茨城県行方市

大久保芙有花

茨城農女ファーム

たまご 烏骨鶏 マヨネーズ アイスクリーム 燻製たまご

【ご挨拶】

みなさんはじめまして。茨城農女ファームの大久保芙有花と申します。
現在、茨城県立石岡第一高校園芸科に通う、農業女子です。
安心で健康なものを家族に食べてもらいたい。私のそんな思いからすべてが始まりました。 祖父母の健康を考えて作ったマヨネーズをきっかけに、安心して食べれる健康なものを皆さんにお届けしたいと一大決心。
家族の協力を得て茨城農女ファームを立ち上げました。 当ファームの商品は健康を考え真心を込めて生産しております。 今後とも、ご贔屓のほど、よろしくお願いいたします。

【祖父の心筋梗塞をきっかけに】

祖父が心筋梗塞を発症したことで、我が家は「善玉コレステロールが少なく、血管病のリスクが高い家系」と分かりました。
育ててくれた家族のために健康なものはできないものかと思いを巡らしました。 そこで私は我が家の農場で飼っていた烏骨鶏に着目。この烏骨鶏には、豊富な栄養素が含まれ、血中の悪玉コレステロールを抑える効果があることから、手軽に摂取できるものはないかと考えました。
そこで、辿り着いたのがマヨネーズ!
マヨネーズであれば日常的に食べることができ保存も効くので、離れてくらす祖父にもってこい。
このマヨネーズを生産したところ好評であったことから商品化をし、茨城農女ファームを本格的に立ち上げ、卵の生産から加工品の生産・販売までを行うことにしました。
そして、なんと農林水産省コンテスト「フード・アクション・ニッポンアワード2016・究極の逸品100選」に申し込んでみたところ、生産からわずか3ヶ月で入賞することができました。
私は現在、高校で農業を学んでいる「ひよっこ」のため、様々な人の協力を得て、事業を展開しています。

【鶏からもらった自然の恵のたまごです】

当ファームで、飼育しているのは、「烏骨鶏」と赤玉を産む「ポリスブラウン」。ともに自然あふれる環境の中、日光浴をしたり、砂遊びをしたり、コオロギや野菜のクズを食べたりして、ノビノビ放し飼いで育てています。
たまごは物価の優等生といわれるように、価格の安定を目指して生産の効率化を図ってきました。
そのために非効率である放し飼いで飼う農家は徐々になくなり、放し飼いの卵は今では全体の1%にも満たない貴重なたまごとなってしまいました。 自由気ままに遊び回っているので餌はたくさん食べるし、たまごの産みも悪くなるので、本当に効率が悪いんです。
しかしその分、健康に育った鶏が産んだ、たまご本来の味を楽しめます。
当ファームでは、この健康に育った烏骨鶏と鶏から貰った自然の恵みの「たまご」。そしてこの「たまご」を使った加工品を生産しています。

【のびのびと育った鶏のたまごを食べませんか?】

放し飼いで育った「たまご」のよさをもっと広めていきたいと思います。
安心や安全なものをと考えて、有機栽培や無農薬の野菜を選ぶ人は多いですが、たまごの生産方法を気にかける人が少ないのが少し寂しいです。
私はケージの中にずっと押し込められている鶏の姿を見て衝撃を受け、「こんなストレスがたまる環境は可哀想。ノビノビと育った鶏の卵が食べたい。」と思いました。
放し飼いの鶏を見ていると本当にノビノビと楽しそうです。
卵の美味しさは、鶏に健康があってこそだと思います。

【たまごの味がしっかりする商品です】
当ファームで放し飼いで飼育している烏骨鶏と鶏。当ファームでは、この烏骨鶏と鶏からの恵みである「たまご」を使った商品を販売しています。
放し飼いで自然のままにノビノビと育て、また、餌には飼料米を使用していることから、烏骨鶏と鶏のたまごは、コクがありながらあっさりとした味わいです。
このたまごと国産の米油を使用した「烏骨鶏卵プレミアムヘルシーマヨネーズ」と「米まよねえず」。
たまごの殻ごと燻製した「烏骨鶏卵プレミアムヘルシー燻製卵」と「こめたまごの燻製」。
烏骨鶏卵、牛乳、和三盆と贅を極めてつくった「烏骨鶏卵プレミアムヘルシーアイスクリーム」を生産しております。
「マヨネーズ」は、米油を使用しているので驚くほどさっぱり。素材の味が生きるマヨネーズです。
「燻製卵」は、プルプリの食感。白身と黄身のそれぞれのおいしさが生きています。
「アイスクリーム」は、アイスでありながら烏骨鶏卵が全体の1/3を占めている珍しいアイスクリームで、たまごの味がしっかりとしていて、極上プリンをアイスクリームにしたような味わいです。
どの商品も真心を込めて生産しております。鶏からの恵みをぜひ一度ご賞味くださいませ。

【寄付のたまごにご賛同ください】

現在、放し飼いのたまごのよさを皆さんに知っていただきたいとの思いから、その一貫として、放し飼いのたまごの収益で寄付を行っています。
餌代1個20円の経費を除いた全額を、生まれ育った行方市の給食費の一部として寄付をしております。
行方市にお立ち寄りの際は、是非、寄付のたまごに賛同いただきますよう、よろしくお願いいたします。

茨城農女ファーム 代表 大久保 芙有花

大久保芙有花さんのコミュニティ

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はつみん
2019.01.17.
今我が家は卵祭りになっていて、うれしいひめいです

大量消費の為に、まつもと卵と、烏骨鶏卵を両方贅沢に使って、ロールケーキを焼いて、ショートケーキ風にナッペしました

ナッペ下手くそですが、卵の風味がたっぷりな、美味しい生地が焼けました

新鮮なので、泡立ちも最高で、生で食べきれないので、暫くスィーツが続くかもしれません

今日もご馳走さまでしたm(__)m

五味あや | 五味農園
2019.01.17.
食べきれないようでしたら、お手伝い致します♪
( ^罒^ )v笑笑
佃未来
2019.01.15.
米まよねえず、いただきました!封を開けた瞬間からマヨネーズの香りが…!焼きたての食パンに乗せて食べたらマヨネーズというよりディップ!!市販のマヨネーズよりさらっとしてるけど味の深みとクリーミー感が本当に美味しかったです。
パンのお供に、なくなったらまた食べたい!
商品 : 年間1位記念&お年玉特価!放し飼いで育った鶏が産んだ卵(18個)と米まよねえず | 2,019 円

はつみん
2019.01.14.
今回も割れもなく綺麗な状態でした👍

お年玉価格のまつもとさんの卵もまだまだたっぷりあるし、卵フェチとしては毎日お祭り気分です(笑)

烏骨鶏は、差し入れしてもとても喜んでもらえるので、明日のパン教室で食べてもらおうと思っています

今回も頂きます🍴🙏

大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2019.01.14.
いつも有難うございます。
美味しく食べてくださいませ!
アユ
2019.01.08.
投稿遅くなってしまいました、ごめんなさい🙏
一つも割れる事なく1月1日に到着しました。
その日はちょうどすき焼きだったので烏骨鶏の卵に変更とても美味しくいただきました。家族全員大喜びでベストタイミングでした。
本当にありがとうございました。
大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2019.01.14.
遅くなりまして申し訳ございません。
すき焼きに烏骨鶏の卵最高に美味しいですよね!
有難うございました。
大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2019.01.14.
遅くなりまして申し訳ございません。
すき焼きに烏骨鶏の卵最高に美味しいですよね!
有難うございました。
はつみん
2019.01.01.
お正月用に、残しておいた烏骨鶏の卵を全て使って、昆布と鰹節で出汁を引き、出し汁たっぷりのだし巻き玉子を作りました

卵の色は、自然の餌を食べてる証の、レモン色

白身がしっかりしているから、歯応えも良く、とっても美味しいだし巻きになりました

今年の一番の贅沢かも😁

ご馳走さまでしたm(__)m

大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2019.01.04.
烏骨鶏の卵焼き。贅沢ですね〜!

いま烏骨鶏の産卵が少なくすべて販売用に回しているため、今年は烏骨鶏卵を食べられてません。

皆様にはお待ち頂いて、誠に申し訳ございません。

烏骨鶏が卵を産んでくれるのをただ願うばかりです。

今年もおいしい卵をお届けできるように頑張ります!
はつみん
2019.01.05.
本当に貴重な卵になってきましたね😃定期にして良かったです✨のんびりとお待ちしてます👍
はつみん
2019.01.01.
大久保さん、明けましておめでとうございます🎍

実家に送っていただいた、烏骨鶏アイスクリームを食べています

和三盆の為か、甘さはかなり控えめで、上品な分、卵の風味が引き立ちます

私はかなりの甘党なので、半分はそのまま、半分は蜂蜜をトッピングして頂いてみました

さっぱりしているので、ジャムやフルーツにも合うと思います

これだけのアイスを作るのに、沢山の烏骨鶏の卵を使ってあるのだろうと、想像し、かなり贅沢なおやつになりました

ご馳走さまでしたm(__)m

大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2019.01.04.
はつみん様
明けましておめでとうございます
本年もよろしくお願いいたします

はちみつのトッピングはおいしそうですね!
私も試してみます。

レシピにも載せさせていただこうと思います!
情報有難うございました。

はつみん
2019.01.05.
甘さが控えめだから、体に良いのに、又蜂蜜をかけてしまう、それが🐷の素なんですよね~🐥でも、美味しかったですよー(笑)
Yoshihiro Yasuda
2018.12.31.
こめたまごの燻製、ありがとうございました。
お陰様で、とても喜んでもらえました。
またいろいろとお願いすると思いますが、よろしくお願いします。
テレビ見ました。これからも頑張ってくださいね。
石岡一高
安田義弘
大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2018.12.31.
この度はお買い上げありがとうございます
喜んでいただけてよかったです
お励ましのお言葉感謝致します。

今年はお世話になりました。
来年もよろしくお願いいたします。
よいお年をお迎えください。
はつみん
2018.12.28.
投稿したと思っていたら、忘れていたので、今さらですがアップ(笑)

先月行った、インコオフ会でスィーツの差し入れをしました

スワンシューとインコケーキに使った卵は、烏骨鶏です

皆に喜んで頂けましたよ

何時もご馳走さまでしたm(__)m

大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2018.12.28.
スワンシューとインコケーキ可愛いですね!
食べるのがもったいないくらいです。
はつみん
2018.12.29.
大久保さん、年間ランキング1位おめでとうございます🎉✨😆✨🎊ずっと応援してきましたので、自分の事のように嬉しいです。来年も宜しくお願いしますm(__)m良いお年をお迎えください。まだまだお年玉頂けるのかな?渡す方かな?(笑)
大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2018.12.29.
皆様のおかげです。応援いつも有難うございます!
お年玉、おじいちゃんたちが海外旅行に行っていまったので、もう貰っちゃいました(笑)

はつみんさん。よいお年をお迎えください!
来年もよろしくお願いいたします。
はつみん
2018.12.28.
定番の卵かけに、秘密兵器投入✨

おいしいけど、やはり私は塩が一番好きかも

オススメの塩昆布も美味しかった
納豆にいれたり
キムチを刻んでみたり
ふりかけかけたり

一年間、卵かけ沢山頂きました

又来年も烏骨鶏ちゃん達の、生命力が沢山詰まった卵で、健康的な生活が送れます様に

大久保さんも、又良い一年でありますように

大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2018.12.28.
塩が一番卵の味がわかりますよね!
私もよくやります。

皆さんにも塩卵かけご飯で卵の味を比べて見てもらいたいです。

放し飼いの卵の違いが一番わかると思います。
はつみん
2018.12.24.
昨日丁度卵が届いたので、早速ビッシュドノエルを作りました
卵が新鮮で泡立ちも良く、良い生地が出来ました



大久保さんも素敵なクリスマスをお過ごしくださいね

大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2018.12.26.
おいしそうなケーキですね〜
私は太りそうなのでケーキは控えています。
烏骨鶏たちが頑張って産んでいますが、なかなか予定の数量が集まらなくて申し訳ございません。

次の発送が年明けになってしまうかも知れません。

今年はお世話になりました。
来年もよろしくお願いいたします。
はつみん
2018.12.28.
いつ届くかわからないところが、楽しみでもあり、ワクワク気分を堪能しています。海も山も陸も、ましてや動物は、ひとがどうこうしようと抗えるものではないので、産みたいときに生んでくれる卵が、自然だと思っています。だから、何時までも待ってますよ(笑)気に病まないで下さいね
インコスキー
2018.12.16.
本日届きました!早速卵かけご飯にして食べました(^ ^)すごく美味しい〜!初めて卵自体の味が美味しいと感じました。

大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2018.12.16.
放し飼いの卵のよさを知ってくださってありかたいです。

鶏の健康のためにも、もっともっと放し飼いのよさを知っていただきたいと思っていますので、ご協力をくださると幸いです。

今後ともよろしくお願いいたします。
はつみん
2018.12.28.
横から失礼します。インコスキーさん、インコ飼ってらっしゃるんですか?家は三羽のオカメインコがいます。プロフィール写真はセキセイちゃんでしょうか?
インコスキー
2018.12.28.
はつみん様、こんにちは^_^
うちのインコに反応していただきありがとうございます!笑
ハルクインのイエローセキセイです♡
はつみん様はオカメさんを3羽も飼っているのですか!すごいですね(^^)
はつみん
2018.12.28.
インコスキーさん、お返事ありがとうございます(笑)昔はセキセイも飼ってましたよ👍
インコスキー
2018.12.28.
数年ぶりにセキセイを飼ったのですが、やはり鳥さんは可愛いですね♡
いつかオカメも飼ってみたいです^_^
大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2018.12.28.
はつみんさん。インコスキーさん。
ポケットマルシェを通して、新たな出会い、素晴らしいですね!

鶏、烏骨鶏とでとりつなかりですね!

私も栄養を運んでくれる鶏さんたちを大事に育てていきます。
はな
2018.12.16.
卵さん、オムレツに変身もしてもらいました!
キノコとたらこソース!
たらこソースにはもちろんマヨネーズも入れました!

娘がお代わりコール凄いので
流石にストップさせましたが、
またもや発疹はでずで感謝です!


すごいなあ。こんなに卵で違うんですね!
本当にありがとうございます!

大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2018.12.16.
娘さん、湿疹が出なくて本当によかったです。

今後も湿疹が出ないことを願っています。
たくさん食べたいですもんね〜。

今後ともよろしくお願いいたします。
大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2018.12.15.
皆様より多くのご注文いただきまして、誠にありがとうございます。

現在、烏骨鶏の産みが悪く、なかなか卵が集卵できず、長くお待たせしてしまっておりますこと、誠に申し訳ございません。

新規の受付についても一時休止をしており、また、烏骨鶏卵マヨネーズも卵が揃い次第、製造の予定です。

数が揃い次第、順次、出荷をいたしますので、今しばらくお待ちくださいますよう、よろしくお願いいたします。

なお、明日、BSテレビ東京の「14歳からのスタートアップ」(22時24分放送)で、当ファームの特集が放送されますので、よろしければご覧くださいませ!


以下が、予告編になります。
https://youtu.be/DJl6_egAbkE

はな
2018.12.15.
この度は美味しい卵とマヨネーズ
ありがとうございました。
実は今体調不良でてんやもんが続き
罪悪感たっぷりの毎日ですが、
野菜嫌いな娘がポケマル さんの
お野菜を蒸すだけでよく食べてくれるようになり、
そこに卵アレルギーなのでたくさんは食べられないのに
卵、マヨネーズが大好きな娘に少しでも
いいものをと思い、以前からとても気になっていた
大久保さんにお願いしました。

焼いてるときからうっとりするような
綺麗なきみの卵。
普段は卵一個はあげられないので
私と半分しましたが
美味しかったのか湿疹までないので
私の分も渡しました。
うちの焼きそばはマヨネーズと目玉焼きと決まっており
(高カロリー笑)
マヨネーズをちびちびつけながら食べましたが、
なんと行ったらいいのか
ソースのスパイシーさとめちゃくちゃあって
化学反応なんじゃない!?とゆうくらい
美味しい味になりました!


久しぶりの自炊笑に
娘も喜んでとても美味しそうに食べてくれました。


ありがとうございました!

大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2018.12.15.
娘さんに美味しく食べて頂いて、本当に嬉しく思います。

卵も非遺伝子組み換えを使用し、鶏にもやさしい放し飼いで飼育しております。

娘さんの湿疹が出なかったのも健康に育っているせいですかね?

この度はありがとうございました。

明日、BSテレビ東京の「14歳からのスタートアップ」(22時24分放送)で、当ファームの特集が放送されますので、よろしければご覧くださいませ!
にん
2018.12.13.
ついさっき卵が到着しました!おすすめ通り卵かけごはんで頂きました!私は卵をさっくり混ぜるのが好きなのですが食べ終わりにお茶碗に白身が残るのがあまり好ましくないので普段は卵かけごはんの時は黄身だけ食べてたのです。が、烏骨鶏さんの卵はさっくりまぜでも白身が混ぜやすくてお茶碗に残らずおいしくいただきました!母は甘くて美味しいのと、箱の中身がチラ見えできたのがすごく気に入ってました!
大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2018.12.13.
この度はご注文くださいまして誠にありがとうございました。

お待たせしてしまいまして申し訳ございませんでした。

烏骨鶏もそうなのですが、放し飼いで飼うと鶏が健康なせいか、いやな臭みがない卵を産んでくれます。

放し飼いの卵(赤玉)も同じような感想を頂いております。

今後も鶏がノビノビと遊んで卵を産める環境を作っていきたいと思います。

今後ともご贔屓のほど、よろしくお願いいたします。
ランタナの母
2018.12.13.
貴重な烏骨鶏の卵をありがとうございました。卵がけご飯で、美味しくいただきました。
大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2018.12.13.
この度はご注文くださいまして、誠にありがとうございました。

お待たせしてしまいまして、申し訳なく思っております。

釜揚げうどんの卵に使うのもおすすめです。

いろいろとお試し下さると幸いです。

今後ともご贔屓のほど、よろしくお願いいたします。
はつみん
2018.12.08.
寒くなってきたので、茶碗蒸しが美味しいです

つるんと口に入った時の、出汁の旨味と、卵のコクがとてもしあわせな気持ちになります

今日もご馳走さまでしたm(__)m

大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2018.12.09.
烏骨鶏の茶碗蒸し贅沢ですね〜
出汁と烏骨鶏の卵の相性は抜群ですよね!
いつも美味しそうな写真ありがとうございます!
はつみん
2018.12.05.
名古屋飯、味噌煮込みうどんにも烏骨鶏をぽとり

半熟が美味しい✨

毎日烏骨鶏を頂けるのは、幸せですね

今日もご馳走さまでしたm(__)m


大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2018.12.08.
うどんと卵は本当に合いますよね。わたしは釜玉が大好きです。
はつみん
2018.12.08.
釜玉✨まだやれてないです。うどんを捏ねたときにやってみますね
はつみん
2018.12.03.
大久保さん、烏骨鶏、割れもなく綺麗な状態で届きましたよ、有難うございます

昨日おでんだったのですが、どうしても烏骨鶏の卵のおでんが食べたくて、急遽茹でて追加しました

烏骨鶏は黄みは勿論なんですが、白身が透明感があって、とっても美味しいんです。小ぶりなので、使い勝手が良くて、大概茹でると二個は食べてしまいます

今日も美味しく頂きました

ご馳走さまでしたm(__)m

大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2018.12.08.
発送方法を変更したので、きちんと届くか心配をしておりました。
烏骨鶏の卵はおでんにすると本当に美味しいですよね。
豆腐屋さんに作っていただいた、がんもの爆弾(烏骨鶏の卵をがんもで包んだもの)はおでんにすると本当に美味しかったです。
今後とも料理の写真を楽しみにしております。
はつみん
2018.12.08.
がんもの爆弾ですか?見てみたいです👀‼
Yudai Abe
2018.12.02.
本日届きました!!早速、卵かけご飯にして頂きました!家族皆、コクがあって美味しいと大好評でした!

大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2018.12.08.
手前味噌になってしまいますが、卵かけご飯、美味しいですよね。
喜んでいただいて、生産者冥利に尽きます。
今後ともよろしくお願いいたします。
大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2018.12.01.
この度は長くお待たせしてしまいまして、誠に申し訳ございませんでした。

新しく導入した烏骨鶏が昨年より産みが遅いようで、産卵ペースがなかなか上がりません。
最近少しずつ増えだしたので、徐々に増えてくると思います。

農業は天候や動物の状況に左右されることを痛感しております。

最近、地球からの恵みを頂いているとの思いが湧いてきます。

はつみん
2018.11.20.
残り物だらけの1人お昼ご飯だけど、烏骨鶏の卵かけご飯で、あっという間に豪華なランチに変わります

黄身の味が濃厚になってきた気がします

烏骨鶏はこれからが益々美味しい季節ですね

ご馳走さまでしたm(__)m

大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2018.11.21.
烏骨鶏の味が濃くなってきたことを気付かれたとのことですが、流石ですね。
冬になるに従い、水を飲む量が減るのでたまごはだんだんと濃くなってきます。
これは牛乳にも言えるのですが、食べるもの飲むものによって四季で味が変わるんですね。
これも一つの楽しみかと思われますので、お楽しみくださいませ。
これから寒くなるのでお身体をご自愛くださいませ!
はつみん
2018.11.21.
生き物は色によって味わいが変わる楽しみがありますね。毎月ワクワクお待ちしてます✨
りすまま
2018.11.19.
この度も無事に卵は届いております。いつもありがとうございます。毎日仲良く父と母が1個づつ食べているようです。離れて暮らしているので、送っていただけてうれしい限りです。次に実家に帰った時にはシュークリームを作ろうかと思案中です。その時必ず画像アップするので、待っててください。
大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2018.11.21.
いつもご注文くださいましてありがとうございます。
シュークリームの写真、楽しみにお待ちしております!
はつみん
2018.11.19.
割れ卵は、ミニトマトと炒めて、朝食で美味しく頂きました✨

心配しないでくださいね

これからも変わらず応援します

大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2018.11.21.
いつも応援してくださりありがとうございます!
皆様と鶏のために餌を変えたことで産卵率が下がってしまい、四苦八苦しております。
今週の土曜日の大学の受験やテレビの撮影も重なり、忙しく毎日を送っていますが、皆さんに喜んでもらえるように唯一の取り柄である若さで頑張ります。
はつみん
2018.11.21.
受験生なんですね👀‼それこそ、烏骨鶏を沢山食べて体力を付けてくださいね。がんばれー👊😆🎵
はつみん
2018.11.18.
今受けとりました
配送業者さんの扱いの問題だと思いますが、いつになく割れが多くて、8個割れていました

生で食べるのが楽しみでもあるので、少し残念ですが、火を入れて食べますね

烏骨鶏用のパックがあると良いのかな?卵パックにクッションを入れると過ごし方違うかもしれませんね

卵の配送は本当に難しいですね

大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2018.11.18.
楽しみにしてくださっていたのに誠に申し訳ございません。

代品を送らせていただくとともに、発送の方法を再度検討をいたします。

いつもご注文くださっているのに本当に申し訳ございませんでした。
はつみん
2018.11.18.
今までこんなことはほとんどありませんでしたが、最近家の担当のヤマトさんのトラブルが多い気がします。折角烏骨鶏ちゃん達が頑張って産んでくれたのだから、大切に頂きます。ご心配をおかけしますが、今後のためにもと思い、連絡させていただきました
2018.11.17.
リピートさせて頂きました。やっぱり烏骨鶏卵が届くとテンション上がります!またリピートしますね🐣🍴
大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2018.11.18.
毎度注文くださいまして、誠にありがとうございます。

現在、注文して頂いた方順次発送をさせていただいておりますが、烏骨鶏の産卵率の低下により、発送が遅延してしまっておりますこと、誠に申し訳ございません。

先月より、烏骨鶏の飼料を非遺伝子組み換えの飼料に変更したところですが、そのことにより産卵率が低下をしております。

7月に導入したひながもうすぐ産み始めますので、今後、徐々に産卵数も増えていくと思われます。

お待ちくださっている方には、本当にご迷惑をおかけして申し訳ございませんが、今しばらくお待ちくださいますよう、お願いを申し上げます。

12月には通常どおりのペースに戻ります。

今後とも、ご贔屓のほど、よろしくお願いいたします。
大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2018.11.14.
お知らせ!

皆様、いつも当ファームの商品を応援してくださいまして、誠にありがとうございます。

さて、11月18日の日曜日、22時24分放送、BSテレ東の「14歳からのスタートアップ」において、当ファームの活動が取り上げられます。

私、大久保芙有花の思いをありのままに語っておりますので、もしよろしければご覧いただければ幸いでございます。

BSテレ東が映らない方は、後日、番組ホームページからも視聴可能であるとお聞きしておりますので、そちらをあわせてご覧ください。

りすまま
2018.11.03.
家族が栄養豊富な烏骨鶏の卵を食べて、元気になってほしいと思い
リピートさせていただきました。
やっぱり美味しいですね!
送って頂き、ありがとうございます。
大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2018.11.04.
烏骨鶏卵を気に入ってくださいまして誠にありがとうございます。

今後ともよろしくお願いいたします。

新しい烏骨鶏もたまごを産み始めました。
ヤダ
2018.10.16.
リピートです。
早々 美味しい卵ありがとうございます😊

大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2018.10.17.
リピートの注文、ありがとうございます。

これは烏骨鶏卵の釜玉うどんですか?

私もよく作ります。
たまに明太子を合わせて、明太釜玉うどんも作って食べます。

よろしかったらお試しください。
はつみん
2018.10.15.
久々に作った三色そぼろ丼

ふわふわ卵は、烏骨鶏入り

ミンチも鶏肉だから、ある意味親子丼

これを全部混ぜて食べるのが、本当に美味しいんです

今日も鶏さんに感謝して

ご馳走さまでしたm(__)m


大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2018.10.17.
烏骨鶏卵で作った三色丼、リッチな三色丼ですね!

私のお弁当にも母親が作ってくれて三色丼がよく入っています。
混ぜて食べると本当においしいですよね!
たまごがおいしいと全体がうまくまとまるのかな?

いつもありがとうございます。
はつみん
2018.10.17.
やはり決めては卵だと思います。卵が美味しいと、テンション⤴(笑)
はつみん
2018.10.13.
休日お家ランチ

オムライスは昔ながらの薄焼き卵が好き
なので

娘達はトロトロが好きなので、烏骨鶏の卵は使いませんが(卵沢山使うから勿体ない)(笑)

私は贅沢に烏骨鶏でオムライス(笑)


自然餌の証、淡い黄身の色

ストレスフリーだから、滋養が沢山詰まってるはず

今年の暑さ、さらっと乗り越えられたのも、ポケマルご飯のお陰だと思っています

スーパーで買うより、ちょっと割高でも、生産者の顔が見れて、どんな育て方をして、どんな風に届くか、全部丸見えで安心して頂けます

健康に勝る宝なしと、何時も思うので、又せっせと働いて、ポケマルさんポチしたいです

今日の卵が、まるっと私の体の一部になると思うと、ありがたいなぁと思わずにいられません

ごちそうさまでしたm(__)m

大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2018.10.17.
洋食店で出てきそうなオムライスですね!
おいしそう!
それも烏骨鶏卵のオムライスなんて高級感ありますね!

今度親鶏を使ったチキンライスと烏骨鶏卵で濃厚オムライスを作りたいと思います。

燻製たまごですが、フードアクションニッポンアワードに入選しました。

よろしかったらご覧ください。

http://syokuryo.jp/award/item/A18-00487.html

はつみん
2018.10.17.
おめでといございます。先日のパン教室で、薫製卵皆で頂きました。烏骨鶏だよと言うと、皆豪華だねって喜んでましたよ✨
はつみん
2018.10.11.
卵かけご飯専用のふりかけと言うのをみつけたので、即買いして、早速使ってみました

毎日食べても飽きない卵かけご飯👍

日本人で良かったなぁと思う瞬間

ましてや、大竹さんの新米コシヒカリ

ポケマルって、何を頼んでも美味しくて、本当に幸せな気持ちになります

特に卵は私の毎日ご飯なので、無くてはならないもの

又宜しくお願いします🙋

大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2018.10.17.
わたしもスーパーで見つけたら買って試してみます。

岩塩だけのたまごかけご飯もおすすめです。

でも私の一番のおすすめのたまごかけご飯は、煮魚の煮汁をかけたたまごかけご飯です。

よろしければ、煮魚を作られたときにお試しください。
はつみん
2018.10.17.
それは初耳です。煮魚のお汁、美味しいのに使いきれてなくて。是非試してみます🙋
はつみん
2018.10.10.
烏骨鶏卵ごはん!っんまぁーい💕💕

沢山烏骨鶏の卵を頂いたので、友人にお裾分けしたら、こんなラインが届きました
明日は新米を買ってきて、又卵かけ食べると言ってました(笑)

烏骨鶏の卵かけ、最強ですね👍

皆で広げよう、烏骨鶏の輪!です

大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2018.10.10.
皆さんに喜んで頂いて本当に嬉しいです。

まだまだ烏骨鶏の良さや放し飼いで育てた卵のコクがありながらあっさりとした味わいを皆さんに知っていただけていなく、私自身、努力がまたまだ足らないなぁ〜と思います。

皆さんに喜んでもらえるようにご協力いただきまして、いつもありがとうございます。

今後とも、ことあるごとにお話の種にしていただけたら幸いでございます。

はつみん
2018.10.10.
家族が大好きな、韮の卵とじ

平飼いのプリプリの赤卵で作りました

あっという間に無くなりました

卵がまろやかに、癖のある韮を包み込んでくれます

卵中毒?なくらい卵を食べるので、美味しい卵は、無くてはならないのです

幸せな時間をありがとうございましたm(__)m

大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2018.10.10.
赤玉も烏骨鶏と違った味わいがあると思います。

烏骨鶏は少しお高めなので、料理によって使い分けていただくのもよろしいかと思います。

健康のためには烏骨鶏の方が優れているのですが、産卵率が低いのでどうしても高くなってしまいますので、ご容赦くださいませ!

今後ともよろしくお願いいたします。
はつみん
2018.10.10.
サービスで頂いた、放し飼い鶏のの赤卵

もうくっきり三段の山ができていて、感激しました

娘の大好物の、韮の卵とじにつかいましたが、残りは卵かけにします

卵かけ用のふりかけと言うのを見つけました

それをかけて食べてみたいと思います

何時もごちそうさま

涼しくなってきたので、鶏さん達も凌ぎやすくなりましたね

楽しそうに走り回っている姿を思い浮かべながら、頂いています

はつみん
2018.10.08.
宅配トラブルでの再送ありがとうございました

今までは、割れていたことは殆どなかったのですが、今回は1パックが全部割れていましたが、割れ分を見越しての沢山の卵を送ってくださり、気配りに感謝いたします

薫製卵、米卵もありがとうございました

宅配の方も、忙しいでしょうが、最近トラブルが多い気がします

特に命を頂く商品は、送る側も受けとる側も、トラブルでの廃棄はいたたまれなくなりますよね

鶏さんが、頑張って産んでくれた卵たち一生懸命お世話をしている大久保さん達のお気持ちの伝わる、美味しくて滋養のある卵達を今日も大切に頂きます

ありがとうございましたm(__)m

大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2018.10.10.
いつもご注文ありがとうございます。

配送の件、再度ヤマト運輸に確認いたします。

今後とも、よろしくお願いいたします。
はつみん
2018.10.10.
直ぐに調理しましたから大丈夫です。それに過分にお気遣い頂いてますので、感謝感謝です。何時もありがとうございます。
みかん
2018.10.05.
可愛い烏骨鶏の卵が届きました‼受取日のわがままを聞いて下さって、ありがとうございました。
卵のサイズが小さいから、ケースに合ってないと思いましたが、1つも割れてなかったです。
大きいのが3つも入っていました‼
もちろん、大きいのは祖父母に(* ॑꒳ ॑*)
祖父母も『美味しいっ』と、たくさん食べてくれました。
栄養抜群な烏骨鶏の卵をたくさん食べたから、きっと元気が付いたと思います(⁎˃ᴗ˂⁎)
ご相伴に預り一緒に食べましたが、今までの卵とは全然違う、濃厚で白身もぷっくりふくらんでて、本当に美味しかったです。
勿体なかったけど、すき焼きの溶き卵・卵とじ、それから、卵かけご飯でいただきました(* ॑꒳ ॑*)
卵かけご飯が1番美味しかったです(* ॑꒳ ॑*)
飼育方法、烏骨鶏達のご飯にまで気を配っていて、大変素晴らしい生産者様だと感じました。
ファンになってしまいました(⁎˃ᴗ˂⁎)
また是非お願いしたいです。
ありがとうございました‼
本当に美味しかった‼

大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2018.10.07.
この度はご注文ありがとうございました。

喜んでいただき、生産者冥利に尽きます。

すき焼きはたまごで味が変わると思います。

今後ともよろしくお願いいたします。

連絡のときに書けばよかったのですが、白い卵が烏骨鶏の卵、赤いのはサービスでお入れしております、放し飼いの鶏(ポリスブラウンという品種)の卵になります。

ヤダ
2018.10.03.
初めての烏骨鶏卵とても可愛らしい卵でした。
普通の卵より まったり濃い味で生臭さは全くありませんでした。とても美味しかったです。
また お願いしたいと思います。

大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2018.10.07.
ご投稿くださいまして、ありがとうございました。

臭みのなさは、放し飼いの特権です。
放し飼いは餌代も多くなり経営的には大変なため、価格がどうしても高くなってしまいますが、おいしいたまごを提供させていただきたく、あえて非効率な飼い方をしております。

今後ともよろしくお願いいたします。
大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2018.09.29.
先週から餌を買えて販売を開始いたしました。

なめがた農協から特別に購入した、非遺伝子組換飼料と飼料米のブレンドを食べさせています。

鶏さん達にも、体に優しいご飯を食べてほしいとの思いから、餌にもこだわりました。

自然の中、愛情たっぷりに放し飼いで育てています。健康な鶏が産んだたまごが一番おいしいとの思いから、餌を食べるのも、水を飲むのも、遊ぶのも、すべて鶏任せ。にわとりさんがやっと産んでくれたたまごを「有難う」の思いでいだだくことを大事にしました。経済効率性を求めないゆえにできた自然そのままのたまご。コクが有りながら後味がすっきりした臭みのないたまごを、一度、食べていただけると幸いです。

けごぴっぴ
2018.09.20.
トラブルありましたが無事到着しました。
プリップリの卵かけご飯です。
卵かけご飯はあまり得意ではなかったのですが、これはペロリと美味しく頂けました💕
娘は「美味い😋」と一言。
ご馳走さまでした😊

大久保芙有花 | 茨城農女ファーム
2018.09.21.
この度はいろいろと発送の不備がございまして申し訳ございませんでした。

放し飼いのたまごは臭みがないのでたまごかけご飯が苦手な人も食べられたとの声を多数頂いております。

特に臭みがないたまごはお子様には好評のようです。

今後とも、よろしくお願いいたします。
有難うございました。