Pocket Marche

4月19日から22日までの間にご注文をしていただいたお客様へ

いつもポケットマルシェをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。現在、一部のご注文商品のお届けに不具合が発生しています。■不具合が起きているとみられるご注文：2019年4月19日から22日15時半頃までにいただいたご注文の一部■不具合の内容：生産者から荷物が発送された後に、お客様のマイページ（注文履歴＞配送状況）に表示される伝票番号を＜クロネコヤマトの荷物お問い合わせシステム＞で照会すると、関係のない取引に関する情報が表示されてしまい、お客様の荷物の正しい配送状況を確認することができない。※上記の期間以外のご注文のお荷物に関しては、不具合は解消されております。※上記期間内のご注文のうち、不具合が起きている可能性が高く、かつ、4月26日以降に発送予定のお荷物に関しては、該当するお客様の登録メールアドレス宛に対応方法に関するメールを配信いたしました。（件名：ご注文いただいた商品のお届けに関するお知らせ、送信元：pokemaru@poke-m.com）本件は、ポケマル事務局と生産者さんとが連携をとりながら対応させていただいておりますが、弊社側での不具合の状況把握と対応にお時間を頂戴したため、通常よりもお届けが遅くなってしまっている場合もございます。もしも、ご自身のご注文に関して、この不具合に該当すると思わしき場合や、ご不安を感じる場合は、ポケマルサポートまでご連絡くださいますようお願い申し上げます。＞＞お問い合わせフォームはこちら＜＜なお、ご連絡の際には、【お客様のポケマル登録ニックネーム、注文商品、生産者、マイページに表示されている伝票番号】の情報をあらかじめご記入の上でご連絡いただけますと幸いでございます。本件に関連して、何らかの問題が生じてしまったお客様には、大変申し訳ございません。また、不具合に対処してくださっている生産者のみなさま、ありがとうございます。

今が旬

農家直送の野菜＆お米 人気ランキング（4月25日更新）

この記事では、ポケマルで出品されている旬の野菜とお米を、週間ランキングとしてご紹介します。今週はどの農家さんに注目が集まったのでしょうかー！？※ランキング制作日朝に販売中の商品の過去7日間の販売数を生産者さんごとに合計します。1位：中村みずきさん今週の１位は〜中村みずきさん！またまたトップに返り咲きました✨️ そんな嬉しいニュースと共に少しさみしいお知らせです。大人気のアイコは本日4/25（木）15時をもって一度販売停止になるそうです。とてもさみしくなりますが、「納得したトマトを届けたい」という中村さんの強い思いの元、苦渋の決断をされました。そんな中村さんの決断をみんなで応援しましょう🍅ということでアイコに会えるのも今季ラストチャンスかも！？ タイムリミットまであと1時間ほどとなってしまいましたが、この機会をお見逃し無く！「今が旬」ですよ！お買い得♡♡箱入り娘「中村アイコ」箱入り娘「中村アイコ」とまこセット/お得/訳あり訳なし食味度数★★★とまと/訳ありこの作り手の商品をもっとみる2位：池田敏和さん今週の２位は〜池田さんの淡路島新玉ねぎ！平成最後の特別価格ということで、お得な価格で販売中ですよ〜！極早生品種はたまねぎ特有の苦みが全くないそうです。むしろ甘みが強いんだとか😳 たまねぎ嫌いの人でも挑戦できそうですね！訳ありかも3k‼️淡路島新玉ねぎ！訳ありかも5k‼️淡路島新玉ねぎ！淡路島のタケノコ‼️今が旬‼️2kg(2〜4本)玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約10キロ‼️この作り手の商品をもっとみる3位：佐藤信也さんベビーコーンを生で食べたことあるでしょうか？季節限定の農産物なので、ほとんど市場に出てこない……でもポケマルにはあります！！！佐藤さんが栽培している生のベビーコーン、その名も甘々娘（かんかんむすめ）。名前のかわいらしさ通り、やわらかくほのかな甘みが特徴です。ぜひ一度お試しください😊甘々娘のベビーコーン（ヤングコーン）【4月25日以降発送予定】この作り手の商品をもっとみる4位：安東浩太郎さん大人気、安東さんの森のアスパラの商品欄に気になる文字を見つけてしまいました。「ポキポキアスパラ、忙しい方必見！！」ん？忙しい方向けのアスパラだって！？実はこれ、届いたらご自宅ですぐ調理ができるように可食部のみがポキポキされているみたいです😳 お手軽なので地元の主婦の方に大人気だそうですよ〜💕味はそのままアスパラガス　訳あり　採りたて直送便【もうすぐ終了‼️】『森のアスパラ』いろいろサイズ 1㎏【ポキポキアスパラ】忙しい方必見‼️すぐに食べれる下ごしらえ済み 600グラム【増量】味はそのままアスパラガス　訳あり　採りたて直送便この作り手の商品をもっとみる5位：山本真弘さん山本さんの大人気商品いちごのようなかわいいハート型のトマトベリー🍅 甘くて肉厚な食感が特徴です！現在春のピークを迎えたくさん収穫できるため、期間限定でお得な価格でお求め頂けるそうですよ〜。も〜山本さん太っ腹ですね〜😁✨️人気の2種類欲張りセット1.6kg★トマトベリー★スイートメロウ★フルーツトマト大収穫祭！1kg★高糖度トマトベリー★ミニトマト★フルーツトマト★人気の2種類欲張りセット1kg★トマトベリー★スイートメロウ★フルーツトマト大収穫祭！2kg★高糖度トマトベリー★ミニトマト★フルーツトマト★この作り手の商品をもっとみる6位：五十嵐大介さんそらまめってどう調理したらいいかな🤔と考えていたら、五十嵐さんのコミュニティに「そらまめと玉ねぎのかき揚げ」「サヤごとそらまめグリル」の文字が💕  あぁ〜想像しただけでおいしそう！みなさまのそらまめアイディア料理お待ちしております！！ビールのおともに♪房州そらまめ1kg 【収穫でき次第順次発送させて下さい】ビールのおともに♪房州そらまめ4kg【収穫でき次第順次発送させて下さい】ビールのおともに♪房州そらまめ2kg【収穫でき次第順次発送させて下さい】ビールのおともに♪房州そらまめ3kg【収穫でき次第順次発送させて下さい】この作り手の商品をもっとみる7位：五味利男さん簡単においしいものが食べたい。という筆者のような食いしん坊の方にぴったりなのが、五味さんの[送料無料] ポストに届く！｢ごみっくす｣です。ポストに直接投函されるので、お家に居ながら五味さんこだわりの新鮮なサラダを楽しむことができます😍春までの季節限定商品ですので、購入をご検討されている方このチャンスを逃さないようにしてくださいね〜！4/30まで [送料無料] ポストに届く！｢ごみっくす｣[訳あり特価] 出動！レタスレンジャー！[訳あり特価] 少数派のレタスレンジャー！2P[冷蔵便] 天空のサラダ「ごみっくす」この作り手の商品をもっとみる8位：川上和浩さんみなさま春のアルル、もうお試しになられたでしょうか？気温の上昇と共に段々と甘みが少なくなった分、ほどよい酸味が感じられるそうです。この絶妙なバランスを楽しめるのは春〜初夏のアルルだけ。ぜひ季節ごとの変化を味わってみてください😁💕【川上農園】春アルル ミニトマト 1.3kg 茨城県産 甘み重視【川上農園】春AS-356 ミニトマト 1.3kg 茨城県産 甘み酸味バランス○この作り手の商品をもっとみる9位：君嶋治樹さん先週からぐぐっと順位を上げて、今週９位にランクインの君嶋さん。おめでとうございます！大人気の春子しいたけはピークを終え、これから徐々に終わりを迎えていくそうです。そんな春子を惜しむのは生産者さんも一緒です。コミュニティには「できるだけ長く出品できるように…私は毎日春子ちゃん、もう少し頑張ってと呟きつつ、収穫してます😚」と君嶋さんのコメントが。春子は幸せものですね💕旬の春子しいたけドーンと1キロ！！原木生しいたけ旬の春子しいたけドドーンと2キロ！！原木生しいたけ原木しいたけ粉末　送料込み！1袋春のとっておき♡今だけの春子しいたけ　原木生しいたけこの作り手の商品をもっとみる10位：伊藤総司さん今週の10位は〜伊藤さんでした！ さまざまな品種の野菜を栽培されている伊藤さんですが、今回ご紹介したいのは鮮度重視の旬野菜セット！！です。こちらは注文後に収穫されます。遠く離れた農家さんが自分のために採れたての野菜を詰めてくれる……なんだかほっこり。と、仕送り気分が味わえるのではないでしょうか😊💕お手入れ簡単！！ミニブロッコリーご注文いただいてから収穫！鮮度重視の旬野菜セット！！食感重視！　土耕サラダ菜と新玉ねぎのセットこの作り手の商品をもっとみる11位から20位11位：渡邉学嗣さん甘～いニンジン農薬・化学肥料不使用のこだわり旬の野菜セットこの作り手の商品をもっとみる12位：渡部康貴さん＜茹でて冷凍しました＞與惣兵衛の冷凍だだちゃ豆 1kg【8月発送の予約受付中！】與惣兵衛のだだちゃ豆 1kg與惣兵衛の我が家で食べてるお米（７ｋｇ）與惣兵衛の我が家で食べてるお米（７ｋｇ）この作り手の商品をもっとみる13位：村瀬麻里子さん【玄米】八ヶ岳山のカエル米　５kg　無農薬・無化学肥料・天日干し米赤＋黒＋緑＋香米の【古代米ブレンド】無農薬・無化学肥料・天日干し米赤＋黒＋緑＋香米【古代米ブレンドお得な3袋セット】無農薬・無化学肥料・天日干し米【玄米】八ヶ岳山のカエル米　２kg　無農薬・無化学肥料・天日干し米この作り手の商品をもっとみる14位：住田 学さん旬の有機野菜の詰め合わせ（９品）〈有機JAS取得〉この作り手の商品をもっとみる15位：五十嵐大輔さんにゃぶし様山菜7種オーダーセット杭掛け天日干し 雪解け水で育った コシヒカリ 白米 4㎏トション様 山菜３種もりもりセットすずたろう様 山菜３種行者にんにくもりもりセットこの作り手の商品をもっとみる16位：中道盛之さん北海道産米【希少米あやひめ5ｋｇ＆ゆめぴりか5ｋｇの玄米セット】農薬70％カット！北海道米ゆめぴりか（10ｋｇ）農薬70％カット！北海道産米【希少米あやひめ5ｋｇ】農薬70％カット！北海道の希少米あやひめ（無洗米10ｋｇ）この作り手の商品をもっとみる17位：中川貴文さん【組合せ自由な5品】渥美半島からお送りする旬と彩りの野菜セット　80ｻｲｽﾞ《収穫終了間近》葉にんにく１ｋｇ　食欲そそる香り野菜♪≪期間限定3~5月≫ぷりっぷりなスナップエンドウ　１ｋｇ＋野菜１品《収穫終了間近》葉にんにく3ｋｇ　食欲そそる香りがすごい！この作り手の商品をもっとみる18位：佐藤信二さんお試しセット！山梨県南アルプス市より「あまーいフルーツトマト」お届けします。※フルティカ0.5kgとティポ0.5kg※あまーいとまとを南アルプス市よりお届け＊フルティカ３kg＊あまーいフルーツとまとを山梨県南アルプス市よりお届け＊フルティカ1kg＊あまーいフルーツとまとを山梨県南アルプス市よりお届けこの作り手の商品をもっとみる19位：関根幸一郎さんトロピカルトマトファームのプレミアムトマト！糖度10オーバーのプレミアムトマト、まとめて3ケース！この作り手の商品をもっとみる20位：日高なつきさん訳あり B品きゅうり でも採れたて！新鮮な採れたてきゅうり新鮮な採れたてきゅうりこの作り手の商品をもっとみる＊　＊　＊あなたにステキな農家さんとの出会いがありますように。。野菜の商品をもっとみる米・穀類の商品をもっとみる文＝ポケマル編集部

今が旬

農家直送の旬の果物 人気ランキング（4月24日更新）

この記事では、ポケマルで出品されている旬の果物を、週間ランキングとしてご紹介します。今週はどの農家さんに注目が集まったのでしょうかー！？※ランキング制作日朝に販売中の商品の過去7日間の販売数を生産者さんごとに合計します。1位：二宮昌基さん今週１位にランクインしたのは二宮さん！おめでとうございます。二宮さんの出品の中で１番人気なのが、カラマンダリン。コミュニティには「ミカンみたいに、皮むけ濃厚で甘酸っぱく、とにかくおいしかったです」「友人の贈り物にお願いしました」など喜びのお声がたくさん寄せられています💕二宮さんこだわりのカラマンダリン、ぜひ一度試してみてください😊ワックス不使用　訳ありカラマンダリン　４㌔　おまけつきジューシーフルーツ　美生柑(河内晩柑)７キロ家庭用キヨミ4㌔　ワックス不使用　美味しい！ジューシー！おまけつきお試し家庭用キヨミ２㌔　ブラッドオレンジ２㌔　おまけつきこの作り手の商品をもっとみる2位：菅野千秋さん菅野さんの出品の中で今回注目して頂きたいのが、丸かじり小玉シリーズ！現在は人気のシナノゴールドの小玉セットが出品されていますよ。生産者の菅野さんによると、地元の産直でも小ぶりサイズは人気があるそうで、お弁当のお供に「弁当りんご」としても楽しまれているそうです😊お弁当の新しいお供にいかがでしょうか？《丸かじり❗️食感抜群❗️濃厚シナノゴールド》お得家庭用小玉５kg《丸かじり❗️食感抜群❗️濃厚シナノゴールド》お得家庭用３㎏[学校給食でも大人気!!]江刺のりんご3㎏　サンふじ家庭用(8～10個)[学校給食でも大人気!!]江刺のりんご3㎏　サンふじ・シナノゴールド家庭用この作り手の商品をもっとみる3位：鈴木順子さん鈴木さんは13匹のねこちゃんたちと、スズキねこ農園という農園を営んでいます。そんな鈴木さんが愛するねこちゃんの１人、ご長寿「うめ」が農園に来たのはちょうど４月ごろ。鈴木さんにとっての大切な出会いの月ということで、記念の柑橘セットが数量限定で出品されています😍 柑橘約６種類がたっぷり詰まったバラエティセットですので、食べ比べをしてみたい方におすすめです。【おまけにジュース１本】農薬使用してません！ニューサマーオレンジ2キロ ノーワッ【ジュース500mlプレゼント】無農薬ニューサマーオレンジ1キロ＆無農薬 甘夏1うめ農園長18歳のバースデー記念 柑橘バラエティボックス【農薬未使用】八朔お試し4キロ！この作り手の商品をもっとみる4位：鈴木幸夫さんいちごって見ているだけで幸せな気持ちにさせてくれますよね😇💕そんないちごをとにかくたくさん食べたいという方はご家庭用のセットを。いちごのおいしさを誰かにおすそ分けしたいという方は贈答用いちごのセットを。バラエティ豊富なセットが出品されているので、用途に合わせてお好きなセットをお選び頂けますよ🍓幸せ小粒イチゴ2kg！（きらぴ香と紅ほっぺ）幸せイチゴ-大粒形いろいろ-900g以上！(きらぴ香）【限定25箱特別価格、子供の日、母の日お祝い等】幸せイチゴ-36玉食べ比べセット幸せイチゴ-大粒+小粒入るだけ満杯詰め！900g以上！(きらぴ香）この作り手の商品をもっとみる5位：錦織 慎さん先週に引き続いて大人気のニューサマーオレンジ。どんな言葉を使ったら魅力が伝わるかなぁと思いながら、コミュニティを覗いてみるとに錦織さんからの気になるコメントを見つけてしまいました。ニューサマーオレンジは「鼻で驚き、視覚で驚き、舌で吟味しまた驚く。正に“エンターテイメント”が小さな身体にギュッと詰まっている」と。もうこの一文にすべてが詰まっています。【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り！》ニューサマーオレンジ 約2.5kg【熱海産♨農薬不使用】ニューサマーオレンジ 約4kg【熱海産♨農薬不使用】《小粒優先！》ニューサマーオレンジ 約2kg【熱海産♨️農薬不使用】無添加 ドライ金柑 50gこの作り手の商品をもっとみる6位：柳田 晃さんせとかという柑橘をご存知でしょうか。生産者の柳田さんによるとせとかは柑橘の女王と呼ばれているのだとか😳 樹の上でしっかり完熟させ収穫した後、酸味を飛ばしまろやかにするために土壁の蔵で二ヶ月ほど寝かせているため、ジューシーでとっても甘く仕上がるのだそうですよ💕ぜひ一度試してみてください〜！とってもあま～い★蔵でねかせた【ハウスせとか】1.5㌔とってもあま～い★蔵で寝かせたハウスせとか(15玉入り)この作り手の商品をもっとみる7位：高泉博幸さんこちらは宮城県亘理郡山元町で栽培された完熟のとちおとめ🍓 とちおとめといえば、その甘みと酸味のバランスが絶妙で人気の品種です！ごろごろっと様々なサイズの詰め合わせセットは、ジャムやスムージー、ケーキやパフェの飾りなど幅広く楽しんで頂けますよ😊✨️１日限定3箱　完熟とちおとめ1.0kg（お試し価格）完熟とちおとめ小粒 1.2kg完熟とちおとめ1.2kg（ジャム用）この作り手の商品をもっとみる8位：飯田忍さん今週はいちご農家さん🍓が大人気ですね〜！飯田さんは様々ないちごのセットを出品されていますが、今回注目してほしいのはチビチビおやついちごのセットです！あま〜くて濃い味のさがほのかがたっぷりと箱に詰められてお届けされます。小さめサイズなのでお子さまのおやつにもぴったりですよ〜✨️ジャム用チビイチゴ1.5kg/あふれる香りのイチゴ「さがほのか」チビチビおやつイチゴ約2kg 収穫期間化学農薬不使用ジャム用チビイチゴ3kg/あふれる香りのイチゴ「さがほのか」★限定価格★そのまま使える☆冷凍イチゴ(さがほのか)たっぷり2kgこの作り手の商品をもっとみる9位：山田晃平さん山田さんが出品されている葉とらずサンふじ。こちらのりんごは葉摘みせずに栽培されるので、葉っぱが空気中の炭酸ガスを吸い養分を送ることで、ジューシーであま〜いりんごに仕上がるのだそうです。りんごの表面にある色むらは、葉っぱたちが活躍した証です🍎葉とらずサンふじ 小玉サイズ 3kg葉とらずサンふじ 小玉サイズ 5kgこの作り手の商品をもっとみる10位：河嶋敏広さん今週のラストは河嶋さんのユーカレモンでした！みかんの産地で有名な和歌山県有田郡で作られたこちらのユーカレモンは、皮ごとお料理に使えるのでおいしさを余すことなく味わうことができますよ😊まずは少しだけ試してみたいという方は、お得なお試しセットはいかがでしょうか。【オマケ付！お試し1㎏】皮ごと使える国産ユーレカレモンたっぷり1㎏【オマケ付】皮ごと使える国産ユーレカレモンたっぷり2㎏【オマケ付】皮ごと使える国産ユーレカレモンたっぷり3㎏この作り手の商品をもっとみる＊　＊　＊あなたにステキな農家さんとの出会いがありますように。。果物の商品をもっとみる文＝ポケマル編集部

今が旬

お腹が鳴っちゃう！？みんなのごちそうさま投稿10選【4月中旬編】

こんにちは！ ポケマル編集部の尾形です。今回のごちそうさま投稿は輝く「いちご」デザートや、「ガサエビ」の蒸し餃子まで。 見ているだけでワクワク＆お腹が鳴っちゃう4月中旬のごちそうさま投稿10選をお届けします〜！Hiroko Maruyamaさんから飯田さんへのごちそうさまとってもキレイなイチゴパフェ😍 主役はやはり、輝いていなくちゃですね！高級なカフェで出てきそうなパフェを自分の家でつくれるって、ステキです✨★限定価格★そのまま使える☆冷凍イチゴ(さがほのか)1kgジャム用チビイチゴ1.5kg/あふれる香りのイチゴ「さがほのか」生産者さーん♫ありがとう🙇‍♂️さんから佐々木さんへのごちそうさまあまり見かけない、アカザラガイ。食べた人にしかわからないおいしさです(^^)BBQにこれを持って行ったら、大人気で1番はやく無くなる予感～😃岩手山田湾の活「赤皿貝」ジュンさんから川上さんへのごちそうさま見た目がケーキみたいで可愛いです❤️単体でももちろんおいしいアルル、チーズと合わせたら......私には想像できないくらいのアルルイノベーションが起こりそう！笑【川上農園】春アルル ミニトマト 1.3kg 茨城県産 甘み重視【川上農園】春AS-356 ミニトマト 1.3kg 茨城県産 甘み酸味バランス○Yuriさんから渡部さんへのごちそうさまこのお味噌は万能調味料！！ おかずの味付けにもぴったり、ご飯のお供にもぴったり。これさえ家にあれば、ほかの調味料がなくても生きていけそうなくらいです笑菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌（８００ｇ×２パック）HARUさんから菊地さんへのごちそうさまこの卵、何なんでしょうね！笑卵だけでそんなに味変わるわけ......と思いきや、変わるんですよね～。大好きなお料理が、よりいっそう好きになること間違いなしです♪相馬ミルキーエッグ (10個入×1パック)相馬ミルキーエッグ(10個入×2パック)きくらげさんから安田さんへのごちそうさま「お腹が幸せ」って、とてもいい表現ですね！ 本当においしくなければ出てこない言葉だと思います💡お肉だけれどあっさりしているので、これからの季節にもぴったりなお料理かもしれません♪鹿肉 モモ肉 500g鹿肉 モモ肉 １㎏るみれぶんさんから安達さんへのごちそうさま一緒に炊くだけで、とってもおいしそうに変身しますね！ お豆の栄養もバッチリとれて嬉しい一品です✨お豆の食感も残っているとのことで、食べ応えもありそうです❤️ご飯に炊き込む大豆セット紅白の小豆セットせーらさんから山本さんへのごちそうさまお寿司かと思いきや、餃子！ エビの存在感がすごくて、買ったらものすごく高くつきそうな餃子ですね！蒸しガサエビ、生ガサエビとは違うおいしさなんでしょうね〜👍日本海限定幻のガサエビ日本海でしか獲れない幻のガサエビみーちゃんさんから若尾さんへのごちそうさまご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもなりそうな「筍のきんぴら」！きんぴらというとごぼうのイメージですが、筍のシャキシャキ食感でいつもとは違うきんぴらを味わえますね😊若尾農場）自然栽培【たけのこ】朝堀り！［米ぬか付］出荷日当日に収穫します。ナツオのおかんさんから中瀬さんへのごちそうさまベーコンを自宅でつくれちゃうなんて……サイコーです⤴️人生で一回は、家をベーコンスメルで充満させてみたいものです笑 そして、た〜んまりと、ベーコンをいただく……。ナツオのおかんさんの投稿で、ベーコン妄想がとまりません😂旭山ポーク 生肉ブロック2.5kg 詰め合せ 品種 WLD ３元交配豚旭山ポーク バラ生肉ブロック 1.0Kg　品種　WLD三元交配豚＊　＊　＊ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「このお魚、どうやって食べよう？」「この野菜は、なんて言うんだろう？」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね！文＝尾形希莉子

今が旬

ぷるんっと輝くアイコの人気が止まらない！みなさんの投稿をまとめてみました。

みなさんはポケマルコミュニティで大人気のまる～くて真っ赤なこの子、ご存知ですか？そう、このぷるんっと輝くミニトマト、箱入り娘「中村アイコ」です。アイコを育てているのは、長崎県南島原市マルナンファームの中村みずきさん。代々専業農家を営まれており、トマト栽培に関してはお父様の代から数えて40年続けられているそうなんです！まさにトマト作りのプロフェッショナル。とまこセット/お得/訳あり訳なしちょい悪トマト/食味度数★★★★★「今が旬」ですよ！お買い得♡♡箱入り娘「中村アイコ」箱入り娘「中村アイコ」中村みずきさんの商品をもっとみるそんな中村さんが作るアイコは、お料理に添えるだけ、混ぜるだけで食卓をぱっと明るくしてくれます。今回はそんな魅力溢れる中村さんのアイコの虜になった方々のごちそうさま投稿をご紹介します！ 目次      ここに目次が表示されます。    晩御飯まで待てない！そのままパクッと箱を開けるとこちらを見つめるたくさんのアイコたち。どんな料理にしようかなぁと考える前に、まずは新鮮なアイコを頂いちゃいましょう！中村みずきさんのミニトマト、美味しかったのでリピです😆💕我が家は、洗ってバスケットに入れキッチンの傍に置いておきます😊お料理にすぐ使えるし、何より通りがかりにつまめるので😆💕前回、購入した時にお友だちにお分けしたら、どこで買ったの!？と好評でしたよ😆💕💕💕（おまささん）ピッカピカでころんとしてて、かわいいですよね。そしてこの存在感、ミニトマトの枠に収まりきっていません😚届いた箱を開けて、一度にわたしが一人で食べた量、です🙈‼️なんじゃこの前代未聞のトマトは👀‼️💦もっと早くにお願いしておくべきでした😭美味しい美味しい美味しい美味しいー💕いただきますー🙇‼️ありがとうございます💕（茶太郎さん）届いたらすぐパクっとしたくなる茶太郎さんの気持ち、とてもよくわかります。アイコっておやつ替わりにもなりそう…な～んてつい伸びる手が止まらない～！こんな使い方も！？アイコのお料理アイデア中村さんのコミュニティにはたくさんのアイコファンがいらっしゃいます。その中でもアイコを使ったアイデア料理と言ったらこの方！と真っ先に浮かぶnampunさんのお料理アイデアをまとめてみました！①ジャガイモのニョッキと煮込んでトマトソース🍅まじウマトマトソースが出来上がりました👍 3🌟🍅の🍅ソース優しい！(*^_^*)♬作り手さんに似るのねありがとう😘😘😘　パセリ（雑なカット💦）五味さん、玉ねぎ石野さん、ジャガイモ芝田さんご馳走さまでした🙏🙏🙏💕（4/2）五味さん、石野さん、芝田さんで豪華なポケマルニョッキ！優しい味わいのアイコソースがニョッキとマッチしてますね～！②もう言葉なくした。うるさい私がもうソースわずか･･･（4/3）nampunさんも言葉をなくすほどの美味しさだというアイコソース乗せトースト。ピザ風にチーズを乗せても美味しそうですね🤤➂アイ子ちゃん森田さんのあおさとの出会い💕あおさ💚わさびドレッシングでマリネ。塩麹・わさび・オイル・酢少々。甘さがより八段up↗♥ 何時もとちょっとちがうアイ子ちゃんでした😋ご馳走さまでした🙏🙏（3/23）あ、あおさとトマト！？先日万能食材あおさの特集をさせてもらいましたが、まさかアイコともマッチするとは…恐るべし。④タコライス🍅✨️（中略）長谷川さんのケールと💕＋昨日のトマトソース←🌟🌟🌟トマトでした!! ビーツの皮を入れたので赤がピンクがかって😉アイコさんはまだまだ生食用に温存😆（後略）（2/21）長谷川さんのケールとアイコのコラボで、おしゃれなタコライスに✨彩り鮮やかなお料理は見ているだけでも元気になりますよね。今晩真似したいアイコの調理法！アイコをおしゃれに調理したものもいいけれど、すぐに真似できる料理を知りたいなぁ～という方のために！いつもの料理を簡単にグレードアップする調理法をご紹介いたします♡生産者・中村さんからこんな投稿が！昨夜の夕飯はアイコを浸かったパスタでした❤️私は個人的に皮入りが好きです。（栄養あるし？面倒だし？）笑　そして実をあえて崩さないように煮込みます。チーズが大好きすぎてかけ過ぎましたが･･･美味しかったです💗💗💗中村さん特製のアイコ入りミートソース！アイコを皮ごと使用することで、簡単にワンランク上のミートソースに。つぶつぶの食感が癖になりそうです～。届きましたー！待ってました、アイコさん。到着したら絶対にカプレーゼみたいにして食べようと決めていました。箱を開けて、たまらずムシャムシャといただき、ささっと切ってチーズと一緒にたっぷりいただきました！（後略）（ちょびすけさん）アイコのカプレーゼ…あぁこれはもうフォークが止まりません～！！お酒のおつまみにぴったり！（前略）🍅🍅が、良い仕事しました💕癖もなる美味しさですね😍最後までスープとしても頂けて、私は大好き😍最後までスープとしても頂けて、私は大好き😘（マコリンさん）トマト入りの肉じゃがは珍しいですね～！トマトの程よい酸味とマッチして、いつもと違った味を楽しめそうですよね😆普段の肉じゃがに飽きてしまった方、ぜひ試してみてはいかがでしょうか？関連出品アイコだけでなく、普通サイズのトマトやお得な訳ありトマトのセットも出品されていますので、お料理に合わせたサイズのトマトを楽しむことができますよ～！とまこセット/お得/訳あり訳なし「今が旬」ですよ！お買い得♡♡箱入り娘「中村アイコ」箱入り娘「中村アイコ」ちょい悪トマト/食味度数★★★★★中村みずきさんの商品をもっとみる全ての野菜の出品をもっとみる文＝日野原有紗

今が旬

幸せの4つ星☆☆☆☆たまご

魚のアラを食べて育った鶏の卵は、どうやら魚になってしまったらしい。つかもうとすると、逃げる黄身。あれ、普段食べてる卵なら、ちょっと触っただけでもすぐ潰れるのに。やっとつかまえたと思っても、抵抗してくる。もちろん、黄身が暴れるわけではない。箸でつまんでも、やぶれないのだ。なんたる生命力！ 力強さしか感じない。生きている魚に包丁を入れるような、そんな感覚に襲われる。白身は盛り上がり、トゥルントゥルン。卵を”とく”というよりも、”練る”という表現の方が適切かもしれないなあ。そんなプリップリの卵は、いろんな食べ方を試してみたくなる。まずはそのまま、卵かけご飯。いおりんごさんのコミュニティ投稿より次は火を通して、半熟卵や茶太郎さんの投稿よりオムレツ。アマービレさんのコミュニティ投稿よりああ、こんなにおいしい卵、幸せ。この卵大きいな、そう思いながら割ると、なんとびっくり、双子ちゃん。マコリンさんのコミュニティ投稿より。ふたごの卵は前列左端。S,M,Lとサイズが統一されている市販の卵パックでは、こんな出会いはほとんどない。この子たちに会えただけで、食べる前から幸せを手に入れる。でも、この卵の幸せはそれだけじゃない。荷物が届くその瞬間からはじまる、割る前の幸せもある。ダンボール箱にはなんとも可愛らしいニコニコ笑顔が……！terachanさんのコミュニティ投稿よりこの絵の作者は、こちらの方。お子さん画伯！ 子供の絵は、とてもほっこりする。勝手に親戚から送られてきたような気分になり、これだけでテンションUP。そして、ダンボールを開けて商品を取り出すと、なんとも可愛らしい卵パック……！りおすけさんのコミュニティ投稿より商品代の一部がどこかの子供の役に立っていることを、蓋の裏で知った。ケイコさんのコミュニティ投稿よりおいしい思いができて、誰かの役に立てているって、食べた後もそれまた幸せ。届いた時☆、食べる前☆、食べてる時☆、食べた後☆。つまりこれは、ひとつの商品で4回も幸せになれる、幸せの4つ星☆☆☆☆たまご。今回ご紹介した商品はこちら相馬ミルキーエッグ (10個入×1パック) 2パックや、贈り物にもできる化粧箱付きもありますよ〜！相馬ミルキーエッグ(10個入×2パック)♪母子家庭への寄付付き♪相馬ミルキーエッグ！(10個入×2パック、化粧箱付)♪母子家庭への寄付付き♪お買い得！ちょっと小さい相馬ミルキーエッグ☆30個入り【庭先養豚のぶた肉】部位いろいろ2k+ミルキーエッグ1p菊地将兵さんの商品をもっとみる文＝尾形希莉子

今が旬

イースターエッグの作り方と遊び方をご紹介。卵が主役の日･イースターって何だろう？

みなさん、「イースター」をご存知ですか？2019年のイースターは4月21日の日曜日。日本では最近、ハロウィンなど海外のイベントを楽しむ人が増えていますが、このイースターも近年少しずつ注目を集めています。しかし、「イースターの名前は聞いたことあるけれど、実際何をする日なのか、どう楽しんだらいいのかわからない」と言う方も多いのではないでしょうか。調べてみると、イースターにはたまごが欠かせないアイテムなのだそう。「たまご」のイベントをポケマル編集部が放っておくわけにいきませんよね。そこでこの記事では、ポケマルスタッフがポケマル風にイースターの一日を過ごしてみた一部始終をレポートします！ 卵・乳のリアルタイム出品一覧をみる目次ここに目次が表示されます。①そもそも、「イースター」ってなあに？キリスト教のイエス・キリストが死後3日目に蘇った「復活」を祝う日のことで、日本語に訳すと「復活祭」。クリスマスと並ぶ最大の祝日・イベントとされ、親子や家族、友人とごちそうを囲んでお祝いをするのだそうです。クリスマスやバレンタインのように毎年日付が決まっているわけではなく、「春分の後の最初の満月から数えて最初の日曜日」と定義されています。実は、日曜日が休日なのはイースターが由来とされていて、あのモアイ像で有名な「イースター島」も、イースターの日に発見されたことが名付けの由来と言われているんです。②「卵」×「うさぎ」。その理由と関係は？そのイースターを象徴するのが、卵とうさぎです。この意外（？）な組み合わせの理由は、どこからくるのでしょうか…キリスト教では、卵は長い歳月をかけて新しい命が生まれることから、「生命の誕生」を象徴する存在とされています。また、うさぎも同様に子孫をたくさん産むことから「豊かな生命」のシンボルとされ、子どもにプレゼントを運んで届けてくれるという言い伝えもあるそうです。そんなことから、昔からイースターの日は親子や家族、友人と卵料理を味わったり、うさぎの仮装を楽しんだりする風習があるんです。③彩り豊かな「イースターエッグ」のつくりかた雑貨屋さんなどで、カラフルに彩られた卵が飾られているのをご覧になったことはありませんか？ それは、イースターに欠かせない「イースターエッグ」です。クリスマスがクリスマスツリーならば……そうです！ イースターといえばイースターエッグ。せっかくなので、ポケマルスタッフも実際にイースターエッグをつくってみました。【イースターエッグのつくりかた】⑴材料・道具・卵（今回は栃木県・淺野晃子さんの「那須の子宝たまご」を使用）・ボウル・フォーク・つまようじ・割り箸・ペン、絵の具、マスキングテープなど⑵たまごの上下にひとつずつ穴をあけるフォークを斜めにあててやさしくグリグリすると、卵の殻が削れるように穴があいていきます。片方の穴は直径2〜3mmくらい、もう片方の穴は割り箸の先がギリギリ通るくらいの大きさに広げます。⑶卵の中身を取り出す大きめに開けた方の穴からつまようじをいれて、卵の中身が出やすいように軽くかき混ぜて黄身を割ります。ボウルの上でタマゴを縦に持ち、小さい穴の方から空気を吹き込むと、下側から卵の中身が出てきます。中身がすべて出たら、殻を壊さないようにやさしく流水で洗ってください。⑷いよいよペイント思いつくままに自由にカラフルに装飾してみてください！全面に絵の具を塗る場合は、大きめにあけた方の穴に割り箸を差し込んで持ち手を作ると作業がしやすいですよ。好きな色の絵の具で全面に色付けしても良し。ペンでお顔を描き込んでも良し。マスキングテープを切って貼り付けても良いですね。だいたいペイントが終わりました！ダンボールに切れ目を入れ、割り箸ごと挿して乾かします。仕上がりが楽しみです。子どもと遊ぶ「エッグハント」「エッグロール」このイースターエッグを使って、子どもと楽しむ遊びもあります。家の中に隠したイースターエッグを探し出す「エッグハント」と、スプーンでコロコロ転がす「エッグロール」です。エッグロールは、大きめのスプーンをつかってイースターエッグを転がしてゴールを目指す遊びです。大人はかがんで走るので足腰にきます…。子どもと競争したら盛り上がりそうですね。ちょっと休憩して、卵のご紹介を。今回イースターエッグづくりに使用したのは、栃木県・淺野晃子さんの「那須の子宝たまご」です。淺野さんは元パン屋さん。パンやお菓子を作るのに最適な「理想の卵」を得るために、なんと自分で養鶏をはじめてしまったというパワフルな女性養鶏家です。鶏たちは、「無理に卵を生ませない」「クチバシの先をカットしない」「抗生剤やホルモン剤を使わない」「飼料はできる限り国産のものを」という淺野さんの優しい飼育方針のもと、放し飼いでのびのびと暮らしています。その美味しさは、「那須の子宝たまご」の商品ページにこう表現されていました。“口もきかないような年頃まっさかりだった息子が「このオムレツ、やばいくらいにうまい。」と言っていたから、きっとおいしい卵なはずです。”やばいくらいにうまい…食べてみたくなりますよね？那須の子宝たまご（10個入り2パック）④取り出した卵液で農家さんオススメのお料理もつくろう！それでは最後に、取り出した卵液を美味しく食べてイースターを締めくくりましょう！まずは何と言ってもオムレツです。私大好きなんです。あま〜いチーズオムレツ。お砂糖多めに入れるのでいつも少し焦げてしまうのですが、香ばしい外側ととろとろの中身のテクスチャーの違いが「やばいくらいに」美味しいなぁ……。冷蔵庫に入ってた春菊のおひたしもいれてみました。黄色と緑の色の組み合わせが春っぽいですね。農家さん直伝のレシピでつくる「卵プリン」もオススメです！レシピを教えてくれたのは、福島県相馬市で「相馬ミルキーエッグ」を生産する菊地将兵さん。調理方法はとてもシンプルで、加熱せずに簡単につくることができます。ぷるんぷるんの食感や滑らかな舌触りは、スーパーなど市販品では味わえないと言います。子どもにも大人気だそうです。▶詳しいレシピはコチラから：自宅で簡単につくる、ミルキーエッグのなめらかたまごプリン＊　＊　＊イースターの楽しみ方はいろいろ。ぜひみなさんも、大切な人と一緒にイースターを過ごしてみてください！関連出品平飼いたまご（元気たまご）20個【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご　Lサイズ40個バター 1個 ＆ 牛乳 1本〔720ml〕　中洞牧場　グラスフェッドバター相馬ミルキーエッグ(10個入×2パック)♪母子家庭への寄付付き♪卵・乳の商品をもっとみる関連記事こんなにあるんだ卵の種類！色とりどり販売中です〜編集部のクリップ帳〜卵の旬はいつ？品種による味の違いは？ 養鶏家さんに教えてもらいました【農家飯】美味しい卵だからこそやってほしい！ニラのおひたし卵黄のっけ【農家飯】自宅で簡単につくる、ミルキーエッグのなめらかたまごプリン※この記事は2017年4月13日に公開した記事を一部修正したものです。文＝中川葵（ポケマル編集部）

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本当の旬食材がここにある！新着出品ダイジェスト（2019年4月12日〜4月17日編）

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年4月12日(金)から2019年4月18日(木)までに出品され、4月19日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬！1．旬が来た！甘々皮付きベビーコーン！山梨県の佐藤信也さんより、「甘々娘のベビーコーン」が届きました！ベビーコーンはトウモロコシの成長途中に一瞬だけとれるもので、市場にはほとんど出てこない希少食材です。生のままでも芯ごとヒゲまで食べられますし、さっと茹でたり、薄皮を残してグリルで焼いてバター醤油でも、おいしいですよ。普通のトウモロコシとはまた違った、歯ごたえのある食感やほのかな甘みが特徴。さらに、佐藤さんの育てる「甘々娘（かんかんむすめ）」はとても糖度が高い品種。そのベビーコーンは柔らかくてエグみもほとんどないのだそうです。そんなベビーコーンが、どどーんと2kg！ 約30本も届きます。ご近所さんへおすそ分けや、みんなが集まるバーベキューなどにもってこいですね。まさにこれから一瞬の旬を迎えるベビーコーン。旬の甘さをご堪能あれ～！！！甘々娘のベビーコーン（ヤングコーン）【4月25日以降発送予定】2．北海道の郷土料理「ごっこ鍋」して見ませんか？北海道の吉岡奨悟さんより「ゴッコ夫婦 ゴッコ汁用」が届きました！北海道の郷土料理として愛されてきた「ごっこ汁」。その主役はこの「ゴッコ（ホテイウオ）」というお魚なのですが、北海道以外の地域ではあまり名の知れたお魚ではありません。ゴッコは全長が大体30〜40cmほどの大きさで、ヌメヌメとした黒いボディーが特徴的。卵はつぶつぶ、身はプリプリなのだそう。今回はそんなゴッコのオスとメスを1尾ずつ、内蔵処理済みのセットでお届けてくれます！ 北海道で親しまれている、コラーゲンたっぷりのゴッコ汁。みなさまも食べてみませんか？？イチマン❗ゴッコ(ホテイウオ)夫婦　ゴッコ汁用本日限定❗イチマン❗アンコウ&ゴッコ鍋セット　下処理済みその他の吉岡奨悟さんの出品2019イチマン❗お楽しみ活〆鮮魚セット‼️イチマン❗お楽しみ船上神経〆ミニセット　　(下処理済み)航空便当日便　東京都23区内　飲食店様用　イチマン‼️船上神経〆セット航空便翌日便　関東～飲食店&一般様　イチマン‼️船上神経〆セット3．これはウマイ！いぶりがっこソーセージ♡秋田県の西宮三春さんより「いぶりがっこソーセージ」が届きました！最近では秋田県外の方の認知度も高まってきたいぶりがっこ。生産者の西宮さんと村岡さんはいぶりがっこ専門の女性農家さんです。漬け物離れが進む中で「まずは食べてもらえるきっかけを作りたい！」と、秋田に住むポーランド人のソーセージ屋さんと共同開発したのが、このいぶりがっこ入りソーセージ！ 何度も試作を重ねて、昨年、ようやく完成したのだそう。このソーセージには、いぶりがっこはもちろんチーズも入っていて、さらにしょうゆ味。大人も子どもも美味しく食べてもらえること間違いないですね。1袋に25本入っているので、これからのバーベキューシーズンに大活躍ですよ〜！  パリッと割るとチーズがトロリ……そして、コロッといぶりがっこに出会える……。ポケマル限定販売だそうですよ〜。ぜひ～！！西宮三春さんの出品初登場！いぶりがっこ入りソーセージようこそポケマルへ！新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん（略して「新入生」）の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁井澤豊一さんの出品神奈川産 キヌヒカリ 玄米 5kg岡本幸代さんの出品【五島産小麦使用！】五島うどん4束セット★ふしめん付き！佐藤昌志さんの出品新玉ねぎ （農薬化学肥料無使用)山中政勝さんの出品春の旬セット 【にんにくの芽&にんにくジャム】山田晃平さんの出品葉とらずサンふじ 小玉サイズ 5kg大村 大さんの出品肉厚！原木しいたけ 無選別品長岡理恵さんの出品やわらか～い【レタス３兄弟セット】長谷暢二さんの出品旬の野菜セット（有機、農薬不使用の野菜６品）笛吹剛康さんの出品【自然農法】福井県産特別栽培コシヒカリ 5kg　農薬、化学肥料不使用日高なつきさんの出品訳あり B品きゅうり でも採れたて！柳田 晃さんの出品とってもあま～い★蔵でねかせた【ハウスせとか】1.5㌔坂田真彦さんの出品絹ごし！自然栽培小麦粉　シロガネコムギ　1kg×3パック小幡祐亮さんの出品【６月発送予約】完熟ブルーベリー　１ｋg（２５０gパック×４個）【６月発送予約】完熟ブルーベリー　５００g（２５０ｇパック×２個）浅田 佳男さんの出品あさだ農園の淡路島新玉ねぎ 10Kgあさだ農園の淡路島新玉ねぎ 5Kg増田勇太さんの出品和紅茶 ティーバッグ 20個入り和紅茶 リーフ100g薄羽哲哉さんの出品【赤たまご75個】陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 75個益子でうまれた赤たまご、醤油、燻製卵の3点セット八幡大智さんの出品菜花＊ネギ*春うららセット（農薬/化学肥料＊不使用）菜花＝200ｇネギ＝300小西正尚さんの出品天然活蝦夷あわび 10コ（85mm〜89mm）天然活蝦夷あわび 3コ（85mm〜89mm）天然活蝦夷あわび 5コ（85mm〜89mm）松平浩代さんの出品手作りジャム作ろう！冷凍ブルーベリー1㎏【松平農園レシピ付き♪】手作りジャム作ろう！冷凍ブルーベリー3㎏【松平農園レシピ付き♪】手作りジャム作ろう！冷凍ブルーベリー5㎏【松平農園レシピ付き♪】田中健太郎さんの出品たけのこ（孟宗竹）朝採れ配送 1kgたけのこ（孟宗竹）朝採れ配送 2kgたけのこ（孟宗竹）朝採れ配送 3kg安達亜由美さんの出品ご飯に炊き込む大豆セットパンダ豆と白インゲン豆のセット紅白の小豆セット秘伝豆と里のほほえみのセット小川夕子さんの出品【訳あり特価】201７年新潟県産ささしぐれ玄米10ｋｇ【訳あり特価】201７年新潟県産ささしぐれ玄米5ｋｇ2018年新潟県産ささしぐれ玄米10ｋｇ2018年新潟県産ささしぐれ玄米５ｋｇ舛野拓さんの出品自然を生き抜いたお肉は美味い！猪肉 お試し焼肉用 バラ肉 138g（15）自然を生き抜いたお肉は美味い！猪肉 お試し焼肉用 バラ肉 230g（20）自然を生き抜いたお肉は美味い！猪肉 お試し焼肉用 バラ肉 256g（19）自然を生き抜いたお肉は美味い！猪肉 お試し焼肉用 モモ肉 330g（5）自然を生き抜いたお肉は美味い！猪肉 お試し焼肉用 ロース 113g（114）猪肉 各部位がっつりセット ロース・モモ・ 450g猪肉 各部位がっつりセット ロース・モモ・バラ 700g山本真弘さんの出品人気の2種類欲張りセット1.6kg★トマトベリー★スイートメロウ★フルーツトマト人気の2種類欲張りセット1kg★トマトベリー★スイートメロウ★フルーツトマト大収穫祭！1.7kg★高糖度スイートメロウ★ミニトマト★フルーツトマト★大収穫祭！1.7kg★高糖度トマトベリー★ミニトマト★フルーツトマト★大収穫祭！1kg★高糖度スイートメロウ★ミニトマト★フルーツトマト★大収穫祭！1kg★高糖度トマトベリー★ミニトマト★フルーツトマト★大収穫祭！2kg★高糖度スイートメロウ★ミニトマト★フルーツトマト★大収穫祭！2kg★高糖度トマトベリー★ミニトマト★フルーツトマト★今週は合計252出品がずらり！◎肉コーナー錦織悦子さんの出品【おうち焼肉に♪】温泉いのししスライス肉セット◎卵・乳コーナー相原健作さんの出品業務用加工卵　150玉片桐拓也さんの出品北海道平飼い有精卵『ぽっけのたまご』30個 クール 本州向け北海道平飼い有精卵『ぽっけのたまご』30個 道内常温発送北海道平飼い有精卵『ぽっけのたまご』40個 クール◎魚介類コーナー古川千穂さんの出品1回食べてみらんね！欲張りセット〜1度食べたらやめられない噂の…〜小寺めぐみさんの出品新物！ 海女もん 菅島 天然 糸わかめ高野粋さんの出品小樽産 茹でタコ 2.3㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足4本 1.6㎏(冷凍)森田陽子さんの出品①✨ふのり❤乾燥品　伊勢志摩　フノリ（在庫３０ｋです、無くなったら終了です）②✨ふのり❤乾燥品　伊勢志摩　フノリ（在庫３０ｋです、無くなったら終了です）佐々木学さんの出品雪解け牡蠣（生食用）・お試し食べ比べセット（大２：小４）雪解け牡蠣（生食用）・食べ比べセット（大5：小10）3~5人用雪解け牡蠣（生食用）手のひらサイズ１０個セット（大１０粒）【1番人気】2~3人用雪解け牡蠣（生食用）手のひらサイズ１5個セット（大１5粒）3~5人用雪解け牡蠣（生食用）手のひらサイズ5個セット（大5粒）1~2人用雪解け牡蠣（生食用）食べごろサイズ10個セット（小10粒）1~2人用雪解け牡蠣（生食用）食べごろサイズ20個セット（小20粒）3~5人用◎お茶コーナー白井いくみさんの出品5セット限定☆メッセージティーバッグ☆杉山貢大さんの出品杉山貢大農園の「ほうじ茶ティーパック」10個入り！２袋セット☆杉山貢大農園の「ほうじ茶ティーパック」10個入り！２袋セットを月1回定期発送しま杉山貢大農園の「和紅茶 & ほうじ茶ティーバッグ」セットを月1回定期発送します☆杉山貢大農園の「和紅茶」ティーバッグ10個入り×２袋セット杉山貢大農園の「和紅茶」ティーバッグ10個入り×２袋セットを月1回定期発送します杉山貢大農園の「和紅茶ティーバッグ」&「ほうじ茶ティーバッグ」セット！杉山貢大農園のよくばり3種類「煎茶の和・ほうじ茶・和紅茶」のティーバッグセット！杉山貢大農園の高級煎茶さえみどり「芽重型・貢大」10g×３個セットのプチギフト杉山貢大農園の高級煎茶さえみどり「芽重型・貢大」30gのプチギフトボックス杉山貢大農園の上級煎茶「芽重仕立茶・萌」☆50ｇ杉山貢大農園の煎茶「芽重仕立茶・碧」☆50ｇ杉山貢大農園の煎茶「芽重仕立茶・睦」☆50ｇ杉山貢大農園の煎茶「和」普段の飲みに最適！200ｇ杉山貢大農園の煎茶「和」普段の飲みに最適！200ｇを月1回定期発送します☆杉山貢大農園の普段飲み煎茶「和」ティーパック10個入り！2袋セット☆◎農作物の加工食品コーナー錦織 慎さんの出品【熱海産♨️農薬不使用】無添加 ドライ金柑 200g首藤元嘉さんの出品土と暮らすの自然栽培米粉(たろうのこめ粉)松崎裕一郎さんの出品【お弁当・おにぎりに丁度良い！無農薬・無肥料】小梅干し二宮昌基さんの出品本日限定　ブラッドオレンジジュース720ml　６本及川武宏さんの出品ドライシードル・アップルジュース（4本セット）果汁100% ストレート アップルジュース ４本セット筒井洋充さんの出品【セットdeお得 D】春採り天草文旦[小]＆みかんの農家のベーグル 5個【セットdeお得 E】春採り天草文旦[小]＆みかんの農家のベーグル 10個【みかん農家のベーグル】天草の不知火×カルダモン 10個【みかん農家のベーグル】天草の不知火×カルダモン 5個小林 聡さんの出品無農薬 ドライイチジク ミディアムパック (アーチペル50g)無農薬 ドライイチジク ミディアムパック (ドーフィン50g)無農薬 ドライイチジク ミディアムパック (ホワイトイスキア 40g)無農薬 ドライイチジク ミディアムパック (ホワイトゼノア 50g)無農薬国産ドライイチジク スモールパック 全ラインナップ11種セット◎米・穀類コーナー伊藤祐介さんの出品丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [平成30年産]磯部 将さんの出品もち麦と六穀米のセット【各500gの1kgセット】末松園子さんの出品減農薬にこだわった 稲穂のしずく1キロ舘野文子さんの出品【ポケマル出店記念特典付】南魚沼産（塩沢産）コシヒカリ精白米 5kg【ポケマル出店記念特典付】南魚沼産（塩沢産）コシヒカリ無洗米 5kg長尾伸二さんの出品【30年産米】特別栽培米コシヒカリ白米1キロ×２袋【30年産米】特別栽培米コシヒカリ白米5キロ西村 不二夫さんの出品お試し米（京ほたる米）京ほたる米　10kg京ほたる米　３ｋｇ京ほたる米　５ｋｇ山田卓郎さんの出品冬季湛水不耕起栽培米。 2kgセット (いのちの壱1kgささしぐれ１kg精米)冬季湛水不耕起栽培米。 内祝セット（いのちの壱3kgささしぐれ1kg精米冬季湛水不耕起栽培米。セット (ささしぐれ3kgいのちの壱1kgセット精米)冬季湛水不耕起栽培米。食 べ比べ2種2kgセット いのちの壱,ささしぐれ１k精米冬季湛水不耕起栽培米。食 べ比べ3種3kgセット いのちの壱ささしぐれコシヒカリ◎果物コーナー伊藤貴章さんの出品さつきはっさく 【訳あり】4kg （樹上完熟八朔 ）川島 寛さんの出品小粒の紅ほっぺのバラ詰 800g 石垣イチゴ米原尚子さんの出品無農薬国産レモン鈴木幸夫さんの出品【限定25箱特別価格、子供の日、母の日お祝い等】幸せイチゴ-36玉食べ比べセット高柳 明さんの出品【河内晩柑】3kg ジューシーな果汁！ワックス不使用　7個以上【河内晩柑】7kg 爽やかな甘さ！ワックス不使用　15個以上松井有紀子さんの出品フレッシュ!!葉つき不知火2kg～完熟を超えた”超熟”の味～フレッシュ!!葉つき不知火3kg～完熟を超える”超熟”の味～筒井洋充さんの出品春採り：天草の文旦〜農家のおすそ分け〜[小]春採り：天草の文旦〜農家のおすそ分け〜[大]飯田忍さんの出品ジャム用チビイチゴ1.5kg/あふれる香りのイチゴ「さがほのか」ジャム用チビイチゴ3kg/あふれる香りのイチゴ「さがほのか」河嶋敏広さんの出品【オマケ付！お試し1㎏】皮ごと使える国産ユーレカレモンたっぷり1㎏【オマケ付】皮ごと使える国産ユーレカレモンたっぷり2㎏【オマケ付】皮ごと使える国産ユーレカレモンたっぷり3㎏鈴木順子さんの出品【ジュース作製記念】赤字覚悟です！青島みかんジュース1本&文旦1キロ【赤字覚悟】青島みかんジュース1本&清美オレンジ1キロセット【和製オレンジ】清美オレンジお試し 1キロ【もぎたてのみお届け】二宮昌基さんの出品８㌔　ワックス不使用　訳ありカラマンダリン　おまけつき家庭用　傷ありブラッドオレンジ2㌔　カラマンダリン2㌔家庭用　傷ありブラッドオレンジ5㌔総重量6㌔　家庭用キヨミ２㌔　ブラッド２㌔　カラマンダリン２㌔おまけつき吉田幸浩さんの出品【１日一箱限定!!】大粒くん❤一段詰め×2パック540㌘以上‼【どなた様もOK‼】三兄妹全員集合❤みんな仲良しパック『激安❗』【どなた様もOK❗】激安⬇‼大粒くん❤一段詰め×4パック1080㌘以上‼【関西方面の方1日2名限定!!】大粒くん❤一段詰め×4パック1080㌘以上‼【毎日お一人様！関東方面限定‼】三兄妹全員集合❤みんな仲良しパック新発売❗凍ってもあま～い❤さがほのか冷凍いちご錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】“紅”ニューサマーオレンジ 約2.5kg【熱海産♨農薬不使用】“紅”ニューサマーオレンジ 約4kg【熱海産♨農薬不使用】“紅”ニューサマーオレンジ 約8kg【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り！》ニューサマーオレンジ 約2.5kg【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り！》紅甘夏 約2kg【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り！》紅甘夏 約4kg【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り！》樹上甘熟！紅八朔（べにはっさく）約2kg入り【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り！》樹上甘熟！紅八朔（べにはっさく）約4kg入り【熱海産♨農薬不使用】《小粒優先！》“紅”ニューサマーオレンジ 約2kg【熱海産♨農薬不使用】《小粒優先！》ニューサマーオレンジ 約2kg【熱海産♨農薬不使用】ニューサマーオレンジ 約2.5kg【熱海産♨農薬不使用】紅甘夏 約2kg【熱海産♨農薬不使用】紅甘夏 約4kg【熱海産♨農薬不使用】紅甘夏 約8kg【熱海産♨️農薬不使用】無添加 ドライ金柑 100g【熱海産♨️農薬不使用】無添加 ドライ金柑 50g◎野菜コーナー安東浩太郎さんの出品【もうすぐ終了‼️】『森のアスパラ』いろいろサイズ 1㎏伊藤史雄さんの出品春採り グリーンアスパラ 受付開始しました。井上英治さんの出品【訳あり品】規格外ミニ新タマネギ　3kg浦野敦さんの出品生産量日本一の指宿市で生産されたソラマメ【有機JAS認証取得】金子慎一郎さんの出品限定　紅白ネギ　赤ネギと白ネギのセット　合計２ｋｇ　エコファーマー認定　減農薬君嶋治樹さんの出品旬の春子しいたけドドーンと2キロ！！原木生しいたけ五十嵐大介さんの出品ビールのおともに♪房州そらまめ3kg【収穫でき次第順次発送させて下さい】工藤 健さんの出品うぶやまの風葉物セット佐久間清和さんの出品【固定種、肥料・農薬不使用の野菜セット】耕さない、みどりの畑の種とり野菜たち児島光宏さんの出品[農薬 化学肥料不使用] 淡路島極早生玉ねぎ3キロ プラスお野菜セット若尾将志さんの出品若尾農場）自然栽培【たけのこ】朝堀り！［米ぬか付］出荷日当日に収穫します。新居幸江さんの出品ハウスアスパラ(露地前に)須藤一雄さんの出品やわらか アスパラガス清岡賢さんの出品【期間、数量限定】香草野菜BOX　きよさんセレクト石川清志さんの出品パリッとした食感のミニトマト小鈴川上和浩さんの出品【川上農園】春AS-356 ミニトマト 1.3kg 茨城県産 甘み酸味バランス○早瀬達哉さんの出品予約 黒枝豆「10月発送」 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【お知らせ】ゴールデンウィーク中のお問い合せ対応について。

いつもポケマルをご利用いただき誠にありがとうございます。ゴールデンウィーク中のご利用について下記の通りお知らせいたします。事務局へのお問い合わせについて通常は土日祝日は休業日とさせていただいておりますが、2019年4月29日（月）から2019年5月6日（月）までのゴールデンウィーク期間中は下記の日程で営業いたします。【GW中のポケマル事務局の営業日・時間】2019年 4月29日（月） 10:00〜18:002019年 4月30日（火）10:00〜18:002019年 5月 1日（水）10:00〜18:002019年 5月 2日（木）10:00〜18:002019年 5月 3日（金）10:00〜18:002019年 5月 6日（月）10:00〜18:00事務局へのお問い合わせは、こちらの問合せフォームより受け付けております。※注文・配送に関するお問い合わせは、該当の商品ページの＜出品者に質問＞ボタンより、生産者さんに直接お問い合わせください。※生産者さんから事務局へのお問合せは、生産者サポート専用のメール・Facebookメッセージ・お電話にて受け付けております。生産者さんへのお問い合わせについて出品中の商品の内容やお届け日に関するお問い合わせは、各商品ページの「出品者に質問」ボタンより、直接生産者さんに行うことができます。生産者さんからの回答は、ポケマルアプリの通知、または、登録メールアドレスへのメール送信でお知らせいたします。※お問い合わせには会員登録とログインが必要です。※お問い合わせから回答までのお時間は生産者さんにより異なります。※スマホアプリをご利用のお客様：生産者さんへのご返信は、アプリまたはウェブのメッセージ機能をご利用ください。■iPhone:「通知」タブの右上にあるボタンを押してください。■Android、ウェブ：マイページの「メッセージ」を押してください。※スマホアプリをご利用でないお客様：ポケマルにご登録いただいたメールアドレスがポケマル（@poke-m.com）からのメールを受信できる設定であるかご確認ください。また、受信設定をしている場合でも迷惑メールフォルダに振り分けられる場合があります。ご注意ください。お買い物をされるみなさまへ生産者さんも、ゴールデンウィーク中は家族や大切な人と外出したり、家でゆっくりお過ごしになる予定があるかと思います。お問い合わせは、なるべくお早めにしていただけますと幸いでございます。ポケマルでは、お客さまのご都合も、生産者さんのご都合も、共に大切に考えております。商品の受け取り日にご希望がある場合は、必ず注文前に生産者さんにご相談をおねがいいたします。生産者のみなさまへお客さまに安心してお買い物をしていただけるように、ゴールデンウィーク中にお問い合わせへの返信や発送をお休みする場合は、その旨を出品情報に追記していただけますようおねがいいたします。何卒ご了承いただけますよう、お願い申し上げます。

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生きてるアスパラ、森のアスパラ。

ニョキニョキ〜っと、生えてる様子を写真で見るだけでも可愛いアスパラガス。これは普通のアスパラじゃなくて、「森のアスパラ」。名前から、自然豊かな地で育ったのかな？ と想像したら、やっぱりそうみたいだ。アスパラが届き、箱を開けると圧巻。ついつい、森がそのまま届いた！ とつぶやいてしまいそう。きくりんさんのコミュニティ投稿より鮮やかな緑色。このまま放置しておいたらそのまま伸びて行きそうなくらい、新鮮。こりゃ、生きてるな……？魚のように動くわけではないので、生きているかどうかを試す方法はないけれど。でも、一口食べた瞬間、わかる。「あ、これ、生きてるな」すごく元気。新鮮だから生でも食べられる。噛むたびに水分がジュワ〜！あまい、あまい。自然の恵みをそのまま摂取しているような感覚！アスパラガスビスケットは無限にポリポリ食べたことがあるけれど、アスパラをこんなにポリポリ食べたことはない。そらさんのコミュニティ投稿より子供だって大好きな味。チーズのしょっぱさと抜群に合うしミツさんのコミュニティ投稿よりもう、何にしてもおいしいんだから……！mikaさんのコミュニティ投稿より食卓に彩りが生まれて、華やかにしてくれる。毎日パーティ気分で、森のアスパラがあるうちはルンルン気分♪Ayaka.Uさんのコミュニティ投稿よりいろんな太さがあって、選ぶ楽しみもある。みんなで目をつぶって一本ずつ引いて、「わーい、太い〜！」「おお、これ、すごいまっすぐ！」「でもこのちょっと曲がってるやつの方が可愛げあるな〜」なんて、はしゃいじゃったりして。jackeさんのコミュニティ投稿より小分け袋もついているので、森のアスパラ同盟を広げちゃおう。盟主は佐賀県の安東さん。な、なんて素敵な笑顔なの！こんな笑顔で育てられたアスパラ、おいしくないわけがない。自然の恵みと愛情がたっぷり詰まってる。今回ご紹介した商品【もうすぐ終了‼️】『森のアスパラ』いろいろサイズ 1㎏なんと、下ごしらえしてから送ってくださるものも……！【採れ過ぎ注意報】森のアスパラ　お試し価格で‼️味はそのままアスパラガス【増量】　訳あり　採りたて直送便味はそのままアスパラガス　訳あり　採りたて直送便【ポキポキアスパラ】忙しい方必見‼️すぐに食べれる下ごしらえ済み 600グラム安東浩太郎さんの商品をもっとみる野菜の商品をもっとみる文＝尾形希莉子

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春子と迎える春

（ピンポーン）「宅配便でーす」ビリビリビリ……ぱかっあらぁ～（まるっまるとしたきのこらしさ溢れる形……そしてきめが細かく肉厚な笠……）見ているだけで癒やされる。なんだこの愛らしい椎茸は。彼女の名前は春子（はるこ）。春に自然に出てくるきのこだから、春子。他にも季節によって、「藤子」「秋子」「寒子」など色々な呼び方がされているんだって。季節によって違った味わいを感じることができるのも原木栽培ならでは。そんな春子の出身は、栃木県矢坂市の君嶋きのこ園。もこもこもこ。こんな風に春になると生えてくる。さむ～い冬の間はあまり動きたくないみたいで、ゆっくり成長するみたい。じっと冬の寒さに耐えた分だけ、美味しさがぎゅっと詰まって肉厚に育つ。なんだか人間みたいでかわいらしい。春子を育てているのは、君嶋治樹さん。椎茸を持つ手が優しい。春子たちの優しさは君嶋さん譲りなんだね。春子たちはすっごく魅力的なんだけど…箱一杯の椎茸食べきれるかな？ま、とりあえず焼いてみるか。写真：mintさんの投稿より（2019/3/28）というかこれってほんとにしいたけ？って疑ってしまうほど、肉同等の存在感がある。ま、とりあえず揚げてみるか。写真：yumimiさんの投稿より（2019/2/22）ま、とりあえず煮てみるか。写真：nampunさんの投稿より（2019/1/21）ま、とりあえず…………写真：nampunさんの投稿より（2019/2/3）あれ、なんだかあっという間に無くなりそう（笑）少し余った春子たちをスライスして天日干しにして、干し椎茸作りにしてみようかな。愛らしい春子が我が家に春を運んできてくれました。なんだか今日はいい気分。今回ご紹介した商品春のとっておき♡今だけの春子しいたけ　原木生しいたけ旬の春子しいたけドーンと1キロ！！原木生しいたけゴロッと1ｋｇ！　原木生しいたけ　ご家庭用原木しいたけ　上どんこ・ギフト君嶋治樹さんの出品をもっとみるきのこの出品をもっとみる文＝日野原有紗

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お腹が鳴っちゃう！？みんなのごちそうさま投稿10選【4月上旬編】

こんにちは！ ポケマル編集部の尾形です。今回のごちそうさま投稿は濃厚な「しいたけ」お出汁や、「八朔」のレアチーズケーキまで。 見ているだけでワクワク＆お腹が鳴っちゃう4月上旬のごちそうさま投稿10選をお届けします〜！yumimiさんから安東さんへのごちそうさま食べられる部分が多いって、得した気持ちになって嬉しいですね〜😊何してもおいしいアスパラ、今日も「どうやって食べようかな〜」と迷っちゃってください！味はそのままアスパラガス　訳あり　採りたて直送便味はそのままアスパラガス【増量】　訳あり　採りたて直送便Miki Fujiiさんから土屋さんへのごちそうさますごく濃厚なお出汁がでていますね！ おいしいしいたけを使えば、お出汁もおいしいこと間違いなし💓さらに、このお出汁でつくった料理もおいしいこと間違いなし♪ 原木乾燥椎茸1個の重さ2~2.5gを50gパック四万十川源流自然栽培むぎさんから神代さんへのごちそうさま私も生玉ねぎを食べた後、辛みが口の中に残る感じがあまり好きではありません^^;でも、この玉ねぎならなんだかいける予感…！ 玉ねぎ山盛りサラダ、試してみようと思います✨淡路島新玉ねぎ3キロミニ玉ねぎちゃん限定！淡路島新玉ねぎ3キロYukaさんから田中さんへのごちそうさま産地直送だからこそ味わえる、安全安心なお野菜のよさに気づいてくださったYukaさん。生命みなぎるお野菜は、やっぱり違いますよね〜👍自然農法、自然栽培で育てた季節の野菜セット自然農法、自然栽培の旬の野菜詰め合わせセットあーとさんから末松さんへのごちそうさま普段のリラックスタイムが、そばみつの飲み物でさらにリラックスできる時間になりそうですね〜😊生姜との相性がいいとは驚きです！ これからもいろんなドリンクの発明、お待ちしてます！笑非加熱のそばのはちみつ175g非加熱のはちみつ175g 3本セット(くろがねもち、そば、はぜのき)うるうるうるしーさんから松坂さんへのごちそうさまわわわ〜！ とっても美しいです😍八朔とチーズ、とても合いそうですね！ 松坂さんの八朔なら、チーズの風味に負けることなく、素敵な相乗効果が生まれそうです♪一口……一口で我慢するので、くださいー！笑【HMW4】草生栽培園の甘ぁい八朔 約4kgMサイズ18個入り【週末発送】【定期便】草生栽培園の甘ぁい八朔【月イチ便】あんみつひめさんから大和田さんへのごちそうさまお子さんが喜んで食べてくれると、嬉しいですよね😃スパゲッティにしたら、牡蠣だけ先に食べてしまって麺があまりそうです笑 そんなんじゃ、牡蠣が何個あっても足りませんね😂よねさき牡蠣（中500g）加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪よねさき牡蠣（規格外品1㎏）加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪さちこさんから中川さんへのごちそうさまこちらにも、具が足りなくなりそうなパスタを発見しました👀お店にありそうな春野菜のパスタですね！ 野菜自体が甘いので、余計な味付けなしでいけちゃいそうです(*'▽'*)【組合せ自由な5品】渥美半島からお送りする旬と彩りの野菜セット　80ｻｲｽﾞ≪期間限定3~4月≫春の味覚　白菜菜花１ｋｇねむねむの合歓さんから石井さんへのごちそうさま柑橘へのごちそうさまかと思いきや……白玉！ のような、こんにゃくへのごちそうさまです🙏甘いものを控えている方や、甘いものが苦手な方も、これなら毎日食べられそうですね〜💕『え？全く臭わない！』ひとくち丸こんにゃくコニーまっしろ『とってもお得！』まずは試しにこれ！こんにゃくセット４袋みーちゃんさんから岩橋さんへのごちそうさま初めて聞く「孟宗汁」。酒粕で味がまろやかになって、とてもおいしそうです〜！こういうご当地ものの「ごちそうさま」、見ていてとても楽しいです😋【1kg】春の味覚 朝掘り 岳間たけのこ春の玉手箱＊　＊　＊ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「このお魚、どうやって食べよう？」「この野菜は、なんて言うんだろう？」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね！文＝尾形希莉子

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漁師直送の旬の魚介 人気ランキング（4月20日更新）

ポケマルで出品されている旬の魚介を週間ランキングとして発表！ さて、今週はどんな漁師さんに注目が集まったのでしょうかー！？※ランキング制作日朝に販売中の商品の過去7日間の販売数を生産者さんごとに合計します。1位：中村彩さん2週続けて1位にランクイン！おめでとうございます。中村さんの牡蠣のシーズンもいよいよ終わりに近づいてきました。最終は4/25(木)の21時までのご注文で、4/26(金)までの発送とのことですので、購入を検討されている方はこの機会をお見逃しなく😁💕【全部入れ！】安楽島カキむき身1kg(加熱用)【復活！】殻つきが箱に入るだけ！『ポッキリ』加熱用【全部入れ！】安楽島カキむき身2kg(加熱用)この作り手の商品をもっとみる2位：森貴紀さん森さんのコミュニティを覗いてみると「北海道展のイートインのお寿司屋さんでニシンの刺身を食べるのが半年に一度の楽しみだったのですが、まさか自宅で食べられるなんて！」とのお声が😳✨️ 漁師直送だからこそ味わえる一品ですね。【初回購入限定・お試し】匠の活〆！！季節の魚詰め合わせセット匠の活〆！！季節の魚詰め合わせセット（100サイズ）【もうすぐ終了！天然海藻セット】匠の活〆！！季節の魚詰め合わせセット匠の活〆！！季節の魚詰め合わせセット（80サイズ）この作り手の商品をもっとみる3位：古川千穂さん驚異のランクイン数にもう何週連続なのか数え切れないのですが😂、古川さんの海藻は今週も大人気です。古川さんのコミュニティを見ていると、古川さんの海藻＋他の生産者さんの食材でポケマルコラボなお料理にチャレンジされている方がとても多いな〜と感じます。たくさんのお料理アイディアが投稿されているので、参考になります！ぜひ一度覗いてみてください✨️1回食べてみらんね！欲張りセット〜1度食べたらやめられない噂の…〜漁師家族の天然物！海藻サラダ （お味噌汁の具としても簡単）天然寒ふのり（新物）天然干しわかめ（お試しサイズ）この作り手の商品をもっとみる4位：平塚勝一さん正直下処理に時間がかかってしまうお魚料理。食べたいけど、やっぱり平日忙しい時は難しいかな……。とお悩みを抱える方におすすめなのが平塚さんのお魚セットです。このお魚セットでまずはお家でお魚を食べる習慣作り、はじめませんか？😊【単品】お魚定期便！お試し［下処理済］北海道産！初回限定お魚定期便[下処理済み]三人家族対応製品お魚定期便[下処理済み]お魚定期便（三人＋通常）2倍セット[下処理済み］送料お得この作り手の商品をもっとみる5位：山本太志さん山本さんといえば幻のガサエビ。でもガサエビを初めて見た方は、え？あれ、黒い。そう感じるかと思います。しかし！ガサエビの魅力は一度食べてもらわなければお伝えすることはできません！ガサエビを食べた方からは「何も知らなければ鮮度が悪くみえてしまうほど頭が黒っぽいものもありました。しかしどれほどピチピチで、良品質なのかは口の中で海老味噌が教えてくれます。なんて愛おしい」との声が。 ぜひみなさまもその真相を確かめてみてください。日本海でしか獲れない幻のガサエビ日本海限定幻のガサエビボタンエビ（トヤマエビ）この作り手の商品をもっとみる6位：佐々木友彦さん先週に引き続いてランクインの佐々木さんの赤皿貝！おめでとうございます。ポケマルでは少しずつ認知度が高まっている赤皿貝ですが、世間では知らない方がほとんどかと思います。佐々木さんのコミュニティ内では赤皿貝の豆知識など、馴染みのない方でも興味を持ちやすいような投稿がたくさんありますのでぜひ一度覗いてみてください！投稿を読めば読むほど赤皿貝のこと知りたくなっちゃいますよ😁岩手山田湾の活「赤皿貝」「赤皿貝」と「東北食べる通信ｱｶｻﾞﾗｶﾞｲ特集号+ナイフ」この作り手の商品をもっとみる7位：野呂英樹さん初めての方におすすめしたいのが、天然本マグロお試しセット！マグロの漬け丼、炙り漬け、なめろう、贅沢たたきが身が１パックずつ入ったセットなので、マグロのおいしさを少しずつ楽しむことができます😍このお試しセットは冷凍で１ヶ月ほどもつそうなので、お好きなタイミングでマグロを召し上がって頂けますよ。天然！本まぐろ！ お試しセット！！超希少部位の刺身セット！！マグロの心臓、頭肉、ホホ肉の刺身！※訳あり規格外だからこそのお値打ち価格！ 深浦マグロのトロセット日本海深浦サーモンのねぎとろこの作り手の商品をもっとみる8位：本間喜昭さん地魚の干物セットや鮮魚セットなど幅広い商品を出品されている本間さんですが、一度試して頂きたいのが地魚すり身セットです。お味噌入りなのでそのままお鍋やお味噌汁の具材にしても👌ヘルシーなハンバーグにしても👌です！【未利用魚を使用する理由付き】地味/小さい/訳アリだけど美味しい干物セット5p地魚すり身｜栄養満点で旨味たっぷり！食べる魚のつみれ汁始めましょう地魚すり身｜栄養満点で旨味たっぷり！食べる魚のつみれ汁始めましょう【未利用魚を使用する理由付き】地味/小さい/訳アリだけ美味しい干物セット10pこの作り手の商品をもっとみる9位：森田陽子さんあおさの出品が終わってしまって寂しいな……と思っていたら、森田さんのコミュニティにふ・の・りの文字が！！！こりこり、ぽりぽりと歯応え抜群のふのりは火にかけてもトロケにくいそうなので、シンプルなお料理のアクセントになりそうですよね😊②✨ふのり❤乾燥品　伊勢志摩　フノリ（在庫３０ｋです、無くなったら終了です）①✨ふのり❤乾燥品　伊勢志摩　フノリ（在庫３０ｋです、無くなったら終了です）この作り手の商品をもっとみる10位：大和田信行さんこの真牡蠣、加熱しても縮みにくいそうなんです。コミュニティを覗いてみると、牡蠣フライ、牡蠣飯、オイル漬けなど様々なお料理の写真が投稿されていますが、確かに牡蠣の存在感が全く失われていません！加熱しても、ぷりぷりの食感をキープしたまま楽しめそうですね！よねさき牡蠣（規格外品1㎏）加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪よねさき牡蠣（中１㎏）加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪よねさき牡蠣（大１㎏）加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪よねさき牡蠣（中500g）加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪この作り手の商品をもっとみる＊　＊　＊旬というのは一瞬で過ぎてしまうものです。「ああおいしそうだ、いつ食べよう？」「もう少し様子をみてから購入しようかな……？」なんて言ってる間に、海の状況はどんどん変わって、明日には販売できなくなっているかもしれません。この記事が、あなたにとっての未知の食材との出会いになりますように。。。魚介類の商品をもっとみる文＝ポケマル編集部

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本当の旬食材がここにある！新着出品ダイジェスト（2019年4月5日〜4月11日編）

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年4月5日(金)から2019年4月11日(木)までに出品され、4月12日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬！1．そら豆グリルで夏のバーベキューを満喫しよう！千葉県の五十嵐大介さんより、「房州そら豆（ぼうしゅうそらまめ）」が届きました！4〜5月に旬を迎える南房総白浜のそら豆。五十嵐さんの畑では畑に海藻のミネラルを与えて育てていらっしゃるそうです。海のある地域ならではですね。そらまめ自身も特別なもので、現在の南房総市がある旧安房国（あわのくに）地域で江戸時代から栽培されてきた在来種で、大相撲5月場所で幕の内弁当に使われているものなのだそう……！莢から出して塩ゆでしてもいいですし、莢ごとグリルで焼いてもいいですね。もちろんバーベキューにも。食べ出したらビールが止まらなくなっちゃいますね〜！五十嵐大介さんの出品ビールのおともに♪房州そらまめ1kg 【収穫でき次第順次発送させて下さい】ビールのおともに♪房州そらまめ2kg【収穫でき次第順次発送させて下さい】ビールのおともに♪房州そらまめ4kg【収穫でき次第順次発送させて下さい】2．旬が過ぎてもおいしいリンゴ。その秘訣は？？岩手県の菅野千秋さんより、「平成のうちに食べて欲しい 濃厚サンふじ売り切れ御免！」が届きました！りんごの旬はとっくに過ぎていますが、収穫から4ヶ月たっても甘さや食感を楽しめるりんごがあるのです。菅野さんによると、その秘訣は収穫時の「蜜入りセンサー」による選別にあるのだそう。蜜入りは濃厚＆ジューシーなのが魅力。しかし、時間が経つほど傷みやすく果肉も柔らかくなってしまいます。一方、蜜なしは果肉が柔らかくなりにくく、時間が経ってもある程度の食感が保てるのです……！菅野さんはりんごを収穫してすぐに蜜入りと蜜なしに選別して、蜜なしの方を後に販売していらっしゃるので、春になってもシャキシャキで美味しくいただけるのですね。平成生まれのりんごは平成のうちに。りんごの旬にありがとうも込めて、平成最後のリンゴを楽しんでみてください。菅野千秋さんの出品《丸かじり❗️食感抜群❗️濃厚シナノゴールド》お得家庭用３㎏《丸かじり❗️食感抜群❗️濃厚シナノゴールド》お得家庭用小玉５kg平成のうちに食べて欲しい‼️濃厚サンふじ売り切れ御免❗️大玉・中玉 家庭用3㎏平成のうちに食べて欲しい‼️濃厚サンふじ売り切れ御免❗️大玉・中玉 家庭用5㎏3．花ごと食べられるサラダ春菊で、春気分を満喫！長野県の五味利男さんより「訳ありサラダ春菊」が届きました！ぐんぐん元気に成長したハウス栽培のサラダ春菊たち。暖かくなって花芽が付きはじめたため、いそいで刈り採らないといけなくなり、訳ありの出品となりました。採ったまんま大きな袋にいれてのお届け。お花のついているものもすべてサラダで食べられるそうですよ。春菊のお花なんて見たことありますか？ そんな珍しいものを送っていただけるなんて、なんだか嬉しい「訳」ですよね♡サラダ春菊は、普通の春菊と比べて苦みがなく、やわらかな香りを生で楽しめる品種です。サラダはもちろん、サッと湯がいてお浸しや和えものもいいですね。春の陽射しの中で柔らかく育った美味しいサラダ春菊で、春の香りをお楽しみくださ〜い。五味利男さんの出品[60サイズ] 五味農園のサラダ詰め放題！[80サイズ] 五味農園のサラダ詰め放題！[訳あり特価] サラダ春菊詰め放題！[訳あり特価] 出動！レタスレンジャー！[訳あり特価] 緑レンジャー②サラダ春菊詰め放題！甘い根っこが自慢です。露地の冬越し [ちぢみっくす]ようこそポケマルへ！新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん（略して「新入生」）の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁井川 衛さんの出品在庫処分！！【熟成】すっきりとした甘さ！！ベニアズマ4Kg（大きさ色々）山中政勝さんの出品濃厚バニラアイスのためのにんにくジャム山田広治さんの出品雪室じゃがいも 5kg 〜3種詰合せ〜山田晃平さんの出品葉とらずサンふじ 小玉サイズ 3kg山本真弘さんの出品3kg★高糖度トマトベリー★ミニトマト★フルーツトマト★産地直送日高なつきさんの出品新鮮な採れたてきゅうり八幡大智さんの出品菜花＊人参＊ネギ・春爛漫セット（農薬/化学肥料＊不使用）平林慎也さんの出品2018年産100%サンふじジュース吉山誠二さんの出品ねぎ坊主(有機JAS)壱岐の島の有機(JAS)ねぎ ご自宅用 3000円→1000円坂田真彦さんの出品絹ごし！自然栽培小麦粉　シロガネコムギ　1kg絹ごし！自然栽培小麦粉　シロガネコムギ　1kg×3パック舛野拓さんの出品ジビエセット 鹿肉背ロース・モモ 各250g猪ロース 焼肉用 320g池田礼仁さんの出品春の味覚 葉玉ねぎ訳あってお安くなっております！春の味覚 葉玉ねぎ馬原真梨子さんの出品完熟&ちょいキズ 救済企画‼︎‼︎special priceで♪箱売りはじめました♪〜彩りミニトマトミックス〜薄羽哲哉さんの出品【赤たまご30個】陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 30個【赤たまご50個】陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 50個柳田 晃さんの出品ハウスせとか(12個入り)ハウスせとか(15個入り)及川健児さんの出品江刺産りんごジュース100% 選べる3本✕1000ml江刺産りんごジュース100% 選べる3本✕1000ml小西正尚さんの出品天然活蝦夷あわび 10コ（75mm〜79mm）天然活蝦夷あわび 3コ（75mm〜79mm）天然活蝦夷あわび 5コ（75mm〜79mm）池田千恵美さんの出品平成30年度 特A 長野県産コシヒカリ 10キロ平成30年度 特A 長野県産コシヒカリ 3キロ平成30年度 特A 長野県産コシヒカリ 5キロ中村大祐さんの出品【農業体験】ワイン用ブドウの苗植え（GW特別宿泊プラン・１部屋2名・ペット可）【農業体験】ワイン用ブドウの苗植え（GW特別宿泊プラン・１部屋3名・ペット可）【農業体験】ワイン用ブドウの苗植え（GW特別宿泊プラン・1名・ペット可）手銭勇輔さんの出品たなべのたまご　10個セットたなべのたまご　20個セットたなべのたまご　30個セットたなべのたまご　40個セット長谷暢二さんの出品農薬不使用コシヒカリ　１０ｋｇ（三重県産）農薬不使用コシヒカリ　２ｋｇ（三重県産）農薬不使用コシヒカリ　５ｋｇ（三重県産）有機野菜セット（旬の有機野菜5品）笛吹剛康さんの出品【お米自慢コンクール 最優秀賞受賞米】福井県産コシヒカリ 10kg【コシヒカリの孫】福井県産 特別栽培米 5kg　あきさかり【北陸近畿クボタお米自慢コンクール 最優秀賞受賞米】福井県産コシヒカリ 5kg福井県産　大豆とコシヒカリ　特別栽培セット福井県産　特別栽培　あきさかり　精米10㎏　緑肥で育てたお米村瀬麻里子さんの出品【７分づき】八ヶ岳山のカエル米　２kg　無農薬・無化学肥料・天日干し米【７分づき】八ヶ岳山のカエル米　５kg　無農薬・無化学肥料・天日干し米【玄米】八ヶ岳山のカエル米　２kg　無農薬・無化学肥料・天日干し米【玄米】八ヶ岳山のカエル米　５kg　無農薬・無化学肥料・天日干し米赤＋黒＋緑＋香米【古代米ブレンドお得な3袋セット】無農薬・無化学肥料・天日干し米赤＋黒＋緑＋香米の【古代米ブレンド】無農薬・無化学肥料・天日干し米Je Kan ADLER-COLLINSさんの出品贈答用水引付き 平成30年度熊本県産 イセヒカリ 白米 1kg 10袋贈答用水引付き 平成30年度熊本県産 イセヒカリ 白米1kg 10袋平成30年度産 農薬不使用 熊本県産 合鴨米 イセヒカリ 玄米10kg平成30年度産 農薬不使用 熊本県産 合鴨米 イセヒカリ 玄米1kg平成30年度産 農薬不使用 熊本県産 合鴨米 イセヒカリ 玄米3kg平成30年度産 農薬不使用 熊本県産 合鴨米 イセヒカリ 玄米5kg平成30年度産 農薬不使用 熊本県産 合鴨米 イセヒカリ 白米10kg平成30年度産 農薬不使用 熊本県産 合鴨米 イセヒカリ 白米1kg平成30年度産 農薬不使用 熊本県産 合鴨米 イセヒカリ 白米3kg平成30年度産 農薬不使用 熊本県産 合鴨米 イセヒカリ 白米5kg今週は合計234出品がずらり！◎肉コーナー中瀬英則さんの出品旭山ポーク 肉厚スペアリブ ブロック 約1kg 品種 WLD三元交配豚◎魚介類コーナー石野智恵さんの出品海の訳ありコンビひじきとかえりセットお一人様お二人家族用吉岡奨悟さんの出品イチマン❗お楽しみ船上神経〆ミニセット　　(下処理済み)高野粋さんの出品小樽産 茹でタコ足2本 1.8㎏(冷凍)森田陽子さんの出品（お試しパック）✨ふのり❤期間限定　伊勢志摩　フノリ赤間俊介さんの出品しおがまの藻塩50g×3袋中村彩さんの出品【全部入れ！】安楽島カキむき身1kg(加熱用)【全部入れ！】安楽島カキむき身2kg(加熱用)藤井美帆さんの出品プリプリ！朝どれイセエビ1㎏プリプリ！朝どれイセエビ2㎏◎蜂蜜コーナー田中達也さんの出品日本蜜蜂の生はちみつ(垂れ蜜、非加熱、淡路島産)◎卵・乳コーナー中洞正さんの出品バター 1個 ＆ 牛乳 3本〔720ml〕　中洞牧場　グラスフェッドバター◎お茶コーナー椎野弓子さんの出品まこも茶まこも茶 2袋セットまこも茶 3袋セット◎農作物の加工食品コーナー古屋久揮さんの出品【山梨産】キウイの長男 ＆ DRYキウイ　セット森山知也さんの出品ソフト煎り毛豆 [津軽在来青大豆の手作りおやつ]渡部康貴さんの出品菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌（８００ｇ×２パック）二宮昌基さんの出品糖度14度以上　ブラッドオレンジジュース720ml　１本　複数本はご連絡ください梅川尚季さんの出品ウイスキー専用いぶりがっこ食べ比べセット(送料込み) 無添加中澤健一さんの出品自然栽培のえごま油（30g×２本）とすりえごま（80g×２袋）セット自然栽培の梅ジャム（果実と甜菜糖のみ）150g×2個古井亮司さんの出品特別栽培で育てたいちごのジャム（2本セット）特別栽培で育てたいちごのジャム（2本セット）特別栽培で育てたいちごのジャム（2本セット）特別栽培で育てたいちごのジャム（6本セット）特別栽培で育てたいちごのジャム（6本セット）特別栽培で育てたいちごのジャム（有機メープルシロップ使用、6本セット）北尾 幸介さんの出品✳︎美容と健康に欠かせないスーパーフード✳︎無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶✳︎美容と健康に欠かせないスーパーフード✳︎無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶✳︎美容と健康に欠かせないスーパーフード✳︎無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶お買い得パック！"飲んでも食べても健康に"無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶お買い得パック！"飲んでも食べても健康に"無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶送料無料お買い得パック！"飲んでも食べても健康に"無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶◎米・穀類コーナー伊藤祐介さんの出品丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [平成30年産]大原伊一さんの出品特売品未検査米コシヒカリ中井勝利さんの出品金沢いやさか米　中米　20kg【訳あり】【まかない米】中道盛之さんの出品北海道産米【希少米あやひめ5ｋｇ＆ゆめぴりか5ｋｇの玄米セット】田村美代さんの出品特別栽培米 京都丹波産キヌヒカリ西尾 要さんの出品送料380円で全国へ発送【五色米】／農薬・化学肥料不使用（100g×3袋）毎月1回発送【五色米】１㎏／5種類のお米をブレンド／農薬・化学肥料不使用満保芳司さんの出品越後長岡産 藤兵衛 コシヒカリ越後長岡産 藤兵衛 コシヒカリ 5kg中澤健一さんの出品【送料込み】自然栽培・天日干しの古代米３種セット(150g×3袋)自然栽培の粒えごま（180ml）【送料込み】自然栽培の粒えごま1袋とすりえごま2袋【送料込み】服部 純さんの出品【平成30年度新米】新潟コシヒカリ白米10キロ【平成30年度新米】新潟コシヒカリ白米2キロ【平成30年度新米】新潟県認証特別栽培コシヒカリ玄米10キロ増田一陽さんの出品桜島の恵みで育てた無農薬無肥料玄米ヒノヒカリ桜島の恵みで育てた無農薬無肥料玄米ヒノヒカリ290g×12袋桜島の恵みで育てた無農薬無肥料白米と玄米ヒノヒカリ290g×12袋桜島の恵みで育てた無農薬無肥料白米ヒノヒカリ桜島の恵みで育てた無農薬無肥料白米ヒノヒカリ290g×12袋◎果物コーナー古屋久揮さんの出品【送料込】人呼んで「キウイの長男」 2.5Kg 毎日食べてもたっぷり！三好希子さんの出品皮まで美味しい‼甘夏みかん マーマレードも安心して作れます西尾 要さんの出品さっぱりと甘い初夏－甘夏／ツヤとハリ抜群／自然栽培／無農薬／4㎏大谷英士朗さんの出品樹上完熟しらぬひ サイズ混合伊藤貴章さんの出品さつきはっさく 【訳あり】9kg （樹上完熟八朔 ）さつきはっさく 4kg （樹上完熟八朔）【和歌山有田産】吉田幸浩さんの出品【１日1箱限定！】大粒くん❤小粒ちゃん＼(^o^)／ハーフ&ハーフ期間限定新発売❗凍ってもあま～い❤さがほのか冷凍いちご松井有紀子さんの出品完熟を超える"超熟”しらぬい（デコポン）3kg完熟を超える味！"超熟”しらぬい（デコポン）2kg大坪雅喜さんの出品【新元号・令和キャンペーン】福岡県産あまおう 280㌘×2パック【新元号・令和キャンペーン】福岡県産あまおう 280㌘×4パック鈴木幸夫さんの出品幸せ小粒イチゴ1kg！（きらぴ香と紅ほっぺ）幸せ小粒イチゴ2kg！（きらぴ香と紅ほっぺ）鈴木順子さんの出品【4／30より発送 紅ニューサマーオレンジ1キロとニューサマーオレンジ1キロ【食べ比べ】完熟！紅はっさく2kgと普通の黄色い八朔2kg錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】“紅”ニューサマーオレンジ 約8kg【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り！》紅甘夏 約2kg【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り！》紅甘夏 約4kg飯田忍さんの出品★限定価格★そのまま使える☆冷凍イチゴ(さがほのか)1kg★限定価格★そのまま使える☆冷凍イチゴ(さがほのか)4kg★限定価格★そのまま使える☆冷凍イチゴ(さがほのか)たっぷり2kg北東明彦さんの出品「不知火 2L」20個入り約5kg。黒潮香る三重県熊野地方からお届けします。「不知火 L」24個入り約5kg。黒潮香る三重県熊野地方からお届けします。酸味がなくて爽やかに甘い「はるか」5kg河嶋敏広さんの出品【4月中旬発送予約】皮ごと使える国産ユーレカレモンたっぷり2㎏【4月中旬発送予約お試し1㎏】皮ごと使える国産ユーレカレモンたっぷり1㎏お買い得品！皮ごと使える国産ユーレカレモンたっぷり3㎏吉澤薫さんの出品ジャム用苺超小粒10パック入り2箱セットお買い得ジャム用苺超小粒10パック入り3箱セットお買い得ジャム用苺超小粒10パック入りお買い得セットジャム用苺超小粒4パック入り2箱セットお買い得ジャム用苺超小粒4パック入りお買い得二宮昌基さんの出品家庭用　傷ありブラッドオレンジ5㌔限定ブラッドオレンジ4㌔限定ブラッドオレンジ６㌔　おまけでブラッドオレンジジュースつき総量約４㌔セット　ブラッドオレンジ、河内晩柑、清見、カラマンダリン◎野菜コーナー岡林伸昌さんの出品春キャベツ鴨志田純さんの出品三鷹産【のらぼう菜】桑原崇さんの出品4/9以降発送分受付！【ポケマル限定】訳あり自然薯1kg クール便桑原大喜さんの出品可愛らしくてふわふわの「フリルレタス」 6株入り君嶋治樹さんの出品春のとっておき♡今だけの春子しいたけ　原木生しいたけ原田美紀さんの出品朝採り天然タラの芽（タラノメ）200g　　※予約販売児島光宏さんの出品淡路島新玉ねぎ[農薬化学肥料不使用&固定種] 浜笑み 5キロ 訳あり若尾将志さんの出品若尾農場）自然栽培【たけのこ】朝堀り！［米ぬか付］出荷日当日に収穫します。小椋一昭さんの出品【天空に広がるトマト畑】トマテ・コロラードのフルーツトマト杉本和也さんの出品はるひ畑の新たまねぎ西尾 要さんの出品旬のもの、筍（たけのこ）米ぬか付き／福岡県産／1.7㎏（2~3本）増田健多さんの出品季節のエディブルフラワーMIX 3パック中村みずきさんの出品ちょい悪トマト/食味度数★★★★★4キロ箱満杯中村嘉裕さんの出品フワッとやわらか リーフレタス ☆6個セット☆ レギュラーサイズ平松真美さんの出品【春のカラフル菜っ葉】優しい彩り菜っ葉セット(5袋)別府伸一さんの出品鮮度抜群のお野菜永田渉さんの出品【期間・数量限定】訳あり大島トマト3kg バラ詰め お試しに!【期間・数量限定】訳あり大島トマト6kg バラ詰め お試しに!岡田拓真さんの出品【健託農場】吉備高原の旬野菜セット(Mサイズ) 無農薬、無化学肥料【健託農場】吉備高原の旬野菜セット(お試しSサイズ) 無農薬、無化学肥料山中千佳さんの出品掘れ次第発送！ 竹の子 1キロ〜米糠付き〜採れ次第発送！（発送日未定※4/12以降）ワラビ250g&竹の子1㎏セット神代カツ子さんの出品淡路島新たまねぎ５K淡路島新玉ねぎ3キロ西田栄喜さんの出品【無農薬栽培】風来のミニ野菜セット（サービス価格）食べながら育てられる！ハーブ栽培セット竹林諭一さんの出品【作付け前予約】2回配送　有機パクチー1kg×2回【作付け前予約】有機パクチー1.5kg福田伸一さんの出品お花のサラダディル平明弘さんの出品大釜湯がきたけのこ（1.5kg・クール便)大釜湯がきたけのこ（1キロ・クール便）澁谷仁さんの出品からだがよろこぶ野菜BOX Sサイズ農薬.化学肥料不使用ごちそうサラダ野菜〜無農薬、化学肥料なし〜細川幸多さんの出品【北海道十勝産ゴボウ2kg】30〜40cmカット【北海道十勝産ゴボウ4kg】30〜40cmカット送料無料❗️【貴重な国産】北海道十勝産 ポップコーン原料豆1kg大園順一さんの出品鹿児島産スナップエンドウ1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ2キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ500g^_^江島政樹さんの出品[お試し]大玉なのにこの濃厚さ。完熟もぎたて「ひばりトマト」「ミニひばりトマト」ひばりバラエティーセット大玉なのにこの濃厚さ。完熟もぎたて「ひばりトマト」小野原 亨さんの出品＊4/14（日）到着分＊〜春のお便り〜自然栽培の いろいろ菜の花森下 守さんの出品【高寂寺ゆずの樹】朝摘み旬サラダ野菜セット【高寂寺ゆずの樹】朝摘み旬野菜セット SS野菜好き専用野菜セット「おまかせ彩り野菜セット」野菜好き専用野菜セット「おまかせ彩り野菜セット」島田祐一さんの出品有機JASたまねぎ10kg 貴錦 和歌山県産有機JASたまねぎ20kg 貴錦 和歌山県産有機JASたまねぎ2kg 貴錦 和歌山県産有機JASたまねぎ5kg 貴錦 和歌山県産近藤慎二さんの出品お急ぎ下さい！収穫終了まで後3日間！LM +Sの1キロ収穫終了まで後3日間！近藤春アスパラJr.Sサイズ1キロ収穫終了まで後3日間！近藤春アスパラ最終L〜Mサイズ1キロ収穫終了まで後3日間！近藤春のアスパラJr.Sサイズ2キロ収穫終了まで残り3日間！近藤春アスパラ最終L〜Mサイズ2キロ池田敏和さんの出品玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約1.3キロ(4〜6個)❗️お試し少量玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約2キロ(6〜10個)❗️お試し少量淡路島のセロリ約1kg淡路島のタケノコ‼️今が旬‼️1kg(1〜3本)淡路島のタケノコ‼️今が旬‼️2kg(2〜4本)淡路島の青ネギ2kg訳ありかも10k‼️淡路島玉ねぎ！訳ありかも3k‼️淡路島新玉ねぎ！訳ありかも5k‼️淡路島新玉ねぎ！最新の出品一覧はこちら文＝萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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森さんのお魚セットがすごいらしい…みんなの投稿をまとめてみました！

漁師直送のお魚セットを頼んだことのある方はどのくらいいらっしゃるでしょうか？「新鮮なお魚は食べてみたいけど自分で捌けるか心配……」というお気持ち、ポケマルに入ってはじめてお魚を捌く経験をした筆者は、よーくわかります。でも、「大変そうだから、捌き済みの魚を欲しい」という方もいれば、「大変そうだけど、チャレンジしてみたい！」という方もいらっしゃいますよね。今回は、とにかくいろんな魚介類を捌いてみたい筆者：日野原が聞きつけた、お魚捌きチャレンジ派の方々から大満足のごちそうさま投稿が殺到しているお魚セットの噂を追いかけてみました。目次ここに目次が表示されます。森貴紀さんのコミュニティに潜入！噂のお魚セットを出品しているのは、北海道の資源豊かな寿都湾で水揚げされた新鮮なお魚を届けてくれる、森貴紀さんです。匠の活〆！！季節の魚詰め合わせセット（80サイズ）匠の活〆！！季節の魚詰め合わせセット（100サイズ）【初回購入限定・お試し】匠の活〆！！季節の魚詰め合わせセット【期間限定天然海藻セット】匠の活〆！！季節の魚詰め合わせセット森貴紀さんの出品をもっとみる森さんは、活け締め・神経締め・血抜き処理をしたお魚を発送してくれるので、長期間鮮度を保つことができるのだそうです。血抜き済みだとまな板もそれほど汚れないので、お魚捌き初心者の方でも取り組みやすいのではと思います。し・か・も！ 森さんはコミュニティ内で食べ手さんと積極的にコミュニケーションを取っているので、魚の捌き方からおすすめの食べ方まで、お魚に関する様々な疑問を質問してみてもいいでしょう。それでは、魅力溢れるごちそうさま投稿の数々をみていきましょう！ど～んと新鮮なお刺身！鮮度抜群なお魚が届いたら、まずはお刺身で楽しみましょう！ 捌いている途中は、味見のし過ぎに注意です～！魚に詳しくないもので、どれがどれなのかとおすすめの食べ方を質問したら、とても丁寧に答えていただき助かりました😌（中略）美味しいお魚を届けていただき、本当にありがとうございました！（cocoakkoさん）ぷりっぷりのお魚たちが箱いっぱいに！！せっかくの新鮮なお魚は、漁師さんおすすめの食べ方で食べたいですよね～！昨日届きました！魚を捌くのは不安でしたが、なんとか下処理出来ました(ﾟ∀ﾟ)昨日は、ニシンと水ダコのお刺身、今日はカレイの煮付けと唐揚げをしようと思います！ホッケも一夜干しにして食べるのが楽しみです♡新鮮なお魚をありがとうございました！（もつぷ～さん）尾頭付きの豪華な刺し盛り！ ご家庭でお魚を丸々一匹食べる機会ってなかなかないですもんね～、豪快にいっちゃいましょ！森さんに、調理の仕方をメッセージで教えていただきました。2100円のお得な詰め合わせです。高校生の息子が朝からさばいてくれました😭手前がカレイで、ぶつ切りがニシンです。奥はナガツガという、見た目はグロいですが、中身は白身がとても綺麗です。天ぷらにしました！（つきまるさん）なんとも頼もしい息子さん😲！ぜひ弟子入りさせて頂きたいです。確かにナガヅカって謎の魚感漂う見た目にびっくりしますよね（笑）でも、一度食べたらその見た目とのギャップに虜になるはず！！ニシンを刺身にしました！脂がのって美味しいです！（喰い道楽さん）ニシンのお刺身ってスーパーやお店ではほとんど出会うことができないですよね。馴染みがない方も多いのではないでしょうか？どんな味がするのか、気になります～😋　アイデア満載のお魚料理の数々…お腹の音が止まらない〜！美味しすぎるお魚は全部お刺身で食べてしまいたいところですが……せっかくの新鮮なお魚なので、いろいろな食べ方で楽しみましょう！ナガヅカの天ぷらです。塩で頂きました。あっさりしたふわふわの食感でした。（ilovefishingさん）写真からもナガヅカのふわふわ感が伝わってきますよね～！ これならお魚が苦手な方でも食べやすい一品ですね😊もう一匹のカレイは、じっくり揚げて甘酢餡をかけました。これは家族の大好物です。中々こんな立派なカレイは手に入らないので、小躍りしてしまいました（笑）（中略）生臭さが全く無いので、本当に手もに臭わないし、後片付けも簡単です。（はつみんさん）み～んな大好き甘酢餡かけ！外はサクサク、中はふわふわのカレイととろみのついた野菜餡はご飯にぴったり！ ついついおかわりしたくなりますね😆今朝カレイの煮付けと軽く脱水したホッケを漬けにして食べましたが到着から3日経っても身はコリコリで非常に美味しかったです。この度は大変お世話になりました。ありがとうございました。（ayatakaさん）森さんのお魚セットは血抜き処理に加えて、活〆されてからのお届けなので、このように数日経っても新鮮なまま！ 美味しいものを毎日少しずつ食べられるのって幸せですよね～。注文前から、いろいろとご相談にのってくださり、本当にありがとうございました😊2回程しか魚を捌いたことがなく、格闘しながら美味しく頂きました。特にナガヅカがおいしくて、感動しました！天ぷらが絶品でした😢♡アドバイスいただきありがとうございました。（TICAさん）お魚捌きに格闘しながらとのことですが、魔女の宅急便でお馴染みニシンのパイから、サクラマスとローズマリーのマリネ焼きと、とっても素敵なお料理ばかり。お魚料理は地味になりがちですが、工夫次第でぱっと明るく楽しい食卓になりますね～！アクアパッツァです（ジュッちゃんのママさん）お魚を丸ごと一匹豪快に使用した一品！ 漁師直送の新鮮なお魚を使ったアクアパッツァは格別に違いありません😋関連出品お魚セットのいちばんの魅力は、「新しい食の発見」だと思います。全国には私たちの知らない生産者さん、食材がまだまだたくさんあります。みなさまに多くの素敵な食材、生産者さんとの出会いがありますように！匠の活〆！！季節の魚詰め合わせセット（80サイズ）匠の活〆！！季節の魚詰め合わせセット（100サイズ）【初回購入限定・お試し】匠の活〆！！季節の魚詰め合わせセット【期間限定天然海藻セット】匠の活〆！！季節の魚詰め合わせセット森貴紀さんの出品をもっとみる魚介類の出品をもっとみる文＝日野原有紗

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3月の生産者ランキング発表！ナンバーワンは…

ポケマルでは、「出品数が多すぎて何を買えばいいのかわからない」という方々の参考になるように、独自指標で生産者さんのランキングを算出し、毎月公開しています。ランキングの算出には、食べ手にとって購入体験まるごとが充実したものであったかどうかを数値化するため、以下の計算式を用いています。投稿率×販売数×ヒミツの定数※投稿率＝月間投稿者数／月間購入者数、販売数＝月間受注総数 ※今回は2019年3月1日から3月31日までの数値で集計しました。今回は、2019年3月のランキングです！ それではーーーカーウントダウン👉目次ここに目次が表示されます。20位〜11位3月の20〜11位はこちらの方々。フルーツ、お野菜、魚介類と、いろいろなカテゴリーの生産者さんが並びました。20位　三好希子さん：　122.6 P【清見】最終お買得、レモン付き～4キロ、清らかな甘さと香り～三好希子さんの商品をもっとみる19位　山田晋作さん：　125.4 P種子島産タンカン 【訳あり】Lサイズ 10kg種子島産タンカン 【訳あり】Mサイズ 10kg種子島産タンカン 【訳あり】Sサイズ 10kg種子島産タンカン 【訳あり】2Lサイズ 10kg山田晋作さんの商品をもっとみる18位　伊藤総司さん：　128.4 Pご注文いただいてから収穫！鮮度重視の旬野菜セット！！お手入れ簡単！！ミニブロッコリーてんこもり！！　サラダほうれん草とほうれん草のセット伊藤総司さんの商品をもっとみる17位　森貴紀さん：　139.2 P【初回購入限定・お試し】匠の活〆！！季節の魚詰め合わせセット匠の活〆！！季節の魚詰め合わせセット（100サイズ）匠の活〆！！季節の魚詰め合わせセット（80サイズ）【期間限定天然海藻セット】匠の活〆！！季節の魚詰め合わせセット森貴紀さんの商品をもっとみる16位　中村みずきさん：　142.9 Pちょい悪トマト/食味度数★★★★★箱入り娘「中村アイコ」「今が旬」ですよ！お買い得♡♡箱入り娘「中村アイコ」とまこセット/お得/訳あり訳なし中村みずきさんの商品をもっとみる15位　平 文子さん：　143.2 Pリザキッチン様専用★野菜セット平さんちの不揃いなキャベツたち★トラットリア マッシ様専用★野菜セット平 文子さんの商品をもっとみる14位　菊地将兵さん：　144.3 P相馬ミルキーエッグ(10個入×2パック)♪母子家庭への寄付付き♪お買い得！ちょっと小さい相馬ミルキーエッグ☆30個入り【庭先養豚のぶた肉】部位いろいろ2k+ミルキーエッグ1p相馬ミルキーエッグ！(10個入×2パック、化粧箱付)♪母子家庭への寄付付き♪菊地将兵さんの商品をもっとみる13位　古川千穂さん：　164.3 P天然寒ふのり（新物）【送料無料】漁師直送！鉄釜で茹でたおじいさん漁師の天然乾燥ひじき漁師家族の天然物！海藻サラダ （お味噌汁の具としても簡単）チャレンジするなら今！ 噂のカメノテ500g（お試しサイズ）古川千穂さんの商品をもっとみる12位　米原尚子さん：　166.1 Pかなり訳あり寿太郎みかん訳ありレモネード米原尚子さんの商品をもっとみる11位　高柳 明さん：　171.9 P輝く果肉！【せとか】3kg 小玉18〜22個前後10位〜4位さあここからはトップテンの発表です！ いつもの商品ランキング常連のあの方のお名前もありますね〜。10位　鈴木順子さん：　172.3 P【訳あり】訳あり水晶文旦1キロ&八朔2キロセット【卸値以下】赤字です！ミニ八朔2キロ&青島みかんストレートジュース500ml1本【農薬未使用】八朔お試し4キロ！【赤字覚悟】青島みかんジュース1本&清美オレンジ1キロセット鈴木順子さんの商品をもっとみる9位　廣瀬 夢輝さん：　183.6 P【温州みかんの王様】10kg 訳あり寿太郎みかん【温州みかんの王様】5kg 訳あり寿太郎みかん8位　川上和浩さん：　201.9 P【川上農園】春アルル ミニトマト 1.3kg 茨城県産 甘み重視川上和浩さんの商品をもっとみる7位　中村彩さん：　223.2 P【復活！】殻つきが箱に入るだけ！『ポッキリ』加熱用安楽島カキむき身大中小セット(大中500g&小500g/加熱用)安楽島カキむき身500g(無選別/加熱用) お試しに！安楽島カキむき身セット(無選別2kg&小500g/加熱用)中村彩さんの商品をもっとみる6位　池田敏和さん：　226.6 P訳あり淡路島新玉ねぎ3k！今だけネギ坊主オマケ付き‼️訳あり淡路島新玉ねぎ約5キロ！今だけネギ坊主オマケ付き‼️玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約3キロ！今だけネギ坊主オマケ付き‼️淡路島のタケノコ‼️今が旬‼️2kg以上(2〜3本)池田敏和さんの商品をもっとみる5位　川島 寛さん：　268.1 P感謝セール ４Ｐ感謝セール ８Ｐ感謝セール １２Ｐ感謝セール ２Ｐ川島 寛さんの商品をもっとみる4位　上原仁さん：　341.7 P【りんごそのまま。】サンふじのジュース　ジュース1L 3本入り【りんごそのまま。】サンふじのジャム＆ミックスりんごのジャムセット　ジャム190【りんごそのまま。】サンふじのジュース&ジャムのセット　ジュース1L ２本・ジャ上原 航輔さんの商品をもっとみる👑 3位第3位は人気急上昇の……＼ 森田陽子さん：　400.9 P ／🌊🌊🌊 おめでとうございます 🌊🌊🌊「封筒でポストに届く」「何にでもトッピング」という手軽さはもちろん、あおさ海苔の生産現場を動画で紹介したり、食べ手さんとコミュニティでの交流方法を工夫されたりとの積極的な働きかけには驚かされっぱなしでした。②【最終便❕１４日まで】あおさ海苔　お子さんに❤栄養満点✨伊勢志摩①【最終便❕１４日まで】あおさ海苔　お子さんに❤栄養満点✨伊勢志摩✨ふのり❤初出品（要モニター協力願います）＊必ず商品説明を読んでください　フノリ森田陽子さんの商品をもっとみる👑👑 2位   第2位は、2月の生産者ランキングで1位だった……＼ 二宮昌基さん：　439.4 P ／🍊🍋🍊 おめでとうございます 🍊🍋🍊ラインナップも、最近はすっかり春の装い。清見オレンジやブラッドオレンジ、樹上甘熟の甘夏などなど、ジューシーな柑橘類が目白押しです。「お値段以上」のおいしさ、これからも期待しています〜✨️家庭用キヨミ4㌔　ワックス不使用　美味しい！ジューシー！おまけつきレモン２㌔約15玉　ワックス不使用　　皮まで安全安心清見1.5㌔　カラマンダリン1.5㌔お試し家庭用キヨミ２㌔　ワックス不使用　美味しい！ジューシー！おまけつき二宮昌基さんの商品をもっとみる👑👑👑 1位そして、3月の生産者ランキング1位はなんとなんと……＼ 五味利男さん：　442.2 P ／🥗🥗🥗 おめでとうございます 🥗🥗🥗長野の標高1000ｍの山の中でお野菜を育てている五味さんでした！！1日の注文受け付け数が少ないため『在庫切れ』と表示されていることが多いのですが、お野菜の美味しさと丁寧な応対で食べ手さんの心をがっちり掴んでいるようで、コミュニティへの投稿者率がとても高いのが五味さんの強み。これからも、よろしくおねがいします！[送料無料] ポストに届く！天空のサラダ｢ごみっくす｣2P[冷蔵便] 天空のサラダ「ごみっくす」見た目の悪さは甘さの証！露地の冬越し [ちぢみっくす][60サイズ] 五味農園のサラダ詰め放題！五味利男さんの商品をもっとみる＊ ＊ ＊3月の生産者ランキング、いかがでしたでしょうか。4月はどんな生産者さんがランクインするのか……。楽しみにしていてくださいね♪文＝ポケマル編集部

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3月のMGUは誰の手に？「ごちそうさまを伝えた人」を勝手に表彰いたします！

毎月、生産者さんにたくさんの「ごちそうさま」を伝えたお客さま、すなわち、生産者さんのモチベーションアップに多大なる貢献をいただいている食べ手さんを、勝手に表彰させていただいております。その名も“Most Gochi-ed User”、略して“MGU”。今回は、2019年3月にたくさんの「ごちそうさま」を投稿してくださった食べ手さんを、ランキング形式で発表します。それではいってみましょう〜！ 3月のMGUランキング、カーウントダウン👉 目次      ここに目次が表示されます。    20位〜11位ランクインしたのはこちらのみなさまです！🌸㊗️🌸 おめでとうございます 🌸㊗️🌸＼Toyoda Yuki（とよぽん）さん／……16ゴチ＼Eri Noharaさん／……16ゴチ＼ナツオのおかんさん／……16ゴチ＼ゆささん／……17ゴチ＼うるうるうるしーさん／……17ゴチ＼みかんさん／……18ゴチ＼atさん／……18ゴチ＼yossyさん／……19ゴチ＼るみれぶんさん／……20ゴチ＼まゆさん／……20ゴチ＼はればれさん／……25ゴチ＼mintさん／……30ゴチ編集部員が特に気になったごちそうさま投稿はこちら👇👇yossyさんから伊藤さんへのごちそうさまです🙏スーパーに売っているものでは物足りなくなるのは、嬉しいやら悲しいやら……😂スパムの塩気と胡椒だけで十分おいしいブロッコリー、旬が去る前にたんまりと堪能してくださいね♪♪4月も素材の味を生かしたごちそうさま、お待ちしてま〜す✨ご注文いただいてから収穫！鮮度重視の旬野菜セット！！お手入れ簡単！！ミニブロッコリーてんこもり！！　サラダほうれん草とほうれん草のセット伊藤総司さんの出品をもっとみる10位〜4位ランクインしたのはこの方々です！🎊㊗️🎊 おめでとうございます 🎊㊗️🎊＼はなさん／……31ゴチ＼きくりんさん／……35ゴチ＼マコリンさん／……38ゴチ＼ここさん／……44ゴチ＼yumimiさん／……54ゴチ＼ちょびすけさん／……56ゴチ＼ねむねむの合歓さん／……69ゴチ甘いもの好きの編集部員が「うわあ、おいしそうー！」とつい目を輝かせてしまったごちそうさま投稿はこちら👇👇きくりんさんから吉田さんへのごちそうさま！イチゴのクラフティづくりに挑戦してくださったきくりんさん、少し焼き色がついてしまったとのことですが、肝心なのは見た目よりも味！ イチゴがおいしいので、きっと誰も文句言いませんよ〜🍓笑来月もぜひおいしい食材でお菓子作りをしてみてください🍮【１日1箱限定！】大粒くん❤小粒ちゃん＼(^o^)／ハーフ&ハーフ期間限定【１日一箱限定!!】大粒くん❤一段詰め×4パック1080㌘以上‼新発売❗凍ってもあま～い❤さがほのか冷凍いちご【１日1箱限定！】小粒ちゃんの姉❤️えむちゃん登場！吉田幸浩さんの商品をもっとみる👑第3位3位にランクインしたのは〜Yuriさん72ゴチ！Yuriさんは2月のMGUにも登場なさいましたが、今月のゴチ数、なんと先月の約４倍！嬉しいです😀 ありがとうございます！！ 羨ましい食卓……！ お米も野菜も、角田さんからのお届け物なんですね〜！毎日こんな食卓にできたら、食事の時間が楽しみで仕方なくなりそうです😊 見ているだけで元気になりそうなお料理投稿、ありがとうございます💜4月もパワフルお料理、よろしくお願いします♪[サラダセット]ベビーリーフ100g&にんじん1袋自家製のお米食べ比べ2種類セット 採れたて野菜付き角田諭士さんの商品をもっとみる👑👑第2位2位は、いつも1位と僅差のnampunさん84ゴチ！おめでとうございます！平松さんへのごちそうさま、たまたまあった食材で作った様子なのに、そうは思えない仕上がりに❣️豆乳の白いスープに、葉の緑色がとても映えますね〜！ 本当に、とっても可愛いです♪これに限らず、カラフルな食卓の様子を投稿してくださるnampunさん、今月もコミュニテイを彩り豊かにしてくださ〜い！【春のカラフル菜っ葉】優しい彩り菜っ葉セット(5袋)平松真美さんの商品をもっとみる👑👑👑第1位1位はやはりこの方！ 王者はつみんさん、今月も88ゴチでトップを独占です。たしか3月は31日しかなかったはず……1日平均2〜3ゴチしてくださっているということですね😲 いつもありがとうございます！名古屋では、ひな祭りに「おこし餅」を食べるんですね😲一番大事なことは米粉がおいしいこと確かに、主原料である米粉がおいしくなかったら、お祝い料理も嬉しさが半減しそうです^^;今年は石川さんのおいしい米粉だったので、嬉しさ倍増だったのではないでしょうか〜！4月もはつみんさんならではのお料理、期待しています😉富士山の湧水で無肥料無農薬栽培 白米5kg石臼挽き 米粉 無肥料無農薬栽培ヌカ( 無肥料無農薬栽培 )新米 米粉 糠 富士山の恵み 無肥料無農薬栽培セット石川ゆかりさんの商品をもっとみる 殿堂入りコーナーMGU殿堂の茶太郎さん、3月もたくさんのごちそうさま投稿をありがとうございました！！お肉の絶妙な焦げ目と、ホクホクじゃがいもの付け合わせがなんとも食欲をそそります！ 倉持さんのお肉を最大限に活かすため、３日間塩につけたとのこと……さすがです🙇‍♀️おいしいお肉が、茶太郎さんによってさらにおいしく変身したんですね👍 私も食べたかったです〜笑【出会ったことのない最高の豚肉】山西牧場豚肉3種ギフトセット【ローストポークで間違いなし！】肩ロースブロック500g【これぞ豚肉！】山西牧場豚ロースブロック500g【角煮チャーシューBBQに】銘柄豚 山西牧場バラ肉500g倉持信宏さんの商品をもっとみる以上、2019年3月のMGUランキングでした！文=尾形希莉子

今が旬

本当の旬食材がここにある！新着出品ダイジェスト（2019年3月29日〜4月4日編）

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年3月29日(金)から2019年4月4日(木)までに出品され、4月5日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬！1．下茹で不要だから楽チン！掘り立て湯がきタケノコ〜♡福岡県の平明弘さんより、「大釜湯がきたけのこ」が届きました！鍋一杯の大きな生タケノコ。食べるためには糠を使って下ゆでが必要で、慣れないうちは結構大変に感じますよね。また、タケノコは皮を剥がしてから食べますが、実際に食べられる量はどれくらいだと思いますか？ なんと、1キロのタケノコなら500g……約半分は皮なのです。今週販売開始された平さんのタケノコは、既に下ゆで済みで送ってくれるので手間いらず。写真のように大釜で湯がくことにより、エグミのない柔らかいお味になるのだそう。もちろん皮むき済みなので、1キロは1キロ！ ちょっとお得な気がしますね。届いたその日から！ 春の旬のタケノコ料理をいただきま〜す♡平明弘さんの出品掘りたて筍 5キロ＜福岡県産＞大釜湯がきたけのこ（1.5kg・クール便)大釜湯がきたけのこ（1キロ・クール便）2．太陽をたっぷり浴びた河内晩柑が旬です！愛媛県の二宮昌基さんより、「河内晩柑（かわちばんかん）」が届きました！河内晩柑は、熊本生まれの柑橘。果汁たっぷりでさわやかな風味なので「和製グレープフルーツ」と呼ばれることもあるそうですが、グレープフルーツほどの強烈な苦みや酸味はないので、ご安心ください。皮を手で剥ぐことができ、種もほとんどなく、ジューシー。さらに、二宮さんの河内晩柑は、魚かすなどの有機物を含んだ肥料を与えているので、まろやかなお味とのことです。ワックスや腐敗防止剤を使用していないので、皮まで安心安全に使えますよ。太陽の光をたっぷり浴びた河内晩柑を、ぜひお試しくださ～い！ワックス不使用　　河内晩柑３キロ　おまけつきジューシーフルーツ　美生柑(河内晩柑)７キロその他の二宮昌基さんの出品糖度14度以上　ブラッドオレンジジュース720ml　１本ワックス不使用　カラマンダリン　４㌔　おまけつきワックス不使用　家庭用カラマンダリン　４㌔　おまけつきワックス不使用　訳ありカラマンダリン　４㌔　おまけつきワックス不使用家庭用　文旦(パール柑)３キロ　おまけつきワックス不使用家庭用　文旦(パール柑)３キロ　おまけつき清見1.5㌔　カラマンダリン1.5㌔特選bブラッドオレンジ3㌔　ジュースつき特選ブラッドオレンジ3㌔　おまけでブラッドオレンジジュースつき味くらべ総量6㌔　おまけで選別落ちカンペイつき無農薬木成完熟栽培　甘夏８㌔3．貴重な国産ポップコーンでワクワク体験！！北海道の細川幸多さんより、「ポップコーン原料豆」が届きました！平均年齢の若いポケマル生産者さんたちと比べても、かなりお若い農家の細川さん。後継者不足の中で、地元十勝の農業の魅力を引き継いでいきたい！ という思いから農業を営んでいるそうです。ポップコーンは「爆裂種」という種類のトウモロコシの種がはじけたものです。詳しくは、こちらの記事：爆裂！とうもろこし！オフィスでポップコーンを作る！そして会議をする！　に書かれているので、興味のある方は呼んでみてくださいね。実がもがれた状態で届き、そのままフライパンにかければOKなので、簡単に作れますよ！ 味付けも、キャラメル・チョコ・ブラックペッパーなど、お好みのお味で食べられるのが手作りの嬉しいポイント。友達、家族、親戚が集まる時などに、ポップコーンの豆が弾けるワクワク体験をするのも楽しいですね。貴重な国産ポップコーンで、あなただけのポップコーンを作ってみてくださ〜い！！細川幸多さんの出品送料無料❗️【貴重な国産】北海道十勝産 ポップコーン原料豆1kgようこそポケマルへ！新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん（略して「新入生」）の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁Je Kan ADLER-COLLINSさんの出品平成30年産 無農薬 熊本県産 合鴨農法米 イセヒカリ 1kg (白米、玄米)酒井敏式さんの出品★４月特別価格　しめじご飯の素２合用『しめじめし』×４個セット　おまけ付勝山孝司さんの出品北海道産 黒きくらげ 200g×2パック増田勇太さんの出品水出し茶 レモングラス入り谷浩さんの出品ポケマル新入生です❗「お試し 紀州ゆら はっさく(八朔)」笛吹剛康さんの出品福井県産　有機栽培コシヒカリ　精米10㎏　農薬、化学肥料不使用渡辺昌範さんの出品大雪ヤマメ（3パターンからお選び下さい。）冷凍馬原真梨子さんの出品彩り✳︎ミニトマト！食べ比べセットで♪佐々木友彦さんの出品「赤皿貝」と「東北食べる通信ｱｶｻﾞﾗｶﾞｲ特集号+ナイフ」岩手山田湾の活「赤皿貝」渡邉雅洋さんの出品KOMONO蜜　200ｇ瓶詰　百花蜜 「2016年三重セレクション選定品」KOMONO蜜500ｇトンガリ　百花蜜日高なつきさんの出品新鮮な採れたてきゅうり新鮮な採れたてきゅうり八幡大智さんの出品厳寒・冬越/甘～い・黄色人参＝4ｋ（農薬不使用/化学肥料不使用）厳寒・冬越し/オレンジ人参＝4ｋ（農薬不使用/化学肥料不使用）小西正尚さんの出品天然活蝦夷あわび 10コ（75mm〜79mm）天然活蝦夷あわび 3コ（75mm〜79mm）天然活蝦夷あわび 5コ（75mm〜79mm）舛野拓さんの出品鹿アバラ骨ジャーキー ドッグフード 50g鹿肉ジャーキー ドッグフード 50g猪皮ドッグガム ドッグフード 50g片桐拓也さんの出品北海道平飼い有精卵『ぽっけのたまご』30個北海道平飼い有精卵『ぽっけのたまご』30個 ゆうパック北海道平飼い有精卵『ぽっけのたまご』40個薄羽哲哉さんの出品益子でうまれた赤たまご、醤油、燻製卵の3点セット陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 30個陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 50個平飼いたまご（元気たまご）20個森田智洋さんの出品洋菓子に合う焙じ茶ティーバッグ洋菓子に合う焙じ茶ティーバッグ3セット和菓子の味を引き立てる煎茶ティーバッグ和菓子の味を引き立てる煎茶ティーバッグ3セット贅沢あいす1セット(本抹茶×3 焙じ茶×3)今週は合計193出品がずらり！◎蜂蜜コーナー大神辰裕さんの出品現地受取で送料無料！green honey(香) 230g◎卵・乳コーナー大久保芙有花さんの出品烏骨鶏卵を気に入ってくださった方へ安価でご提供（24個）米まよねえず２本セット◎肉コーナー倉薗 裕次郎さんの出品倉薗牛ウデすき焼き用1キロ◎加工食品コーナー山本太志さんの出品ハタハタくん製(訳アリ）数量限定　３袋入り本間喜昭さんの出品紅ズワイガニのカニクリームコロッケ8個入×5袋石野智恵さんの出品送料0円訳あり鉄釜ひじき【120g】限定徳用野菜＆小魚宝箱玉ﾈｷﾞ3kg＆訳ありかえりチリメン600ｇリクエストで再開◎魚介類コーナー結城嘉朗さんの出品イワシの舞う島で育っためでたい魚 マダイ1.5キロ 丸のまま中村彩さんの出品【復活！】殻つきが箱に入るだけ！『ポッキリ』加熱用森貴紀さんの出品【期間限定天然海藻セット】匠の活〆！！季節の魚詰め合わせセット◎お茶コーナー石川龍樹さんの出品【ポケマル生産者コラボ商品！】オーガニック茶「克」＆「龍」◎米・穀類コーナー伊藤祐介さんの出品丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [平成30年産]山田卓郎さんの出品冬季湛水不耕起栽培米。 (ささしぐれ精米)篠原弘徳さんの出品【送料185円】6合　樟葉街米(くずはシティライス)須谷敏雄さんの出品お米(自然栽培米) 伊勢ヒカリ北林健吾さんの出品『もっちリッチなミルキークイーン』（30年産:白米10kg）満保芳司さんの出品越後長岡産 藤兵衛 コシヒカリ中澤健一さんの出品自然栽培・天日干しの古代米３種セット自然栽培・天日干しの黒米（300g×2袋）増田一陽さんの出品桜島の恵みで育てた無農薬無肥料玄米(アキホナミ）290g×12袋桜島の恵みで育てた無農薬無肥料白米（アキホナミ）290g×12袋桜島の恵みで育てた無農薬無肥料白米と玄米（アキホナミ）290g×12袋西尾 要さんの出品【五色米】／5種類のお米を贅沢にブレンド／農薬・化学肥料不使用2ヶ月に1回発送【五色米】／5種類のお米をブレンド／農薬・化学肥料不使用／1kg送料380円で全国へ発送【五色米】／農薬・化学肥料不使用（100g×3袋）送料510円で全国へ発送【五色米】／農薬・化学肥料不使用（100g×5袋）◎農作物の加工食品コーナー笹野正広さんの出品はじまり屋の2019完熟にんじんジュース　お得な6本セット寺山佐智子さんの出品正子ばーちゃんの天日干し梅干し早瀬達哉さんの出品《お試し品 値下げ》（数量限定）黒豆きな粉鳥谷部 千香子さんの出品無農薬・無肥料・堆肥不使用・小麦粉・南部小麦　１Kｇ渡部康貴さんの出品菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌徳田慎太郎さんの出品［限定販売］しそ好きに贈る"しそのお塩"梅川尚季さんの出品ウイスキー専用燻りがっこ食べ比べセット(送料込み) 無添加本澤恒明さんの出品【ギフトＡ】TARU TOMATO A北林健吾さんの出品【200ｇ】自分で作る米菓子　生あられ【400ｇ】自分で作る米菓子　生あられ黒澤恒明さんの出品自然食。天日干し切り干し大根（農薬不使用・無施肥栽培）50g×2個セット自然食。天日干し切り干し大根（農薬不使用・無施肥栽培）50g×3個セット自然食。天日干し切り干し大根（農薬不使用・無施肥栽培）包丁で手切り！市川健治さんの出品市川農場いちごバター 1本市川農場いちごバター 3本市川農場いちごバター2本稗苗良太さんの出品[冷凍]さつまいもと小豆とやまおやき[冷凍]ネギと牛肉とやまおやき[冷凍]豚と上市でしょうが！のおやき[冷凍]蕗の薹エゴマ入り味噌と新じゃがおやき中澤健一さんの出品自然栽培のえごま油（30g×2本）自然栽培のえごま油（30g×4本）自然栽培のえごま油（30g×4本）とすりえごま（80g×4袋）セット自然栽培のすりえごま（80g×2袋）【送料込み】自然栽培のすりえごま（80g×4袋）【送料込み】◎果物コーナー吉瀬雄也さんの出品こだわりの逸品 「きみのデコ」（しらぬい）1.8kg吉田幸浩さんの出品新発売❗凍ってもあま～い❤さがほのか冷凍いちご佐佐木郁夫さんの出品農薬不使用　パール柑　サイズ混合5キロ三好希子さんの出品【清見タンゴール】最終お買得限定1箱～4キロ、清らかな甘さと香り～飯田忍さんの出品セット★収穫期間化学農薬不使用 チビイチゴ約2kg&無選別イチゴ約900g鈴木順子さんの出品【卸値以下】赤字です！ミニ八朔2キロ&青島みかんストレートジュース500ml1本【農薬不使用】完全完熟！木で熟成させた特上はっさく 4キロ筒井洋充さんの出品【セットdeお得C】[小玉]天草の文旦-小-＆[訳あり得デコ]天草の不知火-小-【訳あり得デコ】天草の「不知火」-小-【訳あり得デコ】天草の「不知火」-大-鈴木幸夫さんの出品幸せイチゴ-大粒+小粒入るだけ満杯詰め！900g以上！(きらぴ香）幸せイチゴ-大粒形いろいろ-900g以上！(きらぴ香）幸せイチゴ-大粒三角形-900g以上！(きらぴ香）大谷英士朗さんの出品【濃厚完熟！】樹上完熟しらぬひ 小玉サイズ【訳あり品】樹上完熟しらぬひ 大玉サイズ【有田のしらぬひ】樹上完熟 不知火 大玉樹上完熟しらぬひ 訳あり サイズ混合錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り！》ニューサマーオレンジ 約2.5kg【熱海産♨農薬不使用】《小粒優先！》“紅”ニューサマーオレンジ 約2kg【熱海産♨農薬不使用】《小粒優先！》ニューサマーオレンジ 約2kg【熱海産♨農薬不使用】紅甘夏 約4kg【熱海産♨農薬不使用】紅甘夏 約8kg川島 寛さんの出品感謝セール １２Ｐ感謝セール １６Ｐ感謝セール ２Ｐ感謝セール ４Ｐ感謝セール ８Ｐ感謝セール 冷凍いちご 1kg感謝セール 冷凍いちご 2kg◎野菜コーナー安東浩太郎さんの出品【ポキポキアスパラ】忙しい方必見‼️すぐに食べれる下ごしらえ済み 600グラム榎本健司さんの出品1.8kg「贅沢トマト」ちっちゃいプレミアム角田諭士さんの出品[サラダセット]ベビーリーフ100g&にんじん1袋近藤慎二さんの出品助けてください！じゃんじゃん取れまくって困ってます>_佐久間清和さんの出品【固定種、肥料・農薬不使用の野菜セット】耕さない、みどりの畑の種とり野菜たち山中千佳さんの出品採れ次第発送！天然ワラビ（蕨）〜山菜〜サイズいろいろ 500g児島光宏さんの出品淡路島新玉ねぎ(農薬&化学肥料不使用 固定種) 浜笑み篠塚政嗣さんの出品【食べ比べ菜花】白菜とキャベツの菜花食べ比べセット（各150g×2袋入）川上和浩さんの出品【川上農園】春アルル ミニトマト 1.3kg 茨城県産 甘み重視早瀬達哉さんの出品予約 黒枝豆 「10月発送」初旬 訳あり池田真人さんの出品越冬ジャガイモ（男爵）5kg中村嘉裕さんの出品フワッとやわらか リーフレタス ☆4個セット☆長谷川泰幸さんの出品森育ち、ぷりぷり肉厚原木しいたけ田原政和さんの出品シャキシャキあまい！シフクノスナックえんどう梅田由理さんの出品月2【固定種・在来種】自然栽培。こだわり野菜セット ポケマルセットSサイズ平松真美さんの出品【春のカラフル菜っ葉】優しい彩り菜っ葉セット(5袋)鈴木啓之さんの出品毎朝の人参ジュースに！鈴盛農園のスウィートキャロット ジュース規格 5kg鴨志田純さんの出品鴨志田農園の旬を届ける「ミニ」野菜セット鴨志田農園の旬を届ける野菜セット[月2回定期配送]小野原 亨さんの出品＊4/8（月）到着分＊〜春のお便り〜自然栽培の いろいろ菜の花西尾 要さんの出品今春最後セール！原木生しいたけ／バター醤油派？レモン塩？800g（20~24玉）旬のもの、筍（たけのこ）福岡県産／1.7㎏（2~3本）／米ぬか付き池田敏和さんの出品玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約5キロ！今だけネギ坊主オマケ付き‼️淡路島のタケノコ‼️今が旬‼️2kg以上(2〜3本)渡部康貴さんの出品【8月発送の予約受付中！】與惣兵衛のだだちゃ豆 1kg【8月発送の予約受付中！】與惣兵衛のだだちゃ豆 ２kg木崎里美さんの出品もぎたて新鮮☆熊本県産ズッキーニ☆4月3日現在、グリーンのみ☆もぎたて新鮮☆熊本県産ズッキーニ☆4月3日現在、グリーンのみ☆澁谷仁さんの出品からだがよろこぶ野菜BOX Sサイズ農薬.化学肥料不使用ごちそうサラダ野菜〜無農薬、化学肥料なし〜濱川和成さんの出品種子島安納芋約1.2キロ チビコロ 超完熟種子島安納芋約2、4キロ チビコロ 超完熟高岡壮介さんの出品【たけのこ】１キロ ２～３本 掘ったその日に発送します！【たけのこ】２キロ ２～３本 掘ったその日に発送します！【たけのこ】４キロ ３～５本 掘ったその日に発送します！神代カツ子さんの出品淡路島新たまねぎ５K淡路島新玉ねぎ3キロ淡路島新玉ねぎ3キロミニ玉ねぎちゃん限定！大園順一さんの出品鹿児島産スナップエンドウ1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ2キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ500g^_^福田伸一さんの出品ディルマーシュよもぎ五味利男さんの出品[60サイズ] 五味農園のサラダ詰め放題！[送料無料] 温室育ちの嬢品コリアンダー2P[冷蔵便] 天空のサラダ「ごみっくす」4P[冷蔵便] 天空のサラダ「ごみっくす」見た目の悪さは甘さの証！露地の冬越し [ちぢみっくす]森下 守さんの出品【高寂寺ゆずの樹】朝摘み旬サラダ野菜セット【高寂寺ゆずの樹】朝摘み旬野菜セット M【高寂寺ゆずの樹】朝摘み旬野菜セット S野菜好き専用野菜セット「おまかせ彩り野菜セット」野菜好き専用野菜セット「おまかせ彩り野菜セット」桑原崇さんの出品【贈答用】熊本産 熟成黒にんにく 10個(L玉以上 5 X 2箱)【贈答用】熊本産 熟成黒にんにく 5個(L玉以上)4/9以降発送分受付！【ポケマル限定】訳あり自然薯2kg クール便4/9以降発送分受付！【ポケマル限定】訳あり自然薯800g クール便レターパック配送！熊本産熟成黒にんにく250g(M,L混合 5-6個入り) x2自然薯400gとアピオス600gのセット！熟成して甘い！熊本の人吉盆地で育ったスタミナもりもり!アピオス！200gX3袋熟成して甘い！熊本の人吉盆地で育ったスタミナもりもり!アピオス！200gX5袋最新の出品一覧はこちら文＝萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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お腹が鳴っちゃう！？みんなのごちそうさま投稿10選【3月下旬編】

こんにちは！ ポケマル編集部の尾形です。今回のごちそうさま投稿は生でも食べられちゃう「アスパラ」お料理や、「海藻サラダ」のペペロンチーノ風まで。 見ているだけでワクワク＆お腹が鳴っちゃう3月下旬のごちそうさま投稿10選をお届けします〜！うるうるうるしーさんから安東さんへのごちそうさまアスパラ、奥深し！ 私は茹ででマヨネーズをつけて食べるくらいしかしていませんでしたが……知らない食べ方がたくさんあるようです😲生でも食べられるのは、新鮮だからこそですね〜！味はそのままアスパラガス　訳あり　採りたて直送便味はそのままアスパラガス【増量】　訳あり　採りたて直送便ゆのっぺさんから松本さんへのごちそうさまただのゆで卵ではなくて、巾着になっているだけで可愛さUP♪中身を知らずに食べて、おいしい卵が入っていたらテンションあがりますねー！【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご　Mサイズ20個【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご　Lサイズ20個taka_fukuさんから森さんへのごちそうさま確かにホッケは干物のイメージがあり、そのものを丸々一匹見たことはないかもしれません！taka_fukuさんは戸惑いながらも、アクアパッツァをお作りになったようです。とってもおいしそう〜😋【初回購入限定・お試し】匠の活〆！！季節の魚詰め合わせセット匠の活〆！！季節の魚詰め合わせセット（80サイズ）はればれさんから馬原さんへのごちそうさま新鮮トマトで、自家製サルサソース❤️市販のソースはあまりトマトの存在を感じられませんが、手作りならゴロゴロトマトを楽しめそうです😊完熟&ちょいキズ 救済企画‼︎‼︎special priceで♪完熟トマト&彩り＊ミニトマト お試しセット❗️はつみんさんから森田さんへのごちそうさまあおさ海苔のパンは、初めて見ました！ 程よい塩気がパンと合いそうですね👌どこにも売ってなさそうなオリジナルパン、食べてみたいです〜！①【最終便❕】あおさ海苔　お子さんに❤栄養満点✨伊勢志摩②【最終便❕】あおさ海苔　お子さんに❤栄養満点✨伊勢志摩まっちゃんさんから山田さんへのごちそうさまクラッカーと思いきやじゃがいも！ その発想はありませんでした🥔とっても彩りがよくて、パーティーなどでも大活躍しそうです！雪室じゃがいも 3kg 〜3種詰合せ〜雪室じゃがいも 5kg 〜3種詰合せ〜みーちゃんさんから岩橋さんへのごちそうさま春の味覚、タケノコ〜！ とってもおいしそうに煮付けてらっしゃいますね👍シャキッとしたタケノコと、プリッとしたしいたけがベストマッチしそうです😀【1kg】春の味覚 朝掘り 岳間たけのこ【2kg】春の味覚 朝掘り 岳間たけのこおけいさんさんから石野さんへのごちそうさまカリカリちりめん、ご飯のふりかけだけでなく、お豆腐のふりかけにもなっちゃうんですね😄これからポカポカ陽気で冷奴気分になることが多そうなので、真似してみようと思いま〜す！製品なら14000円以上訳ありお得セットちりめん1kg新玉ネギ3kg訳ありひじき突然お宝箱リクエストで再登場 ちりめん.かえり1.1キロIkuo Kannoさんから濱川さんへのごちそうさまきれいな緑色を見ただけで、すごく食欲がかりたてられる一品♬ 絶妙な焦げ目がこれまたいいですね〜！食べなくても、スナップエンドウのプリプリ感が伝わって来ます☺️最終かも。訳あり2400g前後スナップエンドウぎゅうぎゅう詰め出荷最終かも。訳あり4000g前後スナップエンドウぎゅうぎゅう詰め出荷るみれぶんさんから古川さんへのごちそうさま海藻サラダって、サラダ以外にも使い道があるんですね！熱を通すと生とは違う食感を楽しめて、海藻の新たな魅力にひきこまれちゃいそうです💞漁師家族の天然物！海藻サラダ （お味噌汁の具としても簡単）漁師家族の新乾物3点セット＊　＊　＊ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「このお魚、どうやって食べよう？」「この野菜は、なんて言うんだろう？」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね！文＝尾形希莉子

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春の味…淡路島の新玉ねぎが人気です。みんなの投稿をまとめてみました！

新〇〇と、”新”がつく食材を心待ちにしている人も多いのではないでしょうか。たとえば、新玉ねぎ。通常の玉ねぎは日持ちするように収穫後乾燥させてから出荷となりますが、新玉ねぎは収穫したらすぐに出荷されます。そんな鮮度が命とも言える新玉ねぎを、注文を受けてから収穫・発送してくださっているのが、兵庫県南あわじ市の池田敏和さんです。数量限定‼︎お試し‼︎新玉ねぎ1.5kと葉玉葱1とレタス1のサラダお試しセット玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約3キロ！コミュニティの返信からは、とっても親しみやすい農家さんであることが伝わってきて、きっと玉ねぎにも愛情を注がれているんだろうな〜と思いました😌今回は、池田さんの愛情がたっぷりつまった新玉ねぎを堪能した方々のコミュニティ投稿をまとめます👇👇目次ここに目次が表示されます。生スライス新鮮でおいしい新玉ねぎ、やはりまずは生でいただきましょう！ 普段の玉ねぎとの違いがよ〜くわかりますよ！新玉ねぎ 美味しく頂いております😊👍（ベルばらさん）食べなくてもシャキシャキ感が伝わってきます！ いくらでも食べられちゃいそうです✨シンプルにサラダでいただきました！玉ねぎが苦味がなくむちゃくちゃ甘くてみずみずしく切るときにシャキシャキとはじめての感触でした。（なかよしさん）他の玉ねぎとの違いが切るだけでわかるって、テンションあがりますねー⤴️教えていただいたレシビを参考に作ってみました(*^^*)ポン酢とは違った味で美味しかった～ごちそうさま(*^▽^*)（Ｙ🎵さん）しらすの食感と玉ねぎの食感がいい感じに合いそうです^^ 池田さんオススメのレシピなら、さぞかしおいしいと思います♪一緒に炒める、煮る、揚げる！！ちょっと熱を通すと、生とはまた違った食感＆おいしさに！ 他の食材と一緒に炒めたり煮たり揚げたり……楽しみ方も色々です。昨日も生でサラダで食べまして、血液サラサラだわ〜とるんるんしまして、今日は軽く炒めて卵とパンのお供にしました。美味しいですね！ありがとうございます😊（Toyoda Yuki（とよぽん）さん）玉ねぎがおいしすぎて、パンのお供なのか、パンがお供なのかわからなくなりそうです〜笑 今夜はポケマルメニューでおてんこ盛り😊新たまねぎ、あおさ、にんじん、ちりめんをかきあげにしました😊甘くて美味しいです😆明日はサラダ🥗で食べたいです😋ごちそうさまでした🙏🙏🙏（ねむねむの合歓さん）玉ねぎのかき揚げ、私も大好きです💖 衣のカリカリを玉ねぎのシャキシャキがたまりませんよね！家に少しだけあった豚肉と、ほぼ玉ねぎの他人丼にしました♪玉ねぎの甘みがとっても美味しい♡次は美味しい野菜でないと作れない、ポトフとかにしてみたいなぁ。（五味あやさん）玉ねぎたっぷりでとてもおいしそうです！ タレに玉ねぎの甘みが滲み出そうですね👍ごろっと玉ねぎを堪能💖おいしいからこそ、玉ねぎにかぶりつきたくなります😋 丸ごと一個、もしくは大きめにカットしてゴロゴロ玉ねぎを堪能しちゃいましょう^^ベーコンとチーズとドライパセリ、パプリカを入れた池田さんの新玉ねぎでスープ作りました！神の味です！スープをあまり飲まない主人が、なんだ！このスープは！味がとてもいい！高校生の息子がレミーのレストランの様だ！と賞賛の嵐 w私も幸せでした〜。ありがとうございます( ◠‿◠ )（つきまるさん）神のスープだなんて、気になりますね〜！ 家族みんなを幸せにしちゃう池田さんの玉ねぎ、最強です！今日は、付け合わせようにオーブン焼きにしました。タイムとオリーブオイル、岩塩をちょこっとだけとろっとろの玉ねぎ✨生でも充分美味しいので、焼いたら益々甘味が出て、まるでスィーツです味見で無くなりそうでした(笑)（はつみんさん）なんとも素敵な焦げ目😻 玉ねぎの甘さとお塩のしょっぱさがうまい具合にマッチしてとてもおいしそうです！玉ねぎスープは丸ごとコンソメでコトコト♪玉ねぎサラダはポン酢と鰹節で。カレーライスのトッピングに大きい玉ねぎステーキを。甘くて柔らかくて最高に美味しかったです♪（てつ&ひろさん）ひえ〜！ 玉ねぎ尽くしの食卓、玉ねぎ好きにはたまりません！ それがおいしい玉ねぎなら、なおさらです！＊　＊　＊　みずみずしくてあま〜い玉ねぎであることが伝わって来ました😃玉ねぎのみならず、レタスとのセットもあるので「池田さんサラダ」をつくることもできますよ✨新玉ねぎが手に入る時期も限られているので、食べたい方は今すぐGETしちゃいましょー♪関連出品数量限定3k！大きすぎてごめんなさい‼︎訳あり極早生新玉ねぎ約3キロ数量限定‼︎お試し‼︎新玉ねぎ1.5kと葉玉葱1とレタス1のサラダお試しセット数量限定5k！大きすぎてごめんなさい‼︎訳あり極早生新玉ねぎ約5キロ玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約3キロ！池田敏和さんの出品をもっとみる#ネギ･玉ねぎの商品をもっとみる文＝尾形希莉子

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迷わせる牡蠣。それはお宝。

あー、迷うなあ。どうやって食べよう。煮るか。牡蠣鍋（Yuriさんの投稿より）焼くか。牡蠣ソテー（sayakanaさんの投稿より）揚げるか。カキフライ（五味あやさんの投稿より）炊くか……牡蠣ご飯（miziさんの投稿より）よし、決めた。今日はカキフライにしよう。あー、迷うなあ。どのくらいの大きさがいいだろう。色んなサイズが入ってるから、迷う。大きいのにかぶりつきたい気もするし、小さいのをパクッと一口で頬張りたい気もする……。こうやって迷っているうちに、どんどん夕食の時間が遅くなる。それにしても、コロンとした身がとても可愛い。きれいな肌は、まるで赤ちゃんのよう……。ついつい触りたくなってしまう。もう……牡蠣の昆布蒸し（ナツオのおかんさんの投稿より）ぷりっぷりやないですか。ちなみに、この子達は1歳。この1年、とてもとても良い環境で大事に育てられてきたのよね。素直に成長してきたことが、えぐみの少なさから感じられる。袋ぎっしりに詰まった愛情たっぷり牡蠣剥き身ぷりっぷりが、こんなに詰まって我が家に来るなんて、受け取った瞬間口元はニヤリ。とりあえずザルに移し、洗いながら宝探し。お宝は、牡蠣殻の破片。どうしても破片は入ってしまうみたいだけど、殻なんて普段見ることがないから、見つけるとなんだか嬉しい。牡蠣自体もお宝だから、お宝の中のお宝探しみたいなことになる。磯の香りを嗅ぎ、気分はまるで三重県の海にいるかのよう。「あらしまかき」はそこまで有名ではないらしい。でも、その“知る人ぞ知る”感がとても好き。誰もが知るブランド牡蠣と同じくらいおいしいのに、そこまで気張らずに買えるのが、ありがたい。生産者の中村さんは、今日は何個の牡蠣を剥いたのだろう。さやえんどうを買って、いったい何個の筋を取ってるのか分からなくなるあの感覚を思い出す。たまに取りずらくてイライラしたりしながらも、みんなにおいしく食べてほしいから、頑張る。中村さんもきっとそんな気持ちで、愛を込めて育て、剥き、袋に詰めて送ってくれているんじゃないかなあ。会ったことはないけれど、友達のような感覚で。中村さんオススメのカリカリ焼き（リコモモさんの投稿より）あらいけない。さすがにそろそろ夕食の支度を始めなくちゃ。あくまでも「加熱用」であることを忘れずに、そのまま口に運んでしまいたい気持ちを抑えつつ。今回ご紹介した商品安楽島カキむき身500g(無選別/加熱用) お試しに！他にも、殻の有無、サイズ・量違いなど、さまざまな商品があります。殻つき安楽島カキ1kg安楽島カキむき身大中小セット(大中500g&小500g/加熱用)安楽島カキむき身1.5kg(無選別/加熱用)安楽島カキむき身特別セット(無選別1kg&小500g/加熱用)中村彩さんの商品をもっとみる#貝とかの商品をもっとみる文＝尾形希莉子

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「海苔師に生まれて良かった」佐賀海苔ブランドは今日もこうして守られている

2019年3月27日、ポケマルで販売されていたとある出品がひっそりと販売終了となりました。その商品は、ポケマルではそんなにたくさんは売れなかった……というより、ある事情で、あまりたくさんは売ることができないものでした。今季分の販売が無事に終了した今だからこそ、たくさんの方に……特にとある出品を購入して食べていただけた方々には絶対に読んでいただきたい、とある一人の海苔師の言葉をお届けします。＼この記事には別編もあります／【佐賀のり密着24時】収穫最盛期、有明海に生きる佐賀男児に迫る。 目次      ここに目次が表示されます。    Producer 藤川直樹｜佐賀県佐賀市     佐賀県の佐賀市川副町で海苔の養殖をしてます。 佐賀有明漁協・南川副支所に所属する藤川直樹です。18歳から海苔養殖業を始めて32年目となります。 平成11年、個人経営から4世帯による共同事業（昇海水産）に切り替え現在に至ります。    海苔師に生まれて良かった有明海に広がる干潟。特殊な地形が海苔の名産地を生み出した海苔を主産業として栄えてきた佐賀県、有明海の沿岸地域。筑後川がもたらす恵みや地理的条件が相まって、海苔の名産地として全国に名を馳せてきた。上空を飛ぶのは至近の佐賀空港に離発着する飛行機。多くの旅客機が賑わせる空の下に広がるのが佐賀市川副町だ。この地で海苔養殖業を営む藤川は現在3代目。海苔師としてのキャリアは、生まれながらにしてはじまっていた。おいどんが手伝い始めたのは中学のとき。高校からはより本格的に関わるようになっていった。クラスには同業の子どもがたくさんいて、学校へ行く前に海に出ることもあったけん、授業中は眠くて眠くて。仮に居眠りしてても先生は『朝、漁行ったんならしょうがなか』って見逃してくれたり。時代が時代だったけん高校を卒業してから、そのまま藤川は海苔養殖業の道へ進んだ。あまりにもスムーズな流れに、取材班は「迷うことはなかったんですか」と質問してしまった。いや、海苔師に生まれて良かったなあって心から思うよ背筋に電流が流れるようだった。『海苔師に生まれて良かった』以上に、強い言葉があるだろうか。ここまで竹を割ったように清々しい返答に取材班は思わず武者震いした。海苔の最高級は「一番摘み」取材当日は1月中旬。「午後2時すぎであれば時間がある」という藤川の言葉を受けてインタビューを開始した。「忙しい」いうてもまだ一番摘みだけん、今日はだいぶ落ち着いとるよ。　大変になるのは量が取れる三番摘み以降、時期にしてだいたい1月下旬以降けんねここで飛び出した「一番摘み」「二番摘み」という単語。はじめに我々は海苔養殖の基本を知る必要があるようだ。【〜9月】シーズン前の下準備・海苔の胞子の管理種付け1週間前に漁協から海苔の胞子がついた牡蠣殻を購入。1週間かけて網に種付けできる状態まで育成する。今シーズンの良し悪しを左右する作業けん、神経を尖らせて顕微鏡で観察するんよ。胞子が飛び出す直前で水温を下げて調整したりね「こう糸状体が出てきて…」生き生きと説明をはじめた藤川・養殖漁場の準備養殖漁場となる場所へ海苔網をぶら下げる支柱を建て込む。海にささる支柱は全て人の手によるものなのだ（写真：商品ページより引用）区画ごとに区切られた養殖場の地図を説明する藤川さん（左）。場所の割り当ては、シーズン開始に行われるくじ引きによって決定する【10月】種付け漁協が発表した種付け日に合わせて、網に海苔の胞子（ここでは糸状体）を植え付けていく。これがまた大変な作業。おいしい海苔を作るためには、網1.5mm間に10個の糸状体が付いているのがベストって言われとる。だから常に海へ観察しに行って、十分に付着したものから牡蠣殻を外していくご想像いただけるだろうか、顕微鏡を用いた繊細な作業の数々を。海の男といえば「筋骨隆々のたくましい姿で大海原に乗り出す」といった大味なイメージがあったが、ここでは豪快という言葉からはほど遠い、ミクロな世界で行われる作業こそ海苔の質を決定づけるというのだ。「つまり海苔との対話ですね」という取材班に対して「いんにゃ、そがんじゃなかよ」と苦笑いする藤川。海苔はこっちと会話なんてしてくれんけん（笑）。海苔があがん言えばあがんして、こがん言えばこがんして。おいはただのお世話係よ【1月】2期作目のはじまり佐賀県、福岡県、熊本県にまたがる有明海では秋と冬の2期作制を実施している。種付けが完了した一部の網は冷凍保存され、1月以降の収穫に備えるという。そして今回訪問したのが、その冷凍保存した芽から育てる2期目の収穫期のはじまり、「冬芽一番摘み」の時期なのだ。一番摘みは収穫量が少ない一方で、一番高品質な海苔がとれる。つまり最高級品ということばい一番摘みでは養殖網に生えた海苔を海苔カッターで数センチ刈り取る。海苔の収穫はお茶の収穫に似ていると、筆者は思った刈られた海苔はまた生長する。伸びた海苔を再度数センチ収穫することを「二番摘み」という。何度もその作業を繰り返し、最終的には3月の七〜八番摘みまで行う。大量に海苔がとれるのは三番摘み以降。2月はもうフル稼働けんね収穫は潮の満ち引きに合わせて行われるため、この時期は昼夜逆転はもちろん、睡眠時間や食事の時間も不規則になる。加えて海苔の生長に休みはないので、人間の休暇も一切ない。さらに収穫した分だけ工場を動かさねばならないので、最盛期の1ヶ月強は言葉通りの”働きづめ”だという。出港の手がかりとなる潮の満ち引き表。指さしているところが取材日海苔、潮の満ち引きにすべて合わせると言えど……。過労で倒れたりしないもんなんですか？いやあ自分は滅多にそんなことなか。慣ればい同じことを海苔の選別をしていたお母さんたちにお伺いしたが、答えは同じだった。でもねえ、忙しい時期を乗り越えると、緊張の糸が切れて高熱が出たりするんよね〜。最盛期はきっと気が張っとるんよ工場で働く女性たちは、5時間3交代（5時間働いて10時間休憩）のシフト制だ「協業」で行われる海苔養殖3月まで続く海苔収穫のハイシーズンを、藤川率いる昇海水産は毎年乗り越えている。うちは見てもらえばわかるように、4世帯が協業して養殖業をやっとるけん。3隻の漁船で収穫して、1人が陸で工場を回して海苔を作っとる※協業とは：労働時間とコストの削減を目的として、施設を設けるなど海苔の生産工程を複数の漁家で共同に行うもの（参考資料：佐賀県有明海漁業協同組合 )昔は家業として営まれるのが一般的だった海苔養殖業だが、廃業する海苔師が増えるとともに増大した1戸あたりの養殖面積、それにともなう大規模化・機械化の効率を鑑みて、佐賀では協業化が進んだそうだ。平成11年に協業化を図ったという昇海水産は、藤川の呼びかけによって生まれた組織だ。現在は3人の船長が海に出て（海班と呼ぶ）、藤川が工場での作業を担当している。海班が収穫から帰ってくる時間に合わせて工場の稼働の準備をする藤川さん……が、藤川は実のところどう思っているのだろうか。本当は海に出たいのではないだろうか？ 恐る恐る尋ねる取材班に対して、出たい出たい！ 海へ出たいもんよ、やっぱりと赤裸々にあっけらかんと語ってくれた。収穫は4時間やれば区切りがつくけど、工場は機械が回っている間はずっと働きっぱなしばい。あとは漁へ出る時間や収穫量もすべて海班が決めるけん、それに従って工場は動くしかなか。でもどんな天候でも収穫作業せんとならんから海班も大変よではなぜ現在のような体制になったのだろうか？最初はローテーションを組んで、みんなで海も工場も持ち回っとった。けど乾燥方法が人によって違うから、出来上がる海苔の品質が変わるんよ。本当はおいも海に出たい……と、悩みはしたけれど、やっぱり海は皆に守ってもらって、その分おいがひとりで陸を守ろう、と思い出してほしい、深夜ひとりで工場にて海苔と格闘する藤川の姿を。関連記事：【佐賀のり密着24時】収穫最盛期、有明海に生きる佐賀男児に迫る。当日の気温や湿度、海苔の状態を見て微調整する様はまさに職人技。言語化できない”勘”のようなものが、海苔の品質にそのまま反映されるのだ。ずっと一緒に同じ仲間とやってきて、いつの間にか養殖方法も考え方もみんな似てきたけん。こげんだから自分は陸に上がったんよ自身の思う最高の海苔を作るため、各自持ち回りの場所を守り続ける現場を垣間見た。佐賀の"がばいおいしか海苔"はこれだできたての乾海苔は赤褐色（写真左）。それを軽く炙ると暗緑色の焼海苔（写真右）になる。実は取材班、もとより藤川の海苔の大ファンだ。以前、彼の海苔を使って手巻き寿司をしたとき、圧倒的な海苔の旨味に一同目をまん丸くしてしまったのだ。（関連記事：最強の寿司飯をつくる。肝はやっぱりお米の品種選びにあった！）それを知ってか知らずか、ここで藤川、「ちょっと待ってて」と裏からあるものを持ってきた。にんまり顔で差し出したのは自慢の海苔である。がばいおいしか海苔ってのは、旨味が喉の奥にずっと残るんよおいしい海苔に深夜取材の眠気も吹き飛び、幸せ一杯な取材班彼の言うとおり柔らかく溶け出した海苔の甘味と香ばしさが、舌の奥でずっと波打つ感覚がある。しかしおいしくない海苔はスッと味わいも引いてしまうという。だから品評会へ行っても、がばいおいしか海苔を食べた後は何の味もわからんようになるけんさらに、がばいおいしか海苔の条件には、とろけるような口溶けがキーワードになるそうだ。口溶けは命。ずっと口に残ってるんじゃなくて、舌に置いた瞬間溶け出すような感覚がうまか海苔の条件ばい現場でも口酸っぱく言っていた「海苔の厚み」は、すべてががばいおいしか海苔のためだったのだ。現場で海苔のコンディションを示す数値に目を光らせる藤川が、藤川が続けて言ったのは意外な言葉だった。けど、おいの海苔が佐賀で一番旨いとは思ってなか800以上の養殖家が毎年しのぎを削って海苔を生み出している佐賀。そこで一番になるというのはどれだけ難しいことか、と藤川は続けた。しかし彼らが「絶対に旨い海苔を作ろう」という信念を持って、海苔の養殖と向き合っているのは確かだ。食べる人々に佐賀のりがこれだけおいしいことを知ってもらえれば、それで十分ばいあと何回、私たちは彼らの海苔を食べられるのかそんな藤川は今年で52歳を迎える。「引退後はハワイやセブ島みたいな、南国の海へ行ってのんびりしたい」と話す藤川に、筆者は思わず「跡継ぎはどなたが？」と聞いてしまった。いやあ、おらんね。うち（昇海水産）はどの家も娘ばっかりけんそれならばと周囲は「婿を取ればいい」と簡単に言うが、そんな単純な話でもないというのだ。仮に娘が結婚しても、旦那には今まで通りやってた自分の仕事を続けてほしいと思っとる。来てもらっても海苔をやってもらうのは難しい、海苔師にはセンスが必要けんずばり藤川の思う“海苔師のセンス”とはなんなのか尋ねたところ、少しの沈黙のあとに「負けん気の強さ」と答えてくれた。一帯には昇海水産を含む海苔養殖業の工場が広がっているどの同業者よりも質の良い海苔を、どの同業者よりも多く収穫する。周囲の工場の中で一番最後まで自分たちの工場が稼働していたら嬉しいし、負けたら悔しい。とてもシンプルなことだが、これが海苔師のセンスなのだ。でももう……いま新しい人に来てもらってもね、教えるのもなかなか…「今からでも若い子が来てくれたらなんとかなるのでは……」という筆者の願望は覆された。海苔師としてのキャリアとポリシー、そして目の前に横たわる現実が複雑に絡み合い、彼の首を横に振らせている。それ以上、何も言えなくなった。それでも藤川は確かに言う。海苔師に生まれて幸せだった——と。引退したら、いつか冬の有明海を飛行機の窓から見下ろしてみたかぁ。一面海苔で真っ黒になった養殖場がバーッと広がって、それはもうがばいすごか景色なんだろうな……彼らのつくる海苔を、私はあと何回、食べることができるのだろう。今日も潮が満ち引きし、海苔は育つ。佐賀の男たちは静かな海へ向かい、天性の海苔師は陸で海苔と向き合い続けている。関連出品有明海の焼のり20枚3袋セット(佐賀海苔)食卓からのお裾分け藤川直樹さんのプロフィールページをみる#海苔の商品をもっとみるWriter大城実結／MIYU Oshiroフリーランスライター・編集者。自転車や地域文化、一次産業、芸術が専門。紙雑誌やWeb媒体問わず執筆中。ポケマルでは農業初心者を生かし、わかりやすく愉快な記事の執筆を目指す。イラストや漫画も発表中。Webサイト：https://miyuo10qk.wixsite.com/miyuoshiro編集・写真＝中川葵

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知られざる万能食材･あおさ海苔とは？みんなの投稿をまとめてみました！

食べることが好きな人なら一度くらい「なんにでも合う食材があったらいいのにな～」と考えたことがあると思います。そんな夢のような食材あります、ポケマルにも。それが今回ご紹介する三重県の森田陽子さんのあおさ海苔です！②【最終便❕】あおさ海苔　お子さんに❤栄養満点✨伊勢志摩①【最終便❕】あおさ海苔　お子さんに❤栄養満点✨伊勢志摩森田さんのあおさを食べた方からは「え、あおさって万能過ぎませんか！！」と、喜びの悲鳴が😳一見すると、他の食材に隠れてしまいそうですが、工夫次第でどんな料理にも馴染む万・能・食・材なんです！ 森田さんのコミュニティには、そんなあおさの魅力を引き出した素敵なアイディア料理の投稿がたくさん！ということで、今回はそんな無限の可能性を秘める魅力いっぱいの森田さんのあおさのごちそうさま投稿をまとめてみました～！魚介類の商品をもっとみる 目次      ここに目次が表示されます。     まずはシンプルに素材の味を楽しもう箱から漂う磯の香り…あ～このあおさを使ってどんな料理を食べようかな。きっとみなさんそんなことを考えると思います。でも一旦ストーップ！まずは新鮮なおあさの素材の味を活かしたシンプルな食べ方をしてみませんか？郵便局で受け取った瞬間から磯の香りが漂い、新鮮であることがすぐにわかりました。あおさがこんなによい香りだとは！知りませんでした。とにかく早く頂きたくて味噌汁に。美味しかったです。素材をそのまま楽しめる他の料理を考えます。ありがとうございました😊（TICAさん）写真を見ているだけでのどがごくり。このお味噌汁があれば、一日元気に過ごせそうですよね～！森田さーん すっごくすっごく良い香りです。今日、おじいさん漁師の胃の調子が悪いためおかゆをつくって欲しいと言われて、たまご粥を作ったのですが、アオサも入れて欲しいとリクエスト😊 （後略）（吉川千穂さん）ふわふわのお粥の上にパリッとしたあおさを豪快に乗せた一品です！疲れた体に優しいおあさの味が染みますね。とっても美味しく頂きました。アオサラーメン、アオサパスタ、アオサの酢の物、アオサ納豆、我が家はアオサ尽くしです。（ぴっぺんさん）森田さんのコミュニティ内で大人気のあおさと納豆の和え物。あおさ＋納豆で栄養たっぷり！（前略）戻したあおさにごま油と醤油を混ぜ混ぜにして🍙にしました✌️（中略）味変で菊池さんのお味噌で作った蕗の薹味噌も塗り塗り。海の春と野の春味わいました😘 ごちそうさまでした😊（ここさん）菊地さんの味噌×森田さんのあおさでポケマルコラボなおにぎり！「海の春と野の春を味わう」すてきです！簡単混ぜるだけ！！「韓国風海苔の和え物」材料 醤油 大1、ごま油 大1、すりごま 小1、砂糖 1/2、すりにんにく 少々。お好みで粗唐辛子、七味唐辛子でも大丈夫です。 1)あおさを適度な大きさに砕く。2）調味料をボールで良く混ぜ合わせ、あおさを入れて混ぜるだけ。普段は海苔で作るのですが、あおさで作ってみました。（りょうさん）こ～れはお酒好きにはたまらないおつまみになりそうですね！本日届きました。早速かき揚げにして美味しく頂きました。アオサの味が濃くてとっても美味しいです。（後略）（まさちんさん）たまねぎの甘みとあおさの味がマッチ！これは何個でも食べれちゃいそうです！一度は試してみたいあおさを主役にした料理！シンプルな方法であおさを食べつくした。せっかくだからおあさの違う顔も知ってみたい…そんなあおさに虜になっているみなさまにいつもとは少し変わったあおさの食べ方をご紹介致します！今日のお昼はあおさ香るソーメンチャンプルー🙌 あおさの緑が映えて美味しかったです😊 残り物の素麺、完食✌️ごちそうさまでしたm(__)m（ここさん）めんそ～れ～。色鮮やかなパプリカに、綺麗な深～い色味のあおさが加わることで、食卓がぱっと明るくなります！見ているだけで元気が出ますよね！コメントは要りませんね。Yuriさんの真似塩ラーメンあおさこれはこれは最高👍👍👍👍👍👍 （後略）（nampunさん）あおささん、万能過ぎやしませんか！！磯の香り漂うあおさと塩ラーメン、すぐにでも真似さえて頂きます！！アサリとあおさのスープパスタ❤️❤️ んまんまんまんまー❤️❤️ 磯パスタ🤔サザエさんちパスタ🤔町子パスタ🤔海のごちそうパスタ🤔 …と息子と名付けながら、「あー、森田さんのごちそうパスタ」‼️‼️‼️ということで満場一致となりました🙌🙌🙌💕（茶太郎さん）森田さんのごちそうパスタ！なんだかおしゃれなレストランで出てきそうですね～！（前略）水で戻した青さのりとミックスチーズ、色味に自分で作ったドライトマトを刻んでトーストしてみました。ご飯に青さのりの味噌汁は良く合いますが、パンにも良く合い、ますますファンになってしまいました。（みもざさん）ご飯だけじゃなく、まさかトーストにも合うとは…ここまで来ると恐れ多いですあおさ先輩。千切りポテトとチーズにアオサを入れて焼きました！！磯の香りがして、とっても美味しかったです！！色々入れてアレンジするのが楽しみです！！（ぐるまんさん）あおさとシンプルな具材で作れるので、小腹が空いた時などさっと作れていいですね～！少しだけ、少しだけと言いながら永遠に食べ続けちゃいそうです。＊　＊　＊どんな料理にも溶け込めちゃう万能なあおさ海苔特集いかがだったでしょうか。さむ～い冬が終わりを迎え、春に近づくに連れてあおさも春あおさに。冬とは違った色や食感を楽しむことができるそうです！ぜひ、あおさ海苔の新たな魅力を発見してみてください(*´ω｀)関連出品②【最終便❕】あおさ海苔　お子さんに❤栄養満点✨伊勢志摩①【最終便❕】あおさ海苔　お子さんに❤栄養満点✨伊勢志摩③【最終便❕】あおさ海苔　お子さんに❤栄養満点✨伊勢志摩森田陽子さんの出品をもっとみる#海苔の商品をもっとみる文＝日野原有紗

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本当の旬食材がここにある！新着出品ダイジェスト（2019年3月22日〜28日編）

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年3月22日(金)から2019年3月28日(木)までに出品され、3月29日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬！1．甘みがギュっと！今だけ限定冬越しほうれん草〜♡長野県の五味利男さんより、昨年冬に人気だった五味農園の甘～いほうれん草が、いよいよ「冬越しほうれん草」として復活しました。ほうれん草は、厳しい寒さにあたると身を守るために糖分を蓄え甘くなります。春本番になると急激に成長するため、ぎゅっと詰まった美味しいほうれん草は、この時期だけ！肉厚でしっかりとした五味農園のほうれん草は「根っこの部分が好き」という方も多数。しかも、根っこ部分には栄養も旨みもぎゅっと詰まっているのです。そのため今回は、その美味しさを丸ごと味わっていただきたく、根っこも丸ごとお届けします。根っこ丸ごとスープにしたり、巣ごもり玉子にしたりとアレンジは自由自在です。今だけあま〜いほうれん草をお見逃しなく～。五味利男さんの出品見た目の悪さは甘さの証！露地の冬越し [ちぢみっくす][60サイズ] 五味農園のわくわく！お楽しみ箱[80サイズ] 五味農園のわくわく！お楽しみ箱[送料無料] ポストに届く！高原の菜花2．トマト嫌いのお子さんに！高濃度トマト食べ比べ〜三重県の山本真弘さんより「高濃度ミニトマト食べ比べセット」が届きました！フルーツに匹敵するほど高濃度のトマトなので、トマト嫌いなお子さまでも、「このトマトなら食べられる！」「おやつみたいにパクパクいけちゃう！」という声が続出なのだそう。４品種の詰め合わせセットが出品されているので、あなたのお気に入りのトマトをぜひ見つけてみてくださいね。同梱されているトマトの特徴はこちら↓★トマトベリー★：イチゴのようなかわいいハート型で、甘くて肉厚な食感を楽しめます。★スイートメロウ★：糖度約10～12度のフルーツのような甘さの高糖度トマトです。さっぱりした酸味もあり、バランスのとれた味でパクパク食べられます。★フラガール★：フルーツ感あふれる甘い食味、一口食べれば動きだし、二口目には、ステップを踏んで踊りだす情熱的なおいしさ♪★ラブリーさくら★：糖度が高く、糖と酸、うまみ成分と香りがトマト本来のコクを引き出し高級な食味を持ちます。各400gで合計1.6kgがたっぷり入っています。どれもおいしそうでとっても気になりますね〜。箱に入った姿がとっても可愛らしいので、ギフトにもピッタリですよ。山本真弘さんの出品1.6kg★高糖度トマトベリー★スイートメロウ★ミニトマト★フルーツトマト★産直1.6kg★高糖度ミニトマト食べ比べセット★フルーツトマト1.7kg★高糖度スイートメロウ★ミニトマト★フルーツトマト★産地直送1.7kg★高糖度トマトベリー★ミニトマト★フルーツトマト★産地直送1kg★高糖度スイートメロウ★ミニトマト★フルーツトマト★産地直送1kg★高糖度トマトベリー★スイートメロウ★ミニトマト★フルーツトマト★産地直送1kg★高糖度トマトベリー★ミニトマト★フルーツトマト★産地直送1kg★高糖度ミニトマト食べ比べセット★トマトベリー★スイートメロウ★フラガール2kg★高糖度スイートメロウ★ミニトマト★フルーツトマト★産地直送2kg★高糖度トマトベリー★ミニトマト★フルーツトマト★産地直送3．シェフお墨付き！10種類ヨーロピアンリーフセット♡大阪府の中島光博さんより「10種のヨーロピアンリーフ」が届きました！ ヨーロッパ野菜を含む、珍しいお野菜が10種カットミックスされたセットです。独自の栽培方法と、最初に生えてきた葉のみを収穫する。という中島さんの徹底したこだわり。そのおかげで肉厚で食べやすく、不要な苦みやえぐみも少ないリーフに仕上がっています。10種それぞれが、しっかり主張し個性のある味で、肉厚さもあるので、盛り付けの際に「少量でも盛り付けが決まる！」と料理人さんから好評なのだそうです。大阪・東京などのプロの料理人もお墨付きのリーフで、お家レストランしましょう♡中島光博さんの出品【違いはわかります！】10種のヨーロピアンリーフミックス【違いはわかります！】10種のヨーロピアンリーフミックス【違いはわかります！】10種のヨーロピアンリーフミックスようこそポケマルへ！新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん（略して「新入生」）の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁遠山卓史さんの出品蒲郡の温暖な気候の中、太陽の恵みをいっぱい浴びたレモン河村猛さんの出品こだわりの甘夏(スルガ甘夏)7Kg 農薬、化学肥料不使用です。岩佐英夫さんの出品いのちの壱５kg 白米　特栽米　*送料無料*日本一ブランド米中村嘉裕さんの出品フワッとやわらか リーフレタス ☆4個セット☆日高なつきさんの出品新鮮な採れたてきゅうり薄羽哲哉さんの出品たまご、醤油、燻製卵の3点セット高波耕太郎さんの出品新潟の「おばあちゃん」と「おじいちゃん」が作る「いちご大福10個」「笹餅8個」新潟の農家が作る「笹餅（つぶ餡入り）」石川清志さんの出品ミニトマトバラエティセット愛知いしかわ菜園ミニトマト増井良平さんの出品テレビでもおすすめ！ネギ6キロ芸能人 オススメ！白ネギ 3キロ万里川勝博さんの出品減農薬栽培　　幻の希少高級 “味香みかん”訳あり！　幻の希少高級 “味香みかん”井川 衛さんの出品あま～くフルーティー くさみが少ないアロマレッド！！ 4㎏さっと茹でてお食べなさい！！！サラダごぼう！！！2Kgさっと茹でてお食べなさい！！！サラダごぼう！！！4Kg勝山孝司さんの出品たもぎだけ　　120ｇ×４乾燥 あわびだけ 20g×4袋北海道産 乾燥たもぎ 20g×4袋上山隆憲さんの出品ほとんどフルーツ！高糖度トマト「あいとま」 1キロ箱ほとんどフルーツ！高糖度トマト「あいとま」 サイズおまかせ 3キロ箱ほとんどフルーツ！高糖度トマト「あいとま」 訳あり品 1キロ箱徳光康平さんの出品【放牧卵】南アルプスの天然水育ち！隔週コース（6個×4パック）【放牧卵】南アルプスの天然水育ち！月1コース（6個×4パック）堀 理紀さんの出品乾燥椎茸に挑戦乾燥椎茸に挑戦早春ファイブセット！　椎茸　レタス　かき菜　ほうれん草　ワケギ笛吹剛康さんの出品福井県産　特別栽培　あきさかり　精米5㎏福井県産　特別栽培　コシヒカリ　精米5㎏福井県産　有機栽培コシヒカリ　玄米　20㎏福井県産　有機栽培コシヒカリ　精米５㎏馬原真梨子さんの出品これぞトマトの王道‼︎完熟麗容トマト‼︎完熟&ちょいキズ 救済企画‼︎‼︎special priceで♪完熟トマト&彩り＊ミニトマト お試しセット❗️彩り✳︎ミニトマトセット！期間限定☆お買い得中村大祐さんの出品”opportunity” chardonnay 2017”opportunity” chardonnay 2017（二本セット）いろいろな料理に合わせたくなる万能ソース（ワインビネガー×紅玉）肉用ソースと万能ソースのセット肉料理に白ワインを合わせたくなる肉用ソース（シャルドネ×塩麴）今週は合計191出品がずらり！◎肉コーナー岡野文之さんの出品なぽりとんＰセット 4,800g PASTA×PORK【なぽりとん】市原忠士さんの出品味わい深い鶏肉　ほんものかしわ　M◎卵・乳コーナー大久保芙有花さんの出品烏骨鶏卵で作った燻製卵（8個）アップルビネガー特別出品！烏骨鶏卵プレミアムヘルシーマヨネーズワインビネガー特別出品！烏骨鶏卵プレミアムヘルシーマヨネーズ◎魚介類の加工食品コーナー浦山幹弥さんの出品【有明海産一番摘み】2パック味付のり食べ比べセット 塩・梅・青粉石野智恵さんの出品送料無料訳あり二度干し鉄釜ひじき食べ比べ訳ありと製品ひじき【７０g】野菜＆小魚宝箱新玉ﾈｷﾞ3kg＆訳ありかえりチリメン600ｇリクエストで再開◎魚介類コーナー本間喜昭さんの出品地魚すり身｜栄養満点で旨味たっぷり！食べる魚のつみれ汁始めましょう野津英二さんの出品【期間限定】春の宍道湖産冷凍大和しじみ Lサイズ1.6kg＋漁師からのおすそ分け森田陽子さんの出品①【最終便❕】あおさ海苔　お子さんに❤栄養満点✨伊勢志摩②【最終便❕】あおさ海苔　お子さんに❤栄養満点✨伊勢志摩③【最終便❕】あおさ海苔　お子さんに❤栄養満点✨伊勢志摩◎お茶コーナー西森裕記さんの出品お好みのハーブティー、詰め合わせ5種セット東坂 淳さんの出品そのぎ玉緑茶 茶縁 （二袋） 箱なし◎米・穀類コーナー伊藤祐介さんの出品丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [平成30年産]岡崎仁志さんの出品自然栽培 香り米の米粉菊地晃生さんの出品【特注品】大豆リュウホウ5kg　*農薬・化学肥料不使用久保智和さんの出品自然栽培白大豆　きなこ・お味噌つくりなどに。（5Ｋｇ入）原靖さんの出品「合鴨米」無農薬・無肥料栽培・玄米10ｋｇ中道盛之さんの出品農薬70％カット！北海道産米【希少米あやひめ白米10ｋｇ＆玄米5ｋｇセット】長尾康大さんの出品11人家族が育てる自然栽培の長尾米　受賞歴あり山田卓郎さんの出品冬季湛水不耕起栽培米。 (いのちの壱精米)冬季湛水不耕起栽培米。 (ささしぐれ精米)齋藤　明さんの出品お米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ5ぶつき精米」10kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ５ぶつき精米」５kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ玄米」10kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ玄米」20kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ標準精米」10kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ標準精米」20kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ無洗米」10kg◎農作物の加工食品コーナー錦織 慎さんの出品【熱海産♨️農薬不使用】無添加 ドライ金柑 200g西田栄喜さんの出品【大盛り】風来のぬか床セット&旬のぬか漬け末松園子さんの出品ふところ餅 1袋と乾燥米麹1袋増田一之さんの出品無添加キウイフルーツソース 200ml無添加キウイフルーツソース 200ml×2本セット渡部康貴さんの出品＜限定商品＞新しい門出を祝う合格お祝いセット（松）＜限定商品＞新しい門出を祝う合格お祝いセット（竹）＜限定商品＞新しい門出を祝う合格お祝いセット（竹）＜限定商品＞新しい門出を祝う合格お祝いセット（梅）＜限定商品＞新しい門出を祝う合格お祝いセット（梅）北尾 幸介さんの出品✳︎美容と健康に欠かせないスーパーフード✳︎無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶✳︎美容と健康に欠かせないスーパーフード✳︎無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶✳︎美容と健康に欠かせないスーパーフード✳︎無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶お買い得パック！"飲んでも食べても健康に"無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶お買い得パック！"飲んでも食べても健康に"無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶送料無料お買い得パック！"飲んでも食べても健康に"無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶◎果物コーナー高平昌英さんの出品詰合せセット【ちょっと贅沢な桃ギフト】山本秀平さんの出品梅のわがまま聞いて？完熟南高梅 生梅 3kg筒井洋充さんの出品【小玉】天草の文旦 パール柑-中-鈴木幸夫さんの出品大粒+小粒入るだけ満杯詰め！幸せイチゴ900g以上！(きらぴ香,紅ほっぺ）河嶋敏広さんの出品【オマケ付】タロッコ&麗紅 ２種類セット２㎏ 【お家用】【オマケ付き】春峰(しゅんぽう)プチプチ果肉3㎏（お家用）梶谷光弘さんの出品はるか　5ｋｇ　　食べ切りサイズ！　カットフルーツでどうぞ！食べ比べ7ｋｇｾｯﾄ　はるか3.5ｋ　清見3.5ｋ　カットフルーツにおすすめです吉瀬雄也さんの出品こだわりの逸品 「きみのデコ」（しらぬい）3kgこだわりの逸品 「きみのデコ」（しらぬい）4.5kg吉澤薫さんの出品とちおとめMサイズ4パックとちおとめSサイズ4パック入り近藤久史さんの出品幻の味 希少柑橘 【カラマンダリン】幻の味 希少柑橘 【カラマンダリン】川島 寛さんの出品【イチゴ狩り体験】 大人1名様 4/1日〜LAST 久能の石垣イチゴ石垣いちご 小粒バラ詰 新商品モニター募集 第3弾北東明彦さんの出品シチリア原産のブラッドオレンジ「モロ」2kgシチリア原産のブラッドオレンジ「モロ」5kg柳坪美紀さんの出品柑橘類いろいろセット　1キロ柑橘類詰め合わせとフィンガーライム(お試し)セット二宮昌基さんの出品お試し家庭用キヨミ２㌔　ブラッドオレンジ２㌔　おまけつきお試し家庭用キヨミ２㌔　ワックス不使用　美味しい！ジューシー！おまけつき家庭用キヨミ4㌔　ワックス不使用　美味しい！ジューシー！おまけつき錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り！》樹上甘熟！紅八朔（べにはっさく）約4kg入り【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り！》樹上甘熟！八朔（はっさく）約2kg入り【熱海産♨農薬不使用】伊予柑 約4.5㎏【熱海産♨農薬不使用】樹上甘熟！紅八朔（べにはっさく）約2kg入り【熱海産♨農薬不使用】樹上甘熟！紅八朔（べにはっさく）約4kg入り【熱海産♨農薬不使用】樹上甘熟！紅八朔（べにはっさく）約8kg入り【熱海産♨️農薬不使用】無添加 ドライ金柑 100g【熱海産♨️農薬不使用】無添加 ドライ金柑 50g鈴木順子さんの出品【お得セット】ニューサマーオレンジ1キロ&青島みかんストレートジュース【ジュース作製記念】赤字覚悟です！青島みかんジュース1本&文旦1キロ【激安セール】ミニはっさく(直径8cm以内)！4キロ【紅白セット】紅ニューサマーオレンジ1キロとニューサマーオレンジ1キロ【食べ比べ】ニューサマーオレンジ2キロと小さな八朔2キロセット【直径8センチくらい】小さめ八朔 お得な3キロセット【農薬使用してません】ニューサマーオレンジ8キロ 日向夏【訳あり】訳あり水晶文旦1キロ&八朔2キロセット◎野菜コーナー井上英治さんの出品旬の野菜　新タマネギ栗原賢二さんの出品長崎県産　春はくさい1箱(約15kg)栗又孝行さんの出品裏の竹林で採れたタケノコ！児島光宏さんの出品淡路島葉玉ねぎ 浜笑み(農薬化学肥料不使用 固定種)石野智恵さんの出品母収穫しすぎ特価新玉ねぎ3キロ石垣段々畑の新玉ねぎ川上和浩さんの出品【川上農園】春アルル ミニトマト 1kg 茨城県産 甘み重視大城成之さんの出品ずしたま【4kg/ケース】池田真人さんの出品越冬ジャガイモ（男爵）中武海咲さんの出品野菜セット★月2定期便※木曜日のみの発送になります！福田伸一さんの出品ディル野原亮一さんの出品【番外編】見た目悪いけど絶対美味しい！規格外品 シルクスイート ５ｋｇ鴨志田純さんの出品鴨志田農園の旬を届ける野菜セット[週1回定期配送]三鷹のサラダ用赤茎ほうれん草森下 守さんの出品【高寂寺ゆずの樹】朝摘み旬野菜の中箱（開けるたびワクワクする。）野菜好き専用野菜セット「おまかせ彩り野菜セット」神代カツ子さんの出品淡路島新たまねぎ５K淡路島新玉ねぎ3キロミニ玉ねぎちゃん限定！清岡賢さんの出品季節のお野菜BOX－大　きよさんセレクト季節のお野菜BOX（小）　きよさんセレクト大園順一さんの出品鹿児島産新玉ねぎ10キロ^_^鹿児島産新玉ねぎ5キロ^_^澁谷仁さんの出品からだがよろこぶ野菜BOX Sサイズ農薬.化学肥料不使用ごちそうサラダ野菜〜無農薬、化学肥料なし〜岩橋広孝さんの出品【2kg】春の味覚 朝掘り 岳間たけのこ季節を楽しむ山菜 岳間ふき春の玉手箱鈴木正樹さんの出品青森県八戸市南郷より 自然農法で育った長芋 1キロ青森県八戸市南郷より 自然農法で育った長芋 3キロ青森県八戸市南郷より 自然農法で育った長芋 5キロ岡林伸昌さんの出品高知県産新玉ねぎ高知県産青ネギ旬の食材 新玉ねぎ旬の食材 新玉ねぎ近藤慎二さんの出品アスパラガスのお宝箱や〜(^ ^)大小サイズシェアハッピー？♡1キロ絶対に買って損なし！期間限定3L〜2Lサイズアスパラ(^ ^)安東浩太郎さんの出品【ポキポキアスパラ】ズボラさん必見‼️すぐに食べれる下ごしらえ済み 600グラム【朝採れ直送】インパクト大‼️『森のアスパラ』極太ちゃん 800グラム【満月パワー全開‼️】『森のアスパラ』いろいろサイズ 1㎏味はそのままアスパラガス　訳あり　採りたて直送便味はそのままアスパラガス【増量】　訳あり　採りたて直送便佐藤信二さんの出品＊フルティカ1kg＊あまーいフルーツとまとを山梨県南アルプス市よりお届け＊フルティカ２kg＊あまーいフルーツとまとを山梨県南アルプス市よりお届け※フルティカ0.5kgとティポ0.5kg※あまーいとまとを南アルプス市よりお届けお試しセット！山梨県南アルプス市より「あまーいフルーツトマト」お届けします。フルティカ1kgティポ200g、南アルプス市よりあまーいフルーツとまとをお届け。＋ティポ＋無選別1kg「あまーいフルーツトマト」山梨県南アルプス市よりお届けです最新の出品一覧はこちら文＝萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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農家直送の畜産物 人気ランキング

この記事では、ポケマルで出品されている畜産物を、月間ランキングとしてご紹介します。さてさて、今月はどんな畜産物に注目が集まったのでしょうかー！？※ランキング制作日朝に販売中の商品の、記事制作日の以前30日間の販売数を生産者さんごとに合計します。 ※畜産物には肉・卵・乳などの動物性食品の他に、蜂蜜など養蜂による生産物も含みます。1位：松本英樹さん先月3位だった松本さん、今月は1位となりました〜！ おめでとうございます！写真からも、卵の色が普段見ているものとは違うことが分かります🍳 黄身がとても黄色いですね〜♪最近は手描きPOPにも挑戦いただき、より商品の魅力が伝わってくるようになりました！ 今後もおいしい卵、期待してま〜す😊【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご　Lサイズ60個【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご　Lサイズ40個【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご　Mサイズ60個【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご　Mサイズ40個この作り手の商品をもっとみる2位：赤崎和徳さん「最近脂っこいものが食べられなくなってきたのよね……なんだか胃もたれしちゃって」「分かるわあ〜。昔は焼き肉食べ放題とか、普通に行ってたのにねえ……」なんて会話をしているそこのあなた！笑 赤身肉ならそこまで脂っこくないのに、お肉欲をちゃんと満たしてくれますよ〜！赤身ステーキ200ｇ×2枚【ギフト対応】ヒレステーキとレンガステーキのセット[赤崎牛]赤身ステーキ600g*1p（生後25ヶ月の若いメス牛のみ）[赤崎牛]リブロース500g*1p（生後25ヶ月の若いメス牛のみ）この作り手の商品をもっとみる3位：菊地将兵さん「菊地さんの卵、届くの楽しみだな〜」と首を長くして待っている人も多いかもしれませんが……卵よりも楽しみかもしれないものがあります。それは……画伯の絵！ 段ボールにお子さんが絵を描いて送ってくれることがあるんです。それを見たら、自然とにっこりしてしまいます😃食べる前から嬉しくなるって、最高ですね〜⤴️お買い得！ちょっと小さい相馬ミルキーエッグ☆30個入り相馬ミルキーエッグ (10個入×2パック)♪母子家庭への寄付付き♪ ［月1定期］相馬ミルキーエッグ！(10個入×2パック、化粧箱付)♪母子家庭への寄付付き♪相馬ミルキーエッグ(10個入×2パック)♪母子家庭への寄付付き♪この作り手の商品をもっとみる4位：中洞正さん牛乳は早く飲まないと腐りそう……。ずっとそう思っていました。でも、中洞さんの牛乳は、日が経つにつれてどんどんおいしくなっていくのだとか！！味の変化を楽しめるなんて、おもしろいですね〜😀あさイチからこの牛乳を飲む生活を送れたら、毎日ルンルンでいられそうです♬バター 1個 ＆ 牛乳 1本〔720ml〕　中洞牧場　グラスフェッドバター中洞牧場牛乳〔720ml〕 × 2本牛乳1本 ＆ ぷりん3個セットグラスフェッドバター　2個〔100g x 2個〕 なかほら牧場この作り手の商品をもっとみる5位：西村洸介さん加熱殺菌は、してあれば安心ですが、それは本当のおいしさではないかもしれません。熱をかければそれなりに味は変わってしまいます。でも、西村さんのハチミツは「本当のハチミツ」🍯ミツバチが一生懸命集めてきた蜜の味そのものなんです🐝山の花々から蜜蜂が集めてくれたハチミツ（百花蜜600g・紀州和歌山）山の花々から蜜蜂が集めてくれたハチミツ（百花蜜1200g×2本・紀州和歌山）山の花々から蜜蜂が集めてくれたハチミツ（百花蜜600g×2本・紀州和歌山）山の花々から蜜蜂が集めてくれたハチミツ（百花蜜1200g・紀州和歌山）この作り手の商品をもっとみる6位：中瀬英則さん豚は出荷されるまで、どのくらい生きられるかご存知でしょうか。実は、たったの……。中瀬さんから送られてくるリーフレットに答えが書いてあります。思っていた以上に短くて、筆者はとてもびっくりしました😳大切な命をいただいているんだなあ……ということをしみじみと感じます。旭山ポーク 挽き肉 2Kg　WLD三元交配豚旭山ポーク 生肉ブロック2.5kg 詰め合せ 品種 WLD ３元交配豚旭山ポーク ブロック生肉５.5kg 詰め合せ　品種　W・L ・D ３元交配豚旭山ポーク ロース生肉ブロック 1.0 Kg　WLD　三元この作り手の商品をもっとみる7位：大久保芙有花さんいつも人気の大久保さん、満点青空レストランにご出演なさったようですね！ 大久保さんのマヨネーズを使った「マヨネーズピザトースト」、絶対おいしいに違いありません！ 燻製卵のタルタルソースも、とても興味があります！普段からこだわって作っているからこそ、テレビで紹介されるほどの商品になるのだと思います💓お試し価格でいかが。自然の中ノビノビと放し飼いで育った鶏が産んだ卵（24個）烏骨鶏卵で作った燻製卵（8個）この作り手の商品をもっとみる8位：錦織悦子さん部位によって、お肉の使い道って変わりますよね〜。「あの料理にはこれ！」というのがあると思います。実はジビエにも色んな部位があるんですよ！「初めてだからどの部位があるのか分からない……。どれがどの料理に合うのか分からない……」という方は、ぜひ色んな部位が入ったお試しセットをお試しください🐗【ロース肉入り！】4種類の猪肉「しゃぶしゃぶ」＆「鍋」セット【ポケマル限定】温泉いのしし　お試しセットこの作り手の商品をもっとみる9位：志野佑介さんなかなか混ざらない親子丼を食べました。黄身をつぶそうと箸でつまんでも全然割れないし、白身もぷりっぷり過ぎてなかなかごはんと絡まない……！なんなんだこれは〜！！ と一人でウキウキしちゃいました。笑誰かとこのウキウキ、共有したいなあ。。。福地鶏の卵 ふくたまご 20個ふくたまごマヨネーズ3種セット (ノーマル、ごまマヨ、バーニャカウダマヨ）にわとり農家の卵プリン(6個入りギフトセット)この作り手の商品をもっとみる10位：山下裕一さん3月の畜産物ランキング、とりを飾るのは山下さんです！こんなに卵が人気な通販サイト、他にあるでしょうか？ というくらい、卵のランクイン率が高いですね〜！山下さんのコミュニティに投稿されているヒヨコの写真、とても癒やされます☺️「卵は呼吸している」という山下さんのお言葉には、とてもハッとさせられました……！河内山養鶏場の卵（Mサイズ3０個）河内山養鶏場の卵（Mサイズ4０個）河内山養鶏場の卵（Mサイズ2０個）この作り手の商品をもっとみる＊　＊　＊あなたにステキな農家さんとの出会いがありますように。肉の商品をもっとみる卵・乳の商品をもっとみる蜂蜜の商品をもっとみる魚介類の商品をもっとみる文＝ポケマル編集部

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平成の百姓一揆イベントレポ② 高森さん茶太郎さんいらっしゃ〜い

＼この記事は4本立てでお届けします／高橋博之が語る「ポケマル国」とは？高森さん茶太郎さん、いらっしゃ〜い（この記事）ただいま公開準備中！ただいま鋭意制作中！「ポケマル国王」を自称する株式会社ポケットマルシェ代表の高橋博之。前回の記事では、高橋の国王演説をレポートしました。この社会は、私ひとりで叫んでいても変えることができません。しかしたくさんの作り手・食べ手・関係者がグラウンドに立ち、みんなで前に進めば変えられるのではないでしょうか。その訴えは決してただの机上の空論では無く、ポケマルの2年半の歴史の中で実際に起きた事例を元に、国王の心の中で確信となったものです。そこで！ ここからが平成の百姓一揆の目玉企画。ポケマルの中で素敵なごにょごにょ関係を築き上げた作り手と食べ手のペア（以降、「ごにょブル」と呼びます）を壇上にお招きし、とことん語らってもらいます。題して、○○さん、いらっしゃい勘の良い方はお気づきかもしれませんね……あの伝説の名番組「新婚さんいらっしゃい」へのオマージュとして、そのポケマル版をやってみようというわけです。大事な司会の桂文枝師匠役には、もちろん国王の高橋博之を配し、美しいごにょごにょエピソードを引き出してもらいました。 目次      ここに目次が表示されます。    高森さん＆茶太郎さん、いらっしゃ〜いいらっしゃい企画では2組のごにょブルに登壇していただきます。1組目のごにょブルは、漁師高森さんと茶太郎さんです！1組目のごにょプルポケマルの食べ手界を背負って立つ、プロ食べ手のひとり。家族三人でポケマルライフを楽しむ。本人は超がつくほどのバリキャリで、パワフルな生活を送っている。食費全体の約8割をポケマル食材が占めているのだとか。（関連記事：「冷蔵庫の中みせてください」ポケマルMGUの茶太郎さんに会ってきました！ ）「愛される漁師になること」が夢の、ホタテ養殖をメインに行う青森県の漁師。日々現場のリアルを発信し、都市の食卓にイノベーションを起こしている。コミュニケーションの中心が食卓に茶太郎さん（左）と、高森さん（右）——【司会】茶太郎さんはどこでポケマルを知ったのでしょうか。普段はベンチャー企業をお手伝いする仕事をしています。ある日、いくつものベンチャー企業が集まるピッチイベントに仕事がてらいったら、そこで高橋さんが熱く語っていたんです。それを聞いて、おもしろいと思って始めました。——それまでの生活で、生産者から直接食べものを買った経験はありましたか？ないですないです！——実際にポケマルを利用して、食事の場は変わりましたか？基本的に生産者の名前と食品をセットで呼ぶようになりましたね。「これは○○県△△さんのお野菜だよ」とか。息子は魚の名前にやたら詳しくなって、夫は自ら台所に立つようにもなりました。それまでの食卓は急いでかきこむだけでしたが、コミュニケーションが増えましたね。——なるほど。でも、ポケマルをたくさん使っていると、食費は高くなってしまうんじゃないでしょうか。確かに高くなっているのかもしれませんが、毎日家に帰るのが18時半。そのあとスーパーに行って重いものを持って帰って料理することを考えると、おいしいものを家まで届けてくれるポケマルが高いとは思いません。——茶太郎さんはこれまで500回近くポケマルで買い物してくださってるんですよね。その中で出会ったのが、お隣に座っている高森くんだったと。「おいしい、ありがとう」は漁師のエネルギー僕は青森県は外ヶ浜町からやってきました。ホタテ養殖が中心で、ホタテがない間は未利用魚セットを出品しています。「未利用魚」とは、市場に出荷する際青森では食べなかったり、ちょっと傷がついているだけで取り扱ってもらえなかったりする魚たちのことです。関連記事：23の命が詰まった「未利用魚セット」を買っておいしく食べ尽くしました！——ポケマルと出会って、どういう変化がありましたか？単純に嬉しいですね。「おいしい、ありがとう」はエネルギーになります。消費者と繋がってないとそういう声を聞くことがまずありませんでしたから。——高森くんは元々東京の不動産会社で勤めていたんですよね。なのにどうして地元に帰り、仕事を継ごうと思ったんですか？うちの地域だと漁師はバカにされていて、小さい時はすごく嫌いで絶対にやるもんかと思っていたんですけど。営業マンをしている中で、改めて地元を振り返り、漁業の価値に気付いたからです。都会っ子の茶太郎さんの息子さん、将来の夢は「漁師」茶太郎さん息子さんの夏休みの自由研究にも登場するポケマル生産者さん（茶太郎さんの投稿より）——ポケマルを介して出会った2人ですが、茶太郎さん、それ以前は漁師の知り合いなんていなかったわけですよね。はい、初めてです。——高森くんと繋がって、息子さんが将来何になりたいって言ってるんでしたっけ？漁師になりたいと言っています。——東京で生まれ育った、漁業と無縁の子が漁師になりたいと言うなんて、いったいどんな漁師像なんでしょう？コミュニティ投稿で漁師さんの普段の様子を一緒に見ているのですが、息子は「魚と戦って持って帰ってきて、こんなにおいしいものを人に届けるってすごい！」って言ってます。私なんかは天候に関わらず毎日仕事ですが、そうじゃない人たちがいることを知ったみたいです。——戦隊モノに見えてるのかな（笑）。都会だと定時の仕事ですが、そこはびっくりしますよね。僕は「知らないこと」って罪だと思っていて。知れば待てる余裕もできるし、待つ楽しみもできますね。息子は天気予報をチェックして、各地の漁師の心配をしています。私は「あなたが心配してもどうにもならないよ」って言ってはいるんですが（笑）。——これが将来の消費者になったら楽しみですね。高森くん、都会に住む子供が自分の浜の天気を気にしてくれているってどうですか？めっちゃ嬉しいですね。そうやって思ってくれてることを今初めて知って、もっとやる気になりました。茶太郎さんは毎日のようにしてる投稿に、よくメッセージくれるから支えられてるなって思います。——高森くんが送ってくれる「未利用魚セット」には色んな種類の魚が入ってますよね。いつもどうやって食べているんですか？とりあえず食べてみて、毎回いちばん美味しく食べるための実験をしています。捌くのは夫です。息子は最初「かわいそう」と抵抗していたんですが、お魚のおいしさに感動して、最近ではカワハギをさばくようになりました。——ちなみに茶太郎さんは、漁業現場に行ったことはありますか？ないんです。夫も息子も船に乗りたいって言ってます。乗せてもらっていいんですか～？もちろん！企画したいですね。応援したい気持ちに、場所なんて関係ない——高森くんはよく現場の様子を投稿していますが、届く魚の背景を説明しようとしてるんですか？思いついたら全部だだだって書いてます。漁師の現場で何が起きてるかは正しく伝わっていないので、クリアに生産物とお金が循環するシステムを目指したいです。これが「だだだ！」と書いている高森さんのコミュニティ投稿。溢れ出るエネルギー——地方ではよくあることですが、新しいことをやろうとすると打たれるんですね。悪くいうと保守的。公表するのは初めてなんですが、去年の9月にホタテ養殖施設を故意にナイフで切られました。ずっと体調悪かったんですが、それでもやっぱりやめたくない。戦いたい。変えたい。そんな想いでここまで来ています。（会場に拍手が沸き起こる）——どうしますか茶太郎さん。こんな思い聞いちゃったら、より応援したくなりますね。東京応援部隊として、応援したいです！——高森くんも、支えてくれる人がいなかったら踏ん張れないですよね。元もとメンタル弱いから、自分を鼓舞するためにも強気の言葉で投稿してます。——関係は育まれることも別れることもあります。無理に継続させろとはいいませんが、関係は力です。どうか末永くお幸せに！＊ ＊ ＊いらっしゃい2組目は近日公開予定！ どうぞお楽しみに！文＝尾形希莉子、編集＝大城実結・中川葵、写真＝中川葵さあ、今日のポケマル最新出品をチェックしよう！

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平成の百姓一揆イベントレポ① 高橋博之が語る「ポケマル国」とは？

＼この記事は4本立てでお届けします／高橋博之が語る「ポケマル国」とは？（この記事）高森さん茶太郎さん、いらっしゃ〜いただいま公開準備中！ただいま鋭意制作中！去る2019年2月23日、東京・渋谷ヒカリエにて、【平成の百姓一揆 千秋楽】を行いました。その濃厚なイベントの全貌を、数回に分けてお届けします。今回は第1弾。ポケマル代表高橋博之の演説ダイジェストです！ 目次      ここに目次が表示されます。    これまでのあらすじみなさま、こちらの記事を覚えていらっしゃいますでしょうか。▲画像をクリックすると記事が開きますまだ読んでいない方のために要約しますと、このような内容です。2018年に日本全国を駆け巡り平成の百姓一揆を行なっていたポケマル代表・高橋博之は、2019年2月23日、ついに47都道府県最後の地となる東京・渋谷で、【平成の百姓一揆 千秋楽】を開催することにしました。ポケマル編集部では、謎に包まれた一揆の概要を探るべく高橋本人にインタビュー。意気込みを語ってもらい、やる気に満ち溢れていることは十分伝わって来ましたが、インタビュー中に「ポケマル国」という構想を漏らし、参加者が集まらなかったときの撤退宣言までしてしまいましたとさ。ポケマル豆知識：「ポケマル国」とは？生産者と消費者の距離が近く、1人ひとりが自分たちの「食」に対する当事者意識を持っている世界。高橋は国王として「世直しは、食直し」を提唱し、エンゲル係数が高い人が尊ばれる世界を目指している。……が、国王一人では達成できないため、国王を支える国民募集中！！で、300人集まってもらえたの？一揆参加者300人集められなかったらポケマル国をやめる！そんな逆公約を掲げた以上、読者のみなさまが気にしているのはまず参加者数、そしてポケマル国の存続だと思います。当日も来場された方から「目標は達成したのか」という厳しい質問が飛びました。では、当日の会場の様子をご覧いただきましょう。＼じゃん！／＼じゃん！／＼じゃん！／✌️✌️✌️一揆ぎっしり✌️✌️✌️ポケマル国は危機を脱したようです！演説前に安堵の表情を浮かべる高橋を激写。めでたしめでたし。逆公約は見事破られましたので、安心して一揆レポートをお読みくださいね～。国王演説ダイジェストラスト百姓一揆スタートを飾ったのは、一揆の首謀者の高橋博之の演説。全国各地で語り続けてきた熱い思いを、消費社会の中心地・渋谷で語りました。当日は1時間を超える大ボリューム＆熱量マシマシ演説でしたが、それを全て文字にするとすごく怖い文字量になってしまいますので、ここでは5つの要点にしぼって、首謀者の思いをお伝えします。んな文字量どってこたぁねえよ！ 全部聞かせてくれよ！という高橋博之ファンの方は、ぜひ『都市と地方をかきまぜる 「食べる通信」の奇跡（高橋博之著）』という新書が光文社さんから出版されていますので、図書館や本屋さんで探してみてくださいね。①生産者と消費者の”ツルツル”な関係では、食べ物の価値が落ちていく。世の中には食べ物があふれており、日本の生産現場が大変だと叫んでも消費者には伝わりません。人は誰もが食の当事者であるにも関わらず、生産現場に知り合いがいないから、都市と地方の関係性がツルツルしているから、共感できないんです。食べ物をつくる世界の魅力が伝わらないと、食べ物の価値が落ちていきます。そこで語るべきは、商品そのものの魅力よりも、食べ物がつくられるプロセスです。それは農家漁師にしか語ることができないものです。②自然の営みを排除してきた人間は、生と死の実感を失ってしまった。食は本来、とても人間らしい文化的な営みです。食を通して関係性を育むのは人間だけとも言われていますが、今は単なる栄養補給をするだけの工業的なものになりつつあります。人間は自然の営みを排除し続け快適性を手に入れました。しかし、大切なものがポッカリ抜け落ちてしまった感覚がないでしょうか。それは、生と死の実感です。③消費社会に”被災”した都市住民が、地方で「生きること」を教わり、生を取り戻した。お金を稼ぐために仕事をして、けれどなんのために生きているか分からない──生を持て余している人々が増えています。その背景は、死を考える機会が減少したからでしょう。締め切り（≒死）がない中で生きていては、生きる実感が持てません。そんな中、2011年3月11日がやってきました。津波に襲われた被災地では、生と死が陸続きになりました。そしてそこに、生きることに悩みもだえていた都市住民がボランティアとしてやってきました。僕はそこで、助けるつもりでやってきたはずの彼らが、被災した人々から「生きるのはそんなに難しいことではない」ということを教わり、価値観を大きく揺さぶられて帰って行くという現象を見ました。都市住民が被災地で「生きること」を復興してもらったのです。④都市と地方をかき混ぜ、両者融合の文化をつくりたい。被災地で見たような価値観の揺さぶりを、震災の時だけでなく日常でも起こしたい。そんな想いから、私は生産と消費を繋げるために動き出しました。自分が生産者になることはできなくても、都会にいながらでも、誰もができることを考え、「食べる通信」や「ポケットマルシェ」を始めたのです。地縁血縁による都市と地方の繋がりはいずれ分断しますが、そこをかき混ぜることで両方の良いところを抱き合わせ、文化を形成していきたいです。片思いではなく、長続きする両思いの関係性を作り上げます。⑤いざ行こう、ポケマル国へ。生産と消費が繋がる世界を作る仲間を募集。食べ物を作っている人たちが食べられない世界は、とても情けないと思います。私たちは「安ければ良い」という消費社会を作り上げた共犯者です。この社会は、私ひとりで叫んでいても変えることができません。しかしたくさんの作り手・食べ手・関係者がグラウンドに立ち、みんなで前に進めば変えられるのではないでしょうか。ぜひポケマルの船に乗って、一緒に生産と消費が繋がる世界を作る側に回って欲しいと思います。一揆ははじまったばかりだ！エンゲル係数が高い人が尊ばれ、生産者が子供達からエンターテイナーとして憧れられている……そんな経済圏に賛同する人たちと一緒に社会を作っていきたいですこのように語る高橋ですが、ではこれからポケマル国ではどのような社会が作り出されるのでしょうか。その片鱗は、実はすでに存在しています。ポケマルがスタートしてから約2年半。その歴史の中で実際に生まれた具体例を次回公開します！＞＞続きはこちら＜＜文＝尾形希莉子、編集＝大城実結・中川葵、写真＝中川葵さあ、今日のポケマル最新出品をチェックしよう！

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お腹が鳴っちゃう！？みんなのごちそうさま投稿10選【3月中旬編】

こんにちは！ ポケマル編集部の萩原です。今回のごちそうさま投稿はインスタ映えな「ヒオウギ貝」のお料理やペロリと3個完食の「苺大福」まで。 見ているだけでワクワク＆お腹が鳴っちゃう3月中旬のごちそうさま投稿10選をお届けします〜！てつ＆ひろさんから米原さんへのごちそうさま美味しそうなゼリーに大変身ですね💓この時期の寿太郎みかんは酸が抜けきっているので、甘みが相当強いそう。お砂糖いらずのお菓子作りにはぴったりですね✨訳あり寿太郎みかんかなり訳あり寿太郎みかんchinatsuさんから後藤さんへのごちそうさまなんとも素敵な食卓のお写真😍カラフルな彩りを食卓に添えてくれるヒオウギ貝。味はもちろんですが、この見た目のインパクトはすごい！！とっても素敵なお写真ありがとうございます〜✨屋形島産のヒオウギ貝Casa Belavistaさんから中川さんへのごちそうさま春分の日ランチにぴったりな春の彩りお野菜達ですね〜🥕🥕🥕人参２種のお味の違いはどんなしょうか。とっても気になります😍【組合せ自由な5品】渥美半島からお送りする旬と彩りの野菜セット　80ｻｲｽﾞ≪期間限定3~4月≫春の味覚　白菜菜花１ｋｇ桜子さんから和久田さんへのごちそうさまサラダの真ん中で咲く菜の花のように、卵の黄色が食欲をそそりますね🥚✨葉もの野菜もスーパーで買うよりも鮮度バツグン！シャキシャキなのは嬉しいですよね〜！透明感ある味わい！辛味なしの新玉ネギ（ボックス）さわやかに香る！春野菜のサラダセットおけいさんから吉田さんへのごちそうさまポケマル記事を読んでチャレンジいただいたとのことで、ありがとうございます〜😍✨見た目がかわいい苺大福。息子さんが３個ペロリなのも納得です🍓 ぜひまた色々な記事をチェックしてみてくださいね〜！関連記事：ときめきを忘れた彼に、4種のいちごで苺大福手作りパーティーをプレゼントしたよ【お試しパック!!】今だけ増量 270g×2パック入り 熊本県産さがほのか【大好評につき第3弾!!】1段詰め 270g×4パック入り 熊本県産さがほのかさぼんさんから津田さんへのごちそうさまコロリンかわいい芽キャベツを、とっても可愛らしくアレンジしていただきました〜✨春の訪れを感じることができる芽キャベツは、春に食べたくなる食材ですね🌸新鮮なお野菜で、体調が早く良くなりますように✨芽キャベツ・Brussels sprouts 500g芽キャベツ・Brussels sprouts 300gナツオのおかんさんから石井さんへのごちそうさま綺麗に盛り付けられたこんにゃくが一瞬でなくなった様子で、お子さんのわんぱく具合が伝わってきます😋でも美味しいのだから仕方ないですね〜！！お客様のご要望にお答えします！第2弾！「お客様の声にお応えして」どうしてもどうしても食べてもらいたい生芋こんにゃくYuriさんから住田さんへのごちそうさまお野菜たっぷりのポケマルランチ〜🍽✨彩り豊かでカフェで出ていたら、絶対に注文しちゃいますね〜❣️丁寧に味付けされたお野菜たちも、プレートにのって嬉しそうだな〜😋旬の有機野菜の詰め合わせ（９品）〈有機JAS取得〉マコリンさんから中村さんへのごちそうさまトマトの旨味がこっくりと肉じゃがに染み渡っておいしそうですね〜🍅🍅🍅最後はスープとしても楽しめるとは恐るべし！！私もぜひ作ってみたいと思います〜😊　ちょい悪トマト/食味度数★★★★★食味度数★★★とまと/訳ありmiaさんから野原さんへのごちそうさまねっとりと蜜がたっぷりな様子が伝わってきます🍠💕野原さんから焼き方の説明書も付いてくるのは、最高においしく食べられる気がして嬉しいですね❣️【番外編２】【早い者勝ち！！】小っちゃいシルクスイート ５ｋｇ【おトクに美味しく】蜜がた～っぷり シルクスイート 大きさ色々 　５ｋｇ＊　＊　＊ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「このお魚、どうやって食べよう？」「この野菜は、なんて言うんだろう？」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね！文＝萩原 有希

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噂の「芽キャベツ」って何？どう食べるの？みんなのごちそうさま投稿をまとめてみたよ！

みなさん、これがなんだか分かりますか？？ブロッコリーのような茎も見えますが、ブロッコリーではなく……食べるのは、緑色の小さな玉。これは、芽キャベツというアブラナ科のお野菜です。レストランなどで、お皿の端にちょこんと乗せられたコイツに遭遇したことがある人もいるのではないでしょうか。「ちょこん」からもわかるように、脇役であることが多い芽キャベツ。珍しいものでなかなか手に入らないから、ふんだんに芽キャベツをお料理に使うのはもったいなくてできないのかもしれませんね。しかし、ポケマルには芽キャベツを主役たらしめ、芽キャベツ旋風を巻き起こしている農家さんがいます。Open Pantryの津田圭祐さんです。芽キャベツ・Brussels sprouts 500g芽キャベツ・Brussels sprouts 300g津田圭祐さんの商品をもっとみる津田さんの芽キャベツを食べた人からは「甘い！」との声が聞こえ、ハマる人が続出しています。今回は、そんなおいしい芽キャベツに虜になってしまった方々の投稿をまとめてみました〜！ 目次ここに目次が表示されます。シンプルがおいしい！ あま〜い芽キャベツ素材がよければ、味付けはシンプルでOK！ むしろ、素材を味わいたいのであまり味付けしたくなくなりますよ〜。シンプルにオリーブオイルでソテーして、塩コショウで頂きました！ 新鮮で優しい味がしました♡ 止まりませーん(＞＜)笑（やちこさん）芽キャベツの焦げ目がなんともいえません！ お肉よりも芽キャベツばかりに箸がのびる予感……笑さっと茹でて、ポテトとオリーブオイルと塩、コショウでオーブン焼きにしました。味が濃いですね！オーガニックのお野菜を昨日注文して、採れたてを今日いただけるなんて、ありがたいですね。（Minimalさん）味が濃い野菜は、本物の証拠！ 採れたてを味わえるのは、ポケマルならではですね〜！オーブン焼きなら、チーズをかけてもおいしそうですね💛採れたての芽キャベツをいただける機会はそうないので、どうやって食べようか迷いましたが、まずは普通にボイルしてマヨネーズ（定番だけどやっぱり採れたてはこれが美味しい☆）、焼き目をつけてベーコンと一緒にバター炒め（歯ごたえを残して食べ応え満点！）、そして芽キャベツスープ（キャベツの甘さと香り最高）にして頂きました。あっという間になくなってしまったので、またリピートしたいと思います。（さぼんさん）茹で、炒め、煮込み……芽キャベツフルコースではないですか！ 調理方法による味の違いを食べ比べることができるのも、農家さん直送の醍醐味ですよね。心もお腹も温まりそうな可愛らしい食卓ですね💕初芽キャベツ🥬圧力鍋でポトフにしてみました。柔らか過ぎた😆が、スープが染み込んで美味しかった😊（さくちゃんさん）柔らかすぎたとのことですが、トロトロの芽キャベツもおいしそうです！芽キャベツを噛んだらじゅわ〜っとスープの旨味を感じることができるのでしょうか😋生産者・津田さんからはこんな投稿が！芽キャベツ、アンチョビとにんにくのカップケーキです。お菓子ではなく食事としてのカップケーキ。朝、昼ごはんにピッタリです。ころっと入った芽キャベツがなんとも可愛いです😍芽キャベツの甘さとアンチョビの塩気が絶妙にマッチしそうですね〜！食べ方色々！ 飽きない芽キャベツの調理法芽キャベツばかり送られてきても……と言う方もいらっしゃるかもしれませんが、芽キャベツの食べ方は無限大！ 津田さんにごちそうさまを届けてくださっている食べ手さんの中にも、いろんな芽キャベツ調理を投稿してくださっているセンパイがいらっしゃいましたよ～！44K2さんの投稿をまとめてみました〜✨①早速、コンソメスープ煮にしてみました。甘くて柔らかくて、間違いなく自己ベスト更新の芽キャベツです。（12/25）私が作ったのではありませんが、自己ベスト更新とのこと、なんだか嬉しいです😊②おでんの主役です。芽キャ芽キャ、いや、めちゃめちゃ美味しいです。（2/6）おでんの主役！ 他にも主役になりうるものがたくさんあるのに、芽キャベツが主役だなんて〜🍢③サヴァ缶(レモンバジル味)とあわせてみました。やっぱり美味しい！！（2/21）缶詰の濃い味付けにも負けないくらい、芽キャベツの味も濃いということですね！④石垣島のピパーツ入り島豚ごろごろ(キーマカレー風肉味噌)とご対面。相性ピッタリ、美味しいです！！（3/1）芽キャベツ、本当になににでも合いますね〜！ 味噌と合わせた44K2さん、天才です！笑⑤きのことフレッシュトマトを一緒にトマトスープにしてみました。素材が良いので、どのように調理しても美味しいですが、特に浸み込み系は抜群ですね！（3/2）芽キャベツに惚れた44K2さんの結論は……「浸み込み系」！ 芽キャベツに浸み込んだスープは、さぞかしおいしいことでしょう〜🍲＊　＊　＊何に合わせても最高の芽キャベツ。とりわけ津田さんの芽キャベツを使えば、スーパーのものとは一味違う仕上がりになりますよ❣️「津田さんの芽キャベツだったら、どんな味付けが一番かな……」なんてことを考えながら、色々試してみてくださいね〜！関連出品芽キャベツ・Brussels sprouts 500g芽キャベツ・Brussels sprouts 300g津田圭祐さんの商品をもっとみる全ての野菜の出品をもっとみる文＝尾形希莉子

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本当の旬食材がここにある！新着出品ダイジェスト（2019年3月15日〜21日編）

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年3月15日(金)から2019年3月21日(木)までに出品され、3月22日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬！1．「渓流の女王」ヤマメで最高級の食卓を！北海道の渡辺昌範さんよりヤマメが届きました！「渓流の女王」と呼ばれるヤマメは綺麗な水の中でしか生息できないので、市町村の浄水場で「水の安全を守る番人」として飼育されるほど、水質に敏感な魚です。渡辺さんの養魚場では、ヤマメを大雪山からの綺麗な雪解け水で約1年間育てています。味にくせが無いので、塩焼きや唐揚げ、ちょっとおしゃれにアヒージョなどにも合いますよ～。水揚げ後、すぐに腹出し加工をして急速冷凍してありますので、鮮度抜群！ 上品な「女王」の味わいをぜひご堪能あれ～！！渡辺昌範さんの出品大雪ヤマメ約15～18㎝サイズ（3匹×4パック）塩焼き、唐揚げ、アヒージョなど2．春の味覚！たけのこがニョキニョキ〜♡熊本県の岩橋広孝さんより、春の味覚の代表格！ たけのこが届きました！毎年春になると、たけのこを食べるのが楽しみですよね！たけのこは鮮度が命。掘ってから時間が経つほどえぐみが増してしまいます。岩橋さんは朝掘りしたものを発送してくれるので、新鮮なうちにいただけますよ。シンプルに焼いても、炊き込みご飯でもいいですね。いち早く届いた春の味覚をいただいちゃいましょ〜！岩橋広孝さんの出品春の味覚 朝掘り 岳間たけのこ3．やわらかさにやみつき！土つきサラダごぼう！茨城県の井川衛さんより、サラダごぼうが届きました！ 井川さんは今月からポケマルに登録していただいたNew生産者さんですね☺️生でもいただけるくらいえぐみの少ないサラダごぼう。ゴボウがお好きな方はそのまま生でサラダに、アクがすこし気になる方はサッと湯どおししてください。やわらかい食感なので、サラダや天ぷらに最適！ 輪切りにして素焼でステーキの添えものにしたり、千切りにしたゴボウをすき焼きやもつ鍋の具材として使用するのもオススメです。香り・旨味・栄養を楽しめるように土付きで届きます。ごぼうのやわらかさをお楽しみあれー！井川 衛さんの出品さっと茹でてお食べなさい！！！サラダごぼう！！！ようこそポケマルへ！新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん（略して「新入生」）の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁吉山誠二さんの出品有機(JAS)ねぎ佐々木健太さんの出品朝採れほうれん草と小松菜セット勝山孝司さんの出品北海道産 乾燥きくらげ 20g×4袋石橋千賀良さんの出品特選！七草農園ご家庭用野菜セット中村嘉裕さんの出品1日5セット限定❗️野菜セット ☆旬のお野菜いっぱい☆堀 理紀さんの出品厚葉ほうれん草 ＆ 原木春子しいたけセット！オマケ付き谷浩さんの出品元銀行員が作る❗❗紀州ゆら 木成り八朔(秀品)元銀行員が作る❗❗紀州ゆら 木成り八朔(訳あり、お徳用)東稔丈さんの出品【無農薬・無化学肥料】トロトロ果肉入り人参ジュース　1000㎖×3本【無農薬・無化学肥料】土付にんじん　3kg（長期保存用）片桐拓也さんの出品【お試し】北海道平飼い有精卵『ぽっけのたまご』30個北海道平飼い有精卵『ぽっけのたまご』60個上山隆憲さんの出品ほとんどフルーツ！高糖度トマト「あいとま」 1キロ箱ほとんどフルーツ！高糖度トマト「あいとま」 サイズおまかせ 3キロ箱ほとんどフルーツ！高糖度トマト「あいとま」 訳あり品 1キロ箱馬原真梨子さんの出品これぞトマトの王道‼︎完熟麗容トマト‼︎これぞ王道‼︎完熟麗容トマト！彩り✳︎ミニトマトセット！今ならおまけ付き♡酒井敏式さんの出品『よしのしめじ佃煮』山椒入２個と唐辛子入２個　計４個セット　おまけ付『乾燥しめじ』15ｇ×６個セット　奈良吉野特産品　おまけ付お試し！『大株よしのしめじ170ｇ×2個』と『乾燥しめじ15ｇ×4個』おまけ付お得！『しめじご飯の素』と『よしのしめじ佃煮』の計４個セット　おまけ付しめじご飯の素『しめじめし』２合分×４個セット　奈良吉野特産品　おまけ付新鮮！お得『ほぐししめじ』300ｇ×４個ｾｯﾄ　奈良吉野産　おまけ付新鮮シャキシャキ『大株よしのしめじ』170ｇ×４個セット　奈良吉野産　おまけ付金子慎一郎さんの出品ご当地　野菜　赤ネギ　泥土ネギ　２ｋｇ　エコファーマー認定　減農薬ご当地　野菜　赤ネギ　泥土ネギ　２ｋｇ　エコファーマー認定　減農薬泥土ネギ　２ｋｇ　エコファーマー認定　減農薬泥土ネギ　２ｋｇ　エコファーマー認定　減農薬白ネギ　２ｋｇ　エコファーマー認定　減農薬白ネギ　２ｋｇ　エコファーマー認定　減農薬白ネギ　5ｋｇ　エコファーマー認定　減農薬白ネギ　5ｋｇ　エコファーマー認定　減農薬増田勇太さんの出品水出し茶 抹茶入り粉末茶 3つセット (煎茶、玄米茶、ほうじ茶)粉末茶 ほうじ茶粉末茶 ほうじ茶 3つセット粉末茶 玄米茶粉末茶 玄米茶 3つセット粉末茶 煎茶粉末茶 煎茶 3つセット舘野文子さんの出品南魚沼産コシヒカリ（塩沢産 特Aランク）精白米 10kg 平成３０年産南魚沼産コシヒカリ（塩沢産 特Aランク）精白米 ２kg 平成３０年産南魚沼産コシヒカリ（塩沢産 特Aランク）無洗米 10kg 平成３０年産南魚沼産コシヒカリ（塩沢産 特Aランク）無洗米 ２kg 平成３０年産南魚沼産コシヒカリ（塩沢産 特Aランク）無洗米 5kg　平成３０年産南魚沼産コシヒカリ（塩沢産・特Aランク）精白米10ｋｇ【定期配送　月１回コース】南魚沼産コシヒカリ（塩沢産・特Aランク）精白米５ｋｇ【定期配送　月１回コース】南魚沼産コシヒカリ（塩沢産・特Aランク）無洗米10ｋｇ【定期配送　月１回コース】南魚沼産コシヒカリ（塩沢産・特Aランク）無洗米５ｋｇ【定期配送　月１回コース】南魚沼産コシヒカリ（塩沢産）精白米 5kg　平成３０年産今週は合計239出品がずらり！◎肉コーナー中瀬英則さんの出品旭山ポーク 味彩セット(生肉）1.８Kg 品種WLD三元交配豚◎蜂蜜コーナー大神辰裕さんの出品現地受取で送料無料！green honey(香) 130g現地受取で送料無料！green honey(香) 50g◎卵・乳コーナー吉田睦美さんの出品【平飼い有精卵】Happy Easter！うつしの森のおまかせ卵菊地将兵さんの出品【業務用大量】ミルキーエッグ6キロ（約88個）相馬ミルキーエッグ！(10個入×2パック、化粧箱付)♪母子家庭への寄付付き♪大久保芙有花さんの出品烏骨鶏卵を気に入ってくださった方へ安価でご提供（24個）石岡一高選抜高校野球大会記念！烏骨鶏卵アイスクリーム(5個入り)白星セット石岡一高選抜高校野球大会出場記念！米まよねえず２本セット◎魚介類の加工食品コーナー石野智恵さんの出品製品なら14000円以上訳ありお得セットちりめん1kg新玉ネギ3kg訳ありひじき浦山幹弥さんの出品かぎろい、味付のり食べ比べセット 塩・梅・青粉たそがれ、味付のり食べ比べセット 塩・梅・青粉◎魚介類コーナー吉岡奨悟さんの出品イチマン❗銀杏草(ミミノリ)　味噌汁用　200㌘×1パック高野粋さんの出品小樽産 茹でタコ 2.5㎏(冷凍)千葉豪さんの出品春本間喜昭さんの出品地魚すり身｜栄養満点で旨味たっぷり！食べる魚のつみれ汁始めましょう地魚干物詰め合わせ｜地味で小さい訳アリだけどワクワク美味しい干物セット古川千穂さんの出品今年も出来上がりました！ メカブアカモク柴田 剛さんの出品天然蝦夷アワビ（利尻島産）10個入れ 冷凍天然蝦夷アワビ（利尻島産）15個入れ 冷凍天然蝦夷アワビ（利尻島産）15個入れ 冷凍利尻島産真タコ 生冷凍 2.2kg前後森田陽子さんの出品【お買い得品】✨新物✨あおさ海苔　大容量！定形外郵便仕様【お買い得品】✨新物✨あおさ海苔　大容量ポケマル便仕様✨新物✨ お得セット　あおさ海苔　ポケマル便仕様✨新物✨　お得セット　あおさ海苔　定形外郵便仕様舘岡勇樹さんの出品【数量限定】噴火湾のホタテ貝2kgホタテ&ボタンエビの春のBBQセット春の訪れ！噴火湾の赤い宝石　ボタン海老1kg春の訪れ！噴火湾の赤い宝石　ボタン海老2kg春の訪れ！噴火湾の赤い宝石　ボタン海老500g山本太志さんの出品ヤリイカ数量限定！八森白神セット白神育ちの白神あわび　くん製(大サイズ３つ入）ハタハタくん製(訳アリ）数量限定　３袋入り白神育ちの白神あわび　くん製(大サイズ２つ入）◎お茶コーナー原島春花さんの出品八女煎茶　農薬・化学肥料不使用　「竹林」石山奈幹さんの出品【マイボトルでも楽しめる！】石山製茶のティーバッグセット♪石川龍樹さんの出品開拓から一度も農薬を使ってません！有機栽培・煎茶 【中】「陽光の恵」開拓から一度も農薬を使ってません！有機栽培・抹茶【特】「風華の詩」開拓から一度も農薬使ってません！有機栽培・煎茶【高級】「深山の聖」開拓から一度も農薬使ってません！有機栽培・抹茶【上】茶道用銘「豊樹の白」食べるお茶（有機栽培てん茶）開拓から一度も農薬使ってません！有機栽培・煎茶【特上】 大地の心◎農作物の加工食品コーナー河合浩樹さんの出品初恋レモン・レモネード飲み比べ及川武宏さんの出品岩手県大船渡にて醸造 白ワイン「CERO2018」６本セット結城康文さんの出品ひまわり農苑の菊芋パウダー 50g松崎裕一郎さんの出品【お弁当・おにぎりに丁度良い！無農薬・無肥料】小梅干し石井邦彦さんの出品お客様のご要望にお答えします！第2弾！渡部康貴さんの出品味噌仕込体験もできる！與惣兵衛セット！！藤根正悦さんの出品まこも茶とみそっこクッキー詰合せ徳永虎千代さんの出品信州産りんごジュース内山徳寿さんの出品内山農園のジェラート選べる６個セット峯村明宏さんの出品八朔ドレッシング　２本set末松園子さんの出品知多半島特産品 ふところ餅 1袋鈴木順子さんの出品【お得なセット】無添加青島みかんストレートジュース 4本セット上原 航輔さんの出品【りんごそのまま。】サンふじのジャム＆ミックスりんごのジャムセット　ジャム190【りんごそのまま。】サンふじのジュース　ジュース1L 3本入り【りんごそのまま。】サンふじのジュース&ジャムのセット　ジュース1L ２本・ジャ川上健一さんの出品ジャム贅沢セットドライりんご３袋セット訳ありｼｬｲﾝﾏｽｶｯﾄｼﾞｬﾑと巨峰・ﾅｶﾞﾉﾊﾟｰﾌﾟﾙｼﾞｬﾑ3個セット◎米・穀類コーナー伊藤祐介さんの出品丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [平成30年産]菊地晃生さんの出品耕さない田んぼのササニシキ白4.5kg+醤油麹西尾 要さんの出品送料380円で全国へ発送【五色米】／農薬・化学肥料不使用（100g×3袋）増田一陽さんの出品桜島の恵みで育てた無農薬無肥料玄米(29年度産)桜島の恵みで育てた無農薬無肥料白米原靖さんの出品「合鴨米」無農薬・無肥料栽培・玄米5ｋｇ自慢のお米「ヒノヒカリ」10ｋｇ自慢のお米「ヒノヒカリ」３ｋｇ自慢のお米「ヒノヒカリ」5ｋｇ自慢のお米「ヒノヒカリ」玄米　20ｋｇ松崎裕一郎さんの出品【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】生命力溢れる もちきび【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】生命力溢れる 古代米・雑穀よりどり２個【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】生命力溢れる 古代米・雑穀よりどり2個+【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】生命力溢れる 古代米・雑穀よりどり３個【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】生命力溢れる 古代米・雑穀よりどり４個【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】生命力溢れる 香り米石山誠一さんの出品健康プロトン玄米 (農薬.化学肥料使用ゼロ)自然栽培プラスα健康プロトン白米 (農薬.化学肥料使用ゼロ)自然栽培プラスα健康プロトン白米 (農薬.化学肥料使用ゼロ)自然栽培プラスα健康プロトン白米 (農薬.化学肥料使用ゼロ)自然栽培プラスα健康プロトン米 (玄米 &白米) プラスα自然栽培健康プロトン米 (玄米、白米)自然栽培プラスα◎果物コーナー栗原賢二さんの出品玉ねぎ、柑橘、小松菜、サラダセット高岡壮介さんの出品清見(きよみ) １５個 まるで食べるオレンジジュース大坪雅喜さんの出品【生産者直送】福岡県産あまおう 280㌘×4パック片山和洋さんの出品【送料無料】冷凍きんかん(750g×2袋)梶谷光弘さんの出品せとか　お試し食べ切り3ｋ！！　終了間際食べ比べ7ｋｇセット　せとか3.5ｋ　不知火3.5ｋ　終了間際！！吉田幸浩さんの出品【お試しパック!!】今だけ増量 270g×2パック入り 熊本県産さがほのか【ボリュームupして再登場！】小粒ちゃんイチゴ1㎏入り【大好評につき第3弾!!】1段詰め 270g×4パック入り 熊本県産さがほのか川島 寛さんの出品【お家でイチゴ狩りセット】石垣イチゴ 270g×12パックジャム用 石垣いちご 1.7kg あきひめ、紅ほっぺ家庭用 270g×4パックとジャム用 1.7kg のセット冷凍いちご 1kg あきひめ、紅ほっぺ筒井洋充さんの出品【セットdeお得B】[小玉]天草の文旦-小-＆天草の不知火[ご家庭向き]小【小玉】天草の文旦 パール柑-小-【小玉】天草の文旦 パール柑-大-デコポンの本場熊本 天草の不知火-ご家庭向き-小デコポンの本場熊本 天草の不知火-ご家庭向き-大河嶋敏広さんの出品【オマケ付】木成り柑橘２種類セット２㎏ 【お家用】【オマケ付】木成り柑橘詰め合わせ3種類セット3㎏【オマケ付き】プチプチ果肉　すっきりな甘みの春峰3㎏（お家用）木成り熟成 【お家用】木成り柑橘詰め合わせ3種類セット3㎏木成り熟成 【お試し】木成り柑め合わせ４種類セット１㎏木成り熟成【お家用】春柑橘よくばり５種類セット４㎏！錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】“紅”ニューサマーオレンジ 約2.5kg【熱海産♨農薬不使用】“紅”ニューサマーオレンジ 約4kg【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り》伊予柑 約2㎏【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り》伊予柑 約4.5㎏【熱海産♨農薬不使用】ニューサマーオレンジ 約2.5kg【熱海産♨農薬不使用】紅甘夏 約2kg鈴木順子さんの出品【安心の農薬未使用】見た目悪いです！訳ありネーブルオレンジ お試し4キロ【記念セール】数量限定！青島みかんジュース1本とネーブルオレンジ1キロセット【限定セット】無添加青島みかんストレートジュース2本&食べ頃はっさく1キロセット【限定激安】無添加青島みかんジュース2本と訳ありネーブル1キロ&はっさく1キロ赤字覚悟！青島みかんジュース1本と袋掛けしらぬい1キロセット訳あり最終便！見た目悪いけどネーブルオレンジ 8キロ◎野菜コーナーミュア・ブルースさんの出品【お外育ちの4種入り！】小ぶりなブルしいMIX伊藤史雄さんの出品春採り グリーンアスパラ 先行予約受付開始玉手敏章さんの出品熟成ジャガイモＭサイズ「キタアカリ」 10kg栗原賢二さんの出品雲仙弥生野菜お米セット[農薬散布無し]桑原大喜さんの出品友達とシェアしない ⁉︎ シャキッと「 クレソン」 大容量 10袋入り君嶋治樹さんの出品旬の春子しいたけドーンと1キロ！！原木生しいたけ五十嵐大介さんの出品【無農薬栽培】春の訪れ南房総の菜花黒岩紀代さんの出品（訳あり 期間限定）土佐、香北町のわけぎ 1kg佐々木陽平さんの出品【野菜ソムリエ銀賞受賞】自然農法キタアカリ 4kg(極小)佐藤栄志さんの出品【ルバーブ】ジャムや洋菓子作りに。篠塚政嗣さんの出品【朝採り直送】採れたて新鮮レタス！【関東地方】収穫した当日にお届けします！早瀬達哉さんの出品予約 黒枝豆 「10月発送」初旬野原亮一さんの出品【番外編２】【早い者勝ち！！】小っちゃいシルクスイート ５ｋｇ和久田行哉さんの出品透明感ある味わい！辛味なしの新玉ネギ（ボックス）濱本洋子さんの出品【サラダブーケ】季節のハーブとリーフレタスのサラダセット近藤慎二さんの出品助けてください！！じゃんじゃん採れまくって困ってます(>_<)L〜Mサイズ1キロ助けてください！じゃんじゃん取れまくって困ってます>_栗生洋平さんの出品【国産】☆希少☆訳ありにんにくの芽予約販売のみ【産地直送】園主おすすめ季節の野菜セット原田美紀さんの出品常温便とれたて‼︎無農薬原木椎茸たっぷり1kg サイズ無線別冷蔵便とれたて‼︎無農薬原木椎茸たっぷり1kg　サイズ無選別五味利男さんの出品[訳あり] 恋する野菜♡気まぐれルッコラ詰め合わせ今井まことさんの出品2019 春の自然栽培　ファミリーセット　黒ニンニク４０ｇ２個付　3月下旬頃まで2019 春の自然栽培セット　キャンペーン黒ニンニク付　3月下旬頃まで寺島由姫さんの出品甘い、栄養満点、黒人参 黒にんじん 有機栽培 【訳あり】甘みたっぷり　有機栽培にんじん【有機JAS認証】5㎏ 訳あり森下 守さんの出品【高寂寺ゆずの樹】煮物用野菜セット【高寂寺ゆずの樹】朝摘み旬野菜の小箱（開けるたびワクワクする。）田畑 桃代さんの出品クール便で送ります 濃香！ルッコラセルバチコたばちゃん農園特製サラダセット~プラスサラダ野菜お一つ平 文子さんの出品平さんち野菜セット120サイズ★クール便栗崎宏幸さんの出品自然栽培　エシャレット　調整済み1kg 農薬、肥料不使用自然栽培　エシャレット　調整済み300g 農薬、肥料不使用自然栽培　エシャレット　調整済み500g 農薬、肥料不使用神代カツ子さんの出品淡路島新たまねぎ５K淡路島新玉ねぎ3キロ淡路島新玉ねぎ3キロミニ玉ねぎちゃん限定！大園順一さんの出品鹿児島産スナップエンドウ1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ2キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ500g^_^澁谷仁さんの出品からだがよろこぶ野菜BOX Sサイズ農薬.化学肥料不使用ケール からだがよろこぶ葉っぱ 無農薬、化学肥料なしやまもりサラダ野菜〜無農薬、化学肥料なし〜月1回 からだがよろこぶ野菜BOX S 農薬.化学肥料不使用鴨志田純さんの出品【初回購入限定・お試し】鴨志田農園の旬を届ける野菜セット鴨志田農園の旬を届ける野菜セット三鷹のユキノシタ三鷹のローズマリー三鷹のワケギ桑原崇さんの出品【ポケマル限定】訳あり自然薯600g クール便【ポケマル限定】訳あり自然薯800g クール便【飲食店様向け】長期保存用おがくず入り自然薯3kg(3〜5本目安)【飲食店様向け】長期保存用おがくず入り自然薯4kg(4〜6本目安)【飲食店様向け】長期保存用おがくず入り自然薯5kg(5〜8本目安)3月限定！在庫処分でお得！熊本の立派な自然薯1kg(1〜2本) 黒にんにくおまけ熊本の立派な一本物自然薯1.3kg(1本)池田敏和さんの出品玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約10キロ玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約3キロ！玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約5キロ数量限定10k！大きすぎてごめんなさい‼︎訳あり極早生新玉ねぎ約10キロ数量限定3k！大きすぎてごめんなさい‼︎訳あり極早生新玉ねぎ約3キロ数量限定5k！大きすぎてごめんなさい‼︎訳あり極早生新玉ねぎ約5キロ淡路島のネギ坊主淡路島ののらぼう菜淡路島の四川児菜(子持タカナ)最新の出品一覧はこちら文＝萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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生産者さんからの手作りメッセージ。ステキな手描きPOPを集めました！【第2弾】

2017年の12月から「書いてください！」と生産者さんにお願いを始めた手描きPOP。最初はみなさん戸惑いながらのスタートでしたが、1年以上の時が経ち、今やポケマルはものすごく素敵なPOPで溢れています！せっかく書いてくださっているのだから、ユーザーのみなさまにももっと見て欲しい……！ そんな思いで、昨年に引き続き手描きPOPをまとめてみました！※昨年のPOPまとめはこちらPOPから生産者さんのお人柄が垣間見えるのは、ポケマルならではだと思います＾＾気になる商品、気になる生産者さんがいたら、ぜひ商品ページもチェックしてみてくださいね〜☺️目次ここに目次が表示されます。可愛い♡POP編キャラクターなど絵、そして文字フォントが可愛いPOPたちです。可愛いだけでなく、どんな商品なのかも分かります💕花島綾乃さんの野菜セットPOPうさちゃんがとっても可愛いですね🐇  花島さんの優しい雰囲気が伝わってくる文字も素敵です！無農薬野菜セットSサイズ無農薬野菜セットMサイズ藤野遼さんのレタスPOPオススメの食べ方を紹介してくれるキャラクターに惹かれました😊 可愛い上に、商品の魅力も伝わってきます♪☆美惚レタス☆水耕栽培レタス☆1袋60〜100g前後を6袋☆☆美惚レタス☆水耕栽培レタス☆1袋60〜100g前後を6袋☆新田長男さんの車エビPOP海老ももちろん可愛いのですが……「竹富島の」という吹き出し、よくよく見れば島の形をしているではありませんか！！ 竹富島の冷凍車海老500g竹富島の冷凍車海老1kg（500g×2）おもしろいPOP編眺めていたら、なんだかクスッと笑ってしまうようなPOPを発見しました！荒井良明さんのハーブティPOPついつい「誰やねーん！」とツッコんでしまいそうなこのPOP。おそらく、生産者の荒井さんです。自らをキャラクター化してしまうとは……おもしろいです！森の香るハーブティ「ほがらかブレンド」【サロンやご自宅で】森の香るハーブティミニ「ほがらかブレンド」5袋セット佐々木陽平さんの竹の子POPなるほど、その手がありましたか！ 商品をイラスト代わりにすることもできちゃうんですね〜。思いつきませんでした！根曲がり竹 缶詰 穂先のみ ２缶入り依田克己さんのトマトPOPこの文字フォントとトマトのイラストが、なんとも表現しがたい面白さをじわじわとアピールしてきます……笑 単品予約 ハウス桃太郎トマト 【予約割引中】5月発送予定！おまけ付き！単品予約 ハウス桃太郎トマト 【予約割引中】5月発送予定！おまけ付き！文字だけで勝負！なPOP編イラストは苦手……だけど、伝えたいことはある。文字だけでも、想いを伝えることはできますよ。青木瑠璃さんの野菜セットPOP本当においしい野菜なので、必要最低限のことだけで十分ですね！ Simple is the best です！自分にご褒美！新鮮野菜セット 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用 5種の野菜セット【東京 町田産】旬の野菜セット 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用 Mサイズ西村洸介さんの蜂蜜POPPOPは文字だけでも、蜂の写真があるのでイメージはつきますね〜。和歌山弁、そして標準語の訳もちゃんと書いてあるところがいいですね✨️ 丁寧さが伝わってきます！山の花々から蜜蜂が集めてくれたハチミツ（百花蜜600g・紀州和歌山）山の花々から蜜蜂が集めてくれたハチミツ（百花蜜1200g・紀州和歌山）高森優さんの魚セットPOP商品の説明……というよりは、高森さんの想い！ 商品を通して伝えたいことをPOPにしてしまう高森さんの熱情、最高です⤴️現場のリアル ‼　お楽しみ！福箱鮮魚セット！　神経〆活〆処理の丁寧仕上げ刺網にかかってきた天然ホヤ！つい押したくなる！ POP編POPを見たら、ついつい商品ページに飛びたくなりそうな、目を引くPOPです。及川務さんのリンゴPOP「蔵出しりんご」という単語からして惹かれますが、リンゴが蔵に眠ってる様子や、リンゴの手書き感でさらに興味をそそられます🍎【蔵出しりんご】サンふじ・シナノゴールド：3キロ【蔵出しりんご】サンふじ・シナノゴールド：5キロ菊地将兵さんのお米POP「理由はないけど、」というワードからはじまるのが何とも言えません！ 本当に理由はないの？ と思って商品ページを覗くと、そこには菊地さんの想いがとうとうと語られていて……！じいちゃんの米【コシヒカリ：精米5キロ】じいちゃんの米＆うちの野菜とかセット（たまご選択可)船橋慶延さんのマッシュルームPOP「なんでウマ？」と気になりますよねー！ 商品詳細を見ると、単なるダジャレではなく意味があることが分かります💡それにしても、可愛いイラストです……！直送ならでは！！ぷりっと！ウマぃぃ！八幡平マッシュルーム（ホワイト）直送ならでは！ぷりっと！ウマぃぃ！八幡平マッシュルーム（ブラウン）ちょっとした工夫が見られるPOP編本当にちょっとしたことでも、工夫されてるPOPを見ると、応援したくなりますよね〜。赤石正樹さんの長ネギPOP長ネギの「長」にネギが隠れているのを、私は見逃しませんでした👀これが普通の棒なのとネギなのとでは、やはり違いますよね〜。【お試し】特別栽培 長ねぎ ２kg【お試しセット】特別栽培 大和芋(やまといも) １㎏ + 長ねぎ ２kg白井いくみさんのお茶POP「時」がティーバックに包まれているのがナイスアイデア！ ゆるふわな文体は、飲む前からほっとします🍵緑茶ティーバッグ緑茶ティーバッグ 3加藤絵美さんのお米POP天から米粒が降ってきているような……。粒々を書くだけですが、真っ白なキャンパスよりこちらの方がお米感が伝わってきます🍚お米は硬め派の方にぴったり「天のつぶ」（5kg）商品がよく分かるPOP編POPを見れば商品のことがよく分かるものです。POP1枚にかなりの情報量が詰まってます！太田圭美さんのキャラメルPOP可愛いイラストと共に、みかん生キャラメルができるまでの工程を丁寧に解説してくださっています！ どうやって作られているのかがわかると、安心ですね！みかんの生キャラメル（10個入り）みかんの生キャラメル中島信夫さんのお米POP食味チャートを書いてくださっているので、お米選びをするときの参考になります〜！低農薬コシヒカリ２㎏～茨城県つくば市産～低農薬コシヒカリ 5kg～茨城つくば市産～中瀬英則さんの豚肉POP一人前に「ロースください」と言っていても、豚のどの部位なのか分かっていない人も多いはず……。こちらのPOPを見れば、一目瞭然です！旭山ポーク 生肉ブロック詰め合せ 2.5Kg　品種 WLD ３元交配豚旭山ポーク 味彩セット(生肉）1.75Kg 品種WLD三元交配豚農家さん登場！ なPOP編POPに自らが登場して商品をアピールしてくださっています！近藤慎二さんのアスパラPOP見た瞬間のインパクトがすごいですね！ ご夫婦のラブラブ感がアスパラに注入されていることが感じられます💓大人から子供まで安心安全なアスパラガス(^ ^)L〜Mサイズ1キロ急げ〜‼︎数量限定の北ん馬（きたんま）いちごセット中井勝利さんのポップコーンPOPこちらは農家さんご本人ではなく、お子さんの登場です！ 人と一緒にうつすことで、だいたいのポップコーンの量が分かりますね〜。【自由研究に！】ポップコーン用とうもろこし【自由研究に！】ポップコーン用とうもろこし＜２セット＞佐藤貴紀さんの千切大根POP作業の様子がPOPからわかり、ポケマルならではのPOPという感じが素敵です✨️ これだけでも、大事にいただこうという気持ちになります😊【野菜ソムリエサミット金賞】天日干し千切大根【野菜ソムリエサミット金賞】天日干し千切大根＊　＊　＊どれもこれも素敵ですよね✨️同じ商品でも生産者さんによってアピールしたいポイントは違いますし、世界に一つだけのPOPがポケマルには勢揃いしています！アプリのホーム画面だけでなく、手書きポップ画面もぜひぜひ覗いてみてくださいね！新たな商品との出会いがありますように😃文＝尾形希莉子

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ライター志望の僕がポケマルで学んだこと…鮫を捌きながらお伝えします。

こんにちは、インターンのカネザワです。ポケマルでは編集部にてライター業務をさせていただいておりました。なぜ過去形かというと、大学卒業とともにポケマルインターンも卒業となったからです。この記事は、僕カネザワがポケマルでインターンをして思ったこと・感じたことを、卒業制作として書き残したものです。ライターという職業に興味がある方、そんな方々に読んで頂けたら幸いです。突然ですが、みなさんが想像する「ライター」という職業はどんな仕事をする人ですか？文字を書く人取材をする人情報を集めまとめる人どれも正解だと思います。僕も以前は「ライター、文字を書く人だよね」くらいにしか思っていませんでした。ポケットマルシェに出会うまでは。だって、ライターがサメを捌くなんて聞いたことありますか？ ないない（暗黙の同意） 目次      ここに目次が表示されます。    「ああ、今日はサメを捌くのね」——カネザワさんがポケマルを知ったきっかけはなんだったんですか？もともと何かを作ったり発信することが好きでした。その中でも、誰もが普段から使っている「言葉や文字」を商売道具にしている「ライター」という職業に興味があったんです。だって、誰もが使う＝誰でもなれるってことじゃないですか。それなのにいい記事とわるい記事がある。誰もができることなのに、それを極めてプロになるってかっこよくないですか？そんな漠然とした憧れをもっていた頃、ポケマルのライター募集をみつけました。生物が好きということもありましたが、何より食べることや美味しいものが好きだったのですぐに応募しました——ライター経験はあったんですか？ないですよ。募集にも経験者のみって書いてましたし。文章を書くなんて、経験もなにもみんな小さい頃からしていること、伝え方が文字なだけであって、特別な経験なんていらないだろと思っていました。半ば強引に会ってもらって、採用していただけました。社員KさんとNさんに感謝です——それで、憧れのライターはどうでしたか？ライターは基本パソコンの前に延々と座っている仕事だと思っていましたが、違いました……。鮭や伊勢海老を捌いたり、農家さんのところへ取材に行ったり、ポケマルのライターはめちゃくちゃアクティブ。機動力たかいです。あ、そうそうこの前はサメを捌きました〜回想シーンはじまり〜ある日の朝出社すると、社員N：「今日はサメを捌くよ」カネザワ：「はい（今日はサメかあ〜楽しみだなあ）」はいカット！ここですが、普通出社していきなり「サメ捌くよ」なんて言われたら驚きますよね。見てください上のカネザワの落ち着きよう。ポケマルでは何かを捌くなんて日常なんです〜ふたたび回想シーン〜日野原：「こわい、重い」宅野：「目が光ってる！」さすがに最初はみんな動揺しますね。なんせサメを持つのも捌くのも初めてなわけですから。数分もしたら慣れますので、我が子のように優しく洗っていきます。内臓は漁師の山本さんが処理してくれているので、我々はお腹の中を洗うだけです。ヒレを全部切り離します。包丁は出刃ではなく、ごく普通のものを使ってます。包丁で切れ目を入れて皮を剥いでいきます。この時肉も少し切れちゃうのはしょうがない。素人だもの適宜切れ目を入れて、胴体の全ての皮を剥がしていきます。尻尾と頭を落とします。あとは他の魚同様、3枚におろします。骨は軟骨なので、小骨は気にしないでかるく捌いちゃいましょう。あとは食べるだけ、サメのお刺身なんて食べたことありますか？金澤：「うまいい、よく口に入れた瞬間溶けて無くなるって表現ありますが、サメはその逆、弾力があってずっと口にいてくれる。旨みの滞在時間が長いです」中川：「ムニエルにしてみようか」ここまできたらどう美味しく食べるかに全神経を向けましょう。脂がすごいですが、しつこくないあっさりとした脂でした宅野：「ホワッホワ！ すごく肉厚なのに柔らかいからあっという間になくなっちゃう」冗談抜きで「サメにしてはうまい」ではなく「ただただうまい」。これからはサメだから買う、「サメはうまい」になるでしょう。それにしてもこれで2000円は安すぎる……。関連出品アブラツノザメ漁師殺しのアブラツノサメさあ、ポケマルのリアルタイム出品情報を見に行こう！詳しい捌き方はこちら：関連記事：「サメの刺身はトロに匹敵」は本当？漁師直送のサメをプロが本気で料理してみたとまあこんな感じのことがありましたね——とまあって、非日常すぎて聞き入っちゃいましたよまあ普通に生きてたら決して体験できないことですよね。食材の魅力をただネットや本で集めてまとめるのではなく、実際に購入して、捌いて、食べて、実体験を届ける。これがポケマルのライターのお仕事です届けたいのは体験——ポケマルが他のメディアと違うところはどこだと思いますか？うーん、「体験」を届けるところだと思います。インターネットが普及し、なんでもネットで買える時代。読者のリテラシーが上がり情報の価値が下がっている中で求められているものって、体験性だと思うんです。記事を読んでいる時点では、読者は実際に体験をしているわけではないですが、記事を読むことで興味を持ってもらい行動に移してもらうことがゴールだと思います。SEOなども大切ですが、ポケマルの場合は"ライター本人が身をもって体験したことを文字にして読者に共有する"というところが一番の違いであり魅力です。——カネザワさんがポケマル体験を通して得たものってなんですか？僕の出身地は秋田県なんですけど、正直に言うと、生産地との距離が近いこともあって「生産者すごい」っていうのはぜんぜん響かなかったんです。でも上京してきて、都内の食事に慣れていく内に、"地元や地方の食材・料理って本当にどれも美味しかったんだな"って思うようになったんです。それはポケマルでインターンを始めてからも、全国の食材に触れるたびに感じました。当たり前だと思っていた美味しさが、都内では当たり前じゃない。食材になった生き物と、生き物を食材にしてくれた生産者さんへの感謝の気持ちを、本当の意味で初めて、得ることができました。感謝の気持ちを忘れない改めて「ライター」という職業について——ポケマルインターンを通して、改めて「ライター」とはどんな職業だと思いますか？最強の職業だと思います。人間の好奇心や感情って、全て「なぜ？」という疑問から入ると思うんです。なぜ？から入り、知って・経験・体験して、成長していくと思うんです。ライターというのは、そんな人々の「なぜ？」という疑問に対して誰よりも早く調査・経験・体験し、文字にして伝える仕事。つまり、ライターは仕事をするたびに知識が増え、知らない世界が広がり、しかも困っている人のためになる、win-winな職業なんです。自分も成長できて他人も喜ぶ。最強に楽しい職業だと思います——それがポケマルだと鮭や伊勢海老、サメを捌くことにつながるんですね。ちなみにカネザワさんの一番心に残っている知識や体験ってなんでした？千葉県の生産者さんを訪問した時のことが一番心に残っています。生産現場の方が思い・感じていることを直接聞くのはとても刺激的な時間でした。〜思い出の名台詞〜素材本来の味を楽しむ機会ってなかなかないですよね。日本人は他の国の人に比べて、食事自体が文化だから舌が肥えていると思うんですが、最近の人はしっかりと素材を意識して、舌で感じとってる人が少ない気がします。たとえばオーガニック。「これはオーガニックです」と言われたら、"「オーガニックはいいもの」だから「美味しい」と言っている"んじゃないかな？ 味だけで「美味しい」と感じているのではなく、"いいもの＝うまい"っていう概念で食べている人が多いと思います」つまり、"いいものを食べている自分"を大切にしているだけで、"食べ物そのもの"を大切にしていないんじゃないかと思うんです。東京みたいな都市って、少し話題になっただけで爆発的にものが売れるじゃないですか。ほんとうにいいものがまだまだ隠れている中で、なんだか単純すぎるというか、悲しいですよね。でもそれは売り手の工夫しだいで変えられるんじゃないかと思うんです。自分が今とても価値のある体験をしていること、そして多くの人がその大切さに気付いていないという事実。どうしたらライターとして人々にこの感覚や空気を伝えられるのか、取捨選択と表現方法の重要性を学びました。心の火を"灯し続ける"こと——ポケマルにおけるマガジンの役割ってなんだと思いますか？読者の心に火を灯し続けることだと思います——火を？代表の高橋はこれまで多くの人々の心に火を"着けて"きました。しかし、火を"着ける"ことと火を"灯し続ける"ことは違うと思います。高橋が着けた火を灯し続けるために、暮らしにポケマルがある世界の素晴らしさを、マガジンを通して読者の方に伝えることが役割だと思います。いわば、燃料みたいなものですね。ポケマルではたくさんの素晴らしい生産者さんや食材に出会えます。今のインターネットで検索してもみつからない情報を、実体験として書き表し、まだこの世界を知らない人に届けましょう！ そして、食ベものを通して想いで繋がる関係を築きましょう！人々の心に火を着けてきた代表高橋についてはこの記事を読むとよくわかります：ついにラスト一揆。平成の百姓一揆＠渋谷2･23 参加者300人募集します！カネザワのこれからここまで記事を読んで頂きありがとうございます。僕はライター道の第一歩を、ポケマルという「食」に関するメディアで歩みはじめました。「食」のメディアは正直ライバルが多いです。。しかし、どのライバルたちも、本質的な「食」との距離は遠いと思います。では、考えてみてください。「あなたが今日食べたものの中で、ひとつでも生産者の顔が思い浮かぶものはありますか？」きっと思い浮かぶ人は少ないかと思います。「食ベもの」がただお腹を膨らませるためだけの「モノ」になり、食べる行為は命をいただく行為であることが、なんとなく忘れられている現代。ポケマルというメディアは、生産者と消費者の距離を縮めることで「食べるとは何か」を思い出してもらえる、他の企業には真似できない、唯一無二のメディアだと思います。僕はポケマルを卒業しますが、ここでの経験は今後一生忘れることはないですし、僕のライター人生の基盤となったことは言うまでもありません。いつか自分もポケマルも成長した際に、ご縁があればまた関わらせていただきたいと思います。そして、この記事が「ライター」という職に悩む方にとって、ひとつの参考意見になれば幸いです。文＝金澤善空ポケマル編集部ではライターを募集しています募集職種： ①アルバイト（時給制） ②在宅ライター（原稿料制）勤務地：アルバイトは原則として株式会社ポケットマルシェオフィス（東京都内）での勤務になります。外部ライターは在宅勤務ですが、打合せ等のためオフィスにお越しいただくことがあります。こんな方が向いています：「ちゃんと伝える」ということに向き合いたいおいしいものと料理が好き文章を書いたり読んだりするのが好きウェブライターやウェブマガジン編集の仕事をしたい食品や農林水産業関連の話題に興味があるパソコンやカメラを持っていて、使うことができる（※在宅ライター希望の場合）応募方法：メールにてご応募ください。その際、メールタイトルは「ポケマルマガジンライター応募」とし、以下の情報をメール本文にご記載ください。【メールに記載していただきたい情報】氏名、ご年齢、お住まいの都道府県・区市町村、希望職種、学生の方は現在通っている学校名・学部名・年次、過去に執筆経験のある方はポートフォリオ、メールアドレス、自己紹介と応募動機の両方がわかる文章（800字以内）応募先：ポケマル編集部宛 pokemaru[]poke-m.com（[]を@に置き換えてください）※ご応募にあたってご提供頂いた個人情報は、本選考以外の目的には利用いたしません。※本選考と無関係の連絡にはお答えいたしかねます。ポケットマルシェのご利用に関するお問い合わせは、こちらの問い合わせフォームよりご連絡ください。選考方法：頂戴したメールの内容で一次選考を行い、通過した方のみご応募から1週間以内にメールでご連絡いたします。合否の理由のお問い合わせにはお答えできませんので、ご了承ください。

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お腹が鳴っちゃう！？みんなのごちそうさま投稿10選【3月上旬編】

こんにちは！ ポケマル編集部の萩原です。今回のごちそうさま投稿はひな祭りにぴったりの「伝統のおこし餅」やほっこり「あおさの炊き込みご飯」まで。 見ているだけでワクワク＆お腹が鳴っちゃう3月上旬の投稿10選をお届けします〜！ミモザさんから森田さんへのごちそうさまあおさの炊き込みご飯とは会心の一撃！！ 絶対においしい組み合わせですね〜🍚森田さんのごちそうさま投稿にはその他にあおさを使ったパスタやチーズ焼きなど個性豊かなレシピが満載ですよ〜✨今が旬❗あおさ海苔１４０ｇ✨新物❤栄養満点今が旬❗あおさ海苔✨新物お子さんに❤栄養満点アマービレさんから菊地さんへのごちそうさま震災被害にあった福島県相馬からちょうど3月11日に届いた卵。昔ながらの洋食屋さんで出てきそうなオムレツがシンプルでとってもおいしそうですね〜✨相馬ミルキーエッグ【4月お届け】10個入×1ｐ相馬ミルキーエッグ【4月お届け】化粧箱付（10個入×2ｐ）はればれさんから川島さんへのごちそうさまいちごで酵母を起こしてパンを作って、さらにジャムまで作ってしまうなんて🍓はればれさんには、その腕前でパン屋さんを開業してもらいたいです😋✨ また次回の研究開発の成果もお待ちしています！【お試し 家庭用】石垣イチゴ 270g×2パック【家庭用】石垣イチゴ 270g×4パック 2019春Mariko Suzukiさんから伊藤さんへのごちそうさま見て、触って、味わえる。お子さんにとって貴重な食のお勉強ですね🐟緑のヒレがとっても綺麗なお魚はなんなのでしょうか。トックさんのお魚のチョイスも気になります！！アブラツノザメめいさんから菅野さんへのごちそうさま学校給食でも人気の菅野さんのりんごにガブリ〜🍎 おいしさとホッコリ感が伝わってきますね〜😋りんごは皮ごと食べた方が皮の酸味とりんごの甘さが楽しめて良いそうですよ〜。皆さんもぜひガブリしてみてくださいね✨《丸かじり❗️濃厚サンふじ》お得家庭用３㎏《丸かじり❗️濃厚サンふじ》お得家庭用小玉５kgごんさんから高柳さんへのごちそうさまついついそのまま食べてしまいがちなデコポンですが、こんなに素敵なタルトになるとは〜😍❣️さっぱり爽やかな大人ケーキ！ オレンジが鮮やかで食欲をそそりますね🧡子供も大好き！【不知火】傷あり4.5kgはつみんさんから石川さんへのごちそうさま米粉で作る伝統のおこし餅。ピンクや緑の淡い色合いがとっても綺麗で、目を奪われてしまいました✨ひな祭りにぴったりのお菓子。伝統を守り続けて、次代に引き継げると嬉しいですね〜😋石臼挽き 米粉 無肥料無農薬栽培ティース君さんから西保さんへのごちそうさまゴボウのカレーとは一体どんなお味なのでしょうか。お豆も入っていて、とってもヘルシーそうなカレーですね〜✨今までトライしたことがないので、ティースさんの変わり種カレー🍛 作ってみたいと思います‼️北海道とかちニシボふぁ〜む 詰め合わせセット『大地の恵み』3・3・1kgみかんさんから石野さんへのごちそうさま戻したら水が澄むほどのキレイなひじき。彩りも豊かでさっぱりいただきたくなりますね〜😋レモンドレッシングと一緒にサラダ感覚で食べるのは初めて知りました！ とってもおいしそ〜！！送料無料 二週間で1万個注文二度干し鉄釜ひじきバカにされるほどのこだわりNobuko Tanibayashiさんから森さんへのごちそうさま盛り付けがとっても綺麗で惚れ惚れしちゃいますね✨森さんのお試しセット内容はソイ類、ホッケ、カレイ類、メバル、アイナメなど、種類が豊富！ぜひお試しください〜🐟✨【初回購入限定・お試し】匠の活〆！！季節の魚詰め合わせセット＊　＊　＊ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「このお魚、どうやって食べよう？」「この野菜は、なんて言うんだろう？」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね！文＝萩原 有希

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【新入生産者応援イベントのお知らせ】参加者全員に200円クーポン贈呈します

2016年夏に100名の生産者さんと共にオープンしたポケマルに、3回目の春が来ました。応援し続けてくださるみなさまのおかげです。ありがとうございます。この数ヶ月でいくつかの大きなメディアでご紹介いただいたこともあり、生産者さまもお客さまもどっと増えて、うれしい反面、心配なことも増えました。今回のイベントは、その心配事のひとつをどうにか良くしようというものです。この後の文章がかなり長文なので、先に最も重要な部分を申し上げます。このイベントでは、ポケマルに加入したばかりの新入生産者さんの商品を期間内にご購入いただいた方全員に200円分の値引きクーポンを配布します。ご参加はどなたでもできますが、生産者さんが販売方法を勉強中で失敗する場合も考えられるため、ポケマルでのお買い物が初めての方にはおすすめできません。ー このイベントをやる理由 ーポケマルは日本全国の食べ物の生産者（作り手）と消費者（食べ手）を食べものでつなぐためのプラットフォームです。食べ物を「モノ」として売買するだけのネット通販ではなく、作り手と食べ手が出会い、交流し、お互いを知り合うことをとても大切に考えています。サービスオープンから2年半が経ち、どんどん参加生産者さんが増えています。参加申し込みは、現在では毎週30〜40名くらいのペースで増え続けています。その中には「ポケマルが初めての直販だ」という生産者さんも多くいらっしゃいます。初めての商品作り、初めての顧客対応、初めてのポケマルシステム。新入生産者さんにとってポケマルは初めてのことばかりです。出品価格や商品内容を間違って記入してしまったり、お客さまに送るメールのマナーが分からなかったり、発送時と到着時の状態の差を読み間違えたりして、お叱りを受けることもありますが、ポケマルに加わった生産者さんのほとんどは、「自分でつくった食材を大切に食べてくれる人に直接届けたい」という夢を叶えるために一生懸命です。いやいや、プロだったらちゃんとしなさいよそんな厳しい声ももちろんあると思います。それに対して、ポケマルも半分は同意します。なぜなら、ポケマルに登録した生産者さんは「食べもの作りのプロ」であるはずだからです。商品のそもそもの品質が悪いことは食べものの作り手としてあってはならないことです。この点で甘えは許されませんし、改善が見られない場合はポケマルが厳正に対処します。もしも品質のことでお気づきのことがありましたら、ポケマルサポートにお知らせください。こちらのリンク先のフォームからポケマルサポートに連絡することができます。もう半分の意見として、お客さまにどうかご理解いただきたいことがあります。「食べもの作りのプロ」も、ポケマルに参加したばかりの頃は「個人向け販売の初心者」です。もちろん、いつかは販売もプロにならないといけませんが、「作るプロ」から「個人向け販売のプロ」に育っていくためには、食べ手とのコミュニケーションを重ねる体験が必要なのです。なので、食べものの品質以外の問題……たとえば、発送が遅くなったとか、メッセージの文面に誤字が多かったとか、梱包が甘くて卵が数個割れていたなどの、数回の受注・発送を経験することで改善できるようなミスがあった場合、なるべく冷静に解決に向けて対処していただきたいのです。でもそれってポケマルの力不足じゃないの？それは全くもっておっしゃる通りです。ポケマル開発担当者はできるだけ簡単でどんな生産者さんにも使っていただけるプロダクト作りを、生産者サポート担当者はできる限りの生産者さんとの伴走をしていますが、まだまだ力及ばずで申し訳ございません。どうにかして、新入生産者さんを、ご理解のある食べ手さんとつなぐことができないだろうか？ 新入生産者さんに少しでも早くポケマルを使いこなしてもらうことはできないだろうか？そう考えて、このイベントをやってみることにしました。イベントへのご参加はどなたでもできますが、ポケマルでの購入が初めての方にはおすすめしません。ポケマルで初めて買うときには、できればポケマルの販売に慣れているランキング上位の生産者さんの出品から選ぶことをおすすめします。ランキング記事の一覧はこちらからご覧いただけます。今回は、ポケマルで何回か購入したことがある方、新入生産者さんに改善ポイントを辛抱強く伝えられるような方……そんな食べ手さんのご協力をいただけたらと考えています。ー イベント参加方法 ーStep1　イベント参加宣言をする【宣言期限：2019年3月31日23時59分】ポケマルにログイン後、ポケマル公式アカウントのコミュニティにある当イベント専用投稿の「♥」を押してください。♥がピンク色 になったら参加宣言完了です。ポケマル側で♥  を確認しましたら、投稿のコメント欄に♥  をいただいたお客さまアカウントの[ニックネーム]を掲載させていただきます。※景品の贈呈は宣言期限までにこの投稿の♡を押してくださったアカウントだけを対象とします。※参加を取りやめたい場合以外は、絶対に2回以上♡を押さないようにご注意下さい。いちどピンクになった♡をもう一度押すと♡がグレーになり参加宣言がキャンセルされてしまいます。イベント参加宣言専用投稿はこちらStep2　対象商品を注文する【購入期限：2019年3月31日23時59分】この記事に掲載されている【対象商品】の中からひとつ以上を注文してください。※景品贈呈の対象商品はこの記事に掲載されている商品のみです。販売者や商品の内容が同じでも、商品ページのURLが違うものは対象外です。ご注意ください。※商品代金・送料ともに、通常通りの金額をお支払いいただきます。※複数の対象商品を購入された場合でも景品はひとつ分です。※期限を過ぎてから購入された場合は景品贈呈の対象外となります。Step3　商品を受け取って食べる届いたときの梱包や商品の状態は生産者さんも心配していることなので、到着時の写真を撮影しておくと役立つと思います。その他は、いつもどおりにおたのしみください。Step4　ごちそうさま投稿をする【投稿締切：2019年4月21日23時59分】商品を受け取ったら、生産者さんのコミュニティに「ごちそうさま投稿」をしてください。「おいしかった」「こう食べた」だけでなく、改善点もありますと生産者さんは学ぶことができます。少し勇気の要ることかもしれませんが、お気づきのことがありましたらぜひお伝えください。Step5　クーポンをメールで受け取る【配布終了：2019年4月30日23時59分】ごちそうさま投稿から2週間以内にポケマル公式アカウントからクーポンコードを記載したメールをお届けします。※お届けのためのご注意：Step1で♥を押していただいたお客さまアカウントのうち、対象商品の購入とその商品の生産者コミュニティへの投稿を期限内にしていただいたお客さまに景品を送ります。ポケマルにご登録いただいているメールアドレスに送信します。マイページのプロフィール編集画面で [ポケマルからのお知らせメールを受け取る] チェックボックスがオフになっている場合でもメールを送りますので予めご了承ください。お客さま側のメール設定によって、ポケマルからのメールが受信拒否となったり迷惑メールフォルダに振り分けられてしまうことがあります。ごちそうさま投稿から2週間経ってもメールが見当たらない場合はこちらのフォームからお問い合わせください。ー 景品 ーイベント参加者全員に200円分のクーポンコードを贈呈（クーポン使用期限：2019年5月31日）ー 対象商品 ー今回のイベントでは、2019年1月1日から3月11日までにポケマルにご登録を完了した生産者さんが、3月15日までにご出品いただいた商品で、3月16日記事公開時に販売中だった250商品を表示しています。（ただし定期購入の商品は除いています）目次ここに目次が表示されます。◎お肉コーナー猪野毛 優作さんの出品健酵豚 しゃぶしゃぶセット4人用健酵豚お試しセット健酵豚しゃぶしゃぶセット2人用健酵豚ヒレブロック健酵豚ロース厚切り込みセット◎魚介類コーナー野津英二さんの出品宍道湖産 冷凍大和しじみ【砂抜き済】2Lサイズ 1.6kg宍道湖産 冷凍大和しじみ【砂抜き済】2Lサイズ×2セット 3.2kg宍道湖産 冷凍大和しじみ【砂抜き済】Lサイズ 1.6kg宍道湖産 冷凍大和しじみ【砂抜き済】Lサイズ×2セット 3.2kg中川義治さんの出品新鮮ぷりぷり広島県音戸産加熱用殻付き牡蠣10ケ新鮮ぷりぷり広島県音戸産生食用牡蠣(500グラム×2)×2箱セット新鮮ぷりぷり広島県音戸産生食用牡蠣500グラム新鮮ぷりぷり広島県音戸産生食用牡蠣500グラム×2新鮮ぷりぷり広島県音戸産生食用牡蠣500グラム×4◎蜂蜜コーナー砂川一幸さんの出品非加熱の北海道余市町産 アカシアはちみつ◎卵・乳コーナー片桐拓也さんの出品【お試し】北海道平飼い有精卵『ぽっけのたまご』20個【お試し】北海道平飼い有精卵『ぽっけのたまご』30個北海道平飼い有精卵『ぽっけのたまご』60個本間昭久さんの出品発酵温床でしあわせ鶏　平飼い有精卵40個「ほんまの卵」発酵温床でしあわせ鶏　平飼い有精卵60個「ほんまの卵」発酵温床でしあわせ鶏　平飼い有精卵お試し20個「ほんまの卵」渡辺隆幸さんの出品牛のおっぱいコーヒーミルク5本セット牛のおっぱいバラエティ10本セット牛のおっぱいミルク10本セット牛のおっぱいミルク5本セット牛のおっぱい飲むヨーグルト5本セット◎お茶コーナー杉山貢大さんの出品杉山貢大農園の高級品種さえみどり煎茶「貢大」10gお試しパック藤根正悦さんの出品まこも茶 ３個セット（自然栽培・自然乾燥まこも使用）まこも茶（自然栽培・自然乾燥まこも使用）東坂 淳さんの出品そのぎ玉緑茶 ビューティー（Tパック茶） ボトルセットそのぎ玉緑茶 茶縁 （一袋）そのぎ玉緑茶 茶縁 （二袋）化粧箱入り野村俊介さんの出品仙霊茶 ほうじ茶 2袋仙霊茶 ほうじ茶 80g 1袋仙霊茶 ほうじ茶 80g ３袋仙霊茶 煎茶 80g 1袋仙霊茶 煎茶 80g 3袋仙霊茶 煎茶(緑茶) 80g 2袋◎果物コーナー西尾 要さんの出品福岡県産【無農薬】自然栽培の果樹園で育った八朔（はっさく）新井友和さんの出品忍者苺古井亮司さんの出品特別栽培イチゴ 1.1kg （紅ほっぺ・プレミアムパック)特別栽培イチゴ 900g （紅ほっぺ・エコノミーパック)万里川勝博さんの出品幻の希少高級 “味香みかん”　（みかミカン）訳あり！　幻の希少高級 “味香みかん”吉田幸浩さんの出品【ボリュームupして再登場！】小粒ちゃんイチゴ1㎏入り【大好評につき第２弾!!】今だけ増量 270g×2パック入り 熊本県産さがほのか栗生洋平さんの出品【産地直送】☆訳あり☆八朔4キロ【産地直送】☆訳あり☆八朔９キロ【産地直送】農家おすすめ柑橘詰め合わせセット【産地直送】農家おすすめ柑橘詰め合わせセット【産直】☆秀品☆国産レモン2キロ 減農薬【産直】☆訳あり☆国産レモン2キロ 減農薬山田晋作さんの出品種子島産タンカン 【訳あり】2Lサイズ 10kg種子島産タンカン 【訳あり】Lサイズ 10kg種子島産タンカン 【訳あり】Mサイズ 10kg種子島産タンカン 【訳あり】Sサイズ 10kg種子島産タンカン 2Lサイズ 5kg種子島産タンカン Lサイズ 5kg種子島産タンカン Mサイズ 5kg◎農作物の加工食品コーナー河合浩樹さんの出品初恋レモン・レモネード飲み比べ結城康文さんの出品ひまわり農苑の菊芋パウダー 50g高波耕太郎さんの出品新潟の農家が作った「いちご大福」勝山孝司さんの出品北海道産 乾燥きくらげ 20g×4袋萩原紀行さんの出品あったかスープセット芳賀光章さんの出品イチジクの飲む酢万里川勝博さんの出品純・味香ん酢内山徳寿さんの出品全粒粉パスタとトマトソースのセット内山農園のジェラート選べる６個セット稗苗良太さんの出品[冷凍]さつまいもと小豆とやまおやき[冷凍]ネギと牛肉とやまおやき山本律夫さんの出品青森田子町産　自然農法栽培だいこん使用　切り干し大根　50g×３袋青森田子町産　自然農法栽培にんにく使用　黒にんにく（バラ）500gx2袋　訳あり青森田子町産　自然農法栽培にんにく使用　黒にんにく（バラ）500g訳あり酒井敏式さんの出品『よしのしめじ佃煮』山椒入２個と唐辛子入２個　計４個セット　おまけ付お得！『しめじご飯の素』と『よしのしめじ佃煮』の計４個セット　おまけ付しめじご飯の素『しめじめし』２合分×４個セット　奈良吉野特産品　おまけ付原田美紀さんの出品自然栽培・無添加梅干し　食べ比べセット自然栽培・無添加梅干し”むかし梅小瓶”天日干し無添加自然栽培・無添加梅干し”薄塩しそ梅小瓶”天日干し無添加自然栽培・無添加梅干し”薄塩まろやか梅小瓶”天日干し無添加大宮 共さんの出品フルヤジ 畑のラー油(小60g) 何にでも合う万能調味料フルヤジ 畑のラー油(大120g) 何にでも合う万能調味料期間限定！パクチーオイル 60g 万能調味料藤根正悦さんの出品げんまいポン　無塩・無糖　自然栽培米（農薬・肥料不使用）２個セットげんまいポン　無塩・無糖　自然栽培米（農薬・肥料不使用）４個セットみそっこクッキー詰合せ（４袋）みそっこクッキー詰合せ（８袋）みそっこ三陸なたねクッキー６個セット砂川一幸さんの出品【北海道余市】完熟果物の無添加フリーズドライ プルーン【北海道余市】完熟果物の無添加フリーズドライ プルーン×４個【北海道余市】完熟果物の無添加フリーズドライ もも【北海道余市】完熟果物の無添加フリーズドライ もも＆プルーン【北海道余市】完熟果物の無添加フリーズドライ もも×２.プルーン×２【北海道余市】完熟果物の無添加フリーズドライ もも×4個◎米・穀類コーナー角田諭士さんの出品自家製のお米食べ比べ2種類セット 採れたて野菜付き岩佐英夫さんの出品いのちの壱５kg 白米　特栽米　日本一のブランド米増田一陽さんの出品桜島の恵みで育てた無農薬無肥料白米中山弘さんの出品究極のTKG「玉子かけごはん」を食べてみる！舘野文子さんの出品南魚沼産コシヒカリ（塩沢産 特Aランク）無洗米 5kg南魚沼産コシヒカリ（塩沢産）精白米 5kg桑原大喜さんの出品幻の御神米 「イセヒカリ」 白米3kg幻の御神米 「イセヒカリ」 白米5kg橋場英範さんの出品新潟県長岡市浦瀬町産コシヒカリ5k長岡市浦瀬町産コシヒカリ2kこしいぶき2k食べ比べセット長岡市浦瀬町産コシヒカリ3kg原田美紀さんの出品無農薬有機栽培 ひのひかり10kg “モリノオイシイオコメ”今だけゆずマーマレ付無農薬有機栽培 ひのひかり3kg “モリノオイシイオコメ”ゆずマーマレード付無農薬有機栽培 ひのひかり5kg “モリノオイシイオコメ”今だけプレゼント付西尾 要さんの出品【五色米】／5種類のお米を贅沢にブレンド／農薬・化学肥料不使用【五色米】／5種類のお米を贅沢にブレンド／農薬・化学肥料不使用【五色米】／5種類のお米を贅沢にブレンド／農薬・化学肥料不使用（100g×3袋）梅田由理さんの出品【固定種】無農薬・無肥料で育ったえごま(黒)【固定種】無農薬・無肥料で育った丹波大納言小豆【自然栽培】無農薬・無肥料で育った金ごま堀内健史さんの出品煎り落花生 千葉半立農薬も化学肥料も使わないで育てたお米 玄米10kg農薬も化学肥料も使わないで育てたお米 玄米5kg内山徳寿さんの出品内山農園のこしいぶき2ｋｇ（特別栽培米）内山農園のコシヒカリ２kg(特別栽培米)内山農園の無農薬コシヒカリ２kg（玄米）内山農園の無農薬コシヒカリ２kg（精米）原靖さんの出品「合鴨米」無農薬・無肥料栽培・玄米5ｋｇ九州一番美味しいお米2kg自慢のお米「ヒノヒカリ」10ｋｇ自慢のお米「ヒノヒカリ」３ｋｇ自慢のお米「ヒノヒカリ」5ｋｇ自慢のお米「ヒノヒカリ」玄米　20ｋｇ稗苗良太さんの出品食味値80以上! H30環境保全米つるぎの麓　10kg　白米食味値80以上! H30環境保全米つるぎの麓　20kg　白米食味値80以上！H30環境保全米つるぎの麓　10kg　玄米食味値80以上！H30環境保全米つるぎの麓　20kg　玄米食味値80以上！H30環境保全米つるぎの麓　5kg　玄米食味値80以上！H30環境保全米つるぎの麓　5kg　白米藤根正悦さんの出品農薬肥料不使用・天日乾燥のお米「かをり」３種お試しセット（白米1kg×3種）農薬肥料不使用・天日乾燥のお米「かをりしぐれ」玄米 5kg農薬肥料不使用・天日乾燥のお米「かをりしぐれ」白米 5kg農薬肥料不使用・天日乾燥のお米「かをりひとめ」玄米 5kg農薬肥料不使用・天日乾燥のお米「かをりひとめ」白米 5kg農薬肥料不使用・天日乾燥のお米「かをりりくう」玄米 5kg農薬肥料不使用・天日乾燥のお米「かをりりくう」白米 5kg◎野菜コーナー角田諭士さんの出品我が家の採れたて野菜 5〜7種類セット高橋和男さんの出品有機ニンジン（不揃い）９kg佐々木健太さんの出品朝採れほうれん草と小松菜セット佐久間清和さんの出品耕さないみどりの畑の種とり野菜たち山田慶治さんの出品太陽と風をたっぷり浴びたベビーリーフ室園二也さんの出品高級山の雫１１５　本当の美味しさをお楽しみください西尾 要さんの出品原木なま椎茸！家庭用B品、肉厚！形や大きさ不揃いミックス！1kg（30個程度)石橋千賀良さんの出品特選！七草農園ご家庭用野菜セット石津賢一朗さんの出品砂地栽培　紅はるか　完熟さつまいも　5ｋｇ大宮 共さんの出品高知より無農薬生姜1kg 種芋としても使えます！大城成之さんの出品ジューシー新玉ねぎ【4kg/ケース】中村吉行さんの出品新潟県村上市産のまるポップコーン内山徳寿さんの出品内山農園旬の野菜セット梅田由理さんの出品【固定種・在来種】無農薬・自然栽培！こだわり野菜 ポケマルセットSサイズ平松真美さんの出品【春のカラフル菜っ葉】優しい彩り菜っ葉セット(5袋)久保将志さんの出品【常温配送】久保の蓮根 大小バラ［1キロ］ レンコン 蓮根 徳島県産【常温配送】久保の蓮根 大小バラ［2キロ］ レンコン 蓮根 徳島県産栗生洋平さんの出品【国産】☆希少☆訳ありにんにくの芽予約販売のみ【産地直送】園主おすすめ季節の野菜セット山田広治さんの出品雪室じゃがいも 3kg 〜3種詰合せ〜雪室じゃがいも 5kg 〜3種詰合せ〜正田耕一さんの出品【自然栽培】棚田れんこん 2kg 驚きの甘さ！【自然栽培】棚田れんこん 750g 驚きの甘さ！中村嘉裕さんの出品1日5セット限定‼️野菜セット ☆旬のお野菜いっぱい☆フワッとやわらか リーフレタス ☆4個セット☆中村泰斗さんの出品幻の黄金じゃがいも　インカのめざめ10kg幻の黄金じゃがいも　インカのめざめ５kg堀 理紀さんの出品厚葉ほうれん草 ＆ 原木春子しいたけセット！Spinach & Shiitake冬越え　厚葉！　3月のやわらかいほうれん草菊地雄太さんの出品青ネギ青ネギ青ネギ原田美紀さんの出品常温便とれたて‼︎無農薬原木椎茸たっぷり1kg サイズ無線別無農薬有機栽培ひのひかり3kg＆原木椎茸1kg＆自然栽培無添加ジャムセット冷蔵便とれたて‼︎無農薬原木椎茸たっぷり1kg　サイズ無選別上山隆憲さんの出品あいとま 1キロ箱あいとま サイズおまかせ 3キロ箱あいとま 訳あり品 1キロ箱谷 紀彦さんの出品栄養価の高い高原野菜、ほうれん草など6点セット無農薬だからできる！！根っこまでまるごとしゃぶしゃぶ！！ほうれん草4点セット無農薬赤軸ほうれん草！！まずサラダからダイエット応援セット和久田行哉さんの出品さわやかに香る！春野菜のサラダセットシャキシャキの農薬を使わないフリルレタス（3玉入り）透明感ある味わい！辛味なしの新玉ネギ（ボックス）金子慎一郎さんの出品ご当地　野菜　赤ネギ　泥土ネギ　２ｋｇ　エコファーマー認定　減農薬泥土ネギ　２ｋｇ　エコファーマー認定　減農薬白ネギ　２ｋｇ　エコファーマー認定　減農薬白ネギ　5ｋｇ　エコファーマー認定　減農薬桑原大喜さんの出品こんな3点セットどう 「レタス クレソン にんにくスプラウト」栄養100点満点 シャキッと「 クレソン」 5袋入り栄養100点満点 シャキッと「 クレソン」 5袋入り可愛らしくてふわふわの「フリルレタス」 6株入り寺島由姫さんの出品甘い、栄養満点、黒人参 黒にんじん 有機栽培甘い、栄養満点、黒人参 黒にんじん 有機栽培 【訳あり】甘みたっぷり　有機栽培にんじん【有機JAS認証】5㎏甘みたっぷり　有機栽培にんじん【有機JAS認証】5㎏ 訳あり酒井敏式さんの出品『乾燥しめじ』15ｇ×６個セット　奈良吉野特産品　おまけ付お試し！『大株よしのしめじ170ｇ×2個』と『乾燥しめじ15ｇ×4個』おまけ付新鮮！お得『ほぐししめじ』300ｇ×４個ｾｯﾄ　奈良吉野産　おまけ付新鮮シャキシャキ『大株よしのしめじ』170ｇ×４個セット　奈良吉野産　おまけ付西角翔真さんの出品掘りたて土付き 生菊芋掘りたて土付き 生菊芋掘りたて土付き 生菊芋掘りたて土付き 生菊芋道見幸仁さんの出品規格外の『大正酵素ながいも』&越冬メークインの食べきりセット　約３キロ粘りと甘み抜群　『大正酵素ながいも』秀ランク　１０キロ粘りと甘み抜群　『大正酵素ながいも』秀ランク　５キロ粘りと甘み抜群　『大正酵素ながいも』優ランク　５キロ西川利道さんの出品【無農薬】旬の野菜Sセット（1〜2人分）六月農園【無農薬】旬の野菜おためしセット5 六月農園【無農薬】旬野菜6おためしセット 六月農園【無農薬】生でも美味！葉物やさい4種セット 六月農園【無農薬】鍋にサラダに旬の野菜Mセット 六月農園佐野淳敏さんの出品きれいな水と空気で育ったベビーリーフきれいな水と空気で育ったベビーリーフサラダもいいけど他の料理にも。。ルッコラ、ロケット。ハーブ西洋野菜詰め合わせパセリより使いやすく、食べさすい、イタリアンパセリ香りすごい、半端じゃない　スペアミント池田敏和さんの出品玉ねぎ大国淡路島からの今しか味わうことが出来ない葉玉ねぎ玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ1.5kとレタス1のセット玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ2kとレタス1と葉玉ねぎ1のサラダセット玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ2kとレタス2のセット玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ3.5kとレタス1のセット玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約1.3キロ(5〜6個)❗️お試し少量玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約10キロ玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約2キロ(7〜10個)❗️お試し少量玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約3キロ！玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約4kgと今しか味わえない葉玉ねぎ1セット玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約5キロ数量限定‼︎お試し‼︎新玉ねぎ1.5kと葉玉葱1とレタス1のサラダお試しセット数量限定10k！大きすぎてごめんなさい‼︎訳あり極早生新玉ねぎ約10キロ数量限定3k！大きすぎてごめんなさい‼︎訳あり極早生新玉ねぎ約3キロ数量限定5k！大きすぎてごめんなさい‼︎訳あり極早生新玉ねぎ約5キロ淡路島のセロリ約1kg淡路島のネギ坊主淡路島の青ネギ2kg淡路島新玉ねぎ1.2kとサニーレタス1のｾｯﾄ淡路島新玉ねぎ1.3kとサニーレタス1とロメインレタス1のｾｯﾄ淡路島新玉ねぎ1.3kとレタス1とロメインレタス1のｾｯﾄ淡路島新玉ねぎ1.5kとサニーレタス2のｾｯﾄ淡路島新玉ねぎ1.5kとレタス3個のサラダたらふくｾｯﾄ！淡路島新玉ねぎ1.8kと葉玉ねぎ1とサニーレタス1のｾｯﾄ淡路島新玉ねぎ1kとレタス2個のお試しｾｯﾄ！淡路島新玉ねぎ1kとロメインレタス2のｾｯﾄ淡路島新玉ねぎ2.5kとサニーレタス1のｾｯﾄ淡路島新玉ねぎ2kとレタス1とサニーレタス1のｾｯﾄ淡路島新玉ねぎ2kとロメインレタス1のｾｯﾄ対象商品は以上です。＊ ＊ ＊ここまでご覧いただきありがとうございます。なかなか難しい条件なのでご参加を見合わせる方も多いかもしれませんが、このイベントの後にも、様々な生産者さま・お客さまにご参加いただけるようなイベントを企画・開催していきたいと考えています。ポケマルと一緒に生産者さんを応援していただけましたらうれしく思います。どうぞよろしくお願いいたします。文＝ポケマル編集部 中川葵

今が旬

本当の旬食材がここにある！新着出品ダイジェスト（2019年3月8日〜14日編）

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年3月8日(金)から2019年3月14日(木)までに出品され、3月15日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬！1．「雪室」で熟成したジャガイモの甘み…ご存知ですか？青森県の山田広治さんより「雪室じゃがいも3種つめ合わせ」が届きました！雪室（ゆきむろ）とは、雪を利用した天然の冷蔵庫のこと。低温を保つだけでなく湿度もちょうど良く保たれるので、お野菜の貯蔵にぴったり。雪国だからこそできる貯蔵方法ですね。今回ご紹介する山田さんのじゃがいもは、12月下旬より雪室の中でじっくり熟成させたもの。驚くくらいの甘さを引き出されているのだそうですよ！以下の3種類のジャガイモを詰め合わせて送ってくれるので、食べ比べも楽しめちゃいます！ キタアカリ：甘みとホクホク感がたまらないキタアカリ。火が通りやすく、油との相性もばっちりです。はるか：粘質系で、煮崩れしにくいタイプです。爽やかで、上品な甘さがお好みの方にお勧めです。メークィン：最も糖度が乗りやすく、シチューやカレーに入れても負けません。お芋はその熟成の度合いにより、味わいが変化します。雪の恵みがもたらす美味しさ、青森の冬の味覚をぜひご堪能くださ～い！山田広治さんの出品雪室じゃがいも 3kg 〜3種詰合せ〜雪室じゃがいも 5kg 〜3種詰合せ〜2．究極の親父飯？炊き込みご飯専用ブレンド米〜！三重県の北林健吾さんより「炊き込みご飯のための特別ブレンド米」が届きました！ブレンド米とは、複数の品種を混合したお米のこと。いくつかの品種のお米を混ぜ合わせることで、味や品質や価格を調整するというのが一般的な目的ですが、北林さんの『ブレンド米』はひと味違います。いつもと少し違う、新しい味わいを楽しもう。毎日の料理を奥さんに任せきりにするのではなく、男性も"親父飯"を作れるようになろう！……というコンセプトで作られた、炊き込みご飯に最適なブレンド米なのです。気になるブレンド内容は、三重県特産のうるち米「三重23号」と、もち米の「カグラモチ」をブレンドしたもの。さっぱり系のお米とモチモチのもち米がいちばん良いバランスになるように、実際に色々な割合で炊いて試食しながら決めたこだわりの配合なのだそうですよ。世のお父様方、一緒に料理の腕を上げましょう！！北林健吾さんの出品『ザ・定番コシヒカリ』（30年産：白米2kg）『ザ・定番コシヒカリ』（30年産：白米5kg）『もっちリッチなミルキークイーン』（30年産：白米2kg）『もっちリッチなミルキークイーン』（30年産：白米5kg）『炊き込みご飯』のための特別ブレンド米 　白米2kg3．丸かじりしたい！新感覚柑橘のレモネード♡静岡県の米原尚子さんより「訳ありレモネード」が届きました！一見すると普通のレモンのような「レモネード」ですが、「レモンよりは甘くみかんよりは酸っぱい」という特徴をもつ新感覚の柑橘なのです。生産量が非常に少なく、一般に流通することはほとんどない貴重な品種です。そのままでも、絞ってジュースとしても美味しいですよ〜。大きさバラバラ&傷や汚れありの訳あり品ですが、その分お得です！ 数に限りがございますため、ご注文はお早めに〜。米原尚子さんの出品かなり訳あり寿太郎みかん訳ありレモネードようこそポケマルへ！新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん（略して「新入生」）の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁岩佐英夫さんの出品いのちの壱５kg 白米　特栽米　日本一のブランド米佐々木健太さんの出品朝採れほうれん草と小松菜セット室園二也さんの出品高級山の雫１１５　本当の美味しさをお楽しみください新井友和さんの出品忍者苺内川麗裕さんの出品【訳あり】甘い〜土佐文旦馬原真梨子さんの出品彩り✳︎ミニトマトセット！芳賀光章さんの出品イチジクの飲む酢堀 理紀さんの出品冬越え　厚葉！　3月のやわらかいほうれん草中村嘉裕さんの出品1日5セット限定‼️野菜セット ☆旬のお野菜いっぱい☆フワッとやわらか リーフレタス ☆4個セット☆谷 紀彦さんの出品栄養価の高い高原野菜、ほうれん草など6点セット無農薬だからできる！！根っこまでまるごとしゃぶしゃぶ！！ほうれん草4点セット無農薬赤軸ほうれん草！！まずサラダからダイエット応援セット本間昭久さんの出品発酵温床でしあわせ鶏　平飼い有精卵40個「ほんまの卵」発酵温床でしあわせ鶏　平飼い有精卵60個「ほんまの卵」発酵温床でしあわせ鶏　平飼い有精卵お試し20個「ほんまの卵」万里川勝博さんの出品幻の希少高級 “味香みかん”　（みかミカン）訳あり！　幻の希少高級 “味香みかん”道見幸仁さんの出品規格外の『大正酵素ながいも』&越冬メークインの食べきりセット　約３キロ粘りと甘み抜群　『大正酵素ながいも』秀ランク　１０キロ粘りと甘み抜群　『大正酵素ながいも』秀ランク　５キロ粘りと甘み抜群　『大正酵素ながいも』優ランク　５キロ大宮 共さんの出品フルヤジ 畑のラー油(小60g) 何にでも合う万能調味料フルヤジ 畑のラー油(大120g) 何にでも合う万能調味料期間限定！パクチーオイル 60g 万能調味料高知より無農薬生姜1kg 種芋としても使えます！今週は合計178出品がずらり！◎卵・乳コーナー相原健作さんの出品大地の卵　20玉(10玉入り✖2パック)大地の卵　30玉(10玉入り✖3パック)◎肉コーナー安田優子さんの出品鹿肉 もも肉 約１㎏ + シカもも・前足ミックス 約１㎏錦織悦子さんの出品【ポケマル限定】温泉いのしし　お試しセット鈴木愛さんの出品田んぼ豚1.2kgセット いつも食べたい美味しい豚肉です倉持信宏さんの出品【これぞ豚肉！】山西牧場豚ロースブロック500g【ローストポークで間違いなし！】肩ロースブロック500g【角煮チャーシューBBQに】銘柄豚 山西牧場バラ肉500g◎魚介類コーナー結城嘉朗さんの出品脂ノリがすごい！！ 特大イサキ一尾 1キロ 丸のまま古川千穂さんの出品チャレンジするなら今！ 噂のカメノテ500g（お試しサイズ）高野粋さんの出品小樽産 茹でタコ足2本 1.8㎏(冷凍)石野智恵さんの出品【魚＆海藻】ちりめんじゃこ食べ比べ3種お試し1キロと海藻ふのりひじきも【小魚＆新玉ねぎ】訳ありかえりちりめんと新玉ねぎ３キロ超！段々畑の新玉ねぎフェア【小魚＆新玉ねぎセットミニ】訳ありかえりと新玉ねぎ3玉！段々畑の新玉ねぎフェア本間喜昭さんの出品【漁師直送】新潟から獲れたて当日発送の鮮魚セット 下処理済（頭、内臓、鱗取り）【漁師直送】新潟から穫れたて当日発送の鮮魚セット地魚すり身｜栄養満点で旨味たっぷり！食べる魚のつみれ汁始めましょう地魚干物詰め合わせ｜地味で小さい訳アリだけどワクワク美味しい干物セット◎蜂蜜コーナー佐藤辰彦さんの出品【３月末まで】一期一会 百花 天然はちみつ 2018年採取日別3本セット【３月末まで】一期一会 百花 天然はちみつ 2018年採取日別5本セット◎お茶コーナー原島春花さんの出品矢部紅茶 2袋セット　べにふうき ファーストフラッシュ黒澤恒明さんの出品お茶にも豆ご飯にも！直火焙煎黒豆茶　(農薬不使用･無施肥栽培黒豆使用)石山奈幹さんの出品石山製茶の彩りティーバッグセット◎加工食品コーナー工藤智明さんの出品青森りんごジュース　ふじ＆ジョナゴールドストレート１ℓ　６本入西田栄喜さんの出品【大盛り】風来のぬか床セット&旬のぬか漬け黒澤恒明さんの出品お茶にも豆ご飯にも！直火焙煎黒豆茶2個セット(農薬不使用･無施肥栽培黒豆)お茶にも豆ご飯にも！直火焙煎黒豆茶3個セット(農薬不使用･無施肥栽培使用)◎米・穀類コーナー伊藤祐介さんの出品丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [平成30年産]菊地将兵さんの出品じいちゃんの米【コシヒカリ：精米5キロ】結城大樹さんの出品（白米）5キロゆうき農法師と運米（ヒノヒカリ）と玄米2キロ山田卓郎さんの出品冬季湛水不耕起栽培米。 (いのちの壱玄米2ｋｇ、白米5ｋｇセット)篠塚政嗣さんの出品【お届け直前に精米して食べ比べ！】茨城県産コシヒカリ（玄米換算４キロ）中山弘さんの出品究極のTKG「玉子かけごはん」を食べてみる！梅田由理さんの出品【自然栽培】無農薬・無肥料で育った金ごま栗原賢二さんの出品30年度産　長崎県産ヒノヒカリ（玄米）農薬不使用30年度産　長崎県産ヒノヒカリ10キロ（玄米）農薬不使用30年度産　長崎県産ヒノヒカリ20キロ（玄米）農薬不使用30年度産　長崎県産ヒノヒカリ20キロ（白米）農薬不使用30年度産　長崎県産ヒノヒカリ白米10キロ　農薬不使用松崎裕一郎さんの出品【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】生命力溢れる 黒米【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】生命力溢れる 小麦全粒粉 250g【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】生命力溢れる 小麦全粒粉 500g【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】生命力溢れる 赤米【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】生命力溢れる 炒り玄米粉 250g【無農薬・無肥料　生命力溢れる】コシヒカリ玄米5kg【無農薬・無肥料　生命力溢れる】コシヒカリ玄米5kgを精米してお届け◎果物コーナー阿部真士さんの出品柑橘の王様　せとか　3kg古屋久揮さんの出品【送料込】Ｍサイズ キウイフルーツ 2.5Kg 調理に加工に！ 段ボール梱包。高平昌英さんの出品桃コンポート【あらかわの桃の美味しさそのままに】三好希子さんの出品訳あり春みかん詰合せ (傷あり、4キロ)西尾 要さんの出品福岡県産【無農薬】自然栽培の果樹園で育った八朔（はっさく）鈴木順子さんの出品【和製オレンジ】清美オレンジ お試しの2キロ河嶋敏広さんの出品オマケ付【お家用】風味爽やか　すっきりな甘みの春峰3㎏（しゅんぽう）オマケ付【お家用】木成り柑橘詰め合わせ3種類セット3㎏岩倉敏紀さんの出品みにくいアヒルの子 不知火 6個入り訳あり 小玉 不知火 2kg徳永虎千代さんの出品【売り切れ御免！】サンふじ りんご お菓子用 ３kg【売り切れ御免！】サンふじ りんご お菓子用 ５kg鈴木幸夫さんの出品Newトライアルセット-幸せイチゴ(1段パック-食べ比べセット）幸せイチゴ-36玉食べ比べセット(きらぴ香、紅ほっぺ)吉田幸浩さんの出品【大好評につき第２弾!!】今だけ増量 270g×2パック入り 熊本県産さがほのか【大好評につき第3弾!!】1段詰め 270g×4パック入り 熊本県産さがほのか【大好評につき第3弾!!】1段詰め 270g×4パック入り 熊本県産さがほのか二宮昌基さんの出品ノーワックスで皮まで安全安心　果汁たっぷり完熟八朔8㌔レモン８㌔　ワックス不使用　　皮まで安全安心味くらべ２　甘平2㌔　ブラッドオレンジ2㌔　と他2㌔　おまけつき菅野千秋さんの出品[学校給食でも大人気!!]江刺のりんご3㎏　サンふじ・シナノゴールド家庭用[学校給食でも大人気!!]江刺のりんご3㎏　サンふじ家庭用(8～10個)[学校給食でも大人気!!]江刺のりんご5㎏　サンふじ家庭用(13〜16個)[学校給食でも大人気!!]江刺のりんご5㎏ 詰合せ家庭用(13〜16個)川島 寛さんの出品【家庭用】石垣イチゴ 270g×4パック 2019春【大盛り】石垣イチゴ 300g×4パック【特盛り 家庭用】石垣イチゴ 270g×8パックジャム用 石垣いちご 850g あきひめ、紅ほっぺ梶谷光弘さんの出品せとか　＆　ﾌﾞﾗｯﾄﾞｵﾚﾝｼﾞ　食べ比べ4kgｾｯﾄ　各2kg　終了間際せとか　お試し食べ切り3ｋ！！　終了間際ﾌﾞﾗｯﾄﾞｵﾚﾝｼﾞ『ﾀﾛｯｺ』　3ｋお試しサイズ！　終了間際紅甘夏　10ｋｇ　お徳用！！　マーマレードにもどうぞ！紅甘夏　5ｋｇ　マーマレードにもお勧めです！清見　10ｋｇ　　　　　　　　お徳用！錦織 慎さんの出品【数量限定！】樹上甘熟！ダブル八朔セット（黄&紅）約4kg入り【数量限定！】樹上甘熟！ダブル八朔セット（黄&紅）約8kg入り【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り！》樹上甘熟！ネーブルオレンジ 約2.5kg【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り！》樹上甘熟！ネーブルオレンジ 約4kg【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り！》樹上甘熟！紅八朔（べにはっさく）約2kg入り【熱海産♨農薬不使用】伊予柑 約2㎏【熱海産♨農薬不使用】伊予柑 約4.5㎏【熱海産♨農薬不使用】伊予柑 約8㎏◎野菜コーナー永田健壱さんの出品アントシアニンリッチ！話題の｢ワインドレス｣（無農薬･砂栽培）榎本健司さんの出品1kgちっちゃいプレミアム「プチぷよ」鴨志田純さんの出品三鷹のフキ栗原賢二さんの出品雲仙弥生野菜セット[農薬散布無し]君嶋治樹さんの出品冬の終わりsale♪【¥500off】とにかく肉厚！原木生しいたけ佐藤栄志さんの出品【深紅ルバーブ】ジャムや洋菓子作りに。梅田由理さんの出品【固定種・在来種】無農薬・自然栽培！こだわり野菜 ポケマルセットSサイズ濱本洋子さんの出品完熟きんかんとサラダブーケのセット戸津川 良さんの出品【在庫残りわずか】【自然栽培】秋堀越冬じゃがいも(ニシユタカ)【在庫残りわずか】【自然栽培】秋堀越冬じゃがいも(ニシユタカ)佐々木陽平さんの出品【野菜ソムリエ金賞受賞】自然農法メークイン 4kg(小さめ)【野菜ソムリエ銀賞受賞】自然農法キタアカリ 4kg(小さめ)神代カツ子さんの出品淡路島新玉ねぎ3キロ淡路島新玉ねぎ3キロミニ玉ねぎちゃん西川利道さんの出品【無農薬】旬の野菜Sセット（1〜2人分）六月農園【無農薬】旬の野菜おためしセット5 六月農園大園順一さんの出品鹿児島産新玉ねぎ10キロ^_^鹿児島産新玉ねぎ5キロ^_^竹川大輔さんの出品新玉31年淡路島産極早生玉ねぎ 品種トップゴールド新玉31年淡路島産極早生玉ねぎ 品種トップゴールド中嶋敏博さんの出品菌床生しいたけ 2kg (肉厚、大きめ)菌床生しいたけ 3kg (肉厚、大きめ)福嶋宏史さんの出品【まるでスイーツ♪】とろ甘★滑らか蜜芋シルクスイート【まるでスイーツ♪】とろ甘★滑らか蜜芋シルクスイート平松真美さんの出品【春のカラフル菜っ葉】優しい彩り菜っ葉セット(5袋)優しい菜っ葉詰め合わせセット(5袋)鈴木啓之さんの出品スウィートキャロットリリィ人参 3kgBOX毎朝の人参ジュースに！鈴盛農園のスウィートキャロット ジュース規格 5kg澁谷仁さんの出品からだがよろこぶ野菜BOX Sサイズ農薬.化学肥料不使用月2回 からだがよろこぶ野菜BOX S 農薬.化学肥料不使用近藤慎二さんの出品急げ〜‼︎数量限定の北ん馬いちごセット（3L〜2Lサイズ）味には自信があります★！3L〜2Lサイズアスパラ(^ ^)味には自信があります★！3L〜2Lサイズアスパラ(^ ^)2キロ濱川和成さんの出品ご支援下さい。訳ありスナップエンドウぎゅうぎゅう詰め出荷。ご支援下さい。訳ありスナップエンドウぎゅうぎゅう詰め出荷2400g。桑原崇さんの出品3/14以降発送分受付！【ポケマル限定】訳あり自然薯800g クール便3/14以降発送分受付！【ポケマル限定】訳あり自然薯800g 通常便(1日配送)3/14以降発送分受付【訳あり】自然薯1kg クール便3/14以降発送分受付【訳あり】自然薯1kg 通常便 1日配送エリアのみ森下 守さんの出品【高寂寺ゆずの樹】朝摘み旬サラダ野菜セット (L)【高寂寺ゆずの樹】朝摘み旬野菜セット M【高寂寺ゆずの樹】朝摘み旬野菜セット S【高寂寺ゆずの樹】野菜好き専用 朝摘み旬野菜セット M池田敏和さんの出品玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約1.3キロ(5〜6個)❗️お試し少量玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約2キロ(7〜10個)❗️お試し少量淡路島のセロリ約1kg淡路島の青ネギ2kg五味利男さんの出品[常温便] 天空のサラダ「ごみっくす」[送料無料] お買い得！爽やかに香るサラダ春菊[送料無料] ポストに届く！高原の初摘み菜花[送料無料] ポストに届く！天空のサラダ｢ごみっくす｣[訳あり] 元気な野菜！気まぐれサラダ詰め合わせ[訳あり] 恋する野菜♡気まぐれルッコラ詰め合わせ[冷蔵便] 天空のサラダ「ごみっくす」最新の出品一覧はこちら文＝萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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ときめきを忘れた彼に、4種のいちごで苺大福手作りパーティーをプレゼントしたよ

みなさんこんにちは、編集部インターンの日野原です。いつもマガジンを読んでくださっている方々はお気づきかもしれませんが、私を含めポケマル編集部はくせ者揃いです。そんな編集部の中に、この春大学を卒業し、社会へ旅立っていくメンバーがいます。それは秋田県出身の金澤。漁師さんとの会話でネイティブ秋田弁を駆使したり、直筆イラストで妄想を具現化したり、くせ者揃いのポケマル編集部で人一倍の個性を発揮してきた彼ですが、実は人知れず大学生らしからぬ悩みを抱えているのです。最近ときめきを感じていないんです、ときめきってなんですか？こちらがときめきを無くした金澤。悩みのクセも強めです。金澤さんが悩んでいる……。ポケマルを卒業する前に、どうにかして先輩を助けたい。何か方法はないかな……ポケマル編集部としては、やはり「食」の力に頼るしかありません。ということで、様々な品種のいちごを取り寄せて、彼の大好物「いちご大福」を作ることにしました！きらきらと輝くいちごたちの力を借りて彼の闇を取り払い、ときめきを取り戻してもらいたいと思います。金澤の悩みについて詳しく知りたい方はこちら：会社にハーブティーバーをつくる”効果”とは？国産ハーブティで美味しいコミュニケーションしよう 目次      ここに目次が表示されます。    #苺･ベリーのリアルタイム出品情報をもっとみるいちごとご対面〜！普段は静かな金澤が、今日はなんだかそわそわしています。ピンポーン♪＞（にやにや）バタバタバタ……チャイムが鳴るのと同時に、嬉しそうに玄関へと走っていく金澤。いつもと何かが違います。ポケマルオフィスに、次から次へといちごボックスが運ばれてきます。いちご取り扱い注意ちょきぱかぁか、かわいいな〜！ あぁもうっなんだこれっあ、あれ？ もうときめきはじめちゃってません？こんなに嬉しそうにはしゃいでいる金澤を見るのははじめてです。いちご大福の作り方〜求肥編〜いちごが揃ったところで、さっそくいちご大福作りにとりかかります。はじめに大福を包むための「求肥（ぎゅうひ）」を作っていきます。用意するものはこちら。材料（8〜10個分）白玉粉・・・100g砂糖・・・100g水・・・180cc作り方①水、白玉粉、砂糖をレンジ対応ボウルに入れてよくかき混ぜます。②よくかき混ぜたら、ボウルにラップをかけて電子レンジで数回に分けて少しずつ温めながら粉とお水を混ぜていきます。※加熱回数は求肥の分量によって変わります。混ざり具合をよく観察しながら行いましょう。まずは1回目、600wで2分加熱します。③レンジから取り出して、熱いうちにすぐ混ぜます。まだべちゃべちゃです④2回目、600wで1分加熱してまた混ぜます。だんだんと粘り気が強くなってきました⑤3回目、600wで1分加熱して混ぜます。おりゃっ⑥全体をまんべんなくかき混ぜて、表面に艶が出てもっちり感が出ていれば完成！ まだやわらかいようであれば、再度30秒ほど加熱して混ぜる工程を繰り返します。こりゃもちだ今回は3回の加熱でもっちり状態になりました。お菓子作りが苦手な筆者でも、簡単に作ることができました！いちご大福の作り方〜包む編〜求肥ができたら、いよいよいちごとあんこを包みます。今回は普通のいちご大福ではなく、好みのいちご・トッピングを選んで求肥に包む「手巻きいちご大福」形式に。ということで、いちごとあんこの他にもいろいろなトッピングを用意してみました。今回用意したいちご大福の具材：いちご、こしあん、ホイップクリーム、チョコレート、クリームチーズ、片栗粉（打ち粉として使用）おや？ シュークリーム……？手巻きいちご大福の包み方①深めの容器に片栗粉を敷きます。手に片栗粉を付けてから求肥をちぎります。いちごの大きさや皮の厚さの好みにもよりますが、大福1個分としてはだいたいピンポン球くらいの大きさが目安です。②ちぎった求肥の表面に片栗粉をまぶしてから、片栗粉を敷いたまな板等の上で伸ばします。目安は直径7〜8cmくらい、厚みは5mmくらいでしょうか。ここで薄く伸ばそうとがんばり過ぎると求肥に穴が開いてしまうので注意しましょう！③あんこをのせて軽く伸ばします。目安はスプーン1杯くらいの量です。⑤あんこの上に好きな品種のいちごをのせて包みます。これ……包めるのかな……？四隅を上に集めるようにして……左手でやさしく支えて右手で口を閉じてみます。閉じたい部分だけに水をつけるとくっつきやすいです。閉じ口を下にして置いてみたらそれっぽくなってきた裾の部分をいじってみたらおばけの〇太郎みたいになりましたいくつか作るうちに丸いいちご大福をつくるコツがつかめてきました。クリーム入りバージョンチョコレート入りバージョンあんこといちごがはみ出さないよう、いちばん上手に包めたものがこちら！かわいい！ときめきを取り戻せるか？ 金澤、実食！金澤さん、私たちの気持ちを受けとってください！いざ！もぐもぐにやり（うんまぁ〜）無言でにやにやしているあたり、相当気に入ったようです。金澤さん、ときめきは感じられま……あ、あれ、またいちご食べてるこの表情が証拠です少し前まで「ときめきってなんですか」なんて言っていた人とは思えません。美味しいものは人を幸せにする。シンプルですが、今日の金澤を見ているとやっぱりこの言葉に尽きるなぁと感じました。大切ないちごメンバーを紹介します！金澤を深い闇から救ってくれた4種類のいちごたちを金澤のコメントと共に紹介します！左から紅ほっぺ、スカイベリー、とちおとめ、さがほのか①スカイベリー栃木県澳原さんのスカイベリー！ びっくりするくらい大きいのですお、おっきい！これプレゼントで送ったら絶対喜ばれますね〜とちおとめの後継品種として知られるスカイベリーは、研究に17年もの時間をかけて誕生した希少ないちごなんです。大きさだけでなく、甘さ、ジューシーさに関してもまさにプレミアム。【ギフト対応】完熟朝摘みスカイベリー※記事公開時は販売終了しています。②とちおとめお次は同じく栃木県澳原さんの「とちおとめ」。スカイベリーを注文しようと相談したところ「いちご大福ならとちおとめの方が向いてますよ」とアドバイスをいただき、急遽2品種セットにしていただいたのです。東日本で「いちご」と言えばとちおとめわ〜きれいな円錐型！しかもあま〜い！関東では代表的な品種であるとちおとめ。しっかりとした甘味がありつつも、ほどよい酸味を感じることができます。サイズも大福に入れるのにちょうど良さそうでした。栃木のいちご　食べ比べセット『お試し用』※記事公開時は販売終了しています。③さがほのか3つ目は九州から。佐賀県飯田さんのさがほのかです！あれ、すでに封が開いている犯人はこの方（待ちきれなくてつまみ食いしました、ごめんなさい）うわっこれ僕めちゃくちゃ好きだ。ふわ〜っと甘い良い香り、中は真っ白なのにすっごくあま〜い！いちごの産地として知られる佐賀県生まれのさがほのか。練乳も必要ないくらいの甘さでした。それだけでなく、外見と色味がいいので丸のままデザートの飾りにするととても綺麗ですよ。チビチビおやつイチゴ約1kg 収穫期間化学農薬不使用収穫期間中化学農薬不使用 無選別イチゴ「さがほのか」約900g④紅ほっぺそして4つめは、東海地方のいちごの名産地！ 静岡県鈴木幸夫さんの幸せイチゴ「紅ほっぺ」！やっぱり封が開いている……。「さがほのか」同様、こちらも同一犯による犯行です（しゃきっしゃきっ）あれ、なんか野菜を食べているような不思議な歯応えがする言わずと知れたいちご界の王者、紅ほっぺ。静岡で研究開発されたイチゴの品種で、甘味と酸味のバランスが良く、特別な深みのある甘さを感じることができるんだとか。果実がしっかりしていて食べ応えがありました。幸せイチゴ-形いろいろ(静岡研究開発品種：紅ほっぺ）Newトライアルセット-幸せイチゴ(1段パック-食べ比べセット）一見するとあまり味や食感の違いがわからないいちごたちも、食べ比べをしてみるとそれぞれの個性や魅力に気づかされます。全員並べてみるとこんな感じ。前述の通り、待ちきれなくて撮影中にいくつかつまみ食いしてしまいました少しずつ形も大きさも個性が出てます！ 切ってみると、中の色もこ〜んなに違う！左から紅ほっぺ、スカイベリー、とちおとめ、さがほのかいちごの品種はこの他にもいろいろあるので、興味のある方はこちらの記事：いちご11種類ご紹介。買える！食べられる！いちご図鑑！ もご覧下さい！みんなで楽しく大福作り！せっかくなので、最後は編集部みんなでいちご大福を作ってみることにしました！みてみて〜とライター大城文鳥大福を作ってみたらしいトッピング次第ではこんなに凝ったものも！編集中川作のくまさんいちご大福いちごのおかげでときめきを取り戻した金澤は、もはや大福の枠にとどまっていることができない様子。シュークリームの中にいちごを入れてみたり差し入れのチーズタルトをいちご仕様に改造したりね〜これ絶対手作り大福のホームパーティーとかしたら楽しいよ！確かに！大人から子供まで楽しめそうですね〜もう一個作っちゃお😍楽しすぎて企画を忘れてしまうほど、みんなですてきなおいしい時間を過ごすことができました！＊　＊　＊金澤の悩みから始まったいちご大福企画、いかがだったでしょうか？彼が本当にときめきを取り戻せたのか、真相は謎のまま。でも今日の彼を見ている限りは安心して見送ることができそうです。美味しいものを食べた時のなんだか嬉しくてわくわくする気持ちは、ずっと心に残っているもの。金澤がまたいつかときめきを無くしてしまった時は、今日みんなで食べた美味しいいちごたちを思い出してくれたらと思います。そして、この企画に登場したいちごの生産者である澳原さん、飯田さん、鈴木さん、ありがとうございました！ 特徴の異なるいちごたちを食べ比べることで、それぞれのおいしさを楽しむことができました。ごちそうさまでした！！！今回は4種のいちご、3人の農家さんのみのご紹介となりましたが、ポケマルには他にもたくさんの品種があります。冬いちごの旬はだんだんと終わりが近づいています。旬の時期に旬の食材を味わいましょう！#苺･ベリーのリアルタイム出品情報をもっとみる文＝日野原有紗

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春といえばパン！パンに合うポケマル食材をまとめました

みなさん、パンはお好きでしょうか？🍞筆者は旅に出たら、必ず町のパン屋さんでお土産に買って帰るほどのパン好きです❤️コミュニティ投稿を眺めていると、パンのお料理アイデアがちらほらと目に入り……どれも試してみたくなるものばかり♪パン好きのみなさんにも、ご飯派のみなさんにも、ぜひ作ってみてほしいパン料理をまとめてみました！目次ここに目次が表示されます。つけるパンそのものの味を楽しむのもいいですが、何かをつけて食べることでおいしさが増し増しに😍 焼きたての食パンに乗せて食べたらマヨネーズというよりディップ！！市販のマヨネーズよりさらっとしてるけど味の深みとクリーミー感が本当に美味しかったです。 パンのお供に、なくなったらまた食べたい！（佃未来さん）毎朝、「百花蜜」をパン🍞につけて美味しく朝食を食べています。（ｍａｔｕｋｏさん）お供にこちらのジャムをいただきました。驚きのジューシーさ、フレッシュさに参加者みんな大満足。最高のお味でした。（あいさん）米まよねえず山の花々から蜜蜂が集めてくれたハチミツ（百花蜜600g・紀州和歌山）サンふじジャム３個セット巨峰ジャム３個セットはさむおかずがパンに挟まれていると、それだけでなんだかプレミアムな感じがしませんか？ ハンバーガーやサンドイッチを手作りしちゃいましょう🥪ごみっくす野菜とベーコンエッグの ハンバーガーを作りました🍔 大満足💛（Toyoda Yuki（とよぽん）さん）みずみずしい新鮮なクレソン＆パクチーが我が家にも届きました！カツと一緒にパンに挟んでクレソンカツバーガーで頂きました^ ^シャキシャキで、お肉の味を何倍にも引き立ててくれました^ ^（木村亮太さん）サヨさんのキャベツを軽くチンして 簡単サンドイッチです♡ キャベツとベーコンは本当にあいますよね^_^ 朝から幸せ、ご馳走様でした！（はなさん）【どっちも食べたいセット】パクチー&クレソン[送料無料] 信州産！力溢れる元気なルッコラ平さんちの野菜★レタス&キャベツ&お楽しみ３品(冷蔵）【感動の脂と薫り】さっぱりジューシー上ベーコン【受注生産】のせる中身が見えるオープンサンドも素敵ですね〜✨ 自分で乗せて食べるだけなので、お子様と一緒に好きな具を選びながら作っても楽しそうです😄バターソテーした椎茸を、軽くトーストしてあるバケットの上に載せてます。パンには椎茸ペースト＋溶かしバターが少し塗ってあります。 パーティー料理にも良いですよ♪（Arara Yamabukiさん）太めのひじきを煮てみましたょ。 食感は柔らかく美味しいです(o^^o) パンケーキにトッピングして頂きました！（まゆさん）おじゃがに茹で卵、石野水産さんのじゃこ、ひじき、粉チーズ、黒胡椒、一緒に煮たニンニクでポテトサラダにしました。 夕食用のはずでしたが、美味しそうだったので遅めのランチにオープンサンド😋🌟（nampunさん）菜園家族のわくわく医農野菜セット80♪冬の終わりsale♪【¥500off】とにかく肉厚！原木生しいたけ【女性ユーザーの声で作った】ちりめんもひじきもお試しセットお買い得ちりめん1キロ広島県最南端創業昭和5年スイーツ系甘いものとの相性がいいのもパンのいいところ。食事系パンと合わせて、もしくはおやつの時間に菓子パンはいかがでしょうか＾＾川島さんの苺で作ったジャムと、烏骨鶏の卵で、苺カスタードをつくったので、今の季節限定の、🍓クリームパンを作りました。（はつみんさん）シロップ煮を作り、パンにトッピングしました。とても香りがよく美味しかったです。ありがとうございました。（Yuyukkgさん）ずっとやってみたかったんです、八朔クリームサンド。 八朔サラダと一緒にいただきました。 もっと食べたい。。。 あとを引くおいしさでした。（ちょびさん）ジャム用 石垣いちご 850g あきひめ、紅ほっぺ能古島のブラッドオレンジ！楽しい2種類詰め合わせセット【お試し】新鮮！はじける食感！八朔 1.8kgお試し価格でいかが。自然の中ノビノビと放し飼いで育った鶏が産んだ卵（24個）＊　＊　＊つけても、はさんでも、のせても……色々な食べ方がありますね！ポケマル食材の楽しみ方はたくさんあるということです🥖パンに合う具材を見つけて、ぜひオリジナルディップやオリジナルサンドなどを作ってみてくださいね〜〜😊おいしそうなパン料理投稿、お待ちしております＾＾野菜の商品をもっとみる卵・乳の商品をもっとみる加工食品の商品をもっとみる文＝尾形希莉子

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お腹が鳴っちゃう！？みんなのごちそうさま投稿10選【2月下旬編】

こんにちは！ ポケマル編集部の萩原です。今回のごちそうさま投稿はお子さんも喜ぶ「ニンジンづくし」のお料理やお初なお野菜「ワインドレス」まで。 見ているだけでワクワク＆お腹が鳴っちゃう2月下旬のごちそうさま投稿10選をお届けします〜！うまhiroさんから中村さんへのごちそうさま湯むきするとトマトの食感が変わって、またいつもの感じとは違う楽しみがありますよね❣️お手軽に作るならミツカンの「カンタン酢」につけるとけると良いらしいですよ〜😋食味度数★★★とまと/訳ありよっしーさんから池田さんへのごちそうさま新玉ねぎをビンで漬けてドレッシングにするとは！ナイスなアイディア😍新玉ねぎなので、きっとさっぱり甘くいドレッシングになってそうですね〜✨数量限定！大きすぎてごめんなさい‼︎訳あり極早生新玉ねぎ約3キロ玉ねぎ大国淡路島からの今しか味わうことが出来ない葉玉ねぎはればれさんから椿さんへのごちそうさまお子さんもお気に入りの人参の明太子炒め〜🥕🥕🥕どんなお味なのでしょうか。とっても気になります😍カレーにもゴロッと大きな人参が入っていてとっても食べ応えがありそうですね〜🍛採りたて！無農薬栽培にんじん【不揃い品・1.8kg】にゃんママさんから森田さんへのごちそうさま定番のお味噌汁を堪能した後は、ちょっと変わり種のあおさ活用法ですね😋春雨とあおさでさっぱりチュルチュル〜っといただけそうですね✨今が旬❗あおさ海苔１４０ｇ✨新物❤栄養満点今が旬❗あおさ海苔１４０ｇ✨新物❤栄養満点machinekoさんから永田さんへのごちそうさま鮮やかな赤紫色がお皿の上をきれいに彩ってくれていますね〜✨一般的なサニーレタスよりも厚みがあり食べ応えがあるワインドレス。始めましての食材、ぜひご賞味くださいね❣️アントシアニンリッチ！話題の｢ワインドレス｣（無農薬･砂栽培）桜子さんから桑原さんへのごちそうさま自然薯のふっくらホッコリあんかけ〜😋粘り気がスタミナの秘密だそう！息子さんも喜んで食べられていたようでとっても嬉しいですね〜✨ぜひまたアレンジレシピ教えてくださ〜い！3/14以降発送分受付！【ポケマル限定】訳あり自然薯800g 通常便(1日配送)熊本の立派な一本物自然薯800g(1本) Eishirou Tsukaharaさんから伊藤さんへのごちそうさま大きなマダラを鍋や天ぷらで堪能された様子が伝わってきます😋お写真の白子もとっても新鮮でおつまみにぴったりですね〜🍶✨ポン酢とネギとの相性も抜群ですね‼️秋田沖マダラ（オス）Minimalさんから澁谷さんへのごちそうさま芽キャベツとじゃがいものオーブン焼き😍ほっくりと美味しそうですね〜！澁谷さんの畑では、春じゃがを6種類育てていて、収穫が6月頃の予定だそうです。またぜひご注文くださいね〜✨からだがよろこぶ野菜BOX Sサイズ農薬.化学肥料不使用からだがよろこぶ野菜BOX ミニミニ 農薬.化学肥料不使用てんちゃんさんから川島さんへのごちそうさま「イチゴのヘタ取り機」なる物があるのを初めて知りました〜🍓🍓🍓✨余すとこなく川島さんのイチゴが堪能できる素敵グッズですね〜。私も買ってみたいと思います‼️【お試し 家庭用】石垣イチゴ 270g×2パックジャム用 石垣いちご 900g あきひめ、紅ほっぺHumi Nagaoさんから久保田さんへのごちそうさま国内でブラッドオレンジが作られてることを知っている方は少ないのではないでしょうか。とっても綺麗なオレンジの色にうっとりですね〜😍ぜひ色々なアレンジにチャレンジしてみてくださいね〜🍊能古島のブラッドオレンジ！楽しい2種類詰め合わせセット【2kg入り】＊　＊　＊ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「このお魚、どうやって食べよう？」「この野菜は、なんて言うんだろう？」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね！文＝萩原 有希

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はじめての生牡蠣、自分の手で殻を剥いて食べてみます！【剥き方解説あり】

こんにちは、ポケマルインターンの日野原です。ポケマルに入ってから約半年間、イセエビ、ホタテ、鮭、とこれまでいろいろな魚介類を捌かせて頂く機会が定期的にあり、捌けば捌くほど、その快感がクセになってしまっています。そんな私が唯一ニガテとしているもの、生牡蠣。苦手と言っても実際に食べたことはありません。見た目からはどんな味がするのか想像が付かないため、食べたこともないのにわけもなく嫌っているわけです。……ということで、今回はそんな筆者の捌きたい欲を生牡蠣にもぶつけ、牡蠣と触れ合うこと（＝捌くこと）で牡蠣に対するネガティブ印象の払拭に挑戦します！私と同じような生牡蠣食わず嫌い党の方々も、まぁとりあえず読んでみてください。 目次      ここに目次が表示されます。    今回剥かせていただく生牡蠣のご紹介今回の対決に私が選んだ牡蠣は、三重県志摩市の濱地さんからご協賛いただいた伊勢志摩的矢湾プレミアムオイスターです。伊勢志摩プレミアムオイスター12個　フレッシュ＆濃厚。シャッキシャキ食感伊勢志摩プレミアムオイスター２４個　フレッシュ＆濃厚。シャッキシャキ食感濱地さん、ありがとうございます！生牡蠣というと「あたる」のを心配する方は多いと思います。こちらの伊勢志摩的矢湾プレミアムオイスターは、生食用の基準をクリアし、さらにノロウイルスの検査もしていため安心して食べられる牡蠣なのです。商品ページには、ノロウイルスの検査報告書の画像も掲載されていて安心感があります。と、いうか的矢っていう名前なのに…あたらない牡蠣…っていいの濱地さん！？（そういう意味ではない）生産者の濱地さんによると、伊勢志摩プレミアムオイスターは通常出荷まで1年はかかるところを、半年から8ヶ月で成貝に成長させることに成功しているんだとか。なので、牡蠣嫌いの人がよく言う牡蠣特有のえぐみがなく、濃厚でフレッシュな味が楽しめるそうなんです。また、稚貝から収穫まで、牡蠣を1つひとつバラバラの状態で専用ボックスに入れて育てるシングルシード方式という、非常に手間のかかる方法で養殖をしています。写真引用元：株式会社オイスターファームラフトHP三角柱型のボックスに入れて育てますまさに漁師さんの愛が詰まったこだわりの一品なんですね。初めての生牡蠣にも関わらず、こんなにプレミアムな牡蠣でよいのかと少々プレッシャーが……。牡蠣とのご対面彼らは静かにポケマルオフィスにやってきました。まだ対面していないのに、なぜだか緊張してしまう。（意気込みすぎたためか、昨夜夢の中でオイスターバーに行っていました）よーし、開けてみよう……ん？あれ？あのぴらぴらした部分……。みなさんわかりますか？ 開封する際、ビニールテープを剥がしやすいようにこんな配慮が…。は、濱地さ〜〜ん！！！緊張がほぐれると同時に、なんだかちょっと牡蠣との距離が近くなった気がしました。では開けてみましょう。牡蠣剥きセット一式が入っています緑色の薄紙をめくると……あらぁ〜とってもかわいい牡蠣たちです。あれ、なんだか意外といけそうな気がしてきました。牡蠣の剥き方ではさっそく牡蠣たちを剥いていきます。今までいろいろ捌いてきたものの、剥く作業は初めて……なんだかわくわくしています。軍手と専用のナイフ、牡蠣の説明や剥き方が書かれている紙を一緒に入れてお届けしてくれるので、家で特別に準備するものはありません。これは本当にありがたい。チラシには生で食べるに際して知っておくべき注意点も書かれていました。出荷日より4日間以内に、できるだけ早くお召し上がりください。その日に召し上がれない場合は、スチロール箱に入れた牡蠣の上に濡れタオルを敷きアイスパック又は氷を入れたビニール袋を上に乗せて箱を密封してから、涼しい場所で保管してください。＊妊娠中や体調不良または、生かきを食べて問題のあった方は、加熱処理をしてお召し上がり下さい。しかし、やっぱりひとりで剥くのは不安なので、今回はちょうどオフィスにいたオイスターマイスター細越先生に指導をしてもらいます。オイスターマイスター細越ではさっそく剥いていきます。念のため、ささっと牡蠣を洗いますナイフを差し込む前に、貝柱の位置を確認するのがコツです。だいたい時計の針が2時か3時くらいのところに貝柱があるので、そこの位置に合わせて上下の殻の間にナイフを差し込むとのこと。この人差し指のあたりが2時か3時しかし、はじめて牡蠣を見た筆者には、上の殻と下の殻との境目がわかりません……。マイスター細越のワンポイントレッスン：挿し込みにくい場合はハサミで周囲のひらひらした部分を少しだけ切ってみるといいよ！マイスター細越、さすがです。殻の隙間が見えました！牡蠣をまな板の上に置いて、牡蠣ナイフをいれていきます。ナイフで手を刺さないように、牡蠣を押さえる側の手には軍手をして、ゆっくりと慎重に行いましょう。あれ、意外とすっと入ったなぁナイフがすっと入ったなと思ったらゆっくりと上殻の内面に沿わせましょう。中から牡蠣の汁がじゅわっと次に差し込んだナイフを上の殻に沿って動かし、中にある貝柱を切ります。この時中の身を傷つけないようにしましょう、牡蠣たちは繊細ですから貝柱が切れると殻が開くので、両手を使ってパカッと開きます。上殻にまだ身がくっついている場合は、ナイフを使って切り外しましょう。かりかり上殻を外したら、下殻の方にも貝柱がくっついているので、切りましょう。なんだかそれっぽくなってきましたじゃじゃ〜ん！完成！あ、牡蠣だ！！牡蠣を洗っていたときは、こんなに硬いもの素人でも剥けるのかなと心配していましたが、しっかり手順を追えば簡単にできました！捌きたい剥きたい欲で溢れている筆者は、剥くことに夢中になり、結局1人で4つも剥いてしまいました。これ、快感です。まずはそのまま…いざ実食剥くことを通じて、外からも中からも牡蠣とじっくり向き合いました。やっぱり剥くことは好きだなぁと……でも、肝心なのは食べられるのかということ。ぷるんとした牡蠣ちゃん。自分で剥くと愛着が湧きます。なんせ初めての生牡蠣なので、どんな味がするのか全く想像がつかない。かなりびくびくしながらも、まずは牡蠣本来の味を知るために、水道水ですすいだだけの状態で食べてみました。牡蠣を殻ごと持ってそのまますするやつをやってみます（やってみたかった）ん？ ん……ん？ な、なんだこれは……。初生牡蠣の衝撃をどうにか言語化しようとしている様子ぷるんっとして、あ、あまい。そして口に入れた途端に溢れ出る磯の香り……。牡蠣好きのポケマルスタッフによれば、これこそまさに牡蠣の醍醐味なんだそう。一方、生まれて初めて牡蠣という食材を口にした筆者。この不思議な感じは他の何にも例えられない。こ、これが大人の味、「牡蠣」というものなのか。海無し県で育った筆者は、初めて味わった本当の磯の風味に戸惑いを隠せませんでした。しかし不思議なことに、牡蠣が苦手な人がよく言っていた「エグみ」「苦味」というのは、牡蠣初心者の私でさえ全く感じませんでした。レモンとポン酢の力を借りて再挑戦牡蠣の大人な味わいに少しびっくりしてしまいましたが、ここで負けたくない。牡蠣を食べて正直に「おいしい！」と言いたい。ということで、お次はレモンとポン酢で再挑戦してみます。今回は、せっかくなので生牡蠣に合う手作りのポン酢も一緒に作ってみました。まずはレモンを４分の1ずつカットしていきます。カットしたレモンを容器に搾り、レモン汁の半分ほどの分量の醤油を加えます。これで完成！今回は長野県の栁坪さんから購入した3種のレモン＆ライムを使って、3種類のポン酢を用意しました。（左から）バレンタインライム・ピンクレモネード・マイヤーレモン完成形はこ〜んな感じ。あ、これお店でみたことあるやつだ！と心が踊ります。ポケマル居酒屋へようこそいざ、2度目の実食！レモンを搾るだけでなく、せっかくなのでレモンの果肉も一緒に食べてみることにしました。レモンの果肉と、半分サイズに切った牡蠣を一緒に。1度目の衝撃のせいか、少し表情が強張ります。すると……この表情に偽りなし……ん？あれ……？いける！？おいしい〜！！お、さわやか〜！！！レモンで（筆者的）牡蠣の大人な要素を緩和させたことで、牡蠣の甘みと食感をそのまま感じられるように！！ 個人的に3つのレモンの中では、マイヤーレモンの酸味と香りのバランスが牡蠣にぴったりでした。オフィスのど真ん中で牡蠣を剥き、「わぁこれ……おいしっ」などとぼそぼそつぶやいている筆者の声を聞き、牡蠣の誘惑に耐えられなくなった他のスタッフたちが箸を持ってやってきました。好みに合ったレモン・ライムと一緒にどうぞ私はバレンタインライム派！ ライムなのに苦みがほとんどないから、牡蠣のフレッシュさを邪魔しない！あっ私はピンクレモネード派かな！ 酸味が強すぎないから、潮の香りと絶妙にマッチする〜！スタッフたちの反応に、思わず自分のことのように嬉しくなってしまいました。「あぁ牡蠣ってこういうことか…え？ 牡蠣ってこんなに美味しかったんだ！！」と、牡蠣剥き＆実食を終え、無事に牡蠣を克服した筆者でしたが、牡蠣って縄文時代からすでに食べられていたって言われているけど、昔の人はよくこんなに美味しいものがこの硬い殻の中にあるって気づいたな……というのが一番の感想でした。＊　＊　＊筆者日野原の「とにかく捌きたいんです」という一言から始まったこの企画、いかがでしたでしょうか。「牡蠣が苦手だけど、牡蠣を剥かせてください」という非常に厄介な要望に丁寧に答えてくれた濱地さん、本当にありがとうございました。濱地さんのおかげで、またひとつ食の発見をすることができました。全国にはまだまだ牡蠣が苦手な方、牡蠣ではなくても苦手なものがある方、いらっしゃるかと思います。でも、わけもなく嫌うのではなく、いろいろな形で食材と向き合うことで、きっと新たな食の発見があるかもしれません。これからも食の発見を求めて、どんどん捌いていきたいと思います！関連商品伊勢志摩プレミアムオイスター12個　フレッシュ＆濃厚。シャッキシャキ食感伊勢志摩プレミアムオイスター２４個　フレッシュ＆濃厚。シャッキシャキ食感濱地大規さんの出品をもっとみる柑橘詰め合わせセット　1キロ長野県産　ピンクレモネード　1キロ柳坪美紀さんの出品をもっとみるその他の魚介類の出品をもっとみる文＝日野原有紗

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本当の旬食材がここにある！新着出品ダイジェスト（2019年3月1日〜7日編）

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年3月1日(金)から2019年3月7日(木)までに出品され、3月8日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬！1．ありがとう。またね。今シーズン最後のサンふじ！！長野県の上原航輔さんより「サンふじ」が届きました！甘みと酸味のバランスが絶妙で、これぞりんご！と言える味わいのサンふじ。サンふじの「サン」とは太陽のこと。栽培時に袋をかけずに太陽をたっぷり浴びたせることで、味わい深いりんごとなるのです。シーズン最後なので、農園にあるだけのリンゴをかき集めて、「贈答用」から「訳あり品」まで全てごちゃまぜで、ダンボールいっぱいに入れてお届けしてくれます。 これぞシーズン最後の大放出！ ガブっと皮ごと味わってください！冬においしさを届けてくれたりんごに「ありがとう。また来年」の気持ちを込めて。上原 航輔さんの出品※売り切れ御免※【KAJUたっぷり】サンふじ　家庭用5キロ14~20個※売り切れ御免※【KAJUたっぷり】サンふじ家庭用3キロ8~11個2．甘さの秘密は「樹上完熟」！ 酸味が抜けた甘夏とグレフル〜♡熊本県の村上洋二朗さんから甘夏とグレープフルーツが届きました！春が来て、「柑橘の旬ももぅすぐ終わりだなぁ～」なんて思っている皆さま！ 春には春の柑橘、「樹上完熟の柑橘」があります！木に成らせたまま完熟を迎える「樹上完熟」。柑橘が木になったままで冬を越せる地域というのは限られ、さらに、木への負担も大きいため、とても希少な手法なんです。通常の甘夏は、1月頃に収穫してから貯蔵して酸味を抜くのですが、村上さんの甘夏の場合は、樹に成らせたまま4月まで熟成させています。木の上で甘みをじっくりと蓄えている村上さんの甘夏は、通常のものよりも酸味が控えめで甘味が増しているとのことですよ！グレープフルーツと甘夏のセットの販売もあるので、こちらもどうぞ〜！村上洋二朗さんの出品水俣産 【樹成り完熟】甘夏(5kg)水俣産 樹成り完熟甘夏 3kg水俣産 無農薬グレープフルーツ(3kg)水俣産 無農薬グレープフルーツ(5kg)無農薬柑橘セット(各2kgずつ)3．ハタハタのくん製で、お酒をきゅ〜っと！！秋田県の山本太志さんより「ハタハタのくん製」が届きました。ハタハタは普段、海底の泥の中に生息していますが、11～12月頃に産卵のために浅瀬に押し寄せ、その頃に漁がおこなわれます。山本さんのハタハタも、昨年11月に獲れたものを焼いてくん製にしたもの。サイズが小さかったり、賞味期限が残り少なかったりで訳あり価格になっています！くん製にされたハタハタは、本来のハタハタのうまみがぎゅ～っと詰まって、お酒のお供にもってこいですね。少しずつ暖かくなってきたポカポカ陽気の中で、おいしいお酒とおつまみを堪能してみてはいかがでしょうか〜。山本太志さんの出品【新商品】白神あわび　くん製佃煮セット（肝付き）ハタハタくん製(訳アリ）数量限定　３袋入りようこそポケマルへ！新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん（略して「新入生」）の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁舘野文子さんの出品南魚沼産コシヒカリ（塩沢産 特Aランク）無洗米 5kg原靖さんの出品九州一番美味しいお米2kg佐久間清和さんの出品耕さないみどりの畑の野菜たち杉山貢大さんの出品杉山貢大農園の高級品種さえみどり煎茶「貢大」10gお試しパック石津賢一朗さんの出品砂地栽培　紅はるか　完熟さつまいも　5ｋｇ古井亮司さんの出品特別栽培イチゴ 1.1kg （紅ほっぺ・プレミアムパック)特別栽培イチゴ 900g （紅ほっぺ・エコノミーパック)正田耕一さんの出品【自然栽培】棚田れんこん 2kg 驚きの甘さ！【自然栽培】棚田れんこん 750g 驚きの甘さ！内山徳寿さんの出品全粒粉パスタとトマトソースのセット内山農園旬の野菜セット山本律夫さんの出品青森田子町産　自然農法栽培だいこん使用　切り干し大根　50g×３袋青森田子町産　自然農法栽培にんにく使用　黒にんにく（バラ）500gx2袋　訳あり青森田子町産　自然農法栽培にんにく使用　黒にんにく（バラ）500g訳あり梅田由理さんの出品【固定種】無農薬・無肥料で育ったえごま(黒)【固定種】無農薬・無肥料で育った昔ながらの味のするにんじん【固定種】無農薬・無肥料で育った丹波大納言小豆佐野淳敏さんの出品サラダもいいけど他の料理にも。。ルッコラ、ロケット。ハーブ西洋野菜詰め合わせパセリより使いやすく、食べさすい、イタリアンパセリ香りすごい、半端じゃない　スペアミント砂川一幸さんの出品【北海道余市】完熟果物の無添加フリーズドライ プルーン【北海道余市】完熟果物の無添加フリーズドライ プルーン×４個【北海道余市】完熟果物の無添加フリーズドライ もも【北海道余市】完熟果物の無添加フリーズドライ もも＆プルーン【北海道余市】完熟果物の無添加フリーズドライ もも×２.プルーン×２【北海道余市】完熟果物の無添加フリーズドライ もも×4個非加熱の北海道余市町産 アカシアはちみつ 160g×2今週は合計258出品がずらり！◎卵・乳コーナー中洞正さんの出品グラスフェッドバター　2個〔100g x 2個〕 なかほら牧場菊地将兵さんの出品☆食べ通特集号冊子付！ミルキーエッグ【4月お届け】10入×2ｐ相馬ミルキーエッグ【4月お届け】10個入×2ｐ◎肉コーナー安田優子さんの出品シカもも・前足ミックス市原忠士さんの出品ほんものかしわの肉ガラセット中瀬英則さんの出品旭山ポーク ひれ生肉ブロック 2本（約900g）　WLD　三元旭山ポーク 生肉ブロック詰め合せ 2.5Kg　品種 WLD ３元交配豚◎魚介類の加工食品コーナー浦山幹弥さんの出品【有明海産一番摘み】味付のり 梅味 5パックセット◎魚介類コーナー逢坂伸司さんの出品子なし甘エビ　　500g高野粋さんの出品小樽産 茹でタコ足2本 1.1㎏(冷凍)石野智恵さんの出品ちりめん網元のかえりたっぷりお得１キロ中本克也さんの出品【値下げ】本バイ貝、黒バイ！生きたまま発送！【2キロ箱】※漁に出られ次第の発送藤井美帆さんの出品プリプリ！朝どれイセエビ1㎏野呂英樹さんの出品天然！本まぐろ！ お試しセット！！山本太志さんの出品日本海でしか獲れない幻のガサエビ日本海限定幻のガサエビ森貴紀さんの出品匠の活〆！！季節の魚詰め合わせセット（100サイズ）匠の活〆！！季節の魚詰め合わせセット（80サイズ）森田陽子さんの出品【訳あり】✨新物✨　あおさ海苔　水洗い品３００ｇ　大容量✨新物✨　あおさ海苔　「贈答用」大和田信行さんの出品よねさき牡蠣 （殻付10個）加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪りくたか プレミアム オイスター No.2 ✨生食用✨（12個入）柴田 剛さんの出品【送料無料】天然蝦夷アワビ（利尻島産）10個入れ 冷凍【送料無料】天然蝦夷アワビ（利尻島産）15個入れ 冷凍【送料無料】天然蝦夷アワビ（利尻島産）15個入れ 冷凍【送料無料】利尻島産真タコ 生冷凍 2.2kg前後【送料無料】利尻島産毛ガニ 茹で冷凍 500g【送料無料】利尻島産毛ガニ 茹で冷凍 キズ 700g◎お茶コーナー荒井良明さんの出品森の香るハーブティ「ほがらかブレンド」平野吉貢さんの出品オーガニック紅茶 5袋静岡県掛川産 世界農業遺産 深蒸し茶と有機紅茶◎農作物の加工食品コーナー梶谷光弘さんの出品みかん大福　6個　　冷凍便　限定10セット菊地晃生さんの出品【特注品】極小黒豆餅×キイチゴジャム2×もち米のセット及川武宏さんの出品【3本セット】白ワイン「CERO2018」・シードル（オリジナル／ミックス）佐藤佑樹さんの出品蜜紅玉りんごジュース＆グラニースミスりんごジュース松崎裕一郎さんの出品【つきたてを発送！天日干し・無農薬・無肥料】玄米もち のし餅5合西田栄喜さんの出品風来のぬか床セット【追加用】渡部康貴さんの出品新・與惣兵衛の良さが一度にわかるかも？セット梅川尚季さんの出品超限定！燻りがっこ6種食べ比べセット(送料無料) 無添加八木澤 裕史さんの出品日光八木澤ジェラート(ゆうだい２１)西川誠一さんの出品にんじんりんごジュース２本セット桜トマトジュース２本セット桜トマトジュースとにんじんりんごジュースの２本セット北尾 幸介さんの出品✳︎美容と健康に欠かせないスーパーフード✳︎無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶✳︎美容と健康に欠かせないスーパーフード✳︎無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶✳︎美容と健康に欠かせないスーパーフード✳︎無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶お買い得パック！"飲んでも食べても健康に"無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶お買い得パック！"飲んでも食べても健康に"無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶お買い得パック！"飲んでも食べても健康に"無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶◎米・穀類コーナー伊藤祐介さんの出品丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [平成30年産]菊地晃生さんの出品【特注品】ササニシキ玄米10kg　農薬・化学肥料不使用久保智和さんの出品自然栽培白大豆　きなこ・お味噌つくりなどに。（500ｇ入×4袋）篠塚政嗣さんの出品【お届け直前に精米します】茨城県産コシヒカリ（玄米換算４キロ）中山弘さんの出品究極のTKG「玉子かけごはん」を食べてみるか！満保芳司さんの出品越後長岡産 藤兵衛 コシヒカリ 5kg桑原大喜さんの出品幻の御神米 「イセヒカリ」 白米3kg幻の御神米 「イセヒカリ」 白米5kg齋藤　明さんの出品お米の旨味たっぷり自然栽培 30年産「ひとめぼれ無洗米」２kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ5ぶつき」20kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ５ぶつき精米」10kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ5ぶつき精米」２kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ5ぶつき精米」4kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ５ぶつき精米」５kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ玄米」10kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ玄米」20kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ玄米」２kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ玄米」４kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ玄米」５kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ標準精米」10kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ標準精米」20kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ標準精米」２kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ標準精米」4kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ標準精米」５kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ無洗米」10kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ無洗米」20kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ無洗米」4kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ無洗米」５kg自然栽培 氷温熟成米 ひとめぼれ玄米 30年産 山形県庄内米 25kg◎果物コーナー吉澤薫さんの出品朝摘み スカイベリー松井有紀子さんの出品【訳ありお得!!】不知火(しらぬい)4.5kg　甘くてジューシー♪森本ゆう子さんの出品【９kg ！！！】農薬不使用・夏みかん菅野千秋さんの出品《丸かじり❗️濃厚サンふじ》お得家庭用小玉５kg成川浩二さんの出品不知火 ご贈答用9玉入り(約3kg)川島 寛さんの出品【イチゴ狩り体験】 大人3名様 3/1日〜3/31日 久能の石垣イチゴ前田恭孝さんの出品☆これオイシいですよ☆自宅湧水で育てた大粒完熟(さがほのか)4パック-1.1kg曽根和久さんの出品ソネカキ　柑橘類詰合わせ栗生洋平さんの出品【産直】☆秀品☆国産レモン2キロ 減農薬【産直】☆訳あり☆国産レモン2キロ 減農薬渡辺健一さんの出品甘夏みかん　5kg箱入り甘夏みかん　5kg箱入り【ムッキーちゃん付き】筒井洋充さんの出品【セットdeお得】天草の文旦(小) ＆ 訳あり不知火(小)【訳あり得デコ】天草の「 不知火」 （小）飯田忍さんの出品3月~ 香りあふれる「さがほのか」収穫期間化学農薬不使用収穫期間中化学農薬不使用 無選別イチゴ「さがほのか」約900g吉田幸浩さんの出品【ボリュームupして再登場！】小粒ちゃんイチゴ1㎏入り【大好評につき第２弾!!】今だけ増量 270g×2パック入り 熊本県産さがほのか【大好評につき第２弾!!】今だけ増量 270g×2パック入り 熊本県産さがほのか錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り！》樹上甘熟！ネーブルオレンジ 約4kg【熱海産♨農薬不使用】日本レモン発祥の地「熱海」ミニレモン約1kg【熱海産♨️農薬不使用】無添加 ドライ金柑 200g金丸紘奈さんの出品【ギフトに最適】とろける美味しさ！完熟いちご（厳選大粒）２パック【ギフトに最適】とろける美味しさ！完熟いちご（厳選大粒）4パック完熟いちご　たっぷりお得な1.5㎏（約5パック分です）二宮昌基さんの出品3㌔　特選ブラッドオレンジ　ワックス不使用で皮まで安全安全お試し２㌔　ブラッドオレンジ　ワックス不使用　おまけつきお試し２㌔　甘平(カンペイ)　ワックス・防腐剤・防かび剤不使用　おまけ付き梶谷光弘さんの出品食べ比べ7ｋｇｾｯﾄ　せとか3.5ｋ　清見3.5ｋ　セット！！清見　10ｋｇ　　　　　　　　お徳用！清見　3ｋｇ　お試し食べ切り！！訳あり　紅八朔　8ｋｇ　　　サイズバラバラ三好希子さんの出品'せとか"〜酸味と甘み溢れる柑橘界の大トロ〜春みかん 詰合せ（4kg 家庭用 せとか、デコポン、清）訳あり せとか(傷あり、4キロ)訳あり デコポン (傷あり、4キロ)訳あり 清見(傷あり、4キロ)マイキ ミツオさんの出品ジューシー果汁しっかりいちご「かおり野」4パック入り果肉しっかり果汁あふれるイチゴ「かおり野」甘くて酸っぱくない★いちご！あきひめ 2パック甘さ香り抜群いちご18粒入り少人数用★甘〜い★いちご【L & 3L】サイズ大粒イチゴの食べ比べセット鈴木順子さんの出品【記念セール】数量限定！青島みかんジュース1本とネーブルオレンジ1キロセット【記念セール】数量限定！青島みかんジュース1本と八朔1キロセット【記念限定】菊芋300g&八朔1キロ&青島みかんジュース1本セット【赤字覚悟】青島みかんジュース1本&清美オレンジ1キロセット【農薬未使用】お試しネーブルオレンジ1キロ【和製オレンジ】清美オレンジお試し 1キロ【もぎたてのみお届け】食べ比べセット 農薬未使用はっさく2キロ&ネーブルオレンジ1キロ◎野菜コーナーマイキ ミツオさんの出品【滋賀いちご農家直送】完熟 甘くて美味しいイチゴ★紅ほっぺ栗生洋平さんの出品【産地直送】園主おすすめ季節の野菜セット原田真宜さんの出品ペパーミント贅沢に100g^_^原田美紀さんの出品“山のあわび”115号 食べ比べ原木椎茸1kg　サイズ無選別　簡易包装高橋和男さんの出品有機ニンジン（不揃い）９kg佐藤貴紀さんの出品【送料込の訳ありお買得】高菜のビックリ箱買い７ｋｇ以上　漬け物にしてください！佐藤信二さんの出品増量中＊山梨県南アルプス市より「あまーいフルーツトマト」ティポ無選別1kgT篠塚政嗣さんの出品新野菜 アレッタと農薬不使用ほうれん草のセット小椋一昭さんの出品【天空に広がるトマト畑】トマテ・コロラードのフルーツトマト（2箱１梱包）西川利道さんの出品【無農薬】生でも美味！葉物やさい4種セット 六月農園西尾 要さんの出品原木なま椎茸！家庭用B品、肉厚！形や大きさ不揃いミックス！1kg（30個程度)川上和浩さんの出品◆2kg◆【川上農園】アルル ミニトマト 1kg箱×2田畑 桃代さんの出品たばちゃん農園特製サラダセット~プラスサラダ野菜お一つ平松真美さんの出品【菜っ葉がたっぷり！】優しい菜っ葉詰め合わせセット(10袋)鈴木啓之さんの出品鈴盛農園のスウィートキャロット ジュース規格 5kg澁谷仁さんの出品からだがよろこぶ野菜BOX Sサイズ農薬.化学肥料不使用濱川和成さんの出品ご支援下さい。訳ありスナップエンドウぎゅうぎゅう詰め出荷。桑原大喜さんの出品こんな3点セットどう 「レタス クレソン にんにくスプラウト」栄養100点満点 シャキッと「 クレソン」 5袋入り君嶋治樹さんの出品ゴロッと1ｋｇ！　原木生しいたけ　ご家庭用ドカンと1ｋｇ！　原木生しいたけ　ご家庭用寺島由姫さんの出品甘い、栄養満点、黒人参 黒にんじん 有機栽培甘みたっぷり　有機栽培にんじん【有機JAS認証】5㎏ 訳あり大城成之さんの出品ジューシー新玉ねぎ【4kg/ケース】黄金の新玉ねぎ【4kg/ケース】中川貴文さんの出品【組合せ自由な5品】渥美半島からお送りする旬と彩りの野菜セット　80ｻｲｽﾞ≪期間限定3~4月≫春の味覚　白菜菜花１ｋｇ近藤慎二さんの出品アスパラ界のイケメン揃い？！超、超、超極太アスパラ(^ ^)急げ〜‼︎数量限定の北ん馬（きたんま）いちごセット（極太）大人から子供まで安心安全なアスパラガス(^ ^)2キロ森下 守さんの出品【高寂寺ゆずの樹】朝摘み旬サラダ野菜セット【高寂寺ゆずの樹】朝摘み旬野菜セット S個人レストラン専用野菜セット「おまかせ彩り野菜セット」石野智恵さんの出品お得大量箱新玉ねぎ10キロ潮風石垣段々畑育ち空箱でお届けでお得海と山お得春の宝箱新玉ねぎ4キロひじき100ｇふのりお一人様一回限り旬サラダ新玉ねぎ5キロ石垣段々畑の新玉ねぎ20〜30個大園順一さんの出品鹿児島産スナップエンドウ1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ2キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ500g^_^佐々木陽平さんの出品【種芋】無肥料･無農薬キタアカリ2kg【種芋】無肥料･無農薬メークイン2kg【野菜ソムリエ金賞受賞】自然農法メークイン 4kg【野菜ソムリエ銀賞受賞】自然農法キタアカリ 4kg児島光宏さんの出品淡路島の恵みセット(農薬化学肥料不使用&自然栽培)淡路島産 葉玉ねぎ 赤ニンジン 菊芋セット(自然栽培)淡路島産葉タマネギ(農薬化学肥料不使用) 極早生 貴錦淡路島産葉タマネギ(農薬化学肥料不使用) 極早生 貴錦神代カツ子さんの出品淡路島の恵セット淡路島の恵セット2淡路島新たまねぎ５K淡路島新玉ねぎ3キロ榎本健司さんの出品「食べ比べセット」ちっちゃいプレミアムトマト1kgちっちゃいプレミアム「カラフルミニトマト」1kgちっちゃいプレミアム「けっさく」1kgちっちゃいプレミアム「トマトベリー」1kgちっちゃいプレミアム「プチぷよ」2kg「けっさく」ちっちゃいプレミアム3kg「贅沢トマト」ちっちゃいプレミアム桑原崇さんの出品【ポケマル限定】訳あり自然薯800g クール便 間違いなくお得3/6以降発送予約【ポケマル限定】訳あり自然薯800g 通常便 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