青森県八戸市

鈴木正樹

なんごうゆめファーム

人参 大根 じゃがいも にんにく 長芋

【なんごうゆめファームのこと】
ポケットマルシェをご覧の皆さん、初めまして!青森県八戸市南郷地区で農業を営んでいる、なんごうゆめファームの鈴木 正樹と申します。八戸市出身で、長らく東京で介護の仕事をしていたのですが、農業を志し、2016年、青森へUターンしました。
無農薬、無化学肥料栽培を目指し、隣町の五戸町で無農薬、無化学肥料栽培をしている農家さんで1年間研修を受け、今年開園3年目、まだまだ全然未熟者で、技術も若さもお金も何もかもありませんが、皆さんが安心して食べられる、美味しい野菜を栽培しお届けすること、この気持ちを持ちつつ日々畑に向かっています。

【きっかけは2つ、本と震災】
昔から自然が好きで、農業にも興味があり、東京でもアパートの庭で家庭菜園などをしていました。 ただ、その頃は介護の仕事に就いており、農業を生業とするとは本気では思っていませんでした。それが変わった大きなきっかけは二つあります。
ひとつは数年前帰省した際、本屋でたまたま木村 秋則さんの著書『りんごが教えてくれたこと』を手にし、青森にこんな人がいて、自然栽培、このような栽培方法があるのかと、より農業に興味を持ったこと。
もうひとつは震災です。私の両親は宮城県の気仙沼出身で、親戚も近辺に多く住んでいます。残念ながら身内を亡くすという辛い経験もしました。そういった中で、自分のルーツである東北に戻ろうと決意し、戻るのなら、一度きりの人生、以前から興味のあった農業にチャレンジしてみようと思い、現在に至っています。

【南郷地区はこんなところ】
南郷地区は丘陵地であり、冷涼な気候で、昔から蕎麦の栽培が盛んです。また、ブルーベリーやさくらんぼ、りんごなどの果物の生産にも適しており、今後ワインの生産を目指し、ぶどうの栽培面積も増えてきています。
私が借りた畑は牧草地で、1~2年目は少量多品目でじゃがいも、人参、大根、長芋、にんにくなど、20種類位の作付けをしました。まだ土が痩せていて、上手く育たなかったものが多かったのですが、3年目となる今年は基礎となる土作りをもっともっと勉強し、うちの畑に合いそうな作物を選んで作付けしていきたいと思っています。具体的には、青森県の特産であるにんにく、長芋、ごぼうの他、じゃがいも、人参、大根などの根菜を中心に作付けしていく予定です。

【無農薬、無化学肥料栽培へのこだわり】
東京で暮らしていた頃、仕事が忙しい時は、食事は外食や弁当などで済ませていました。そのような食生活が続いたある日、そういう食事に拒否反応を体が示すことがあり、それから口に入れる食べ物はちゃんと選ばないとと強く思うようになりました。
また、介護の仕事で家を訪問すると、今までは自分で調理していたのができなくなり、毎日弁当や総菜で、「弁当や総菜はもう飽きた。手作りのものが食べたい」というお年寄りの声をよく耳にしました。「美味しいものを提供できれば」という思いがありました。
今後、農業者人口はより減少するでしょうし、気候も異常気象、国際情勢も不安定で、食料の流通もどう変わるか不安なところがあります。微力ながら無農薬、無化学肥料栽培の自然農法で育てた野菜を販売することで、少しでも健康に気をつけていただいたり、野菜って美味しいなと思ってもらえるきっかけになればと思っています。

【地元とつながる農業を】
私は以前介護の仕事に就いていたので、農福連携には強く興味があります。実際、福祉施設と連携している農家さんも多いようなので、私のところも先々は連携していきたいと考えています。
また、お年寄りやお子さんへの安心、安全な配食サービスにも興味があります。
南郷地区では以前より自然農法を実践しているグループがあり、私も仲間に入れてもらいました。南郷地区も過疎化が進んでいますが、グループなどを通じ自然農法に興味を持ち、この地で農業をする人が増えてくれればいいな、それが地域作りにも繋っていくのかなと思っています。

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yayoyayo
2020.06.28.
ニンニク醤油漬けにしてみました。皮も薄くてジューシーなので楽しみです。
商品 : 自然農法で育ったまろやか生にんにく お試しサイズ 500g | 1,674円

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.06.28.
yayoyayoさま

お世話になっております。
生にんにく、醤油漬けにされたのですね。乾燥したにんにくとは違う、シャキッとしたフレッシュな味わいになるのかな❓楽しみですね😊
また何かございましたら、どうぞよろしくお願い致します🤲
上田 優太
2020.05.06.
先程ロゼワインで煮込んだ鶏皮と醤油炒めにして頂いたのですが、とても他の食材とあわせやすく、食感も柔らかくて美味しかったです。おまけでつけて頂いた人参は別途、調理して頂きます。ありがとうございます。
商品 : 自然農法で育った長芋 | 972円〜
鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.05.08.
上田さま

お世話になっております。
昨日、お手紙が届きました。お気遣い頂き、本当にありがとうございます🤲
味も美味しいとのことで、安心致しました☺️
鶏皮との相性はとても良さそうで、美味しそうですね😋
また何かございましたら、どうぞよろしくお願い致します🤲
ゆきじ
2020.05.04.
投稿が遅くなり申し訳ありません。
とろろそばで頂きました☺️粘りが凄くておいしくて、ぺろりと食べてしまいました。なくなるのがもったいないと思ってしまい、大切に頂きました。
ごちそうさまでした!
商品 : 自然農法で育った長芋 | 972円〜

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.05.05.
ゆきじさま

お世話になっております。
無事に長芋が届きまして良かったです❗️
だいぶ暑くなってきまして、とろろそばの美味しい季節ですね😊
写真を見ただけで食べたくなります😋
また何かございましたら、どうぞよろしくお願い致します🤲
鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.05.02.
長芋の収穫を進めております。
お陰様で長芋もご好評を頂き、うちのような小規模な農園では長芋の在庫も残り少なくなってきました。
今月からは新たに植え付けも始まり、種芋の確保のため、一時的に長芋の販売を中止しております。
植え付け後、在庫がありましたら、販売を再開したいと思いますので、よろしくお願い致します🤲

しろわん33
2020.05.02.
鈴木様、こんにちは(*^^*)

先程、無事に長芋が届きました。


甘味があってとても美味しい長芋なので、食卓に並ぶと家族も大喜びです。


今回も立派な長芋をありがとうございました(≧▽≦)
商品 : 自然農法で育った長芋 | 972円〜

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.05.02.
しろわん33さま

いつも長芋をお買い上げ頂き、ありがとうございます❗️
無事に届きまして、良かったです☺️
植え付けをして、長芋が残りましたら、また販売を再開しますので、どうぞよろしくお願い致します🤲
すみちゃん
2020.05.01.
美味しかったので、また注文しました。
シャキシャキしていてバター焼きや、お肉と炒め煮にしたり、さっぱりとだし醤油で食べても、
とても美味しくいただいています。
ごちそうさまでした☺
商品 : 自然農法で育った長芋 | 972円〜
鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.05.02.
すみちゃんさま

お世話になっております。
再度長芋をご注文頂き、ありがとうございます❗️様々なお料理でお楽しみ頂き、本当に良かったです☺️
また何かございましたら、どうぞよろしくお願い致します🤲
コヤモエ
2020.04.30.
届いて早速、生、焼き、とろろ、といろいろな食べ方で頂きました。
驚いたのはジューシーなのに濃厚で粘りが強く味が濃いことです。
あっという間に食べきってしまいそうです。
おまけの人参も入れてくださりありがとうございました。
こちらも臭みがなく甘くておいしかったです。
おいしい長いも、人参をありがとうございます。
商品 : 自然農法で育った長芋 | 972円〜
鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.05.01.
コヤモエさま

お世話になっております。
様々な調理方法で召し上がって頂き、ありがとうございます😊
去年は長芋の成長期に雨が少なかったので、粘りも強くなったのかもしれません。
人参は少しばかりで申し訳ございませんが、お召し上がり下さい。
また何かございましたら、どうぞよろしくお願い致します🤲
ねこ
2020.04.29.
注文前から受け取るまで親切に対応してくださったので、安心して取引することができました。早速黒にんにくを戴きましたが、甘くて美味しかったです。それから人参のお心遣い、とっても嬉しかったです(*^_^*)この度は本当にありがとうございました!
鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.05.01.
ねこさま

お世話になっております。無事に野菜セットが届きまして、良かったです❗️黒にんにくも美味しいとのことで、安心致しました😊
人参少しばかりで申し訳ございませんが、お召し上がり下さい。
また何かございましたら、どうぞよろしくお願い致します🤲
クック
2020.04.29.
長芋黒ニンニクセット届きました。おまけのニンジンも嬉しいです。ありがとうございました😃
早速とろろ汁と千切り海苔醤油で頂きました。
美味しい!ご馳走様でーす😋

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.05.01.
クックさま

お世話になっております。
無事にセットが届きまして、良かったです❗️写真のとろろ汁、美味しそうですね😋
また何かございましたら、どうぞよろしくお願い致します🤲
なーちゃん
2020.04.26.
無事受け取りました!
早速、晩御飯に
とろろうどんにして
あとは舞茸とバター炒めしました!
とろろは粘りもあり、味も濃く
めちゃくちゃ美味しかったです!
バター炒めは
ほくほくでこれも
美味しくて
息子もうまーと大満足でした。
美味しく頂きました。
ほんとに
ありがとうございました(*^^*)
鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.04.28.
なーちゃんさま

お世話になっております。無事に長芋が届きまして、安心しました☺️
とろろうどん、バター炒めとも、美味しそうですね😋
今年の芋は粘りが強く、生でも加熱しても美味しく召し上がっていただけると思います。
またどうぞよろしくお願い致します🤲
ベル
2020.04.26.
ありがとうございます😊
おまけのニンジン沢山ありますね!
またよろしくお願いします。

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.04.28.
ベルさま

お世話になっております。
無事に長芋が届きまして、良かったです❗️人参小さいもので申し訳ありませんが、お召し上がり下さい。
またどうぞよろしくお願い致します🤲
腹時計は正確
2020.04.21.
掘り立ての長芋と、プレゼント人参が入っていました〜😆✨

人参は少量バターで炒めて塩とパセリをちょっとまぶして、ぜ〜んぶあっという間に食べてしまいました。
長芋はヒゲを焼いて〜更に焼いてシンプルな塩と別に、梅を叩いてディップにしたものをちょい付けして。
も〜シンプル最高❣️
長芋が甘くて、とっても美味しくいただきました!

4人で食べるので、2週間もたないかも 笑

長芋好きなので、またお願いしたいと思います。
ごちそうさまです。

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.04.21.
腹時計は正確さん

お世話になっております。
人参は僅かばかりでしたので、あっという間ですよね😅💦
バターとの相性良さそうです🥕
長芋と梅の相性は最高ですね❗️想像しただけで美味しそうです😋
長芋はまだ収穫しておりますので、必要がございましたら、またどうぞよろしくお願い致します🤲
しろわん33
2020.04.15.
鈴木様、こんにちは(*^^*)


先程、無事に長芋が届きました。


すごく立派な長芋が入っていたのでビックリです♪ここまで大きな長芋は、なかなかお目にかかれません!


ありがとうございました(*^▽^*)
商品 : 自然農法で育った長芋 | 972円〜

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.04.15.
しろわん33さま

いつも大変お世話になっております。無事に長芋が届きまして、安心しました😊
今回は3kgでご注文頂き、箱のサイズも大きくなりましたので、大きめのものを入れさせて頂きました❗️
様々なお料理でお楽しみ頂ければと思います😊
またどうぞよろしくお願い致します🤲
りんだちゃん
2020.04.14.
お送りいただいたニンジンで早速ジュースを作りました。このジュースで免疫力アップできそうです。ありがとうございます。
商品 : 自然農法で育った訳ありにんじん | 864円〜

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.04.14.
りんだちゃん様

お世話になっております。
無事に人参が届きまして、良かったです❗️
人参ジュースの色も濃く、美味しそうですね☺️
免疫力アップに繋がればと思います。また何かございましたら、どうぞよろしくお願い致します🤲
すみちゃん
2020.04.12.
今日届いて早速、ながいもと舞茸のバター炒めを作りました。
とても美味しく頂きました。
ごちそうさまでした☺
商品 : 自然農法で育った長芋 | 972円〜

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.04.14.
すみちゃん様

お世話になっております。
無事に長芋が届きまして、良かったです❗️
長芋と舞茸のバター炒めは、どちらも長芋と相性が良く、とても美味しそうですね😋
また何かございましたら、どうぞよろしくお願い致します🤲
ラムオ
2020.04.07.
昨日5キロなるべく大きい物で希望しました長芋届きました。
本当に大きいすぎないくらいの大きさが沢山で、嬉しい限りです。
今まで無くなるのを恐れて、毎日のすりおろしを量を加減しながらやってましたが、これからは思う存分使います😆
また今回も人参のおまけもありがとうございます。
長芋とにんじんをちょっと母にもお裾分けしようと思います。
今後も楽しみにしております。
鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.04.08.
ラムオさま

お世話になっております。無事に長芋が届きまして、良かったです❗️
5キロ分ですので、しばらくはお楽しみいただけるかと思います。人参僅かばかりですが、お召し上がり下さい😊
お母様にも喜んでいただければと思います。また何かございましたら、どうぞよろしくお願い致します🤲
たんぽぽ
2020.04.06.
いつもお世話になっています(*^o^*)
毎日の料理が面倒になってしまい、26センチの大鍋を買いました!一度にたくさん作って作り置きです^_^
いただいた訳ありにんじんもたっぷり使った具沢山の野菜スープ!あっという間になくなりそうなのでまたよろしくお願いします♪
(鈴木さんからいただくお野菜はどれも本当に美味しくて毎回感動していますが、一番の感動は長芋でした(*^^*)b)
商品 : 自然農法で育った訳ありにんじん | 864円〜

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.04.06.
たんぽぽさま

いつも大変お世話になっております😊大鍋の具沢山スープ、とても美味しそうですね😋
長芋、特に気に入って頂き、ありがとうございます🤲
人参はお陰様で在庫が少なくなりまして、在庫を確認してからまた受付再開したいと思います。
今後ともどうぞよろしくお願い致します🤲
YURIKA
2020.04.05.
とても美味しいにんじんをありがとうございました🥕
味がしっかりしていて、甘味もありいろいろなお料理に大活躍です!
おまけもありがとうございました。
またどうぞよろしくお願いします。
鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.04.05.
YURIKAさま

お世話になっております。
無事ににんじんが届きまして、良かったです❗️
様々なお料理でお楽しみいただければと思います😊
また何かございましたら、どうぞよろしくお願い致します🤲
しろわん33
2020.04.03.
鈴木様、こんばんは(*^^*)


先程、無事に長芋が届きました♪

今回も折れもなく、ずっしりと重量感のある長芋を、ありがとうございました(^o^)v

免疫力がさらに重要な時期ですから、長芋パワーで乗り切りましょう‼️(*^▽^*)

また、よろしくお願いいたします♪
商品 : 自然農法で育った長芋 | 972円〜

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.04.04.
しろわん33さま

いつもお世話になっております。長芋、無事に届きまして良かったです❗️長芋は折れやすいので心配ですが、無事に届いて何よりです😊💦
そうですね、3密の他、自分の免疫力を高めたり、運動して体力を落とさないことが大事ですね😊
またどうぞよろしくお願い致します🤲
あんりず
2020.04.02.
遅くなりした💦じゃが芋既に美味しく頂いています🍴
ポテトサラダ、じゃがばたー、カレーetc.毎日家族のパワーの源になっています👊✨美味しいじゃが芋ありがとうございました❤️
鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.04.02.
あんりずさま

お世話になっております😊
じゃがいも、様々なお料理でお楽しみいただいているとのことで、本当に良かったです😋
また何かございましたら、どうぞよろしくお願い致します🤲
tomorin
2020.04.01.
届きました!
ありがとうございます😊
おまけもありがとうございます!

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.04.02.
tomorinさま

お世話になっております。
無事にお野菜が届きまして、良かったです❗️
おまけの大根、僅かばかりで申し訳ございませんが、お召し上がり下さい。また何かございましたら、どうぞよろしくお願い致します🤲
のりたまごちゃん
2020.03.28.
受け取りました!今夜は早速コロッケにしたいと思います!ありがとうございました!

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.03.29.
のりたまごさま

お世話になっております。
無事にお野菜が届きまして良かったです❗️どの品種も、コロッケには良く合うかと思います😊
また何かございましたら、どうぞよろしくお願い致します🤲
ラムオ
2020.03.28.
まだ残っていた長芋と届きました長芋を合わせて初めて炒め物にしてみたところ、切る段階から粘り気が違いました。勿論歯応えも違いました。
毎日、皮ごとすりおろしているのでこちらの栽培法なら安心ですし、結構おろしたかなと思っても粘り気があるので量が見た目が少なめに見えます。
あっと言う間に使い切ってしまいそう💦
硬い粘りのあるトロロにネバネバ大好き夫婦にはたまりません。おかげでお通じも良いです😄
鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.03.29.
ラムオさま

お世話になっております。
確かに通常の長芋よりも粘り気が強めだと思います。テレビで見ましたが、長芋にはレジスタンドスターチという成分が多く含まれていて、それがお通じにも良い影響があるそうですね😊
また何かございましたら、どうぞよろしくお願い致します🤲
ささくれ
2020.03.28.
とろろご飯でいただきました。粘りけが強くて甘味があってとってもおいしかったです。
商品 : 自然農法で育った長芋 | 972円〜

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.03.29.
ささくれさま

お世話になっております。
とろろご飯、美味しそうですね😋
掘りたてのものをお届けしましたので、冬の寒さで甘みや粘りがより強くなったのかと思います。
また何かございましたら、どうぞよろしくお願い致します🤲
blueアロハ
2020.03.24.
届きました。長芋で色々作るので楽しみです😊早速、長芋のバター焼き作って食べたいと思います。おまけの人参ありがとうございます。
商品 : 自然農法で育った長芋 | 972円〜

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.03.24.
blueアロハさま

お世話になっております。
無事に長芋が届きまして、良かったです❗️バター焼き、美味しそうですね😋
人参少しばかりで申し訳ありませんが、お召し上がり下さい。
何かございましたら、またどうぞよろしくお願い致します🤲
鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.03.24.
川谷様

いつも大変お世話になっております。昨日、ヤマト運輸より、長芋3kgを発送致しました。

日にちの指定はなく、午前中の時間指定にて発送しております。

お野菜につきましては、若干の傷、変形等ある場合がございます。大変申し訳ありませんが、ご了承いただければと思います。
ご到着後は、冷暗所、可能でしたら冷蔵庫に保存し、なるべくお早めにお召し上がり下さいませ。

ご到着まで今しばらくお待ち下さい。
この度は、ご注文いただき、誠にありがとうございました。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。

なんごうゆめファーム
鈴木 正樹
まの
2020.03.22.
今朝、無事に受け取りました‼︎
おまけもいただいてしまいすみません🙏
前回長芋1キロをお分けいただき、あまりに美味しくて夫の食べる間も無く私がいただいてしまったので、今回は3キロ分けていただきました。
本当に美味しい長芋で、誰にも言いたくないぐらいなのですがレビューしました笑
大根のお味噌汁、人参ドレッシングも美味しくいただきました‼︎
貴重な大地の恵みをありがとうございました😊

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.03.23.
まのさま

お世話になっております。
無事に長芋が届きまして、良かったです❗️
また、美味しいとのことで、気に入っていただき、嬉しいです☺️
写真のお料理も美味しそうです😋
おまけ、少しばかりですみませんが、お召し上がり下さい。
また何かございましたら、どうぞよろしくお願い致します🤲
しろわん33
2020.03.18.
鈴木様

こんにちは(*^^*)


先程、無事に長芋が到着しました♪

ウチでは本当に”鈴木様の長芋“以外食べられなくなってしまいました(^^;

長芋って、いつ頃まで食べられるのかな?と思っていたのですが、同封のお手紙に“〜春の収穫も始まりました”と、あったので、まだ暫くの間は大丈夫なんだ♪と安心しました。

オマケにいただいているニンジンも、とても美味しいですね(*^▽^*)

ありがとうございました。また、よろしくお願いいたします♪♪♪
商品 : 自然農法で育った長芋 | 972円〜

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.03.19.
しろわん33さま

いつもお世話になっております。
無事に長芋が到着しまして、良かったです❗️人参、僅かばかりで申し訳ございませんが、お召し上がり下さい。

うちの長芋を気に入って頂き、本当に嬉しいです、ありがとうございます🤲
長芋は、秋と、冬を越して春に収穫する2通りの収穫方法がありまして、春に収穫したものは、冬の寒さで味がより濃厚になっていると言われています。
春に収穫したものは、冷蔵庫に保存し、在庫がありましたら、秋までは販売できるかと思いますので、またどうぞよろしくお願い致します🤲
たけこぷたー
2020.03.04.
今夜は皮付きのまま焼いて食べました😋

触感がたまりません😙

子どもたちにも大人気で、次男が長芋をちゃんと食べたのは初でした✌️
商品 : 自然農法で育った長芋 | 972円〜

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.03.05.
たけこぷたーさま

お世話になっております。
長芋を焼くと、より甘みも増して、美味しくなりますね😋
皮付きだと尚更だと思います。
お子さんたちにも大人気とのことで、本当に良かったです❗️
yumimi
2020.03.04.
各種じゃがいも受け取りました。
いろいろな種類のじゃがいもがあるといろんなお料理に使えるのでとっても助かります。
ちょうど切れていた人参も入っていたのでとってもうれしい
(*´▽`*)
ありがとうございました。
商品 : 自然農法で育ったじゃがいも 3種ミックス(男爵・メークイン・とうや) | 1,188円〜

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.03.04.
yumimiさま

お世話になっております。
無事にじゃがいもが届きまして、良かったです❗️
様々なお料理でお楽しみいただければと思います😊
何かございましたら、どうぞよろしくお願い致します🤲
あんりず
2020.03.02.
ご報告遅くなりました💦じゃが芋届きました❤️人参まで入れて頂きありがとうございました。早速お弁当に活用させて頂きました。美味しいじゃが芋ありがとうございます。メッセージも嬉しかったです😊是非またよろしくお願いします🙇
商品 : 自然農法で育ったじゃがいも 3種ミックス(男爵・メークイン・とうや) | 1,188円〜

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.03.03.
あんりずさま

お世話になっております。無事にお野菜が届きまして、良かったです❗️人参、少しばかりですが、お召し上がり下さい。じゃがいもも美味しいとの事で、嬉しいです😊
また何かございましたら、どうぞよろしくお願い致します🤲
しろわん33
2020.02.29.
鈴木様
こんばんは(*^^*)

無事に長芋が到着しました♪

前回購入した長芋が、本当に美味しかったので、
リピートです(≧▽≦)

この味に出会ってしまったら、もう、スーパーの長芋は買えません‼️

前回同様、同梱していただいた、おまけのニンジンも甘くてとても美味しいですね(*^▽^*)

今回もお手紙を添えていただき、ありがとうございました。

また、よろしくお願いいたします(≧▽≦)


商品 : 自然農法で育った長芋 | 972円〜

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.03.03.
しろわんさま

いつも大変お世話になっております。長芋、リピートいただき、ありがとうございます❗️
長芋と人参、美味しいとのことで、本当に嬉しいです☺️
また何かございましたら、どうぞよろしくお願い致します🤲
えみ
2020.02.23.
じゃがいもをメインにシンプルに塩胡椒で味付け、これが我が家の定番となっております^^
じゃがいもの自然の甘みが引き立って美味しい〜❣️
この度もありがとうございました^ - ^
商品 : 自然農法で育ったじゃがいも 3種ミックス(男爵・メークイン・とうや) | 1,188円〜

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.02.24.
えみさま

いつもお世話になっております。
写真のじゃがいもの炒め物、美味しそうですね😋
塩胡椒の味付けですと、じゃがいもの素材の風味がより楽しめそうです😊
今後ともよろしくお願い致します🤲
しろわん33
2020.02.21.
鈴木様

こんばんは(*^^*)

…本当に美味しくて、びっくりしました。

私の長芋に対するイメージは“おろすときは楽だけど水っぽい”というものでした。

でも、本物の長芋は、甘くて身が詰まっていて味も濃いものなんですね♪

早速、夕飯のお供にベタなメニューではありますが、短冊切りにした長芋に海苔をかけて、ワサビ醤油でいただきました(≧▽≦)

結構、山盛りにしたので、食べられるかな?なんて思っていましたが、あっという間に食べてしまいました。

家族にも大好評です(*^^*)

本当に美味しい長芋をありがとうございました(*^▽^*)
商品 : 自然農法で育った長芋 | 972円〜

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.02.21.
しろわん33さま

お世話になっております。
無事に長芋が届きまして、良かったです❗️
確かに通常のものよりも身が詰まっているかもしれません。甘味も、
今年のものは乗っておりまして、昨年、長芋の成長期に雨が少なかったので、それも味や身の締まりに影響しているのかもしれません。

長芋の短冊切りにワサビ醤油は合いますね😋
ご家族にも大好評とのことで、本当に良かったです😊

また何かございましたら、どうぞよろしくお願い致します🤲
Shino Yoshi
2020.02.19.
遅くなりました。
送っていただいたニンニクを擦り下ろしてスープに入れました。
風味豊かになるので、子供でも野菜ばかりのスープを飲んでくれます。
ごちそうさまでした。

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.02.20.
Shino yoshiさま

お世話になっております。
無事ににんにくが届きまして、良かったです❗️にんにくを擦り下ろしたスープは温まりそうですし、今の時期にぴったりですね😋
お子様も野菜を沢山食べられて良かったです😊
また何かございましたら、どうぞよろしくお願い致します🤲
hiyo
2020.02.17.
鈴木さま
投稿したはずが出来てなかったみたいで💦
再投稿します😅

黒にんにくバターを作ってみました!
黒にんにくは柔らかくて すぐにペースト状になるので、すぐに混ざって簡単👌
ただまき農園さんのバゲット🥖につけて美味しく
いただきました😋
見た目 なんだか黒トリュフみたいだなぁ、、と思って💡トリュフ塩を少しパラパラ♪
あら!不思議⁉︎ 美味しさup⤴︎⤴︎
ガーリックトースト風にしてもいいかもですね👍

先日、(炒り卵に近い🤣)スクランブルエッグにも入れてみましたが、とても美味しかったので
にんにくが合うメニューには◎かも🤔
黒にんにく✨いろいろ試すと楽しいですね♫

ごちそうさまでしたー🙏

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.02.18.
hiyoさま

投稿いただき、ありがとうございます❗️
早速、黒にんにくバターも試されたのですね😊
ただまき農園さんのバゲットとのコラボ、とても美味しそうです😋
トリュフ塩を使うと、トリュフの風味と塩味で、より黒にんにくの味が引き立ちそうですね。
ガーリックトーストも面白いそうです😊
卵と黒にんにくが合うのは、気がつきませんでした。私もぜひやってみたいと思います😊
いつもありがとうございます🤲
あきブー
2020.02.16.
丁寧な連絡に、優しい手紙もいただきました!
きちんと届くかな。。という生産者さんのお気持ちも、感じとれ、きっと作物も大事に育てておられるんだろうな、と思いました!

ちゃんと届いてます!
にんにくはポスト投函で充分ですよ(^_^)v

口にいれるものを安心して購入できる出品者様です☆
ありがとうございます!!

そして!!皆様!!
写真のように袋に入れずチラシなどの箱にいれて、そのまま冷蔵庫へいれると、すごく長持ちしますよ!お試しあれ!!

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.02.17.
あきブーさま

お世話になっております。
無事ににんにくが届きまして、良かったです❗️無事に届きまして、安心致しました😊
チラシの箱ににんにくを入れ、冷蔵保存しておられるのですね😮
確かに袋に入れると、カビが生えやすくなり、根や芽の成長も促進されてしまいます。保存時の参考にさせていただきたいと思います。
ありがとうございます❗️🤲
hiyo
2020.02.15.
鈴木さま、こんばんは‼︎
長いも✨
やっぱり まずは、とろろご飯🍚ですよね👍
昨晩、少しだけ白だしでのばした とろろに
森田さんのアオサと粉しょうゆ(柚子皮や唐辛子も入ったもの)をかけていただきました😋
今夜は、残りの長いもを磯辺揚げにして
美味しくいただきましたー😄♪

ごちそうさまでした🙏

鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.02.15.
hiyoさま

こんばんは😊
長芋の基本は、やはりとろろご飯ですね👍
森田さんのアオサと粉しょうゆとは、ポケマルコラボですね、更に美味しさが増しますね😋
磯辺揚げも美味しそうです❗️
いつもありがとうございます🤲
鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.02.14.
皆様のお陰でにんにく完売致しました🧄
お礼申し上げます🙇‍♂️

秋の段階では、在庫が沢山あり、正直完売はできないのではと思っておりました。
ポケマルでは主にバラにんにくをお買い上げいただきましたが、使用したにんにくは、玉としては小さめのものが多く、バラして商品として出荷することができ、生産者として育ったにんにくを全量お客様にお届けできること、本当にありがたく思っております。

保存期間が長くなると、芽や根が出たり、傷みやすいという問題点もあり、次のシーズンに向けては保存方法や、発送方法など、より良いにんにくをお届けできるよう、検討していきたいと思います。

順調でしたら生にんにくは6月、乾燥したにんにくは7月後半くらいから出荷できるかと思います。
今後ともどうぞよろしくお願い致します🙇‍♂️


伊邪那岐命
2020.02.14.
㊗️完売🎉
6月を心待ちにしています(^ー^)
鈴木正樹 | なんごうゆめファーム
2020.02.15.
伊邪那岐命さま

ありがとうございます❗️
収穫し、販売できるようになりましたら、すぐにお知らせ致します😊
よろしくお願い致します🤲