山形県鶴岡市

渡部康貴

與惣兵衛

だだちゃ豆 味噌

はじめまして!
與惣兵衛(よそべい)の渡部康貴です。
與惣兵衛は江戸時代から続く屋号で、代々農業を営んでいます。
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【都会に出て見つめ直した農業の価値】

農家になったきっかけは、子供のころにさかのぼります(笑)
僕は農家の次男坊で、子供のときは真っ裸で田んぼに入って泥まみれになって遊んでいました(笑)
子供の時はそんなんだったのが、20代の時は都会に憧れ上京し、エンジニアや営業の仕事をしながら日々を過ごしていました。
だけど、子供が生まれたこともきっかけとなって、都会での生活になにか違和感(息苦しさ?)を感じ、「生涯このまま都会で終わらせたくない」と思い、実家の山形県鶴岡市に家族共々戻ることを決意したのがきっかけです。

農業から一度離れていたからこそ、農業がいかに大事で尊いもので、もっともっと価値がある(認められる)仕事だと感じています。


【夢は、100年続く農業】

土と触れ合い、自然と寄り添い、命を創る。
工業製品のような生産効率などでは図れない、コントロール出来ない大自然の中で作った「だだちゃ豆」を是非価値のわかる方に食べて頂きたいです。

夢は「100年続く農業」です。
我が家の農業が次の世代、また次の世代と続いていけるように、
「稼げる農業」「喜ばれる農業」「楽しい農業」
を創っていけたらいいなと思っています。

渡部康貴さんのコミュニティ

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渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.12.15.
もうすぐ今年も終わりですね・・・

そこで
お正月に「冷凍だだちゃ豆」はいかがでしょうか?
すでにゆでて冷凍してある状態なので、解凍してお塩をふれば食べれます。
ちなみ、おせちの「マメに生きる」という縁起担ぎにもあってるんじゃないでしょうか?

つまめる感じなので、たくさんの方が集まる「お正月」に
お酒を飲むことが多い「お正月」に
とても最適だと思います。

良かったら使ってみてください!!
商品 : <茹でて冷凍しました>幻の與惣兵衛だだちゃ豆 | 1,000円〜

あずふぁー
2019.12.13.
いただきます😋
ナメコ汁にしていただきました^ ^
家族みんな美味しいと言っておかわりしてくれました🥰

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.12.15.
なめこデカいwww
(うまそうです)
あっ!ちなみに今日のお昼は親子丼でしたww
まゆ
2019.12.08.
こんにちは😃
お味噌届きました( ◠‿◠ )
寒くなってきましたので
大活躍していますよ😊
お米もいつも有難うございます😋
ご馳走さまでした*\(^o^)/*
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.12.08.
まゆさん
そうですよね!我が家も大活躍です!!

こちらこそ、いつもホントありがとうございます☆
k2ch
2019.12.04.
今までは市販のお味噌を購入しておりました。
ひと舐めしてみて、違いに驚きました!
様々な用途に活躍しそうです。
また、おまけも頂き、大変ありがとうございます!
商品 : 菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500gより | 720円〜
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.12.04.
嬉しいメッセージありがとうございます!!

違いますよね!
僕もそう思います!
共感出来てホントに嬉しいです☆

これからもヨロシクお願いします!!
(またコメントお待ちしてます)
なべやん
2019.11.24.
お味噌 届きました。
オマケのお米ありがとうございます。
早速 いただいたお米を炊いて
お味噌は豆腐とネギのお味噌汁👌
超シンプル食にしてみました。
メチャ美味しかったです‼️
このお味噌で作ったお味噌汁好きです‼️
コレいいです‼️
両親もお味噌がいいと言って
白米に乗っけてしっかりいただきました(笑)
ご馳走さまでした😄
商品 : 菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500gより | 720円〜

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.11.25.
なべやんさん
我が家のお味噌を絶賛してくれてありがとうございます。
僕もこのお味噌はほんとに美味しいなと思って毎日味噌汁飲んでます!!
おかげで僕もいい毎日を過ごせてます!!

これからもよろしくお願いします☆
さくちゃん
2019.11.13.
渡部様
いつもおまけのお米つけて下さりありがとうございます😊
朝一番の味噌汁が染み渡る季節に美味しい味噌汁いただけるなんて贅沢です😊
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.11.14.
さくちゃんさん
確かに染み渡る季節になりましたね
我が家も朝からみんなで「ホッ」てしておりますwww
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.11.10.
ようやくお味噌と新米の「和食セット」をご提供できます。ギフトとかにも喜ばれている品です。
良かったら是非活用してください。

その他にも「おすそ分けできるに」「分つき米出来るように」「定期購入できるように」商品をし出品してあります。

是非ご活用ください!!

商品 : 毎日がちょっと幸せになる和食セット(つや姫+無添加味噌) | 2,000円〜

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.11.03.
ようやく新米を皆さんにご提供出来そうです!!
バタバタな毎日で、お話しするのが遅くなってしまいました(T_T)

近々ご注文ページをアップしますので、ご必要な方はご注文のほどヨロシクお願いします!!

それと、お味噌や冷凍だだちゃ豆をご注文頂いている方も、順次発送していきますので、もうしばらくお待ち下さい。

これからもヨロシクお願いします!!

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.11.03.
https://poke-m.com/products/31937
商品ページ出来ました!!こちらです!
順次「お味噌セット」「定期便」など公開していきます。
2019.11.02.
久しぶりに豚汁を作ってみました!きゅうりにつけてお味噌をそのまま味わうのが好きですが、たまに汁物もほっこりします☺
商品 : 菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500gより | 720円〜

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.11.02.
具だくさんで美味しそう!!
へー山形と入ってる具が違いますねー。

なにが入ってるですかー?
(興味津々ww)
2019.11.02.
冷蔵庫に残ってたものを入れたので、具材は適当です笑
大根、にんじん、ごぼう、豚肉はマストな感じで。
地域によって味付けも違うみたいですね!福島の実家では、味噌と醤油まぜた感じで作ってたので、味付けはそんな感じになってます!
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.11.02.
へー!!味噌と醤油を混ぜるんですね!!

今度やってみます☆
どんな味がするんだろ?
かずりん
2019.10.26.
お味噌でちゃんちゃん焼きしました
絡めてからの写真になり
美味しそうに撮れませんでした⤵️
味は、とても美味しかった❗️
ありがとうございました😊

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.10.30.
おおーー!ちゃんちゃん焼き!!!!
僕的には十分美味しそうです☆
ですよね!これ旨いんです!
最近テレビでやってましたが、「鮭」はとっても体にいいみたいですね!
僕も鮭食べますwww
TICA
2019.10.23.
こんばんは。毎日味噌汁は送っていただいたお味噌で作っています。市販のものとブレンドしたり色々楽しんでいます。今日は鶏肉の味噌ヨーグルト漬けを作ってみました。家族にも好評でした。料理が楽しくなるお味噌です。ありがとうございました😊

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.10.24.
あっ!こういう使い方もあるのか!ナルホド!!

確かにブレンドしてより自分好みにするのいいかも☆☆
我が家のおみそ、安くはないお味噌だし!!

どんなアレンジが良かったか、もし良かったら教えて下さい☆☆
細川孝子
2019.10.22.
渡部さんおはようございます(^o^)/
昨夜は、與惣兵衛味噌を使って北海道の森さんの鮭のアラの石狩鍋でした!
とっても美味〜❣️❣️❣️

ご馳走さまでした🙏🙏🙏
商品 : 菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500gより | 720円〜

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.10.24.
石狩鍋ヤバいっすね!!
我が家でも石狩鍋とかチャンチャン焼きとかよくやってました!!

そういえば最近やってない、、、
細川孝子
2019.10.24.
そう、これめっちゃやばかったっすー(゚д゚)ウマー
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.10.26.
ほっぺがヤバい(笑)
まゆ
2019.10.08.
今月もお味噌先ほど届きました😊
ありがとうございました😊
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.10.21.
こちらこそ!ありがとうございました。
是非お口に合えば嬉しいです!!
Yuri
2019.10.08.
おにぎり🍙アクションに投稿です!
ほんとに美味しいお味噌です、千葉の住田農園さんのおおまさり🥜も甘味をアクセントに😊
いつもより小さめです😋

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.10.21.
おおおー!すごいカッコイイ!!
どんな味がするんだろー!
気になる・・・
Yuri
2019.10.21.
いつも美味しいお味噌だよね😍
おおまさりはふんわり甘い
とても合う❗️
是非、千葉応援で📣食べて見て😊
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.10.24.
はい!実は千葉スキなので試してみます☆☆
Yuri
2019.10.24.
なんて 良い子なの〜😭
よろしくね〜❤️
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.10.26.
前は東京とかに住んでて、千葉には良く行ってて、
千葉に住んだら楽しいだろうなと思ってたんです。
あっ西船に住んでた時もあったか(笑)

結局山形来ちゃいましたけどね(笑)
Yuri
2019.10.26.
山形もとても良い所です🥰
あき
2019.10.06.
返事が遅くなりました。市販の味噌がやっとなくなり、早速使ってみました。お味噌汁で使ってます。やっぱり味が違いますね。美味しくいただいてます。おまけのお米もありがとうございました。色んな味噌料理に挑戦しようと思ってます。
ごちそうさまでした。
商品 : <9月下旬発送>菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500gより | 720円〜
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.10.21.
投稿ありがとうございます!!
そしてコメント遅くてごめんなさい!!

味が違いますか、ボクもそう思ってました(笑)
共感してもらえた感じで嬉しいです!

はい!味噌料理完成したら、是非投稿してください!!
ハニー
2019.10.05.
ご連絡が遅くなって申し訳ありません。
お味噌、無事に届いています🌾
おまけのお米もありがとうございました😊
早速、きゅうりに付けて頂いたり🥒
頂いたお米を炊いてお味噌の焼きおにぎりにして頂きました🍘
あと、味噌玉を作って毎朝お味噌で頂いています!!
とっても美味しいです(๑´ㅂ`๑)すぐ無くなりそうです…
ごちそうさまでした🌾✨
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.10.21.
投稿ありがとうございます!!
コメントが遅くて申し訳ないです!!

そうなんですねー、そういわれると最近焼きおにぎり食べてない。
あっ!味噌玉!
もし良かったら今度味噌玉の写真投稿して欲しいです!!
どんな感じでやっているのかスゴク興味あります!!
yumimi
2019.09.30.
lineでお味噌の連絡が来たので、食べてみました。
野津さんのシジミでシジミのお味噌汁。
とっても美味しく、お味噌の事を何も知らない夫が今日の美味しいけど味噌代えた?って。
キュウリとかにもつけて食べて美味しくいただいてます。
でもちょっとだからすぐ無くなっちゃいますね。(笑)
ありがとうございました。(#^.^#)

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.10.01.
おおーー!!
味噌づくりキットのお味噌ですねー!!

美味しい出来てくれて良かったー☆☆

キットのご感想聞けてホント良かったです!!

そうなんですよねー!手づくり体験してもらう為のキットなので、ちょっとしかないんです(T_T)

我が家で作ったお味噌と売っておりますので、なくなったら是非そちらを使って下さい!

これからもヨロシクお願いします☆
まゆ
2019.09.26.
こんばんは😊
今月もお味噌届きました😊
朝夕としのぎやすくなったので
お味噌汁が一段と恋しく、美味しい季節となりました。

おまけのお米もありがとうございました😊

美味しいお味噌で
朝一から幸せなひとときを過ごし仕事頑張ることにできています😃💕
ご馳走さまです😋
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.09.30.
おはようございます。
そうですね、ボクも大分過ごしやすくなったと感じてます。

ボクも先ほど味噌汁飲んだので仕事頑張れそうです!!
じゃー今週も楽しく頑張りましょー☆☆
うさぎ。。
2019.09.25.
渡部様

ご連絡遅くなりましたが、予定通りに届いています🙇‍♀️🙏おまけのお米もありがとうございました🌾
ご自宅で召し上がっているものとのこと、お味噌を乗せていただきたいと思います😊🙏
商品 : <9月下旬発送>菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500gより | 720円〜

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.09.26.
投稿ありがとうございます☆☆

是非食べて下さーい!!
わたげ
2019.09.24.
今回初めてこちらの味噌を購入させて頂きました。味噌汁とそのままご飯のお供で頂きました。本当に味噌汁の出汁が要らないと思いました!子供の頃、おやつに味噌おにぎりを食べたことをふと思い出し、懐かしくなりました。また購入したいです!おまけもありがとうございました!
商品 : <9月下旬発送>菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500gより | 720円〜
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.09.26.
味噌オニギリ美味しいですよね!!

なんかボクも食べたくなって来ました(笑)
桜桃
2019.09.23.
お味噌、届きました。速攻でキュウリに付けて、一杯のお供にしました。味噌の旨味が広がり、あっという間になくなる、美味しさです。いろいろな料理に使わせていただきます。ありがとうございます。本当に、あっという間に半分以下になった、キュウリと味噌です(^◇^;)

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.09.26.
モロキュー美味しいですよね☆☆

そういえば今年キュウリ食べてないかも(笑)
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.09.19.
ようやくだだちゃ豆の収穫が終了しました!!
途中から力尽きてコミニティにコメントが出来なくなってしまいました(涙)ゴメンナサイ! これから順次コメントさせて頂きます。
今年はとても多くの方からご注文頂きそして、多くの方からお声を「おいしー☆」のお声を頂きました!!誠にありがとうございました!!「感謝」致します。

今後は
去年ぐらいから少しづつ出している「冷凍だだちゃ豆」を販売いたしますので、ご興味がある方はご注文頂けたら嬉しいです。

そして
来年の夏もだだちゃ豆を通して皆さんとつながっていけたらと思っています。今後もよろしくお願いします!!

最後に余談ですが!
だだちゃ豆を送ったら「カツオ」が届きました(笑)
あんまりびっくりしたので投稿します(笑)
商品 : 10月発送<茹でて冷凍しました>幻の與惣兵衛だだちゃ豆1kg | 1,400円〜

睦月
2019.09.11.
ご連絡が遅くなりまして申し訳ありません💦
本日精米して頂いてみました🍚
名前の通りつやつやで甘くて美味しかったです(^-^)
お味噌もありがとうございましたm(__)m
商品 : [玄米です]與惣兵衛のつや姫(6kg) | 3,500円
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.09.19.
いえ!!

つや姫美味しいですよね☆☆

これからも宜しくお願いします!!
きくりん
2019.09.04.
うんまーい❤️❤️ 確実に普通の枝豆とは違いますね❗ これは確かに食べ始めると止まらなくなります😆 美味しいだだちゃ豆、ありがとうございました‼️ 枝豆好きな主人も喜ふこと間違いなし✨ 早く帰って来ないかな~。

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.09.19.
投稿ありがとうございます☆

そうなんです!!止まらなくなるんです(笑)

また来年も美味しい食べて下さい☆☆
宜しくお願いします!!
きくりん
2019.09.04.
だだちゃ豆、今無事に受け取りました! 入れて頂いた手順の通り、さっそく茹でてみます! 楽しみです😆

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.09.19.
投稿ありがとうございます☆☆

そしてパンフレットまでキレイに撮ってくれてありがたいです!!

また来年も宜しくお願いします。
ゆうたん
2019.09.04.
味のある美味しいだだちゃ豆をありがとうございました。今年はスーパーに並んでいる枝豆にあまり恵まれず、きっとポケマルなら美味しい豆があるはず!とお願いしました。おかげさまで、美味しくいただいています。
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.09.19.
投稿ありがとうございます☆☆

お気持ちに答えられて良かったです!!

これからもヨロシクお願いします☆☆
はなしまりょうが
2019.09.02.
家族みんなが好きなので直ぐに無くなりました。

来年も楽しみにしてます!
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.09.19.
投稿ありがとうございます☆☆


はい!是非来年もヨロシクお願いします!!
さな
2019.09.01.
先週お墓参りで鶴岡に行きました。
おみやげにだだちゃ豆を貰いあっと言う間になくなってしまい、今回の購入に至りました😄
昨晩届き早速頂きました。良い匂いとこの甘味。
これだよ、これ!!と思いながら美味しく頂きました😆
ごちそうさまでした🙌
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.09.19.
あっ!鶴岡に来られてたんですねー!!

こんど機会があれば我が家にも足を運んでみてください!!
ボロい家ですが(笑)
だだちゃ豆直接買えますんでー!(ハジキがオマケでつくかも(笑))
まるちゃん
2019.08.31.
早速茹でてみました。
茹でているときの香りが強く美味しそうです。
そして、茹であがりちょっと味見のつもりが
止まらなくなってしまいました。
美味しいだだちゃ豆ありがとうございました~

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.09.19.
投稿ありがとうございます☆☆

そうなんですよね!味見のつもりが味見じゃすまなくなるんですよね(笑)

ボクもそうなんです(笑)

また来年も味わって下さい!
今後も宜しくお願いします☆☆
まるちゃん
2019.09.19.
今、ケンミンショーでも
だだちゃ豆やってますよ~
また来年お願いします🙇⤵️
まるちゃん
2019.09.19.
今、ケンミンショーでも
だだちゃ豆やってますよ~
また来年お願いします🙇⤵️
2019.08.31.
だだちゃ豆、無事に受け取りました!
早速、茹でると枝豆の香りが部屋いっぱいに広がりました♪
つまみ食いのつもりが止まらず、一気に食べちゃいそうだったので半分は冷凍保存しましたw

実家にも持っていって両親や祖父母にも食べてもらいました。
「豆の味がしっかりしてて美味しかった」と言っていました(*^^*)
ごちそうさまでした!
商品 : 8月10日より「8月末で終了」幻の與惣兵衛だだちゃ豆1kg・2kg・3kg | 2,100円〜
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.09.19.
投稿ありがとうございます☆☆

ご実家の方にも食べてもらって嬉しい限りです。

また来年も宜しくお願いします☆☆
よーかん
2019.08.30.
だだちゃ豆、無事届きました。
早速、枝豆ご飯です❣️
頂く前に先ず投稿。
美味しそう〜〜😀いただきます❣️😀

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.09.19.
投稿ありがとうございます☆☆

枝豆ゴハン間違いないです!!

うちにもエダマメゴハンのヒミツのレシピがあって、なんとか商品化できないか考えています!!

商品出来たら是非試してほしいです!

これからもヨロシクお願いします☆☆
ゆけむりフー子
2019.08.25.
昨日25日の朝に、配送されました。早速大鍋で茹でて食べたら、止まらなくなりました。香りが良くて、美味しいですね。前から、憧れていた、ずんだ餅にしました。ヨモギ餅しかなかったので、色が被ってしまいましたが、本物のずんだ餅を、食べられて、大変、満足しました。本当に、ご馳走さまでした。

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.09.19.
おおぉー!!

ずんだにしたんですねー!!
ボクも食べてみたいです(笑)
ふう
2019.08.25.
無事に届いております。
早速、茹でていただいてます❗️
香りが違いますね〜✨
すごく美味しいです〜🎵
ありがとうございました😊
商品 : 【8月発送の予約受付中!】與惣兵衛のだだちゃ豆 1kg | 1,720円

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.09.19.
投稿ありがとうございます☆☆

香り違いますよね!!

こちらこそありがとうございました☆☆
また来年も宜しくお願いします。
nekomama922
2019.08.25.
本日商品が届きました。早速茹でました♪美味しく頂きました。ありがとうございました😊
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.09.19.
投稿ありがとうございます!!

美味しく食べてくれてホントありがとうございます!

これからもヨロシクお願いします☆☆
なおこばぁちゃん
2019.08.25.
箱を開けたらびっしり枝豆!
到着早々全部茹でちゃいました!
4/1ほどを速攻完食!それも夕食直後(笑)
茹でてる時に娘が来て、外に枝豆のいい匂いがしてる!と…
こんなにいい香りのする枝豆って、今まで出会ったことない!
濃い旨みが口いっぱいに広がって、手がほんとに止まらない😅
残りは急速冷凍しました。
少しずつ解凍して楽しみますね!
ほんとにおいしいです!
ごちそうさまでした🎵

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.09.19.
投稿ありがとうございます!!

ホント嬉しいコメントです☆☆

また来年もヨロシクお願いします!!
ティース君
2019.08.25.
沢山の美味しい枝豆(^^)ありがとうございました!
こんなにあったのに🤭美味しくて😆
一気になくなりました!

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.09.19.
投稿ありがとうございます!!

そうなんです!いつの間にかなくなってるんです(笑)

また来年もヨロシクお願いします!!
at
2019.08.24.
遅くまで仕事していて、
帰ってきたら、冷蔵庫に、冷え冷えの枝豆が待っているという、しあわせ。

香りがたつのは、やっぱ、ゆでたて。。。
冷え冷えくんは、こっくりと、食べていると、
香りがたちのぼってくるような。

癒されます。

ありがとうございます。

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.09.19.
投稿ありがとうございます☆☆

そして愛情たっぷりのコメントありがとうございます!!

ボクも癒やされます☆☆