三重県度会郡南伊勢町

舌古勇樹

(株)南勢水産

お炭付き鯛(養殖真鯛)

(株)南勢水産が自信を持ってお届けします!
三重県南伊勢町認定ブランドの「お炭付き鯛」です!

私達は本来、卸売り業者でこのような販売は行ってきませんでした。4月の終わり、全国的なコロナ禍にともない、赤字覚悟でポケットマルシェでの販売をはじめました。

ポケマルで販売するようになり、直接言ってもらえる「美味しかった」「また買います」等のたくさんのお言葉は、窮地に刺す光でした。

産地直送、超新鮮、お買い得!魚のサイズも大きめでいくのが南勢水産のモットーです!
メニューサイズより小さくなる事はまずありません☝️

ご近所さんやお友達とシェアしてください🤝
2尾〜4尾ご購入は1尾単価がググッと下がりさらにお買い得です!

「お炭付き鯛」ギフトにもたくさん選ばれてます。
全てのお祝い事に対応いたします!
どこに出しても恥ずかしくない商品ご用意いたします!
下処理、加工、梱包に妥協が出来ず、数に限りがございますが、ぜひご利用ください🙇


〜お炭付き鯛とは〜
私達の生産するお炭付き鯛とは、抜群の消臭効果と老廃物の吸着効果を持つ竹炭粉末を0.1%の割合でドライペレット(エサ)に練り混ぜる事で、魚臭さと余分な脂肪分を抑え、身持ちが良く、真鯛が本来持つ旨味が際だち、養殖魚のイメージを覆す商品となっております!

そもそも新時代の養殖真鯛はエサの改良が進みどの生産者さんの養殖真鯛もすごくおいしいです!
ブランド真鯛もたくさん見られます。ですが、ブランド真鯛を生産する同志として許せない点があります!

それは、ほとんどのブランド真鯛がたった数回、もしくは十数回、そのブランドの規定のエサを与え、ブランド真鯛として売り出している事です。

南勢水産のお炭付き鯛を自信を持ってオススメする理由、他の養殖真鯛との圧倒的な違いは、15cmほどの稚魚(赤ちゃん)の頃から炭を与え続けてるという点です。

炭入り給餌回数、200回以上、
付け焼き刃とは違う、
こだわりぬいた誇り、
研ぎ澄まされた旨味、
魚臭さが少なく真鯛にとっても人にとっても健康的、

それが「お炭付き鯛」です☝️


ネット販売歴は数ヶ月ですが、お炭付き鯛15年の自信と誇りがあります!

長い間、日の目を見ず、深い海を潜っていた
「お炭付き鯛」
コロナショックをチャンスに変えて浮上します!

不器用な卸し売り業者ですが、ご購入いただいた皆様にお喜びいただけるよう精一杯販売させていただきます!

僕はお炭付き鯛を食べ続けて10数年、味は天然の鯛を超えてると思っています!
見た目は負けますけど笑

ぜひ一度、「お炭付き鯛」ご賞味ください!