東京都八王子市

磯沼正徳

磯沼ミルクファーム

ジャージーヨーグルト、低温殺菌牛乳

ご覧いただきありがとうございます!

磯沼ミルクファームは東京・八王子で約70年続く酪農家です。
日本では希少な品種を飼養し、
新鮮な生乳を活かした酪農家ならではの乳製品造りをしています。


▼ ▽ ▼ 牧場のご紹介 ▼ ▽ ▼

【①アニマルウェルフェア(家畜福祉)の概念を大切にしています】
かあさん牛たちは私たちの大切なパートナーです。
「おいしい牛乳は、しあわせなかあさん牛から」
をモットーに、行動・エサ・水の自由の確保や敷料の工夫により、快適に過ごせる工夫をしています。

【②街の中の牧場として、循環型社会の一翼を担います】
東京という土地柄、近隣には食品工場も多くあります。
工場で出る食品副産物(ビール粕やおから、野菜など)をエコフィードとして給餌しています。
また、畜産の副産物である糞尿も、敷料に使っているコーヒーダストと合わせて発酵させることで。「匂いの少ない牛糞堆肥」となり近隣農家さんに活用していただいています。

▼ ▽ ▼ 乳製品のご紹介 ▼ ▽ ▼
おすすめは、「ジャージーヨーグルト」
【①酪農家ならではの新鮮さ!】
かあさん牛の体温が残る朝搾りたての生乳を使用しており、これ以上の新鮮さはない原材料です。
【②2層のノンホモジナイズヨーグルト】
成分(脂肪分の均一化)を調整をしないノンホモジナイズの生乳を使用するため、上部にバターのようなクリームが浮き上がった2層のヨーグルトです
【③ミルクに自信があるからこそ、無糖タイプ】
素材本来の柔らかい甘みを感じていただきたく、お砂糖は使わずに厳選無糖で仕上げています(ごまかしが効かないからこそ!牛を大切に飼い、おいしいミルクを分けてもらっています)
【④乳酸菌が多く検出】
一般的な市販のヨーグルトの、約5~10倍に値する乳酸菌(5−10億個/ml)が検出されていますので、整腸作用や免疫向上に寄与します!
【⑤こだわりの小規模生産】
発酵時間が8時間、1回の製造量も20~30L程度しか作れないので手間ひまかかりますが小規模生産だからこそできる素材を大切にしたヨーグルトです。

牧場こだわりのファームメイドヨーグルト、
ぜひお試しください!

磯沼正徳さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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柚餅
2020.07.08.
八王子駅のデパ地下へ行くと必ずショップでソフトクリームを食べるのですがいつも牛乳などが気になっていました。荷物がいつも多く買えなかったので通販出来て嬉しいです。子供が喜んで飲んでいました。おまけも可愛く普段使い出きて良いです。ありがとうございました。
商品 : 【6月注文限定*おまけ付き】みるくの黄金律牛乳 | 972円〜

磯沼正徳 | 磯沼ミルクファーム
2020.06.30.
まよ様

この度はお取り寄せいただきまして
誠にありがとうございます!

ご注文のお品物は
 6月 29日の朝に搾りたての牛乳を合わせまして
 6月 30日に出荷、
 7月 1日の到着予定となっております。

ご到着までもう少々お待ちくださいませ。

磯沼正徳 | 磯沼ミルクファーム
2020.06.30.
シュナプー様

この度はお取り寄せいただきまして
誠にありがとうございます!

ご注文のお品物は
 6月 29日の朝に搾りたての牛乳を合わせまして
 6月 29日に出荷、
 6月 30日の到着予定となっております。

ご到着までもう少々お待ちくださいませ。

磯沼正徳 | 磯沼ミルクファーム
2020.06.30.
まよ様

この度はお取り寄せいただきまして
誠にありがとうございます!

ご注文のお品物は
 6月 29日の朝に搾りたての牛乳を合わせまして
 6月 29日に出荷、
 6月 30日の到着予定となっております。

ご到着までもう少々お待ちくださいませ。

キズモ
2020.06.30.
美味しく頂きました。ヨーグルト好きなので、そのままパクリ!です
ご馳走様でした。
磯沼正徳 | 磯沼ミルクファーム
2020.06.30.
キズモ様
この度はお取り寄せいただきありがとうございます!
ヨーグルト好きの方に気に入っていただき光栄です!!

またよろしくお願いいたします^^
りーちゃん
2020.06.26.
今回も手早い対応のおかげですぐ届きました!
おまけもついていてそちらも美味しくいただきました😌
値段だけ見たらややお高いとも感じますが改めて飲むと逆に安く感じてしまいますね笑
同じものを3回リピしたのは初めてでどハマりしている自分にびっくりです。。
今もなお牛乳が苦手で敬遠してる姉が、こちらの牛乳だとまた飲みたいとのことで今回は2本頼みましたが、数日で無くなりました笑
また機会がありましたら注文したいとおもいますので、よろしくお願いします😌
商品 : 【65℃30分 低温殺菌牛乳】みるくの黄金律牛乳【900ml・びん造り】 | 972円〜
磯沼正徳 | 磯沼ミルクファーム
2020.06.27.
りーちゃん様

毎度お取り寄せくださいまして
誠にありがとうございます!

なんとうれしいお言葉、、冥利に尽きます!

新鮮な状態でお届けできるように、
生産日に出荷させていただいております^^

また機会があればぜひお役立てください♪
磯沼正徳 | 磯沼ミルクファーム
2020.06.26.
キズモ様

この度はお取り寄せいただきまして
誠にありがとうございます!

ご注文のお品物は
 6月 25日の朝に搾りたての牛乳を合わせまして
 6月 26日に出荷、
 6月 27日の到着予定となっております。

ご到着までもう少々お待ちくださいませ。

磯沼正徳 | 磯沼ミルクファーム
2020.06.26.
ゆずこ様

この度はお取り寄せいただきまして
誠にありがとうございます!

ご注文のお品物は
 6月 25日の朝に搾りたての牛乳を合わせまして
 6月 26日に出荷、
 6月 27日の到着予定となっております。

ご到着までもう少々お待ちくださいませ。

おばばちゃん
2020.06.26.
娘が美味しい、美味しい✨とごくごく飲んでます。
2本、あっという間に飲み終わりそうです😋
磯沼正徳 | 磯沼ミルクファーム
2020.06.27.
おばばちゃん様

この度はお取り寄せくださり誠にありがとうございます!

牛乳は夏バテ予防にもなりますので、
美味しく、たくさん摂っていただけたらと思います^^
うけまる夫妻
2020.06.26.
父の日に両親へプレゼント。
暑くなってきた今日この頃、熱中症に気を付けてほしいという想いを込めて贈りました。
とても美味しかったと喜んでくれました!
ありがとうございました。
商品 : 【父の日ギフト対応】ジャージーヨーグルトの爽やかカップアイス2種詰め合わせ | 3,564円
磯沼正徳 | 磯沼ミルクファーム
2020.06.27.
うけまる夫妻様
この度は父の日ギフトにお選びくださり
誠にありがとうございます!

さわやかなアイスは、このジメジメと暑い時期にもうってつけですね!
喜んでいただけたとのこと、嬉しく思います^^
また機会があればお役立てください♪
磯沼正徳 | 磯沼ミルクファーム
2020.06.23.
mash0327様
この度はお取り寄せいただきまして
誠にありがとうございます!

ご注文のお品物は
 6月 22日の朝に搾りたての牛乳を合わせまして
 6月 23日に出荷、
 6月 24日の到着予定となっております。

ご到着までもう少々お待ちくださいませ。

磯沼正徳 | 磯沼ミルクファーム
2020.06.23.
mash0327様
この度はお取り寄せいただきまして
誠にありがとうございます!

ご注文のお品物は
 6月 22日の朝に搾りたての牛乳を合わせまして
 6月 23日に出荷、
 6月 24日の到着予定となっております。

ご到着までもう少々お待ちくださいませ。

磯沼正徳 | 磯沼ミルクファーム
2020.06.23.
こぶし835様

この度はお取り寄せいただきまして
誠にありがとうございます!

ご注文のお品物は
 6月 22日の朝に搾りたての牛乳を合わせまして
 6月 23日に出荷、
 6月 24日の到着予定となっております。

ご到着までもう少々お待ちくださいませ。

こぶし835
2020.06.27.
ゴクゴク飲みやすい牛乳だと思います。
ヨーグルトも美味しく頂きました🎶
磯沼正徳 | 磯沼ミルクファーム
2020.06.22.
柚餅様

この度はお取り寄せいただきまして
誠にありがとうございます!

ご注文のお品物は
 6月 22日の朝に搾りたての牛乳を合わせまして
 6月 22日に出荷、
 6月 23日の到着予定となっております。

ご到着までもう少々お待ちくださいませ。

磯沼正徳 | 磯沼ミルクファーム
2020.06.22.
お福様
この度はお取り寄せいただきまして
誠にありがとうございます!

ご注文のお品物は
 6月 22日の朝に搾りたての牛乳を合わせまして
 6月 22日に出荷、
 6月 23日の到着予定となっております。

ご到着までもう少々お待ちくださいませ。

磯沼正徳 | 磯沼ミルクファーム
2020.06.22.
おばばちゃん様

この度はお取り寄せいただきまして
誠にありがとうございます!

ご注文のお品物は
 6月 22日の朝に搾りたての牛乳を合わせまして
 6月 22日に出荷、
 6月 23日の到着予定となっております。

ご到着までもう少々お待ちくださいませ。

磯沼正徳 | 磯沼ミルクファーム
2020.06.22.
うけまる夫妻様

この度父の日ギフトにお選びいただき
誠にありがとうございます!

ご注文のお品物は
 6月 22日に出荷、
 6月 23日の到着予定となっております。

ご到着までもう少々お待ちくださいませ。

磯沼正徳 | 磯沼ミルクファーム
2020.06.22.
林の熊様

この度はお取り寄せいただきまして
誠にありがとうございます!

ご注文のお品物は
 6月 22日の朝に搾りたての牛乳を合わせまして
 6月 22日に出荷、
 6月 23日の到着予定となっております。

ご到着までもう少々お待ちくださいませ。

磯沼正徳 | 磯沼ミルクファーム
2020.06.22.
りーちゃん様

この度はお取り寄せいただきまして
誠にありがとうございます!

ご注文のお品物は
 6月 22日の朝に搾りたての牛乳を合わせまして
 6月 22日に出荷、
 6月 23日の到着予定となっております。

ご到着までもう少々お待ちくださいませ。

磯沼正徳 | 磯沼ミルクファーム
2020.06.20.

この度はお取り寄せいただきまして
誠にありがとうございます!

ご注文のお品物は
 6月 20日に出荷、
 6月 21日の到着予定となっております。

ご到着までもう少々お待ちくださいませ。

磯沼正徳 | 磯沼ミルクファーム
2020.06.20.
kojikoji様


この度父の日の贈り物に
お選びいただきまして
誠にありがとうございます!

ご注文のお品物は
 6月 20日に出荷、
 6月 21日の到着予定となっております。

ご到着までもう少々お待ちくださいませ。

磯沼正徳 | 磯沼ミルクファーム
2020.06.20.
のぶしげ様

この度父の日の贈り物に
お選びいただきまして
誠にありがとうございます!

ご注文のお品物は
 6月 20日に出荷、
 6月 21日の到着予定となっております。

ご到着までもう少々お待ちくださいませ。

磯沼正徳 | 磯沼ミルクファーム
2020.06.20.
あっさん様

この度父の日の贈り物に
お選びいただきまして
誠にありがとうございます!

ご注文のお品物は
 6月 20日に出荷、
 6月 21日の到着予定となっております。

ご到着までもう少々お待ちくださいませ。

磯沼正徳 | 磯沼ミルクファーム
2020.06.20.
鈴木 惇也様

この度はお取り寄せいただきまして
誠にありがとうございます!

ご注文のお品物は
 6月 20日に出荷、
 6月 21日の到着予定となっております。

ご到着までもう少々お待ちくださいませ。

磯沼正徳 | 磯沼ミルクファーム
2020.06.19.
柄本 真吾様

この度はお取り寄せいただきまして
誠にありがとうございます!

6月 18日搾りたての牛乳を合わせまして

商品発送日 2020年6月 19日
商品到着日 2020年6月 20日

で出荷しておりますので
ご確認お願いいたします。

またのご利用、
スタッフ・かあさん牛一同お待ちしております。

ご到着までもう少々お待ちくださいませ。

磯沼正徳 | 磯沼ミルクファーム
2020.06.18.
スー様

この度はお取り寄せいただきまして
誠にありがとうございます!

ご注文のお品物は
 6月 18日の朝に搾りたての牛乳を合わせまして
 6月 18日に出荷、
 6月 19日の到着予定となっております。

ご到着までもう少々お待ちくださいませ。

磯沼正徳 | 磯沼ミルクファーム
2020.06.16.
だいふく様

この度はお取り寄せいただきまして
誠にありがとうございます!
ご注文のお品物は
 6月 15日の朝に搾りたての牛乳を合わせまして
 6月 15日に出荷、
 6月 16日の到着予定となっております。

ご到着までもう少々お待ちくださいませ。

磯沼正徳 | 磯沼ミルクファーム
2020.06.16.
t r様

この度はお取り寄せいただきまして
誠にありがとうございます!

ご注文のお品物は
 6月 15日の朝に搾りたての牛乳を合わせまして
 6月 15日に出荷、
 6月 16日の到着予定となっております。

ご到着までもう少々お待ちくださいませ。

林の熊
2020.06.15.
無事に受け取りました。すっかりリピーターです。ヨーグルトは勿論、特に牛乳が美味しいです。価格的には正直かなりお高いのですが、満足感が全く違います。
またご注文させ頂くと思いますが、宜しくお願いします。
ありがとございます。
商品 : 【満足セット】ジャージーヨーグルト500g×2個、低温殺菌牛乳900ml×2本 | 4,104円
磯沼正徳 | 磯沼ミルクファーム
2020.06.27.
林の熊様
いつもお取り寄せいただきありがとうございます!!
うれしいコメント、ありがたく読ませていただきました。
今後、定期便なども検討していこうと思っておりますので
その際は改めてお知らせさせていただきます^^
磯沼正徳 | 磯沼ミルクファーム
2020.06.15.
cotton様

この度はお取り寄せいただきまして
誠にありがとうございます!

ご注文のお品物は
 6月 15日に出荷、
 6月 16日の到着予定となっております。

ご到着までもう少々お待ちくださいませ。

磯沼正徳 | 磯沼ミルクファーム
2020.06.12.
林の熊様

この度はお取り寄せいただきまして
誠にありがとうございます!

ご注文のお品物は
 6月11日の朝に搾りたての牛乳を合わせまして
 6月12日に出荷、
 6月13日の到着予定となっております。

ご到着までもう少々お待ちくださいませ。

ハッピー
2020.06.12.
美味しいミルクでした。
数十年ぶりにしぼりたてのミルクを飲んだ気がしました。
懐かしい味です。
消費期限が短いので、主人と二人で朝晩と飲んでいます。
また、機会がありましたら注文します いや沿線に住んでいますので
直接行きますね
商品 : 【6月注文限定*おまけ付き】みるくの黄金律牛乳 | 972円〜
磯沼正徳 | 磯沼ミルクファーム
2020.06.27.
ハッピー様

コメントいただきありがとうございます!
なるべく新鮮な状態でお届けできるよう、
牛乳の生産日当日に出荷しております^^

牧場にもぜひ遊びにいらしてください♪
磯沼正徳 | 磯沼ミルクファーム
2020.06.12.
碧様

この度はお取り寄せいただきまして
誠にありがとうございます!

ご注文のお品物は
 6月 11日の朝に搾りたての牛乳を合わせまして
 6月 12日に出荷、
 6月 13日の到着予定となっております。

ご到着までもう少々お待ちくださいませ。

磯沼正徳 | 磯沼ミルクファーム
2020.06.12.
あこたん様

この度はお取り寄せいただきまして
誠にありがとうございます!

ご注文のお品物は
6月11日の朝に搾りたての牛乳を合わせまして
6月12日に出荷、
6月13日の到着予定となっております。

ご到着までもう少々お待ちくださいませ。

まみ
2020.06.11.
届きました!牛乳はサラサラしていて飲みやすくて、あっという間に飲んでしまいました。2種類のヨーグルトも、それぞれ違う美味しさで、食べ応えがありました。上部のクリームもとても美味しかったです。
商品 : 【ギフト対応可】みるくの黄金律牛乳&ジャージーヨーグルト2種食べ比べセット | 3,186円〜
磯沼正徳 | 磯沼ミルクファーム
2020.06.12.
まみ様
嬉しいコメントをいただきまして
ありがとうございます!

2種類で、約倍ほどクリームの濃さが違うので
食べ比べていただいてお気に入りを探していただけたらと思います^^

ご利用いただきありがとうございました!
きりんご
2020.06.10.
牛乳&ヨーグルトセット、おいしくいただいています!
牛乳は毎朝、コーヒーゼリーで楽しんでいます。激安コーヒーでつくったゼリーですが、おいしい牛乳の力でとても高級なもののように感じます笑
そして、日が経つにつれて牛乳のコクが増していくような……?
届いてすぐのときは意外とさっぱりしているなーと思ったのですが、3日目あたりからなんとなく味に深みが出て来た気がします🥛

ヨーグルトは、上部にたまったクリームを熱々のパンにつけて食べたら、溶けてバターのような風味を感じました🍞
ヨーグルト特有の酸味を感じないのは、発酵具合なのでしょうか? いつも食べているヨーグルトよりもしっかりした食感で、ホエーが出てくる量も多い!
同じヨーグルトでもこんなに違うものなんだな〜と、おいしい思いをしながら勉強させていただきました笑

とにかくどれもおいしかったです! ごちそうさまでした🐮
商品 : 【ギフト対応可】みるくの黄金律牛乳&ジャージーヨーグルト2種食べ比べセット | 3,186円〜

磯沼正徳 | 磯沼ミルクファーム
2020.06.12.
素敵な投稿ありがとうございます!
暑い日が続くので、涼しげでいいですね〜✨

特有の酸味が控えめなのは、
まろやかなジャージーミルクのみで作っているのが一つの要因です。

発酵時間は9時間と長いので、乳酸菌の数も国が規定する50~100倍ほど検出されてます^^

ホエーも栄養たっぷりなので,
ぜひ利活用ください♪