福岡県糸島市

有田 太

zontagfarm 糸島どんたく農園

多品目路地野菜・原木椎茸・シークワーサー・キンカンライム等

【糸島どんたく農園の有田です】
"zontag/どんたく"とはオランダ語で "休日"を意味し、兼業農家の私が休日を使って農業を行うことから由来しています。

【糸島の魅力に気づき就農しました】
私は、糸島市の雷山地区に代々続く農家の家に生まれ育ちましたが、若い頃は農家よりも街への憧れが強く地元を離れ20代から30代前半を福岡市内で過ごしました。その時、一歩離れた所から糸島を見ることで改めて地元糸島の風土や自然環境、そして歴史ある文化の素晴らしさを再確認しました。地元を離れている期間を含め約10年間、母が行う野菜作りを手伝っていましたが2016年11月より地元に戻り、会社勤めを続けながら本格的に農業の道へと進みはじめました。

【"奇跡の大地”と呼ばれる糸島市雷山地区】
ここ“糸島市雷山地区”は、北西は玄界灘、南には脊振山系の雷山があり、水も綺麗で雄大な自然に囲まれているため美味しい野菜を育てるには最高の環境です。一部では“奇跡の大地”と呼ばれる豊かな環境は今や全国的にも知名度が上がり移住者も歳を重ねるごとに増加しています。

【信念は"薬品に頼らず土や植物の力を引き出す事に重点を置くこと"】
自分自身や身近な人たちが安心して口にできる物であること。そして何よりも食べた人が笑顔になって「美味しいね」と言って頂ける事を目標としています。これまでは減農薬での栽培を行ってきましたが、2018年夏以降は農薬の使用を全てやめ土を育て豊かな土壌で元気な野菜を育てるために日々奮闘しています。

【糸島という恵まれた環境と土地の恵みを最大限に活用したい】
原木椎茸の栽培で出る枯れ葉を使い腐葉土を作り、糸島市内から出る間伐材を使ったチップ堆肥(バーク堆肥)や、糸島の海で採れる海藻(ミネラル)、国産米ぬかに酵素菌を配合し高温発酵させ肥料へ混ぜ土壌改良を行っています。糸島という恵まれた環境と土地は先人達が守り抜き育ててくれた貴重な財産であります。その恵みを守りながら最大限に活用し自分なりの循環型農業を確立して永く継続していきたいと思います。

有田 太さんのコミュニティ

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ももら
2020.05.23.
はじめて出会ったお野菜も沢山ありましたが、みんな最高に美味しかったです!
ごちそうさまでした♫
商品 : 【5000円相当】お野菜と加工品セット(農薬・除草剤不使用) | 5,000円

有田 太 | zontagfarm 糸島どんたく農園
2020.05.23.
この度はご依頼下さり誠にありがとうございました!お野菜をふんだんに使った美味しそうなお料理の数々、写真を見るとよだれが出てしまいます!笑
またご機会がありましたらぜひよろしくお願い致します。
maco
2020.05.07.
たくさん送っていただきありがとうございました。たけのこご飯は日本酒に会います☺️

昨日はたけのこカレーにしてみました。ボリュームアップで、シャキシャキでとても美味しかったです。
今日は青椒肉絲にしようと思っています。

付けてくださったお漬物もとても美味しかったです。ありがとうございました。

ちか
2020.05.04.
無事にお野菜届きました!
ミニトマトめちゃくちゃおいしくて、すぐなくなってしまいました笑
お腹の中に赤ちゃんがいるので質の良いお野菜を食べることができるのでありがたいです(^^)
ありがとうございました!!
商品 : 茹でたけのこと旬のお野菜セット | 1,800円〜
かりくる
2020.05.03.
本日、新鮮なお野菜達が届きました!
早速、サラダ🥗で頂きました、カリーノケール初めて食べましたが新鮮ですごく美味しかったです!子供もたくさん食べてくれました😆たけのこも明日頂きたいと思います、とても楽しみです、ありがとうございました😊
商品 : 茹でたけのこと旬のお野菜セット | 1,800円〜
有田 太 | zontagfarm 糸島どんたく農園
2020.05.03.
この度はご依頼下さりありがとうございました。お子様も喜んで食べて頂けたとの報告とても嬉しいです!ケールと聞くと苦い不味いの先入観から敬遠されがちですが、こちらのカリーノケールは本当に食べやすく美味しいケールなんですよね。タケノコも色んなお料理で食べられると思いますのでご家族皆様で楽しんで下さい!
らく
2020.05.03.
お野菜届きました。
ありがとうございました。
今晩は筍ごはんを作ろうと思います。
美味しい野菜のおかげで、お家GWも乗りきれそうです😊
ごちそうさまでした。
商品 : 茹でたけのこと旬のお野菜セット | 1,800円〜

有田 太 | zontagfarm 糸島どんたく農園
2020.05.03.
この度はご依頼下さりありがとうございました。美味しいご飯を食べて楽しく笑顔と会話が溢れるひと時を過ごして頂ければ何より嬉しいです。今後、夏野菜のセットも販売させて頂く予定ですのでご機会がありましたら是非よろしくお願いします。
えりりんげ
2020.05.02.
初めて頼みました
歯応えがシャキシャキしていてとても美味しかったです
煮物に炊き込みごはんにまだまだ楽しみます
またよろしくお願いします
有田 太 | zontagfarm 糸島どんたく農園
2020.05.02.
この度はご依頼下さりありがとうございました。旬の味覚を楽しんで頂けて本当に嬉しいです。今後、夏野菜のセットも販売予定ですのでご機会がありましたら是非よろしくお願い致します。
poke-maykos
2020.05.01.
予定通りの配送で、先ほど届きました!

元々がお得な分量なうえに、おまけまでありがとうございます。
今はStay home…まずは九州のお醤油でたけのこのお煮しめを作り、みんなで味わいながら、おうちで季節を愉しみたいと思います。
ありがとうございました。
有田 太 | zontagfarm 糸島どんたく農園
2020.05.02.
この度はご依頼下さりありがとうございました。予定通りお手元に届き安心しております。ステイホームで楽しく美味しい食事に役立てて頂ければなおのこと嬉しいです。しばらくすれば夏野菜のセットも販売予定ですのでご機会がありましたら是非お試し下さい。
さと
2020.04.30.
白くて大きな立派なタケノコが届きました!
お揚げとタケノコだけのシンプルなタケノコご飯、タケノコステーキを作りましたが、柔らかくて甘くて、とっても美味しかったです!
旬の美味しいタケノコ、本当にありがとうございました!^^*
商品 : 今季最終受付です!!新鮮!朝採り茹でたけのこ | 2,322円

有田 太 | zontagfarm 糸島どんたく農園
2020.05.02.
この度はご依頼下さりありがとうございました。美味しそうな炊き込みご飯の写真まで撮って頂き嬉しく思います。旬の味覚を堪能して頂ければ何よりです。またご機会がありましたら是非ともよろしくお願いします。
ドチャンド
2020.04.30.
楽しみにしていた朝採り茹でたけのこ、本日届きました。
とてもいい香りでやわらかく、風味豊かなたけのこでした!
おまけのお野菜もうれしかったです。
さっそく、たけのこはシンプルなたけのこご飯で、にんにくの芽はベーコンと炒めていただきました。
美味しいお野菜をありがとうございました!
商品 : 今季最終受付です!!新鮮!朝採り茹でたけのこ | 2,322円

有田 太 | zontagfarm 糸島どんたく農園
2020.04.30.
この度はご依頼下さりありがとうございました。お喜び頂けて本当に嬉しいです。なにかと息苦しい毎日ですが美味しいご飯を食べて元気な身体づくりに役立てて頂ければ何よりですwまたご機会がありましたらご依頼よろしくお願い致します。
みかん
2020.04.30.
立派なタケノコが届きました!
早速たけのこ御飯、土佐煮にして頂きました。
美味しかったです、ありがとうございました😆💕✨
おまけに頂いたサラダケールもとても美味しく、新鮮で、良いおうち御飯が頂けました🍚
商品 : 今季最終受付です!!新鮮!朝採り茹でたけのこ | 2,322円

有田 太 | zontagfarm 糸島どんたく農園
2020.04.30.
無事お手元に届き安心しました♬タケノコの収穫終わりと入れ替わりにケールが採れ始めています♬これから夏野菜がどんどんと揃いだしますのでまたご機会が有りましたらよろしくお願い致します。
maco
2020.04.26.
無事に届いています。今回は肉じゃがに入れてみました。おまけのえんどうも入れました。ラディッシュは浅漬けにしました。明日は土佐煮にしてみます。

東京の娘に薦めたら、注文していました☺️原木椎茸もつけてくださったとかで喜んでいました。

ありがとうございました。

有田 太 | zontagfarm 糸島どんたく農園
2020.04.27.
この度はご依頼下さりありがとうございました。また、娘さんもご紹介下さり本当にありがとうございます。なにかと不自由な毎日が続いていますが、お家で食べる食事の時間は笑顔があって楽しい時間になると最高ですね。そんなお役に立てるようにこれからも美味しいお野菜をお届けさせて頂きますので今後ともよろしくお願いいたします。
memiboop
2020.04.25.
こちらの都合に合わせていただいたうえに、珍しいお野菜までありがとうございました。
たけのこは袋を開けるだけでも美味しそうな匂いがしたので料理をするのが楽しみです。
また、機会がありましたらよろしくお願いいたします。
有田 太 | zontagfarm 糸島どんたく農園
2020.04.25.
無事にお手元に届いたようで安心しました。おうち時間を美味しく楽しい時間で楽しんで頂ければ嬉しいです。

今後ともよろしくお願いいたします。
れい
2020.04.23.
本日到着しました📦✨
すべてのお野菜が新鮮で、お米まで入っていて大満足です❣️
食べるのが楽しみです🥺

有田 太 | zontagfarm 糸島どんたく農園
2020.04.23.
この度はご依頼下さりありがとうございました。糸島の旬の味覚を楽しんで味わって頂けると何よりです。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
ずっころりん
2020.04.22.
立派なたけのこ、ありがとうございました!
早速たけのこご飯と、穂先でメンマを作り頂きました。
子供たちも大喜びでした!
残りのたけのこで何を作ろうか考え中です。
ありがとうございました!
商品 : 今季最終受付です!!新鮮!朝採り茹でたけのこ | 2,322円
有田 太 | zontagfarm 糸島どんたく農園
2020.04.22.
この度はご依頼下さりありがとうございました。穂先でメンマですか!それは是非教えて頂きたいです!笑
お子様方もお喜び頂けた様で本当に嬉しく思います。
またのご依頼心よりお待ちしております。
サイ
2020.04.20.
とっても美味しいたけのこ、ありがとうございました!
お吸い物、煮物、炊き込みご飯と大活躍です(^^)
商品 : 今季最終受付です!!新鮮!朝採り茹でたけのこ | 2,322円

有田 太 | zontagfarm 糸島どんたく農園
2020.04.21.
この度はご注文下さりありがとうございました。土鍋で炊かれたタケノコご飯はさぞ美味しいでしょうね♬
ご家族皆様で美味しく食べて頂けた様で本当に嬉しいです。
またご機会がありましたらご注文宜しくお願い致します。
maco
2020.04.17.
たくさんのたけのこが届きました。柔らかくて美味しくて、スープにして食べたけれど、まだこんなに冷蔵庫に残ってます。

明日はどんなたけのこ料理にしようかとワクワクしてます。

また頼みたいと思ってます。

有田 太 | zontagfarm 糸島どんたく農園
2020.04.17.
この度はご依頼下さり誠にありがとうございました😊 ワクワクと楽しみながらお料理して頂けて本当に嬉しいです!食卓を囲みながら美味しいお料理を食べて笑顔で楽しい時間を過ごしていただければ最高です😌
またのご依頼お待ちしております♬
しずこ
2020.04.05.
今回初めて注文し朝採り竹の子をいただきました😊
湯がいてありましたのでそのまま調理できとても楽をさせてもらいさわやかな春を感じさせていただきました。またリピートさせてもらいたいと思います😊
有田 太 | zontagfarm 糸島どんたく農園
2020.04.05.
この度はご注文下さり本当にありがとうございました。旬のものを美味しく食べて頂けるのが何より嬉しく励みになります。またのご依頼お待ちしております。
corn
2020.04.01.
無事本日タケノコ届きました。
早速炊き込みご飯で頂いてます!

タケノコめっちゃくちゃ柔らかくて
美味しいです!!^^

おまけも色々付けて下さって
本当にありがとうございます!
こ、こんなにいいのかな・・と思ってしまうほど
入っていてびっくりしました。^^;

楽しみに毎日少しずつ頂いていきます。
ありがとうございました!^^
商品 : 新鮮!朝採り茹でたけのこ | 1,890円〜

有田 太 | zontagfarm 糸島どんたく農園
2020.04.01.
この度はご注文下さり誠にありがとうございました。美味しい食事で笑顔になって頂ければ嬉しいです!
それにしても炊き込みご飯本当に美味しそうですね〜 お腹が空いた今生唾が止まりません…笑

それでは、またのご利用心よりお待ちしております。
よったん
2020.03.30.
ありがとうございます!とても立派な筍、美味しかったです。今までお店で生筍をみても湯がくのが大変だから購入控えていました。本当にありがとうございます!
商品 : 新鮮!朝採り茹でたけのこ | 1,890円
有田 太 | zontagfarm 糸島どんたく農園
2020.03.30.
この度はご注文下さい誠にありがとうございました。お喜び頂けて本当に嬉しく思います。またご機会がありましたら是非ご依頼お待ちしております。
ままレモン
2019.12.03.
シークワーサーが大好きで届いた日はさっそく醤油に搾ってお刺身を頂きました。
そのあとはサワーにしたり、ジュースにしていたのですが、沢山入っていていたので、今回は初めてゼリーにしてみました。色もキレイで家族にも好評でした。酸っぱいのが苦手な子も美味しいと食べてくれました。
ご馳走さまでした。

有田 太 | zontagfarm 糸島どんたく農園
2019.12.03.
この度はありがとうございました‼︎ゼリーだなんてとても美味しそうですね😊
ウチでは酢の物や焼き魚、焼酎やポン酢として使うばかりですが参考にさせて貰って妻に作ってもらおうと思います♬