茨城県猿島郡境町
さしま茶(緑茶・半発酵茶・紅茶・ほうじ茶)
◆お客様へのごあいさつ
石山製茶工場の六代目の嫁、石山奈幹(ナミキ)です。
私達は、茨城県の三大銘茶の一つ、さしま茶を栽培・製造・販売まで一貫して行っている茶農家です。
明治4年より続く茶農家の夫と趣味のバイクを通じて知り合い結婚。
最初は茶業の大変さに驚く毎日でしたが、農業やお茶について知れば知るほど面白くその奥の深さに魅了され、就農を決意しました。
『常に茶の可能性を探求する』
お茶も季節や品種、製造方法、作り手などによって風味が異なります。
それぞれのお茶の個性を生かしたお茶、日常の様々なシーンでお楽しみいただけるワクワク感も共にお届けしたい！という想いで作っています。
普段から急須で淹れたお茶を飲む習慣がある方もそうでもない方も、気軽に飲めるのにちょっと贅沢な気持ちなるような…、“また飲みたくなる”お茶づくりを目指して。
皆様にも、お茶の新たな一面を知ってもらえたら嬉しく思います。
◇生産物・地域の紹介
石山製茶工場のある茨城県猿島郡境町は、今では知る人ぞ知る歴史ある茶産地で≪日本で初めてアメリカへ渡ったお茶≫としても知られています。
茶の生産地としては北に位置し、冬の寒さから新茶の時期が他産地より遅いためか…
気が付けば市場での需要や生産者が減り、市場にもあまり出回らなくなりました。
しかし、その厳しい寒さを越えると…、春にはつやつやとした厚みのある新芽が顔を出し、美しい茶畑が広がります。
気候や、土作り、摘採時期の違いも大きいですが、お茶は何と言っても製茶が大切です。
まだまだお伝えしたいこと・こだわりは沢山ありますが、きっとこの地域・石山製茶ならではの魅力がお茶に濃縮されているはずです。
▼ご意見やご要望、お客様と『ポケットマルシェならでは』のやり取りができたら嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
#お茶 #さしま茶 #緑茶 #日本茶 #深蒸し茶 #ギフト #お米 #紅茶 #茨城県
ポケマルとは
登録・ログイン
コミュニティへの投稿ありがとうございます✨
お褒めいただいた上に美味しそうに撮ってくださり嬉しいです🍵✨
ここのところ寒い春が続いていますが、お茶で温まってもらえたら幸いです😊