千葉県山武郡芝山町

住田 学

オーガニックすみだ農園

人参、キャベツ、落花生、葉物など年間約60種類の露地野菜

【オーガニックすみだ農園の住田 学(がく)です。】
千葉県で農業を営んでおりますが生まれは広島県でもちろんカープファンです。年間約60種類の旬の野菜を農薬や化学肥料は一切使用せず栽培しています。

【人生の残り半分は好きなことをやりたい】
40才になって人生半分と考えたとき残りの半分は本当に好きな事を仕事にして生きて行こうと決心し脱サラ。それまでは会社の商品を良くも悪くも数字の為にひたすら営業する毎日でしたのでこれからは商品を作り出すことから販売して利益を上げるところまで一貫してやれる仕事は何か?『そうだ!農業だ!』って感じで農業の道に進みました。
40才から2年間有機農業の研修を経て2013年に独立し現在(2017年)1.5haで有機JAS認証を取得して生産しております。

【いろんな野菜をつくっています】
千葉県北総大地は黒ボク土とよばれる関東ローム層の肥沃な火山灰土壌で人参・さつま芋・里芋・大根・落花生などの生産が盛んな地域です。
当園の圃場はほとんどすべて有機JAS認証を取得しており主力商品は有機野菜BOX(旬の野菜9品セット)です。
春はキャベツ・ブロッコリー・そら豆・スナップエンドウ・ジャガイモなど、夏はキュウリ・トマト・ナス・枝豆・トウモロコシなど、秋は生落花生・ゴボウ・里芋・カブ・生姜など、
冬は人参・大根・白菜・ネギ・ほうれん草など四季折々の旬の野菜の詰め合わせです。
その他人参ジュースや落花生などの加工品も販売しております。

【除草剤や殺虫剤や土壌消毒剤など農薬と言われるものは一切使用しません】
株元の雑草は日々丁寧に除草を行っています。
土壌消毒は地面に透明のビニールマルチをはり太陽熱を利用して高温殺菌しています。

【化学肥料は使用せず良質な有機質肥料で栽培しています】
馬糞・米ぬか・菜種油かす・カキガラ石灰・魚粉・グアノ・甲殻類殻などを作物に合わせて配合を変えて使用しています。

【定期的に緑肥を栽培しています】
緑肥とよばれるイネ科やマメ科の植物は有機物を増加させ土壌中の微生物を繁殖させる効果があります。また土の構造を改善し水はけは保水力を高める効果もあります。
なるべく作付の間にこのような緑肥作物を栽培するように努力しています。

【健康な野菜たちをお届けします】
現状販売先のほとんどは消費者への直販スタイルです。数件の小売店(地元の八百屋さんなど)ともお付き合いさせて頂いてますが基本的にはどこでどんな感じで販売されているか把握しています。『畑と食卓をなるべく近づけたい』という思いから家族や親しい友人に食べてもらうつもりで野菜作りを楽しんでやって行きたいと思っています。

当園の圃場は長年有機栽培を続けており数十年の間農薬や化学肥料は使われていません。毎年適量の堆肥を鋤き込み緑肥を栽培する事により微生物の働きやすい土壌になっています。まさに『生きた土』と言えます。太陽の光・爽やかに吹き抜ける風・恵みの雨そして『生きた土』で育った健康な野菜達を皆様方にお届けできる幸せをかみしめながら毎日汗を流しています。

住田 学さんのコミュニティ

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住田 学
2018.05.22.
本日発送致しました。今月いっぱいまで葉付の人参入ります。その他旬を感じる野菜が色々入っていますのでお楽しみに!

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はつみん
2018.05.21.
出汁で下味を付けた大根を焼いて、石野さんのかえりの酢漬けを汁ごとかけて、おかかに水菜で、とっても美味しい春大根ステーキを作りました

思い付きで作ったけど、大根が瑞々しいせいか、本当に美味しかったです

ご馳走さまでしたm(__)m

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住田 学
2018.05.22.
今お腹すいてる時に見たのでたまりません。ほんと美味しそう!
はつみん
2018.05.22.
大根がえぐみもなく美味しかったので、本当に美味しかったですよ。大根がだけ一箱欲しい(笑)
はつみん
2018.05.18.
今日はお豆デー

大好きなスナップえんどうは、そのまま茹でるのが一番好き

空豆は教えていただいた焼き空豆に

ふかふかのお布団の中で、しっとりと蒸し焼きにされた空豆の美味しさ!

あっという間に完食してしまい、家族の口には入らなかったという(笑)

美味しい食べ方教えて頂きありがとうございましたm(._.)m

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住田 学
2018.05.19.
豆の美味しい季節ですよね!うちも毎日そら豆焼いてます。豆リレーは次は枝豆ですよ!お楽しみに!
はつみん
2018.05.17.
サニーレタスを沢山巻き込んで、生春巻作りました

今日は蒸し暑いから、少しピリ辛のソースが食欲をそそります

サニーレタス、柔らかくて、苦味もなくて、とても食べやすいです

ご馳走さまでしたm(__)m

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住田 学
2018.05.19.
うおー!これもうまそうだ!生春巻大好きなんですよ!
はつみん
2018.05.16.
届いたばかりの
サニーレタス、春キャベツ、人参、玉ねぎ、水菜でグリーンサラダを頂きました

まるでウサギになったみたいに、むしゃむしゃと無心で食べ続けました(笑)

採れとれ野菜は、甘さと香りが違います

こんなに沢山の生野菜を頂くのは久しぶりです

ご馳走さまでしたm(__)m

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住田 学
2018.05.19.
ほんと写真の取り方が上手ですよね!美味しさが伝わってきます!
はつみん
2018.05.16.
無事に届きました

さて、どうやっていただこうかな?

何時も元気なお野菜ありがとうございます。

大切に頂きますね

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住田 学
2018.05.16.
いつもありがとうございます!さあどう料理されるんだろう?
はつみんさんにはレシピ必要ないですね。
はつみん
2018.05.16.
綺麗なお野菜に感激しました。レシピはとても参考になります。空豆とか余り食べたことがなくて、食べ方も良く分からないので助かりました。明日焼いてみます🎵
住田 学
2018.05.17.
そら豆は今が一番美味しいです。焼いて食べたらやみつきになりますよ!
poporon
2018.05.16.
届きました!
新鮮なお野菜ありがとうございます🙆
いつも自分が使いやすい野菜ばかり選びがちで、献立もマンネリ気味でしたが、これでレパートリーも増やせそうです!また是非お願いしたいと思える美味しさでした!

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住田 学
2018.05.16.
ありがとうございます!キャベツもかき揚げもとっても美味しそうですね~
またよろしくお願いいたします!
住田 学
2018.05.15.
本日発送致しました。今週からたけのこ形のミニキャベツ『みさき』出荷開始です。とってもやわらかいので生食がおすすめです!ありがとうございました!

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茶太郎
2018.05.13.
住田さん😆
2度目のお野菜便、ありがとうございます🙇‍♀️‼️

そら豆、住田さんのおすすめの通りそのまま焼いて
粗塩で…ぅんまーーーーーー❤️❤️❤️❤️

この後すぐに追加を焼きました🤣

葉物野菜が美味しいのはポケマル生活を始めてからのこと🥗💕
またおねがいします🙇‍♀️💕

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住田 学
2018.05.14.
いつもありがとうございます!美味しそうに焼けてますね~
最近僕はビール飲みすぎです(笑)
住田 学
2018.05.11.
本日発送致しました。葉付の人参や玉ねぎそれからスナップエンドウにそら豆入りますよ!そら豆は実が若くて今が一番美味しいです。写真はそら豆畑です。

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ネコムライス
2018.05.10.
思っていたよりボリュームがあって大満足です!
元々野菜が好きな娘が「おいしいねー!」と大喜びで食べてました。
初めての人参の葉と、葉付き玉ねぎがとっても美味しかったです。ごちそうさまでした!

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住田 学
2018.05.11.
ありがとうございます!人参のかき揚げ美味しそうですね~
お子様が美味しいと言ってくれるのがほんとに嬉しいです!
茶太郎
2018.05.09.
今回も山盛り、元気なお野菜ありがとうございます❤️

はりはりでこだわり生産のお野菜、
こんなにいただけてしまうと、スーパーでは買う気になりませんねー🙆‍♀️✨
格安だとおもいます😍

葉玉ねぎが大注目👀
そして、とっても嬉しいのが人参の葉っぱ🥕💕

ならではのお野菜、無事拝受いたしました‼️✨
今回も美味しくいただきます‼️‼️
(と投稿しているわたしの後ろで、息子が人参をかじっています笑)

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住田 学
2018.05.09.
いつもありがとうございます!喜んで頂けてとても嬉しいです。豆の美味しい季節ですよね~
住田 学
2018.05.08.
本日発送致しました。人参と玉ねぎは葉っぱ付いてます。もちろん葉っぱも食べられますよ!それからそら豆も入ってます!
ありがとうございました!

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住田 学
2018.05.06.
来週からそら豆始まります!
野菜セットにももちろん入りますよ。
そら豆の旬は短くて3週間位です。
皮のついたままオーブンで焼いて塩ふって食べるのが一番好きです。
さあ帰って野球見ながらビール飲もっと。

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住田 学
2018.05.04.
本日発送致しました。ありがとうございます。人参がすくすく大きくなってきました。今回は葉付でのお届けです。葉っぱはかき揚げが美味しいですよ!

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みぃ
2018.05.04.
今回いただいたほぼすべての野菜を使って野菜メインのしゃぶしゃぶにしました〜🍲
新鮮な野菜の味がダイレクトに感じられて大好きなんです(^^♪
いつもありがとうございます!!

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住田 学
2018.05.04.
こちらこそいつもありがとうございます!とっても体にやさしいじゃぶじゃぶですね。確かに野菜の旨味が感じられそうでいいですね。我が家でもやってみます(笑)
住田 学
2018.05.01.
本日発送致しました。いつもありがとうございます。写真は今月からスタートのスナップエンドウです。甘みと歯応えがたまりませんよ!

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カミタク
2018.04.28.
投稿遅くなりました!
すで野菜セット完食です

男のひとりぐらしでしばらくコンビニ生活でしたが美味しい野菜を食べることができて元気いっぱいです!

おまけの筍は天ぷらにして美味しくいただきましたよ〜

写真は1番綺麗目にできたわさび菜チャーハンです。

ごちそうさまでした!!

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住田 学
2018.04.29.
ありがとうございます!ワサビ菜のチャーハン無茶苦茶旨そうですね(笑)
近いうちに我が家でも男チャーハン作ってみます!
茶太郎
2018.04.24.
遅くなりました💦
すっかりいただいています、住田さんのお野菜セット😊

びっくりしたのはレタスの柔らかさ❤️
もっとがっしりした葉っぱだと思い込んでいましたが
ふわふわで美味しいーー✨

それからかぶ‼️大根は大好きで普通のかぶも好きなのに、
なぜか小かぶは食べない息子が「うまい」と絶賛でした🙇‍♀️

にんじんやたけのこも、
大好きなものばかりで嬉しい💕

サラダが好きなんですがドレッシングは少なめにしたいので
お野菜そのものが美味しいのは最高です🙆‍♀️

とてもとても美味しいです‼️
明日は里芋をいただきます😍
ありがとうございます、ごちそう様でございます💕

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住田 学
2018.04.25.
お早うございます!そう言って頂けるととっても幸せ感じます。お子様が美味しいと言ってくれるのがほんとに嬉しいですね。今日は雨ですけど頑張る力が湧いてきました。ありがとうございます!
住田 学
2018.04.24.
本日発送致しました。
写真はズッキーニの雌花です。
最初のうちは雄花が咲かず受粉できないので小さいうちに落としてしまいます。
でもこの花実はとっても美味しいんですよね。天ぷらや花の部分に挽き肉詰めて揚げたり。オマケで入ってますのでぜひ試してみて下さい!
ありがとうございました!

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machineko
2018.04.24.
お知らせありがとうございます。
大手宅配からポケットマルシェに切り替えたばかりなのでタイミングに慣れず、野菜の在庫が底をつきかけていますので、明日の到着は本当に有り難いです!!
ズッキーニの花、食べられるのですねぇ。わくわくします。
住田 学
2018.04.24.
ご丁寧にご返信ありがとうございます!
これからもよろしくお願い致します!
住田 学
2018.04.20.
本日発送致しました。
ありがとうございます。
あまりの暖かさに予定より早くズッキーニの花が咲き始めました。
今日は畑ではすでにTシャツ姿です。
またよろしくお願い致します。
すみだ農園

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住田 学
2018.04.18.
雨上がりのお日様に人参が喜んでいます。
来週ぐらいから葉付の可愛い人参出荷開始ですよ!

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住田 学
2018.04.17.
本日発送致しました。
今週は畑の裏山でとれた筍オマケで入ってます!
ありがとうございます!

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はつみん
2018.04.16.
実はわさび菜は初体験😵

少しかじったら、ピリッと辛い
あ~だからわさび菜💡

お子ちゃま舌の息子達には多分大人な味

サラダはまだまだハードルが高そう❗

やっぱりおひたしかな?

と言うことで、汐吹昆布と、すりごま、胡麻油で、ナムル風にしました

さっとゆがくと、鮮やかな緑に

もう絶対に体に良いよ!って、見ただけで分かる綺麗な緑

頂きまーす🎵

食べたことが無い食材も、チャレンジ出来る、ポケマルの良さですね❤

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住田 学
2018.04.16.
相変わらず美味しそうですね~
うちの子供たち(小学生)もワサビ菜大好きでモリモリ食べますよ(笑)
はつみん
2018.04.15.
最後の人参は、キャロットケーキにしました
はまべには発色が良いので、スィーツにも合うと思います

スパイスをきかせて、胡桃とレーズンも入れて、ヘルシーなケーキです

久々に作ったけど、中々美味しいです😋🍴💕

甘くて綺麗な人参ありがとうございます

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住田 学
2018.04.16.
これは凄い!うちの人参がこんなに綺麗なケーキになるなんて驚きです。
はつみんさんお店開けますね(笑)
はつみん
2018.04.16.
(笑)それは誉めすぎです。お店にはとても出せない、焼きっぱなしのケーキです。でも素朴なケーキなので、素材の良さが生きます。美味しい人参💕素材有りきですもの
住田 学
2018.04.16.
これなら人参嫌いの子供でも喜んで食べそうですね!
はつみん
2018.04.14.
今日届いた筍は筍ご飯と、鳥団子の炊き合わせに

かぶと人参は、野菜たっぷりのスープにしました

お陰さまで、とってもヘルシーな夕飯になりました

敢えて野菜だけにしたスープは、野菜の甘味と旨味だけで立派なご馳走になりました

野菜たっぷりって、何より体が喜びます

ご馳走さまでしたm(__)m

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住田 学
2018.04.14.
ほんと美味しそうですね!
野菜のスープ飲んでみたいです!
はつみん
2018.04.14.
住田さん、早々に届けてくださりありがとうございます🎵
綺麗な筍!ラッキー😃💕

早速下茹でします
灰汁少なさそうですが

又、食べたことのない野菜も👀‼

人参のジュースは、癌手術したばかりの友人に飲ませたいです

取り急ぎ、到着のご連絡まで

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住田 学
2018.04.14.
はつみんさん
いつもありがとうございます!
毎回野菜たちがどんな料理になるのか楽しみです!
住田 学
2018.04.10.
本日発送致しました。
今回入っている春ネギの苗です。今朝の写真ですがこれが一年後にお届けとなります。それまでに植え替えや除草、土寄せなど何度も繰り返します。
やっとこ出荷となった春ネギお楽しみ下さい!
ありがとうございました!

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みぃ
2018.04.09.
いつもお世話になっております。
2〜3週間に1回注文させていただき、もぅリピート4回目くらいになるでしょうか…
遅ればせながらの連絡になってしまいました…
たくさんの新鮮で質の良い野菜たちが毎回届き、サラダが大好きなので、ほぼ生でモリモリ頂いてます(^o^)
(なので写真がなく、ごめんなさい)
有機野菜がケチらずこんなにいただけるのは本当にありがたいです。
人参ジュースの美味しさにビックリしてます!
人参てこんなに甘いの!?って、毎回飲むたびに疑ってしまうくらいです。

これからも注文させていただきます。

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住田 学
2018.04.10.
ありがとうございます!
心暖かいコメントほんと嬉しくなっちゃいますね。
機会があれば畑に遊びに来てください!土曜日は比較的暇してます(笑)
いい季節なので農業体験も出来ますよ!
Michiyo Shiiya
2018.04.07.
たくさんの春野菜
無事受け取りました(^O^)

今日は菜の花をおひたしにしていただきました^ ^
春のお野菜はなんとも優しいお味で大好きです。
少しずつ大切に味わいたいと思っています。

初めてのにんじんジュースは明日の朝食のお楽しみです🥕🥕🥕

ごちそうさまでした( ◠‿◠ )

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住田 学
2018.04.09.
ありがとうございます!
我が家でも子供たちが人参ジュースを朝少しずつ飲んでいます。
これから5月になればスナップエンドウやそら豆など色々そろってきますのでまたよろしくお願いします!
住田 学
2018.04.06.
本日発送致しました。写真は空豆の花です。
今年は暖かいので育つのが早いですね。
ありがとうございました。

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住田 学
2018.04.03.
本日発送致しました。
最近は春人参の間引きと除草作業です。
40mで約2600穴が8本あるので全部で約2万穴です。
季節外れの気候で草も良く育って大変です(笑)

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住田 学
2018.03.30.
本日発送致しました。写真は今週末から出荷開始しているラディッシュです。3月搾りの人参ジュースも入ってますよ!
ありがとうございます。

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はつみん
2018.03.27.
少し前になりますが、住田さんの立派なキャベツでシューファルシー作りました

キャベツが柔らかくて甘くてジューシーで、とっても美味しかったですよ

ご馳走さまでしたm(__)m

今はどんな野菜があるのかなぁ?

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住田 学
2018.03.27.
いつもありがとうございます。そろそろキャベツは終わりですがかわりに春ネギやエシャレットやレタスなど始まります。今後もよろしくお願いします!
住田 学
2018.03.27.
本日発送致しました。
春休みでやることがないというので時給50円で強制労働です(笑)
セロリをひたすら定植してます。
6月の出荷予定です。
よろしくお願い致します。

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なお
2018.03.25.
元気でおいしいお野菜をたくさん送って頂き、ありがとうございます。

小松菜の菜の花、初めて食べました。
昨夜、がんもと煮浸しでいただきましたが
ほんのりほろにがく“春の味”で、とてもおいしかったです。

大根葉、家族みんな大好きなのですが、残念ながらなかなか手に入りません。
りっぱな葉付き大根が入っていて嬉しかったです。

今朝は大根葉としらすを炒めてご飯のお供に。
アレッタはオリーブオイルとガーリックで炒めました。

農薬を使わずにこんなにきれいな野菜を作られるなんて、ご苦労は如何程かと、箱を開けた時感動しました。

人参ジュースもありがとうございました。
また、購入させて頂きますので、よろしくお願いします。

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住田 学
2018.03.25.
ご丁寧なご感想ありがとうございます!こんな風に喜んで食べて頂けるなんてとても幸せな気持ちになります。明日からまた頑張ります!
はつみん
2018.03.24.
住田さんの綺麗なほうれん草を使って、ほうれん草の餃子を作りました。皮にも中身にもほうれん草が沢山✌ポパイみたいに強くなれるかな?(年代がばれる(笑))

さて、これは明日の友人達との飲茶パーティーでデビューします

楽しみです

ご馳走さまでしたm(__)m

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住田 学
2018.03.25.
はつみんさん。ほうれん草の餃子なんて初めて見ました。パーティー参加したい~
はつみん
2018.03.25.
このほうれん草の餃子が一番人気でした。海老焼売より(笑)素材の力でしょうか?
住田 学
2018.03.26.
素材というよりはつみんさんの腕でしょう
住田 学
2018.03.23.
いつもありがとうございます!今回はちょっとかわった菜の花入ります。これ小松菜の花なんですよ。ほんのり感じる苦味が春っぽいですね。

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あき
2018.03.20.
美味しい野菜をたくさんありがとうございました^_^
あまりスーパーで見かけない野菜も入れていただき、楽しみながらいただいています。
人参ジュースも美味しかったです!

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住田 学
2018.03.21.
ありがとうございます!
美味しそうですね~
楽しみながら料理なさってるのが伝わってきてこっちまで楽しくなっちゃいますね!
住田 学
2018.03.20.
本日発送致しました。
いつもありがとうございます!
ご好評の春大根入ってます。
その他ちょっと珍しい野菜も入ってますのでお楽しみに!

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