群馬県利根郡みなかみ町

松井秀明

ひでちゃん農園

干し柿 お米

群馬県みなかみ町
中山間地と呼ばれ、朝と昼間の寒暖差が大きく、雪解け水の豊富なこの地で50年以上お米を生産しております
 
品種はコシヒカリ 
減農薬栽培、昔ながらの天日干しを手作業でしているので、甘味のあるお米になっております
また、収穫後はもみのまま貯蔵しているので、玄米貯蔵よりも美味しいまま保存しております
ご注文を頂いてから精米を致しますので、ご注文から発送まで2日程お時間を頂きます。

寒暖差の大きいみなかみ町は干し柿の生産にも適しております
大きな渋柿を丁寧に剥いて、寒い間干すことでねっとり自然の甘味になっています

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