茨城県行方市

大久保芙有花

茨城農女ファーム

たまご 烏骨鶏 マヨネーズ アイスクリーム 燻製たまご

【ご挨拶】

みなさんはじめまして。茨城農女ファームの大久保芙有花と申します。
現在、茨城県立石岡第一高校園芸科に通う、農業女子です。
安心で健康なものを家族に食べてもらいたい。私のそんな思いからすべてが始まりました。 祖父母の健康を考えて作ったマヨネーズをきっかけに、安心して食べれる健康なものを皆さんにお届けしたいと一大決心。
家族の協力を得て茨城農女ファームを立ち上げました。 当ファームの商品は健康を考え真心を込めて生産しております。 今後とも、ご贔屓のほど、よろしくお願いいたします。

【祖父の心筋梗塞をきっかけに】

祖父が心筋梗塞を発症したことで、我が家は「善玉コレステロールが少なく、血管病のリスクが高い家系」と分かりました。
育ててくれた家族のために健康なものはできないものかと思いを巡らしました。 そこで私は我が家の農場で飼っていた烏骨鶏に着目。この烏骨鶏には、豊富な栄養素が含まれ、血中の悪玉コレステロールを抑える効果があることから、手軽に摂取できるものはないかと考えました。
そこで、辿り着いたのがマヨネーズ!
マヨネーズであれば日常的に食べることができ保存も効くので、離れてくらす祖父にもってこい。
このマヨネーズを生産したところ好評であったことから商品化をし、茨城農女ファームを本格的に立ち上げ、卵の生産から加工品の生産・販売までを行うことにしました。
そして、なんと農林水産省コンテスト「フード・アクション・ニッポンアワード2016・究極の逸品100選」に申し込んでみたところ、生産からわずか3ヶ月で入賞することができました。
私は現在、高校で農業を学んでいる「ひよっこ」のため、様々な人の協力を得て、事業を展開しています。

【鶏からもらった自然の恵のたまごです】

当ファームで、飼育しているのは、「烏骨鶏」と赤玉を産む「ポリスブラウン」。ともに自然あふれる環境の中、日光浴をしたり、砂遊びをしたり、コオロギや野菜のクズを食べたりして、ノビノビ放し飼いで育てています。
たまごは物価の優等生といわれるように、価格の安定を目指して生産の効率化を図ってきました。
そのために非効率である放し飼いで飼う農家は徐々になくなり、放し飼いの卵は今では全体の1%にも満たない貴重なたまごとなってしまいました。 自由気ままに遊び回っているので餌はたくさん食べるし、たまごの産みも悪くなるので、本当に効率が悪いんです。
しかしその分、健康に育った鶏が産んだ、たまご本来の味を楽しめます。
当ファームでは、この健康に育った烏骨鶏と鶏から貰った自然の恵みの「たまご」。そしてこの「たまご」を使った加工品を生産しています。

【のびのびと育った鶏のたまごを食べませんか?】

放し飼いで育った「たまご」のよさをもっと広めていきたいと思います。
安心や安全なものをと考えて、有機栽培や無農薬の野菜を選ぶ人は多いですが、たまごの生産方法を気にかける人が少ないのが少し寂しいです。
私はケージの中にずっと押し込められている鶏の姿を見て衝撃を受け、「こんなストレスがたまる環境は可哀想。ノビノビと育った鶏の卵が食べたい。」と思いました。
放し飼いの鶏を見ていると本当にノビノビと楽しそうです。
卵の美味しさは、鶏に健康があってこそだと思います。

【たまごの味がしっかりする商品です】
当ファームで放し飼いで飼育している烏骨鶏と鶏。当ファームでは、この烏骨鶏と鶏からの恵みである「たまご」を使った商品を販売しています。
放し飼いで自然のままにノビノビと育て、また、餌には飼料米を使用していることから、烏骨鶏と鶏のたまごは、コクがありながらあっさりとした味わいです。
このたまごと国産の米油を使用した「烏骨鶏卵プレミアムヘルシーマヨネーズ」と「米まよねえず」。
たまごの殻ごと燻製した「烏骨鶏卵プレミアムヘルシー燻製卵」と「こめたまごの燻製」。
烏骨鶏卵、牛乳、和三盆と贅を極めてつくった「烏骨鶏卵プレミアムヘルシーアイスクリーム」を生産しております。
「マヨネーズ」は、米油を使用しているので驚くほどさっぱり。素材の味が生きるマヨネーズです。
「燻製卵」は、プルプリの食感。白身と黄身のそれぞれのおいしさが生きています。
「アイスクリーム」は、アイスでありながら烏骨鶏卵が全体の1/3を占めている珍しいアイスクリームで、たまごの味がしっかりとしていて、極上プリンをアイスクリームにしたような味わいです。
どの商品も真心を込めて生産しております。鶏からの恵みをぜひ一度ご賞味くださいませ。

【寄付のたまごにご賛同ください】

現在、放し飼いのたまごのよさを皆さんに知っていただきたいとの思いから、その一貫として、放し飼いのたまごの収益で寄付を行っています。
餌代1個20円の経費を除いた全額を、生まれ育った行方市の給食費の一部として寄付をしております。
行方市にお立ち寄りの際は、是非、寄付のたまごに賛同いただきますよう、よろしくお願いいたします。

茨城農女ファーム 代表 大久保 芙有花

大久保芙有花さんのコミュニティ

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はつみん
2018.04.25.
生は勿論鉄板ですが、先日ゆで卵を食べてみて、余りの美味しさに悶絶しました😁

これは、大好物の潰し卵サンドを食べねば❗と、昨日食パンを焼き、今朝は卵サンドを作りました✨

本当にマヨネーズも烏骨鶏のが良かったけど(次は注文しなきゃ)

もう、本当に美味しいです😵
ゆで卵は白身はプリっプリで黄身はとろけるようななめらかさ、ほっておいたら5個は食べれる➡板東英二?

とっても美味しかったです
ゆで卵お薦めです

ご馳走さまでしたm(__)m

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りすまま
2018.04.24.
今日は烏骨鶏の卵とめかぶのコラボです。どちらもマルシェで🎵
全べ混ぜて食べます。今日も美味しかったです。

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りすまま
2018.04.24.
卵焼きを作るはずでしたが、やはりしばらく生卵で頂きます!
りすまま
2018.04.23.
昨日、到着しました。上手に梱包していただき一つも割れずに到着しました。
まずは卵かけご飯で!と言うことで、今日の夕食は、念願の烏骨鶏の卵かけご飯を頂きました。ほんとうにほんとうに、美味しい!みんなにも食べて欲しいです。
しかも、この値段で烏骨鶏の卵がこんなにたくさん頂けるなんて、嬉しい限りです。明日は卵焼きを作ってみたいと思います。
大久保芙有花
2018.04.24.
この度はご注文くださいまして、有難うございました。

気に入ってくださって何よりです。

また、再度の注文をくださいまして、重ねてお礼申し上げます。

烏骨鶏のたまごは、おいしさもさることながら、ビタミンA、BやDHAなど豊富な栄誉成分が多く含まれていますので、皆さんに良さを理解していただきたいと日々苦慮を重ねています。

特に血管やお肌等、体の内面から健康になれる成分が多く含まれていますので、お知り合いの方にもお伝えくださると大変嬉しく思います

現在手軽に烏骨鶏卵が摂取できるように、パン屋さんとコラボしてミニ食パンを開発中です。

完成次第、商品一覧にアップする予定です。

今後ともご贔屓のほど、よろしくお願いいたします。
りすまま
2018.04.24.
体に必要な成分は、食べ物から摂取することが一番ですもんね。美味しいなら、なおのこと心も体もバッチリですね。
はつみん
2018.04.21.
烏骨鶏の卵をたっぷり縫った表面に、ナッツを使ったフロランタンで、回りはかりかり、中は牛乳で、しっとりと柔らかい美味しいピーカンナッツロールを焼きました

癖はないのに、濃厚な烏骨鶏は本当に良いお仕事をしてくれます

ちょっと小振りなのが反対に使いやすかったりします

烏骨鶏さんありがとう🐤ご馳走さまでしたm(__)m

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大久保芙有花
2018.04.22.
いつも美味しそうな投稿有難うございます。

本当に料理上手ですね。
それも見たことも食べたこともないものばかり。
楽しませてもらっています(≧▽≦)

現在私は、新商品の開発を準備しているところです。

今後ともご贔屓のほど、よろしくお願いいたします。m(_ _)m
はつみん
2018.04.22.
パンは大好きで、好きすぎて教師の資格を取りました。だからしょっちゅう焼いてますが、素材が良いとワクワクします。
はつみん
2018.04.18.
まだまだ寒い今日は、名古屋名物味噌煮込みうどんに烏骨鶏の卵を落として、熱々を頂きました

とろ~り半熟卵が口の中でとろけます

烏骨鶏の卵は、白身までプリプリで美味しいのが特徴みたいです

勿体無いから1個しか入れなかったのを、後悔したけど後の祭り

ご馳走さまでしたm(__)m

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はつみん
2018.04.17.
やはり最初は卵かけご飯ですよね!

京都の汐昆布と一緒に食べると、優しい塩加減と、昆布の旨味で尚美味しかったです

卵独特の臭みもなく、とても優しい味の卵かけご飯

スィーツに使うと、反対に濃厚さが際立つ黄身の美味しさ

色々な顔を見せてくれる、不思議な烏骨鶏の卵です

ご馳走さまでしたm(__)m

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大久保芙有花
2018.04.17.
いつもご注文してくださり有難うございます。
また、数多くの投稿をしてくださいまして、楽しませてもらい、励みにもなっています。
有難うございます。

おっしゃられるとおり、烏骨鶏のたまごは色々な顔を見せてくれます。

たまごがあっさりとしながらも濃厚なからなのか、本当に何に使ってもおいしいですよね。

カスタードクリームなどの洋菓子やオムライスなどの洋食、本当に色々な顔を見せてくれます。

七色の烏骨鶏卵に名前を変えてみようかな(笑)

学業と農業の両立を頑張って皆さんにおいしいものをお届けしたいと思います。

では授業にもどります。

今後とも、よろしくお願いいたします。
はつみん
2018.04.17.
まだ高校生なんですものね。学業第一(笑)二刀流は大変でしょうが、皆さんを幸せにするお仕事です。応援しています👊😄📢頑張ってね🐤
大久保芙有花
2018.04.17.
大谷くんの次に二刀流として名前があがるように(笑)、ガンバリます。

応援、有難うございます。
はつみん
2018.04.16.
早々に届けてくださりありがとうございます。そして、おまけもありがとうございます。中々近所ではお目にかからない貴重な烏骨鶏

大切に食します🐤

美味しさが伝わるような画像、又送りますね🐤

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raaay
2018.04.09.
烏骨鶏の卵!
すごく美味しくいただきました^ ^
写真は撮り忘れてしまいましたが、卵かけご飯、目玉焼き、お好み焼き等にしていただきました!義母にも少しおすそわけしましたが、喜んでいました^ ^
またお願いします!
大久保芙有花
2018.04.12.
気に入ってくださって有難うございます!
私も烏骨鶏のたまごごはん大好きです。

先日、イベントでハンバーガー屋さんに、烏骨鶏卵を使った月見バーガーを作ってもらったらおいしかったです。
ハンバーグとの相性もいいので、よろしかったらお試しくださいませ!

今度とも、ご贔屓のほど、よろしくお願いいたします。
みぃ
2018.04.09.
はじめての烏骨鶏卵、卵かけご飯でさっそくいただきました!
贅沢に1人2個使って、とっても濃厚でまろやかで、食べたことのある卵よりも甘みを感じました(^^)
大事に大事にいただきます!
ありがとうございました!
大久保芙有花
2018.04.12.
喜んでくださって、烏骨鶏共々嬉しく思います。
私も烏骨鶏のたまごかけご飯が大好きです。
あとは釜玉うどんに使うのもおすすめなので、よかったら試してみてください!
今後ともご贔屓のほど、よろしくお願いいたします。
MT Sato
2018.04.03.
遅ればせながら…
貴重な烏骨鶏の卵の他にも美味しい卵までサービスして頂きましてありがとうございます😊
やっぱり最初は生で頂きたいので発芽玄米ご飯にのせていただきました😋
卵黄はプリッとして美味でした。
家族みんなが健康で穏やかにいられるように身体に優しい物を取り入れていきたいと思っています。
今後とも宜しくお願いします。

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大久保芙有花
2018.04.08.
おはようございます。無事に届いて何よりです。
色々な調理をお試しいただければと思います。
使い切れない場合は冷凍卵にしてお使いなるのもおすすめです。
冷凍卵で検索すると様々な調理法があると思います。

今後ともご贔屓のほど、よろしくお願いいたします。
luna6
2018.03.26.
昨日、烏骨鶏の卵が到着しました!
割ってみるとなんと、黄身が立ってる(^o^)
今回は贅沢に自然薯のすりおろしと混ぜてみました。
イモの風味に負けない濃厚な味わいで美味しかったです!

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大久保芙有花
2018.03.26.
とろろとたまごの組み合わせは最高ですよね!わたしも大好きです。
納豆に烏骨鶏卵を入れるとすごくまろやかでおいしいですし、温かいうどんに烏骨鶏卵と醤油で釜玉うどんにするのも最高ですよ!
よかったら卵かけご飯もお試しください。
この度はご注文いただきまして有難うございました❤
ナナモカ
2018.03.25.
はじめまして
先ほど烏骨鶏の卵が届き早速卵かけご飯で食べました😆
とても優しいお味に大満足です😆🎵🎵
それからおまけの卵もありがとうございました🐔
大久保芙有花
2018.03.25.
満足していただけて有難いです。

何かお料理されたときにでも写真をアップしてくださると助かります。

今後ともよろしくお願いいたします。( `・∀・´)ノヨロシク
Shara
2018.03.19.
はじめまして😊
美味しい烏骨鶏の卵&おまけ付!
ありがとうございます😊

最初に、オススメの卵かけで食べると
相方がご飯を2杯も食べていました😂
今日は煮豚丼目玉焼き乗せ、
お弁当にはレンチンハムエッグで頂きました🥚
またよろしくお願いいたします🙌

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大久保芙有花
2018.03.19.
煮豚丼おいしそうですね〜❣
朝のたまごは一日の始まりはピッタリの食材だと思います。

ところでレンチンハムエッグって初めて聞きました(・・?

また、色々とアップしてくださると助かります。

この度はご注文くださいまして誠に有難うございました。
Shara
2018.03.20.
コメントご返信ありがとうございます😊
レンチンハムエッグは、Instagramで教えていただいたのですが、丸い小皿にハム卵ハムの順で重ねてレンジでチンすると簡単綺麗にできるハムエッグです🥚
#レンチンハムエッグ タグは人気タグです✨


大久保芙有花
2018.03.20.
レンチンはレンジでチンの略だったんですね❣
有難うございました。
私も試して見ます。

現在、たまごを使ったもので、手軽に食べれないものはないかと烏骨鶏卵を使ったカスタードクリームパンを開発中です。

完成次第、販売したいと思いますので、よろしければご覧になってください。
Shara
2018.03.20.
はい😊烏骨鶏の卵のサイズはハムに綺麗に収まってちょうどよいです👍カスタードクリームパン🥐美味しそうですね👍商品開発も熱心で尊敬します!頑張ってください✨
Michiyo Shiiya
2018.03.08.
無事受け取りました。
オススメのたまごかけご飯にて連日いただいております。
貴重な烏骨鶏のたまご格安にてありがとうございます(╹◡╹)
さらにおまけ付き( ◠‿◠ )
ごちそうさまでした(^O^)

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大久保芙有花
2018.03.08.
この度はご注文くださいまして誠に有難うございます。

また、コミュニティへの投稿してくださってうれしく思います❤

これは柚子胡椒ですか?

私は塩でたまごかけご飯を食べましたが、柚子胡椒の発想はありませんでした(*_*)

皆様に投稿していただき、新たな発見ができ、うれしく思います。

皆様でおいしいさを共有していけたら、烏骨鶏さんもさらに頑張ってくれるかな?と思います。
はつみん
2018.03.07.
お友達へのお持たせに、烏骨鶏プリン作りました
濃厚で、クリーミー

試食と言いつつ、二個も食べてしまいました😳💦

新鮮で美味しい卵と牛乳と、私の愛情もたっぷり(笑)

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大久保芙有花
2018.03.07.
朝からおいしい写真ごちそうさまです❤
とてもおいしそうですね〜
写真の撮り方もお上手ですね❣

おともだちにも烏骨鶏のよさを伝えていただけるとうれしく思います。

写真の掲載有難うございます❣
楽しませてもらってます。
はつみん
2018.03.06.
米卵と、烏骨鶏の卵とで、スペイン風オムレツ作りました。野菜をたっぷり入れて、栄養たっぷりな卵とチーズで、美味しく頂きました✨

ご馳走さまでしたm(__)m

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大久保芙有花
2018.03.06.
うわ〜❣おいしそう〜❣画面から出てきそうですね(>ω<)
たまごにチーズって合いますよね〜

わたしもたまにチーズ入りのオムライスを作ります。

現在、パン屋さんとコラボして、烏骨鶏卵で作ったカスタードクリームパンと烏骨鶏卵デニッシュを開発中です。

烏骨鶏と鶏さんからの恵みをおいしくいただいてくださり、烏骨鶏と鶏共々うれしく思います。

また、おいしい投稿、よろしくお願いいたします。
こまちゃん
2018.03.05.
昨日、届きました!
ありがとうございます❤️
まずはオススメの卵かけご飯でいただきました!
烏骨鶏さんとこめたまご🐓
烏骨鶏さん、繊細なお味、こめたまごさんは色が濃くて濃厚〜!
まだ日にちあるので、これからもこの子達を
堪能したいと思います❤️
さっそく、あじたまと卵焼きを仕込みましたよ〜!
またご報告致しますね!
ありがとうございました🤩💕

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大久保芙有花
2018.03.05.
無事に到着して何よりです。
わたしも烏骨鶏のたまごかけご飯は大好きです。
究極のTMG(たまごかけご飯)だと思っています。


説明文にも掲載してありますが、烏骨鶏のたまごは、栄誉成分が豊富に含まれています。
おいしさと健康を兼ね備えたたまごですので、皆様のおすすめをコミュニティに掲載していただくことで色々と料理のレパートリーが増えることを楽しみにしています。

この度は投稿、またご注文くださいまして有難うございました。
次なる料理の掲載も楽しみにしております。

今後ともよろしくお願いいたします。
大久保芙有花
2018.03.05.
写真綺麗ですね❤
おいしそうに見えてうれしいです(>ω<)
はつみん
2018.03.04.
烏骨鶏無事に届いております🐤

大切で貴重な卵

産んでくれてありがとうです😆💕✨

我が家にも鳥がいるので、卵は何だか愛しく感じます

先ずは直ぐに卵かけにしました
何だか甘くて、しっかりと鼻に抜ける卵の香り❤

次はプリンを作りたいと思います

写真送りますね

ご馳走さまでしたm(__)m

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大久保芙有花
2018.03.05.
無事に到着して何よりです。
説明文にも掲載してありますが、烏骨鶏のたまごは、栄誉成分が豊富に含まれています。
おいしさと健康を兼ね備えたたまごですので、皆様のおすすめをコミュニティに掲載していただくことで色々と料理のレパートリーが増えることを楽しみにしています。

この度は投稿、またご注文くださいまして有難うございました。
次なる料理の掲載も楽しみにしております。

今後ともよろしくお願いいたします。
じゅん
2018.03.03.
烏骨鶏の卵届けていただきありがとうございました😊おまけも沢山ついていて とても嬉しかったです♪
まずは卵かけごはんでいただきました。濃くてほんとに美味しい卵でした。
その後何を作ろうか迷いましたがカステラとシフォンケーキを作りました。
どちらもふわふわしっとりで美味しく焼き上がりました。

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大久保芙有花
2018.03.03.
コミュニティの掲載有難うございます❣
カステラとシフォンケーキ、とてもおいしそうですね❣
この度はお買い上げくださいまして、誠に有難うございました。

今後ともおいしいたまごを皆様にご提供できるよう烏骨鶏さんと鶏さんに愛情を注いでいきたいと思いますので、どうぞ、よろしくお願いいたします。
大久保芙有花
2018.03.03.
烏骨鶏さん。今日もおいしいたまごを頑張って産んでくれて有難う!

みんなからおいしいって言われてるよ。
うれしいね!

また、明日もおいしいたまごをよろしくね!

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大久保芙有花
2018.03.03.
先程発送の準備が完了して、ヤマト運輸から発送いたしました。
早ければ明日中に届くと思います。


烏骨鶏の卵をお試しでお入れいたしましたので、どうぞお召し上がりくださいませ。

また、食べられた感想やこんな料理をしてみました等の画像をアップしてくださると有難く思います。

今後ともご贔屓のほど、よろしくお願いいたします。

では到着までしばらくお待ちくださいませ!

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大久保芙有花
2018.02.24.
先程発送の準備が完了して、ヤマト運輸から発送いたしました。
関東圏は早ければ明日中に届くと思います。


放し飼いで育てたこめたまご(赤玉)を三つお試しでお入れいたしましたので、どうぞお召し上がりくださいませ。
烏骨鶏卵も1つ多めに入れさせていただきました。

また、食べられた感想やこんな料理をしてみました等の画像をアップしてくださると有難く思います。

今後ともご贔屓のほど、よろしくお願いいたします。

では到着までしばらくお待ちくださいませ!

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大久保芙有花
2018.02.21.
この度は烏骨鶏卵に興味を持ってくださいまして、誠に有難うございました。
烏骨鶏は年間60個程しか産卵しません。
現在、ご注文くださった皆様のために、烏骨鶏ちゃんがおいしくて新鮮な卵を産めるように、餌をしっかりと食べて運動しております。
発送まで今しばらくお待ちくださいませ。

なお、皆様で烏骨鶏卵をおいしく頂いてもらえるよう、たまごかけご飯以外の料理に使われましたら、写真とコメントをアップしてくださいますと有難く思います。

どうぞよろしくお願いいたします。

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大久保芙有花
2017.12.17.
この度は多数の商品の中から、当ファームの商品をお選びくださいまして、誠に有難うございました。
米まよねえずは、通常のマヨネーズの使い方のほかに、パンに塗ってトーストしたり、明太子やこんぶなどと和えておにぎりにしたりするのが、私のおすすめの食べ方です。
その他にも、色々お試しくださり、おすすめの食べ方の感想を投稿していただけると幸いです。
今後とも、よろしくお願いいたします。

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大久保芙有花
2017.12.17.
この度は多数の商品の中から、当ファームの商品をお選びくださいまして、誠に有難うございました。
烏骨鶏卵プレミアムヘルシーアイスクリームは、少し溶け気味でお召し上がりいただくことをおすすめします。
お好みの柔らかさに溶かしてからお召し上がりくださいませ。
今後とも、よろしくお願いいたします。

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大久保芙有花
2017.12.16.
鶏さん!今日もたくさんのたまごを有難う!
鶏さんの恵をこれから燻製卵にしますね!
また( `・∀・´)ノヨロシクお願いね!

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大久保芙有花
2017.12.16.
烏骨鶏さん
今日も有難う!今日もたくさんたまごを産んでくれました。
明日からもよろしく( `・∀・´)ノヨロシクです!

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