北海道茅部郡森町

岩村雅弘

株式会社イワムラ水産

牡蠣、ホタテ

北海道噴火湾森町で牡蠣とホタテを養殖しています。
北海道の荒波に負けず、船を出しております。

私が育てたホタテは2年物で、料理にちょうど良いサイズです。
養殖なので砂を噛んでません。全ての部位を食せます。
刺身も甘さと歯ごたえを堪能ください。

牡蠣は2年物の大粒牡蠣です。
身入りも良く、濃厚な味わいです。
小さな工場ですが、紫外線殺菌水と次亜塩素酸殺菌のダブル殺菌で、1度もノロウィルスを出したことがありません。安心安全です。

岩村雅弘さんのコミュニティ

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ボブノブ
2020.05.26.
はじめての利用ですが信じられない位の量と質で最高でした。
今回はホタテがメインで注文させていただきましたが個人的には牡蠣がとても美味しくて非常に満足しております。
こんなにおいしいものを食べられること生産者様に心より御礼申し上げます。
唯一大変だったのは殻むきに非常に時間がかかりました。これも良い経験としてまた次回も是非注文させていただきたいと思います。
因みに今回はホタテ 40個牡蠣10個以上が入っておりました。個体によって変わるかと思いますがこんなに満足したのは久しぶりです。
商品 : 待望の! 牡蠣とホタテのセット!! | 4,309円〜

不破大志
2020.05.25.
凄い数でびっくりしました!
大変美味しかったです。
ありがとうございました
ちゅー
2020.05.25.
大大大満足です!!本当にご馳走さまでした!
大粒中の大粒です‼︎頑張って殻を外してから、ご褒美の牡蠣が美味しすぎて、18個を2人で一気にぺろっと食べてしまいました。。。✨お値段面含め、お店でもこんなにたらふく食べることはできません。
本当に今回は逆にコロナのおかげで生産者さんと、そしてこの牡蠣と出会うことができました。

みんなに薦めます!!
本当に有難うございました!
商品 : 北海道噴火湾森町産 大粒牡蠣 生食用 18個入り | 3,229円

椎貝 恵美
2020.05.25.

椎貝 恵美
2020.05.25.
最高に美味しく頂きました!
70枚も入っていたので家族にお裾分けしてみんなおいしいと評判が良かったです。ありがとうございまーす😊
なこ
2020.05.25.
美味しかったです!
到着後全て殻から外し、貝柱の刺身、殻で焼いたもの、後はヒモなど外し貝柱にした状態、丸ごと茹でた状態、丸ごとそのままで
冷凍してみました。
しばらく楽しめそうで満足です!
こゆき
2020.05.25.
箱一杯に帆立が入っててびっくり🤗
友達とシェアしても3人家族の我が家には多すぎて、ご近所にもお裾分けしてもまだ、充分楽しめる数がありました。
届いた今日の晩ご飯に早速いただきましたが、
身がぷりぷりで大満足❣️
ありがとうございました。
商品 : 活ホタテ 生食用 8kg入り | 3,672円
林 恭子
2020.05.25.
今日届きました✨
牡蠣12個!と帆立46個!!

牡蠣とホタテをお刺身で10個ずつ剥いて(牡蠣剥きより帆立剥きが簡単でした)お刺身で❣️
甘くて美味しい〜旨旨😋

グリルで23個はグリルで焼いてレモンやポン酢やバターで頂きました。
とっても美味しかったです---❣️

のりちゃん
2020.05.25.
帆立と牡蠣がたくさん届きました。帆立は甘くて甘くて幸せな気持ちになりました。牡蠣も美味しかった!写真があまり上手くないですが、もう、食べ始めてしまって、後から撮りましたーましたー😊ありがとうございました。ご馳走さまでした!
商品 : 待望の! 牡蠣とホタテのセット!! | 4,309円〜

にくまる
2020.05.25.
ホタテとしらす丼
貝ひものナムル
それと
お刺身
美味しくいただきました!

まいやー
2020.05.25.
今朝届き、早速頂きました。
ホタテの開き方は初めてだったので、苦戦しましたが、楽しかったです。
保存の方法がわからなかったので、イワムラ水産様に電話すると丁寧に対応してくださりました。
肝心の身は焼いても良し、生で食べても良しだったのでまた利用させていただこうかと思います。
商品 : 活ホタテ 生食用 8kg入り | 3,672円
鯉太郎
2020.05.25.
ホタテ、牡蠣本日届きました。
新鮮で美味しい牡蠣とホタテに大満足です、また利用させて頂きます‼️
ひたち
2020.05.25.
発送通知から2日後の昼に無事受けとりました。
箱を開けると、いっぱいのホタテにテンションが上がりました。磯の香りに、家族からは「海に行きたくなる」との声が。
その日は、刺身に、バター焼き、ボイルしたものをいただきましたが、甘味あり、食べごたえありで、また、殻から外したり、いろいろな体験ができ、大満足です。ありがとうございます。
商品 : 活ホタテ 生食用 8kg入り | 3,672円
かすうどん
2020.05.25.
岩村さんから購入するのは二回目です。
前回は牡蠣を注文し、発送の早さも嬉しく、なにより新鮮な食材に感動しました。
今回も箱を開けたときの迫力にまず驚きました。
実入りもしっかり!
美味しくいただきます、ありがとうございました。
商品 : 待望の! 牡蠣とホタテのセット!! | 4,309円〜

いわ
2020.05.25.
本日午前中に届き、まずは量にびっくり!!
そして生で食べてびっくり!!
貝柱は甘いし、ひもはコリコリで最高に美味しい味見をしました!
夜は生を始め、色々な調理に挑戦したいと思います。
ありがとうございます!
けんたろう
2020.05.24.
初めてポケットマルシェを利用しました。
値段と比べて品質がとても良く、満足でした。
フルヤ
2020.05.24.
20日の夕方に注文・21日の午前中発送・23日の午前中に到着ととてもスムーズでした。
23日は昼間にフライと刺し身。夜に蒸し焼き。と、一日帆立&牡蠣を堪能しました。
帆立も牡蠣もフライにしても身が縮まず大きくプリプリのまま!!とても感動しました!!
帆立のヒモもお刺身にしてみましたが、コリコリしていてとても美味しい!!ヒモって硬い物だと思っていたのでビックリしました。
次回は帆立8キロを注文しようかと考えています。
ご馳走様でした!!
商品 : 待望の! 牡蠣とホタテのセット!! | 4,309円〜

はなたん
2020.05.24.
19日に注文して23日に届きました。
届いた日に刺身とバーベキューで食べて余ったものは開いて玉、ヒモ、卵巣?を分けて鮮度がいいうちに冷凍。甘みがあってとても美味しかったです。
殻もバーベキューの残り炭で焼き、細かく砕いて家庭菜園の夏野菜のミネラル補給に使ってみました。

フェッシュ
2020.05.24.
昨日届いて早速焼いて頂きました!!
身が大きくてすごく美味しかったです!本当にありがとうございました😊

まりお
2020.05.24.
ホタテが到着して、すぐ下処理をしました
処理しながら、わさび醤油で食べる貝柱は最高でした。
バター焼きしながらもたべました。
甘くて美味しくて幸せ感じながら処理しました◡̈♥︎

食べきれなかったホタテは
ヒモと生殖器と貝柱を分けたんですが
貝柱から外しても、
ヒモがまだ動いてて、新鮮なんだと実感しました。

美味しいホタテごちそうさまでした。
商品 : 活ホタテ 生食用 8kg入り | 3,672円

Midori
2020.05.24.
たっぷりの帆立と牡蠣をありがとうございました!牡蠣は大きくて新鮮で味も濃厚で、生食でいただきましたが最高でした!帆立もとっても美味しいです。刺身やフライで楽しみましたがまだまだたくさんあるので、どんな料理を作ろうかワクワク考えています☺️💕
商品 : 待望の! 牡蠣とホタテのセット!! | 4,309円〜

早田公彦
2020.05.24.
23日に到着し、開けてビックリの量!
80枚ほど入ってました。この量で3700円プラス送料でも
安い!!と感じるほどでした。
バター醤油、ホタテのフライ、お刺身、
ホタテご飯、甘辛煮と大変美味しく頂きました。
ありがとうございました。
しかし家族に食べてもらうため、
1人で捌いて、料理して疲れた😩
商品 : 活ホタテ 生食用 8kg入り | 3,672円
今泉 梨香
2020.05.24.
貝だけ見ると小ぶりかと思いましたが、身はそれなりに大きく美味しかったです。
量も沢山はいっていて贅沢に食べさせていただきました。

クールで届き保冷剤などは解けてしまいあまり冷たい状態ではなく、これからの季節冷凍の方が良いのかな?とは感じました。
まいまい
2020.05.23.
岩村さんから届いたほたてを、さっそくさばいてたお刺身と酒蒸し、バター醤油焼きでいただきました!貝柱のむっちりとした歯応えと新鮮な甘みは、シーフード大好物のわたしにとっても、生まれてはじめてのおいしさで感動しました💕
あたたかいうちに。と思ってほおばっちゃって、食べかけの写真しかなくてすみません笑
牡蠣は明日いただきますが、期待とワクワクで眠れないかも~‼️

岩村さん、おいしいほたてと牡蠣をほんとうにありがとうございました!!
商品 : 待望の! 牡蠣とホタテのセット!! | 4,309円〜

はるか
2020.05.23.
想像以上の量がたっぷりで蓋を開けた瞬間に、家族の歓声がわきました!
さっそく貝柱をお刺身やカルパッチョにしましたが甘くて食感もしっかりしてとても美味しいです☆
写真の倍量は入っており、とってもお得でした(^^)
また是非、購入させていただきたいと思います!!
商品 : 活ホタテ 生食用 8kg入り | 3,672円

Makio
2020.05.23.
64個とたくさん入っていて友人や実家にもお裾分けしました。とても喜ばれました‼︎
ただ保冷剤が2つしか入っておらず到着した頃には溶けてキンキンに冷えてる感じではありませんでした。少し心配になりましたが腐ったりはしていませんでした。
もっと保冷剤を入れた方が安心なのでは?と思いました。味は抜群に甘くて美味しかったです!