！ジビエが登場するまでの間にも、美味しい料理が次々と現れます。ガスパチョガスパチョは、スペイン南部のアンダルシアの料理だね。酸味が効いていて、とっても爽やか！冷製オードブルの盛り合わせハモンセラーノとハモンイベリコ。これはもう間違いなく美味しい！ハモンセラーノは「山のハム」という意味で、元々山の乾いた場所で乾燥させて作っていたから、この名前がついたんだよ。なるほど！このマグロの塩漬けもスペインではよく食べるんですか？うん、揚げアーモンドと一緒に食べることが多いね。温かいオードブル一番奥にあるのが、「ナスとマオンチーズのフラン」だよ。これ、すごく好きだな……。マオンチーズはメノルカ島という小さい島で作られているチーズで、日本で食べられるとは思わなかった。ハモのパエリアさっき言った、和歌山県の雑賀崎から届いたハモは、パエリアに入れたよ。まずはレモンをかけずに食べてみて。これが雑賀崎のハモ！ふわふわですね！香りもたまらないです。お魚のパエリアって、スペインでもよくあるものなんですか？パエリアと言うと海老やムール貝のイメージですが。スペインでは一般的だよ。カサゴやアンコウなど、スープにすると美味しい魚を使うことが多いね。古座川鹿のローストと猪の赤ワイン煮ついに、待望のジビエがやってまいりました。左が古座川町の鹿肉だよ。75度で1時間低温調理をした後、どんぐりを使ってグリルでスモークして、 赤ワインソースをかけました。こ、これは……！地元和歌山の鹿、いかがですか？めちゃめちゃやわらかいです！スモークが効いていて、本当に美味しい！猪の方は、赤ワインとりんごで煮込んでいるよ。肉にいちじくを貼り付けて4〜5時間置くと、いちじくが持つタンパク質分解酵素によって、よりやわらかく仕上がるんだ。猪もびっくりするほどやわらかい。いちじくって、そうやって使えるんだね。口に入れると、ほろほろと崩れますね。高森さんがインタビューでおっしゃっていたように、猪と甘酸っぱいソースの相性が最高です！デザート最後の一口まで堪能しつくしましたね……。美味しいお料理をたくさんいただいてしまいましたが、お目当てのジビエはどうでした？僕は猪が印象に残ってる。すごく美味しかった！和歌山のジビエの美味しさを、改めて知りました。たくさんの方に食べていただきたいです！和歌山県が誇る、こだわりの「わかやまジビエ」。お店でも、お家でも、ぜひ味わってみませんか？文・写真 ＝ 東樹 詩織【店舗情報】※ 2019年9月時点店名ドスガトス住所〒180-0004東京都武蔵野市吉祥寺本町2-34-10電話番号0422-22-9830定休日月曜日・第3火曜日営業時間[ランチ]12：00～15：00 （14:00 L.O.）[ディナー]17：30～23：00（22:00 L.O.）

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和歌山県民が「おかいさん」を彼女に食べさせてみた

Sponsored By 和歌山県こんにちは、ポケットマルシェの東樹です。和歌山の「ふるさとの味」と言えば、何を思い浮かべますか？しらす丼、めはり寿司、中華そば……ちょいちょいちょい！ふるさとの味と言ったら、「おかいさん」ですよ！おかいさん……？おかあさん……？「おかいさん」というのはお粥のことで、和歌山ではほうじ茶で炊くのが一般的なんです。白米を炊く代わりにおかいさんを作って、お魚などのメインのおかずや、付け合わせの紀の川漬けなんかと一緒に食べるんですよ。紀の川漬けというのは（略）今年の4月にポケマルへ入社した谷は、故郷である和歌山への愛が非常に強く、語りだすと止まらなくなるのです。そんな谷には、どうしてもおかいさんを食べてもらいたい相手がいるそう。実は、お付き合いをしている彼女がまだ一度も和歌山を訪れていないんです。まずはおかいさんの味を知ることで、手っ取り早く和歌山の虜になってほしい。そんなわけで、谷の彼女である友記子さんをポケマルオフィスにお招きし、谷自らおかいさんを振る舞うことになりました。和歌山ゆかりの食材もたくさん用意しました。様々なバリエーションのおかいさんを作って、友記子さんに和歌山のよさを猛アピールしていきます。今日は、ひたすらおかいさんを食べてもらう楽しい会です。はい……実は、谷にとっては、これが初めてのおかいさん作り。普段あまり料理をしないらしく、いささか緊張が走るキッチンで、レシピを片手に慎重に進めていきます。まずはお米の準備から。レシピに米を洗えって書いてあるんですけど、洗わなくていいですよね。えっあ、やっぱり洗った方がいいですかね。（大丈夫かな……）あっ！作り方を間違えました……えっ先に水とティーパックだけでほうじ茶を作らないといけないのに、もう鍋に米を入れちゃいました。お米、出しましょうか……ザルとボウルを駆使し、なんとかお米を救出。大鍋の中で4リットルのほうじ茶を作っている間に、付け合わせを用意します。結構、分厚く切るものなんですね！ちょっと失敗したかもしれないですね……次第に、ほうじ茶の色がぐっと濃くなってきました。もう、米を入れても大丈夫ですかね？その塩梅は谷さんしかわからないかもしれない。探り探り、調理を進めていきます。〜 約30分後 〜おお、こんな感じですね！ついに、おかいさんが完成！今回は、和歌山市の米農家、久保智和さんの完熟米でおかいさんを作ってみました。栽培期間中に農薬、肥料を使っていないお米だよ。まずは、何も乗せずにそのまま食べてみて。うん……、まだ口の中にごはんがちょっと残った状態でお茶を飲んだ時の味、かな。次に行こう。ソムリエ！続いては、湯浅醤油をちょろっと加えたアレンジ。これ、実は自分もやったことないんだけど……どう？変わった？うん、少しコクが出た！ほうじ茶の味が弱まって、醤油がぐっと前に出ている感じ。おかいさんに入れた醤油を作っている湯浅という町は、醤油発祥の地って言われていて。昔、覚心っていう禅僧が中国から持ち帰った金山寺味噌から、醤油が生まれたらしい。ただ、覚心が開山した興国寺は由良町にあるから、醤油の発祥は湯浅じゃなくて由良という説もあるんだけどね。ちなみに母の実家が由良町にあって（略）これが、さっきの話に出てきた金山寺味噌。覚心が中国から持って帰ってきたやつね。味噌汁に入れるような味噌じゃなくて、おかず味噌だよ。少し癖があるかも。うん、これはおいしい！麦が入ってて、まろやかで甘みがある。生姜がぴりっと効いてるのもいい！おかいさんとよく合うね！もっと多めに味噌を入れてもいいかも。そうすると汁にさらに味噌の旨みが溶け込んで楽しめそう。次は、紀の川漬けを乗せたおかいさん。紀の川漬けは、よく和歌山で食べられている漬物だよ。甘みが強いかな。ちなみに、紀の川というのは和歌山に流れている川で、上流の奈良では吉野川って呼ばれてる。紀の川漬けの塩気とほうじ茶がいい具合にマッチしてる！確かに、普通のたくあんより甘いね。あ、でも、これ刻んでもいいかも。カットが大きいと、お粥だけを食べて、紀の川漬けだけを食べて、ってばらばらになっちゃうから。うーん、うちでは半月切りなんだよね……。刻んでみてもいいけど……こうやると切りやすいよ。なんか違う……うん、こっちの方がいいね！ふーん。ちょっと食べてみて。確かに……ありかもしれない……こちらは、二葉美智子さんの、樽の中で3年熟成させた梅です。箸でつまんでちぎりながら、お粥と一緒に食べてみて。梅をつぶすと、汁に梅の味が溶けこんでおいしいね！あっ……すっぱい！塩気も結構強いかも！うん、確かにしょっぱいけど、小さい頃はこれを食べていた気がする。風邪引いた時とか。すごく懐かしい味だ、これ……ほんのちょっと食べるだけでもすっぱいよ……！ 汗かく！最後の和歌山食材はこちら！楠本政之さんの、小河内のしし豚です！イノシシと豚の間に生まれたイノブタだからこその濃厚な旨みがあるんだよ。今回は、贅沢にロース肉を用意しています。食べてみて。お肉から出る旨みと、ほうじ茶の相性がすごくいい！お肉もやわらかいし、甘い……！あ、金山寺味噌を乗せてみるのはどうかな？もりもりと乗せてみました。これが一番美味しいかも！食べてみて！どう！？うん、すごくおいしいけど、これはもうおかいさんにする必要がないかも……。しし豚とと金山寺味噌だけでいい（笑）それにしても、こんなに脂が出ているおかいさんは初めてだなあ。お肉の旨みと金山寺味噌の甘さが渾然一体となって、汁の最後の一滴まで楽しめる！ごちそうさまでした！一番美味しかったのは最後のって言ってたけど、二番目に美味しかったのはどれ？うーん、刻んだ紀の川漬けを入れたおかいさんかな。おかいさんの塩気がいい具合だったよ。あ、梅干しもよかった！でもこんなに酸っぱい梅干しって食べ慣れてなくて、目が潰れちゃう。目が潰れちゃう？顔がくしゃってなっちゃう。初めて作ったおかいさん、友記子さんに喜んでもらえてよかったですね！最後に、谷さんから一言お願いします！東京で忙しくしていると和歌山のことを忘れがちになるけど、やっぱりこういうものを食べると和歌山のことを思い出すし、まだ訪れたことがない人も食べることで和歌山に触れることができる。食って地方と都市をつなぐ便利なツールだな、と改めて思いました！まさに！ほっとする、ふるさとの味「おかいさん」。和歌山のおいしい食材と一緒に、いかがですか？文・写真 ＝ 東樹 詩織今回登場した食材みっちゃんの大粒南高梅　白干し梅(昔ながらのしょっぱい梅干し)小河内のしし豚（イノブタ）ロース肉しゃぶしゃぶ用 2人前 スライス極薄令和元年新米　自然栽培米「にこまる」白米（5ｋｇ）記事に登場した「ほうじ茶パック」と「紀の川漬け」など、和歌山の美味しい食材は有楽町駅前の「わかやま紀州館」でも購入いただけます！【店舗情報】※ 2019年9月時点店名わかやま紀州館住所〒100-0006東京都千代田区有楽町2-10-1東京交通会館地下1階電話番号03-6269-9434定休日年末年始営業時間10:00～19:00（日・祝 10:00～18:00）

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あなたの捌きタイプに合った秋鮭はどれ？今ならいろんな鮭が選べるよ♪

早く食べたいけれど、捌いてみたい。と、漁師直送お魚セットの出品を見ているときに、毎回思ってしまう。魚を捌くと今まで知らなかったいろいろな発見があって楽しい。だから捌くことが好きだ。でも、待てない。おいしそうなお魚を前にすると、捌き終わるまで待てない。助けて〜そんなわがままな筆者の願いを叶えてくれそうなお魚セットを見つけてしまった。北海道稚内市の山川拓也さんが出品している【宗谷の網元直送 「銀毛生秋鮭」（半身加工）】大変なエラと内臓の処理は漁師さんが施してくれて、左半分と右半分をカットして真空パックでお届けしてくれる。その上、取り出した白子・筋子もつけてくれるみたいだ。これなら、捌いた気分を楽しめそう。（自分は切るだけなんだけど）捌きを楽しんだ後は、思う存分鮭を堪能する番。どんな風に食べたらいいかな〜と山川さんのコミュニティ投稿を見てみたら、写真からもわかるほどにふわっふわの身とパリッとした皮。うわぁ〜おいしそう。ベイダーさんの投稿よりハラス（お腹）の部分に塩を馴染ませて一晩おけば、次の日には本物の鮭茶漬けが楽しめる。これは絶対争奪戦になるから、家族には内緒にしてこっそりと食べたい。はつみんさんの投稿よりそして極めつけは、自家製いくらの醤油漬けに鮭フレーク。最高だ。はればれさんの投稿より鮭ってアレンジ次第で和風にも洋風にもできるし、１匹でいろいろな楽しみ方ができていいよね。ポケマルのお魚は、漁師さんによっていろいろな種類の出品がある。水揚げされたばかりのお魚がそのままお家に届く「お魚捌きたい人」向けのものもあれば、漁師さんがすでに下処理をしてくれて後は食べるだけという「お魚初心者」「食いしん坊」向けのものもある。自分のお料理レベルに合わせて、ぴったりのものを探すのがベスト。このセットなら、私の鮭を捌きたい願望と早く味わいたい願望、どっちも叶えてくれそうだなぁ。今回ご紹介した商品はこちら北海道!! 宗谷の網元直送 「銀毛生秋鮭」 約4kg/1尾(半身加工)◎その他の石井さんの鮭北海道!! 宗谷の網元直送 「銀毛生秋鮭」 一本そのまま‼ 約4.0Kg／１尾北海道!! 宗谷の網元直送 「銀毛生秋鮭」 約4kg/1尾(内臓処理加工)◎活け締め、血抜きした丸ごと鮭匠の活〆！！秋サケ（メス）匠の活〆！！秋サケ（オス）◎お魚初心者、すぐに食べたい人向けの鮭・サーモン日本海深浦サーモンのねぎとろ脂たっぷりの銀鮭を昆布〆で（刺身用・焼き用セット）脂のってます！雄勝の銀鮭をすべて堪能できるセット脂のってます！雄勝の銀鮭（刺身用と焼き用のセット）文＝日野原有紗

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お腹が鳴っちゃう！？みんなのごちそうさま投稿10選【9月中旬編】

こんにちは！ ポケマル編集部の尾形です。今回のごちそうさま投稿は「どどーんとバターナッツグラタン」から「ポンデ玉ねぎちくわ」まで。 見ているだけでワクワク＆お腹が鳴っちゃう9月中旬のごちそうさま投稿10選をお届けします〜！わさおさんから平さんへのごちそうさまバターナッツ丸ごとグラタン、インパクト大です！量が多そうに見えますが、おいしすぎてぺろっと完食しちゃいそうですね😋バターナッツ４個♩スープ、グラタン、天ぷらなどに五味あやさんから栗又さんへのごちそうさまポケマルコラボ！ 生産者の五味さんが、ご自身のトウモロコシと栗又さんのレンコンで🌽最高な食材の組み合わせかき揚げ、なんて贅沢なんでしょー！ 食べたい……食べたいです！！笑はみ出し物への鎮魂歌　いや❗レンコンかァ！【10/25取りに来る出品専用】収穫祭当日に収穫した蓮根です❗kambadaponさんから佐々木さんへのごちそうさま大粒ムール貝、パーティに出てきたらテンションあがりますね⤴︎おしゃれな白ワイン蒸し、一口噛んだら貝の旨みがぶわ〜ぁっと口の中に充満しそうです♪岩手山田湾の活「赤皿貝」岩手山田湾の活『ムール貝』くまこさんから石野さんへのごちそうさまひじき煮にお揚げをいれることはありますが、お揚げでひじきを巻いて煮るなんていう方法があるとは💡これならひじきを頑張って箸でつままなくても、食べやすくていいですね☺️ちりめん網元の鉄釜ひじき加工品お試しセット【女性ユーザーの声で作った】ちりめんもひじきもお試しセットkaoriBさんから岩上さんへのごちそうさま自家製ジンジャーエールって、自分好みの辛さにできていいですよね〜✨だんだん寒い日が増えて来るので、ホットジンジャーでほっとしたいです💕【無農薬】皮ごと使えます！高知県産新しょうが　1kg【無農薬】皮ごと使えます！高知県産新しょうが　2kgむらみみさんから粟野さんへのごちそうさま豚肉に負けない存在感のオクラ^^ 長いものから短いものまであって可愛いです♪サラダも主菜も粟野さんのお野菜づくしで羨ましすぎます〜😍自然栽培・季節のおまかせ野菜セット　ほぼ固定種・在来種・自家採種もタロママさんから吉岡さんへのごちそうさま塩釜焼きですって……！？ しかも10分でオーブンに入れて、あとは待つだけでフワッフワのお魚を楽しめるですって……！？ こんなおいしそうな食べ方を知ってしまった以上、試さないわけにはいきません😂イチマン❗お楽しみ船上神経〆セット　下処理発送❗　イチマン❗宗八カレイセット　下処理発送❗ここさんから石川さんへのごちそうさま新鮮野菜がお母様から届く娘さん、幸せでしょうね〜♡土付きごぼうの魅力も味わっていただけたでしょうか？ 普通に生活していてはなかなか見かけることのない野菜が入っているのも、ポケマル野菜BOXの楽しいところです✨初回限定 お試し野菜セット単発 Ayumu Agriの旬野菜セット鳥ささ身 にゃん太郎さんから森本さんへのごちそうさまそうなんです、ニンニク一つでぜんぜん違う料理に変化するんです😃これからもスーパーには売っていない瑞々しいニンニクを使って、いろいろ試してほしいニャ！【農薬不使用】にんにく1kg（バラ）化学肥料不使用・自然乾燥〈送料無料〉【農薬不使用】にんにく（バラ）化学肥料不使用・自然乾燥〈送料無料〉おけいさんさんから池田さんへのごちそうさまこれすごいです！ ちくわがこんなにおいしそうに見えるなんて……THE・おけいさんマジック！玉ねぎリングにちくわをかぶせて、真ん中にタマゴを落として焼いたのでしょうか？ ちょこっと顔を出している玉ねぎがこれまた可愛い🧡玉ねぎ大国淡路島からの玉ねぎ約2キロ(5〜8個)❗️お試し少量訳ありかも3k‼️淡路島玉ねぎ！＊　＊　＊ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「このお魚、どうやって食べよう？」「この野菜は、なんて言うんだろう？」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね！文＝尾形希莉子

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[バックナンバー]今週のおすすめ(2019年9月20日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年9月13日(金)から2019年9月19日(木)までに出品され、9月20日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら旬は今月いっぱい。黄桃で夏を締めくくろう長野県の田中球太朗さんから、【ゴールデンピーチ】が登場です。彼岸の入りを迎え、朝晩は涼しくなってきた今日この頃。だんだんと気持ちは秋に引っ張られていっていますが、ちょっと待ってください。楽しかった夏に、ちゃんと「さようなら」を伝えていないような気がしませんか？夏を盛り上げてくれたフルーツたち。その代表格が、あま〜いモモです。初夏のデザートに、夏休みのおやつに、お中元の贈り物に、お盆のお供え物に……夏の始まりからずっと大活躍してくれたモモ。そんなモモが、今、旬のステージから退場しようとしています。このまま見送りもせずひっそりと行かせてしまって、良いわけがありません。年間60品種ものモモを栽培する自称「ヘンタイ桃農家」の跡継ぎである田中さん。樹上完熟・朝どり・当日発送にこだわり、鮮度の良い状態でお届けすることを心がけていらっしゃいます。【ゴールデンピーチ】は、一般的には「黄桃」と呼ばれるもので、ツルツルの果皮とオレンジ色の果肉が特長のモモ。田中さんの園地にある品種の中で最後から2番目に旬を迎えるもので、「味は桃とマンゴーのいいとこどりのよなイメージです」とのこと！モモの旬は残りわずかです。食べ納めましょう！田中球太朗さんの出品【まるでマンゴー！？】黄桃（ゴールデンピーチ）2,2㎏（４－８玉）ワイン葡萄の農家が作ったシャルドネクリームチーズ長野県の中村大祐さんから、【シャルドネとクリームチーズのスプレッド】が登場です！立科町で「シャルドネ」と呼ばれるブドウを栽培し、それを原料とする白ワインやワインビネガーなどを販売している中村さんは、ワインとの"マリアージュ"を楽しめる加工品も販売していらっしゃいます。マリアージュとはフランス語で「結婚」という意味の言葉ですが、ワインの世界では「ワインと食べ物との味の調和」という意味合いで使われます。こちらの商品は、白ワインの原料になるシャルドネをクリームチーズに練り込んだスプレッド（※塗る食品のこと）だから、白ワインと合わせれば抜群のマリアージュを奏でます。85g入りと、45g入りの2つの瓶がセットになって届くので、片方を自分用に、もう一方をプレゼントにしても、良いかもしれません。パンやクラッカーはもちろん、ベーグルやいぶりがっこなど、いろいろなマリアージュを試してみたいですね。そこに中村さんの白ワイン"opportunity"があれば……想像しただけで最高です！シャルドネとクリームチーズのスプレッド（大・小２個セット）その他の中村大祐さんの出品いろいろな料理に合わせたくなる万能ソース（ワインビネガー×紅玉）肉用ソースと万能ソースのセット肉料理に白ワインを合わせたくなる肉用ソース（シャルドネ×塩麴）早割で始める秋。大人気サツマイモは予約でお買い得サツマイモの名産地、茨城県行方市（なめがたし）の野原亮一さんから、【Premium紅はるか「おはるちゃん」】が登場です。昨シーズンに人気だった野原さんのサツマイモ「紅はるか」。「紅はるか」は、品種自体への評価がとても高く、しっとりねっとりとしていて甘い品種として、登場以来サツマイモ好きの心を掴んで離さないエリートサツマイモ。その上、野原さんが育てた紅はるか「おはるちゃん」は、2013年の野菜ソムリエサミットで食味評価部門で1位の評価を受けた、お墨付きのお芋なのです。販売開始は11月から。食べ頃まではもう2ヶ月ほど待機ですが、なんと、とってもお買い得な予約注文【早割】で、ちょっと早めに復活！ 今買えば、5kg入りが通常価格から1000円引きの、2160円（送料別）です。サツマイモ5kgはちょっと多いかな？ と思うかもしれませんが、計算してみるとそうでもなさそう。大きめのものだと15〜18本、小さめのものだと20〜25本。1日1本ずつ食べても2週間もあれば食べきることができちゃいます。スイートポテトを作って、冷凍しておいてもいいですね。今すぐ食べた〜いお芋好きさんには、【初物の紅あずま】もありますよ。野原亮一さんの出品【今年の初物】のはら家のホックリ王子「紅あずま」 5kgPremium紅はるか「おはるちゃん」　５ｋｇ◎その他の農家さんからのサツマイモ出品得地亮輔さんの出品《キズ、折れ、ミニサイズ》人気品種 紅はるか伊藤祐介さんの出品さつまいも｜パープルスイートロード＠紫芋★農薬・肥料不使用 太陽と水と土と微生物さつまいも｜鳴門金時★農薬・肥料不使用「太陽と水と、土と微生物」清岡賢さんの出品農薬＆肥料不使用（無農薬・無肥料）で栽培したべにあずま農薬＆肥料不使用（無農薬・無肥料）で栽培したべにあずま農薬＆肥料不使用（無農薬・無肥料）のさつまいもセット農薬＆肥料不使用（無農薬・無肥料）のさつまいもセット農薬＆肥料不使用（無農薬・無肥料）のシルクスイート農薬＆肥料不使用（無農薬・無肥料）のシルクスイート農薬＆肥料不使用（無農薬・無肥料）のむらさき芋農薬＆肥料不使用（無農薬・無肥料）のむらさき芋農薬＆肥料不使用（無農薬・無肥料）の安納芋農薬＆肥料不使用（無農薬・無肥料）の安納芋ようこそポケマルへ！新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん（略して「新入生」）の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁岡和田靖志さんの出品子供が笑顔になるカボチャ　上富良野産ロロンカボチャ山上一人さんの出品9月下旬から発送予定　青森県産りんご　トキ＆早生ふじ食べ比べ　【家庭用10㎏】小倉加代子さんの出品特別栽培りんご「つがる」西口寿一さんの出品果肉の黒い柿！【紀の川柿】西濱祐太さんの出品白山市産 完熟豊水梨萩原利彦さんの出品【９月のめちゃ旨！】早朝ゴールデンタイムに収穫したとうもろこし<恵味ゴールド>福井栄利子さんの出品【期間限定】農薬・化学肥料不使用 南高梅の梅干し境 賢光さんの出品【信州産】 シャインマスカット 約1kg【新品種！】 バイオレットキング＆シャインマスカット　約1kg 【信州産】片岡真治さんの出品九十九里産 訳あり伊勢海老 約110g×5匹 約550g前後九十九里産 訳あり伊勢海老 約200g×3匹 600g前後九十九里産 訳あり伊勢海老 約250g×3匹 約750g前後濱田裕子さんの出品《お試し用》【超希少】一果採りで美味しい！青森県産かぼちゃ【いちご農家が採蜜】本州最北端のはちみつ【超希少】一果採り！見栄えもして美味しい青森県産かぼちゃ今週は合計219出品がずらり！◎卵・乳コーナー薄羽哲哉さんの出品【双子のたまご 30個】益子でうまれた赤たまご 双子ちゃん30個◎蜂蜜コーナー竹岡 俊介さんの出品蜂蜜とニンニクのセット柴崎文子さんの出品2019初夏採れ 熱海の生はちみつ270g 抗生剤不使用2019初夏採れ 熱海の生はちみつ270g2本 抗生剤不使用◎肉コーナー井俊介さんの出品あか牛ミンチ1kg松原 学さんの出品松原農園のぶいぶいパック(ささみ・スナズリ・レバーはつ)倉持信宏さんの出品【肉パーティーに！】銘柄豚山西牧場　豚バラ肉　4mm厚　1kg◎魚介類コーナー柴崎好郁さんの出品浜茹で 地タコ 3匹セット石野智恵さんの出品ポケマル3周年企画小魚3種食べ比べちりめん、かえり、今旬かえり大平塚勝一さんの出品贈答用セット河村賢一さんの出品Soキュートなお顔(>_<)　カスベ！エイヒレ加工！60.80.100サイズ送料無料　毎日がスペシャル♪高級魚セット！花丸◎セット！正好輝旭さんの出品☆秋の食欲フェア☆塩うに３本（70g×2）・あかもく100g×１５お買い得セット☆食欲の秋フェア☆あかもく60g×30個お徳用パック1名様限定！岩ガキ5個椎名潤一さんの出品九十九里地はまぐり 千葉県ブランド水産物認定品九十九里地はまぐり 千葉県ブランド水産物認定品 予約商品千葉県九十九里産伊勢海老 (訳あり)吉岡奨悟さんの出品10月発送イチマン❗船上神経〆セット　下処理発送❗イチマン❗お楽しみ船上神経〆セット　下処理発送❗イチマン❗宗八カレイセット　下処理発送❗飲食店様専用　イチマン‼️船上神経〆セット来週発送❗イチマン❗高級ワタリカニ(オス)◎お茶コーナー伊藤祐介さんの出品きくいもリーフティー｜肥料・農薬不使用の乾燥菊芋葉　ノンカフェインティー東坂 淳さんの出品そのぎ玉緑茶 茶縁 （二袋）化粧箱入り杉山貢大さんの出品ボトルで水出し！「和200g・和紅茶50g・ほうじ茶50g」&フィルタインボトルボトルで水出し！「和紅茶50g」&「ほうじ茶50g」&フィルタインボトルセットよくばり3種類「和200g・和紅茶50g・ほうじ茶50g」セット杉山貢大農園の煎茶「和」普段の飲みに最適！200ｇ杉山貢大農園の普段飲み煎茶「和」ティーパック10個入り！2袋セット☆◎農作物の加工食品コーナー浅本克彦さんの出品京たけのこ焼売今泉早智さんの出品１００％ミニトマトジュース（栽培期間中農薬、化学肥料不使用ミニトマト）西尾 要さんの出品ドライいちじく！ 無農薬の自然栽培で、皮ごとギュッと甘さ閉じこめたdryfig！大塚弘さんの出品【答えてお得】江戸東京野菜のソース2種宮岡政之さんの出品おとめ黒にんにく 1キロ (熊本産 農薬.化学肥料不使用)おとめ黒にんにく 300㌘ (熊本産 農薬.化学肥料不使用)小川美農里さんの出品【10/25-26 取りに来る出品専用】オーガニックセミドライトマトレーズンのような甘さ！オーガニックセミドライトマト植田幸子さんの出品★期間限定20％OFF★ウエタトマト de ドライトマト(15g)★期間限定20％OFF★ウエタトマト de ドライトマト(30g)浅本克彦さんの出品京たけのこ焼売京たけのこ焼売渡部康貴さんの出品《毎月お届け定期便》菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500ｇより菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500ｇより及川武宏さんの出品ドライシードル（オリジナル・ミックス） 750ml 2種セットドライシードル（ミックス） 750ml 2本セット 岩手県大船渡市にて醸造岩手県大船渡にて醸造 ドライシードル（オリジナル） 750ml×2本◎米・穀類コーナー首藤元嘉さんの出品【令和元年度産】土と暮らすの新米食べ比べセット！村瀬麻里子さんの出品赤＋黒＋緑＋香米【古代米ブレンドお得な２袋セット】無農薬・無化学肥料・天日干し米内山幸一さんの出品新米予約 玄米20kg】2019年産　魚沼コシヒカリ発祥の地のお米竹本彰吾さんの出品【玄米】(令和元年産)農薬をつかわないコシヒカリ【白米】(令和元年産)農薬をつかわないコシヒカリ増田緑さんの出品新米！令和元年（玄米＋白米詰合せ５kg）コシヒカリ『タモじぃー米』残留農薬ゼロ新米！令和元年（玄米2-10）もっちり甘いコシヒカリ『タモじぃー米』残留農薬ゼロ新米！令和元年（白米2-10）もっちり甘いコシヒカリ『タモじぃー米』残留農薬ゼロ大原伊一さんの出品元年産 特別栽培米コシヒカリ伊助３Ｋｇ・黄金餅セット１.５Ｋｇ新米５年連続残留農薬ゼロ検査中 コシヒカリ伊助 ５Ｋｇ・１０Ｋｇ新米無洗玄米５年連続残留農薬検出ゼロ検査中コシヒカリ伊助 5Kg・10Kg令和元年産 特売品 未検査米コシヒカリ ５Ｋｇ・１０Ｋｇ青鹿政幸さんの出品お試しセット「彩のきずな」&「コシヒカリ」【特別栽培米】大利根の恵みいっぱい【特別栽培米】コシヒカリ、玄米10kg大利根の恵みいっぱい【特別栽培米】コシヒカリ、玄米3kg大利根の恵みいっぱい【特別栽培米】コシヒカリ、玄米5kg大利根の恵みいっぱい【特別栽培米】コシヒカリ、白米10kg大利根の恵みいっぱい【特別栽培米】コシヒカリ、白米3kg大利根の恵みいっぱい【特別栽培米】コシヒカリ、白米5kg大利根の恵みいっぱい【特別栽培米】コシヒカリ玄米話題の埼玉県ご当地米、彩のきずな【特別栽培米】白米◎果物コーナー伊藤史雄さんの出品★10/25 東京マルシェ 取りに来る出品専用★採れたてりんご シナノスイート柿元信次さんの出品お買い得！ 加工用【ピオーネ】訳あり五十嵐大輔さんの出品冷凍完熟庄内柿 ラスト江口一男さんの出品希少！甘さたっぷり冬のびぜん葡萄　紫苑【10月収穫・発送】種無し高橋和敏さんの出品数量限定！完熟サンふじ(贈答用)佐佐木郁夫さんの出品種無しかぼす 栽培期間中 農薬不使用 種無しカボス佐藤佑樹さんの出品アミノ酸、ミネラル栽培 使いきり紅玉りんご 2.5キロ山口祐子さんの出品赤いマスカット甲斐路【B級品】小川美農里さんの出品スーパーフード！有機紫ほおずき！日本でここだけ！ジャム、サラダに！滝澤強志さんの出品【ぶどう】種なし巨峰 #８プチ津田浩利さんの出品完熟 二十世紀梨田中健太郎さんの出品百目柿 3kg 【千葉県 船橋産 甘い柿 ゴマ入り】二宮昌基さんの出品ワックス不使用　極早生みかん　５㌔鈴木順子さんの出品【数量限定】カボス&スダチ それぞれ500gづつ 総量1キロ若尾将志さんの出品【自然栽培の栗／1kg】今が旬！【自然栽培の栗／2kg】今が旬！秋吉智博さんの出品シャインマスカット 2房 福岡県朝倉市育ち福岡県朝倉市産 もぎたてシャインマスカット 3房詰め小針拓也さんの出品完熟　豊水梨　2.5キロ箱（4～7玉入）完熟　豊水梨　5キロ箱（6～14玉入）菅野千秋さんの出品《”つがる”子供達に大人気》お得家庭用《”つがる”子供達に大人気》ご贈答品石山誠一さんの出品健康プロトン 利平栗健康プロトン 利平栗輪田健二さんの出品お買い得　種なしで、皮ごと食べることができる「シャインマスカット」種あり「ロザリオ・ビアンコ」丸山康男さんの出品【10/26 取りに来る出品専用】限定シャインマスカット1房【10/26 取りに来る出品専用】女性食べ放題シャインマスカット【希少】(訳あり)親子セット3kg 親は「ふじ」、子は「ぐんま名月」三ツ井和哉(峯村和哉)さんの出品【パナソニック】秋映 特秀 3kg箱セット 【10月5日頃発送開始】シナノスイート 家庭用(訳あり) 3~10キロ【10月中旬頃～発送開始】シナノスイート 規格外や小玉 大きさ色々 新聞梱包【10月中旬頃～発送開始】渡邊直樹さんの出品2P [自家用]お試し完熟いちじく2パック4P [自家用] 完熟いちじく ４パック入り１箱B2C 加工用ワルイチジクと自家用イイイチジクsetM 秋の味覚"ミニ"セット②[完熟いちじく&豊水]R 秋の味覚"レギュラー"セット②[完熟いちじく&豊水]堀米悠佑さんの出品シナノドルチェ 5キロ（13〜18個）正品シナノドルチェ３キロ 正品限定 30% OFF 林檎【シナノドルチェ】家庭用限定 正品の30%OFFシナノドルチェ 5キロ家庭用（13〜18個)限定 正品の30%OFFシナノドルチェ 家庭用3キロ（7〜9個）林檎【シナノドルチェ】 正品上原 航輔さんの出品【10/25-26 取りに来る出品専用】ご家庭用　シナノスイート【お試し】【ほどよい酸味！】シナノドルチェ　◉9月下旬から発送【お試し】【まるかじり！】シナノピッコロ　◉9月下旬から発送【ほどよい酸味！】ご家庭用　シナノドルチェ　◉9月下旬から発送【ほどよい酸味！】ご家庭用大小バラ　シナノドルチェ　◉9月下旬から発送【食べ比べ！】ご家庭用 秋映&シナノスイート★【食べ比べ！】贈答用　中・小玉　秋映&シナノスイート◎野菜コーナーゴメス永井 恵さんの出品ハロウィーン装飾用 ランタンかぼちゃ伊澤泰之さんの出品洗わずに食べられるグリーンリーフレタス200グラム依田克己さんの出品【10/25 取りに来る出品専用】ハウス桃太郎トマト 取りに来る限定価格岩上隼人さんの出品【無農薬】皮ごと使えます！高知県産新しょうが　4kg久保寺 智さんの出品晩夏の露地野菜セット(Sサイズ）【肥料、農薬不使用】宮岡政之さんの出品おとめ黒にんにく 500㌘ (熊本産 農薬.化学肥料不使用)君嶋治樹さんの出品手軽で美味しい！原木しいたけ粉末【送料185円】戸津川 良さんの出品【熟成小芋シリーズ第1弾】自然栽培インカのめざめ五十嵐大輔さんの出品食欲増進に秋みょうがもりもり高野竜二さんの出品北海道十勝産ミニトマト！サラダにぴったり甘みと酸味！佐藤信二さんの出品＊フルティカ1kg〜3kg＊あまーいフルーツとまとを山梨県南アルプス市よりお届け細川幸多さんの出品◆十勝のじゃがいも◆ 大玉〜小玉入り！ 男爵小菅一樹さんの出品スーパーのものとはひと味違うキュウリ小川美農里さんの出品初回限定価格：こだわり有機農家の濃厚オーガニックミニトマト！蔵品秀典さんの出品自然栽培 伊豆産にんにく 大小混合 2kg谷 紀彦さんの出品無農薬で栽培。小松菜、グリーンスムージーにいかがですか？セット中山健さんの出品朝ごはんセット入り秋の土の子野菜vol.1【農薬、化学肥料不使用】中川貴文さんの出品【美味しい秋なすできました！】大長ナス渡部康貴さんの出品2020年度＜令和2年8月発送＞幻の與惣兵衛だだちゃ豆１ｋｇ～八幡大智さんの出品ゴーヤ★パワーで夏バテ：さよなら！＊農薬/化学肥料・不使用矢口輝夫さんの出品生シイタケ（9月20日、21日限定受注）和島経輔さんの出品【うま味たっぷり♪】自然農法で栽培した、伝統野菜と固定種の旬のおまかせ野菜セット齊藤勝仁さんの出品幻の枝豆、津軽の毛豆安達亜由美さんの出品ちびっこ坊ちゃん大きさバラバラ坊ちゃんかぼちゃ安實直也さんの出品おいしい白ネギ２kgおいしい白ネギ3kg伊熊勇樹さんの出品砂の真珠エシャレット砂の真珠エシャレット 土付1000g桑原崇さんの出品プレミアム！味わいマイルド早生にんにく大玉10個在庫限り！レターパック！訳ありにんにくたっぷり1kg(20個以上)！佐藤康一さんの出品【天日干し】にんにくバラ 450g 大中小混載【天日干し】にんにくバラ 900g 大中小混載大園順一さんの出品鹿児島産甘オクラ2キロ^_^鹿児島産甘オクラ2キロ^_^澁谷仁さんの出品クールからだがよろこぶ野菜BOX Sサイズ農薬.化学肥料不使用特注空芯菜➕からだがよろこぶ野菜Box s賀川元史さんの出品【10/25-26 取りに来る出品専用】夏秋ナス・長ナスセット (1.5kg)【10/25-26 取りに来る出品専用】夏秋ナス（お試し 10本セット)収穫はじまりましたよ～！　トロ～リ 長ナス☆今井美奈さんの出品イエローズッキーニ(20本入)花付きズッキーニ(お試し価格)花付きズッキーニ(お試し価格)山本耕二さんの出品幻の在来種 万葉蓮根 1.5kg 10月分No2(節切り洗いラップ）おまけ付！幻の在来種 万葉蓮根 2.5kg 10月分No2(節切り洗いラップ）おまけ付！幻の在来種 万葉蓮根 800g 10月分No2(節切り洗いラップ）おまけ付！小山直樹さんの出品【10/25-26 取りに来る出品専用】ゆで用生落花生【本場八街産】ゆで用生落花生支援【本場八街産(500g)】ゆで用生落花生池田真人さんの出品ほくほくかぼちゃ2種ほくほくかぼちゃ3種ほくほくかぼちゃ5種長澤　雅子さんの出品さくらんぼみたいな唐辛子とハラペーニョ☆肉厚ジューシー唐辛子ピカピカのナス5種類詰合せ☆でっかいの〜ちっちゃいのまであるよ！レストラン野菜おまかせBOX家庭用サイズ☆ダビデの星は天高く平田悠喜さんの出品「約1ヶ月しか食べる事のできない！！」平田農園のミニトマト(イエローミミ)「約1ヶ月しか食べる事のできない！！」平田農園のミニトマト(キャロル10)「約1ヶ月しか食べる事のできない！！」平田農園のミニトマト(食べ比べセット)清岡賢さんの出品農薬＆肥料不使用（無農薬・無肥料）！菊芋農薬＆肥料不使用（無農薬・無肥料）！菊芋農薬＆肥料不使用（無農薬・無肥料）！紫菊芋農薬＆肥料不使用（無農薬・無肥料）！紫菊芋農薬＆肥料不使用（無農薬・無肥料）！冬の根菜Box農薬＆肥料不使用（無農薬・無肥料）！冬の根菜Box農薬＆肥料不使用（無農薬・無肥料）栽培の里芋農薬＆肥料不使用（無農薬・無肥料）栽培の里芋最新の出品一覧はこちら文＝ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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海はないけど果物はあるの。"山梨"を検索してみた。

山梨って本当に山が多いよね。という台詞を友人から何度か言われたことがある。確かに海はないし、周りを見渡すと山だらけ。でも本当に魅力的な場所だと思う、生まれ育った場所だからわかる。筆者は山梨出身。だからポケマルで地元の生産者さんを見つけると、すごくうれしい気持ちになるし、山梨というだけで親戚のような不思議な気分になる。応援したくなる。と、こんなことを言っているけれど、実際山梨からどんな出品があるのか見たことなかったなぁ。そんな時はアプリを開いてキーワードに「山梨」と入力してみよう。あ！！あー！！今年に入ってから山梨の生産者さんをよく見るなぁと思っていたけれど、こんなにいろいろな商品が出品されているなんて知らなかった。同じ商品でも地域によっていろいろな出品があるから楽しいな〜。例えば、今旬のぶどう。甲州市勝沼町から山口さんのマスカットベリーAが出品されている。写真：山口祐子さんの投稿より山口さんが農園を営む勝沼町は、日照時間がとても長くて、昼と夜の寒暖差が大きいから、ぶどう栽培に適した場所として有名なところ。そういえば小学生のころ、勝沼町へワイナリー見学に行ったことあったっけ。マスカットベリーAといえば赤ワインで有名なぶどうの品種だけれど、生で食べたことはなかったなぁ。生食用は強い甘みと適度な酸味で濃厚な味わいを楽しめるのだって。お次は韮崎市から伊藤さんのはねだし・ぶちゃいくぶどう。写真：伊藤美奈さんの投稿よりこちらは訳あり出品のもの。なぜお得な価格で出品しているのかというと、今年の長梅雨による影響で形が悪くなってしまったり、穴が空いてしまったり、色が薄くなってしまったからなのだそう。自然相手だからしょうがないと思いつつ、きっと伊藤さんはお客さんの反応を心配しながら出品したんだろうなぁなんて考えながらコミュニティを覗いてみたら、すっごく甘くて美味しいです。何粒食べたかわからないぐらい手がやめてくれませんでした甘くてみずみずしいので手がすすみ、あっという間に無くなってしまいました。家族がとても喜んでいました！とコメントが。伊藤さんが愛情を込めて作ったぶどうだから、きっとその思いが食べ手さんに伝わったんだろうなぁ。なんだか自分のことのようにうれしい気持ちになる。と、出品一覧をいろいろ見ていたら、今旬の栗の出品を見つけた。こちらは南巨摩郡身延町の若尾さんが作る栗。写真：若尾将志さんの投稿よりうわぁ〜おいしそう！ 茹でてから魚焼きグリルで焼いたそうなのだけれど、ホックホックしてておいしそうだなぁ。写真：ベイダーさんの投稿より若尾さんの作る栗はもちろん魅力的なんだけれど、一度チェックして欲しいのは若尾さんのコミュニティ。ひとつひとつの投稿にとても丁寧に返信をしていて、すてきなお人柄が伝わってくる。きっとあったかい人なんだろうなぁ。こんな風に地元の食材を調べてみると生産者さんたちのおかげで地元の魅力をもっと知ることができるし、いろいろな発見があっておもしろい。はぁやっぱり山梨いいところだなぁ。ついつい山梨愛が溢れすぎてしまい、熱が入り過ぎてしまった。本当は果物だけじゃなく、野菜とか加工品とかまだまだたくさんステキな生産者さんがいて全然語りたりないくらい。つづきはまた今度。今回ご紹介した商品はこちら超濃厚！【マスカット・ベーリーA】ぷりぷりぶちゃいく巨峰！B級品【自然栽培の栗／1kg】今が旬！山梨の検索結果をもっとみる果物の出品をもっとみる文＝日野原有紗

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都市農業で社会貢献！"半農半教育"に目覚めた青年農家のサステナブルな生き方とは

7月のある日、東京都三鷹市の鴨志田農園を訪れたポケマル編集部の面々。畑をとことん見学させてもらった後に、完熟堆肥の話を伺い、匂いを嗅ぎ……鴨志田農園ツアーを体験した取材班でしたが、今思えば本番は”これから”だったのです——。＼この記事は3本立てです／完熟堆肥って何？東京ど真ん中で美味しい野菜が育つワケを農家さんに聞いてきたよ都市農業で社会貢献！"半農半教育"に目覚めた青年農家のサステナブルな生き方とは（この記事です）近日公開！ 目次      ここに目次が表示されます。    鴨志田家の母上特製カレー！今まで知らなかった堆肥の奥深い世界を垣間見ました。ここは先祖から代々受け継いで、鴨志田さんで6代目の土ですものね。愛情を感じますそもそも鴨志田さんはお父さまと一緒に農業をやられていたのですか？いいえ。小さい頃から畑で遊んだりはしていましたが、栽培方法は教わらぬまま、父は他界してしまいました。そのため農業についてはゼロから独学だったんです。どくがく……！？ え、じゃあそれまではどんなお仕事を？実はぼく、数学教師だったんです。へえええっ！？カレーできたよ！＼どんっ／思いもよらぬ鴨志田さんの経歴……とともに鴨志田さんのお母さん（自称「鴨母」）が運んできたのは、たっぷりのお野菜とチキンスープカレーでした！新鮮野菜のおかずもたーっぷり（お腹ペコペコだから嬉しい。だけど鴨志田さんの人生のお話も聞きたい…！）まあとりあえずお腹も空きましたし、食べましょうか！世界を旅してたどりついた「教育」ということでお皿にたっぷりお米とカレーと揚げ野菜をよそいまして……＼いっただっきま〜す！／うおーっ！ 一般的な「お袋のカレー」という概念を遥かに凌駕する、本格的なスパイシーカレーだ家に帰りたくなくなりました。ずっとこれを食べていたいほとんど野菜の甘みと旨みでできてるの。玉ねぎもトマトもいっぱいあるから、30個ずつくらい入れて、昨日からグツグツ煮てたのよ〜昨日から！ 鴨志田家は畑もカレーもガチだ（あっ、取材しに来たんだった。いかん、無心で食べてた）コホン改めて。鴨志田さんって数学教師だったんですか……？そうなんです。2018年まで都内の中高一貫で数学の教師をしていました。ご実家は農家でありながら、なぜ教師に？きっかけは中学2年生の頃のラオス訪問でした青少年赤十字派遣事業でラオスを訪れた中学2年生だった鴨志田さん。そこで大きな衝撃を受けたのだそうです。首都から4時間ほど離れた村に支援物資を届けに行ったのですが、学校の屋根はトタンで、雨漏りによって机や椅子が朽ち果てていて。そこで僕は、日本にある豊かさって当たり前じゃないんだなと強く感じたんです確かに日本では考えられない光景です。それを中学2年生の時に目の当たりにしたんですね帰国して一番に思ったのは、「自分が感じた世界の現状を伝えていきたい」ということでした。伝える仕事ってなんだろうと考えていくうちに、教員という仕事が浮かんだんです。将来的に海外へ行くことも考え、教科は数学を選びました。確かに、数学は万国共通の言語ですものね将来への道を決めた鴨志田さんでしたが、伝える立場として、ラオスだけでなくいろいろな国の実情をを知っておきたいという思いから、大学卒業後は国内外を放浪していたといいます。大学を卒業してから2年間、ずっと旅をしていました。地球一周（Peace Boat）に自転車日本縦断、ヒッチハイク、バックパッカー、四国遍路等の旅……。合計で47都道府県と30カ国を訪問しましたご本人facebookより。旅人なら誰もが憧れる土地、宗谷岬にてこの熱量には取材陣も驚きを隠せません。ここまでの行動力は、それだけの問題意識を常に抱えていたことの証だと感じました。これらの旅を通じて僕は、生身で感じた社会問題を日常の生活の中で、どうやって解決するかを考え続けていました。そんなとき、「半農半Ｘ」という言葉に出会ったのです。”半農半教育”を志して「半農半X」とは、塩見直樹さんの著書「半農半Ｘという生き方」で登場する言葉です。食料を自給しながら、自分の個性や特技を生かしてやりたいことをし、社会に貢献する生き方を指します。参考：塩見直紀 2003 半農半Xという生き方  ソニーマガジンズ もし”半農半Ｘ”を自分自身に当てはめるなら、僕は「半農半教育」だと気付いたんですご本人Twitterより先祖から代々受け継がれてきた農園と、鴨志田さんが目指す教育での社会貢献。2年間にも及ぶ壮大な旅は、こうして大海原へ辿り着きました。旅を続けていたある日、高校時代にお世話になった先生から連絡があり、教師を募集しているということで、母校にて数学教師として働くことになりました。それが2010年4月のことです数学教師になるという目標を達成し、次のステップに進んだ鴨志田さんの人生でしたが、数年後またもや大きな転機を迎えました。鴨志田農園の5代目であったお父様が、急逝したのです。当時のことを鴨志田さんは、「突然の死に呆然としながら、我に返りはじめに行ったことは、野菜への水やりでした」（プロフィールページより引用）と語ります。この日から、教師として働きつつ、農家としての人生も歩み始めることとなりました。父が遺した畑は、この日も美しい緑に覆われていたとにかく農業のことを一から学ぼうと、父親が遺してくれた何十冊もの農業技術書を読みあさって、全国のいろんな人に会いに行って……そして2015年、正式に鴨志田農園の6代目に就任したのです。作るだけじゃない、畑は伝える場なんだ鴨志田農園6代目が語る物語に聞き入る取材班を、現実に引き戻したのはキュウリでした。なんだこのキュウリ、メロンの味がするそうでしょ〜うちの自慢なの！すっかり口の中はカレー味だったのに、それに負けない濃厚な風味が広がる。中心のタネのあるところが特に甘い……ふふふ、でしょ？ うちのはジコンキュウリだからおいしいのよジコンキュウリ……？"自根"よ。うちのはツギキじゃないのツギキ……？"接木"って書くよ。私たちが普段食べているキュウリは、根っこをカボチャとかに取り替えられて育ったものが多いんだよ。種から育てて、実ができるまでずっと自分の根っこで育ったものが「自根キュウリ」で、とても珍しいんだこれが本来のキュウリの味ですへー！ （ポリポリ……ハッ、これが鴨志田学校のやり方かっ！）たっぷり畑の植物の名前を呼んで、堆肥の匂いで盛り上がり、スペシャル美味しい特製カレーをごちそうになって、取材班・大城は気付きました。——いつのまにか、農業や野菜の知見が広がっている。確かに、畑の役割はただ生産することだけではないようです。農業体験はもちろん、誰でも参加できる栽培講座や堆肥講座など、僕はここを「教育畑」として開放しています。来週も都内の高校生がやってきて、一緒に勉強する予定なんです都心部からも都内どこからでもアクセスのよい場所三鷹という土地だからこそ、教育畑という在り方が実現できているのかもしれませんね農地として使う以外にも、たくさんの需要がある東京の土地。消えゆく農地が多い東京で、鴨志田さんの農園が持続的なのは、畑の役割が単なる野菜づくりの場に留まらず、教育の場所として機能しているからだと、瑞々しいキュウリを噛みしめながら頷くのでした。このメロン味のキュウリ、また買いに来てもいいですか？あ〜、キュウリはもう終わりなんですが、他の野菜でよければ来てください。もしかしたら僕はネパールにいて不在かもしれませんがネパール……>>後編につづく関連出品【お一人様一回限り・お試し価格・冷蔵便】鴨さんの旬を届ける野菜セット【冷蔵便】鴨さんの旬を届ける野菜セット鴨さんの里芋【11月中旬出荷予定】採りたて直送！鴨さんの甘長とうがらし【300g、他のセット同封可能】鴨志田純さんの商品をもっとみる文＝尾形希莉子/日野原有紗/大城実結、編集・写真＝大城実結/中川葵

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「はじめまして！」旬のフルーツボックスで、ドキドキ初対面が待ってるよ

箱を開けると、聞いたことのない名前がたくさん。マドンナブライト、紅ロマン、きおう……メルママさんのコミュニティ投稿よりどんな味がするんだろう？入学式の日、周りがみんな知らない子たちばかりでドキドキしながらも、新しい出会いにワクワクしちゃうような、あの胸騒ぎに似ている。これは旬のフルーツボックス。岩手県の菅野さんが厳選した、その時々のフルーツがたくさん詰まっている。プルーンやりんごなど、見たことがある果物のように見えるけど、初めましての子たちがたくさん。いや、実はどこかで会っていたのかもしれない。でも、名前なんて気にしたことなかったな。同じプルーンでも、同じりんごでも、いろいろ名前があるんだね。こちらはプルーンと桃（toshiharuさんさんのコミュニティ投稿より）いずれにせよ、菅野さんの果物は食べたことがないから、きっと「はじめまして」でいい気がする。初めてってだけで、食べる前からとてもワクワクするなあ。1つのものをたくさん食べるのもいいけれど、少しずついろんな種類を食べるのも楽しいよね。果物の個性を感じる。みんな違って、みんないいんだなって。でもね、きれいに詰めるのは大変みたい。それぞれ大きさも違うし、まるでパズルのよう。ぎゅうぎゅうに詰めたら潰れちゃうし、すかすかだと配達中に動いちゃうし……真水みどりさんのコミュニティ投稿より最高のものを最高の状態で届けるため、宝石のように詰められた果物は、まるで芸術。悩みながらも愛情をこめて詰めてくれている菅野さんの気持ちが、果物から伝わってくるような気がする。そのまま食べるだけでなく、パイやローストビーフのソースにも！（かえでさんのコミュニティ投稿より）さ〜て、何が入っているかは届いてからのお楽しみだけど、これからは菅野さんが主として栽培しているりんごの季節。りんごだけでも32種類育てているみたいだから、いろんな品種を食べ比べられるってことかな！りんごたっぷり🍎（くまこさんのコミュニティ投稿より）スーパーにはだいたい有名な品種しか並んでいないし、食べ比べできる品種も限られるけど、このフルーツボックスなら自分好みの味を見つけられそう。新たな出会いに感謝。「はじめまして」次には、「あ、また会えたね」そして、「また来年会おうね」今回ご紹介した商品はこちら園主厳選《旬のフルーツボックス》菅野千秋さんの商品をもっとみるその他の果物の商品をもっとみる文＝尾形希莉子

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[バックナンバー]今週のおすすめ(2019年9月13日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年9月6日(金)から2019年9月12日(木)までに出品され、9月13日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら台風15号の影響による配送遅延等が発生しています先週関東を直撃した台風15号による激しい雨・風の影響で、今もなお停電や断水が続いている地域があります。対象地域にお住まいの方、ご家族が被害に遭われた方は心安まらない日々が続いているのではないでしょうか。心よりお見舞い申し上げます。ポケットマルシェのお買い物に関しても、注意が必要な状態が続いています。生産者さんからの商品の発送ができなかったり、千葉県内にお届けの荷物が発送できなかったり、停電でインターネットに接続できない方もまだ多くいらっしゃることと思います。被災地域だけでなく、ポケマルをご利用なさる方みなさまのご理解をいただけますよう、お願い申し上げます。※台風15号関連の情報を知りたい方は、リンク先のページで最新情報を確認してみてくださいね。▶️宅急便等のお届け遅延状況について|ヤマト運輸ホームページ▶️内閣府防災ツイッター捌けない人も捌きたい人も。宗谷の秋鮭1本チャレンジ北海道稚内市の山川拓哉さんから、「宗谷の網元直送 『銀毛生秋鮭』」が登場！漁師さんから直送のお魚は魅力的だけれど、魚を捌くのはちょっと……という方にオススメです。北海道の北の先っちょにある宗谷で水揚げされた、1本だいたい4kgもある立派な秋鮭を丸ごとお届け……なんですが、山川さんのすごいところは、4段階の加工レベルで販売しているところ。全く捌きたくない人には、包丁いらずの「切身加工」ちょっとだけ雰囲気を味わいたい初心者には、左右半分にした「半身加工」2枚おろしにチャレンジしてみたい中級者には、内臓を外した「内臓処理加工」イチから自分で捌いてみたい上級者には、加工無しのそのまま1本！し・か・も。どの加工でも、オスの場合は白子、メスの場合は筋子も付けてくださるそうですよ〜！お魚超初心者でも、忙しくて捌く時間がない方でも、漁師直送の秋鮭をお腹いっぱい楽しめちゃえますね……これはすごい。ありがとう山川さん！秋鮭1本は、切身の場合で30切れ前後になるそうです。お友達と山分けしても良し、冷凍庫に入れてゆっくり楽しんでも良しですよ♪関連記事：初めてでもなんとかできた北海道の秋鮭の捌き方。本物の親子丼を食べるために…山川拓哉さんの出品北海道!! 宗谷の網元直送 「銀毛生秋鮭」 一本 約4.0Kg／１尾北海道!! 宗谷の網元直送 「銀毛生秋鮭」 約4kg/1尾(切身加工)北海道!! 宗谷の網元直送 「銀毛生秋鮭」 約4kg/1尾(内臓処理加工)北海道!! 宗谷の網元直送 「銀毛生秋鮭」 約4kg/1尾(半身加工)ふたごちゃんタマゴいくつある？鶏さんが初心者の今だけ！栃木県の薄羽哲哉さんから、「双子のたまご」が出品されました！双子、つまりツインズである可能性が高いタマゴだけを20個詰めて送ってくださるこの商品。聞いただけで、ワクワクしてくる不思議なタマゴです。薄羽さんによると、双子のタマゴは、産卵がはじまったばかりの若い鶏が産むことが多いそうです。卵を産むのに慣れていないから、1つの卵殻に黄身が2つになってしまう……なんてホッコリする理由でしょう。新米ママの鶏さんを応援したくなっちゃいますね。それにしても、薄羽さんはいったいどうやって双子を見分けているのでしょう？詳しいことは商品説明には書かれていませんが、生産者ならではの目利きで、双子の可能性が高いものを選んでくださるのでしょうか？ こんど詳しく聞いてみなくてはですね。とはいえ、中身が見えないから当然ですが、やはり全てが双子とは限らないようです。でも、それが楽しさをいっそう引き立ててくれますね。前回販売時には大人気だったという双子ちゃんタマゴ。鶏さんが産卵初心者のうちだけの、限定販売です！薄羽哲哉さんの出品【双子のたまご 20個】益子でうまれた赤たまご 双子ちゃん20個【平飼い・初たまご40個】酵母の平飼い初たまご（元気たまご）40個枝豆界最強のブラック…丹波の黒枝豆の予約受付スタート！兵庫県の細見良典さんから、「丹波篠山 黒大豆枝豆」の予約受付が開始されました！高級おせち料理に欠かせない「丹波の黒豆」をご存知の方は多いと思いますが、「黒豆の枝豆」を食べたことのある方は、どれくらいいるでしょうか？ 黒豆も大豆の一種ですので、若いときには枝豆として食べることができるんです。丹波篠山産の黒豆は貴重なブランド食材。地域を挙げて厳重に管理されていて、毎年「解禁日」を迎えると、丹波篠山へ向かう道路が大渋滞をおこすほどなのだとか。解禁日とは、丹波篠山の黒枝豆が十分に成熟したことが公式に発表される日のことで、例年10月5日頃。細見さんはこちらの出品で事前に予約を受け、解禁を迎えてから順次発送をしてくださるそうです。旬はたったの2週間。一瞬で終わってしまう、まさに「幻の枝豆」ですが、その短い間にも、前期・中期・後期と味わいが変化していきます。どの段階のものが届くかはお任せ……。気になる方は、細見さんに相談してみてくださいね。枝豆とはいえ黒豆なので、普通の枝豆に比べてアントシアニン色素が多く含まれています。豆の表皮が黒っぽい色をしていたり、莢に黒い斑点があったりしますが、それが黒枝豆の証拠ですので、ありがたく愛でましょうね。細見良典さんの出品【予約】丹波篠山 黒大豆枝豆1㎏ 枝なしようこそポケマルへ！新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん（略して「新入生」）の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁奥平真希さんの出品商品名最高糖度23度！黄金のシャインマスカット小橋寛生さんの出品元気みなぎる野菜セット　9/17(火)または20(金)出荷便松尾一男さんの出品幻の梨かおり5kg詰め幻の梨かおりお試しサイズ渡辺勤さんの出品みなみかたもっこりニンニクが黒ニンニクになっちゃいました！もっこりみなみかたのニンニク片岡真治さんの出品九十九里産 訳あり伊勢海老 約110g×5匹 約550g前後九十九里産 訳あり伊勢海老 約130g×5匹 650g前後齋藤 智さんの出品賀茂茄子　１ｋｇ朝採り　イタリアナス　詰め合わせ鎌田正哉さんの出品パルト【完熟トマト】とシュガープルーンのセット販売残りわずかシュガープルーン旬のうちに是非‼️青森産『サンつがる』旬のものは旬のうちに‼️濱田裕子さんの出品【超希少】一果採り！見栄えもして美味しい青森県産かぼちゃ【超希少】一果採り！見栄えもして美味しい青森県産かぼちゃ食べきり！小さな青森県産にんにく山上一人さんの出品9月25日以降発送予定　青森県産りんご　トキ　【家庭用３～５㎏】9月下旬から発送予定　青森県産りんご　トキ＆早生ふじ食べ比べ　【家庭用３～５㎏】ジョナゴールド家庭用【３～５㎏】青森県産りんご＊１０月中旬～出荷予定王林家庭用【３～５㎏】青森県産りんご＊１０月下旬～出荷予定黒田武大さんの出品甘さたっぷり浜名湖ワタリガニ！(小〜大色々なサイズ)甘さたっぷり浜名湖ワタリガニ！(大サイズ)脂たっぷり☆幻☆の高級出世魚ヒラスズキ！船上活き締め、血抜き、内臓処理後発送！脂たっぷり高級出世魚スズキ！船上活き締め、血抜き、内臓処理後発送！天然本物☆幻☆のカニ、ドウマンガニ！！今週は合計216出品がずらり！◎肉コーナー小松圭子さんの出品【冷凍】幻の地鶏「土佐ジロー」お試しセット幻の地鶏「土佐ジロー」の手羽セット◎卵・乳コーナー大久保芙有花さんの出品烏骨鶏卵プレミアムヘルシーマヨネーズ２本セット烏骨鶏卵マヨネーズ２本と米たまごの燻製10個のセット烏骨鶏卵を安価でご提供（20個ブラス割れ保証4個計24個）◎魚介類コーナー吉岡奨悟さんの出品イチマン❗‼️宗八カレイセット後藤 猛さんの出品屋形島の緋扇貝佐々木友彦さんの出品岩手山田湾の活『でっかい殻付カキ』加熱用河村賢一さんの出品Soキュートなお顔(>_<)　カスベ！エイ100サイズあー！っと驚くアウトレットフィッシュ80or100サイズ新田長男さんの出品竹富島の車海老！活き〆冷凍1kg(1000g×1）竹富島の車海老！活き〆冷凍2kg(1000g×2）森貴紀さんの出品匠の活〆！！秋サケ（オス）匠の活〆！！秋サケ（メス）正好輝旭さんの出品1名様限定！岩ガキ2個　サザエ2㎏セット1名様限定！岩ガキ3個　サザエ2㎏セット青海智子さんの出品塩ばさみウニ (無添加) 2ケでお得。塩ばさみウニ(無添加)石野智恵さんの出品今が旬食べごたえup小魚かえ1キロ！おやつにおつまみ今が旬食べごたえup小魚かえり500ｇおやつにおつまみ椎名潤一さんの出品千葉県産伊勢海老と九十九里地はまぐりのセット千葉県産活伊勢海老(訳あり)西川茂雄さんの出品キャビア(チョウザメ　ベステル種）10ｇ10ケ売切れたら終了！！キャビア(チョウザメ　ベステル種）10ｇ2ケセット品！！チョウザメ食肉＋あら2ケ(キャビアフィッシュフィレ肉)1切売切れたら終了！◎農作物の加工食品コーナー久保智和さんの出品和歌山県産自然栽培大豆100％使用　納豆山田壽也さんの出品驚きの美味しさ！熟甘黒ニンニク山本律夫さんの出品青森田子町産　自然農法栽培にんにく使用　黒にんにく（バラ）500g訳あり平畑信文さんの出品無添加100％みかんジュース植田幸子さんの出品★期間限定20％OFF★ウエタトマト de ドライトマト　3個セット★期間限定20％OFF★ウエタトマト de ドライトマト(15g)3個セット◎米・穀類コーナー遠藤翔太さんの出品令和元年産あきたこまち 新米舘野文子さんの出品【新米予約・第二次発送分】南魚沼産コシヒカリ（塩沢産）精白米 5kg後藤啓介さんの出品【10/25 取りに来る出品専用】令和元年 栃木県那須野が原産100％コシヒカリ竹本彰吾さんの出品【玄米】農薬をつかわないコシヒカリ30年産中道盛之さんの出品農薬70％カット！北海道米ゆめぴりか（10ｋｇ×2袋）中澤健一さんの出品自然栽培・天日干しの古代米３種＋粒荏胡麻のセット田中泰さんの出品丹波篠山の減農薬大納言小豆　250gx２内山幸一さんの出品【10/25-26 取りに来る出品専用】魚沼産　新米　精米内山徳寿さんの出品令和元年産 内山農園のこしいぶき2ｋｇ（特別栽培米）八木澤 裕史さんの出品日光棚田米　こしひかり北林健吾さんの出品『炊き込みご飯』のための特別ブレンド米【白米4kg】礒山和博さんの出品岡山県美作産【もち麦】｜キラリモチ（防腐剤不使用）芝田琢也さんの出品【新米】【玄米】これが自然エネルギーの結晶≫医農米「かぐれ」【新米】【白米】これが自然エネルギーの結晶≫医農米「かぐれ」稗苗良太さんの出品北アルプス剱岳源流早月川最上流の棚田米　R1新米　環境保全米つるぎの麓米　玄米北アルプス剱岳源流早月川最上流の棚田米　R1新米　環境保全米つるぎの麓米　白米細見良典さんの出品【新米】お米ソムリエが作るお米 丹波篠山産コシヒカリ 10㎏ 特別栽培米【新米】お米ソムリエが作るお米 丹波篠山産コシヒカリ 15㎏ 特別栽培米【新米】お米ソムリエが作るお米 丹波篠山産コシヒカリ 20㎏ 特別栽培米【新米】お米ソムリエが作るお米 丹波篠山産コシヒカリ 2㎏ 特別栽培米【新米】お米ソムリエが作るお米 丹波篠山産コシヒカリ 5㎏ 特別栽培米◎野菜コーナー井澤孝宏さんの出品減農薬玉ねぎL大サイズ【オホーツク222】加藤亮太さんの出品自然栽培　赤タマネギ　湘南レッド　3キロ賀川元史さんの出品収穫はじまりましたよ～！　トロ～リ 長ナス☆岩上隼人さんの出品【無農薬】皮ごと使えます！高知県産新しょうが　1kg亀崎敬介さんの出品まずは丸かじり！ほんのり甘くてパリパリの丸オクラ♪久保山晋治さんの出品デッカクなったよコリンキー❗️宮岡政之さんの出品おとめ黒にんにく 500㌘ (熊本産 農薬.化学肥料不使用)金子美佳さんの出品【サンプル】ねっこ農園青ネギ桑原崇さんの出品9/13限定！レターパック！訳ありにんにくたっぷり1kg工藤昌弘さんの出品お買い得！！青森県産にんにく【土つき・不揃い】佐久間清和さんの出品常温便　耕さない緑の畑の野菜セット（固定種、農薬肥料不使用）山田香織さんの出品レア野菜　セロリアック山本耕二さんの出品幻の在来種 万葉蓮根 1.5kg 10月分No2(節切り洗いラップ）おまけ付！志村輝明さんの出品山梨の季節野菜セット松橋由香里さんの出品青森県産 毛豆松田吉人さんの出品ほぼ流通してない　加熱用トマト&バジル松尾秀平さんの出品「こんなに旨いオクラがあったなんて！」その名は、ダビデの星！神戸晴行さんの出品【10/26　取りに来る出品専用】　三宅島特産のあしたば神代カツ子さんの出品淡路島玉ねぎミックス5キロ！(L～SS)赤石正樹さんの出品【特別栽培】インカ２種と大和芋セット前田恭孝さんの出品ランタン作成! カボチャ2個(2kg程度と1kg程度) ロウソク付き大友真樹さんの出品【パナソニック】秘伝えだまめセット谷 紀彦さんの出品無農薬で栽培。小松菜、グリーンスムージーにいかがですか？セット内山真吾さんの出品【農薬･化学肥料･動物性堆肥 不使用】伝統的なバジル しんしゅう屋梅田由理さんの出品月1【固定種・在来種】無農薬・自然栽培。こだわり野菜 ポケマルセットSサイズ白岡直樹さんの出品【訳あり】坊ちゃんとキタアカリのセット武 浩之さんの出品枝豆!!茶豆種限定!!抜群の甘みと香り（2kg）（金曜発送）片平光子さんの出品【毎週コース】季節の野菜セット堀田智美さんの出品黒もちとうきび 10本和久田行哉さんの出品野菜通の御用達！ひょうたんかぼちゃのバターナッツ枡田一洋さんの出品【自然栽培・在来種】神子原れんこん齋藤幸江さんの出品【祝】ポケマル3周年美農然セット中野照夫さんの出品黒大豆の枝豆黒大豆の枝豆長谷暢二さんの出品【訳あり】有機トマト４kg箱　丸ごとかぶりつき！冷やしトマト☆トマトソース♪特別栽培米ミルキークイーン【新米】と旬の野菜のセット（有機・農薬不使用野菜６品）長田孝子さんの出品フルティカときゅうりのセット甘くてジューシー 中玉トマト フルティカ八幡大智さんの出品旬こそ命！吹っ飛ばせ夏バテ　四角豆＊1ｋｇ～農薬／化学肥料・不使用万能食材でパワーアップ！ピーマン～3ｋｇ＝農薬／化学肥料・不使用片桐拓也さんの出品【今だけ旬】『ぽっけの黒枝豆』北海道自然栽培【試食】送料一律『ぽっけの黒枝豆』北海道自然栽培今井美奈さんの出品ズッキーニ(秋初物)ズッキーニ(秋初物)花付きズッキーニ佐藤信二さんの出品【10/25-26 取りに来る出品専用】あまーいフルーツとまと太陽のめぐみ【10/25-26 取りに来る出品専用】あまーいフルーツとまと太陽のめぐみ【10/25-26 取りに来る出品専用】あまーいフルーツとまと太陽のめぐみ小川美農里さんの出品こだわり有機農家のオーガニック野菜セット7-8種類トマト嫌いも好きになるこだわり有機農家のオーガニックトマト!!メロン1個、紫鬼灯1kg、オーガニック野菜セット3kgメロン付きこだわり有機農家のオーガニック野菜セット7-8種類矢岡太一さんの出品【お試し】"信州中野の黒あわび茸" はじめまして!セット（おまけ付）○●きのこセット（小）○●きのこセット（大）日持ち抜群！！【超大株＆超鮮度】えのき茸栗又孝行さんの出品[訳あり]《クール対応》レンコン　1kg[訳あり]《クール対応》レンコン　Mサイズ　2kg[訳あり]レンコン　1kg[訳あり]レンコン　Mサイズ　2kgはみ出し物への鎮魂歌　いや❗レンコンかァ！◎果物コーナー芦沢清和さんの出品魅惑のブドウ３点セット伊藤史雄さんの出品訳あり品 サンつがる キズあり3キロ箱 数量限定伊藤美奈さんの出品A級品☆ピオーネ☆3、4房入り遠山卓史さんの出品蒲郡産 すだち 500g 秋刀魚のお供にどうぞ丸山雄一さんの出品シナノドルチェ Aランク 飯綱町三水産 減農特栽※9/15から及川健児さんの出品もぎたて！岩手江刺産さんさ佐佐木郁夫さんの出品かぼす 栽培期間中 農薬不使用 カボス10キロ佐藤佑樹さんの出品初出荷記念特別価格　シャインマスカット800ｇ山中由香利さんの出品その名の通り良い香り！かおり梨若尾将志さんの出品【自然栽培の栗／1kg】今が旬！菅野千秋さんの出品《秋色”さんさ”》９月はコレ！早生№ワンの”コク”と”歯ざわり”お得家庭用西尾 要さんの出品自然栽培の無農薬イチジク ! ベストタイミングでお送りします川上健一さんの出品濃紫の大粒ぶどう「ブラックビート」家庭用２㎏滝澤強志さんの出品【たくさん】種なし巨峰 #ぶどう島田祐一さんの出品有機いちじく 300g x 4パック福嶋宏史さんの出品【栄養の宝庫】甘くてジューシー生プルーン《ベイラー》高木寿光さんの出品★シナノスイート×秋映★詰め合わせ♪信州りんご三兄弟とっても甘～い♪【シナノスイート】地元の大人気品種★10月下旬出荷予定★高野哲さんの出品ナガノパープルとクイーンニーナの詰め合わせナガノパープルとクイーンニーナの詰め合わせ１kg佐々木裕記さんの出品クール便専用福岡県うきはのあきづき梨 3キロ福岡県うきはのあきづき梨 3キロ山口祐子さんの出品【種なし2色セット】サニードルチェとピオーネ超濃厚！【マスカット・ベーリーA】小川美農里さんの出品一個限定！日本でここだけ！シルクロードのオーガニックメロン『文武両道』数量限定！日本でここだけ！シルクロードのオーガニックメロン『文武両道』大井文映さんの出品●最終品種●デカっあま〜い‼︎さくら白桃 ご家庭用デカっ‼︎あま〜い桃さくら白桃 贈答品渡邊直樹さんの出品2P [自家用]お試し完熟いちじく2パック4P [自家用] 完熟いちじく ４パック入り１箱鈴木順子さんの出品【採れたて生栗剥いちゃいました】冷凍で生栗 約250g完熟なもの中心に 冷凍イチジク800g山田晃平さんの出品家庭用 朝採り 葉とらずサンつがる朝採り 葉とらずサンつがる 小玉サイズ 3kg朝採り 葉とらずサンつがる 小玉サイズ 5kg上原 航輔さんの出品【りんご早生の定番！】家庭用　サンつがる【りんご早生の定番！】家庭用大きさバラ　サンつがる【食べ比べ！】ご家庭用大きさバラ　秋映&シナノスイート青木秀太さんの出品【オシャレ梨♪】あきづき梨、３玉から販売【お試しに２玉から】あきづき梨、福岡県産【絶品♪】あきづき梨、福岡県うきは市より田中健太郎さんの出品かおり 5kg 5Lサイズ【10～9個】千葉県船橋市のあま～い梨！かおり 5kg 6Lサイズ【8～7個】千葉県船橋市のあま～い梨！かおり 5kg 7Lサイズ【6～5個】千葉県船橋市のあま～い梨！梅津 駿さんの出品9月17日頃〜2大黒ぶどう食べ比べセット【高尾】【ピオーネ】秀品(A級)9月17日頃〜2大黒ぶどう食べ比べセット【高尾】【ピオーネ】優品(B級)9月17日頃〜フルーツ王国山形で育てたぶどう【ピオーネ】秀品(A級)9月17日頃〜フルーツ王国山形で育てたぶどう【ピオーネ】優品(B級)徳永虎千代さんの出品☆季節のおまかせりんごセット☆【家庭用2～15kg】長野県産りんご☆季節のおまかせりんごセット☆【訳あり2～15kg】長野県産りんごあいかの香り【家庭用2～15kg】長野県産りんご☆10月下旬頃出荷予定☆あいかの香り【小玉2～15kg】長野県産りんご☆10月下旬頃出荷予定☆あいかの香り【贈答用2～15kg】長野県産りんご☆10月下旬頃出荷予定☆あいかの香り【訳あり2～15kg】長野県産りんご☆10月下旬頃出荷予定☆ぐんま名月【家庭用2～15kg】長野県産りんご☆10月下旬～出荷予定☆ぐんま名月【小玉2～15kg】長野県産りんご☆10月下旬～出荷予定☆ぐんま名月【贈答用2～15kg】長野県産りんご☆10月下旬～出荷予定☆ぐんま名月【訳あり2～15kg】長野県産りんご☆10月下旬～出荷予定☆サンふじ【家庭用2～15kg】長野県産りんご☆11月初旬頃出荷予定☆サンふじ【小玉2～15kg】長野県産りんご☆11月初旬頃出荷予定☆サンふじ【贈答用2～15kg】長野県産りんご☆11月初旬頃出荷予定☆サンふじ【訳あり2～15kg】長野県産りんご☆11月初旬頃出荷予定☆シナノゴールド【家庭用2～15kg】長野県産りんご☆10月中旬頃出荷予定☆シナノスイート【小玉2～15kg】長野県産りんご☆9月下旬頃出荷予定☆王林【家庭用2～15kg】長野県産りんご☆10月中旬～出荷予定☆王林【訳あり2～15kg】長野県産りんご☆10月中旬～出荷予定☆紅玉【家庭用2～15kg】長野県産りんご☆９月下旬～出荷予定☆紅玉【小玉2～15kg】長野県産りんご☆９月下旬～出荷予定☆紅玉【贈答用2～15kg】長野県産りんご☆９月下旬～出荷予定☆紅玉【訳あり2～15kg】長野県産りんご☆９月下旬～出荷予定☆最新の出品一覧はこちら文＝ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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年に一度のポケマル収穫祭を開催！！

きたる10月25日（金）〜26日（土）にJR大崎駅前にて、年に一度のポケマル収穫祭を開催します！当日は、全国から多くの生産者さんにお越しいただきます。生産者さんと直接お話ができるこの機会を、ぜひお楽しみください！ポケマル収穫祭の詳細＜開催日時＞2019年10月25日（金）12:00〜19:002019年10月26日（土）12:00〜19:00＜開催場所＞JR大崎駅南改札口前（夢さん橋）Facebookイベントページ新しいマルシェとは今回、ポケマルだからこそできる「新しいマルシェ」を実現します。   ▼ 事前ポケマル決済 → 現地受け取り生産者さんの中には、「マルシェには参加したいけれど、売れ残ったらどうしよう……」そんな悩みを抱えている方もいらっしゃいます。事前ポケマル決済を活用いただくことで、生産者さんは取引数量を事前に把握でき、売れ残りのリスクを軽減できます。また、事前に支払いを済ませているので、当日の小銭のやり取りもありません。その場で、食材の受け渡しをスムーズに行うことができます。【10/26 取りに来る出品専用】女性食べ放題シャインマスカット【10/25 取りに来る出品専用】ハウス桃太郎トマト 取りに来る限定価格【10/25-26 取りに来る出品専用】令和元年産あきたこまち 新米【10/25-26 取りに来る出品専用】シルクスイート #ポケマル収穫祭◎取りに来る出品の商品をもっとみる▼ 現地ポケマル決済 → 自宅受け取りマルシェで見つけた美味しそうな食材をつい買いすぎてしまい、帰り道に大変な思いをしたことはありませんか？ポケマル収穫祭では各生産者さんのブースに設置されたQRコードを読み込めば、気になる食材をその場で購入することが可能です。自宅での受け取りにすれば、持ち歩きの心配は不要。マルシェに寄った後に予定がある場合にも便利です。マルシェで見て、話して、オンラインで購入する。そんな体験をぜひ体感してみてください。▼現地現金決済→現地で受け取りもちろん、いつものマルシェと同様に現金にて現地で購入いただくことも可能です！全国から集まった生産者さんとの会話を楽しみながら、お買い物を堪能してください。その他の企画また当日はマルシェでの食材販売以外にも、様々な企画をご用意しています！◎ 「私の"ハタケ"紹介します」ブース生産者さんがステージの上で、生産の裏側について、アツいトークライブを実施します。◎ ポケマルスープの提供当日出店している生産者さんの食材を使用した「ポケマルスープ」を販売します。◎ 出店生産者さんスタンプラリー生産者さんのブースを訪れると、スタンプがもらえます。スタンプラリーを埋めると、何かが起こる…？◎ 野菜すくい（お子様向け）お子さまにもお楽しみいただけるよう、「おもちゃの野菜」をすくって遊べるブースをご用意します。◎ 素材の味を楽しめる"蒸すだけ"スタンド蒸し器をご用意しますので、マルシェで買った新鮮な食材の味をその場でお楽しみください。◎ ポケマルグッズ販売美味しい食材をたくさん詰め込めるマルシェバッグを、この日のために作りました！10/25（金）出店予定生産者と販売予定品（五十音順）雨宮由規　（山梨県）　　トマトピューレ伊藤史雄　（長野県）　　りんご(シナノスイート)上原航輔　（長野県）　　りんご、ぶどう、ジャム、ジュースなど遠藤翔太　（秋田県）　　トマト、米大谷英士朗（和歌山県）　みかん大橋誠　　（千葉県）　　新しいなれずし賀川元史　（栃木県）　　ナスなど片平光子　（千葉県）　　れんこん、長ねぎ、さつまいも、里芋など栗又孝行　（茨城県）　　れんこん小山直樹　（千葉県）　　生落花生五味利男　（長野県）　　ほうれん草、サラダ白菜、じゃがいもなど齋藤明　　（山形県）　　米、食パン、ラスク佐々木裕記（福岡県）　　新興梨、柿のドライフルーツ佐藤信二　（山梨県）　　フルーツとまと、ぶどう佐野伸弥　（岐阜県）　　柿篠塚政嗣　（茨城県）　　蕪、大根、人参など野口本照　（茨城県）　　ラディッシュ、小松菜、チンゲン菜など野原亮一　（茨城県）　　さつまいも、すいーとぽてと平野吉貢　（静岡県）　　梅干し、お茶、早生みかん、次郎柿など二葉美智子（和歌山県）　梅干し依田克己　（山梨県）　　トマト渡部浩見　（秋田県）　　米10/26（土）出店予定生産者と販売予定品（五十音順）赤石敦　　（青森県）　　大根など上原航輔　（長野県）　　りんご、ぶどう、ジャム、ジュースなど内山幸一　（新潟県）　　米、しいたけ遠藤翔太　（秋田県）　　トマト、米大谷英士朗（和歌山県）　みかん小川美農里（福島県）　　メロン、ミニトマト、ささげなど小川夕子　（新潟県）　　米賀川元史　（栃木県）　　ナスなど片平光子　（千葉県）　　れんこん、長ねぎ、さつまいも、里芋など金子慎一郎（茨城県）　　ねぎ、さつまいも、竹酢液神戸晴行　（東京都）　　あしたば五味利男　（長野県）　　ほうれん草、サラダ白菜、じゃがいもなど齋藤明　　（山形県）　　米、食パン、ラスク佐々木裕記（福岡県）　　新興梨、柿のドライフルーツ佐藤信二　（山梨県）　　フルーツとまと、ぶどう篠塚政嗣　（茨城県）　　蕪、大根、人参など野原亮一　（茨城県）　　さつまいも、すいーとぽてと二葉美智子（和歌山県）　梅干し増永勝　　（長野県）　　米丸山康男　（長野県）　　ぶどう、りんご八木澤裕史（栃木県）　　米、ジェラート吉岡奨悟　（北海道）　　鮮魚(サンプル品)、数量限定真昆布渡部浩見　（秋田県）　　米詳細は随時、Facebookイベントページ、ポケマルサイト、公式SNS等でご案内をしていきます。一年に一度の「ポケマル収穫祭」、ぜひ楽しんでいただけたら嬉しいです！皆さんのご来場を心よりお待ちしております！

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【10/9更新】令和初！「新米」の出品をまとめてみたよ

写真：土と暮らすさんの出品写真よりみなさま、今年も新米の時期がやってきましたよ〜！  今年の新米は、元号が変わって初めての新米。「令和元年産の新米」です。一生に一度の貴重な年の、農家さんの思いがたっぷりとコメられたお米を味わっていただきたい。そう思ってポケマルを見てみても、お米の出品はたくさんありすぎて、どれが新米なのか、どの新米を買えばいいのか、とってもわかりにくいんですよね。スミマセン……。そんなわけで、この記事では、ポケマルで注文受付中の新米の出品を「発送月ごとに」整理して、2019年10月9日現在、62出品を掲載しています。みなさまの新米選びのお役に立てますように。※発送日や発送時期は生産者さんごとに異なります。不明な点がある場合は、購入前に生産者さんに相談してみてくださいね。※新米についてもっと知りたい方は、こちらの記事もご覧ください→新米とは？いつまで新米？炊き方は？そのギモンを解決します！【ご注意】お米を出品する農家さんへ：このページには、商品タイトルや商品説明文で2019年産であることが明確に表示されている出品を掲載します。産年表示がなく、単に「新米」とだけ書かれている等の場合は情報不足のため掲載することができませんので、ご注意くださいませ。目次ここに目次が表示されます。10月に発送。すぐ食べるならこちらです！阿部俊樹さんの新米しなやか米【令和元年｜新米コシヒカリ】この作り手の商品をもっとみる園田祥大さんの新米新米！！令和元年産！無農薬米！冷めても、もっちり｢夢ごこち｣5kgこの作り手の商品をもっとみる遠藤翔太さんの新米【10/25-26 取りに来る出品専用】令和元年産あきたこまち 新米この作り手の商品をもっとみる鎌田正哉さんの新米新米登場‼️青森県産特上米‼️令和元年度産‼️この作り手の商品をもっとみる高橋直也さんの新米R1新米 新潟寺泊産「コシヒカリ」（従来品種・非BL）この作り手の商品をもっとみる大原伊一さんの新米元年産 特別栽培米コシヒカリ伊助３Ｋｇ・黄金餅セット１.５Ｋｇこの作り手の商品をもっとみる長尾伸二さんの新米【令和元年産米】特別栽培米コシヒカリ白米1キロ×２袋この作り手の商品をもっとみる笛吹剛康さんの新米福井県産コシヒカリ　☆特別栽培《減農薬、化学肥料不使用》この作り手の商品をもっとみる嵐谷真樹さんの新米船通山の麓にて栽培した仁多米この作り手の商品をもっとみる田中一成さんの新米【令和1年産・安曇野　新米】　農家のおいしいお米7分づき精米【令和1年産・安曇野の新米】　農家のおいしいお米　新米コシヒカリ上白米この作り手の商品をもっとみる渡部浩見さんの新米【令和元年産】特別栽培米　新米あきたこまち　精米2㎏【令和元年産】特別栽培米　新米あきたこまち　精米5㎏この作り手の商品をもっとみる北林健吾さんの新米【令和元年産】『コシヒカリ』 白米【令和元年産】『ミルキークイーン』この作り手の商品をもっとみる後藤啓介さんの新米【お得意様用/新米/白米】令和元年 栃木県 那須野が原産コシヒカリ 5〜10kg【新米/白米】令和元年 栃木県 那須野が原産コシヒカリ 5〜20kg【新米/白米/2回目以降の方】令和元年 栃木県 那須野が原産コシヒカリ 2kgこの作り手の商品をもっとみる大竹正信さんの新米新米 2019産 最上流で最上級　しただ5k　幻のコシヒカリ　特別栽培米新米 2019産 最上流で最上級　しただ10k　幻のコシヒカリ　特別栽培米新米2019産 最上流で最上級　しただ5k　幻のコシヒカリ　特別栽培米この作り手の商品をもっとみる長谷暢二さんの新米【ご贈答・ギフト】【新米！】特別栽培米ミルキークィーン　冷めても美味しい☆【新米！】特別栽培米ミルキークィーン　冷めても美味しい☆おにぎり☆お弁当この作り手の商品をもっとみる稗苗良太さんの新米北アルプス剱岳源流最上流の棚田米　R1新米　環境保全米つるぎの麓米　玄米北アルプス剱岳源流最上流の棚田米　R1新米　環境保全米つるぎの麓米　白米北アルプス剱岳源流最上流の棚田米　R1新米　環境保全米つるぎの麓米　歩つき米この作り手の商品をもっとみる小松新一さんの新米【令和元年新米】【玄米】 つや姫 山形県置賜盆地飯豊町産 特別栽培米【令和元年新米】【玄米】はえぬき 山形県飯豊町産 特別栽培米【令和元年新米】【白米】つや姫 山形県置賜盆地飯豊町産 特別栽培米【令和元年新米】【白米】はえぬき 山形県飯豊町産 特別栽培米この作り手の商品をもっとみる細見良典さんの新米【令和1年産・新米】 丹波篠山産コシヒカリ 20㎏ 特別栽培米【令和1年産・新米】 丹波篠山産コシヒカリ 5㎏ 特別栽培米【令和1年産・新米】丹波篠山産コシヒカリ 10㎏ 特別栽培米【令和1年産・新米】丹波篠山産コシヒカリ 15㎏ 特別栽培米【令和1年産・新米】丹波篠山産コシヒカリ 2㎏ 特別栽培米この作り手の商品をもっとみる内山幸一さんの新米令和元年産 こだわりの南魚沼産コシヒカリ（玄米）お試し3合！】令和元年産 こだわりの南魚沼産コシヒカリ　450ｇ令和元年産 こだわりの南魚沼産コシヒカリ（精米）この作り手の商品をもっとみる11月に発送予定遠藤翔太さんの新米令和元年産あきたこまち 新米この作り手の商品をもっとみる篠原弘徳さんの新米樟葉街米　30合　令和元年産この作り手の商品をもっとみる長尾伸二さんの新米令和元年新米！一俵懸命！白米1キロ×２袋この作り手の商品をもっとみる渡部浩見さんの新米【令和元年産　新米】特別栽培米　金のいぶき2㎏【令和元年産　新米】特別栽培米　金のいぶき5㎏この作り手の商品をもっとみる樋口萬（ひぐちよろず）さんの新米2019年産新米 棚田米 玄米5kg2019年産新米 棚田米 精米5kgこの作り手の商品をもっとみる久保智和さんの新米令和元年新米　自然栽培米「にこまる」玄米（20ｋｇ）令和元年新米　自然栽培米「にこまる」玄米（5ｋｇ）令和元年新米　自然栽培米「にこまる」白米（5ｋｇ）この作り手の商品をもっとみる山田卓郎さんの新米冬季湛水不耕起栽培米 (いのちの壱精米)3kg冬季湛水不耕起栽培米 (ささしぐれ玄米4kg精米4kg)冬季湛水不耕起栽培米 (ささしぐれ精米)3kg冬季湛水不耕起栽培米 いのちの壱（5分つき2ｋｇ、白米5ｋｇセット)この作り手の商品をもっとみる首藤元嘉さんの新米【令和元年新米】イセヒカリ玄米10kg 自然栽培米 土と暮らす【令和元年新米】イセヒカリ玄米5kg 自然栽培米 土と暮らす【令和元年新米】イセヒカリ白米10kg 自然栽培米 土と暮らす【令和元年新米】イセヒカリ白米5kg 自然栽培米 土と暮らす【令和元年新米】よんぱち 玄米5kg 自然栽培米 土と暮らす【令和元年度産】土と暮らすの新米食べ比べセット！この作り手の商品をもっとみる12月に発送予定石田誠さんの新米【無肥料無農薬天日干し】2019年産　旭一号　新米玄米この作り手の商品をもっとみる＊ ＊ ＊この記事を読んでくださったお米農家のみなさまからの新米の出品も、おまちしています！制作＝ポケマル編集部

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[バックナンバー]台風15号の爪痕

この記事は、2019年9月に東京島嶼地域や千葉県を通過した台風15号で被災した生産現場からの情報をまとめるためのものです。新しい情報があれば、随時更新します。目次ここに目次が表示されます。2019年9月19日公開野菜ランキングコラムより先週のこのコーナーでは、台風15号での被害に関する生産者さんからの投稿をいくつか紹介させていただきました。※一時的にバックナンバーとして別の記事で公開しています。→[バックナンバー]台風15号の爪痕発生から10日が経とうとしている現在ですが、ライフラインは未だ復旧の途中です。東京電力によると、2019年9月19日14時34分現在、千葉県内の30800軒が依然として停電中とのこと。また、東京都からは、伊豆諸島の復旧状況が発表されており、19日10時現在の情報では、ほとんどのライフラインは復旧されたものの、家屋の全壊や大規模半壊などの被害があったことや、式根島の被害状況が未だに調査中であること等が公開されています。※参考：東京電力停電情報、東京都防災ホームページ > 緊急ニュース、そんな中、今週は八街（やちまた）市の農家・小山さんから、【支援】とタイトルのついた出品がありました。出品ページはこちら小山さんの農園では、ハウスが半壊し、冷蔵庫の中にあった貯蔵人参400kgが廃棄になるなどの被害があったそうです。写真：9/11の小山さんの投稿より引用八街地区ではもっと大きな被害があった農家さんもいるとのことですが、それでも「呆然としてしまうレベル」の被害の最中、ちょうど収穫期の生落花生を、「買って応援」出品として、販売開始なさいました。国産落花生の重要な産地でもある八街市には、ポケマル編集部も、過去に落花生を掘ったりぼっち積みを体験させていただいたりと、何度もお世話になっています。関連記事：落花生ぼっちを作りに、千葉県八街市の小山さんの畑に行ってきたよ落花生畑（2016年9月撮影）「生落花生（なまらっかせい）」とは、煎る前の落花生のこと。収穫期にしか味わえない短い旬の味覚で、塩ゆで30分、ゆっくりじっくり加熱することで、ほっくり甘い、お芋や栗のような味わいになります。関連記事：【地域の伝統・郷土料理】茹で落花生の茹で方茹で落花生（2016年9月撮影）今回小山さんが出品した商品は生落花生500g。ですが、出品の中身を見ると、金額が5つ提示されています。500g 864円が、商品代金。そのほかの金額は、864円との差額を支援金として小山さんが受け取り、農園の修復費用として使用するとのことです。落花生を掘る小山さん（2016年9月撮影）自然災害が起きるたびに、脅威的な自然の力により被害を受けた人を前にして、何をしていいのかもわからなくなることがあります。でも、あえてこう表現します。「せっかくですから。」せっかくですから、せっかくこうして支援を求めてくださっているのですから、この機会に、美味しい生落花生を買ってみてはいかがでしょうか。掘りたて落花生（2016年9月撮影）八街の生落花生、それはそれは、おいしいんですよ。支援【本場八街産(500g)】ゆで用生落花生2019年9月12日公開野菜ランキングコラムより台風15号の被害の深刻さが明らかになってきています。9月10日にはすべての高速道路の通行止めが解除され（NEXCO東日本より）交通は復旧しているものの、未だに停電の続く場所もあり、電力の復旧は明日以降になるとの発表がされています（東京新聞より）。いつもは、このコーナーでは旬のお野菜の情報を週替わりで掲載しているのですが、今回は予定を変更して、台風15号に関する生産現場からの情報をお届けします。ポケマルでは、生産者さんからの投稿をみる"コミュニティ"があります。生産者さんが情報を発信することのできる場所なので、「報道されていない重要な情報があるのではないか」と、覗いてくださっているお客さまもいらっしゃるかもしれません。以下は2019年9月12日15時までに寄せられた生産者さんからの投稿の一部です。画像の上のリンク先では、投稿へのコメントや続報なども見ることができますので、直接ご覧いただき、応援コメントをしていただくこともできます。（※コメントをするには会員登録とログインが必要です）ーーー住田 学さん｜千葉県山武郡芝山町ーーー向後康宏さん｜千葉県旭市ーーー平野兼悟さん｜千葉県旭市ーーー田中裕之さん｜千葉県船橋市ーーー鴨志田 純さん｜東京都三鷹市ーーー鈴木順子さん｜神奈川県足柄下郡湯河原町ーーー千葉県の他にも、東京都、神奈川県の農家さんからも被害状況に関する投稿がありました。きっと、まだ電気が届いていない方、復旧対応を優先している方、ポケマルを見ている場合ではない方も、いらっしゃるはずです。まずはご自身の安全を最優先に、1日も早く落ち着ける時がくることを、お祈りしています。（2019年9月12日 以上）

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落花生ぼっちを作りに、千葉県八街市の小山さんの畑に行ってきたよ

こんにちは、秋田県出身・とある大学の農学部通学中のインターン金澤です。田舎 × 農学部　いかにも農業大好き人間みたいな感じですが……実は私、もともと農業好きなわけではないんです。むしろ体を動かさずにおいしいものを食べたい…。そんな私が農作業をすることになったのは、2018年11月のこと。編集部中川の一言がきかっけでした。金澤くん、落花生掘りに行かないかい？（落花生？ 掘る？ えー、しかも休日でしょ？うーん、でも断りにくいなあ…）はい、もちろん行きますじゃー朝6時に集合ね（朝の6時だと？ てことは移動時間も含めて4時には起きなきゃいけないじゃないか。冗談じゃないぞ。くっそーなんてことだ！！）はい！平穏な毎日を過ごす私の日常に舞い降りてきた「農作業」という非日常。この記事はそんな私の農作業体験記です。 目次      ここに目次が表示されます。    落花生の本場、八街へ落花生といえば千葉県八街市ですよね。生産量全国1位であり「八街産落花生」は地域ブランドにも登録されています。そんな落花生の本場で今回私が体験するのは落花生掘り……ではなく、「ぼっち積み」です。ん？ ぼっち？ 「ぼっち積み」とはなんなのか、無事に農作業を終える事ができるのか……。不安な気持ちを胸に、ポケマルのエンジニア丸山、編集中川とともに八街へと向かったのでした……。早朝、八街についた我々を出迎えてくれたのは小山直樹さん。ポケマルではお馴染み、あの大人気商品の「100％人参ジュース」を出品している農家さんです！Producer小山直樹｜千葉県八街市大切な人へ贈るこだわり野菜vegewonderの小山です。私の信念は「野菜作りではなく体作り」です。人の体は、食べ物から出来ています。「良い野菜」を作り、食べた人の健康を作る。それができる農業者を目指しています。おはようございます！ 今日はよろしくお願いします。小山さんは落花生も育てているんですねはい、メインは人参ですが、特産物である落花生と甘いトウモロコシも作っています実家が農家の小山さんは8年間エンジニアとして働いた後、実家に戻り農業を始めたそうです。その後独立して今年（※2018年10月）で3年目なんだとか。現在独立して3年目と聞きましたが、ご両親には心配などされなかったんですか？最初の1年は両親の手伝いをしていましたが、両親からは「もう独立して大丈夫か？ おれが仕事覚えるのには30年かかったけどな」と言われました。しかしいつまでも人の手伝いではだめだ、自分事にして始めないと進まないと思ったんですなんだろう、まだ作業も何もしていないというのに、農業に対する熱い想いを小山さんから感じたせいでしょうか。とても楽しみになってきました！！いざ、過酷すぎる「ぼっち積み」「ぼっち」ってなんですか？落花生は乾燥が重要なんです。10月初旬までに掘り起こし、根を上にした状態で畑に置き、1週間ほど自然乾燥（地干し）させます。そのあと、地干しした落花生をだいたい大人の身長ほどの高さまで積み上げて、さらに乾燥させます。この落花生の山を「ぼっち」と呼んでいます手前が地干し中の落花生。奥で青いビニールシートをかぶっているのがぼっちへー、なんで「ぼっち」と呼ばれているんですか？昔は積み上げた落花生の上に稲わらで作った笠を被せて雨やカラスを避けていたんです。その笠が時代劇などにでてくる「ボッチ笠」に似ている事から、ぼっちと呼ばれるようになったと言われています。今ではブルーシートを被せることが多いですけどね。（ぼっち……かわいい。早くぼっち積んでみたい！！）ぼっちの作り方講座今回積む落花生は「千葉半立（ちばはんだち）」という品種です。国内で生産されている落花生の中では最高品種とされており、栽培するのが難しいんだとか。とにもかくにもLet'sぼっち！！①地面にビニールをしく雨などで下からカビないようにするためです。ビニールは再利用するよ、エコだよ②根が中心になるように円筒状に積んでいく急激な乾燥を防ぐために豆のついている根っこ側を中心にして、円形に積んでいきます。体重をかけながら敷き詰めていくよぼっちの基本形、この形を保ちながら積んでいくよ思いっきり体重をのせながら積んでいきます。ここをお粗末にすると高さが出てきた際に「中折れ」し、ぼっちが倒れてしまうんです。体重をのせすぎると落花生の殻が割れてしまうかも……と思いましたが、心配ご無用です。殻が割れてしまうような落花生は、選別の過程ではじかれるようなものなので気にしなくていいそうです。高く積まれたぼっちはなんだかかわいいよ③ブルーシートをかけて完成雨よけ、カラスよけのため。（なんだ、つまり積むだけやん）本日はひとり5ぼっち目指して頑張りましょう！！よろしくお願いします！（数え方は〇〇ぼっちなんか…）マイぼっちを作る…正直なめていましたさあ、皆でマイぼっち作りスタートです！！せいやっそいっ（インターン尾形、生粋のみかん好きである）同行したエンジニア丸山とエンジニア高橋、初めての共同作業説明を受ける限りなんだか簡単そうに思いましたが……甘かった。1ぼっち作るのに1時間もかかってしまいました。小山さんは20分程で作り上げるというのに……。先ほど「なんだ積むだけやん」と思ったこと、撤回させていただきます。めちゃくちゃ過酷な作業ですこれは！！周りを見渡すと、どうやら他の方々も苦戦している様子。ん？ 人によって大きさや形が違うような……。小山さん、ぼっちはつくる人によって形が変わりますね個性がでますからねえ個性！？はい、人によって積み方が異なります。欲張るほど中折れしてぼっちが倒れやすくなりますし、その反面とってもきれいに作る人もいますふ、深い。つまりぼっちの高さはその人の欲深さに比例するのか……（多分違う）この「個性」という言葉が私のクリエイティブ魂に火を付けました。こんなに過酷ですごく汚れるというのに……楽しい。ぼっち積み楽しいじゃないかあ！！無我夢中で作り続けていた私に編集中川がひとこと。金澤くん、仕事中には見せない笑顔してるよ落花生作りは孤独との戦い、小山さんの本音とはもくもくと作業する中で思いました。小山さんってこの作業をいつも独りでやっているのだろうか……？小山さん。ぼっち積み、ほんとうに疲れますね。この作業をいつも独りで？はい、ひとりぼっちです。作業が大変なのはもちろんですが、正直この朝から晩まで独りで行うという……落花生作りは孤独との戦いなんです。しかも落花生づくりは全て手作業なんです。落花生づくりが盛んな中国では機械化が進んでいますが、日本は全く。手間がかかる分、輸入品と国産のものでは10倍近く値段に差がでてしまうんです。となるとみんな輸入品を買いますよね。これじゃあせっかくの特産品も衰退していくと思います。実際私もこの作業には心が折れますし……ニャーそこに現れた１匹のネコあの子はよくここに来るんです。何もしてくれませんが唯一の癒やしです。「ネコの手も借りたい」とはこのことですね。はは普段ぼっち積みは休まず作業して3日間程かかるそうです。開始から数時間でへとへとの私にとってそれは信じられない事実……。ネコさん、頼むから手を借して。イニャースタスタエンジニア丸山、やってくれました落花生作りの過酷さや小山さんの本音を聞きより一層やる気がでると同時に、少しずつぼっち積みにも慣れ、1ぼっちにかかる時間が短くなってきました。（そろそろ調子にのるやつが出てくるはず……）と、心の中で密かに思っていたその時！！うっぎゃーーーーーーーーーぎゃーす、ぐはー（僕にはそう聞こえました）遠くの方で叫んでいたエンジニア丸山に全員で駆け寄ると。そこにはうなだれる丸山と共に、倒壊した丸山ボッチ……。＼   あー   ／そうです、丸山さんはやったんです。中折れしたんです。丸山さんのぼっちは中折れぼっちになってしまったんです。欲深く積みあげたぼっちが見事に倒れたんです！！ 丸山さんの欲の塊が倒れたんです！！みるな！ 写真を撮るなー！ ぐふう……“ぼっち積みアルアル”である“中折れ”を経験した丸山さん。この日の主役はあなたに決まりです。これが噂に聞く農家飯ですか！？そろそろお昼にしましょうか。待ってましたお昼ご飯！！ 今回は小山さんが畑ランチを企画してくださっていると聞いていたので楽しみにしていました！！お料理を作ってくださったのは小山さんの知人のリョウコさん。農家さんから直接仕入れた食材をつかったケータリングのお仕事をされています。うは〜！ヨダレがとまりませんんん！もちろん小山さんの人参ジュースで乾杯。それでは＼いただきまーす！／「うまい」こ、これが噂に聞いていた農家飯ってやつなのか〜〜。本当にどれもおいしい。寝坊した日のお弁当作りから生まれたという海苔巻きフランクフルト野菜の甘味がしっかり感じられる上に、お米の味も際立ちます！東京に出てきて早4年。地元以外のご飯でこんなにおいしいと思ったのは初めてでした。「何か美味しいものを炒めた後のフライパンでまるごと蒸し焼きにしただけのピーマン」が最高にうまかった茹で用落花生「おおまさり」で知る、生産者の意識とブランド力とってもおいしいご飯を食べ、気付けば日が落ちかけていました。みなさん、目標は1人5ボッチでしたが、日も落ちてきてしまったのでぼっち積みはここまでにして、お土産に茹で用落花生の「おおまさり」を掘りに行きましょう！！待ってました！！ポケマル豆知識：「おおまさり」とは？「ナカテユタカ」と極大粒品種である「ジャンボ落花生」からうまれた品種。通常の落花生の2倍ほどの大きさがあります。柔らかく、煎るよりも茹でた方が甘味が増しておいしいのです。ズアアアアアアすごい！ たくさんついていますね！たくさんついていますが、販売するものは白くて大きいもののみになります。小さいと中身がなかったり、茹でたときにフニャフニャになってしまうことがあるんです厳選されたおおまさりはどれもビックサイズ選び抜いた落花生だけを販売しているんですね！はい、小さい落花生などを量かせぎに入れる事もできますが、それって総合的にみたらブランドイメージを下げる事につながりますよね。生産者の意識がいいブランドを保ち続けると思うんです。なるほど……ブランド＝いい品種、とだけ思っていました農家は基本的に個別で作業し出荷しますが、そうではなくて、同じ産地のいいものはみんなで協力しあってもっとよくすることが大切だと思うんです。競争するのではなく”共走”できたらなと思います。共に走ると書いて共走。落花生がいくら特産物だとしても、1人ひとりの生産者がそのことを意識して販売しないと、結果的には八街全体のブランドイメージを下げる事につながってしまう……。それって他の食材にも言えることですよね。ついに完成？ぼっちの地上絵午前中から1日かけて体験したぼっち積みも、時間の関係でいよいよ終わろうとしていました。最後に記念撮影をしましょう！！そういって小山さんがおもむろに取り出したのは……＼ヴィィィィィィィィィィィンンン／ど、ドローン！？航空写真です！！慣れた手つきで操縦する小山さん夕暮れの空を高く昇っていくドローン、キミはいったいどこまで行くのこ、これはまさか！？時間の関係上途中までしかできませんでしたが、「8（落花生の形）」を目指して作っていたんです！ これぞぼっちの地上絵ですね。最後に小山さん、本日はありがとうございました！ 農業体験って収穫のイメージがありましたが、ぼっち積み楽しかったですこちらこそ助かりました！ そうなんですよね、農業体験も収穫だけでなく、作物を育てるその過程、プロセスを知って体験してほしいと強く思うんです。都会の人はコンクリの上で生活していますが、地球に触る機会をもっと増やしてほしいと思います。農業、つまり土や草をいじるという事は、地球を触るということですから夕陽に照らされてドローンを操縦する小山さん。とても楽しそうこの日、気がつけば体中が土まみれで手も足も汚れていました。でもこの土たちも地球の一部、1日だけでも真剣に地球と向き合っていたんだと思うと、なんだか誇らしくなりました。「農業ってすばらしいーーーーーー！！」落花生体験が決まった直後は、朝も早いし体を動かしてまでおいしいものを食べてもなあ……と思っていた筆者：金澤。しかし、農家さんの生の声を聞き、地球とふれあい、農業の楽しさと厳しさを同時に体験することができました。自分の愚かさに気付き、農業に心を洗われた金澤正直に言うと、私にはこの作業を毎日続けていく自信はありませんが、今回の体験を通して感じたものをこれからも発信できたらなと強く思いました。ポケマルではコミュニティを通してたくさんの生産者さんとつながることができます。もちろん小山さんとも。直にやりとりをすることで、あなただけの発見があるかもしれませんよ？最後はみんなで「ハイッボッチ」後日小山さんが1人で完成させたぼっちの地上絵関連出品支援【本場八街産(500g)】ゆで用生落花生◎その他の小山さんからの出品支援【本場八街産(500g)】ゆで用生落花生【本場八街産】ゆで用生落花生【10/25-26 取りに来る出品専用】ゆで用生落花生【定期便】１０個小山農園の１００%人参ジュース小山直樹さんの出品をもっとみる文＝金澤善空、ポケマル編集部

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ツライときは、来週の私に#お酒 を送ろう。

今週は仕事がきついなぁ、という時期は、誰にでもあると思う。「きっと来週の今頃には、〆切の嵐を乗り越えて楽になっているんだろう……」と、自分に言い聞かせるのだけれど。それまでどうやって頑張るかが問題なんです。だから、スマホでポケマルアプリをひらいて、よ〜し、来週の私へねぎらいでも選んであげようっと。検索窓をさわったら、飛び出してくる検索メニュー。指先は自然に【#お酒】に吸い寄せられる。まず目に留まったのは、白ワイン。セルフお仕事おつかれパーティーにぴったり。このワインの名前は「 opportunity 」、日本語では"機会"という意味ね。作り手の中村大祐さん曰く、このワインが生まれるまでに色んな機会と巡り合わせがあったんだって。原料のぶどうたちが育った長野県立科町は、冷涼ながらも日照時間が長く、全国的にも雨の少ない地域らしい。いいな、ぶどうたち。私も仕事をぜんぶ置いて、そんな場所でバカンスしたいよぅ。このワインと合わせるならば、おつまみは何がいいかな。茶太郎さんの投稿よりやっぱり魚介は外せない。海の幸にこうね、ひと手間をね。あ〜、でも……にごり酒もね〜、たまらんね〜！これ、栓をあけるときに絶対「ぷしゅ〜」っていうやつよね。わたし知ってるよ。ビールとは違う、控えめな「ぷしゅ」音は、おしとやかな乙女みたいでかわいい。微炭酸ながらとろっと濃厚な中に、お米と麹が絡み合った素敵な風味が詰まっているんだろうな。岐阜県岐阜市の約3反の田んぼで丁寧に育てられたハツシモが、地元の神社の土から取り出された酵母と出合って生まれたお酒なのだとか。肴はあっさりしたもの……そうだな、ああこれいいねえ。細川孝子さんの投稿より冷や奴にね、ちょちょいとしらすを乗せて、おめかしさせてあげたりね。小松菜のおひたしとか白身のお刺身とかも合うんじゃない？「今日、家に帰ったらにごり酒が冷えている」って考えるだけで、無敵な気分で仕事できるでしょ。ああん、でもさ。アップルシードルも、爽やかでいいよねえ。日常的にあまり飲まないお酒だからこそ、ご褒美って感じがするな。その名も「りんご屋まち子のアップルシードル」！岩手県で120年以上もの歴史があるりんごの産地・陸前高田市の米崎りんごでできたシードルで、りんごの香りを残しながら、酸味がしっかり利いた辛口なんですってよ。ということはね？ちっぴーさんの投稿よりカルパッチョや牡蠣、ムール貝、お魚の天ぷらにもぴったりなんじゃないかしら。せっかくなら陸前高田の海の幸をアテに、軽やかに味わいたいなあ。……いやいやいや、待って待って。ええと、こちらはなに焼酎なのかしら。兵庫県篠山市の田中さんがつくった「丹波篠山 山の芋焼酎」……やまのいも？丹波篠山で江戸時代から栽培されている歴史ある芋で、地域特産品のひとつなんだって。ふつうの山芋に比べて粘りがとても強い山の芋は、とろろというよりもお餅のような弾力が特徴。はぁ〜ん、美しい晩酌タイムだわぁ。真水みどりさんのコミュニティ投稿よりいいなあ、とろろ蕎麦をズッとかき込み、山の芋焼酎の水割りをクイッと……ってのもたまらんよ。Miya.aさんの投稿より飲んべえの夢を叶える飲んべえセット。田中さん、あなた生粋の酒飲みですね？こちらは別名「酒好きの心を掴んで放さない晩酌セット」って勝手に命名しちゃった。……なんて気付けば午前0時。 デスクに向かい続けて、今日も一日よく働いた。お酒を飲むのはもちろん好きだけれど、こうやって、とっておきのお酒とおつまみを考える時間も大好きだ。ぜんぶ仕事を片付けた来週の私は、一体どんなお酒を飲んでいるのかな？さあ、もうひと踏ん張り！関連出品”opportunity” chardonnay 2017【8月のお酒できました】にごり酒　【いぶき】自然栽培米使用　世界に一つの酒岩手県大船渡にて醸造 ドライシードル（オリジナル） 750ml【ギフト対応】丹波篠山特産品　山の芋・山の芋焼酎セット#お酒の商品をもっとみる文＝大城実結

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お腹が鳴っちゃう！？みんなのごちそうさま投稿10選【9月上旬編】

こんにちは！ ポケマル編集部の尾形です。今回のごちそうさま投稿は「シラス入りホットサンド」から「にんじん丸ごとソテー」まで。 見ているだけでワクワク＆お腹が鳴っちゃう9月上旬のごちそうさま投稿10選をお届けします〜！細川孝子さんから石野さんへのごちそうさまたっぷり具材のホットサンド、大きな口を開けて頬張りた〜い！石野さんのシラスなら、シラスが生臭くなることなくおいしくいただけそうです😋ふわふわ釜揚げシラス300g&ちりめん500g釜揚げちりめん鉄釜炊き二度干しひじきお試しセットデニママさんから竹内さんへのごちそうさまネギの甘みとベーコン・チーズの塩気、合わないわけがありません！シャキシャキ食感が楽しくて、次から次へと口に入れたくなりそうですね✨ワケあり やわらかネギ 60サイズ箱にギッシリ入ってます！かつらちゃんさんから杉本さんへのごちそうさま秋の味覚、さつまいも！ スイートポテトを皮の上に乗せると、まるでお芋そのものかのように見えますね👀お孫さんも気に入って召し上がったとのこと、よかったです☺️超お買い得❗️さつまいも(鳴門金時)の新芋箱入り新芋のさつまいも(鳴門金時)2Sお買い得お試しセット❗️mintさんから平塚さんへのごちそうさまハート型の焼き目……平塚さんからの、隠れたメッセージかもしれませんよ💌それにしても、梅マヨネーズと鮭の組み合わせは食べたことがないのでどんな味になるのか気になります〜！【単品】お魚定期便！お試し［下処理済］北海道産！初回限定【単品】お魚定期便(2回目以降はこちらから)[下処理済み]よの住人さんから岩上さんへのごちそうさま生姜、甘酢漬けに3種類もバリエーションがあるんですね😲刻んでいなり寿司にいれるの、とてもおいしそうです！ 今度やってみます^^【無農薬】皮ごと使えます！高知県産新しょうが　1kg【無農薬】皮ごと使えます！高知県産新しょうが　2kgwkkknysさんから梅田さんへのごちそうさまチャーハンって、こんなにオシャレなものでしたっけ……！すごく体に優しそうなお料理ですね🧡おうちにいながらにして、カフェ気分を味わえそうです☕️月1【固定種・在来種】無農薬・自然栽培。こだわり野菜 ポケマルセットSサイズ月2【固定種・在来種】自然栽培。こだわり野菜セット ポケマルセットSサイズうるうるうるしーさんから吉田さんへのごちそうさまお子さんのお顔、最高です！ 白身のトゥルンと濃厚な感じもバッチリ写っていますね📸いろんな種類の卵が入っているので、自分好みを見つけられるのがにじたまのいいところ。私もお気に入りを探したいです♡【平飼い有精卵】うつしの森おまかせパック【3種類】にじたま10【平飼い有精卵】mutsuさんから齋藤さんへのごちそうさまこんなトマトがあるなんて、それ自体に驚きです！何も言わずに出したら、みんなパプリカだと思って食べるのではないでしょうか？ 驚かせ料理にもなりますね✌️笑一瞬一旬お野菜セットイタリアントマト【スカトローネ】おけいさんさんから渡邊さんへのごちそうさま完熟イチジク、見るからに熟していておいしそう……✨クリームチーズの酸味とこれまた合って、素敵な1日の始まりを迎えられそうです♪4P [自家用] 完熟いちじく ４パック入り１箱2P [自家用]お試し完熟いちじく2パック☆お和☆さんから片桐さんへのごちそうさまカレーの付け合わせ？ カレーがにんじんの付け合わせ……？もはやどちらかわからないほどの存在感！ 自然な甘みのにんじんは、焼くだけで本当においしくなりますよね💓【試食】送料無料『ぽっけのにんじん』北海道自然栽培【訳あり】『ぽっけのにんじん』北海道自然栽培＊　＊　＊ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「このお魚、どうやって食べよう？」「この野菜は、なんて言うんだろう？」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね！文＝尾形希莉子

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[バックナンバー]今週のおすすめ(2019年9月6日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年8月30日(金)から2019年9月5日(木)までに出品され、9月6日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら21世紀ですが、果汁たっぷり「20世紀梨」をどうぞ。奈良県の小西正高さんより、「20世紀梨」が届きました！明治時代から盛んに栽培されるようになったこの梨は、さわやかな風味・シャキシャキ食感・じゅわ〜っと溢れんばかりのたっぷりな果汁が特長の”青なし”です。小西さんのこだわりは、発送するその日の朝に梨を収穫すること。届く直前まで木の上で熟成された、新鮮な梨が手に入るのは嬉しいですね！そのまま食べるのはもちろんのこと、サラダに入れてアクセントにしたり、デザートをつくってみたり……幅広く使うことができます。食べる1〜2時間前に冷蔵庫で冷やすと、よりいっそうおいしく召しあがれるそうですよ。20世紀梨ならではの、ほどよい甘みと酸味のバランスをぜひお楽しみください！小西正高さんの出品【秋の味覚！９月中旬発送！】20世紀梨その他の #梨･洋梨 の商品をもっとみる僕らのウニは終わらない。「塩ばさみウニ」があるから。北海道の青海智子さんより、「塩ばさみウニ」が届きました！夏の味覚である生ウニは濃厚でとろとろの甘みが魅力的ですが、漁期がたったの2ヶ月程度と短い上に、ウニ自体も生のままでは保存がきかないのが難点です。青海さんの「塩ばさみウニ」は、北海道寿都町で採れた新鮮なウニをつかって作った保存食。生ウニを粗塩ではさみ、数時間熟成させることにより、冷蔵で5日、冷凍では6ヶ月も保存可能となります。小分けにして冷凍しておけば、好きな時に解凍して食べることができて便利ですよ。原料のウニは「キタムラサキウニ」という種類で、あっさりとしながらもしっかりと甘みを感じられるのが特長。今年は天候の影響で、たったの3日間しかウニ漁に出られなかったのだとか……とても貴重なウニをおすそ分けいただけるということですね。お酒のおつまみにちょこちょこつまんだり、炊きたてご飯に乗せて頬張るその瞬間は、まさに幸せそのものです！青海智子さんの出品塩ばさみウニ◎宮城県の三浦さんからも塩ウニが出品されています！塩ウニ送料一律ありがたい♪青森の「にんにく」まとめ買い。青森県の小笠原洋平さんより、レターパック発送の「にんにくバラ詰」が届きました！ひとかけ使うだけでお料理の味が段違いに美味しくなるニンニク。オリーブ油で炒めたときのニンニクの香りは、想像するだけでたまりませんね。でも、ちょっとだけしか使わないのに、ポケマルで送料をかけて買うのはちょっと……と思っている方に、朗報です。こちらの商品はレターパック発送で、全国どこでも一律送料〜！ニンニク一片はだいたい5~10gくらいなので、600グラム入りだと少なくとも60片は入っている計算になります。皮付きのまま新聞紙に包んで冷蔵庫に保存するか、薄皮を剥いて冷凍保存することもできます。また、醤油漬けなどをつくっておけば、いつでもニンニクの旨みを存分に味わうことができますよ！土作りに力を入れる小笠原さんの広大な畑で、のびのびと育てられたニンニクは、粒がしっかりしていて甘みがあるのだそう。お得に手に入るこの機会に、ニンニク尽くしのお料理を満喫しちゃいましょう！数量限定！レターパック発送！青森県産にんにくバラ詰め徳用小笠原洋平さんの出品数量限定！レターパック発送！青森県産にんにくバラ詰め徳用レターパック発送！黒にんにく(90g入)◎こちらの農家さんからもニンニクが出品されています。宮村祐貴さんの出品農薬不使用にんにく1kg、新物2019年産、青森県田子町産小さなサイズ佐藤康一さんの出品【天日干し】にんにくバラ 450g 大中小混載【天日干し】にんにくバラ 900g 大中小混載その他の #にんにく の商品をもっとみるようこそポケマルへ！新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん（略して「新入生」）の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁井藤健嗣さんの出品トマトソースに！サンマルツァーノリゼルバ根本一夫さんの出品フレッシュ イチジク　12個 箱入り山上一人さんの出品9月下旬から発送予定　青森県産りんご　早生ふじ　【家庭用３～５㎏】石川栄有さんの出品蒸し田芋（親芋+子芋）1.5kg椎名潤一さんの出品千葉県ブランド水産物認定 九十九里地はまぐり田中球太朗さんの出品【数量限定】減農薬栽培・訳あり黄金桃　3kg(5〜10玉)梅津 駿さんの出品9月13日頃〜フルーツ王国山形で育てたぶどう【高尾、安芸クイーン】優品(B級)牧野 剛さんの出品長野県産 つがる濱田裕子さんの出品本州最北端からお届け！加工用★夏秋いちご 内容量約900g吉野貴裕さんの出品おっぺし芋(里芋)【農家のおやつ】里芋【農家のお野菜】小山順平さんの出品イモ本来の香りが楽しめる、男爵イモ！甘さあふれる高原トマト！小林明香さんの出品ほおばるとまと（フルティカ）ミニトマトとミディートマトの食べ比べセット和島経輔さんの出品【うま味たっぷり♪】自然農法で栽培した、伝統野菜と固定種の旬のおまかせ野菜セット【お得なまとめ買い】ちょっとワケあり！！スイートバジル　約500g【予約商品】農薬・肥料不使用・自然栽培のめずらしいフランス種、紅菊芋鎌田正哉さんの出品今が旬のシュガープルーン、1キロ以上のご注文は要相談です。新食感！皮が柔らかい【ぷにょぷにょ】青森県産【つがるロマン】5キロ〜10キロ青森産『サンつがる』9月7日〜発送致します。青森産『サンつがる』9月7日〜発送致します。今週は合計241出品がずらり！◎肉コーナー舛野拓さんの出品猪鹿 ジビエセット！！（猪肉1kg、鹿肉500g 計1.5kg）◎卵・乳コーナー薄羽哲哉さんの出品【詰め合わせ】赤たまご、たまごかけ醤油、燻製卵の3点セット【酵母・平飼い卵20個】酵母を与えて育った平飼いたまご（元気たまご）20個【酵母・平飼い卵30個】酵母を与えて育った平飼いたまご（元気たまご）30個【酵母・平飼い卵50個】酵母を与えて育った平飼いたまご（元気たまご）50個【酵母・平飼い卵75個】酵母を与えて育った平飼いたまご（元気たまご）75個【赤たまご160個】陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 160個【赤たまご30個】陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 30個【赤たまご50個】陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 50個【赤たまご75個】陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 75個◎蜂蜜コーナー曽根和久さんの出品日本蜜蜂の巣蜜＆蜜ろう日本蜜蜂の蜜ろう＆西洋ミツバチのはちみつ（百花）◎魚介類コーナー松井奏太さんの出品漁終了間近！ 志摩産サザエ正好輝旭さんの出品1名様限定！岩ガキ3個　甲貝1個　サザエ2㎏セット大橋 誠さんの出品「新しいなれずし」（いわしのなれずし）【10/25 取りに来る出品専用】野津英二さんの出品【夏秋限定】宍道湖産 冷凍べっこうしじみ【砂抜き済】MSサイズ 1.6kg石野智恵さんの出品今が旬食べごたえup小魚かえ1キロ！モニター価格851円9名様おやつにおつまみ今が旬食べごたえup小魚かえり500ｇモニター価格851円9名様おやつにおつまみ河村賢一さんの出品え～いっ！おっきなエイまるごと　100サイズ魚体お～ためしっ！レア☆フィッシュset、60サイズ3～5 匹レアフィッシュセット、80サイズ5～10 匹吉岡奨悟さんの出品イチマン❗秋鮭ボーイ(オス)　船上活〆　下処理します✨イチマン❗船上活〆❗俺の秋鮭(メス)❗予約❗下処理発送本日限定❗船上活〆セット❗　下処理済み❗◎お茶コーナー増田勇太さんの出品粉末茶 3種類セット(煎茶、玄米茶、ほうじ茶)＋粉末玄米茶3つセット◎米・穀類コーナー伊藤祐介さんの出品丹波黒大豆★肥料・農薬不使用の兵庫県産黒豆 [B品]細見良典さんの出品【新米】お米ソムリエが作るお米 丹波篠山産コシヒカリ 5㎏ 特別栽培米首藤元嘉さんの出品【土と暮らす】玄米オートミールと米粉のセット松崎裕一郎さんの出品小麦全粒粉500g×2と炒り玄米粉250g×2のセット長谷暢二さんの出品【ご贈答・ギフト】【新米！】特別栽培米ミルキークィーン　冷めても美味しい☆田口 拓実さんの出品紫黒米　5袋セット鈴木崇史さんの出品もち麦（ダイシモチ）大竹正信さんの出品最上流で最上級　しただ30産5k　幻のコシヒカリ　特別栽培米残り3袋です 最上流で最上級　しただ30産10k　幻のコシヒカリ　特別栽培米萩原宏紀さんの出品新米【幻の米】多古米コシヒカリ(特別栽培米)精米10kg 平成30年産新米【幻の米】多古米コシヒカリ(特別栽培米)精米20kg新米【幻の米】多古米コシヒカリ(特別栽培米)精米5kg新米【幻の米】多古米コシヒカリ(特別栽培米)精米9kg◎農作物の加工食品コーナー古井亮司さんの出品冷凍ベジタブル･ハンバーグ池上正則さんの出品【ギフト対応】天心山農園の特選便Cセット×2セット藤本蔦枝さんの出品糸島コア・ファーム、「ハーブ・薬香農園」無農薬ハーブソルト園村竹識さんの出品【冷凍いちご】さら苺 アイスカップ 11個入り【冷凍いちご】ぷち苺 アイスカップ 11個入り松井有紀子さんの出品【完熟みかん”のみ”使用】親父の反対を押し切って作ったみかんジュースみかん農家だから作れた100％ストレートみかんジュース山本律夫さんの出品青森田子町産　自然農法栽培にんにく使用　黒にんにく（バラ）500gx2袋　訳あり青森田子町産　自然農法栽培にんにく使用　黒にんにく（バラ）500gx4袋　訳あり青森田子町産　自然農法栽培にんにく使用　黒にんにく（バラ）500g訳あり古田晋さんの出品【賞味期限間近のため特価！！】りんごジュース（つがる）　１Lビン×３本入り【賞味期限間近のため特価！！】りんごジュース（つがる）　小ビン×12本入りりんごジュース　１Lビン×３本入りりんごジュース　小ビン×12本入り（160ｍｌ）◎野菜コーナー安達亜由美さんの出品坊ちゃんかぼちゃ永田健壱さんの出品使い途は無限大！フレッシュ無農薬レモンバーム (砂栽培）加古光弘さんの出品【ハロウィンカボチャ】アトランティックジャイアント【人気急上昇10/31飾ろう】加藤勝敏さんの出品今が旬の苦味とうま味！イチゴ農家が作った「間引きニンジン」岩上隼人さんの出品【無農薬】皮ごと使えます！高知県産新しょうが　2kg君嶋治樹さんの出品ドカンとご家庭用！原木育ちの生しいたけ五十嵐大輔さんの出品たまごと夏野菜セット五味利男さんの出品9/7(土)青山に会いに来て佐々木高行さんの出品中銀ひらおか農園　とうもろこし　ゴールドラッシュ３０本篠塚政嗣さんの出品【☆みんなで作ってみんなでシェア】オーダーメイド野菜セット定期便若月新一さんの出品奇跡の野菜　赤ビーツ　（消費税前の格安販売）森山知也さんの出品【美食倶楽部限定】固定種の野菜セット清岡賢さんの出品【固定種・農薬＆肥料不使用】季節のお野菜BOX　きよさんセレクト西田栄喜さんの出品風来のぬか床セット＆旬のぬか漬け（タッパーなし）竹内康祐さんの出品ワケあり やわらかネギ 60サイズ箱にギッシリ入ってます！中村 寛さんの出品【八戸産】農薬や化学・有機肥料を使わず育てた新ジャガイモ得地亮輔さんの出品農薬を使わずに育てたさつまいも《紅はるか》梅田由理さんの出品【固定種・在来種】無農薬・自然栽培！こだわり野菜 ポケマルセットSサイズ八幡大智さんの出品旬こそ命！吹っ飛ばせ夏バテ　四角豆＊500ｇ～農薬／化学肥料・不使用武 浩之さんの出品枝豆!!茶豆種限定!!抜群の甘みと香り（金曜発送）矢岡太一さんの出品うま味と食感に感動♪【特選】信州中野産 黒あわび茸鈴木俊哉さんの出品さつまいも（紅あずま）齋藤かおりさんの出品☆自然栽培☆山形県鶴岡特産【茶豆えだまめ】品種:白山（しらやま）山田洋子さんの出品旬の野菜、平飼い卵、にんじんジャム(小）旬の野菜、平飼い卵、にんじんジャム(大）山本耕二さんの出品幻の在来種 万葉蓮根 800g 10月分No2(節切り洗いラップ）おまけ付！蓮の種(ピンク花) 食用可神戸晴行さんの出品三宅島特産のあしたば　　　　【常温便】三宅島特産のあしたば　　　　【冷蔵便】村松一恵さんの出品初秋のスタミナ果菜セットM初秋のスタミナ果菜セットS大友真樹さんの出品◎予約 惣兵衛秘伝えだまめ 10月上旬発送◎予約 惣兵衛秘伝えだまめ【AB品】10月上旬発送齋藤幸江さんの出品一瞬一旬お野菜セット一瞬一旬お野菜セット トマト増量版井川 衛さんの出品なめらか＆しっとり食感。＊と う や＊ホクホク！！黄金の輝き。＊キタアカリ＊栗やサツマイモを思わせる甘さ！！＊インカのめざめ＊浦野博充さんの出品能登産カリーノケール能登産カリーノケール能登産カリーノケール山崎健治さんの出品ジャガイモ さやあかねジャガイモ キタアカリジャガイモ レッドムーン神代カツ子さんの出品淡路島ミニ玉ねぎちゃん3キロ！淡路島玉ねぎミックス5キロ！(L～SS)淡路島玉ねぎミックス5キロ！(L～SS)正田耕一さんの出品【限定7セット】一味ちがう！編み込み紫ニンニク【自然栽培】味付けいらず！おいしいキタアカリ訳アリ【自然栽培】味付けいらず！おいしいキタアカリ中川貴文さんの出品【スープにおススメ】バターナッツ【常温便7-8月ver.】渥美半島からお送りする旬と彩りの野菜セット5品【朝穫り野菜9-10月ver.】渥美半島からお送りする旬と彩りの野菜セット畠山姫乃さんの出品【お試しセット】高糖度トマト食べ比べ【3種】【糖度10以上】フルティカ【糖度8以上】フルティカ【糖度9以上】Mr.浅野のけっさく【12月末まで】◎果物コーナー加藤智朗さんの出品長野県産 甘〜い豊水梨丸山康男さんの出品(訳あり)シナノスイート3kg岸田寛樹さんの出品新甘泉しんかんせん　(送料込み)高橋ひかりさんの出品北海道仁木産 甘くみずみずしいポートランド杉尾行紀さんの出品丹波篠山の美味ブドウ藤稔！２房入り約１ｋｇ檀上貴史さんの出品☆アウトレット☆豊水梨☆全国送料込み☆5kg☆田倉剛さんの出品パッションフルーツ板橋 亮さんの出品市川産「豊水」３kg　６～８個入平林慎也さんの出品★長野県産★特秀★初物★サンつがる★鈴木順子さんの出品【農薬不使用】日本イチジク 6から8個セット 採れたて遠山卓史さんの出品期間限定！数量限定！ 幻の果実 ポポー 正品 特大太陽の恵みを浴びた グリーンレモン 訳あり品 1.5kg笠原和真さんの出品【加工用・酸味有】小粒・ブルーベリー(エッセル)【加工用・酸味有】小粒・ブルーベリー(エッセル)とジャムのセット古田晋さんの出品しあわせりんご「樹上完熟つがる」（訳あり品）高木寿光さんの出品【サンつがる】丁寧に育てた北信州山ノ内町のりんご ★9月5日頃収穫開始予定★★秋映(あきばえ)★地元が産んだ【りんご三兄弟】のひとつ♪10月早々収穫予定山口祐子さんの出品【数量限定】皮ごと食べられる種なし品種サニードルチェ赤ぶどう黒ぶどう【2色セット】山中由香利さんの出品その名の通り良い香り！かおり梨甘いのに後味サッパリ！ 【4L】あきづき梨前田真也さんの出品ご家庭向け・鳥取産・二十世紀梨5kg(18～20玉入り)贈答用・鳥取産・二十世紀梨3kg(7～9玉入り)堀米悠佑さんの出品限定 正品の30%OFFシナノドルチェ 5キロ家庭用（13〜18個)限定 正品の30%OFFシナノドルチェ 家庭用3キロ（7〜9個）園村竹識さんの出品★糖度13度以上保証★ 極幸乃香（きわみさちのか）《赤》★糖度14度以上保証★ 極幸乃香（きわみさちのか）《黒》完熟さちのか苺 1kg菅野千秋さんの出品《"きおう"甘さと香りを楽しむシャキッとりんご》家庭用小玉《"きおう"甘さと香りを楽しむシャキッとりんご》贈答品園主厳選《旬のフルーツボックス》渡邊直樹さんの出品B2P [自家用]お試し完熟いちじく2パックM-1 秋の味覚"ミニ"セット①[完熟いちじく&幸水]R-1 秋の味覚"レギュラー"セット①[完熟いちじく&幸水]二宮昌基さんの出品ワックス、防カビ剤、防腐剤不使用　グリーンレモン　５㌔ワックス不使用　極早生みかん　おまけでレモンつき　１０㌔ワックス不使用　極早生みかん　おまけでレモンつき　５㌔ろ小川美農里さんの出品希少！オーガニック、農薬、化学肥料一切不使用スイカ3.7kg希少！オーガニック、農薬、化学肥料一切不使用スイカ4.2kg大統領に贈呈！オーガニックシルクロードのメロン贈答用大統領に贈呈！日本でここだけ！シルクロードのオーガニックメロン（ご家庭用）田中健太郎さんの出品あきづき 5kg 3Lサイズ【14～13個】千葉県船橋市のあま～い梨！あきづき 5kg 4Lサイズ【12～11個】千葉県船橋市のあま～い梨！あきづき 5kg 5Lサイズ【10～9個】千葉県船橋市のあま～い梨！巨峰 3kg【種なし】千葉県船橋市のあま～いぶどう！巨峰 5kg【種なし】千葉県船橋市のあま～いぶどう！高橋徹さんの出品【セット】りんご「秋田紅ほっぺ」＆日本梨「幸水」 A品【セット】りんご「秋田紅ほっぺ」＆日本梨「幸水」 B品りんご「秋田紅ほっぺ」 A品りんご「秋田紅ほっぺ」 B品日本梨「幸水」 A品日本梨「幸水」 B品佐々木裕記さんの出品クール便専用【ご家庭用】福岡県うきはの20世紀梨 3キロ（7玉から12玉入り）クール便専用【ご家庭用】福岡県うきはの豊水梨 3キロ（6玉から11玉入り）クール便専用【ご家庭用】福岡県うきはの豊水梨&20世紀梨 3キロクール便専用福岡県うきはの20世紀梨 約3キロ（6玉から11玉入り）クール便専用福岡県うきはの豊水梨 約3キロ（6玉から11玉入り）クール便専用福岡県うきはの豊水梨&20世紀梨 約3キロ（6玉から11玉入り）三ツ井和哉(峯村和哉)さんの出品シナノドルチェ お得な規格外や小玉！ 新聞梱包 【9月20日頃発送】シナノドルチェ 家庭用 爽やかな酸味がクセになる!【9月20日頃発送】シナノドルチェ 特秀 爽やかな酸味がクセになる！【9月20日頃発送】秋映 お得な規格外や小玉 新聞梱包 黒さが完熟の証！【10月5日頃発送開始】秋映 家庭用(訳あり) 黒さが完熟の証！【10月5日頃発送開始】秋映 特秀(贈答品) 黒さが完熟の証！【10月5日頃発送開始】高野哲さんの出品クイーンニーナ(信州産)１kgクイーンニーナ(信州産)２kgシャイン・マスカット、ナガノ・パープル（長野県産）シャイン・マスカット(長野県産)１kgシャイン・マスカット(長野県産)２kg信州産★ナガノパープル１kg信州産★ナガノパープル１kg巨峰２kg信州産★ナガノパープル２kg長野県のぶどう詰め合わせ長野県の巨峰１kg長野県の巨峰２kg長野県の巨峰４kg徳永虎千代さんの出品シナノゴールド【家庭用2～15kg】長野県産りんご☆10月中旬頃出荷予定☆シナノゴールド【小玉2～15kg】長野県産りんご☆10月中旬頃出荷予定☆シナノゴールド【贈答用2～15kg】長野県産りんご☆10月中旬頃出荷予定☆シナノゴールド【訳あり2～15kg】長野県産りんご☆10月中旬頃出荷予定☆シナノスイート【家庭用2～15kg】長野県産りんご☆9月下旬頃出荷予定☆シナノスイート【贈答用2～15kg】長野県産りんご ☆9月下旬頃出荷予定☆シナノスイート【訳あり2～15kg】長野県産りんご☆9月下旬頃出荷予定☆シナノドルチェ【家庭用2～15kg】長野県産りんご☆9月10日～発送予定☆シナノドルチェ【小玉2～3kg】 長野県産りんご☆9月10日～発送予定☆シナノドルチェ【贈答用2～15kg】長野県産りんご☆9月10日～発送予定☆シナノドルチェ【訳あり2～15kg】 長野県産りんご☆9月10日～発送予定☆シャインマスカット【家庭用2房】長野県産ぶどう☆9月20日頃発送予定☆りんご サン つがる 【ギフト用3~15㎏】長野県産 9月出荷☆りんご サン つがる 【家庭用3~15㎏】長野県産 9月出荷☆りんご サン つがる 【訳あり3~15㎏】長野県産 9月出荷☆秋映 【訳あり3〜10㎏】長野産 減農薬 葉とらず☆9月中旬頃出荷開始予定☆秋映【家庭用2～15kg】 長野県産りんご☆9月下旬～発送予定☆秋映【家庭用3〜10㎏】長野産 減農薬 葉とらず☆9月中旬頃出荷開始予定☆秋映【小玉2～15kg】 長野県産りんご☆9月下旬～発送予定☆秋映【贈答用2～15kg】 長野県産りんご☆9月下旬～発送予定☆秋映【贈答用3〜10㎏】長野産 減農薬 葉とらず☆9月中旬頃出荷開始予定☆秋映【訳あり用2～15kg】 長野県産りんご☆9月下旬～発送予定☆豊水【訳あり3～5㎏】長野県産梨最新の出品一覧はこちら文＝ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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完熟堆肥って何？東京ど真ん中で美味しい野菜が育つワケを農家さんに聞いてきたよ

ここはとある農園。この農園には不思議な力が働いているようで……見ていてください。＼ ポキッ ／＼ ギュッ／＼✨️✨️✨️ ハンドパワー✨️✨️✨️／なんと、一回折ったキュウリがくっついちゃいました！ それは農薬も化学肥料も使わないで育てた、新鮮なキュウリだからこそできることですね〜興奮している私に笑顔でそう言ったのは、カモシダファームの鴨志田純さん。不思議な力が働いているのではなかったようです。ここ、カモシダファームは「三鷹」という東京真っ只中の地にあります。「え？ 三鷹で、農業？ 三鷹って、あの東京の？ なんで？」とお思いの方も多いでしょう。宅地化が進む東京という地で農業をやっている面白さ、鴨志田さんご自身への興味に惹かれ、私たちポケマル編集部は鴨志田さんに会いに来たのでした。＼今回の取材班は私たちです／尾形：山梨市で地域づくりをしながらライター業もしている新卒1年生。大城：全国韋駄天ライター。自転車とともに全国各地を飛び回っている。日野原：最後の夏休みをアルバイトに明け暮れる大学4年生。匂いを嗅ぐときは欠かせない。中川：ポケマルマガジンの編集。取材では主に雑談と写真撮影を担当。＼この記事は3本立てです／完熟堆肥って何？東京ど真ん中で美味しい野菜が育つワケを農家さんに聞いてきたよ（この記事です）都市農業で社会貢献！"半農半教育"に目覚めた青年農家のサステナブルな生き方とは近日公開！ 目次      ここに目次が表示されます。    ここはジャングル…？いえ東京です。え～どこにあるんですかぁ〜？7月下旬。東京都三鷹市にあるカモシダファームを訪れた私たち取材班は、鴨志田さんに誘われジャングルのように鬱蒼と茂る草木の中を探索していました。鴨志田さんによると、これは「アグロフォレストリー（森林農法）」と呼ばれる、れっきとした農作手法のひとつ。木材となる背の高い樹木と、食材となり日陰でも育つ作物を混植することで、森づくりと農作を両立できる農法です。あー、あそこにありますねなになに、どこどこ？薄暗いジャングルの地面を目を凝らしてサーチすると、たしかにあります。土と落ち葉と草の中に、小さな黄色い三角形のものが。上の写真の中央にあるのは、みなさんもよくご存じのお野菜。青じそと一緒に刻んで冷奴にのせたり、甘酢漬けにしても美味しい、アイツです。あ～、あったぁぁぁ！まさしくミョウガ！ こんなところに、こんな風に生えているとは……ミョウガは地下茎で増えて、いわゆる「ミョウガ」の部分だけが地上に出てくるんです。土の中から頭をだしてから花を咲かせるので、頭が出たくらいで見つけて収穫するんですよ。タケノコみたいに。ミョウガは花のつぼみで、黄色い部分は花びらなのですね。東京都三鷹市上連雀にある、周囲を住宅に囲まれたコンパクトな畑。ここはまるで鴨志田さんの研究フィールドかのように、様々な生物であふれていました。どうぞなんですかこれ、パセリの味がするえ、食べるんですかそれは人参の花です。種を採るために咲かせているんです種とりですか～これもそろそろ採らないといけないやつですねということは、種、買わなくていい……なんてエコ……種まかずとも勝手に生えてくる作物もありますよ。この赤紫蘇は、そのへんに生えてきたものを移植したものです雑草なのか作物なのか……赤紫蘇よこの中にある作物、なんだかわかりますか？これは以前に取材した農家さんのところでも見た気がしますネギですな。ネギ鍋にすると最高なやつだコンパニオンプランツとして、作物の脇に植えているんです。よく見ると、いろんなところにありますよコンパニオン？害虫や土の中の病原菌を寄せ付けないような働きがあるので、作物と一緒に植える相性がいい植物のことですこれもそうですか？この組み合わせは、バジルと……雑草バジルの少し奥に……ゴボウですあの裏が白い葉っぱがゴボウ！？ 掘りたい！これもコンパニオンプランツ用に育てているマリーゴールドですこれは食べないお花ですよね。どんな効果があるのですか？土の中のセンチュウ※を抑制するといわれています※植物の根に寄生する害虫。それは何ですか？もう終わりかけですが、ズッキーニです。うちではこうして立てて栽培しているんですへえ……立ってるズッキーニ、はじめて見ましたはあああああ～それは！！それはカブトムシです。カブトムシが木に生っている……これはどんなコンパニオンで？いえ、これはうちで作っている堆肥の中で孵化したみたいなんですよねたいひ……見せてください！堆肥の質＝畑の水の質これがうちの自家製の「完熟堆肥」ですひととおり畑を見学した後、鴨志田さんが案内してくれたのは、鴨志田農園の自家製堆肥置き場でした。そこには、茶色い土のようなものが山盛りになっているように見えましたが、よく見ると少し様子が違うようです。食べても大丈夫ですよ（は？ たいひを？）ほぅ、ではいただきます（まじか）……どうですか？……ジョリジョリするけど……無味ですね。においもしないです。これはすごい堆肥と言えばクサいもの、という先入観がある方も多いかもしれませんが、鴨志田さんの堆肥は違いました。その理由は、先ほどから気になっている「完熟」というキーワードにありそうです。「完熟堆肥」って、いったい何なんだ！そんな取材班の気持ちを見透かしていたかのように、鴨志田さんは「あるもの」を用意してくれていました。畑から室内に入って、鴨志田さんは3つの瓶を取り出しながら、私たちに問いかけました。おいしい野菜を作るために必要なものは何だと思いますか？良い土と…栄養分と…野菜はほとんどが水分からできているので、おいしい野菜にはきれいな水が不可欠です土から吸収する水がきれいである必要があるということですか？そうです。そして、うちの畑の場合、畑の水質を決めるのは堆肥ですつまり、野菜の質＝水の質＝堆肥の質　ということなんですね臭い？臭くない？3種の堆肥を嗅ぎ比べこの3つの瓶は、3種の堆肥を水と混ぜて長期間そのままにしておいたものです。どうぞ、嗅ぎ比べてみてください「完熟の意味は、嗅げばわかる」とでも言うかのような鴨志田さんに促され、3種の堆肥の嗅ぎ比べをすることに。①土ボカシ堆肥（自家製）まずは鴨志田謹製の「土ボカシ」堆肥から。ん？ なんのにおいもしませんね②生ごみ堆肥（自家製）覚悟して嗅いだわりに変なにおいはせず、拍子抜けした編集部員たちでしたが、次に嗅いだのは生ゴミから作った鴨志田謹製「生ごみ堆肥」です。ん？ ……あっなるほどすぐにはわからなかったのですが、しばらくすると馴染みのある匂いが漂ってきました。先ほどの土ボカシ堆肥に比べれば、鼻につきます。それはまさにゴミ箱を開けて、その瞬間は匂いずともしばらくすると漂ってくる、あの感じに似ている気がします。③ごく一般的な堆肥最後は、"とある場所で買ってきた、ごく一般的な堆肥"です。とてもメジャーな所で売っているので、この堆肥を使っている人は多いと思います。かなり強烈なので、僕は隣の部屋にいってようかな……ええっ、そんなに？まさかそんな……うわ、ダメだ！これはほんとにやばいで……ゲホっは、はやく蓋を閉めて……どんどんいや〜なにおいが部屋中に充満し、一瞬にして呼吸をしたくなくなるような空間になりました。夏場のゴミ捨て場のにおいというか、下水の匂いというか、とにかくすごい悪臭が10倍になって襲ってくる感じです。畑ではこの水分を野菜が吸って、僕たちはそれを日々食べているんですよ3番目ヤバイ……鴨志田さんの堆肥、とくに1番目に嗅いだ「土ぼかし肥」は、つくったのが一番古いのに何にもにおいがしないなんて不思議ですそれが完熟堆肥です堆肥が腐っていては、良い野菜は作れない3番目に嗅いだ瓶の水は、明らかに腐敗していました。そして鴨志田さんは、その原因は堆肥自体が腐っているからだと言います。3番目の水が腐っているのは、「腐熟（ふじゅく）」した堆肥を使っているからです。「堆肥は腐らせればいい」という意識の人が多いんですが、僕は、腐っているものからいいものは作れないと思うんです「腐熟」は腐敗したもの。ということは、「完熟」は……発酵です。完熟堆肥は、材料を発酵させて作りますそう言って鴨志田さんが見せてくれたのは、落ち葉や籾殻が混ざった状態のものでした。これはまだ43.3℃しかありませんが……手を近づけると、ほのかに温かい気がします！本格的に発酵が進むと、70度近くの高温になります。60度以上で病原菌や雑草の種子が死滅します「食べても大丈夫」というのには、そういう訳があったんですね高温で水分を飛ばすことができるので、堆肥の原料が生ゴミであっても、腐らせず発酵させることができます。この作り方は「橋本式」といって、どんな場所でもその土地にある素材だけで作ることができるんです。とても再現性が高く、日本だけでなく海外でもできるんですよ三鷹へ、鴨志田さんに会いに行こう東京のど真ん中にあるカモシダファームは、たくさんの植物や昆虫、目に見えない微生物たちがあつまるテーマパークのような場所でした。畑に併設されたコインロッカー式の庭先直売所では、1袋100円で気軽に採れたての野菜を購入することができます。この日は、付近で盆踊りが開催される日。取材中に、浴衣を着た小さな女の子が、ぱたぱたとロッカーを開け閉めする遊びをするために入ってきていました。気兼ねのないあまりにも自然な子供の様子を見て、この場所がすっかり地域に溶け込んでいることがわかりました。ポケマルでは「地方の逸品を生産者直送で買える」ことが魅力としてクローズアップされがちです。でも、地方から遠い東京に住んでいたって、片道1時間の範囲内にだって、農業は存在しているのです。カモシダファームは、JR中央線三鷹駅または京王線調布駅からバスと徒歩で30分もあれば訪れることのできる農家さん。直売所には駐車場もあります。東京に住むみなさま、身近な農家、鴨志田さんに会いに行ってみませんか？ただーし！急に会いに行っても、そこに鴨志田純さんがいるとは限らないのです！！その理由は、この記事の続編（9/23公開）にてご説明します。鴨志田農園へのアクセスは、こちらをご覧ください。※2019/9/11追記：現在、台風15号による被害の影響で庭先直売所での販売はお休みしているとのことです。＞＞鴨志田農園facebookページ＜＜関連出品【冷蔵便】鴨さんの旬を届ける野菜セット【お一人様一回限り・お試し価格・冷蔵便】鴨さんの旬を届ける野菜セット鴨さんの里芋【11月中旬出荷予定】鴨さんの赤紫蘇鴨志田純さんの商品をもっとみる文＝尾形希莉子・中川葵、編集・写真＝中川葵

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8月のMGUは誰の手に？「ごちそうさまを伝えた人」を勝手に表彰いたします！

毎月、生産者さんにたくさんの「ごちそうさま」を伝えたお客さま、すなわち、生産者さんのモチベーションアップに多大なる貢献をいただいている食べ手さんを、勝手に表彰させていただいております。その名も“Most Gochi-ed User”、略して“MGU”。今回は、2019年8月にたくさんの「ごちそうさま」を投稿してくださった食べ手さんを、ランキング形式で発表します。それではいってみましょう〜！ 8月のMGUランキング、カーウントダウン👉 目次      ここに目次が表示されます。    20位〜11位ランクインしたのはこちらのみなさまです！🌸㊗️🌸 おめでとうございます 🌸㊗️🌸＼ゆささん／＼まりもさん／＼ベイダーさん／＼Mamiさん／＼かつらちゃんさん／＼ふうさん／＼八幡名子さん／＼おもちさん／＼ゆけむりフー子さん／＼Shiori Tojuさん／＼Yuriさん／＼るみれぶんさん／＼かえでさん／＼kagomachiさん／＼マコリンさん／夏野菜といえばトマトをイメージする編集部員が特に気になったごちそうさま投稿はこちら👇👇生で食べても味が濃いトマト、加熱したらもっと旨みが増すということですね！こんなにトマトが入っているのに、気づけばトマトばっかり食べてしまってパスタ麺が余りそうです🍅笑関東お届け限定送料無料！【訳あり】だしとまとBBQにぴったり！加熱調理専用だしとまと西村友輔さんの商品をもっとみる10位〜4位ランクインしたのはこの方々です！🎊㊗️🎊 おめでとうございます 🎊㊗️🎊＼☆お和☆さん／＼やくちゃんさん／＼タロママさん／＼おけいさんさん／＼nampunさん／＼ゆささん／お寿司大好きな編集部員一押しのごちそうさま投稿はこちら👇👇サバ寿司を自宅で食べられるなんて……！ジュージーな脂と香ばしさで、何個でもパクパク食べちゃいそうです😋【初回購入限定・お試し】匠の活〆！！季節の魚詰め合わせセット匠の活〆！！ヒラメ入り魚詰め合わせセット（小サイズ）匠の活〆！！秋サケ（オス）匠の活〆！！季節の魚詰め合わせセット（小サイズ）森貴紀さんの商品をもっとみる👑第3位第3位は、今月なんとお二方！ 1人目は……＼ここさん／おめでとうございます！ お野菜丸ごとオーブン焼き！ 鶏肉よりもお野菜の存在が目立ってますね〜☺️賀川さんのナスと人参、おいしくお召し上がりいただけたようで何よりです🍆🥕お漬物に最適ですよ☆　秋小ナスのセット！　(約500g x 2袋)（Cafe & Meal MUJI 上野マルイ 様専用）　ナス10kg艶・張り、抜群！ 朝採り旬ナス☆ (お試し 10本セット)焼きナスにオススメ！ 口から溢れる旬ナス☆ (2Lサイズセット)賀川元史さんの商品をもっとみる第3位、2人目は……＼hiyoさん／たくさんの投稿ありがとうございます！なんて素敵なそうめんなんでしょう！「暑いし今日もそうめんでいいや……」と続いて飽きがちなそうめんですが、これなら毎日食べてもいいですね！笑隔週 Ayumu Agriの旬野菜セットクール便 初回限定 お試し野菜セット月一 Ayumu Agriの旬野菜セット単発 Ayumu Agriの旬野菜セット石川 歩さんの商品をもっとみる👑👑第2位第2位は細川孝子さんです！ おめでとうございます〜！なんて素敵な食卓なのでしょう✨そのままでも十分すぎるお野菜たちだと思いますが、バーニャカウダソースをつけたらよりお野菜の旨みが引き出されそうですね〜！【クール便】自然農法で育てた季節の野菜セット自然栽培淡路島玉ねぎ2キロと夏野菜セット∗美美さま限定∗自然栽培で育てた季節の野菜セット【クール便】自然農法の旬の野菜セット田中達也さんの商品をもっとみる👑👑👑第1位8月のMGUの座を手にしたのは、yumimiさんでした！ いつもありがとうございます！他の素材の良さを吸収しつつも、自らの存在感はしっかりと残している黒アワビ茸……、「さすが矢岡さん！」という感じですね^^カリッとベーコン、シャキッとアスパラ、ニョキッときのこの食感のバランスもよさそうです♪食感が凄い！信州中野産 黒あわび茸の佃煮（クリックポスト / 1袋～4袋）食感が凄い！信州中野産 黒あわび茸の佃煮（ヤマト宅急便 / 5袋～12袋）日持ち抜群！！【超大株＆超鮮度】えのき茸【お試し】"信州中野の黒あわび茸" はじめまして!セット（おまけ付）矢岡太一さんの商品をもっとみる 殿堂入りコーナー茶太郎さんMGU殿堂の茶太郎さん、今月もたくさんのごちそうさま投稿をありがとうございました！！骨ごと揚げて食べられるのは、手間がかからなくて楽チンですね！お手軽なのにフワフワでおいしくなるなんて、オニオコゼ、なんていい子なの〜☺️笑お買い得！あんこ～る☆したくなるおいしさ！アンコウ。　60.80.100サイズお試し！　うまうま！　季節の鮮魚詰め合わせセット、60サイズ(3～5匹入)季節の鮮魚詰め合わせセット、80サイズ(5～10匹入)鬼ウマ！オコゼ(鬼虎魚)60.80.100サイズ　高級魚！お買得河村賢一さんの商品をもっとみるはつみんさんはつみんさん、今月もたくさんの投稿ありがとうございました！！ササミのワイン蒸し、どんな味がするのでしょう🤔はつみんさんのお料理はいつもアイデアに溢れていて勉強になります🙇‍♀️ 今後もよき学びをよろしくお願いいたします！笑【9月10日発送】処理日に直送！幻の地鶏【熊野地鶏】【熊野地鶏】　鶏ガラ10本。【熊野地鶏】　鶏ガラ5本。【3セット限定】烏骨鶏の卵♬24個（20個+割れ保障4個）平石俊樹さんの商品をもっとみる以上、2019年8月のMGUランキングでした！文=尾形希莉子

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8月の生産者ランキング発表！ナンバーワンは…

ポケマルでは、「出品数が多すぎて何を買えばいいのかわからない」という方々の参考になるように、独自指標で生産者さんのランキングを算出し、毎月公開しています。ランキングの算出には、食べ手にとって購入体験まるごとが充実したものであったかどうかを数値化するため、以下の計算式を用いています。投稿率×販売数×ヒミツの定数※投稿率＝月間投稿者数／月間購入者数、販売数＝月間受注総数 ※今回は2019年8月1日から8月31日までの数値で集計しました。今回は、2019年8月のランキングです！ それではーーーカーウントダウン👉目次ここに目次が表示されます。20位〜11位生産者ランキング初登場の方から、週間ランキング常連の方まで様々な生産者さんがずらり。まずは20位から11位まで見ていきましょう〜！20位　 鈴木幸夫さん：　91.6 Pトライアルセット-幸せ中玉スイカ！2玉5kg以上(品種:夏まくらJr)トライアルセット-幸せ中玉スイカ！1玉4kg以上(品種:夏まくらJr)幸せ中玉スイカ！3玉7kg以上(品種:夏まくらJr)幸せ中玉スイカ！2玉6kg以上(品種:夏まくらJr)この作り手の商品をもっとみる19位　 齋藤幸江さん：　94 P一瞬一旬お野菜セット秋の美農然カラフルトマト一瞬一旬お野菜セット トマト増量版イタリアントマト【スカトローネ】この作り手の商品をもっとみる18位　 古川千穂さん：　94.5 P【送料無料】漁師直送！鉄釜で茹でたおじいさん漁師の天然乾燥ひじき【送料無料】漁師直送！鉄釜で茹でたおじいさん漁師の天然乾燥ひじき今年もの！ メカブアカモク5パックネバネバ兄弟♪アカモク5パットとメカブアカモク5パット 食べ比べセットこの作り手の商品をもっとみる17位　 平野吉貢さん：　94.6 P昔ながらの手作り梅干し 2k昔ながらの手作り梅干し 5パック(1k)新茶‼︎ 静岡県掛川産 世界農業遺産 深蒸し茶 200g✖️5新茶‼︎静岡県掛川産 世界農業遺産 深蒸し茶 たっぷり200gこの作り手の商品をもっとみる16位　 丸山康男さん：　99.7 P【希少(2kg)】シャインマスカットから生まれたバイオレットキング【希少(1kg)】シャインマスカットから生まれたバイオレットキング【大人気】10月中旬発送の完熟シャインマスカット1kg【希少】おすすめのぶどう親子セット！この作り手の商品をもっとみる15位　 澁谷仁さん：　99.8 Pクールからだがよろこぶ野菜BOX Sサイズ農薬.化学肥料不使用からだがよろこぶ空芯菜 農薬、化学肥料なしからだがよろこぶ野菜BOX ミニミニ 農薬.化学肥料不使用この作り手の商品をもっとみる14位　 森山知也さん：　101 P固定種の野菜セット・夏固定種の野菜セット【隔週定期便】【美食倶楽部限定】固定種の野菜セット枝付き枝豆この作り手の商品をもっとみる13位　 田中健太郎さん：　111.1 P巨峰 3kg【種なし】千葉県船橋市のあま～いぶどう！巨峰 5kg【種なし】千葉県船橋市のあま～いぶどう！豊水 5kg 4Lサイズ【12～11個】千葉県船橋市のあま～い梨！豊水 5kg 3Lサイズ【14～13個】千葉県船橋市のあま～い梨！この作り手の商品をもっとみる12位　 松本英樹さん：　111.9 P【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご　Lサイズ40個【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご　Mサイズ60個【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご　Mサイズ40個【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご　Lサイズ20個この作り手の商品をもっとみる11位　 平石俊樹さん：　122.9 P【ポケマル割】処理日に発送！幻の地鶏【熊野地鶏】【熊野地鶏】　鶏ガラ5本。【熊野地鶏】　鶏ガラ10本。【3セット限定】烏骨鶏の卵♬24個（20個+割れ保障4個）この作り手の商品をもっとみる10位〜4位10位からはアノ話題になった生産者さんなど、人気の食材の生産者さんたちが登場しますよ✨️ さてどの生産者さんがランクインしたのでしょうか〜？10位　 市川健治さん：　124.1 P市川農場 いちごバター2本市川農場 いちごバター1本市川農場 いちごバター4本市川農場 いちごバター3本この作り手の商品をもっとみる9位　 賀川元史さん：　150.5 Pお漬物に最適ですよ☆　秋小ナスのセット！　(約500g x 2袋)焼きナスにオススメ！ 口から溢れる旬ナス☆ (2Lサイズセット)艶・張り、抜群！ 朝採り旬ナス☆ (お試し 10本セット)（Cafe & Meal MUJI 上野マルイ 様専用）　ナス10kgこの作り手の商品をもっとみる8位　 渡部康貴さん：　152.7 P8月10日より「8月末で終了」幻の與惣兵衛だだちゃ豆１ｋｇ・２ｋｇ・３ｋｇ[玄米です]與惣兵衛のつや姫（６ｋｇ）8月10日より「8月末で終了」幻の與惣兵衛だだちゃ豆１ｋｇ・２ｋｇ・３ｋｇ8月10日より「8月末で終了」幻の與惣兵衛だだちゃ豆１ｋｇ・２ｋｇ・３ｋｇこの作り手の商品をもっとみる7位　 後藤啓介さん：　160.5 P【はじめての方限定/訳あり/M〜2L】那須の麓からお届け 朝採り 夏アスパラガス【超特価/訳あり/M〜2L】那須の麓からお届け 朝採り 夏アスパラガス【訳あり品/M〜Lサイズ】那須の麓からお届け 朝採り 夏アスパラガス【特上品/太め】那須の麓からお届け 朝採り 夏アスパラガスこの作り手の商品をもっとみる6位　 石野智恵さん：　164.6 P送料無料 二週間で1万個注文二度干し鉄釜ひじきバカにされるほどのこだわり値上前の爆弾箱小！釜揚げ＆ちりめん＆増量かえり！アカモク！欲しいコメント必須品送料アップ前爆弾箱！釜揚げ＆ちりめん＆増量かえり！アカモク！欲しいコメント必須送料込みお試しにぴったりふのりとちりめんひじきこの作り手の商品をもっとみる5位　 亀岡隆宏さん：　174.4 P福島の桃 3kg 旬の品種おまかせ福島の桃 2kg 旬の品種おまかせ 化粧箱入この作り手の商品をもっとみる4位　 林慎悟さん：　193.4 P3房限定！小粒ちゃんマスカットジパングわいわい！ぶどう食べ比べセット15セット限定！すぐ出荷！林ぶどうミニ食べ比べセット（3品種）【予約販売】甘くてジューシーゴールドフィンガー！（限定30房）この作り手の商品をもっとみる👑3位第3位はホワイトショコラでおなじみのこの方……＼ 平林慧遠さん：　194.5 P ／🌽🌽🌽おめでとうございます🌽🌽🌽平林さんはなんと今回が初ランクインにして3位獲得。おめでとうございます✨️平林さんは東京都ご出身ですが、大学時代から岩手に移り住み、2年半前に就農されたそうなんです。他の生産者さんよりも生産技術はまだまだですとおっしゃる平林さんですが、就農したばかりであんなにも人気のホワイトショコラを作り出せるのはすごいですよね😲残念ながら今年のとうもろこしはもうすぐ終了してしまいますが、来年もおいしいとうもろこしが食べられるようにみんなで平林さんを応援していきましょう！とうもろこし（ホワイトショコラ）8本（予約品）とうもろこし（ホワイトショコラ）１４本特注）とうもろこし（ホワイトショコラ）30本とうもろこし食べ比べセット20本（サニー、ホワイトショコラ）この作り手の商品をもっとみる👑👑2位第2位はフルーツといえばこの方……＼ 渡邊直樹さん：　517.2 P ／🍑🍑🍑おめでとうございます🍑🍑🍑くだもの屋にへじの渡邊さんはもも、いちじく、日本梨、西洋梨と様々な果物を作っており、果物好きにはぜひ知っておいてほしい農家さんの一人です。今年も渡邊さんの果物を待ち望んでいらっしゃった方がとても多く、コミュニティには連日よろこびの声がたくさん届いていました。渡邊さんの魅力はおいしい果物だけではありません！ 趣味が温泉巡り・車中泊などと意外な一面を持っており、知れば知るほど渡邊さんのステキなお人柄に虜になっている方も多いのではないでしょうか💕現在は和梨と完熟いちじくが出品されていますが、秋以降には幻の洋梨ルレクチエも登場するかも👀 今後も渡邊さんの出品を要チェックです！B-3【自家用】 甘汁た～っぷり、幸水梨3キロ箱M-1 秋の味覚"ミニ"セット①[完熟いちじく&幸水]B-5【自家用】 甘汁た～っぷり、幸水梨5キロ箱(9～13玉入り)B-2【自家用】 甘汁た～っぷり、幸水梨2キロ箱１段この作り手の商品をもっとみる👑👑👑1位第1位は野菜界の王者といえばこの方……＼ 五味利男さん：　607.6 P ／🌵🌵🌵おめでとうございます🌵🌵🌵ちょっと五味さん！ どうしたらランキングトップを走り続けられるの？と気になっている方、多いのではないかと思います。8月某日、編集部は五味さんのとうもろこしを購入するため、青山ファーマーズマーケットの五味農園ブースにお邪魔し、その秘密を探ることに。ご夫婦揃ってとてもステキな笑顔で出迎えてくださり、とうもろこしの目利きやおいしい食べ方を熱心に教えてくださいました。ただ食材を届けるだけでなく、食べ手のことまで考え、大切にしてくださる五味さんのお人柄に触れ、ファンが多いわけだなぁと感じました。トップを走り続けている五味さんですから、きっと忙しい夏だったと思います。無理せず、お体ご自愛されてくださいね。旬です！ [信州産] 極甘。糖もろこし[旬です] 枝豆もろこし｢お父さんセット｣[旬です] 甘っ！天空の枝豆[旬です] 枝豆＋かぼもろこし｢お母さんセット｣この作り手の商品をもっとみる＊ ＊ ＊8月の生産者ランキング、いかがでしたでしょうか。9月はどんな生産者さんがランクインするのか……。楽しみにしていてくださいね♪制作＝ポケマル編集部

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お腹が鳴っちゃう！？みんなのごちそうさま投稿10選【8月下旬編】

こんにちは！ ポケマル編集部の尾形です。今回のごちそうさま投稿は「とうもろこしのひまわり巻き寿司」から「たまねぎたっぷりカレー」まで。 見ているだけでワクワク＆お腹が鳴っちゃう8月下旬のごちそうさま投稿10選をお届けします〜！八幡名子さんから五味さんへのごちそうさま可愛すぎて、食べるのがもったいなくなります🌻とうもろこしご飯ならつくったことはありますが、巻き寿司にする発想はありませんでした！！ すてき〜〜〜☺️旬です！糖度20 [信州産] 極甘。糖もろこし[旬です] 枝豆もろこし｢お父さんセット｣emiemiさんから菅野さんへのごちそうさまりんご、野菜と一緒に炒めるという手もあるんですね！引き立つ甘さがくせになりそうです🍎 これからもいろんな食べ方を教えていただきたいです！《希少品種”紅ロマン”》家庭用小玉《"きおう"甘さと香りを楽しむシャキッとりんご》家庭用小玉Goさんから戸津川さんへのごちそうさま届く前から何をつくろうか楽しみになってしまう野菜、最高ですね〜⤴︎おいしい野菜を知ってしまったら、もう後戻りはできません笑 素材の丸ごと活用で、存分に味わい尽くしている様子が伝わってきます✌︎【旬のお野菜を箱いっぱい】自然栽培、旬の健康べっぴん野菜セット【先着順‼️夏野菜人気NO.1‼️】自然栽培の甘長ししとう細川孝子さんから結城さんへのごちそうさまや、焼き加減が絶妙すぎて……食べていないのに、香ばしさがプンプンと……！これにウニまで合わさったら、ご飯何杯でもいけそうですね🍚(クール便)イワシの舞う島で育っためでたい魚 オナガグレ(クロメジナ)丸のままイワシの舞う島で育っためでたい魚 マダイ1.5キロ 丸のままMinimalさんから澁谷さんへのごちそうさま麻婆茄子、おいしそう〜🍆いい鶏肉といいナスだからこそ、互いの旨みを受け入れあって、一体感ある麻婆茄子になったのではないでしょうか^^クールからだがよろこぶ野菜BOX Sサイズ農薬.化学肥料不使用からだがよろこぶ野菜BOX ミニミニ 農薬.化学肥料不使用マダムけいこさんから田口さんへのごちそうさまきびだんごにあんこをかけたら、おいしくないわけがありませんね！「も〜もたろさん、も〜もた〜ろさん♪」とつい歌いたくなってしまいます♡ これをタッパーで持ち歩いていたら、すぐに味方が集まること間違いなしです！笑雑穀・イナキビ（きびだんごも作れます）イナキビ・紫黒米 セットあんみつひめさんから椎名さんへのごちそうさま伊勢海老づくし！ こんな贅沢を家でできるなんて、夢のようですね〜🦐 外食したらいったいいくらするのやら^^;プリップリの伊勢海老、ご堪能いただけたようで良かったです！千葉県産活伊勢海老千葉県産伊勢海老と千葉県ブランド水産物認定 九十九里地はまぐりゆけむりフー子さんから岡本さんへのごちそうさまアツアツ×ヒヤヒヤの組み合わせ、想像するだけでよだれが……！おやつの時間に食べすぎて、ご飯が食べられなくなる可能性があるので注意が必要ですね⚠️五島名物！つきたて《かんころ餅》3本セット五島名物！つきたて《かんころ餅》5本セットりおんさんから古川さんへのごちそうさま上手な五目煮💓 ふっくらしていて、とてもおいしそうです！古川さんのひじきはしっかりしているので、香りも味も存在感がありそうですね💡【送料無料】漁師直送！鉄釜で茹でたおじいさん漁師の天然乾燥ひじき今年もの！ メカブアカモク5パックIkuo Kannoさんから神代さんへのごちそうさまたまねぎしか見えないといってもいいくらいの、たっぷりたまねぎ！！筆者はたまねぎ好きなので、このカレーがものすごく魅力的に見えます✨ シャキシャキっとさっぱり食べられそうですね🍛淡路島玉ねぎミックス5キロ！(L～SS)淡路島玉ねぎ5キロおまけ付き。＊　＊　＊ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「このお魚、どうやって食べよう？」「この野菜は、なんて言うんだろう？」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね！文＝尾形希莉子

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[バックナンバー]今週のおすすめ(2019年8月30日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年8月23日(金)から2019年8月29日(木)までに出品され、8月30日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら中身はイケてる！「ぶちゃいく巨峰」山梨県の伊藤美奈さんから、「ぶちゃいく巨峰」が届きました！「ぶちゃいく」の理由は、外見があまりきれいではないから。今年は梅雨が長かったため病気が発生してしまい、きれいな房にならなかったそうです。しかし、形が悪くても味は変わりません。ご家庭向けには十分すぎるほどの巨峰を、訳あり価格で購入できます！4人のお子さまをもつ伊藤さん。「子供にも安心して食べさせられるものを作りたい」という思いで、除草剤や化学肥料を使わずに栽培しているそうです。日照時間が長く、昼夜の気温差が大きい場所で育つと、ブドウは美味しくなるそうです。伊藤さんの畑がある韮崎市穂坂町はその条件にぴったりなのです。ぷりぷりの巨峰、ぜひご賞味ください！ぷりぷりぶちゃいく巨峰！ご自宅用に。その他の伊藤美奈さんの出品はねだし！巨峰や藤稔。加工用に。はねだし！巨峰や藤稔。加工用に。ぷりぷり巨峰！贈答用神の力が宿る！？ 縁起いい〜「申年の干し梅」和歌山県の輪玉祥代さんから、「申年の干し梅」が届きました！「申年（さるどし）の梅」とは、その名の通り申年に収穫された梅のこと。古来、体に良い食品として大切に受け継がれてきた梅ですが、申年に収穫したものは特に縁起が良いとされています。輪玉さんによると「申年の梅には、神の力が宿る」と言われているのだとか。そして驚くことに、この干し梅の原料は、なんと15年前の申年に漬けた南高梅なのだそうです！さすがにそのままで食べられる状態ではなかった15年ものの梅を、どうにかして美味しく食べていただきたいと、様々な試行錯誤の末にできあがったのがこちらの干し梅なのです。個包装になっているので、いつもカバンに忍ばせておいて、疲れたとき・さっぱりしたいときに頬張りたいですね。きっと元気が出ると思いますよ！輪玉祥代さんの出品なかなか手に入らない申年の干し梅 3袋令和元年の新米トップバッター「ミルキークイーン」登場奈良県の長谷暢二さんより、いよいよ今年の新米「ミルキークイーン」の販売がはじまりました！手作りお弁当のごはんがおいしくないな……なんて、思ったことはありませんか？「ミルキークイーン」は、すごくモチモチなお米としてお米マニアの間で有名な品種。冷めてもモチモチで甘いので、お弁当でもおいしいごはんを食べたい方の救世主です！ミルキークイーンは通常よりも病気や害虫に弱く栽培が難しい品種とのことですが、長谷さんが勤める類農園では、稲本来の力を発揮できるように人間が環境を整えてあげることで、農薬や化学肥料に極力頼らずに育てることができているのだそうです。9月に入ると、本格的な新米シーズンが始まります。現在ポケマルですぐに出荷可能な新米はミルキークイーンだけですが、10月以降発送の出品は他にもあります。まとめましたので、ぜひチェックしてくださいね〜！新米の出品まとめ記事をみる長谷暢二さんの出品【新米！】特別栽培米ミルキークィーン　冷めても美味しい☆おにぎり☆お弁当ようこそポケマルへ！新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん（略して「新入生」）の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁小林明香さんの出品ほおばるとまと（フルティカ）椎名潤一さんの出品千葉県産活伊勢海老矢口輝夫さんの出品ナス、キュウリ、オクラ、サツマイモ、ミニトマトのセット山川拓哉さんの出品※「予約販売です」北海道!!宗谷の網元直送　銀毛生秋鮭(メス) 約4.0Kg／１※「予約販売です」北海道!!宗谷の網元直送　生秋鮭(オス) 約4.0Kg／１尾朝倉洋平さんの出品フルーツトマトジャムフルーツトマトピューレ梅津義浩さんの出品《コシヒカリ》【精米 玄米】【H30収穫】 山形県飯豊町下椿産《はえぬき》【精米 玄米】【H30収穫】 山形県飯豊町下椿産河村賢一さんの出品うま！　ウマヅラハギ　お試し60サイズうま～い！ばいっと！　天然本バイ貝　80サイズ2.5キロか100サイズ5.0キロお買い得！あんこ～る☆したくなるおいしさ！アンコウ。　60.80.100サイズ松尾一男さんの出品三種梨プレミアム食べ比べセット絶滅危惧品種かも？！通好みの菊水梨無袋栽培のような豊水梨梅津 駿さんの出品9月10日頃〜フルーツ王国山形で育てたぶどう【高尾】秀品（A級）9月10日頃〜フルーツ王国山形で育てたぶどう【高尾】優品（B級）9月13日頃〜フルーツ王国山形で育てたぶどう【安芸クイーン】優品(B級)礒山和博さんの出品奄美の黒糖使用【もち麦黒糖】｜岡山県美作産「もち麦」使用奄美の黒糖使用【黒豆黒糖】｜岡山県美作産「黒豆」使用岡山県美作産【もち麦】｜キラリモチ（防腐剤不使用）鎌田正哉さんの出品パルト【完熟トマト】《訳あり》やっけへ（柔らかく）、あめ（甘い）【ぷにょぷにょ】やっけへ（柔らかく）、あめ（甘い）【ぷにょぷにょ】青森県産『サンつがる』9月7日から収穫注文受付致します。今週は合計226出品がずらり！◎蜂蜜コーナー曽根和久さんの出品日本ミツバチの巣蜜（すみつ）110g◎肉コーナー井俊介さんの出品あか牛ローストビーフ1kgあか牛切り落し1kgあか牛切り落し1kgあか牛切り落し1kgローストビーフ用1kg◎魚介類コーナー後藤新太郎さんの出品（冷凍） 甘口 塩ウニ佐々木友彦さんの出品岩手山田湾の活『ムール貝』山崎一馬さんの出品増量‼　“淡路島釜揚げしらす２㌔”冷凍吉岡奨悟さんの出品本日限定❗イチマン❗船上神経〆❗　フクラゲ‼️本日限定2❗イチマン❗船上神経〆ヒラメ石野智恵さんの出品送料アップ前爆弾箱！釜揚げ＆ちりめん＆増量かえり！アカモク！欲しいコメント必須値上前の爆弾箱小！釜揚げ＆ちりめん＆増量かえり！アカモク！欲しいコメント必須品◎お茶コーナー黒澤恒明さんの出品お茶にも豆ご飯にも！直火焙煎黒豆茶　(農薬不使用･無施肥栽培黒豆使用)杉山貢大さんの出品杉山貢大農園の「和紅茶ティーバッグ」&「ほうじ茶50g」お試しセット！杉山貢大農園のほうじ茶50g・和200g・フィルタインボトルのセット杉山貢大農園の和紅茶50g・和200g・フィルタインボトルのセット◎農作物の加工食品コーナー岡本幸代さんの出品五島名物！つきたて《かんころ餅》3本セット市川健治さんの出品「ギフト2セット同封」いちごバター2本セット小林 聡さんの出品【25%OFF】無農薬 ドライイチジク Mパック (ロンドボルドー 40g)青柳由子さんの出品9月のフルーツマフィンセット浅本克彦さんの出品京たけのこ焼売福島光志さんの出品農業福島園謹製　国産白玉粉200g野村俊介さんの出品仙霊ほうじ茶塩 20g黒澤恒明さんの出品残りわずか！天日干し切り干し大根（農薬不使用・無施肥栽培）包丁で手切り！石臼挽き きな粉　(農薬不使用･無施肥栽培大豆使用)太田圭美さんの出品みかんの生キャラメル（10個入り）みかんの生キャラメル（10個入り）× 5パックセットみかんの生キャラメル(15個入）2箱セット◎米・穀類コーナー磯部 将さんの出品もち麦3袋と六穀米1袋のセット鎌田友生さんの出品小麦ふすま筋田晃司さんの出品★新米予約★【自然栽培米】玄米 4.5kg 福岡県産 令和元年度米石濱興寿さんの出品栃木でとれた、いつものお米。令和元年産コシヒカリ精米/10月お届け栃木でとれた、知る人ぞ知るお米。令和元年産ゆうだい21精米/10月お届け栃木でとれた、名もなきお米。令和元年産あさひの夢精米/10月下旬お届け小川夕子さんの出品【お試し】2018年新潟県産ささしぐれ玄米1ｋｇ【お試し】2018年新潟県産ささしぐれ玄米２ｋｇ【月１回初旬お届け定期便】【訳あり特価】201８年新潟県産ささしぐれ玄米5ｋｇ【訳あり特価】2018年新潟県産ささしぐれ　５分つき　10ｋｇ【訳あり特価】2018年新潟県産ささしぐれ　5分つき　5ｋｇ【訳あり特価】2018年新潟県産ささしぐれ玄米10ｋｇ【訳あり特価】2018年新潟県産ささしぐれ玄米５ｋｇ【訳あり特価】201８年新潟県産ささしぐれ白米１０ｋｇ【訳あり特価】201８年新潟県産ささしぐれ白米5ｋｇ【予約】2019年産ささしぐれ　玄米10ｋｇ◎野菜コーナー石野智恵さんの出品リクエスト爆弾じゃが箱　訳あり熟成段々畑の新じゃが5キロ＆かえり2袋雨宮由規さんの出品露地で育てた、お山のトマト！桃太郎岡田拓真さんの出品【健託農場】ケール300g(8〜11枚)農薬・化学肥料不使用加古光弘さんの出品【大人気】アトランティックジャイアント【ハロウィン用カボチャ】加藤正貴さんの出品シンディースイート 2kg 大きさばらばら50-60玉程度賀川元史さんの出品お漬物に最適ですよ☆　秋小ナスのセット！　(約500g x 2袋)吉田幸浩さんの出品今月限り❕わけあり‼️不揃いじゃがいも1キロ❤️プラスお野菜セット玉手敏章さんの出品訳があっても美味しいジャガイモ「キタアカリ」 5kg金山桐子さんの出品【北限のトマト】ミニトマト(キャロル10)金子美佳さんの出品【月１定期】ねっこ農園の青ネギ（4㎏）君嶋治樹さんの出品ドカンと1kg！原木育ちの生しいたけ後藤啓介さんの出品【はじめての方限定/訳あり/M〜2L】那須の麓からお届け 朝採り 夏アスパラガス佐藤康一さんの出品【天日干し】にんにくバラ 900g 大中小混載山端哲也さんの出品にんにく・ごぼうセット(土付き)山田洋子さんの出品旬の野菜、平飼い卵、にんじんジャム篠塚政嗣さんの出品【みんなで作ってみんなでシェア】オーダーメイド野菜セット定期便森本ゆう子さんの出品【農薬不使用】にんにく1kg（バラ）化学肥料不使用・自然乾燥〈送料無料〉杉尾行紀さんの出品丹波篠山産のスープに使って欲しいお野菜セット星隼人さんの出品まるでフルーツ！！ 食用ホオズキ！ 農薬 化学肥料不使用西村友輔さんの出品【期間限定】大容量セール！加熱調理専用だしとまと石野智恵さんの出品送料アップ前爆弾じゃが箱　訳あり熟成段々畑の新じゃが5キロ＆ひじき2袋赤石敦さんの出品手渡し福箱100サイズ川端健司さんの出品とうがらしセット + おまけ大宮 共さんの出品高知より無農薬生姜2kg 種芋としても使えます！大場智博さんの出品小松菜谷 紀彦さんの出品その日の朝採りを直送枝豆！！1kgのセット中川貴文さんの出品【訳あり】ほくほくのおいしいカボチャ中野照夫さんの出品掘りたての新ごぼう長 義雄さんの出品北海道の大地から★有機男爵いも★オーガニックじゃがいも長田孝子さんの出品完熟フレッシュ！大玉桃太郎トマト辻一樹さんの出品【美味しいけど…、訳ありです。】〜　佐久きび　〜【信州産とうもろこし】内山幸一さんの出品国産は3％だけ！】生きくらげ　1kg【今が旬！福田伸一さんの出品有機JAS 　　赤しそ平 文子さんの出品バターナッツ４個♩スープ、グラタン、天ぷらなどに平林慧遠さんの出品特注）とうもろこし（ホワイトショコラ）30本野村貴巳さんの出品においの残らないまるごとにんにく鈴木 翼さんの出品お得品1.4キロ！訳有り【赤ミニトマト　ピッコラルージュ】鈴木達也さんの出品山口県岩国レンコン Lサイズ安東浩太郎さんの出品【助けてください】森のアスパラ　運送再開後発送します。運送再開後発送‼【ポキポキアスパラ】下ごしらえ済み山本耕二さんの出品ピンクにんにく種子 (バラ1kg)蓮の種(ピンク花)森山知也さんの出品固定種の野菜セット・美食倶楽部スペシャル枝付き枝豆神代カツ子さんの出品淡路島玉ねぎ5キロおまけ付き。淡路島玉ねぎミックス5キロ！(L～SS)田中千春さんの出品旬の野菜セット旬の野菜セット(2倍量, 3倍量)八幡大智さんの出品オクラ＝＝ネバ・トロパワーで元気！ハツラツ！＝700ｇ/農薬／化学肥料・不使用猛暑に勝★とろ～り＊白ナス/さっぱりパワー＊農薬/化学肥料・不使用齋藤幸江さんの出品イタリアントマト【スカトローネ】美農然カラフルトマト 1kg箱市川沙央里さんの出品あまーい、ラグビー型のカボチャ　ロロンカボチャあまーい、ラグビー型のカボチャ　ロロンカボチャお野菜詰め合わせ(カボチャ,ナス,ピーマン,ニンニク)藤岡 登さんの出品味に自信あり！あま～い！赤ビーツ味に自信あり！あまくてリコピンたっぷり！の　ミニトマト味に自信あり！おいも本来の味と甘味のじゃがいも（とうや）です！堀田智美さんの出品じゃがいも とうやLサイズ 5キロじゃがいも 男爵 Lサイズ 5キロじゃがいもとカボチャのセット福森拓男さんの出品【訳あり】岡山県産れんこん バラ 1kg クール便【訳あり】岡山県産れんこん バラ 1kg 常温配送【訳あり】岡山県産れんこん バラ 3kg クール便【訳あり】岡山県産れんこん バラ 3kg 常温配送永田健壱さんの出品＜深谷発＞ 無農薬ハーブ3種の食べ較べセットです！（砂栽培）＜深谷発＞新鮮な朝摘みスイートバジルを大袋でどうぞ！（無農薬･砂栽培）スイートバジルとホーリーバジルの食べ較べセットです！（無農薬･砂栽培）貴重！本物のガパオ(ホーリーバジル)で本格エスニック料理を！(無農薬･砂栽培）使い途は無限大！フレッシュ無農薬レモンバーム (砂栽培）片桐拓也さんの出品【お試し】『ぽっけのにんじんたまご20個セット』北海道自然栽培【クール】『ぽっけのにんじん』北海道自然栽培【クール】『ぽっけのにんじんたまごセット』北海道自然栽培【試食】送料無料『ぽっけのにんじん』北海道自然栽培【訳あり】『ぽっけのにんじん』北海道自然栽培【訳あり】『ぽっけのにんじんたまごセット』北海道自然栽培◎果物コーナー伊藤史雄さんの出品長野県オリジナル新品種のシナノリップ 初収穫 家庭用3キロ箱加古光弘さんの出品【大人気】種無しピオーネ【東海市のぶどう屋さん加市農園直送】加藤智朗さんの出品長野県産 幸水梨丸山雄一さんの出品シナノドルチェ 飯綱町三水産 徳用訳あり 減農特栽※9/15から吉田幸浩さんの出品旬‼️❤️じいじのお山の(^-^)あま➰い❕くり橋本雄一さんの出品種は命❣️ 無農薬、ジベレリン処理なし種ありぶどうお楽しみボックス高橋ひかりさんの出品生で食べられる雪のような白いトウモロコシ高木晃さんの出品夏の終わりの初恋の味わい？爽やかな甘さのフルーツほおずき（小粒）山口祐子さんの出品あま〜い大粒！種なし【ピオーネ】上原 航輔さんの出品【最後の夏りんご！】家庭用バラ　夏乙女＋シナノリップのおまけ付き　2k9-12個菅野千秋さんの出品星野和志さんの出品星のぶどう【シャインマスカット】化粧箱入滝澤強志さんの出品【一番採りつがる】信州りんご渡邊直樹さんの出品A-2【贈答用】 甘汁た～っぷり、幸水梨2キロ箱(5~7個入り)柿元信次さんの出品ご褒美ぶどう（根域制限栽培）2色セット 2kg ピオーネとシャインマスカットぶどう【ピオーネ】鮮度抜群！吉瀬雄也さんの出品きみのフルーツ定期便採れたて新鮮! きみの極早生ミカン三井透さんの出品白桃2キロ-川中島白桃-自宅用白桃5キロ-川中島白桃-自宅用小針拓也さんの出品完熟　幸水梨　2.5キロ箱（4～7玉入）完熟　幸水梨　5キロ箱（6～14玉入）大井文映さんの出品●ワケあり●希少モモネク北のマンゴー、スイートビーナス希少モモネク北のマンゴー、スイートビーナス徳永虎千代さんの出品長野県産 りんご シナノリップ【家庭用3~15kg】☆2018年登録品種☆長野県産 りんご シナノリップ【訳あり 3-15kg】☆ 2018年登録品種 ☆二宮昌基さんの出品ワックス、防カビ剤、防腐剤不使用　グリーンレモン　２㌔ワックス、防カビ剤、防腐剤不使用　グリーンレモン　５㌔百瀬博美さんの出品ハウス栽培1Kロザリオビアンコ×クイーンニーナハウス栽培おまかせ2K詰合わせ浜中俊夫さんの出品計3箱の中にジャム3個入りだけ箱入り東京八王子パッションフルーツ東京八王子パッションフルーツ遠山卓史さんの出品果汁たっぷり、太陽の恵みが詰まった、蒲郡産 シークワーサー蒲郡 シークワーサー 2kg太陽の恵みを浴びた グリーンレモン 蒲郡産 正品 1kg山中由香利さんの出品甘いのに後味サッパリ！ 【3L】あきづき梨甘くなるまで待ちました！【3L】豊水梨 5kg 13〜14玉入り甘くなるまで待ちました！【4L】豊水梨 5kg 12〜11玉入り青木秀太さんの出品【キズ物ご家庭用に♪】豊水梨　水分たっぷりでジューシー♪【キズ物ご家庭用に♪11～12玉】豊水梨　水分たっぷりでジューシー♪【上品！】豊水梨、水分をたっぷり含んだ豊かな梨♪山本 剛さんの出品朝どりシャインマスカット2房朝どりぶどう詰め合わせ朝採りシャインマスカット(3房)朝採りぶどう詰め合わせ(3房)田中健太郎さんの出品豊水 5kg 2Lサイズ【15～16個】千葉県船橋市のあま～い梨！豊水 5kg 3Lサイズ【14～13個】千葉県船橋市のあま～い梨！豊水 5kg 4Lサイズ【12～11個】千葉県船橋市のあま～い梨！豊水 5kg 5Lサイズ【10～9個】千葉県船橋市のあま～い梨！林 誠吾さんの出品旬の梨・豊水梨　2.5kg(6〜8玉)　贈り物にどうぞ旬の梨・豊水梨　約5kg(12～16玉)豊水梨（家庭用）　約2.5kg(6〜8玉)豊水梨（家庭用）　約5kg(12～16玉)鈴木澄子さんの出品和梨３kg家庭用(訳あり)和梨３kg贈答用和梨5kg家庭用(訳あり)和梨５kg贈答用中村悠基さんの出品【大人気】品評会受賞者が送るシャインマスカット【大人気】品評会受賞者が送るナガノパープル【大人気】品評会受賞者が送るぶどう三色詰め合わせ3㎏【大人気】品評会受賞者が送る種無し巨峰【大人気】蜂蜜のような味と香りのハニーシードレス輪田健二さんの出品「安芸クイーン」「巨峰」「シャインマスカット」種なしで、皮ごと食べることができる「シャインマスカット」上品な甘さの幻の種ありぶどう「安芸クイーン」(マツコさんが絶賛)人気の3品種の詰め合わせ「安芸クイーン」「巨峰」「シャインマスカット」味にこだわった種ありぶどう「巨峰」佐々木裕記さんの出品食べ比べセット梨【ご家庭用】豊水・秋麗・20世紀 3キロ（7玉から13玉入り）福岡県うきはの20世紀梨 3キロ【ご家庭用】（7玉から12玉入り）福岡県うきはの20世紀梨 約3キロ（6玉から11玉入り）福岡県うきはの豊水梨 3キロ【ご家庭用】（6玉から11玉入り）福岡県うきはの豊水梨 約3キロ（6玉から11玉入り）福岡県うきはの豊水梨&20世紀梨 3キロ【ご家庭用】（6玉から11玉入り）福岡県うきはの豊水梨&20世紀梨 約3キロ（6玉から11玉入り）最新の出品一覧はこちら文＝ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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みんなでお祝い！ポケマル3周年祭のお知らせ

本日2019年9月5日でポケットマルシェは3周年を迎えました。これもひとえにこれまで支えてくださった皆さまのおかげです。本当にありがとうございます！そこで日々支えていただいている皆様と3周年をお祝いしたいと思い、【ポケマル3周年祭】を実施したいと思います。3周年祭とは、、、今回、これまで支えていただいた皆様と一緒に3周年をお祝いしたいという想いで企画を考えてきました。ポケマルらしい企画はどんなものだろうか。そんなこと悶々と考えているうちに、ふと毎日皆様から寄せられる生産現場の投稿やご馳走さまの投稿が頭に浮かびました。「これだっ！！せっかくなら1年のポケマルでの思い出を振り返り、互いに思いを馳せる期間にしたい！！」そんな想いから今回の「1年分のありがとうを伝える」企画となりました。また、「祭」という言葉もあえてつけました。もちろん、お祭りのように皆様と一緒に盛り上がりたいという想いもあります。一方で、豊穣・豊漁への感謝や祈りの意味も強く想って入れました。この企画が一年に一度、豊穣・豊漁への感謝や祈りを皆様と分かち合い、お祭りのように熱を持った企画になっていってくれたらいいなと想っています。応募方法は、、、参加方法1. インスタグラムで、ポケマルの公式アカウント @pocket.marche をフォローする2. この1年分のありがとうを込めた投稿を【 #ポケマル3周年】をつけてインスタグラムに投稿する（注記：ポケマル3周年の3は半角数字の3で投稿してください。全角の場合は、審査の対象から漏れてしまいますのでご注意ください。）キャンペーン投稿期間2019年9月5日〜2019年9月30日この1年分のありがとうを込めた投稿してください。もちろん、ポケマルを始めたばかりの方も大歓迎！！「初めて買った〇〇に感動！！作ってくれてありがとう！」「普段野菜を食べないお子さんが〇〇さんの野菜はもりもり食べます！！いつもありがとう！！」「実際にポケマルでの購入を通じて、〇〇さんが来ちゃった！！来てくれてありがとう」など。ポケマルを通して感じた感謝の気持ちを思い出しながら、想いを馳せていただいて投稿してください。プレゼントは、、、投稿をしていただいた方の中から厳正なる選考をさせていただき、3名の方へ希望される生産者様とのポケマルらしい素敵な体験をプレゼントいたします。※今回のプレゼントには現地での生産現場体験、宿泊を含んでおります。現地までの交通費は各自ご負担お願いします。※当選者1名様につき、最大4名様までご一緒に体験参加可能といたします。※現地での体験が困難な場合は、希望された生産者様から当選者様だけの特別なプレゼントをご用意させていただく予定です。選考のポイント・感謝の気持ちのこもった、愛のある投稿上記のようなポイントを選考の際に考慮させていただきます。結果発表日2019年10月18日（予定）当選された方の投稿写真はポケマルのマガジンで表彰・紹介させていただくと共に、インスタグラムのダイレクトメッセージにてご連絡をさせていただきます。皆様のたくさんの投稿、お待ちしております！ポケマルの公式インスタグラム @pocket.marche はこちら今回、３周年を迎えるにあたり代表の高橋から熱いメッセージを頂いております。代表高橋からのメッセージポケマルが誕生した2016年9月、スタッフは5人しかいませんでした。あれから3年経ち、アルバイトも含めると25人に仲間が増えました。また、登録生産者数、月間流通額はおよそ20倍に増え、ヨチヨチ歩きから二足歩行となり見える景色がだいぶ変わりました。これも、「生産者と消費者が連帯する社会をつくる」というポケマルの理念に共感していただいた生産者、ユーザーのみなさんのお陰であり、心から感謝を申し上げたいです。日本には今、食べ物をつくる人が食べていけないという現実があります。ポケマルは、食べ物をつくる人がユーザーからリスペクトされ、ちゃんと食べていける社会をつくりたいです。それは消費者がしあわせになる社会でもあります。日本の多様な自然が生み出し、生産者が丹精込めて育てた旬のおいしい食材たち。その背景を知り、選び、感謝して食べることは、私たちの食卓に彩りを与え、心を豊かに耕してくれます。「分断された生産者と消費者を物語とコミュニケーションでつなぎ、都市と農漁村が連帯する社会を作る」。ポケマルには、そんな理想があります。しかしこの理想を形にするには、まだまだ足りないものばかりです。理想を実現するには膨大なエネルギーが必要であり、そのエネルギーを生み出すのは人以外にありません。もっともっと生産者もユーザーも増やしていかなければ成り立たないのです。この理想の種火を燎原の火の如く広げるために、今いる生産者、ユーザーのみなさんには一緒になって大きな風を起こしてもらいたいです。また日々、忙しく働くスタッフもポケマルへの想いは同じです。今回はそんなスタッフの声も一緒にお伝えしたいと思います。ポケマルスタッフの想いポケマルに出会って、料理をすること、食べることがもっと楽しくなりました！生産者さんの想いを知ることができる場、生産者さんと直接言葉を交わせる場、としてのポケマルを、よりたくさんの人に知ってもらいたいなと思います。食材が家に届いて、ダンボールを開ける時のワクワク感は、絶対に癖になります！ポケマル3周年記念を、1600名を超える生産者さんと、多くのお客さんとともに迎えることができたことをとても嬉しく思います。この3年間、多くの生産者さんとお客さんからの「素敵なサービスありがとう」というお言葉や「こういう機能が欲しい」というご意見に支えられこの日を迎えることができました。ポケマルは船です。乗組員は生産者さん、お客さん、そして我々スタッフ。今後も生産者さんとお客さんとを繋ぐサービスであり続けるために、一緒にみなさんをオールを漕いでいければと思っています。今後ともご指導のほどよろしくお願いいたします。ITの力で一次産業に革命を！食べるをつくる。食べるを選ぶ。食べるを楽しむ。多くの人にポケマルを通して感じて欲しい。そしたら、世界はもっとハッピーになれると思うから。一次産業と食のパラダイムシフトをポケマルから！どこの誰が育てた作物なのか想いを馳せる瞬間を持つのが、多くの人の習慣になったら嬉しい！応援したい作り手の食べ物を買うことは、消費ではなく投資だと思ってます。生活の中に少しだけでも取り入れ続けたい。素敵な生産者さんがいることをもっと皆さんに知ってもらいたい！もっと多くの生産者さんと消費者が「つながる」ように、ポケマルで「つなげる」お仕事をみんなで楽しく作っていけたらと思っています。たくさんの方にいろんな出会いがありますように！都市と地方、消費者と生産者をポケマルで繋ぎ、新たな日本の一次産業を！作り手と食べ手がお互いに繋がる日常に確かな幸せがあるのかなと思います。ポケマルで、食卓を変え、買い方を変え、世界を変えていく、ぞー。ポケマルでみんなに笑顔を！感謝感謝の３年です。１つずつですが、生産者の皆さまにも、ユーザーの皆さまにも、使っていて幸せになるようなサービスになるよう、ポケマルチームみんなで力を合わせていきます。これからもよろしくお願いします！

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完熟イチジクって、バナナみたいでいちごジャムみたいなんだって…ホントかな？

毎年、夏の終わりが近づくと人気な果物がある。今年もついにその季節がきたらしい。それがこのいちじく。「あ〜そろそろいちじくがおいしい季節だなぁ」ほら、私の近くにもいちじく好きのひとがいた。肉厚だけど、とってもつやっとしていておいしいそう。あれ？でも……いちじくってどんな味がするんだっけ？そういえば……これまで一度も食べたことがない。ちょっと見た目がナスっぽいけれど、ナスみたいな食感なんだろうか。でも果物だしなぁ。いちじくってどんな味がするのですか？　と、いちじく好きにきいてみた。「いちじくはね……ん〜あま〜くてバナナみたいにねっとりとしていて、でも種の部分がつぶつぶしていてイチゴジャムみたいな……」「なんていうかうまく言葉で伝えられないんだけど、めちゃくちゃおいしいんだよね。特に完熟のいちじく！」バナナみたいでいちごジャムみたいな完熟いちじく……果物のいいとこ取りみたいな味なんだろうか？ 余計ににわからなくなった。でももっと食べてみたくなった。魅力的だ。完熟のいちじくは、とっても皮が柔らかくて日持ちが長くない。だから、完熟の状態で収穫したいちじくを普通の流通にのせることは難しいらしい。都会のスーパーで目にするいちじくは、完熟の状態よりも少し早めに収穫されている可能性が高いんだって。ということは、本来の完熟いちじくのおいしさを味わうには、自分がいちじく畑に行くしかない。でも、なかなかそれは難しいから、なるべく完熟に近い状態で収穫してくれる農家さんから直接送ってもらえるのはうれしいな。茶太郎さんの投稿よりちなみにこのいちじくを作っているのは、新潟県で果樹農家を営む渡邊直樹さん。渡邊さんは、いちじくの他にも、新潟名産のル・レクチエという洋梨や桃など、いろいろな果物を育てている。そして、そのほとんどに、病気や雨風から果物を守るための「袋がけ」という作業をしているそう。もちろん、いちじくにも。ひとつひとつ袋がけをするのは、きっとものすごい手間がかかるのだろうな。いちじくについて考えているうちに、少し知識が増えた気はするけれど、いちじくってそもそもどうやって食べるものなのだろうか？みんなどんな風に食べているんだろう？過去にポケマルでいちじくを購入した先輩方のコミュニティ投稿をみてみる。いちじく、チーズと生ハムのサラダ。ももとチーズは聞いたことあるけど、いちじくも合いそうだなぁ。茶太郎さんの投稿より生のいちじくを楽しんだあとは、ドライでも。ドライにすると甘さが増すらしい。これもおいしそう。はつみんさんの投稿より焼き菓子に入れてもいいみたい。これおすそ分けしたら喜ばれるだろうなぁ。ふーちゃんさんの投稿よりみなさんの投稿から得た結論は、いちじくは、とにかくおいしいらしいということ。いちじくってどんな味？ 今年はその質問に答えられるように、初めてのいちじくに挑戦してみようかな。今回たしなんだ出品はこちらB2P [自家用]お試し完熟いちじく2パック加工用ワルイチジクと自家用イイイチジクset◎その他の渡邊さんの出品B-3【自家用】 甘汁た～っぷり、幸水梨3キロ箱B-2【自家用】 甘汁た～っぷり、幸水梨2キロ箱１段B-5【自家用】 甘汁た～っぷり、幸水梨5キロ箱(9～13玉入り)M-1 秋の味覚"ミニ"セット①[完熟いちじく&幸水]渡邊直樹さんの出品をもっとみる「いちじく」の検索結果をみる文＝日野原有紗

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みんな知らない？「フルーツほおずき」をたしなみたい

「９割以上の人が初めて見るフルーツほおずき」という名前の商品を見つけた。いやいや、ほおずきは私も知っているよ。小さい頃、学校の帰り道に生えていた赤いほおずきで、ほおずきの笛を作ってよく遊んでいたから。と、思ったんだけれど、違うらしい。写真を見てみたら、あれ？高木晃さんの投稿よりあの馴染みのある赤色……じゃない。でもなんだか小さい風船みたいで、こっちもかわいい。このフルーツほおずきを育てている北海道の高木晃さんによれば、私たちがよく目にするあの赤いほおずきは観賞用のもので、高木さんが育てているのは「食用の」ほおずきなんだって。ほおずきに食用のものがあるなんて知らなかった。高木さんは6年前からフルーツほおずきの栽培をされているそう。毎年種を採り、その種が畑の風土を遺伝していくから、年を追うごとにどんどん味が濃くなっていくんだって。どんな味がするんだろう？そんな時はコミュニティ投稿をみてみる。「ほおずきって食べられるんですね」とコメントしている人が多い。よかった、知らないのは私だけじゃなかったんだ。見た目はなんだかミニトマトみたいだから、甘酸っぱいのかな？mina80さんの投稿よりん〜？ きっとフルーツのようにそのまま食べるってことはわかるのだけれど、 味がまったく想像できない。ゆいてんちさんの投稿より投稿を読み進めていたら、こんな感想を見つけた。「バニラのような甘さに少しのすっぱさがちょうどよく、でもプチプチ感もあり不思議なお味」「キウイとパイナップル、そしてマンゴーを掛け合わせたような南国系のパッショナブルな味」え？ 南国系のお味？想像していたトマトみたいな味とは全然違う。ほおずきって……不思議だけど、きっとその魅力は食べてみないとわからないだろうなぁ。今年はフルーツほおずきデビューしてみようかな。今回ご紹介した商品はこちら９割の人が知らない最高に美味しいフルーツほおずき（小粒）夏の終わりの初恋の味わい？爽やかな甘さのフルーツほおずき（小粒）９割の人が知らない爽やかな甘さのフルーツほおずき（小粒）フルーツほおずき、オレンジチェリー高木晃さんの商品をもっとみる文=日野原有紗

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