Pocket Marche

「生」もおすすめ⁉︎生産者さん直伝👀✨ジューシーな︎旬のとうもろこしを美味しく味わう方法🌽

待ちに待ったとうもろこしの季節🌽✨ポケマルにもたくさんのとうもろこしが続々と登場しています♪生産者さんから産直で届く新鮮なとうもろこしなので、せっかくなら美味しく味わいたい❗️そこで今回は、生産者さんおすすめの食べ方を調査してみました🙌目次ここに目次が表示されます。とうもろこしって「生」で食べられるって知ってた？調査をしてみると、多くの生産者さんが「届いた日は生で食べられる」とおっしゃっていました👀✨生だからこそ、粒の柔らかさや、フレッシュさを味わえるのだとか😊ポケマルにも「生」で丸かじりできるとうもろこしがたくさんそろっていますよ🌽ジュワッと果汁したたるフルーツのような「生とうもろこし」を一度味わってみましょう🎵山口いちご園| 山口千代子さん（群馬県沼田市）[味来]は皮が柔らかくてえぐみが少なく生でも食べられます。もちろん加熱してもとても甘いです。 ピュアホワイトは果皮が薄く甘いとうもろこしです。生で食べるとサクッとしています。山口千代子さんの商品をみる農事組合法人ほのぼの農園｜高市眞一さん（愛媛県伊予郡松前町）産直ならではの新鮮なスイートコーンの味わいをぜひ、ご堪能ください。 お届け日当日は生でも召し上がっていただけます。高市眞一さんの商品をみる旬果市場｜小林智斉さん（山梨県甲府市）「きみひめ」 19度にもなるほどの糖度はフルーツのようです。 生でも召し上がれます。小林智斉さんの商品をみるうしろ農園｜後 竜佑さん（兵庫県洲本市）ホワイトコーンは鮮度が命！！ 採れたてが美味しくても届いた時の味が大事です！！ 実が柔らかいため、生のまま食べることもできます。後 竜佑さんの商品をもっとみる＞早速とうもろこしを買ってみる🌽生産者さんおすすめ🎉とうもろこしの美味しい食べ方とうもろこしは火を通すとさらに甘みが増すんだとか👀ここからは、生産者さんがおすすめする加熱方法をご紹介✨「生」で味わったあとは、お好みの方法で加熱して、プチプチとした実の食感と、ジューシーな甘さを堪能してくださいね❗️少量なら栄養素が逃げにくく甘みも増す「電子レンジ」！加熱調理は、皮の有無によってそれぞれ食感や味わいが変わるので、お好みの方法を見つけてみてください😌國吉農園| 國吉美貴さんおすすめの食べ方✨（鳥取県西伯郡大山町）ラップを巻いて電子レンジでチンが1番簡単に美味しく召し上がっていただけます😋 1.スイートコーンの皮とひげをはがす ラップを使用しない場合はヒゲだけとって、皮付きのまま電子レンジへ 2.ラップを巻き、500wで2分30秒、ひっくり返してもう一度加熱。(1度に5分でも可能です。加熱が足りないと思う場合は少し長めにチンしてみてください。) 3.ラップか皮をはがして粗熱をとれば出来あがり！皮付きでやると皮の風味も味に染みてとても香りがよくなります。 ※加熱後はスイートコーンがものすごく熱くなっています。火傷などには十分ご注意ください。 少し冷めてから食べた方が甘味が感じやすいです。國吉美貴さんの商品をみるSai10faRM | 斉藤雅通さんおすすめの食べ方✨（千葉県旭市）とうもろこしの頭のひげ部分と下の部分２cm位を切って、皮をつけたまま1本ずつレンジで500wで5分ほど加熱することがおすすめです。 カットすることで加熱した後に皮が剥きやすくなります。斉藤雅通さんの商品をみる好みの食感に調整できる！複数本なら「茹で」が◎2本以上なら加熱ムラを防ぐためにも茹でる方がおすすめ！水から、お湯から、塩茹でetc..たくさん購入していろいろお試しを✨はらぺこ畑 杉正農園 | 杉浦正人さんおすすめの食べ方（愛知県碧南市）①水から茹でる→ジューシーな茹であがり 　水の状態からトウモロコシを入れて加熱、沸騰したら3分間茹でる（5分以上は茹でません） ②お湯から茹でる→シャキシャキ食感が楽しめます 　加熱時間は3〜5分（5分以上は茹でません） 　　時々、箸でひっくり返してムラなく茹であげて下さい杉浦正人さんの商品をみるふるさと工房 | 村上典男さんおすすめの食べ方（茨城県水戸市）オススメの食べ方は塩茹で7分！ 塩をいれて茹でることで甘みがよりいっそう引き立ちます。 茹で上がったらラップに包んで10分蒸らす！村上典男さんの商品をみる＞早速とうもろこしを買ってみる🌽ポケマルスタッフおすすめ👍とうもろこしレシピ2選🌽生も、丸かじりもいいけれど、とうもろこしはさまざまなお料理にアレンジできるのも魅力！今回は、とうもろこしの素材の味を生かしたレシピを2つご紹介します😋意外と簡単＆甘み倍増「とうもろこしポタージュ」材料（3〜4人分）・とうもろこし　3~4本・牛乳　　　　　お好みで①とうもろこしの皮を剥いてヒゲをとる②半分に切ってから身を削ぎ取る③ジューサーまたはミキサーで攪拌④とうもろこしジュースを鍋に入れて加熱⑤お好みで牛乳を加えて完成芯を入れることで味わいが増す🙌「とうもろこしご飯」材料（3〜4人分）・米　2合・とうもろこし　1本・料理酒　　　　大さじ1・塩　　　　　　小さじ1①とうもろこしの皮を剥いてヒゲをとる②半分に切ってから身を削ぎ取る③お米を研ぎいつも通りの分量の水、料理酒、酒を入れて混ぜる④とうもろこしと芯を入れていつも通り炊く⑤完成＞早速とうもろこしを買ってみる🌽実はとうもろこしを美味しく食べられる時期は1ヶ月程度に限られています😢後悔しないように、美味しい時期に美味しい食べ方でたっぷり堪能しておきましょう🌽今回ご紹介したレシピ以外にもおすすめがあったら“ごちそうさま投稿”で教えてくださいね🙌

今が旬

【2024年版】夏に美味しい旬のフルーツ（スイカ・桃・メロンなど）予約・購入も

夏が旬のフルーツをご紹介！夏に美味しい旬のフルーツとは？この記事は「夏」に美味しい旬のフルーツをまとめています。産地直送で旬のフルーツを一度食べたら、その美味しさに抜け出せなくなること間違いなし！おすすめのフルーツは、ポケマルの漁師さんの紹介文や、美味しい食べ方なども合わせて掲載しています。気になる食材はぜひポケマルでご注文してみてくださいね。夏の旬食材 目次ここに目次が表示されます。👇最新情報は商品一覧でご覧ください！フルーツをチェックする夏に旬のフルーツ：スイカ＞「スイカ」をチェックする夏の代名詞、旬のスイカ！夏といえば…やっぱりスイカ！実が真っ赤なイメージのスイカですが、他の色もあるってご存知でしたか？今回はスイカの様々な品種やブランドと、生産者さんのコメントと共にご紹介します。スイカの品種・ブランド①尾花沢すいか真っ赤に熟れたみずみずしいシャキッとした歯触りと甘い甘い果汁。これが「夏スイカ生産日本一・ブランドすいか『尾花沢すいか』」。産地は周りを山々に囲まれた盆地に位置し、日中は暑く夜は涼しいその寒暖差がもたらすスイカの極上の旨味を育んでいます。このスイカの品種は従来品種の甘くておいしい「紅小玉」です。大泉幸子さん[甘～い夏すいか 尾花沢小玉すいか・紅小紅 山形県産【予約販売】]よりスイカの品種・ブランド②まつりばやし「まつりばやし」はシャリシャリ食感が特徴で、柔らかいザラっと感がお好みの方には向きません。甘熟状態で朝採り直送しますので、多少中身は実割れがあります。多少ホゲていても、スイカは大玉完熟穫りが美味いです!濵口吉朗さん[長崎県産　すいか『まつりばやし』2L玉]よりスイカの品種・ブランド③金色羅王限られた農家しか種を手に入れることが出来ない為、極めて稀少な品種であるとともに、「金色羅王」という品種は、スイカ生産者の間でも栽培の難易度が高いことで知られています。そんな金色羅王をこまがた農園の自家製ぼかし肥料で育てることで更に甘さが増したスイカになります。新潟県南魚沼市八色原地区で栽培される「八色西瓜」は、南魚沼市が誇るブランドスイカです。非常に高い糖度に加えて独特なシャリ感、旨味を持ち、知る人ぞ知る、はずれ無しのスイカとして数多くのファン達の舌を唸らせています。しかし生産者が限られており、収穫時期に注文が殺到して全国的には出回らない為、ある意味幻のスイカと言っても過言ではありません。「こまがた家の八色のスイカ」は、そんな八色西瓜発祥の地である大和町(現:南魚沼市)で栽培されています。駒形宏伸さん[【7月26日以降出荷予定超数量限定】究極の甘さ！金色羅皇 八色産スイカ【黄色】]よりスイカの品種・ブランド④ペイズリー▼商品概要品種は「ペイズリー」です。ラグビーボールのような形にデザインのペーズリー柄の模様が入った、高級感が感じられるすいかで、ご贈答にも喜ばれてます▼品種・味の特徴スイカ「ペイズリー」。中玉種。糖度が一般的なスイカよりも高く13°以上あります。また、食感も独特なシャリ感が有り　お楽しみ頂けます加藤元昭さん[【配送料込】スイカ「ペイズリー」5kg～7kg　1個]より夏に旬のフルーツ：桃＞「桃」をチェックする夏が旬！みずみずしく甘い桃夏に旬を迎える桃は、山梨県や和歌山県が主な産地ですが、育った地域によって味わいもさまざま。白桃や黄桃など、品種によっても異なるので、ぜひ食べ比べてみてくださいね！桃の品種・ブランド①白鳳果皮は鮮紅色になり外観は美しく、肉質は緻密で繊維が少なく果汁がとても多い桃です。甘みが強く、酸味はあまりありません。食べた時に果汁がぼたぼたと滴る桃といえばこの白鳳系と言って良いほどジューシーで甘い品種です。昨年、一番たくさんの美味しいとのご感想をいただいた品種です☆杉本卓哉さん[☆じゅわ～っと甘さ溢れる 和歌山県産 桃 白鳳☆]より桃の品種・ブランド②あかつき○品種・味の特徴　緻密でなめらかな果肉、上質な甘み、程よい酸味、溢れ出る果汁。もはや説明不要の美味しさ、福島が誇る大人気品種！※届きましたらお早めにお召し上がりください。少し硬いと感じる場合はお好みの柔らかさになるまで追熟してください。○「はねだ桃園」のこだわり①良質な手作りぼかし（有機質肥料）を中心に、品質を高める様々な有機資材をバランス良く使用した、こだわりの桃です。一度食べたらまた食べたくなるような、コクのある甘い桃に仕上がります。②土づくりにこだわり健全な樹を育てることで、慣行基準よりも農薬の使用を抑えています。③GLOBAL G.A.P認証を取得しており、安全性に配慮した桃を栽培しています羽根田幸将さん[【数量限定！大人気品種！】完熟もも「あかつき」]より桃の品種・ブランド③びぜん白桃当農園の独自ブランド【びぜん白桃】は、独自の手法によって栽培された白桃の商品名称となります。栽培に最適な土壌改良を行い、有機質肥料のみを潤沢に使用しています。更には、通常の早捥ぎをせず、露地植え・樹上完熟したものだけを当農園より直送させて頂きます。【びぜん白桃】は、早捥ぎをせず、樹上完熟したものです。その為、お手元に届いた頃が一番の食べ頃です。通常に流通している白桃のように一週間程度保管してしまいますと劣化が進みますので、出来るだけ早めにご賞味ください。江口一男さん[樹上完熟岡山産備前白桃　2㌔箱（7~9個目安）※2024年6月下旬より収穫予定]より桃の品種・ブランド④滝の沢ゴールド▼品種・味の特徴滝の沢ゴールド。黄肉種で、果皮も果肉も黄色いのが特徴。【味の特徴】とろける食感と濃厚な甘さが特長前田浩文さん[芳醇な香りととろけるような食感『滝の沢ゴールド』【ポケマルの夏ギフト】]より夏に旬のフルーツ：メロン＞「メロン」をチェックするお中元にもピッタリ！旬のメロンお中元や大切な人へのギフトにぴったりなメロン。赤肉や青肉だけでなく、皮が珍しい品種もあるんです！ぜひ今年のお中元は、一味違うメロンをプレゼントしてみては…？メロンの品種・ブランド①富良野メロン富良野市と言えば【富良野メロン】と言われるくらい、メロンは高い評価をいただいています🍈 1日の大きな寒暖差が、高い糖度（16〜18度）と食味の良さを生み出します。赤肉メロンは、爽やかなオレンジ色の果肉が特徴。とろけるような甘さときれいなネットは、ゴージャスな【お中元やギフト】にぴったり。毎年リピーター様も増え、ご好評をいただいております。雪のある内から、ハウス内でじっくりと手間暇をかけて育てたメロンは、きっとご満足いただけると思います👨🏻‍🌾👨🏻‍⚕️アルバティーニベネディクトさん[発送開始！【甘さもサイズもビッグ】富良野メロン1玉（大）〜　とろける甘さが人気]よりメロンの品種・ブランド②ロピアシルキーでとろける食感。そして甘く芳醇な香りが特徴。糖度も１６度前後と安定して高く、華やかな味わいのメロン。糖度だけでなく、豊かに感じる『旨み』も特徴のひとつです。他ではまず買えないとてもユニークな品種。ロピアメロンは収穫直後から見た目が黄色く色あせはじめ、おいしく食べられる頃には茶色へと変化します。この特性により、流通しなかった幻のメロン。まるでハチミツのような甘さといつまでも後を引く豊かな風味をお楽しみください。水野裕昭さん[【2023年7月開催野菜ソムリエサミット金賞受賞】赤肉メロン「ロピア」]よりメロンの品種・ブランド③キングメロン当園が栽培している品種のキングメロンは、『夕張メロン』のブランドで有名で、とろけるような舌触り、さわやかな甘さ、そして芳醇な香りと三拍子揃った、まさに赤肉メロンの王様と呼ぶに相応しいメロンです。　しかし、とても繊細な品種で栽培が難しいことから、生産農家が減少傾向にあります。　そんな稀少なキングメロンを、当園では厳選した有機質肥料のみを使用した土づくりにこだわり、植物が持つ本来の力を最大限に引き出すことで、化学農薬や化学肥料に頼ることなく栽培しています。　当園のキングメロンには、ウリ科特有の青臭さやクドい甘さがなく、「メロンはちょっと苦手……」という方にも大変好評をいただいております。　お客様のメロンの常識を変えてくれる、『至高のメロン』だと信じて栽培しています。　この機会に、是非一度当園のキングメロンをお試しください。榎本和樹さん[【農薬・化学肥料不使用】完熟キングメロン４玉 【大玉】（7㎏～）]より夏に旬のフルーツ：マンゴー＞「マンゴー」をチェックする自宅で南国気分が味わえる！旬のマンゴー見た目も華やかなマンゴーは、一口食べれば南国気分に！ちょっと贅沢な食後のデザートとして、ぜひ夏の味をご堪能くださいね。旬のマンゴー①西表島アナナス農園沖縄西表島の太陽をいっぱいに浴びて育った絶品マンゴー果皮がりんごのように真っ赤になることからアップルマンゴーとも呼ばれるアーヴィン種。日本の秘境、世界自然遺産の亜熱帯西表島の豊かな自然の中、夏の太陽を浴びて大切に育てた完熟のマンゴーになります。ジューシーなオレンジ色の果肉でほどよい酸味と濃厚な甘さ、とろけるような食感が特徴です。１つ１つ愛情を込め丁寧に育てた果実が熟して自然に落ちるのを待ってから収穫します。西表島アナナス農園のマンゴーは農薬の使用を抑えて栽培しております。害虫を食べる２種類の天敵を導入し、何度散布しても大丈夫な有機JASでも使える農薬などを使用するなどすることで農薬の節減率５０％以下に抑えて栽培しており、エコファーマー認定も受けております。江袋正和さん[豊作セール！アナナス農園の完熟マンゴー1kg(2〜3個)]より旬のマンゴー②沖縄ゴールデンマンゴーファーム▼自己紹介沖縄県の北部、東村で世界自然遺産登録の「やんばる」の湧き水を使って丹精込めてマンゴーを栽培しています。園地は海が近くミネラルいっぱいの土壌で育てられたマンゴーを是非ご賞味ください。▼商品概要味は変わらずに甘みたっぷり、ジューシーな果汁があふれ出す【極選】マンゴー1kgです。▼品種・味の特徴・食べ方アップルマンゴーと呼ばれるアーウィン種のマンゴーです。甘みがたっぷりで、繊維質が少なく果肉の色もきれいなオレンジ色で、甘みの中に酸味もありバランスの良いとてもおいしいマンゴーです。完熟になるまで樹上で育て、落果した果実を鮮度を保つために冷蔵で園地にある選果場から直送致します。平川雅也さん[【極選】1kg 「世界遺産「やんばる」から直送。完熟マンゴー 極選1kg]より夏に旬のフルーツ：ぶどう＞「ぶどう」をチェックする大人も子どもも大好き！旬のぶどうパクッと食べられて、大人も子どもも大好きなぶどう。巨峰やデラウェア、シャインマスカットなど、意外と品種は多いんです！色々と食べ比べて、ぜひお気に入りのぶどうを探してみてくださいね。旬のぶどう①デラウェアここ島根県出雲市はハウス栽培デラウェアの産地です。加温栽培が主流ですが、環境への負担を減らしたいと思い、当園では加温はしておりません。また島根県栽培指針の約９割減で栽培しており、種無し処理のジベレリン以外、ほとんど農薬は使用しておりません。糖度18度以上ですが、爽やかな酸味もあり、香り高いデラウェア。化学肥料も使用していませんので、雑味のないスッキリとした甘さが特徴です。この時期のデラウエアは、甘みが強く赤紫色をしています。太陽の光をたっぷり浴びて、力強く、また生命力溢れた味わいです。桑本直樹さん[【７月上旬から発送】島根県産デラウェア1kg]より旬のぶどう①シャインマスカット種無し大粒でパリッと皮が薄いシャインマスカットです。シャインマスカットは甘みや香りはもちろん、「種なし」「皮ごと食べられる」という食べやすさ、大粒で食べ応えがあり、 美しい黄緑の粒と輝きはエメラルドグリーンの宝石を思わせ、贈り物としても人気を博しています。果物王国岡山は、古くからぶどうの栽培に適した気候風土で、高い技術を誇っています。当園はマスカットの栽培を始めて約20年、小規模栽培の強みを活かし、手間と技術を惜しみなく注いで美味しいぶどうを作っています。しっかりと木で熟れてから収穫しているので、皮に渋みが少なく、甘みもしっかりとあり、酸味の少ないシャインマスカットです。内藤陽子さん[贈答用＊超大粒シャインマスカット2房＊1.4kg7月下旬【ポケマルの夏ギフト】]より夏に旬のフルーツ：いちじく＞「いちじく」をチェックする夏の栄養満点なフルーツ！旬のいちじくそのままはもちろん、スイーツにしても美味しいいちじく。実はとっても栄養が豊富なので、たくさん購入して毎日のデザートにおすすめです！旬のいちじく①桝井ドーフィン　【商品概要】和歌山県はいちじくの生産量日本一、紀の川市は県生産量の80%を占める、いちじくの“大”生産地です。朝日と共に収穫された、新鮮ないちじくをお楽しみください。いちじくには、食物繊維やミネラルだけでなく、タンパク質を分解する酵素やポリフェノール、女性ホルモンに似た働きをする植物性エストロゲンなどが含まれています。このことから、古来より「不老長寿の果物」と呼ばれています。【品種・味の特徴】⚫︎桝井ドーフィン (8月上旬〜10月下旬)：濃厚な甘みを楽しめますが、後味はさっぱり、暑さの残る日々に食べたくなる品種です。生で食べるのはもちろん、生ハムで巻いたり、サラダにトッピングしたり、チーズと合わせるとおつまみに、ジャムやコンポートにすると、スイーツとしても美味しくいただけます。渡 朱美さん[※8月発送※ ぽたぽた甘い完熟【いちじく】約300g×4パックor 厳選12玉]より旬のいちじく②ビオレソリエス（ブルジャネット・ノアール）　幻の黒いダイヤと言われるフランスの高級いちじくビオレソリエス(ブルジャネット・ノアール)ねっとりした甘さに少し酸味があります。生ハムとの相性が最高です。生ハムに巻いて甘さと塩味のバランスをお楽しみください。少し固めのが入る場合もありますが、タルトやコンポートにしたり、薄く切ってサラダにしてお試し下さい。川端健司さん[ビオレソリエス　2024年9月発送分]よりこれだけじゃない！夏の”今”ポケマルで販売している新鮮なフルーツ”今”購入できるフルーツをチェックする現在ポケマルで販売中の「さくらんぼ」をご紹介初夏に旬を迎えるさくらんぼは、まさに今が食べごろ。生産者さんの中には、箱にぎっしり詰めてお届けしてくれるので、贅沢にたくさん食べられちゃいます！＞「さくらんぼ」をチェックする現在ポケマルで販売中の「ブルーベリー」をご紹介実はブルーベリーって…夏が旬なんです！そのままで食べるのはもちろん、ヨーグルトに乗せたり、スムージーにしたりと万能なフルーツ。栄養満点なので、毎日続けて食べるのがオススメです◎＞「ブルーベリー」をチェックする現在ポケマルで販売中の「パイナップル」をご紹介太陽の恵みをたっぷりと浴びたパイナップルも、夏が旬のフルーツです。生産者さんによっては、保存方法やカット方法を載せてくれているので、ぜひ丸々1個を贅沢に味わってみてくださいね！＞「パイナップル」をチェックする目次にもどる7月の旬のフルーツも合わせて気になる方は「【2024年版】7月が旬の果物（さくらんぼ・メロン・梅等）旬食材 予約・購入も【フルーツ】」もご紹介しています。

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【今週の新着商品6/27】糖度16度超え！アールスメロン、おのんきゅうり、旨みたっぷり八雲牛など

こんにちは、ポケマルスタッフです！来週からは、もう7月！そして、7月7日は七夕です。織姫様と彦星様の大事な夜に、おうちで七夕パーティーしちゃいましょう♪パーティーにぴったりな新着商品をご紹介します◎📣スタッフ注目の新着商品糖度16度超え！果汁したたる「アールスメロン」茨城県・長洲 明さんから、【アールスメロン】が登場です！高級メロンの代表格で、ジューシーな果肉と滑らかな口当たりが自慢の1玉。長洲さんは独自にひと玉ずつ糖度検査し、16度以上をクリアしたものだけお届けくださいます。くし形カットでガブリはもちろんのこと、丸ごとメロンゼリーなど七夕らしいおやつを作ってもいいですね♪＞長洲さんの商品はこちらきゅうり好きに届け♪「おのんきゅうり」の映える緑で、食卓を彩ろう◎長崎県・中島康範さんから【おのんきゅうり】が届きました！新鮮だから楽しめるカリッとした歯ごたえがよく、さらに、えぐみが少なく食べやすいというお声が多数。サラダやポテサラ、お漬物など、さまざまな場面で活躍してくれるのできゅうりパーティーにいかがでしょうか。「きゅうりってこんなにおいしかったんだ！」と、みんなできゅうりの新たな一面に気づけるはずです。＞中島さんの商品はこちら牛肉コロコロカレーなど♪旨みたっぷり～特別な日は、いつもとはちょっと違うお肉でお料理をしましょう◎北海道・小栗雅人さんから【八雲牛バラ肉】が届きました。八雲牛は黒毛和牛とホルスタインを掛け合わせた交雑種で、ほんのり甘く、旨みたっぷりなのが特長なのだそうです。煮込み用のブロックになっているので、お肉ゴロゴロカレーやビーフシチューなど、みんなで楽しめるメニューを作りたいですね♪現在は、数量限定で特別価格にてご提供くださっていますよ～！＞小栗さんの商品はこちらみんなでヤギチーズに挑戦！どのチーズが好みかな？長野県・中村悠基さんから【ヤギチーズ】が届きました！ヤギのチーズはクセがあるイメージで、未体験の方も多いかもしれませんね。今回はクセの少ないものから熟成チーズまで、幅広く4種類をセットにしてくださいました！中には、チーズコンテストで受賞歴のあるものも♪ 牛のチーズとは一味違う風味をお楽しみください。なお、現在は発送を月曜のみにしているとのこと。ご予定に合わせて、お早めにご注文を～！＞中村さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏パーティーのインテリア◎「ドライフラワー」で華やかに今週の初出品生産者さんお一人目は、埼玉県・坂巻悠太さんです。七夕パーティーの飾り付けに、【ドライフラワー】なんてステキです♪芍薬（シャクヤク）をもっとも良い満開状態で収穫し、ドライにすることで、とてもキレイな仕上がりになっているのだとか◎おまかせセットなので、何色が届くかワクワクしながら、パーティーの飾り付けを構想しましょう♪お土産に一本ずつ、好きなお花を渡しても喜ばれそうですね！＞坂巻さんの商品はこちらみかんジュースで乾杯♪濃厚生搾りを飲み比べ今週の初出品生産者さんお二人目は、愛媛県・井原大喜さんです。夜空を見上げながら、【柑橘ジュース】で乾杯！生搾り100%で、温州みかん・八朔・甘夏の3種の飲み比べができますよ。・温州みかん：まったり濃厚でお子様にも◎・八朔：すっきりした風味とほろ苦さがGOOD・甘夏：ほどよい酸味で爽やか！朝イチに飲めば目が覚める～濃厚なので、炭酸で割ってもおいしくいただけそう。キンキンに冷やして、プハーッとみんなで飲みたいですね。＞井原さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見る梅雨の最中の地域の方もいらっしゃいますが、七夕の日は晴れて天の川が見られるといいですね。最後まで読んでいただきありがとうございました★

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7/5（金）「食と防災」を考えるイベントを開催🎤生産者の防災の取り組みも表彰します🎊

日本は、その位置や地形、地質、気象などの自然的条件から、台風、豪雨、豪雪、洪水、土砂災害、地震、津波、火山噴火などによる自然災害が発生しやすい国土と言われており（*1）、”災害大国”と称されることがあります。また、近年の気候変動や世界情勢の変化は、自然災害と同様に深刻さを増しており、全国の生産者はその影響を矢面に立って受けざるを得ません。そして、生産現場で受けた被害は、やがて私たちの食卓にも大きな影響を及ぼします。災害は私達の日常にある”食”の安定供給を脅かします。そこでこの度、発災時の備えとして、日頃私達に何ができるのかを考えるべく、“地域経済創発プロジェクト”「POTLUCK YAESU」と当社の共催で、7/5（金）「食と防災」を考えるイベントを開催する運びとなりました🎤当日は、これまでの災害支援の取り組みに触れながら、この度の能登半島地震で起きたことや復旧復興の状況・今後の見通し、そして、災害大国の日本において我々はどのような意識をもって生きていけばよいかを、参加者さんとともに考えを深める場にしたいと考えています。皆様のお越しをお待ちしております！*1：１　災害を受けやすい日本の国土（内閣府 防災情報のページ より）https://www.bousai.go.jp/kaigirep/hakusho/h18/bousai2006/html/honmon/hm01010101.htm🎤イベント詳細＜災害大国日本の“食と防災” 食べ物の安定供給、災害にどう備える？＞■共催： 株式会社雨風太陽、POTLUCK YAESU■日時：  2024年7月5日（金）18:00〜20:30■場所： 東京ミッドタウン八重洲カンファレンス５階イベントスペース（〒104-0028 東京都中央区八重洲二丁目2番1号 東京ミッドタウン八重洲）■内容：・ご挨拶（株式会社雨風太陽 代表取締役 高橋博之）・「食と防災」をテーマとしたパネルディスカッション　　- 多田一彦様　岩手県遠野市長　　- 中西 優様　ヤマト運輸株式会社執行役員（国内営業 統括）      - 横田 大輔様　イオンリテール株式会社 商品戦略部 部長      - 樋口裕司様　公益財団法人日本財団 災害対策事業部 災害対策事業チーム チームリーダー      - 山内 幸治様　NPO法人ETIC. シニアコーディネーター / Co-Founder・ポケマルチャレンジャーアワード「食と防災」表彰式・雨風太陽代表高橋より講評・交流会■料金： 1,000円■参加対象： どなたでもお越しいただけます。　食、防災、災害の復旧復興や一次産業、地域に関心の高い皆様にご参加いただく予定です。＞お申込みはこちら🧑‍🌾生産者さんの表彰についてポケットマルシェでは「社会課題の解決に向け、挑戦する生産者さん」を表彰する『ポケマルチャレンジャーアワード』を開催しています。今回は、「食と防災」という年度テーマを設けて、本イベントの中で表彰式を実施します🎊✨ノミネート生産者さん✨熊本県宇城市　松川和則さん（松川果樹園）兵庫県洲本市　後竜佑さん（うしろ農園）三重県度会郡南伊勢町　橋本純さん（友栄水産）石川県鳳珠郡穴水町　東井保さん（東井栗園）🏃‍♀️ポケマルでできる防災への取り組み防災対策の食料品備蓄、というと、災害時専用の保存食を、わざわざ買い揃えないといけない、と思われる方もいらっしゃるかもしれません。ですが、食料品の備蓄は、もっと日常から、ライフスタイルの一部として取り入れられるものなのです。産直プラットフォームであるポケマルには、非常食としてはもちろん、日々の暮らしの中で食べておいしい、生産者さん直送の食材がたくさんあります！ 家の食料品を見直しながら、災害対策に取り組んでみませんか？▼食料品備蓄のポイント災害時には、ただ食べ物を口にしていればいいわけではありません。農林水産省が公開しているパンフレット（*1）によると、備蓄する食料品を用意する際のポイントは、栄養バランスを考えながら選ぶこととおいしく食べられる好みの食料を選ぶことです。たとえば備蓄食品が炭水化物ばかりで野菜不足になると、体調不良や病気になる可能性があります。また、苦手な味の食べ物ばかりだと、心まで疲弊してしまいます。最低3日〜1週間分の食料品を、家族の人数分、たんぱく質・ビタミン・ミネラル・食物繊維なども摂取できるように考えて選ぶことが大切です。*1[災害時に備えた食品ストックガイド（農水省）]https://www.maff.go.jp/j/zyukyu/foodstock/guidebook.html非常時に心と身体の健康を保つためにも、なるべく普段の生活に近い食事ができるように備えたいですね。▼ローリングストックのススメ日常から無理せず食料品を備蓄できる方法として「ローリングストック」があります。ローリングストックとは(*2)つまり、ローリングストックは普段食べている食品を少し多めに買い置きして、食べたらその分を買い足すことで、普段の生活の延長線上で無理なく行える災害対策なんです！加えて、賞味期限切れで廃棄してしまう食品ロスを防ぐ効果(*2)もあります。*2[消費者庁　食品ロスにしない備蓄のすすめ(ふだん使いでカンタン備蓄)]https://www.no-foodloss.caa.go.jp/topic_mar.html自分が「おいしい！」と思える食材でローリングストックにトライすると、購入（備蓄）と消費のサイクルがより楽しいものになりそうですね。また、生産者さん直送の食材を備蓄していれば、非常時には、食べながら生産者さんの顔が思い浮かんでつながりを感じられ、それがきっと心の支えにもなるはずです。▼備蓄におすすめの食材では実際に、自分好みの備蓄食品を探してみましょう！ポケマルには常温保存可能で、おいしい商品が沢山出品されていますよ！備蓄食品とは(*3)。備蓄食品は、大きく分けて「非常食」と「日常食品」の2種類があります。主に災害時に使用する「非常食」だけでなく、日常で使用し、災害時にも使えるものを「ローリングストック」としてバランス良く備えることが大事です。また、外出中に災害が発生することを考えて、普段から持ち歩く飲料水やチョコレートなどの「持ち歩き用品」も備えておけば万全です。*3[災害時に備えた食品ストックガイド（農水省）]https://www.maff.go.jp/j/zyukyu/foodstock/attach/pdf/guidebook-3.pdf【無添加】酵素乳酸菌玄米パックごはん有機トマト100％使用ジュース！「ぎゅぎゅっとトマト」1ℓ6本入り【手間なしパパッと】ねっこ農園の乾燥刻みネギ【グルテンフリー：バターチキンカレー】×2個セット。全国一律送料ポスト投函OK玄米仕込みライスミール【α化玄米をそのままシリアルに】ISATOFARM伊達の純粋赤豚キーマ風カレー備蓄対象食材の詳細は、下記の資料をご参照ください。[災害時に備えた食品ストックガイド（農水省）]https://www.maff.go.jp/j/zyukyu/foodstock/attach/pdf/guidebook-3.pdf[「日常備蓄」で災害に備えようパンフレット（東京都）]https://www.bousai.metro.tokyo.lg.jp/_res/common/bichiku/pamph_r5_8.pdfこの記事が、ご家庭でおいしく災害対策を実践する際の助けとなることを願っています。

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【今週の新着商品】ついに登場！シャインマスカット、知る人ぞ知るキャベツ、オリエンタルユリなど

こんにちは、ポケマルスタッフです！今週も果物から、お茶、お花まで！様々な新着商品が登場しましたよ！梅雨入りが気になる今日この頃ですが、美味しい新着商品で気分を晴れに♪📣スタッフ注目の新着商品雨の日は予約商品を吟味！立派な「シャインマスカット」の登場鮮やかな黄緑色に輝く粒に、思わずうっとりしてしまう【シャインマスカット】。岡山県・内藤陽子さんから、ご自慢の立派なひと房が届きます。シャインマスカットは皮ごと食べられ、果肉はぷりぷりであま～い果汁が弾けます。大粒なので一粒で大満足！頬張るごとに、幸せが溢れます。さらに、朝採りのものを送ってくださるので、新鮮な風味をお楽しみいただけますよ♪雨でおうちでゆっくりしている時は、予約商品を吟味するチャンス！誰かへのプレゼントや、未来の自分へのプレゼントを選んでみてください◎＞内藤さんの商品はこちらキャベツ大量消費に挑む！知る人ぞ知る品種をペロリおうち時間を利用して、キャベツの大量消費をしてみませんか？茨城県・大槻繁之さんから、【フルーツキャベツ】の登場です！こちらのキャベツは、味の良さだけに焦点を当てて開発された品種なのだそう。パリパリ食感が大人気とのこと、味も食感もとても気になりますね！3玉入りでどどんと届き、生でも加熱しても◎千切りキャベツやロールキャベツ、キャベツステーキなど、万能の幻キャベツを、ありがたくたくさんいただいちゃいましょう♪＞大槻さんの商品はこちらオリエンタルユリ専門農家から届く！お花を眺めて気晴らしに◎高知県・森田裕誠さんから、【オリエンタルユリ】が届きました！オリエンタルユリ専門で、親子二代200万本以上のユリを栽培してきたそうです◎美しいユリを届けるために、栽培中から出荷まで細やかな気配りをしながら、送ってくださいます。お花を家で飾るのは大変そう…とお思いの方もいらっしゃるかもしれませんが、オリエンタルユリは比較的育てやすく、おすすめとのこと。おうちにお花があると、ふとした時に華やかな気分になれそうですね♪＞森田さんの商品はこちらおうち時間を有効活用♪「熟成玄米」に挑戦！新潟県・石井知治さんから、【熟成玄米ごはんセット】が届きました！忙しい日々の中、初めての挑戦はなかなか腰が重いですよね。雨の日のおうち時間を利用して、熟成玄米に挑戦してみませんか？挑戦といっても、3合分に計量されているので、あとは炊飯するだけ。炊飯器で1日～3日置いておくだけで、玄米が熟成して、もちもちのおいしさになるんです♪熟成度合いによって味わいが変化していくので、どのくらいの熟度がお好みか、じっくり味わってみてください◎＞石井さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏じんわりした甘さの真っ赤な果肉！「ドラゴンフルーツ」予約しよう今週の初出品生産者さんお一人目は、沖縄県・屋良朝秀さんです。出品された【ドラゴンフルーツ】は、なかなかお目にかかれない果物ですが、切ると鮮やかな赤色！見た目からしてクセがありそうですが、実際はさっぱりとした優しい甘さで、食べやすいお味です。ヨーグルトなどに入れて食べると、ピンク色に染まって可愛いですよ◎ドラゴンフルーツのおいしさは、収穫時の熟度が肝心とのこと…屋良さんは食べごろを見極めて、完熟のタイミングで届けてくださいます♪7月発送の予約便なので、25日21時までにご注文ください！＞屋良さんの商品はこちら雨の日は「トゥルシー茶」でリフレッシュ◎今週の初出品生産者さんお二人目は、宮崎県・相模雄介さんです。雨でじとじとした日が続くと、気持ちがどんよりしてきますよね。そんな時は、【トゥルシー茶】でリフレッシュしましょう◎農薬・化学肥料不使用で、自然の力で育ったたくましいトゥルシーを、自然乾燥させています。インドでは「比類なき聖なるハーブ」として昔から親しまれているようで、梅雨のじめじめを乗り切るパワーをもらえそうです♪お茶としてだけではなく、お料理にも使えるので、いろいろなハーブ料理も研究してみてください！＞相模さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見るおうちで過ごす時間が長いことをチャンスと捉えれば、いろいろな商品にチャレンジできそうですね♪最後まで読んでいただきありがとうございました★

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【2024年版】7月に美味しい旬の野菜（とうもろこし・なす・枝豆など）予約・購入も

7月が旬の野菜を、品種も合わせてご紹介！日照時間が伸びて、夏らしい気温になってきましたね！7月には、思わず丸かじりしたくなる、みずみずしい夏野菜が旬を迎えます。この記事は、そんなオンリーワンの旬を逃したくない人のための旬予報。ポケマルに出品された2024年7月発送の予約便商品を中心に、品目別に整理しました。知っている品種から、こんな品種名があったの？という発見にも。味が気になる人は生産者さんの紹介文をぜひチェックしてくださいね。7月の旬食材 目次ここに目次が表示されます。👇最新情報は商品一覧でご覧ください！野菜の予約商品をチェックする7月に旬の野菜：とうもろこしとうもろこしをチェックする7月に旬のとうもろこしの品種って？現在予約受付中のとうもろこしは、さまざまな品種が勢揃い！生産者さんの愛情が詰まったとうもろこしを、産地直送で食べたい方は予約必須👀リピート多数の人気なとうもろこしは、予約で終了してしまう場合もあるのでお早めに…！とうもろこし その1：甘々娘甘々娘（かんかんむすめ）昼夜の気温差の大きい甲府盆地で作られた、高糖度のスイートコーン。粒が柔らかく、まるでフルーツのような味わい。甘さがたっぷり詰まっています。食味の低下が遅いため、お取り寄せに適した品種です。栽培が難しく、全国でもあまり生産されていない希少なとうもろこし。ぜひ一度ご賞味ください。佐藤信也さん[甘々娘（スイートコーン・とうもろこし）]より1.はじける甘さはとにかく極上！名前のとおり段違いの「甘さ」が特徴のとうもろこしです。スイーツコーン・フルーツコーンと呼ばれるほど甘味が強く、口いっぱいに広がる果汁はまさに至福の甘さです。2.生で食べられる粒の皮が薄く、朝採り品質であれば生で食べられるのも甘々娘ならではの特徴です。茹でたり焼いたりしてももちろん格別ですが、新鮮なうちに生のまま味わえるのはなかなかできない体験です。3.希少価値が高く入手困難発芽率が悪く、栽培が困難なため生産農家が少ない上に、全国でも生産に適した土地が限定され、収穫時期も短いため超希少なとうもろこしです。農家直売所など販売される場所が限定されて市場に出回りにくいため、幻のとうもろこしと呼ばれています。森下晃行さん[【解禁】甘々娘 or 甘太郎　テルもろこし　鮮度保持フィルム個包装]より＞「甘々娘」をチェックするとうもろこし その2：ドルチェドリームドルチェドリーム（夢のような美味しさ）・とにかく甘くて、おいしい・実も柔らかくて、食べやすい・糖度17度！希少です。・地元のでも評判です。とにかく、やわらかく、甘いので生でも食べられるくらいですが、電子レンジで皮ごと”チン”がおすすめです。ゆでてしまうと、栄養分や甘さが落ちるようです。中村カジ子さん[トウモロコシ（ドルチェドリーム）3L以上　4kg（10～12本）]よりドルチェドリームは、2017年から栽培が始まったスイートコーンの新品種で、甘さが強烈で旨みが濃く、フルーティーな風味が素晴らしいまるでフルーツのようなスイートコーンです。佐久間耕栄さん[鮮度バツグン、朝どりスイートコーン 『ドルチェドリーム』2本]より2017年頃から栽培が始まった比較的新しいバイカラー（黄色と白色の粒のミックス）品種です。粒皮が柔らかくて食感が良く、果汁をたっぷり含んでいるのでひとたび食べると口いっぱいに甘みとうま味がジュワっと広がります。自然豊かな淡路島で育った美味しいドルチェドリームを是非お試しくださいませ！！野上裕真さん[果汁はじける♪島育ちのとうもろこし ドルチェドリーム １０本入り]より＞「ドルチェドリーム」をチェックするとうもろこし その3：味来味来は粒皮が柔らかく、糖度は16度以上もあるから、一度食べるとヤミツキになる事間違いなし⁈蒸す、茹でる、レンチン、焼くなどして、美味しくお召し上がり頂けます。篠崎祭さん[【農家直送】甘さNo1‼️ トウモロコシ 味来(みらい)]より届いてビックリ3Lサイズ（350g以上）スーパーではなかなか見かけないサイズです。届いたらぜひご自身の目でご確認くださいね！一皮剥けば輝くように美しく、ぎっしり詰まった黄金の粒がお楽しみいただけます。味も濃いのでまるで【食べるコーンスープ】のようです。一粒一粒が程よく柔らかくお子様からご年配の方にも楽しんで頂けます。杉浦正人さん[【7月発送】まるで食べるコーンスープ⁉︎はらぺこ畑のイチオシ【BIG味来】]より＞「味来」をチェックするとうもろこし その4：ホワイトコーン粒皮は柔らかく、色はクリーム色系のホワイトではなく、美しい真っ白な純白です。甘味がきわめて強く、黄色いとうもろこしに比べて糖度が高いのが特徴。あまり馴染みのない白い粒のとうもろこしですが、完熟メロンと同じくらいの糖度だといわれています✨果汁はミルクのように白くまろやかな風味です。また、実がやわらかいため生のまま食べることもできます。村上典男さん[希少品種‼️デカい！甘い！とうもろこし　白いおおもの]より毎年大人気の純白の微笑み　ホワイトコーンになります♪１度食べて頂きましたらリピーター続出！！！サイズ感もあり甘みの強い味わいとなっています🌽とうもろこしの頭のひげ部分と下の部分２cm位を切って、皮をつけたまま1本ずつレンジで500wで5分ほど加熱することがおすすめです。カットすることで加熱した後に皮が剥きやすくなります。届いたその日のうちでしたら生で食べることもおすすめです😋斉藤雅通さん[ガブっと！スマイル☺︎　純白の微笑み　ホワイトコーン【千葉県旭市産】]より＞「ホワイトコーン」をチェックするとうもろこし その5：ヤングコーン【特徴】普通のトウモロコシよりも栄養価が高く、低糖質、食物繊維が豊富で葉酸たっぷりで芯まで美味しく食べられます。【食べ方】・生のまま食べても美味しい・皮付きのままグリルで焼く（10分ほど蒸し焼き）・皮を剥いて素揚げや天ぷらに...　　（ヒゲも天ぷらにOK）・皮をむいてヒゲをとり沸騰した湯に塩ひとつまみ約3分でサラダに！豚肉で巻いて甘辛く焼けば、お弁当のおかずにもなる杉浦正人さん[ヤングコーンであなたの人生変わったらゴメンナサイ]よりこの時期だけのヤングコーン！魚グリルで丸焼きにして、皮の中でとろりとなったひげと、コリコリしたヤングコーンを楽しんで下さい。ひげの天ぷらも美味です！水煮缶詰しか知らなかった昔の私。。。レストランのシェフに「丸ごと焼いてみな」と教えてもらい、「おーーヤングコーンって甘いんだ！」と、びっくり！もう缶詰には戻れません（笑）吉川香里さん[【6月中旬発送】45～50本ひげ付きヤングコーン　クール便80サイズ箱]より＞「ヤングコーン」をチェックする7月に旬の野菜：なす＞なすをチェックする7月に美味しいなすって？夏の代表的な野菜、なす。みずみずしく甘いなすが、今たくさん収穫されています！なす その1：りんごあめ代々独自の特別栽培で作り上げたブランド茄子【りんごあめ】お届けにあたって一昨年から茄子自体の規格と等級を廃止いたしました。必ず良いものだけをお届けするという私からの約束です。適正規格サイズも特A品質も当たり前という事、それが信用と信頼の佐藤大農園の茄子ブランド今回はその『りんごあめ』の中でも女性の方に大人気の【絹皮水茄子】をお届けいたします。 そして手作り浅漬けキッドになっております( ´ ▽ ` )茄子と一緒に浅漬け専用の粉も入っており、甘くて美味しいフルーツ浅漬けの作り方も教えますので、是非僕に３分を投資してください。　その投資していただいた３分の見返りとして必ず『驚き』『笑顔』『美味しい』をお届けします。お子様達でも３分で食べやすい美味しいフルーツのようなナスの浅漬けが作れます(^_-)佐藤 大さん[【りんごあめなす】　絹皮水茄子（大阪名産）〜絹ような触感〜]より＞「りんごあめ」をチェックするなす その2：輝楽【商品の特徴】「とげ」がなく、通常のナスよりも日持ちが良く輝きが長続きします。また、「農薬量70％削減」しており安全で健康なナスです。【味わいの特徴】さっぱりとした味わいで甘味も抜群。そのみずみずしい食感と独特の甘みが特徴で、さまざまな料理にマッチします。そのままサラダにしたり、焼きナスにしてもとても美味しいです。個人的には天ぷらがマイブームです！尾形恭誌さん[とげなし輝楽（お試しワケありナス）1kg(7~9本)]より▼商品概要とげなし輝楽と呼ばれる品種で名前のとおりヘタの部分にとげがなく、受粉しなくても果実が大きくなる単為結果性という性質を持っています。▼味の特徴果肉がちみつでボリュームがあり種が少なく、甘味がのるため焼きナスなどの調理に向いています！しなびにくく日持ちが良いのも特徴のひとつです。中村敏秀さん[ナス　とげなし輝楽]より＞「輝楽」をチェックするなす その3：白なす白なすは発育が遅く、収穫までの時間がかかりますが、たくさんの時間をかけた分、味はとてもおいしいです♪なす嫌いなお子さんも『白なすなら食べれる！！』という感想もいただいています♪なすとは違った食感を一度試してみてはどうでしょうか？大坪裕幸さん[高知県東洋町産 白なす♪]より▼商品概要他のナスのように皮から色が出ないため、彩りが綺麗で料理の幅が広がります。秋から春にかけて生産量が少なくほとんど流通していません。▼味の特徴果皮は通常の白ナスより柔らかく、加熱するとトロトロでねっとりとした柔らかな食感になります。ナスステーキ、焼きなすカレー味噌汁、天ぷら、シチューなどさまざまなお料理にご利用いただけます！中村敏秀さん[白ナス　とろ〜り旨ナス]より＞「白なす」をチェックするなす その4：丸なす大阪富田林市産、高級果菜、丸なす。直送なので、皮のハリもよく、トゲもしっかり立っています。料亭やレストラン向けの野菜として都市部の市場に卸しているのみで、スーパーなどでは入手しにくいものです。箱入りですので贈り物にも喜ばれると思います。【特徴】加熱調理に向いていて、煮崩れしにくく、味も濃厚。皮は柔らかく、口に残りにくいので、丸なすの中をくりぬいて、器としてもお使い頂けます。【調理例】田楽・揚げ浸し・焼きなす・天ぷら・麻婆茄子・パスタ・グラタン・ピザ・カレー・トマト煮など、通常の長なすと同じ調理法で、しっかりとした食感も残ります。※漬物や生食向きの、「水ナス」とは異なります。石田典久さん[丸なす【11個入り】2.5キロ]より＞「丸なす」をチェックする7月に旬の野菜：枝豆＞枝豆をチェックする7月に美味しい枝豆の品種って？大人も子どもも大好きな、枝豆の季節がやってきました！お酒のおつまみにしたい、美味しい枝豆をご紹介します。枝豆　その1：だだちゃ豆與惣兵衛（よそべい）はだだちゃ豆の発祥の地、ここ白山で江戸時代からだだちゃ豆を作り続けてきた農家です。その與惣兵衛のだだちゃ豆は先祖代々・・・門外不出で継承されて来た「種」から作られています。他の種と混ざり、交配されない様に毎年毎年、厳重に管理をしながら種を繋いで来た他にはない、「與惣兵衛だけのだだちゃ豆」です栽培方法も主流になっている、合成肥料での管理ではなく毎日畑に足を運び、成長の様子を観察し、天候を予測しながらこの「この状態、このタイミングでの管理方法」をその時の状況を確認しながら行っています。なので、毎年栽培の仕方が違います。そんな手間のかかる栽培方法ですが、天候が悪い時も、良い時も「安定した、良い品質の作物」を作れます。僕にも子どもがいますが、作物にも「子どもを育てるように」、しいては、医者が「体調を見てあげるように」「病気にはなってないか」「変わったことがないか」代々受け継がれてきた栽培技術とノウハウ、知識を使い日々「目配り」「気配り」をしながら行っています。それと、だだちゃ豆の「根っこ」「茎」が太くなるように心がけています。そうすることによって水分や栄養が行きわたりやすく、実をつける時にも実に栄養が良く行きわたり、とても美味しくなります。自身をもって出せる「幻のだだちゃ豆です」気になる方は是非一度味わってみて下さい☆☆あっ！一つだけ注意があります！「食べ始めると止まらなくなります」注意して食べて下さい（笑）実際にうちの子は止まらないので困ってます！！渡部康貴さん[TV博士ちゃんで神の枝豆と称されただだちゃ豆]より＞「だだちゃ豆」をチェックする枝豆　その2：英（はなぶさ）ほりのうえんのブランド豆　【英】～はなぶさ～　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~たわわな実がなりますように、美しく秀でたさやになりますように、との願いが込められています。茶豆風味の【英】は◎緑色の美しいサヤ◎風味豊かな香り◎絶妙な甘さが特徴です！堀 英行[◆6/24～6/28頃出荷予定です！◆茶豆風味の枝豆【英】はなぶさ]より＞「英（はなぶさ）」をチェックする7月に旬の野菜：きゅうり＞きゅうりをチェックする7月に美味しいきゅうりの品種って？暑くて食欲がない夏でも、さっぱりと食べられるきゅうり。そのままでも、浅漬けにしても◎たくさん購入してもあっという間になくなってしまうかも。きゅうり　その1：おのんきゅうり▼おのんきゅうりの由来小野町（おのまち）という地名のため、小野のきゅうり→「おのんきゅうり」に訛った呼び方です。食べ方としては、生でサラダで食べたり、お漬物にしたり、アスパラみたいにして豚バラで巻いて食べたり、たくさん楽しんでいただきたいです！中島康範さん[【送料無料‼️】リピーター続出‼️トゲトゲ‼️肉厚‼️『おのんきゅうり』]より＞「おのんきゅうり」をチェックするきゅうり　その2：八町きゅうり近年大人気の伝統野菜、八町キュウリの販売ですスーパーで売っているキュウリより、生産量も少ない希少野菜です。ゴツゴツした見かけに反して柔らかな皮と種が少ない濃厚な味の人気の八町キュウリ。昔ながらの白いブルームと言う粉がキュウリを守っているのがトレードマーク。カビではありませんので安心してお召し上がり下さい。若採りで種の出来るまえの柔らかく、サクサクとした食感のうちに収穫します。高価なスーパーでは1本200円の値段も珍しくありません。須坂市八町で栽培している生産農家直売のお得な八町キュウリ。通常の販売は一箱3.５キロ22本平均です。サイズにより、箱に入る数がかわりますのでご理解下さい。八町キュウリは模造品も沢山出回っていますが、ウチの八町キュウリは正真正銘の認定品です。栽培農家が数件しか無く、スーパーで買えるキュウリの半分以下の数量しかとれません。柔らかい皮と苦味の少ない幻のきゅうり。味も濃いリピーターの多い、人気商品です。松沢淳史さん[信州伝統野菜　八町キュウリ/古代ブルームキュウリ　柔らかく　太くて短い]より＞「八町きゅうり」をチェックする7月に旬の野菜：とうがらし＞とうがらしをチェックするとうがらし　その1：万願寺とうがらし▼商品概要京都府舞鶴市発祥の万願寺とうがらし。お隣の綾部市から本場の味をお届けします。▼品種・味の特徴・食べ方肉厚で長さ約20㎝、500円玉サイズの太さは見た目がインパクト大で食べるととてもボリューミー！！！辛みは全くありません。揚げても、焼いても、煮てもよし！どんな料理にも合う使い勝手の良い唐辛子です！！！高橋孝明さん[厳選！！万願寺とうがらし 唐辛子の王様 辛くない唐辛子]より▼商品概要かなり肉厚で辛みが全くないのが特徴です。 無選別で商品を作っていますので、W 曲がった果実や真っ直ぐな果実が混ざっております。▼品種・味の特徴・食べ方素焼きで 鰹節をかけて醤油で 食べるのが一番美味しいと思います 。あと煮浸しや天麩羅、 炒め物なのにも最適です。中西 徹さん[バラ売りがお買い得。万願寺唐辛子。]より＞「万願寺とうがらし」をチェックするとうがらし　その2：乾燥とうがらし▼商品概要激辛乾燥唐辛子(2023年新物)：ガツンとからいです。★一般的な鷹の爪ではありません❕★市内の懐石・割烹料理のお店にも納入させて頂いております。▼品種・味の特徴・食べ方一味唐辛子・マーボー豆腐&マーボーナスの他、炒め物や焼肉のタレにもグッドです、自家製ラー油作りに最適です。(我が家はカレーやスープなどの辛味付けにも使います)★風味が豊かです❕★鷹の爪にはない辛味・旨みがあります❕鎌田俊幸さん[ガツンと辛い❕激辛乾燥唐辛子(2023年新物)100ｇ]より＞「乾燥とうがらし」をチェックする7月に旬の野菜：しそ＞しそをチェックするしそ　その1：赤しそ農薬不使用・肥料も使わない日本農園の自然栽培の赤紫蘇は、朝4時に収穫している為、鮮度が良いい！アクが無い！と大評判です。元気の出る紫蘇ジュースは絶品！オススメです！灰汁が無い！と驚きのお便りを沢山頂きました。そうなんです、ほぼ灰汁を見た事無いです。味がスッキリと濃く、ずっと匂いたい香りが広がります。向 真子さん[1kg【7月予約販売限定100 g以上増量】自然栽培の香る赤紫蘇！農薬不使用！]より・品種は、”天神赤しそ”です。”天神赤しそ”は、梅で有名な天神さまを祀る、太宰府天満宮の近在で昔から栽培されて、門外不出だった芳香性赤しそです。葉は濃赤紫色で、縮みと光沢があり、肉厚の大葉で柔らかいです。・なんで、夏の時期に赤しそはないの？？という疑問が　フツフツ　とわいてきました。赤しそは、梅が出回る　６月ごろに、梅を漬ける人のために、出回ります。7月や8月ごろに見かけることはあまりない。　赤紫蘇の効能を考えると夏場に出回っても良いのでは？？『なんで、夏の時期に赤しそはないの？？』と疑問がわいてきました。そこで、数年前から夏場に赤しその栽培が可能か試験的に、栽培したところ、おおむね、良い結果が出ましたので、今回は大々的に作りました！・【赤しそ】は、定番のジュースからしば漬け、ふりかけが出来るレシピ付きです！様々な料理に使えます。佐野浩司さん[7月発【早得♪】猛暑に負けるな！"天神赤しそ"　from 名水の里　秦野市]よりしそ　その2：青しそ飛騨高山野菜『おおごっつぉ』は、飛騨高山初の植物工場内で乗鞍の美味しい水を使って農薬を使用せずに栽培されており、洗わずに食べられるちょっと贅沢な野菜です。袋から取り出しましたら洗わずに食べられるため、調理の手間が省けるだけでなく、栄養価も損なわずに食べられます。五十嵐優樹さん[飛騨高山野菜『おおごっつぉ』マイクロ青シソ]より7月に旬の野菜をもっとみる7月お届け予約受付中の野菜をチェック最後に…これまでご紹介した野菜以外にも、7月にお届けできる「現在予約受け付け中のお野菜」をご紹介します。今の時期に食べられるの？旬を先取りしたい！そんな人におすすめのラインナップですので、要チェックです！

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【2024年版】7月に美味しい旬の果物（桃・スイカ・マンゴーなど）予約・購入も

7月が旬の果物を、品種も合わせてご紹介！いよいよ夏近づいてくる7月には、初夏の太陽を燦々と浴びた桃やスイカが旬を迎えます。また、ギフトにもぴったりなマンゴーやぶどうも7月にお届けOK！この記事は、そんなオンリーワンの旬を逃したくない人のための旬予報。ポケマルに出品された2024年7月発送の予約便商品を中心に、品目別に整理しました。知っている品種から、こんな品種名があったの？という発見にも。味が気になる人は生産者さんの紹介文をぜひチェックしてくださいね。7月の旬食材 目次ここに目次が表示されます。👇最新情報は商品一覧でご覧ください！果物の予約商品をチェックする7月に旬の果物：桃桃をチェックする7月に旬の桃って？甘くジューシーな桃の中でも、白桃と黄桃、品種によって味わいが異なります。今回は7月にお届け予定の、食べ頃な桃の品種をご紹介します！桃 その1：白鳳果皮は鮮紅色になり外観は美しく、肉質は緻密で繊維が少なく果汁がとても多い桃です。甘みが強く、酸味はあまりありません。食べた時に果汁がぼたぼたと滴る桃といえばこの白鳳系と言って良いほどジューシーで甘い品種です。昨年、一番たくさんの美味しいとのご感想をいただいた品種です☆杉本卓哉さん[☆じゅわ～っと甘さ溢れる 和歌山県産 桃 白鳳☆]よりさむさわの桃　白鳳桃の中では早く収穫できる品種です。甘く、香りがよく、ジューシーな桃です。●おすすめの食べ方洗った後、皮ごとガブりと食べてみて下さい。皮の周りが一番甘いのでおすすめですよ♪生玉治久さん[《予約商品》7月下旬～８月上旬 桃 白鳳 3キロ箱 7～12玉 長野県産]より＞「白鳳」をチェックする桃 その2：一宮水蜜▼品種・味の特徴【品種】一宮水蜜当農園の横綱桃です。大玉で食味良好。川中島白桃と同様に蜜症（密症とは糖分がアルコール発酵し、果肉が茶色に変色する症状のこと）になりやすく管理が難しい桃です。【味の特徴】当農園の桃の中でも糖度が高く、大玉で食味良好で、本当に食べると大満足していただける桃です。前田浩文さん[別格の横綱桃『一宮水蜜』【ポケマルの夏ギフト】]より＞「一宮水蜜」をチェックする桃 その3：サンつきあかり☆★☆★☆★☆★☆★☆★能力すべてを味にフルベットしたような、ねっとりとしたマンゴーを彷彿させるつきあかり特有の味わいがあります！！！☆★☆★☆★☆★☆★☆★果肉もまさしくマンゴーのような黄桃です！通常の黄桃は、黄桃らしく黄色い見た目に仕上げるため、遮光袋をして栽培するのですが、感動果物農家山本農園は植物に光合成をさせて、果物の糖度を高めることを最優先としますので、光を通す袋に包んで栽培します。なので、黄桃なのに若干見た目が赤くなります！だから、"サン"つきあかり　なんです！山本康平さん[７月下旬予約【まるでマンゴー！】サンつきあかり桃【糖度１３度以上保証】]より＞「サンつきあかり」をチェックする桃 その4：あかつき～産地のモモの新常識！？～モモの産地では、圧倒的に果肉が固い桃が人気で「あかつき系の桃」を求めて毎年購入する方がとても多いです！それは・・・品種にもよりますが、通常流通するモモは店頭に並ぶまで日にちを要するので、早めの状態(甘さがのる前)に収穫し、お手元に届くころに食べごろを迎えます。モモの産地では、樹上で適熟まで実をつけることで、甘さがのったベストの状態を見極め収穫するので、果肉は固くても甘さも乗っている贅沢で貴重な桃！熟してとろける食感の桃もおいしいですが、固めの桃に出会うとハマる方も多いです(^^)今注目されている「あかつき」は、園主も大好きな一押し品種！～あかつき とは？～白桃と白鳳という桃界のツートップをかけあわせたサラブレット品種と言われ、その味わいは両者のいいとこどり！白鳳のジューシーで芳醇、口に含むととろけるような果肉を持ちつつも白桃の果肉のしっかり感、日持ちの良さ、糖度の高さも持っています。福嶋宏史さん[【桃好きの心をつかむ！？】今注目のあかつき系早生]より＞「あかつき」をチェックする桃 その5：さおとめ路地桃の中での最速の部類に入る品種、「さおとめ」をご用意致しました！おそらく「さおとめ」を探すのはかなり難しいレア品種です！しかも糖度保証で「さおとめ」を販売しているのは当園に限られるかと思います。桃としたら小さいめです！とんでもない糖度を叩き出すということはないのですが、食べたらホントしっかりした桃の味わいなんですよ！　私のような桃が大大大好きで、シーズン早く早く食べたい欲張りさんのためのレア品種なんです！山本康平さん[すぐ発送！【糖度12度以上保証】レア品種さおとめ桃]より＞「さおとめ」をチェックする7月に旬の果物：スイカ＞スイカをチェックする7月に美味しいスイカって？夏といえば…スイカ。スイカを食べなければ夏は始まりません！大玉から小玉まで、ポケマルではさまざまなスイカをご用意しております。スイカ その1：味きらら▼品種・味の特徴品種味きらら。強いシャリ感と上品な甘みが特徴です。▼数量、分量の目安Lサイズ(6kg〜7kg未満)1玉入り。▼栽培/生産方法、こだわり苗作りから全て自作の西瓜です。バーク(樹皮)と米糠を主原料とした堆肥を使用し、除草剤不使用の畑地で栽培しています。ハウス作成後に、ハウスを3週間以上完全密閉し、緑マルチ内の温度を60度程に保ち、土壌の衛生と地温確保に努めました。玉の返し作業は全て手作業で行っており、敷き皿は一切使用していません。受粉に蜜蜂を使っておりません。西瓜共進会では千葉県知事賞など受賞履歴多数ございます。伊藤博道さん[富里1番なりスイカ味きららLサイズ(6kg〜7kg未満)1玉入り。]より＞「味きらら」をチェックするスイカ　その2：金色羅皇緑皮黄肉のスイカ！なんといって特徴はその甘さ！中心糖度は15度前後の大玉スイカ🍉そして農家直送ならではの、みずみずしさが自慢です😊✨しっかり甘い！そして後味はサラッとしています。家族皆んなで食べるもよし！遠方の方に送るとインパクト大の大玉です！お孫さんにもたせて写真をとってみましょう✨富岡 修さん[【今期最終‼︎】黄色スイカの金色羅皇1玉]より＞「金色羅皇」をチェックするスイカ その3：ペイズリー▼商品概要品種は「ペイズリー」です。ラグビーボールのような形にデザインのペーズリー柄の模様が入った、高級感が感じられるすいかで、ご贈答にも喜ばれてます▼品種・味の特徴スイカ「ペイズリー」。中玉種。糖度が一般的なスイカよりも高く13°以上あります。また、食感も独特なシャリ感が有り　お楽しみ頂けます▼数量、分量の目安5kg ～　7kg　サイズ　１個を、箱に入れてお送りします。▼栽培/生産方法、こだわり雪深い、山形県尾花沢市の肥沃な土壌で栽培しています。独自の栽培方法で、丁寧に作り上げています。加藤元昭さん[【配送料込】スイカ「ペイズリー」5kg～7kg　1個]より＞「ペイズリー」をチェックするスイカ　その4：ひとりじめボンボン▼商品概要甘みが強く、とても果肉が締まっていて、スイカ特有のシャリシャリとした食感が強いのも魅力です。よく冷やしてたべると、シャリッとした食感がたまりません。自宅用として家族で楽しんでも、贈答用にして大切な人に贈っても喜ばれるスイカです▼品種・味の特徴ひとりじめボンボン森本ゆかさん[黒小玉スイカ]より＞「ひとりじめボンボン」をチェックする7月に旬の果物：マンゴー＞マンゴーをチェックする7月に美味しいマンゴーって？ちょっと贅沢なデザートとしても、贈答用としてもオススメなマンゴー。太陽をたっぷりと浴びたマンゴーは、とろける甘さがたまりません！マンゴー：沖縄県産沖縄県本島東海岸に位置する宜野座村の豊かな自然と太陽の下で育ったサンライズファームのマンゴーは、しっかりとした甘さと、なめらかな食感、濃厚な風味が特徴です。甘く、赤い、美しい実を作るために、年に一回の収穫に向けて、一年かけて丁寧に育てています。《甘》甘さと濃厚な風味を作り出すために、化学肥料を極力使わず、有機肥料を使い、安心安全なマンゴーを育てる工夫をしています。《赤》すべての果実にしっかりと太陽が当たり赤くなるよう、開花前から時間をかけて枝を整えます。葉っぱが光合成しやすくなることで開花を促し、実になったときに満遍なく太陽の光が当たるように細やかに調整します。《美》美しい綺麗な実を作るために、病気やヤニ果を防げるよう、換気扇、循環扇を用いて温度湿度の徹底管理を行います。実の美しさと糖度の高さを競う沖縄県マンゴーコンテストにて、平成２９年優秀賞、平成３０年、令和２年、令和3年、令和4年に優良賞と3年連続、通算5回受賞しています。継続して高品質なマンゴーを作り、楽しみに待っていてくださる皆さまにお届け出来ることを嬉しく思っております。大城大輔さん[【化粧箱入り】サンライズファームのマンゴー]より＞沖縄県産のマンゴーをチェックするマンゴー：宮崎県産こんにちは、宮崎県でマンゴーやライチ、パイナップルなどのトロピカルフルーツの生産販売をしている農業法人(株)グロウ東海と言います。こちらの商品は、当園のオリジナル化粧箱に詰め込んだギフト用の宮崎マンゴーセットです。宮崎マンゴーは、樹上でギリギリまで完熟させているので自然の恵みをたっぷりと取り込んでいます。当園のこだわりとして、米ぬかや魚粉などによる手作りのぼかし肥料を使っており、安心安全なフルーツ作りを行っています。また、栽培方法についても、鉢植えポット栽培で作っているため、微妙な水分管理や肥料管理など繊細な管理が行い、収量よりも質にこだわったマンゴー作りを行っています。西府静男さん[【贈答用】宮崎完熟マンゴー　ギフト用2玉入り]より＞宮崎県産マンゴーをチェックするマンゴー：和歌山県産▼商品概要アーウィン又は金蜜収穫時期が少しずれる為にその時に1番美味しいマンゴーでお届けします。▼品種・味の特徴アーウィン種　アップルマンゴーとも呼ばれとても風味豊かで大人気の品種です。当園平均糖度18度〜金蜜種　日本では栽培数は少ない品種。数あるマンゴーの品種の中でもトップクラスの糖度を誇り一度食べたらやみつきに。当園平均糖度25度〜▼栽培/生産方法、こだわり当園のマンゴーは「ポット栽培」という方法で育成をしています。ハウス内で直接、土に植えるのではなくポットに植えることで、木の大きさや育成状態に合わせた、肥料・水分の調節がしやすいのです。木の個性に合わせた育成を施すことにより、高い糖度を持ったマンゴーが生み出せるのです。吉本泰進さん[紀州完熟マンゴー吉玉5L]より＞和歌山県産のマンゴーをチェックするマンゴー：福岡県産＜味＞糖度平均17～18度と高く、トローッとして口の中でとろける甘さです。＜栽培のこだわり＞できるだけ自然な状態で栽培したいとの思いから地植えで栽培をしており、化学肥料を含めすべての肥料を一切使用しておりません。また、私たちが手作業で除草しているため、除草剤を使用しておりません。無農薬とはいかないですが、農薬削減に努めており、減農薬でマンゴーを生産しております。樹齢25年以上の木からなるマンゴーをご賞味くださいませ。＜産地の特徴＞当農園（福岡県久留米市城島町）が位置する筑後平野はあふれる光と水、土に恵まれているため、化学肥料を含めてすべての肥料を使う必要がございません。＜品種など＞アーウィン種のアップルマンゴー倉重徳也さん[【家庭用3玉】樹齢25年以上の木からなる糖度約17～18度の完熟マンゴー]より＞福岡県産のマンゴーをチェックする7月に旬の果物：ぶどう＞ぶどうをチェックする7月に美味しいぶどうって？パクパク食べられて1粒で美味しい果物、ぶどう。ぶどうの仲間・シャインマスカットって、実は最近生まれた品種だそうです…！ぶどう その1：デラウェアここ島根県出雲市はハウス栽培デラウェアの産地です。加温栽培が主流ですが、環境への負担を減らしたいと思い、当園では加温はしておりません。また島根県栽培指針の約９割減で栽培しており、種無し処理のジベレリン以外、ほとんど農薬は使用しておりません。糖度18度以上ですが、爽やかな酸味もあり、香り高いデラウェア。化学肥料も使用していませんので、雑味のないスッキリとした甘さが特徴です。この時期のデラウエアは、甘みが強く赤紫色をしています。太陽の光をたっぷり浴びて、力強く、また生命力溢れた味わいです。桑本直樹さん[【７月上旬から発送】島根県産デラウェア1kg]より＞「デラウェア」をチェックするぶどう その2：ニューピオーネ＜栽培のこだわり＞　より美味しく、安心して食べていただけるように肥料は酵母菌、フルボ酸を含んだ有機肥料や品質の高いバーク堆肥などを使用しており、農薬の量は基準の約40%減らし栽培をしています。フルボ酸とは、腐植物質と呼ばれる天然成分で、肥料やミネラルの吸収力を向上させ、さらに土壌団粒を促進させ根が伸びやすい土にする効果があります。また、糖度上昇を促す反射マルチの使用や収穫期を遅らせることでより美味しい葡萄に仕上げることができます。高品質な葡萄作りを目指すために、水分量、葉面積、枝数、房数や粒数の調整などの作業を徹底しています。岡田和也さん[御中元にも大人気！７月下旬出荷 こだわりのハウス栽培ニューピオーネ]より＞「ニューピオーネ」をチェックするぶどう その3：シャインマスカット▼商品概要シャインマスカットは,　2006年に品種登録されたばかりで、 まだまだ新しい品種の自ブドウです。安芸津21号と白南というぶどうを交配して誕生したシャンマスカット。 親である安芸津21号はスチューベンと マスカットオブ・アレキサンドリアから生まれた系統なので、美しい外観と大粒の実、マスカット由来の芳醇な香り、 20度以上になることもあるという高い糖度を誇ります。▼品種・味の特徴とっても甘くて、皮ごと食べられ、種がない。今大人気のシャインマスカット！マスカットの香りと味を残しつつ、皮ごと食べられ、しかも種がない、新しいブドウです。粒をまるごと口にほおばれるため、口いっぱいに濃厚な甘みと香りが広がります。荻野洋和さん[皮ごとパクリ！とっても甘くて美味しいプレミアム‼ 温室栽培シャインマスカット]より＞「シャインマスカット」をチェックする7月に旬の果物をもっとみる7月お届け予約受付中の果物をチェック最後に…これまでご紹介した果物以外にも、7月にお届けできる「現在予約受け付け中の果物」をご紹介します。今の時期に食べられるの？旬を先取りしたい！そんな人におすすめのラインナップですので、要チェックです！

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【スタッフ注目の新着商品6/13】桃トップバッターは「さくひめ」、待ってましたな「パプリカMIX」、「若鮎」など

こんにちは！ポケマルスタッフです。今週は…！旬の幕開けをスタートする、新着商品が続々と登場しています！この時期一度は体験したいお味が満載ですよ♪📣スタッフ注目の新着商品桃シーズンは、期待の新品種「さくひめ」で幕開け！桃の予約商品が賑わう中、6月中旬から発送予定の桃を発見しました！和歌山県・佐田智之さんの【さくひめ】です。2018年に品種登録されたばかりの、期待の新星。程よい甘さと食感に、魅了される方も多いのではないかと思います◎栽培にあたっては土づくりに力を入れ、食べごろを見極めて収穫・発送してくださるようです。さくひめをトップバッターに、桃リレーをスタートさせましょう♪＞佐田さんの商品はこちら待ってましたー！赤・黄・オレンジの「パプリカMIX」宮城県・内海なつきさんから、「やーーーーーっと収穫できるようになりました！」という【パプリカ】の登場です！例年より出荷が遅れていたようですが、ついに食べ頃を迎えたそうです♪赤・黄・オレンジは見た目だけでなく、味も異なるとのこと。カラフルな色合いは、カットしてそのままお皿に乗せるだけで、食卓が華やぎます◎他にもパプリカの肉詰めやスープに入れるなど、活用方法はいろいろ！レシピも同梱してくださるので、そちらも参考にしながら、パプリカのおいしさを噛み締めてください。＞内海さんの商品はこちら川魚の概念を覆す！ふっくらした身の季節限定「若鮎」今の時期にしか食べることのできない【鮎】が、栃木県・星 達哉さんから届きました！星さんはご家族で養殖～加工～販売までを一貫して行っており、鮎の飼育数や餌の量などを調整することで、天然に近い身の締まった鮎に育て上げているそうです。こちらの商品では、直前まで泳いでいた鮎を氷で〆め、炭火焼きにしてから送ってくださいます。食べる前に塩をまぶし、グリルなどで焼くことで、手軽に香ばしい鮎のおいしさにありつけますよ◎＞星さんの商品はこちらキンキンに冷えた濃厚な「みかんジュース」をゴクリ！！愛媛県・佐藤裕介さんからは、【みかんジュース】の登場です！温州みかん100%なので、とろ～り濃厚な風味を楽しめます。暑い日には、冷蔵庫でしっかり冷やして一口飲めば、そのおいしさが全身に染み渡りそうです♪ 濃厚なので、炭酸などで割ってシュワっと飲んでもおいしそう～！訳ありとなっていますが、中身に問題があるわけではありません。どうやら予定していた販売先がなくなってしまい、販路に困っているとのこと…。みんなでゴクゴク飲んで、応援したいですね。＞佐藤さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏金色のミニスイカ！甘くてシャキッと皮際までおいしい♪今週の初出品生産者さんお一人目は、福井県・田中明将さんです。写真だと黄色いミニトマトにも見えますが、こちらは小さいスイカ【金福スイカ】です。福井県で開発された特産品で、果肉は一般的なスイカと同じく赤色。種が少なくシャリっとみずみずしく、あま～い果汁が口の中いっぱいに広がるみたいですよ◎傷がつかないよう、ひと玉ずつ丁寧にネットをかけて栽培していらっしゃるようです。大切に育てられた珍しいスイカ、お味が気になりますね～♪＞田中さんの商品はこちら＞高倉さんの商品はこちら毎日食べたいサラダセット◎リーフレタスとサンチュを盛り盛り～今週の初出品生産者さんお二人目は、青森県・小山田剛士さんです。サラダ野菜は、冷蔵庫に入れておきたい食材のひとつ。小山田さんからは、【3種のリーフレタスとサンチュ】の詰め合わせが届きます。水耕栽培で農薬不使用なので、さっと洗ってお皿に盛り付けるだけで楽々の一皿に。お鍋やシチューなど、サラダ以外の料理にも合う万能食材でもあります◎えぐみが少ないようなので、お子さんもパクパク食べてくれるかも♪ 毎日食べたくなるようなお野菜セットです★＞小山田さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見る家にあるだけで毎日の生活がワクワクするような食材を、見つけてみてくださいね！最後まで読んでいただきありがとうございました★

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【今週の新着商品6/6】ぷるぷる「じゅんさい」、簡単おつまみ「カニ&貝セット」など

こんにちは！ポケマルスタッフです。6/16（日）は、父の日です。余裕をもってプレゼントを選んで、お父さんを喜ばせたいですね！今週の新着商品の中から、父の日ギフトにぴったりなものをピックアップしました！自分へのご褒美にもぜひ♪📣スタッフ注目の新着商品知る人ぞ知る山菜！ぷるんぷるん♪手摘みの「じゅんさい」秋田県・安藤賢相さんから【じゅんさい】が届きました！じゅんさいは水草の一種で、表面はゼリーの膜で覆われています。これは水中で、虫や病気から身を守るためのもの。この膜がぷるん♪として、とーってもおいしいんです◎さっと茹でてポン酢や、お鍋・お味噌汁に入れたり、そうめんのトッピングなど、活躍の場面はさまざま。お父さんのお酒のおつまみにしても、お酒がグイグイ進みそう！機械化が難しく、手作業で摘み取る貴重なじゅんさいを、ぜひ召し上がってみてください。＞安藤さんの商品はこちら解凍するだけの簡単おつまみ！カニ&貝のセット肉より魚派へのお父さんには、青森県・堀内透さんの【紅ズワイガニ&ツブ貝】をどうぞ！両方とも殻から外した状態で冷凍されており、解凍するだけで楽々食べられるセットになっています♪詳細は商品説明をご覧いただきたいのですが、堀内さんは持続可能な漁業を心がけており、購入することはその試みを応援することにも繋がります。買って嬉しい、届いて嬉しいこちらの商品。ご飯やお酒のお供に、最高の一品です◎＞堀内さんの商品はこちら2層のコク！ジャージー牛のスペシャルヨーグルト6月は牛乳月間ということもあり、父の日のプレゼントに【ヨーグルト】はいかがでしょうか♪ 静岡県・柳美子さんの商品は、ジャージー牛の濃厚なミルクで作られた、生乳100%の無添加ヨーグルトです。低温長時間殺菌で、脂肪球を細かくする処理を施さないノンホモ牛乳なので、表面には濃厚な脂肪球のクリーム層が浮いてくるようです！2層それぞれのコクの違いを味わったり、混ぜて食べてみたり…お父さんに、スペシャルなデザートを楽しんでもらえたら嬉しいですね◎＞柳さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏湿度でおいしく?! スタイリッシュな箱入りミニトマト今週の初出品生産者さんお一人目は、三重県・岡山典晃さんです。かっこいい黒色の箱に入った、真っ赤なミニトマトは贈り物に最適です！「エコスイート」という品種は、甘み・旨み・酸味のバランスがとても良いそうです。トマトの栽培方法にもこだわりがあり、水と土ではなく、なんと「湿度」で育てているのだとか！そうすることで“野菜の栄養と美味しさが最大限に引き出されます”とのことですよ。自分でも食べたくなるくらい、気になるトマトですね～！＞岡山さんの商品はこちら＞高倉さんの商品はこちドリップで本格茶。気軽にたしなむ日本茶初出品生産者さんお二人目は、静岡県・髙塚塚将吾さんです。ドリップコーヒーはよく見かけますが、【ドリップティー】は珍しい気がします。60℃くらいのお湯で淹れると、渋みが抑えられて、じっくりと旨みが抽出されるのでオススメだそうです！急須で淹れる良さもありますが、ドリップパックなら片付けも楽ちんで、お茶が身近になるかもしれませんね◎ 便利で気軽なお茶タイムを、お父さんに贈ってみてください！＞髙塚さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見るお父さんが好きそうな商品は見つかりましたか？ 父の日ギフトはたくさん出品されているので、早めにチェックしてみてくださいね！最後まで読んでいただきありがとうございました★

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【今週の新着商品5/30】この夏にも食べられる？りんごや、パリッと丸かじりきゅうりなど

こんにちは！ポケマルスタッフです。この前5月になったかと思いきや、早くも6月に突入！夏っぽい日が増えてきた今の時期に、ぴったりな新着商品がたくさんありました♪📣スタッフ注目の新着商品スマフレ技術でシャキッとおいしく！りんごにかぶりつこ～初夏のフルーツが出回り始めていますが、りんごも恋しくなってきませんか？青森県・赤石淳市さんから、【ふじ】という品種のりんごが届いています！こちらはスマートフレッシュという技術で、収穫時のみずみずしさなど、鮮度が保持されているのだそうです♪この時期においしいりんごをいただけるのは、嬉しいですね◎果皮には傷がついていたりするため、訳ありとしての出品です。袋をかけて大切に育てられたりんご、シャキシャキっとおいしくいただきましょう～！＞赤石さんの商品はこちらパリッとみずみずしい！きゅうり一本丸かじり暑い時にかじる【きゅうり】は最高ですよね！佐賀県・梅村晃太さんから、朝採りきゅうりが送られてきますよ～！一本一本にしっかり栄養がいくよう、一つの苗に実らせるきゅうりの数を制限することで、パリッとみずみずしいきゅうりになるそうです♪そのままボリボリ、みそきゅう、お漬物…さらには梅村さん曰く、“天ぷらや炒め物でも”とのこと。たくさん届くこの機会に、いろいろな方法でお召し上がりください！＞梅村さんの商品はこちらコリコリ食感を楽しむ♪沖縄の海ぶどう沖縄県・坂本憲祐さんから、【海ぶどう】が届きました！ぷちぷち、コリコリの食感がクセになり、ついつい手が伸びてしまう一品です。養殖場では、ミネラルたっぷりの沖縄の海水を汲み上げることにより、色鮮やかで粒が大きい、良質な海ぶどうに育てあげているのだとか！海ぶどうはついつい冷蔵しがちですが、しぼんでしまうため必ず常温保存にてお早めにお召し上がりください◎＞坂本さんの商品はこちら釜で炒ったお茶！？500年以上の歴史を誇る希少な「釜炒茶」佐賀県・秋月健次さんから、珍しいお茶【釜炒茶】が届きました！秋月さんがお住まいの嬉野町は、釜炒り茶発祥の地とされており、500年以上前から受け継がれてきた伝統的なお茶のようです。通常のお茶は蒸してつくられますが、こちらはその名の通り、鉄釜で炒ったお茶。炒ることで芳ばしさが増し、煎茶とは違った風味を楽しめます。リーフとティーバッグ、どちらも出品いただいたので、お好きな方で試してみてくださいね◎＞秋月さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏出汁がすごい！天然国産あさりのチカラ今週の初出品生産者さんお一人目は、鹿児島県・内木場竜介さんです。錦江湾に生息する、天然の【あさり】を出品いただきました！なんと注文してから掘りに行ってくださるので、鮮度抜群です♪こちらのあさりは、身が大きくしっかりとしていて味が濃く、出汁の旨みが強いのだそう！まずはお味噌汁で、あさりの風味を堪能しましょう。ありがたいことに、砂抜き済みなので調理も楽々。酒蒸しやバター焼き、パスタなども食べてみたいですね◎＞内木場さんの商品はこちら＞高倉さんの商品はこちら砂丘らっきょうでさっぱり！お漬物をつくってみよう～初出品生産者さんお二人目は、鳥取県・髙田祐輔さんです。鳥取の特産品【らっきょう】のお届けです。砂地での栽培に最も適した「らくだ」という品種は、他産地のらっきょうより白みが強いのが特長。鮮度保持のためにあえて水洗いせず、根っこや茎ごと送ってくださいます。らっきょうといえば、やっぱりお漬物。自家製甘酢漬けにして、夏をさっぱりと乗り越えたいものです。鮮度が良いうちは、生のままマヨネーズや味噌などをつけてもおいしくいただけますよ！＞髙田さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見る夏にむけて準備をしつつ、旬食材の力を借りて、6月も張り切っていきましょう！最後まで読んでいただきありがとうございました★

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