大分県由布市

大土優之介

由布のしいたけ

生しいたけ、干ししいたけ

大分県由布市湯布院町の由布岳の麓で菌床しいたけを栽培しています。

由布のしいたけでは皆様に安心・安全な椎茸を提供するために、国産の菌床(原材料も含む)を使用し、製造過程で使用する水も湯布院の地下水のみで栽培しております。栽培環境も完全空調管理の室内で行うため、衛生的にも安心・安全な良質しいたけを、年間を通じて提供させていただいております。

菌床しいたけと聞くと中国産の風味も弱く、見た目も薄く綺麗ではない椎茸を想像される方も多く、原木に比べると劣るというイメージを抱く方も少なくないかと思いますが、当社のしいたけは完全国産を低温栽培することで見た目や香りはもちろん、味においても自信を持って提供させていただいておりますので、ぜひ一度ご賞味ください。 

由布のしいたけは全国マッシュ協議会30周年記念全国大会にて全国第3位を受賞しました。

【注意事項】
市場価格により価格変動する場合がございます。
ご了承ください。

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ひょうたろう
2020.05.31.
こんばんは
早速、いただきました。シンプルに焼いて…
歯ごたえ、香り、とっても美味しくいただきました。
明日は、何にしようか、いまから楽しみです。
まりこ
2020.05.30.
本日届きました。
オーブントースターで焼いて半分は醤油、半分はお塩をかけていただきました。肉厚でジューシーな椎茸をお腹いっぱい食べられて幸せ。明日はフランスパンを買ってきてアヒージョをしようと思います。
ありがとうございます!
大土優之介 | 由布のしいたけ
2020.05.30.
ご購入いただきありがとうございました😊
アヒージョ、ぜひぜひしてみてください!おすすめです😍フランスパンもいいですね〜💕またよろしくお願いします🙇‍♂️
えみり
2020.05.30.
C級品との事ですが、こんなに立派な椎茸もかなり入っていて有難い気持ちでいっぱいです!
お味も香りも良く家族で美味しくいただきました☆
粗塩を乗せて焼いたら椎茸そのものの美味しさがわかり最高でした(^^)

大土優之介 | 由布のしいたけ
2020.05.30.
ご購入いただきありがとうございました😊
大きい椎茸たくさん採れた日ですね🎶ラッキーデイです😍またよろしくお願いします💕
えみり
2020.05.30.
ラッキーデイ☆と大土様☆に感謝致しますm(_ _)m✨
また必ず注文します٩(๑^o^๑)۶
椎茸大好き💞
コジムサヤマトん
2020.05.30.
箱から溢れんばかりの大きく綺麗な椎茸さんが
沢山で嬉しくなりました❤
まだ食べていませんが美味しいのは間違いない(笑)
今夜は焼き椎茸さん祭りを開催したいと思います。
ありがとうございました。また宜しくお願いします❤

大土優之介 | 由布のしいたけ
2020.05.30.
ご購入いただきありがとうございました😊
椎茸さん祭りいいなー😍たくさん食べて免疫力UPしてくださいね💕またよろしくお願いします🙇‍♂️
あん
2020.05.30.
こんな新鮮な椎茸を食べたことがありません。
いろいろなお料理に使いましたが、やはり網焼きは最高です。本当に美味しい!!
またリピートします。ご馳走様でした。
商品 : 生しいたけも干ししいたけも!人気なものを集めました 限定特別セット  | 2,455円
大土優之介 | 由布のしいたけ
2020.05.30.
ご購入いただきありがとうございました😊
嬉しいお言葉ありがとうございます💕
採れてすぐ発送しております🙆‍♀️
またよろしくお願いします🙇‍♂️
けかゆき
2020.05.30.
たっぷり美味しい干し椎茸をありがとうございました!贅沢に使います。
商品 : 21.干ししいたけ(極小)500g | 2,850円〜
大土優之介 | 由布のしいたけ
2020.05.30.
ご購入いただきありがとうございました😊
しいたけたくさん食べて免疫力UPしてくださいね💕またよろしくお願いします🙇‍♂️
いっしー
2020.05.30.
小さいけど肉厚で、味が濃くてとってもおいしかったです。保存方法も書いてあり、さっそく冷凍保存しました。ありがとうございました、
商品 : 大人気の小粒肉厚しいたけ 1kg 常温発送 こどもしいたけ 湯布院産希少 | 1,130円〜

大土優之介 | 由布のしいたけ
2020.05.30.
ご購入いただきありがとうございました😊
常温発送なので、どうかなと心配していましたが、傷みがないようなのでよかったです😍またよろしくお願いします💕
hoorry
2020.05.29.
しいたけ届いております!
今回は小さめしいたけとこどもしいたけがぎっしり😊💕
さっそくしいたけたっぷり味噌汁とこどもしいたけとほうれん草とベーコンをバター炒めにしていただきました。小さくても肉厚で香りも豊か、とても美味しかったです😄
すっかりリピーターになりつつある私です。
商品 : 全国3位 小粒肉厚しいたけ 1kg しいたけの芽、こどもしいたけ 湯布院産希少 | 1,130円

大土優之介 | 由布のしいたけ
2020.05.30.
今回もありがとうございます😊
小さくてもちゃんと椎茸ですよね💕
小さい分味が凝縮されているのでこども椎茸は本当におすすめです👍またよろしくお願いします🙇‍♂️
ひまわり
2020.05.29.
初めて購入しました。届いた時には可愛らしい椎茸だと思いましたが食べたら肉厚で歯応えもあり凄く美味しかったです。煮物と干し椎茸にしました。ごちそうさまでした。
大土優之介 | 由布のしいたけ
2020.05.30.
ご購入いただきありがとうございました😊
早速干ししいたけしていただいたんですね🎶嬉しいです💕またよろしくお願いします🙇‍♂️
はる
2020.05.29.
歯ごたえがあってとってもおいしかったです。
また購入させていただきます。
ごちそうさまでした。
大土優之介 | 由布のしいたけ
2020.05.30.
ご購入いただきありがとうございました😊
しいたけたくさん食べて免疫力UPしてくださいね🙆‍♀️またよろしくお願いします💕
mie112
2020.05.28.
今日受けとりました。大きな椎茸が山ほど❗️
レシピもいれてくださったので色々試してみたいと思います🎵
大土優之介 | 由布のしいたけ
2020.05.30.
ご購入いただきありがとうございました😊
お時間あればぜひ、干ししいたけも作ってみてください💕またよろしくお願いします🙇‍♂️
ミー太郎
2020.05.28.
本日、受け取りました。
注文してから3日で届きました。
早い対応をして頂きありがとうございました。

箱を開けてみると、立派で香りも良い椎茸がたくさん入ってました。食べるのが楽しみです。

保存方法の記載がされている、しいたけ説明書が入ってるのも助かりました。
冷凍保存できるとは知りませんでした!!
さっそく、試してみたいと思います。
ありがとうございました。
商品 : 肉厚で歯ごたえ抜群!大きめしいたけ 全国3位の湯布院産菌床生しいたけ | 1,550円〜
大土優之介 | 由布のしいたけ
2020.05.30.
ご購入いただきありがとうございました😊
冷凍も干しも長期保存できるのでおすすめです👍しいたけたくさん食べて免疫力UPしてくださいね💕またよろしくお願いします🙇‍♂️
美香
2020.05.28.
こんにちは。
先日無事に職場にしいたけ達が届きました。
とても大きいものからさまざまな形があり盛り上がりました。
本日バター醤油とポン酢でシンプルにいただきましたが、とても美味しかったです。
職場の主婦さんたちにもお裾分けしましたが、大変喜んでいました。
素敵なしいたけを有り難うございました。
大土優之介 | 由布のしいたけ
2020.05.30.
ご購入いただきありがとうございました😊
嬉しいお言葉をありがとうございます💕
ポン酢でもおいしそうですね😍またよろしくお願いします🙇‍♂️
ちぐちゃん
2020.05.27.
とても美味しい味の濃い椎茸をありがとうございました!
インスタントの塩ラーメンに生クリームを入れて、塩コショウで炒めた椎茸とズッキーニを乗せて、オリーブオイルをかけて食べたら絶品でした😋
商品 : 02.しいたけの芽 1kg | 1,050円

大土優之介 | 由布のしいたけ
2020.05.30.
ご購入いただきありがとうございました😊
すごい!このレシピは初めて見ました😍これは気づかなかったですね!おいしそう💕
もしよかったら、もしよかったら、インスタグラムにレシピとニックネームご紹介させていただいてもよろしいですか?
yochiko
2020.05.26.
とにかく、味がイイ! お料理のレシピも同封されていて嬉しかったです。また、注文後直ぐにメールでのメッセージをくださったので、初めてのポケマル注文だったのですが、不安がなくなりました。
ごちそうさまです!またお願いします!!
大土優之介 | 由布のしいたけ
2020.05.30.
ご購入いただきありがとうございました😊
たくさんしいたけ食べて免疫力UPしてくださいね🎶またよろしくお願いします💕
キャンディーちゃん2020
2020.05.25.
24日(日)に到着しました。小粒といっても しっかりとしていてとても美味しかったです。初日は、丼ものと味噌汁の具材にしました。
メニューや保存法なども教えていただいて、丁寧な対応ありがとうござました。
商品 : 04.小粒肉厚しいたけ 1kg | 1,130円
大土優之介 | 由布のしいたけ
2020.05.30.
ご購入いただきありがとうございました😊
丼ものすごい気になりますね😍
またよろしくお願いします🙇‍♂️
まかろに
2020.05.24.
到着して椎茸の立派さにびっくり!
早速網焼きにして食べました!
風味も豊かでジューシー!とっても美味しかったです。
ごちそうさまでした!
商品 : 09.A・B品(2L.Ⅼサイズ)1kg | 1,650円

大土優之介 | 由布のしいたけ
2020.05.30.
ご購入いただきありがとうございました😊
網焼きおいしいですよね😍
またよろしくお願いします💕
からまる
2020.05.24.
ボリューミーなしいたけセットが届いて、家族と思わず歓声を上げてしまいました!即、生のしいたけを焼いて頂きましたが、あまりの美味しさにびっくり…!!今まで食べたことがないような後を引く美味しいしいたけで、しばらくの間、口の中が旨味でいっぱい。
たくさんあると思いましたが、自制しないとあっという間になくなりそうです(笑)
干ししいたけや香ぼす胡椒も、色々調理してじっくり味わって食べたいと思います。美味しいしいたけを本当にありがとうございました…!!
商品 : 50.限定特別セット A.B品1kg+特品 3P +干し100g+おまけ | 2,455円
大土優之介 | 由布のしいたけ
2020.05.30.
ご購入いただきありがとうございました😊
嬉しいお言葉ありがとうございます😍
湯布院の地下水だけを使ってるので、自信があります!!笑
大分特産の香ぼす胡椒もぜひ楽しんでください🎶またよろしくお願いします💕
なっしぃ
2020.05.24.
たった今届きました。生椎茸の大きさと量にびっくりしました😅 早速、今日のお夕飯に、天ぷらや煮物、明日は肉詰めと椎茸ご飯にして、おいしく頂こうと思います😌ありがとうございました😌
商品 : 51.お試しセット A.B品500g+特品 1P+干し100g+おまけ | 1,850円

大土優之介 | 由布のしいたけ
2020.05.30.
ご購入いただきありがとうございました😊
しいたけのレパートリーたくさん😍
たくさん食べて免疫力UPしてくださいね💕またよろしくお願いします🙇‍♂️
みみ
2020.05.24.
美味しいしいたけが届き、色々な方法で食べて見ました!香りも味も良くってすぐに無くなってしまいそうなので、またお願いしようと思います😊
商品 : 04.小粒肉厚しいたけ 1kg | 1,100円〜

大土優之介 | 由布のしいたけ
2020.05.30.
ご購入いただきありがとうございました😊
佃煮ですか!?おいしそう😍
またよろしくお願いします💕
スムージー
2020.05.23.
おいしい椎茸ありがとうございます。

ちょうど、BBQの準備をしているところに到着してくれたので、美味しく頂きました。

箱いっぱいのしいたけに、「わぁ~🎵」と大喜び‼️

椎茸の煮物や、バター炒めもいいですね。
冷凍したり干したりと、いろいろ考えていただきます🍴
リピーターになりたいです。
商品 : 50.限定特別セット A.B品1kg+特品 3P +干し100g+おまけ | 2,455円

大土優之介 | 由布のしいたけ
2020.05.30.
ご購入いただきありがとうございました😊
焼いても意外と大きく残ってますね〜😍
1kgもあるのでいろんな料理してみてくださいね🎶またよろしくお願いします💕
吉田山
2020.05.23.
こちらのしいたけの購入は2回目になります!

先程届いたのですが、早速トースターで焼いて食べました。香り豊かで甘みがあり、いくらでも食べれます!

ありがとうございました!
商品 : 50.限定特別セット A.B品1kg+特品 3P +干し100g+おまけ | 2,455円
大土優之介 | 由布のしいたけ
2020.05.30.
今回もありがとうございます😊
やっぱりそのまま塩焼きが絶品です🙆‍♀️
またよろしくお願いします💕
ガリちゃん
2020.05.23.
赤ちゃんしいたけ(しいたけの芽)無事に届きました!栽培キットで何度かしいたけを育てたことがあるので赤ちゃんしいたけを見たことはあるのですがこんなにたくさん集まると、かわいくて…かわいくて…😍 まずは大きめ(と言ってもチビちゃん😆ですが…笑)のものを牛肉と一緒にステーキでいただきました!とてもとても美味しかったです!残りはバター炒めや茄子と味噌炒めにしようかと思っています!ごちそうさまでした😋

大土優之介 | 由布のしいたけ
2020.05.30.
ご購入いただきありがとうございます😊
しいたけたくさん😳
こんなにあると圧巻ですね笑
茄子と味噌炒めいいですね🎶
またよろしくお願いします💕
Mizuki
2020.05.23.
ありがとうございました!小さいサイズを買ったとはいえ、思ったより小さくてあれ!?と思いましたが、その分、や量はありますし、小さいからこそ火の通りが早いので、丸ごと焼いたりアヒージョにしたりと、いろいろと楽しめました!この度は美味しい椎茸をありがとうございました!
商品 : 04.小粒肉厚しいたけ 1kg | 1,100円〜
大土優之介 | 由布のしいたけ
2020.05.30.
ご購入いただきありがとうございました😊
アヒージョおいしいですよね!
小さいけど使い勝手抜群です👍
またよろしくお願いします💕
hahahasmile
2020.05.22.
画像は撮り忘れました。。。
臨機応変なご対応に感謝しています。
一番好きな椎茸が具のお味噌汁にしていただきました。
やはり椎茸の味がしっかりしていて、味噌が少な目でもとてもおいしくいただけました。
冷蔵、冷凍保存したので、色々調理してみようかと思います。
またよろしくお願いいたします。
商品 : 09.A・B品(2L.Ⅼサイズ)1kg | 1,550円〜
大土優之介 | 由布のしいたけ
2020.05.30.
ご購入いただきありがとうございました😊
冷蔵も冷凍も干しにもできるので、しいたけ三昧楽しんでみてくださいね💕
またよろしくお願いします🙇‍♂️
京ソラ
2020.05.22.
やっぱり美味しいです!2回目ですが、何度食べてもプリプリしてて、飽きないですね。美味しい椎茸をありがとうございます。またリピです!
商品 : 07.C品 1kg (サイズ混合) | 1,320円
大土優之介 | 由布のしいたけ
2020.05.22.
今回もありがとうございました😊
ぜひぜひまたよろしくお願いします💕
ちぃちゃんおばさん
2020.05.21.
美味しいしいたけをありがとうございます😊
肉厚で香りもよくてたくさんいただきました
商品が着く前に問い合わせをしましたが迅速に親切に返答いただきありがとうございました

干ししいたけの作り方を見ながらしいたけを選ぶにはやはり生で食べた方が美味しいよねって
思いながら干ししいたけに挑戦
天日干し~家のベランダはよく鳥がくるのでこのような案で(日中留守なので)うまくできるといいな

しいたけは色んな料理に使えるので凄く重宝してます
またリピートしまーす💕

大土優之介 | 由布のしいたけ
2020.05.22.
ご購入いただきありがとうございました😊
干し方分かりにくかったかなと心配しておりました😂アイデアがすごいですね😍
またよろしくお願いします💕
2020.05.21.
無事に受け取りました。箱いっぱいに可愛い椎茸が入っていて、わぁ✨ってなりました。
バター炒め、天ぷらにしてさっそくいただきました。パクパク食べてすぐになくなりそうです。
新鮮て、プリっていて、とても美味しい椎茸でした。ありがとうございました。
商品 : 04.小粒肉厚しいたけ 1kg | 1,200円
大土優之介 | 由布のしいたけ
2020.05.22.
ご購入いただきありがとうございました😊
ミニしいたけ、天ぷらもいけるんですね😍
またよろしくお願いします💕
たか
2020.05.19.

たか
2020.05.19.
2回目の注文になります。
1回目は友達や息子達の家と分けて大好評であっと言う間になくなりました👍
今回は姉達からのリクエストがあり注文しました。美味しくて又々大好評です👍冷凍する前になくなりそうです。他の人が投稿されてる様に肉詰めと茶碗蒸しを作ろうと思います😃ありがとうございました。
大土優之介 | 由布のしいたけ
2020.05.22.
今回もありがとうございました😊
みなさんの投稿参考になりますよね💕
大好評のようで嬉しい限りです😍またよろしくお願いします🙆‍♀️
かずちゃん
2020.05.19.
写真逆さまですね(笑)
昨日は椎茸の茶碗蒸し、煮物、チーズ焼きを作って美味しくいただきました
届いた日には肉詰めと焼き椎茸を作り、一昨日は椎茸の天ぷら….あっという間に食べてしまって、写真撮ることも忘れてしまってましたσ^_^;
今日はシャケと椎茸のホイル焼きと筑前煮の予定です
毎日いろいろな料理になって家族のお腹を満たしています

大土優之介 | 由布のしいたけ
2020.05.22.
ご購入いただきありがとうございました😊
しいたけ三昧😍どれもおいしいそうですね💕またよろしくお願いします🙇‍♂️
famy
2020.05.19.
こんにちは。箱を開けたら、ふっくらした椎茸がいっぱい入っており、ニッコリしてしまいました(^-^)/
まずは、そのまま焼いて……そして、たくさんあるので、『椎茸のピクルス』を作りました!!オリーブ油とニンニクで軽く炒めてから、すし酢+レモン果汁に加えてみました。肉厚椎茸、美味しくいただいています。ありがとうございます(^_^)
商品 : 50.限定特別セット A.B品1kg+特品 3P +干し100g+おまけ | 2,500円〜

大土優之介 | 由布のしいたけ
2020.05.22.
ご購入いただきありがとうございました😊
ピクルスは思いつきませんでした😍日持ちもするのでいいですね💕今度作ってみます💕またよろしくお願いします🙇‍♂️
もんちゃん
2020.05.18.
きちんと梱包されていて、しいたけのお味も最高でした。バーベキューで焼いても、アヒージョにしてもおいしかったです。
商品 : 04.小粒肉厚しいたけ 1kg | 1,100円〜

大土優之介 | 由布のしいたけ
2020.05.22.
ご購入いただきありがとうございました😊
アヒージョおいしいですよね💕
ミニしいたけ、そのまま焼いてもいけるんですね😍またよろしくお願いします🙆‍♀️
しろしろ
2020.05.17.
注文してから発送、到着がすごく早くてびっくりしました!開けてみると肉厚でぷりぷりなしいたけがたっぷり入っていて感動しました。今晩早速しいたけ尽くしのご飯にして頂きました。とっても美味しくて、冷凍するまでもなく食べきってしまいそうです。ありがとうございました!
商品 : 50.限定特別セット A.B品1kg+特品 3P +干し100g+おまけ | 2,500円〜

大土優之介 | 由布のしいたけ
2020.05.22.
ご購入いただきありがとうございました😊
すごい!しいたけ三昧😍
どれもおいしそうです💕またよろしくお願いします🙇‍♂️
やぁしたさん
2020.05.17.
こんなに大きい椎茸なかなかスーパーでは見れません。送料の選択欄を間違えてしまったのですが、ご連絡いただきとても丁寧な対応に感謝しております。ありがとうございます。母も大変喜んでおりこれから食卓に並ぶと思うとワクワクします。素敵なものをお送りくださりありがとうございました。
商品 : 24.干ししいたけ(大) 200g | 1,400円〜

大土優之介 | 由布のしいたけ
2020.05.22.
ご購入いただきありがとうございました😊
お母様も喜んでいただいたみたいでよかったです💕またよろしくお願いします🙇‍♂️
もかじ
2020.05.16.
本日到着いたしました。プリプリの新鮮しいたけと乾燥しいたけが沢山入っていました。とてもお得に購入でき嬉しく思います。前回同様、きれいに包装をしていただきありがとうございました。近くのスーパーでは手に入らない立派なしいたけ。大切に頂きます。ありがとうございました。
商品 : 50.限定特別セット A.B品1kg+特品 3P +干し100g+おまけ | 2,500円〜
大土優之介 | 由布のしいたけ
2020.05.22.
今回もありがとうございました😊
いろんな種類のしいたけ楽しんでくださいね💕またよろしくお願いします🙆‍♀️
やまたろう
2020.05.16.
取れたてってふわふわして柔らかいのですね。どっさり届きましたので。急いでふりわけました。冷凍する分、冷蔵する分、作り置き、べランでで干ししいたけ。まず煮物にしましたが、美味しいです。大切に頂きます。
商品 : 07.C品 1kg (サイズ混合) | 1,220円〜
大土優之介 | 由布のしいたけ
2020.05.22.
ご購入いただきありがとうございました😊
採れてすぐ発送しているので、新鮮さには自信があります🙆‍♀️
またよろしくお願いします💕