静岡県島田市

杉本朋子

茶園アウラ

◆お客さまへのごあいさつ
茶園アウラです。静岡県島田市から*本物のシングル・オリジン*のお茶をお届けします。茶園アウラのアウラはイタリア語でそよ風。牧の原台地に吹き渡る風のように、我が家で作る一杯のお茶が皆様に心安らぐ一時をお届け出来たらうれしいです。

◆茶農家になった経緯
我が家は先祖代々百有余年の間、ここ牧の原台地でお茶作りをしております。先人からのお茶作りの知識や技能を受け継ぎ、改革しながら緑茶を作って来ました。ここ最近の茶業の近代化はめざましく、規模の大きい茶工場が増えて来ました。そんな中で小さい家庭的な茶工場だからこそ出来る丁寧なお茶作りを心がけています。

◆生産物・地域の紹介
お茶で有名な牧之原台地は大井川の西に位置し、広大な茶園は五市1町にわたります。近年大規模化が進み、一日で大量生産する茶工場も増えました。私達のように自家茶園の茶葉だけを自家製茶工場で緑茶に仕上げ(自園自製といいます)パッキングまでする小さな茶農家は大変少なくなりました。私たちは緑茶の中でも、『深蒸し茶』というジャンルのお茶を作っています。ミル芽のおいしいタイミングを外さないで茶葉を摘み取り、お届け出来るのは、自園自製ならではと思っております。

◆伝えていきたいこと・信念
緑茶の製造工程で重要なのは蒸気で茶葉を蒸す『蒸し』です。均一の茶葉でなければ均一に蒸気があたらず、出来上がったお茶の品質が全く違います。茶園限定の茶葉だけで新茶を作る、特に傾斜地のお茶は希少です。本物のシングルオリジンをお届けする、その思いで仕事をしています。

◆今後の展望・夢
急須でお茶を飲む場面が減ったと言われるこの頃。一人でお茶を飲むとホッとする・・
皆で飲むと笑顔が溢れる。お茶は人と人を繋ぐ大切なツール。お茶を急須で茶碗に注ぐ・・何気ないひと時が、きっと心を豊かに広げてくれると思います。お茶の良さをもっとたくさんの方に知っていただきたい、出会いを大切にしていきたいと思っています。

◆その他アピールポイント
一番大切なのは人のつながり。お客様、農家仲間、地元、地域の皆さん、支えられて茶業を続けられることに感謝しています。

杉本朋子さんのコミュニティ

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ノエル
2020.08.05.
杉本さま
今日早速ほうじ茶冷茶を作ってみました。
スッキリさっぱりしていて香りが良いです。
これから楽しめます。
こまめに連絡していただきありがとうございました。
杉本朋子 | 茶園アウラ
2020.08.06.
ありがとうございます。
お茶につきましては何時でもご連絡下さいませ。
AYA
2020.07.31.
オススメです!
杉本朋子 | 茶園アウラ
2020.08.01.
ありがとうございます。
茶園アウラ | 茶園アウラ
2020.07.31.
梅雨がようやく明けそうです。
この茶園は5月新茶を摘み取った後、根元近くから切り取られました。
更新と言って若返りの作業です。
切られた茶の木は夏の暑さの中伸びて伸びて、秋には茶園の様相を取り戻します。すごい生命力だと思います。
更新された翌年の茶園の新茶は高品質になります。

ギッシー
2020.07.24.
和紅茶を初めて飲みました☕
緑茶と紅茶を合わせたような、すっきりした風味で、アイスでもホットでも美味しいです😋

これから、ゆっくり味わいたいと思います‼️
商品 : すっきりとした甘みのある和紅茶 | 1,058円
茶園アウラ | 茶園アウラ
2020.07.25.
ありがとうございます。
時間が少しかかるのですが、水出しでも楽しんで頂けると思います😊
コロコロわんわん
2020.07.23.
昨日和紅茶が届き、今朝から頂いています。本当に雑味が無くて素直な味わいで香りも穏やか、ポットから注がれる紅茶の澄んだ色合いも含めて、まぁ美味しい!ホンワカしました。紅茶は毎日欠かさず飲んでいますので嬉しく思いました。
ごちそうさまでした。
ごちそうさまでした。
杉本朋子 | 茶園アウラ
2020.07.23.
紅茶は熟成の仕上がりを予想通りにするのは難しく、この紅茶もお客様に気に入っていただけるか、少しドキドキしていました。
本当にありがとうございます。
まさ
2020.07.09.
香りもよく美味しくいただきました。
これからスプーンがあればいつでも手軽に美味しいお茶が飲めます。
有り難うございました
杉本朋子 | 茶園アウラ
2020.07.09.
ありがとうございます。
気に入っていただけてうれしいです。
杉本朋子 | 茶園アウラ
2020.05.04.
新茶シーズンの真っ只中です。
空でひばりが鳴いています。
青空の下での新茶の摘み取りは楽しい作業です。
柔らかい新茶は一番おいしい状態を見極めて、乗用の摘採機で摘み取られます。
人に触れることなく製茶工場に運ばれ、煎茶になります。

杉本朋子 | 茶園アウラ
2020.02.06.
2月16日にポケマルのマルシェに参加します!今回で30周年を迎える東京ドーム主催のイベント「世界らん展」に食品マルシェとしては初出店の形になります。入場料は有料ですが、現地受け取り出品をご購入の方には先着100名様限定で無料招待券がポケマル側からご自宅に送られます。是非お越しになってください。
茶園アウラ | 茶園アウラ
2020.01.06.
今日から仕事を始めました。
よろしくお願い致します。
牧之原台地から富士山がよく見えます。
茶畑は今、休眠中で新茶の養分を蓄えているところです

fujiakko
2019.12.01.
到着しました!が、実はまだ飲んでないのです。ゆっくりお茶を入れる時間がない様な忙しい日々です。
時間があるときにゆっくり淹れて味わいたいと思ってます。ありがとうございました
杉本朋子 | 茶園アウラ
2019.12.01.
ありがとうございます。お気に召していただけましたら幸です。
年の瀬も近くなって参りました。お忙しいことと存じますが、どうぞお体を大切に、健やかにお過ごしくださいませ。