千葉県長生郡一宮町

竹川英識

さいのね畑

野菜(農薬・化学肥料不使用)、平飼いたまご セット

さいのね畑の竹川英識・麻衣子です。

千葉県の一宮町で農薬・化学肥料を一切使わずに、
年間60種類以上の野菜やハーブと平飼養鶏によるタマゴの生産を行っております。

農園名の「さいのね」は「菜の音」です。

野菜の声が聴こえる様になるまで。。
日々、畑で奮闘し、勉強し、工夫し、農業の道を究めていきたい。
そんな思いでつけた名前です。
音楽の様に心と体に響く野菜をお届けしたいという思いと合わせて。。

2010年に栃木県の茂木町で1年間の有機農業研修を受けて同地で新規就農し、 2014年、年間を通しての多品目栽培のクオリティの向上を目的に、 温暖な千葉県一宮に移転しました。
就農以前、東京に住んでいた際に、 有機農家さんから定期購入していた野菜セットの生き生きとした味と姿に感動して、
このスタイルでの就農を目指しました。

現在は野菜セットの定期宅配便や飲食店さまへの直売を中心に、
確かな評価をいただきながも、常に向上を意識して、精進する日々です。

毎年2~3名の研修生を受け入れて、指導し、
独立新規就農に導いたりもしています。

野菜の特徴ですが、
産地直送の抜群の鮮度に加えて、
旬を外さない露地栽培をメインにしている点、
各野菜の品種は見た目、形よりも「味」を最重視していること、
収穫適期に徹底的にこだわって出荷していること、などを理由に、
とても個性豊かでありながら、
「的確」で「上品」な味わいがあると,
絶大なご好評をいただいております。

お届けの際の梱包も、清潔、綺麗に施しておりますので、
ご家庭のキッチンでも、すぐに使える状態です。
各野菜には名前と簡単な調理方法のシールが貼ってあります。

虫や雑草に弄ばれながらの泥臭い有機農業の毎日ではありますが、
楽しく、ポップにお伝えしたいという思いがありまして、
ブログやSNSでの発信、お客様との直接の交流のためのイベント、
他業種とのコラボレーションなど、畑を中心に、
元気に動き回る百姓でいたいと、はりきっております。

こんなミュージックビデオも作ってみました。
元ギタリストの当時の研修生と元DJの農園主の英識で、
楽曲製作し、NHKEテレ「シャキーン」への出演でお馴染み、
双子のラッパー、P.O.Pの上鈴木兄弟をフィーチャーした、
ハッピーな農業ラップMVです!

https://www.youtube.com/watch?v=3f5rWYAs4Hs

「品質も情熱も最高」の、さいのね畑の有機野菜と平飼いタマゴを、
ぜひお召し上がりください♪

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竹川英識さんのコミュニティ

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ピー
2020.08.01.
みずみずしい野菜が届きました✨
普段買わない種類もあって「何を作ろうかなぁ?」とワクワクしています😌💕

竹川英識 | さいのね畑
2020.08.03.
この度はありがとうございました!
投稿もありがとうございます!!!
美味しく召し上がっていただければ、幸いです。
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。
kayo
2020.07.29.
本日も無事に元気な野菜達が届きました。
初めて見る巨大な赤毛瓜という野菜に目が(・・)
まずはぬか漬けにして食してみようと思います!
ありがとうございました✧︎

みーとも
2020.07.24.
こんにちは。先日は美味しく新鮮なお野菜達をありがとうございました。
無農薬と言うことで、虫がどのくらい付いてるのかがちょっと心配だったのですが、どれもとても綺麗な状態で袋に入っていて、お野菜ごとにラベルで名前と、調理方法の一言アドバイスも書いて貼ってあり、とても丁寧な印象を受けました。
また次回も注文させていただきたいと思いました。
ありがとうございました😊
竹川英識 | さいのね畑
2020.07.25.
この度はありがとうございます。
虫の除去も100%にはなりませんが、
細心の注意で頑張っております。
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします!
ひよこんぐ
2020.07.13.
さいのね畑 竹川様

土曜に無事、定期便を受け取りました。
どれもこれも全部美味しくて
料理するのも、食べるのも
ワクワク✨✨です。
時節柄、みなさんお体ご自愛ください。
今週も、大変ごちそうさまです❣️
竹川英識 | さいのね畑
2020.07.25.
いつもありがとうございます!
さすがに、そろそろ、梅雨も開けて、夏がきます。
ご自愛くださいませ。
kayo
2020.07.09.
昨日届いたコリンキーで冷凍スープを作りました。
レシピには砂糖と書いてありましたが、入れなくても自然な甘みがあり、クリーミーでとても美味しくできました(^_^)v
ありがとうございます^ ^

竹川英識 | さいのね畑
2020.07.28.
コリンキーのスープ!
美味しそうです!うちでも作ってみたいです♪
kayo
2020.07.01.
今週も無事届きました。
初めてのコリンキー。
一体どんな味がするのでしょうか。
楽しみです。
ありがとうございました^ ^

竹川英識 | さいのね畑
2020.07.01.
いつもありがとうございます!コリンキー、人気の野菜です。
気に入っていただけると良いのですが。
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。
スフレ
2020.06.29.
ズッキーニを初めて自分で調理してパスタを作りましたが、とても美味しかったです!
こどもピーマンも苦味が全然なくて美味しくいただきました〜
他のお野菜も食べるのが楽しみです。
商品 : さいのね畑の野菜セット(無農薬・無化学肥料)M 7品 ☆ | 2,160円
竹川英識 | さいのね畑
2020.07.01.
この度はありがとうございました!ズッキーニ、横文字ですが、とても使いやすい野菜で、洋食、中華から、みそ汁の具まで、万能です。
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。
まぁ
2020.06.29.
今週も美味しい野菜をありがとうございました😊味が濃く今まで食べた人参やきゅうりの中でダントツに美味しかったです!ミニトマトも甘〜くてあっという間に子供達が食べてしまいました😅しかも今夏は大好きな空芯菜が入ってて感激でした!次回もよろしくお願いします😄
竹川英識 | さいのね畑
2020.07.01.
大変お世話になっております。
いままで食べた中でダントツのお言葉とても嬉しいです!
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。
ひよこんぐ
2020.06.28.
さいのね畑 竹川様

先週はモロヘイヤに小躍りし、今週はえごまにばんざい🙌しました。野菜は大体なんでも好きですが、特に好きな野菜が続き嬉しかったです。モロヘイヤは山形のだし風に、えごまは醤油漬けにしました。あとコリンキーにハマってます。先週も今週も大変ごちそうさまです❣️
竹川英識 | さいのね畑
2020.07.01.
いつもありがとうございます!エゴマの醤油漬け、ごはんがすすみます♪
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。
kayo
2020.06.26.
新鮮な野菜をありがとうございました。
初めてモロヘイヤを手にして、何にしようか悩みましたが、オクラとのお浸しにして頂きました。クセもなく美味しかったです。
来週どんな野菜に出会えるのか楽しみにしています^^

竹川英識 | さいのね畑
2020.06.28.
ありがとうございました!
モロヘイヤ、私は大好きなのですが、
たまに苦手な方もいらっしゃいますので、
美味しく召し上がっていただけたご様子、なによりでございます。
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。
ちゃっきー
2020.06.21.
新鮮なお野菜をたくさんありがとうございました。
甘辛美人の大きさにびっくりでした。
焼いたら甘みがあっておいしかったです。
他のお野菜もシールに書いてある調理方法を参考にいろいろ作ってみます!
商品 : さいのね畑の野菜セット(無農薬・無化学肥料)M 7品 ☆ | 2,160円

竹川英識 | さいのね畑
2020.06.28.
この度はありがとうございました!
美味しく召しあがっていただければ、幸いです。
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします!
ひよこんぐ
2020.06.14.
さいのね畑 竹川様

今週も野菜達、無事に届いています。
たまたま昨日天ぷらを作っていて、コリンキーも揚げてみたんですが、めちゃくちゃ美味しかったです✨種がとろとろでした。また新しい野菜に出会えちゃいました。
今週もごちそうさまです❣️
竹川英識 | さいのね畑
2020.06.18.
コリンキーのてんぷら美味しそうです。うちでもやってみます!
いつも、ありがとうございます!
ひよこんぐ
2020.06.10.
さいのね畑 竹川様

土曜日に受け取りましたお野菜、美味しく頂いてます😊
全部美味しいのですが、ひらさやいんげん、味がよいですねー。あまり食べたことがなかったので、驚きました。
今週もごちそうさまでした❣️
ちよまる
2020.06.07.
水曜日定期便を注文し、届いてから毎日さいのね畑のお野菜美味しくいただいています。大切にお野菜を育てていらっしゃるのが野菜から伝わってきました。卵も新鮮で美味しかったです。
野菜もよく使うものを中心に入れてくださっていたので助かりました。
以前違う有機栽培の農家さんから購入した時、ほとんどの野菜に虫がついていて、冷蔵庫で数日保管していたら、虫に食べられてしまったことがあり、残念な思いをしたのですが、さいのね畑さんの野菜はなめくじさんが1匹いたくらいでしたので、安心しました。
ありがとうございました!
毎週さいのね畑さんから野菜が届くのを楽しみにしています。
これからも宜しくお願いします。
竹川英識 | さいのね畑
2020.06.15.
ご返信遅くなり申し訳ございません。美味しく召し上がっていただけているとのこと、なによりでございます。今後ともどうぞ宜しくお願いいたします!
ゆん太
2020.06.07.
新鮮なお野菜達に心踊りました!
しそが入っていたのも嬉しかったです♡
水々しいうちにたくさん料理して、しっかり味わいたいと思います。
大変な状況下だとは思いますが、お身体に気をつけて頑張って下さい!
ありがとうございます!
商品 : さいのね畑の野菜セット(無農薬・無化学肥料)L10品 | 3,240円

竹川英識 | さいのね畑
2020.06.15.
この度はありがとうございました!
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。
きょんすけ
2020.06.05.
美味しいお野菜をありがとうございました!
どれも元気いっぱいの野菜たちですね。我が家は煮込むだけの野菜スープを作ることが多いのですが、味がとにかく濃いので、良いスープに仕上がっています。
とくに子供たちが「なんかいっぱい詰まってる!筋肉ニンジンだ!」と評したニンジンには驚きました。
引き続きよろしくお願いいたします。
竹川英識 | さいのね畑
2020.06.06.
ありがとうございます。
筋肉ニンジン !笑 でも、なんとなくわかる気がします。
うちも7歳の男子がいますが、子供達の表現には、なるほどと思わされることも多いです。元気いっぱいに育った野菜を食べて、パワーの源にしてください。今後とも何卒宜しくお願い申し上げます。
Miya
2020.06.05.
美味しいお野菜が食べたくて初めてお願いしました!
届くまでとっても楽しみにしておりましたが、届いて箱を開けた瞬間、美しいお野菜の数々に嬉しくなりました♫洗った時の水のはじき方、切った際の感覚、歯応え、なにより水水しさ!!生産者様のお顔やお名前が分かっている安心感と感謝の気持ちでお腹と心がいっぱいになりました!ご馳走様でした^_^定期便をお願いしておりますので引き続き楽しみに致しております!!

竹川英識 | さいのね畑
2020.06.06.
ありがとうございます!
全力で頑張ってつくってます。
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします!
ひろP
2020.06.03.
先週の野菜を余すところ無く使ってインド風カリーにしました。特に秀逸だったのがフィンネルと大根です。牛テールと相性がよく、特に大根は出汁を吸ってトロトロ…大根は偉大です。今週のお野菜も根菜類が豊富でどう料理しようかと楽しみです。

竹川英識 | さいのね畑
2020.06.06.
牛テールのカレー、美味しそうです!!!
うちの野菜もお役に立てたのなら、嬉しいです。
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。
ひよこんぐ
2020.06.03.
さいのね畑 竹川様

投稿遅くなりました。土曜に無事到着し、毎日美味しく頂いております。丸いズッキーニ、ビジュアル最高。味も最高。オリーブオイルでソテーして、ハーブソルトかけて食べるのが好物です。味付けはどんどんシンプルになっていきます。今週もごちそうさまです❣️
竹川英識 | さいのね畑
2020.06.06.
いつもありがとうございます!
丸ズッキーニかわいいですよね♪
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。
ルルド
2020.06.03.
オリーブオイルと塩で頂きます。
紫キャベツとカブのコントラストが自然色とは思えない鮮やかさ。食欲そそります。カブは軽く茹でました。セロリも濃厚で美味しいです。ありがとうございます😊

竹川英識 | さいのね畑
2020.06.06.
美しい盛り付けのお写真、嬉しいです!
いつもありがとうございます!
ガチャマル
2020.06.03.
レタスが見た目しろ菜?ぽい感じで硬いかな?とおもったら苦味も無く美味しい!人参フレーバーとミンチと玉ねぎとセロリの葉をみじん切りにしてミートソースをつくりレタスに載せてたべ、ズッキーニーは、オリーブ油で、塩胡椒で炒めてみました。
このレタスは、関西では、見ないですね。美味しいでした。(^^)

竹川英識 | さいのね畑
2020.06.06.
この度はありがとうございました!
美味しく召し上がっていただけたご様子、なによりでございます。
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。
サミさん
2020.06.03.
待っていたお野菜が、届きました!

今晩のおかずを何にしようか、ただ今検討中です。

新鮮そのもので、食べるのがとても楽しみです^_^

竹川英識 | さいのね畑
2020.06.03.
ありがとうございます!!!
カーボロネロは、かなり、火が通りにくいです。
シールにお書きしていることをご参照くださいませ。
美味しく召し上がっていただけます様に。。
As_O
2020.05.31.
いつも新鮮な野菜を
ありがとうございます。

なかなか自分で買うことのない野菜が
入っていたりして、
さて何を作ろうかと頭を悩ませるのも、
毎週の楽しみにしています。

今回の紫師舞も美しい色で、
楽しく料理させていただきました。

今日は大きな玉葱を
美味しく楽しく頂きたいと思います!

次回も楽しみにしています。!

竹川英識 | さいのね畑
2020.06.01.
いつもありがとうございます!
カットも盛り付けも美しいです。感動しました。
mie112
2020.05.30.
初めての定期便が今日届きました。コロナ騒動で、なかなかスーパーにも行けず、どうしようかと思っていたところポケマルを知り思いきって頼んでみました。
ワクワクしながら箱を開けると素朴で優しそうなお野菜が箱一杯に詰まっていました。今晩何を作ろうか仕事をしながら考えています。毎週なにが届くか楽しみになりました。
竹川英識 | さいのね畑
2020.06.01.
ありがとうございます!野菜の種類の変化もゆっくりですが、お楽しみいただければ幸いです。これからどうぞ宜しくお願いいたします♪
五十鈴
2020.05.26.
とても大きな玉ねぎが届きました!

新玉ねぎの甘みを楽しみたくて、コンソメスープにしました。
具材は玉ねぎだけ。味付けもコンソメと塩コショウだけ。
とても甘くてトロトロで凄く美味しかったです!
ちょっとだけ、生でも齧ってみましたが、生も美味しいので、今度はサラダにします。

美味しい玉ねぎをありがとうございます!
商品 : 絶品!トロッと甘い!生でも美味しい 新タマネギ(無農薬・無化学肥料) | 1,404円〜

竹川英識 | さいのね畑
2020.05.28.
わー、美味しそうです!
この度はありがとうございました。
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします!
KEI
2020.05.26.
立派な新玉ねぎをたくさん、ありがとうございます(*^^*)こんなに大きく肉厚な玉ねぎは初めて見ました!今日はシンプルにお鍋で炊いて頂きましたが、皮はシャキッと実はとろっとしていて甘〜くて美味しかったです。もし、お勧めの食べ方がありましたら教えて頂きたいです。ご馳走さまでした♪
商品 : 絶品!トロッと甘い!生でも美味しい 新タマネギ(無農薬・無化学肥料)! | 1,404円〜

竹川英識 | さいのね畑
2020.05.28.
この度はありがとうございました!
写真の撮り方で余計に大きく見えます♪
うちは生でスライスしてポン酢とカツオ節をかけて食べることも多いです。今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。
ひよこんぐ
2020.05.25.
さいのね畑 竹川様

土曜日に、無事受け取りました。
セロリ、香りが力強くて美味しい❗️蕪、きれいな色。ポトフにしても煮崩れない。我が家の献立の組み立ては、野菜をどういただくか❓にシフトしております。今週もごちそうさまです❣️
竹川英識 | さいのね畑
2020.05.28.
いつもありがとうございます!
私達夫婦も15年くらい前ですが、東京に住んでいたころ農家さんの定期便を頼むようになり、何か作りたいもののために買い物をするのではなく、届いた旬の野菜からメニューを考えていく食生活への変化で、自分達なりに感じることが沢山あり、それが、自分達が農家を志すきっかけにもなりました。お手間を掛けることも多いと思いますが、今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。
オオタ
2020.05.24.
写真がなくて申し訳ないです。
今日は玉ねぎを大きなまま贅沢にお鍋で炊きました。副菜であったにもかかわらず家族に大人気。とても美味しくいただきました。
商品 : 絶品!トロッと甘い!生でも美味しい 新タマネギ(無農薬・無化学肥料)! | 1,404円〜
竹川英識 | さいのね畑
2020.05.28.
この度はありがとうございました。
美味しく召し上がっていただたご様子、
なによりでございます。
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします!
arisa
2020.05.21.
とても大きい新たまねぎをありがとうございます!
さっそくマリネにして食べましたが、とても甘くておいしかったです。4歳と2歳の娘たちも夢中になって食べていました(普段は一緒にマリネしているトマトのみ食べて、玉ねぎは残します)
商品 : トロッと甘い!生でも美味しい 新タマネギ(無農薬・無化学肥料) | 1,404円〜
竹川英識 | さいのね畑
2020.05.24.
わー!!小さいお子様達が夢中になって食べてくださったの嬉しいです。
普段食べないのに。。みたいなのも、なんか余計に嬉しくなってしまいます 笑 この度はありがとうございました!今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。
ひよこんぐ
2020.05.17.
さいのね畑 竹川様

野菜セット、今週も美味しく頂いています。
最近の我が家の流行はお浸しです。卵もめちゃくちゃ美味しいですね。優しくまろやかな味。食べたことがない味です。お味噌もすごく◎お陰で野菜スティックも流行そう。
今週も、大変ごちそうさまでした❣️
商品 : 土定期/さいのね畑の野菜セットL+平飼タマゴ6個(無農薬・無化学肥料 10種類) | 3,510円
竹川英識 | さいのね畑
2020.05.18.
今週もありがとうございます!
そうなんです!タマゴ、いわゆる「濃厚」という謳い文句のタイプのものとは違うのですが、臭みがまったくなく、それでいて、マイルドなタマゴの味わいがしっかりと感じられます。食べている餌も良く、広々とした環境で飼育しておりますので、最高級ランクのもに負けない本当に美味しいタマゴだと自負しております。今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。
しまさん
2020.05.16.
初めての野菜便が到着。
早速、食べたことのない「黒キャベツ」を、お薦め通り、スープにして頂きました。ん~ん、新食感!美味しい、楽しいですっ。
今後ともよろしくお願い致します。
商品 : 土曜定期/さいのね畑の野菜セット Mサイズ(無農薬・無化学肥料)  | 2,160円
竹川英識 | さいのね畑
2020.05.17.
カーボロネロ(黒キャベツ)美味しく召し上がっていただけたご様子なによりでございます。固いの良く火を通さなければならないですが、美味しいですよね。今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。
ひよこんぐ
2020.05.13.
投稿遅くなりました。土曜着のお野菜、毎日美味しく頂いております✨おかのりはお浸しで。初めて食べました。すごく美味しかったです❣️フェンネルバターにはまったり、春菊の茎が美味しくて驚いたり、毎日食卓が賑やかです。ありがとうございます。またよろしくお願いします🙏
商品 : 土定期/さいのね畑の野菜セットL+平飼タマゴ6個(無農薬・無化学肥料 10種類) | 3,510円
竹川英識 | さいのね畑
2020.05.14.
今週もありがとうございます!春菊の茎、美味しいですよね~♪
これからも美味しい野菜をお届けできる様、全力で頑張ります!