広島県廿日市市

森脇俊博

佐伯の風

じゃがいも、米、にんにく

◆お客さまへのごあいさつ
佐伯の風の森脇俊博です。 広島県出身、廿日市市在住です。
20年位前ですが親の代わりに稲作をすることにしました。この時、付加価値の高い美味しいお米を作りたいと思いました。コシヒカリより価格が高いミルキークィーンを作って近隣に普及してみたいと思いました。佐伯地域にミルキークィーンの風が吹いて広まってくれと思ったことが名前の由来です。

◆農家になった経緯
私は食品の自動包装機メーカーで機械設計課に所属して設計、納品、メンテナンスなどを長年して来ました。
親の高齢化で稲作を手伝うことになり、その経験をもとに機械化農業を始めることにしました。農業用倉庫を自分で設計して作り、インターネットで農機具を安く購入して分解清掃整備をします。
今までは米作り専門でしたが、中型のトラクターを手に入れたのがきっかけで野菜作りを始めました。2トントラックのコンテナを利用して冷蔵庫を作りました。トラクター用作業機を購入し、整備して機械化畑作を始めました。

◆生産物・地域の紹介
佐伯地域は政令指定都市の広島市に近く近郊農業地域としてさらに発展する可能性があります。
また、夏には涼を求めて広島市近郊から沢山の人がやってきます。水と空気のきれいな佐伯地域でできる農作物がおいしいとよく言われます。

いろんな野菜の品種改良が進んで、今までにないおいしい種類の野菜がだんだんと増えてきました。私は食事にもおやつにも使える新品種で美味しいじゃがいもを選んで作っています。おいしく食べる情報も発信していこうと思います。

◆今後の展望・夢
全国的に農家の高齢化が進み耕作放棄地が徐々に増加していますが、その反面若者の就農者も少しずつ出てきているようです。佐伯地区もその例外ではありません、他県から移住してきて農業で生計を立てようとチャレンジしている若者や、希望を持って農業に取り組もうとする若い担い手がいます。方向を同じくする者同士が交流し、情報交換、共働もしながら、個人の「強み」を発揮し、「弱み」は補い合うことで地域を活性化できれば面白い未来があるのではないかと思います。

森脇俊博さんのコミュニティ

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おうちゃんママ
2020.06.01.
出荷まで連絡頂きありがとうございました‼︎届くまでもそとても早い対応でした!
届いて早速食べましたが、とても美味しかったです!子供も少食なのですが、お茶碗一杯ペロッと食べてくれました。ご馳走さまでしたー!
森脇俊博 | 佐伯の風
2020.06.01.
うれしい評価ありがとうございます。これが励みになります!!
森脇俊博 | 佐伯の風
2020.05.22.
fig1 じゃがいもは湿気があると腐りますので、バイブロドレナーで田の底にトンネルを掘って水はけを良くします。
fig2 バイブロドレナーでの作業風景です。 
fig3 高畝マルチャーで、耕起→高畝整形→マルチ張りを同時に行います。高畝は雨が降っても湿気でじゃがいもが腐るのを防ぎます。マルチで土中の温度と湿度を一定にし、生育を促進します。 
fig4 掘取機でじゃがいもを土の上に広げて収穫する作業です。 
fig5 植付け1か月後の生育状況です。

森脇俊博 | 佐伯の風
2020.05.10.
皆様はじめまして!
この度、ポケットマルシェで販売をすることになりました佐伯の風の森脇と申します。

廿日市市で農業をしていますが、私の生産する品種は付加価値のある商品にこだわっているところです。今は春植えのじゃがいもを育てています。

ぜひポケマルを通して、多くの方に食べていただきたいと思っています。

始めたばかりでわからないことが多く対応が遅れることが有るかと思いますが、今後とも宜しくお願い致します!
商品 : ⚜ 新じゃがいも3種類食べ比べセット ⚜ | 832円〜