山形県鶴岡市

渡部康貴

與惣兵衛

だだちゃ豆 味噌

はじめまして!
與惣兵衛(よそべい)の渡部康貴です。
與惣兵衛は江戸時代から続く屋号で、代々農業を営んでいます。
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【都会に出て見つめ直した農業の価値】

農家になったきっかけは、子供のころにさかのぼります(笑)
僕は農家の次男坊で、子供のときは真っ裸で田んぼに入って泥まみれになって遊んでいました(笑)
子供の時はそんなんだったのが、20代の時は都会に憧れ上京し、エンジニアや営業の仕事をしながら日々を過ごしていました。
だけど、子供が生まれたこともきっかけとなって、都会での生活になにか違和感(息苦しさ?)を感じ、「生涯このまま都会で終わらせたくない」と思い、実家の山形県鶴岡市に家族共々戻ることを決意したのがきっかけです。

農業から一度離れていたからこそ、農業がいかに大事で尊いもので、もっともっと価値がある(認められる)仕事だと感じています。


【夢は、100年続く農業】

土と触れ合い、自然と寄り添い、命を創る。
工業製品のような生産効率などでは図れない、コントロール出来ない大自然の中で作った「だだちゃ豆」を是非価値のわかる方に食べて頂きたいです。

夢は「100年続く農業」です。
我が家の農業が次の世代、また次の世代と続いていけるように、
「稼げる農業」「喜ばれる農業」「楽しい農業」
を創っていけたらいいなと思っています。

渡部康貴さんのコミュニティ

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うさぎ
2020.07.07.
だだちゃ豆、到着してすぐに少し解凍して食べました!
凄く美味しくて、全部を解凍してたら普通にその日のうちに食べきってしまいそうな位、美味しかったです。
温かいお手紙もありがとうございました。
お子さんのとっても上手な絵も、大変ほっこりしました。
ヤミツキになりそうな感じなので、是非またリピートさせて頂きます!
共働きなので冷凍で届いて、食べる分だけ解凍できるのは凄く有り難いです。
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
商品 : <茹でて冷凍しました>究極の與惣兵衛だだちゃ豆(枝豆) | 1,500円〜
渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.07.
投稿いただきありがとうございます😊

わかります!ついつい手が伸びますよね😂

気軽にだだちゃ豆を味わって欲しいと思っていたのでこういうご感想はとても嬉しいです!

またぜひよろしくお願いします😊✨
1taka
2020.07.07.
お米と冷凍のだだちゃ豆届きました。ありがとうございます。解凍の方法をネットで見て色々やってみます。夕べはフライパンで焼いて解凍してみましたが、柔らかくなりすぎてどちらかと言えば失敗の部類でした。次は自然解凍でやってみます。生産者の方の作物に関しての思い入れを感じます。頑張って下さい。
渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.07.
投稿いただきありがとうございます😊

そうですね。
自然解凍が1番のオススメ方法ですのでぜひお試しください!

応援メッセージもありがとうございます😊

またご縁がありますように。
きょん
2020.07.07.
まだ、食べてはいませんが、楽しみです。昨日届いてます。ありがとうございました。
渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.07.
投稿いただきありがとうございます😊
ぜひ食べたご感想も投稿いただけると嬉しいです☺️✨
ミッタン
2020.07.06.
届くのを楽しみにしておりました。我が家の味噌はここ何年も麦味噌でしたが、米麹のお味噌汁久しぶりに美味しかったです。
出汁が無くても美味しいとのお話を半信半疑でしたが、これ本当です。甘味と味に深みがあり大好きです。次はお魚や肉を漬け込んでみたいですね。
定期で届くので安心して使えます。これからもよろしくお願いいたします!

渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.07.
投稿いただきありがとうございます😊

野菜たっぷりのお味噌汁、美味しそうですね😋

色々お料理に使えると思いますのでお試しくださいね😊✨

今後もよろしくお願いします。
あまるり
2020.07.06.
だだちゃ豆届きました。ちょうど夕食前だったので、すぐに開けてレンジでチンして食べました。
とりあえず量が多かったのでびっくり‼️味も美味しくいただきました。今年の豆は小ぶりですね。でも、しっかりだだちゃ豆の味で嬉しかったです。
渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.07.
投稿いただきありがとうございます😊

間も無く生のだだちゃ豆も販売開始するのでぜひそちらもお試しくださいね!

またご縁がありますように☺️✨
2020.07.06.
渡部様
お味噌届きました。
開けてまず、ふわふわ‼️大事に使わなくては、って思いました。
今日は、あったか定番のお味噌汁‼️
美味しくて、身体中がホット❣️しました。
安心する味で、渡部さん達の大事に作られているその思いまでいただいたようです。
本当にごちそうさまです。大ファンの一員に入れて下さい。あまりの美味しさに、、、
写真も撮るの忘れました(笑)
これからもよろしくお願いします。

渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.07.
投稿いただきありがとうございます😊

なんて嬉しいお言葉でしょうか😭😭✨✨
とても元気付けられました💪
これから益々頑張っていきたいと思います!
今後も応援お願い致します。

またご縁がありますように☺️✨
としこ
2020.07.05.
今届きました🚛
早速そのまま舐めてみました。
「美味しい!」😍
私の求めている味でした!
本当に家で仕込んだ味がしました。
炊きたてご飯にのせたり、焼きおにぎりにしたり、野菜につけたり、もちろんお味噌汁も!
今日の夜はこのままご飯にのせて食べます😋
このお味噌は絶品です❣️
商品 : <リピータ専用>菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500gより | 830円〜
渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.05.
投稿いただきありがとうございます😊
どうしても食べたいと言っていただいたのが凄く嬉しかったです。
求めている味ということで光栄です☺️✨

色々お楽しみいただけると思いますので、引き続き楽しんで下さいね😊

またご縁がありましたら嬉しいです。
ミズタマ
2020.07.05.
今日、届きました!
早速、枝豆を小分けにしながら、子供と味見してしまいました(笑)
とても濃厚で美味しいです!
とまらない!!
ご飯も早く食べたい~楽しみです!
ありがとうございました(๑•᎑•๑)
商品 : 我が家の食卓からあなたの食卓へ「冷凍だだちゃ豆(枝豆)+つや姫」※ | 3,800円〜

渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.05.
投稿いただきありがとうございます😊
味見が本食いになりますよね😂✨

猫ちゃんのガン見。
品定めしてるんですかね(笑)

またご縁がありましたら嬉しいです。
渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.04.
いつも我が家の商品をご注文頂き本当にありがとうございます。
我が家の商品を再度購入してくれて大変嬉しいです。
今後も宜しくお願い致します。

そして
大変お待たせを致しました。
本日商品を発送致しましたので、

お受け取りの程宜しくお願いします。
渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.04.
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渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.04.
我が家の商品をご注文頂きありがとうございます。
多くの商品のなかから我が家を選んでいただき大変嬉しく思っています。

そして
大変お待たせ致しました。
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渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.04.
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渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.04.
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渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.04.
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渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.04.
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渡部康貴 | 與惣兵衛
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渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.04.
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渡部康貴 | 與惣兵衛
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渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.04.
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渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.04.
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お受け取りの程宜しくお願いします。
いわゆ
2020.07.01.
だだちゃ豆、いただきました!
とにかく甘くてジューシー!!主人と私で取り合いです。あっという間に食べてしまいました♬美味しいものをいただくと幸せな気分になります。ありがとうございました!
商品 : <茹でて冷凍しました>究極の與惣兵衛だだちゃ豆(枝豆) | 1,500円〜
渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.01.
投稿いただきありがとうございます😊
取り合いでしたか😂
それは嬉しい報告です😂✨

またぜひ機会があればよろしくお願いします!
なでしこ
2020.07.01.
お味噌 届きました。ありがとうございます。

味噌汁、料理の味付けに毎日使ってます。今朝は焼きおにぎりにしてみました。ちなみにご飯は「雪若丸」です。
家族からは何度も「旨い」頂きました。
商品 : <リピータ専用>菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500gより | 830円〜

渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.01.
投稿いただきありがとうございます😊

うわぁー🥺🥺✨✨
なんて美味しそうなおにぎりでしょうか😳!
我が家も今晩は焼きおにぎりにしようかな…😋

またご縁がありますように。
ゆうき
2020.06.30.
だだちゃ豆届きました。ごちそうさまです。😊
いつもより、早めに食べられて、もう、うれしてたまりません。✌
渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.06.30.
投稿いただきありがとうございます😊

8月には生のだだちゃ豆も販売でき既に予約も始まっていますので、ぜひそちらもチェックしてみてください!

またご縁がありますように。
うお
2020.06.29.
美味しいお米と枝豆をありがとうございました。

枝豆は大好きで、良くスーパーなどで買いますがこちらの枝豆は別格です。

冷凍なのに風味が良く、濃い味でとても美味しくて感動。これはまた購入しなければ…と思いました。

お米も我が家好みのさっぱりしたご飯で美味しかったです。
商品 : コロナ応援米+冷凍だだちゃ豆(枝豆) | 4,800円〜
渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.07.01.
投稿いただきありがとうございます😊

スーパーの枝豆とはまた違いますよね😆
風味、味が濃厚です😋

8月には生のだだちゃ豆も販売でき既に予約もできますので、ぜひそちらもチェックしてみて下さい。

またご縁がありますように。
吉田山
2020.06.29.
お味噌届きました!

お裾分けしたくて、大目に注文させていただきました。

本当に美味しいです!
ごちそうさまでした!
商品 : <リピータ専用>菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500gより | 830円〜

渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.06.30.
投稿いただきありがとうございます😊

気に入っていただき、お裾分けまで😳✨
嬉しいです。

またご縁がありますように☺️✨
ことら
2020.06.29.
楽しみにしていた、だだちゃ豆届きました😊
最高に美味しかったです🤗🤗

食べ始めると本当に止められないですね🤩
あんなに一杯あったのに、あっと言う間に無くなりそうです😭

また注文させて頂きますね。
ごちそうさまでした😻
渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.06.30.
投稿いただきありがとうございます😊

最高と言っていただき嬉しいです!!

やめられない〜とまらない〜♪(笑)

またぜひよろしくお願いします😊✨
農家応援したい
2020.06.29.
待ちに待った枝豆、届きました‼
小粒ですが、豆の甘さが感じられ美味しいです。
ただ、解凍の仕方に自信がありません。ベストな解凍の仕方を教えてください。

ご家族で農業に取り組んでいるようすが、同封のお手紙から良く伝わってきました。
お味噌やお米の作られ方も、興味深く読ませていただきました。
これからも安心で美味しいものの提供を宜しくお願いします。
商品 : <茹でて冷凍しました>究極の與惣兵衛だだちゃ豆(枝豆) | 1,500円〜
渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.06.29.
投稿いただきありがとうございます😊

解凍方法ですが、食べたい分だけ皿に出して常温にて解凍するのが1番オススメです。
気温にもよりますが3〜4時間で食べ頃になるかと思います。
心配であれば冷蔵庫に入れて解凍下さいませ。

またご縁がありましたら嬉しいです☺️✨
農家応援したい
2020.06.29.
ありがとうございます。
チャレンジしてみます‼
空夢杏
2020.06.29.
前回注文して直ぐに追加注文してしまいました。
無事に到着しました‼️やはり、美味です(^^)
次は生の方を予約しようと思います。
商品 : <茹でて冷凍しました>究極の與惣兵衛だだちゃ豆(枝豆) | 1,500円〜
渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.06.29.
投稿いただきありがとうございます😊

リピートとても嬉しいです☺️✨

既に生の方も予約開始していますので、ぜひそちらからよろしくお願いします。

またご縁がありましたら嬉しいです😆
きょうこ
2020.06.29.
渡辺様
冷凍だだ茶豆届きました。
ちょっと小ぶりの豆ですが、
甘くて美味しくて、
食べ始めたら止まりません。(笑)
解凍すればすぐ食べられるし。😁
夏のビール🍺にかかせません。
ありがとうございました。
商品 : <茹でて冷凍しました>究極の與惣兵衛だだちゃ豆(枝豆) | 1,500円〜

渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.06.29.
投稿いただきありがとうございます😊
小ぶりな分、味、風味が凝縮されて濃厚です。

ビールにだだちゃ豆…
最高ですね😋

8月には生のだだちゃ豆も販売され既に予約もできますのでぜひチェックしてみて下さい。

またご縁がありますように☺️✨
あや
2020.06.29.
楽しみにしていただだちゃ豆届きました🎵早速夕飯にいただきました😊やはり甘くておいしいですね。
母も枝豆が好きで毎年良く食べているので大量の枝豆が届いてちょっと嬉しい気分です🎶

生の枝豆はもっと美味しいんだろうな〜ということで是非予約させて頂こうと思いました。またよろしくお願いします😌
渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.06.29.
投稿いただきありがとうございます😊

そう言っていただき嬉しいです!

生のだだちゃ豆は8月から販売できますが、予約は既に出来ますのでぜひチェックしてみて下さい。

またご縁がありますように☺️✨
まりもこ
2020.06.28.
先ほど 届きました。
注文してから届くまでずーっと楽しみにしてて
早速、夕飯時にいただきました。
すごく甘くて美味しかったです。
今度は茹でたてが食べたいですね。
美味しいだだちゃ豆ありがとうございました。
商品 : <茹でて冷凍しました>究極の與惣兵衛だだちゃ豆(枝豆) | 1,500円〜

渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.06.29.
投稿いただきありがとうございます😊

8月には生のだだちゃ豆も販売でき既にそちらの予約も出来ますので良かったらチェックしてみて下さい。

またご縁がありましたら嬉しいです☺️✨
大豆
2020.06.28.
こんばんは💕無事受け取りました💕今からとても楽しみです💕終始気持ちの良いご対応いただき感謝申し上げます💕見た途端絶対美味しいやつだ❣️と確信致しました(笑)またどうぞ宜しくお願い致します❣️
商品 : <リピータ専用>菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500gより | 830円〜

渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.06.29.
投稿いただきありがとうございます😊

嬉しいお言葉、朝から元気が出ました!!
美味しく召し上がれますように。

またご縁がありましたら嬉しいです😆
JULIA
2020.06.28.
癖になる味に久しぶりに出会えたかんじ。
朝一番の美味しい味噌汁は、心身を健康にさせる。
もう一杯飲みたくなる味噌汁!
渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.06.28.
投稿いただきありがとうございます😊

やはり日本人は味噌汁でホッとしますよね☺️
これからの季節、夏野菜にディップしたり冷や汁などがオススメの食べ方ですよ😋
ぜひお試しを。

またご縁がありますように。
渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.06.26.
~花咲きました~

みなさんこんにちは!!與惣兵衛の渡部です。

最初の方に植えた「究極のだだちゃ豆」がついに花を咲かせました。

「白くてちっちゃな花」がポツポツ咲きます。
これがやがて、枯れ始め、
そこから後に皆さんの口に入る
だだちゃ豆が出てきてます。

8月には実がぷっくり大きくなり、収穫を迎えます。

これを見ると毎年、8月の収穫が楽しみになってきます。

そのうち、またタイミングを見て畑の様子を投稿していきますので
楽しみにしてて下さい。

それと、
8月収穫のこの「究極のだだちゃ」のご予約が始まっています。
もし良かったら下のリンクからご予約できますので。
興味がある方はご予約してください。
こちらです↓↓↓
https://poke-m.com/products/66259
売り切れになることはないと思いますが、ドンドン予約が入って来てるので、早めにご予約するのをおススメ致します。

長文読んで頂きありがとうございました。
これからもよろしくお願いします。

渡部
商品 : 2020年度<令和2年8月発送>幻の與惣兵衛だだちゃ豆(枝豆)1kg~ | 2,100円〜

渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.06.26.
あっ!「商品」というところをクリックすれば、ご注文できるみたいです。
ミニロディ
2020.06.25.
渡部様
遅くなりましたが、お米受け取りました。
受け取ったその晩、さっそく頂きました。
初めて食べた品種でしたが、とっても美味しかったです❗️
お手紙も嬉しかったです。
ありがとうございました。
商品 : コロナで困ってます。学校給食米の販売(はえぬき10kg~) | 2,900円〜

渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.06.28.
投稿ありがとうございます😊

気に入っていただき嬉しいです😆

またご縁がありますように。