[バックナンバー]今週のおすすめ(2020年1月24日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。

※2020年1月17日(金)から1月23日(木)までに出品され、1月24日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。

目次

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春の柑橘が旬スタート!

令和2年の1月も、気がつけばもう3週間が過ぎました。そろそろ温州みかんとはさようならです……。そして、2月からは春の柑橘の季節がやってきます。今週はいち早くポケマルに現れた春の柑橘3選をご紹介します!


①スイートスプリング

長崎県の栗原賢二さんからは「スイートスプリング」が登場。

スイートスプリングは、2月になっても温州みかんが恋しい方にイチオシな春の柑橘です。

はっさくと上田温州みかんとの交配種で、見た目や成熟期ははっさくに、味は温州みかんに似ています。苦みや酸味はなく爽やかな甘みがあります。

皮が厚いので、包丁を使ってオレンジのように"スマイルカット"して召し上がるのがおすすめですよ。


②はるか

愛媛県の三好希子さんと熊本県の片山和洋さんからは「はるか」が届きました。

はるかは日向夏の実生から見つかった品種です。

レモン色で酸っぱそうな見た目をしていますが、果肉は甘くつぶつぶ食感を楽しめます。日向夏と同様に皮の内側の白いふかふかの部分も食べられるのが特長。苦味がなく、噛むほどに甘みを感じますよ。

三好さんによると「菓子みかん」とも呼ばれるのだとか。包丁でリンゴのように黄色い部分だけを剥いて、白皮の甘みも満喫するのがツウな食べ方かもしれません。

その他の三好希子さんの出品


③甘平

愛媛県の二宮昌基さんからは「甘平」が登場です。

甘平といえば、とても甘くてプリプリ食感がたまらない、食べ応えのある品種。

愛媛県で開発され、現在は愛媛県外での栽培が許可されていないため、県外の農家さんからは「ずるい」という声も聞かれるほどのおいしさです!

その他の二宮昌基さんの出品

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乾物はスマートレター発送がお得!
今週は切り干し大根が登場です

「せっかく欲しい商品を見つけても送料が高くて泣く泣く諦めた」こと、ありませんか? そんな悲しいご経験のある方に、朗報です。ポケマルには宅配便だけでなく、日本郵便の「スマートレター」で発送してくれる出品もあるのです。

配送の記録がつかないとか、配送事故が起きても補償がない、受取日指定ができないなどの条件はあるものの、常温で日持ちする商品であればかなりお得にお取り寄せができます。スマートレターのお値段、なんと全国一律180円!※スマートレターの詳細は日本郵便のホームページをご確認ください。

軽くて厚みのない乾物にぴったりの発送方法だと思いませんか?


今週のスマートレター発送の注目出品は、青森県の山本律夫さんから届いた「切り干し大根」です。

農薬や化学肥料を使わずに育てた自然味溢れる大根を、皮ごと乾燥させています。皮ごとなので大根の栄養をまるっといただけるのが嬉しいですね。

何かもう一品……という時にストックしてあると便利ですし、小腹がすいた時にさきいかのようにポリポリつまんでも良いと思います。

商品ページの説明欄では山本さんのハリハリ漬けレシピが紹介されていますよ。定番の煮物や、サラダに加えるのも◎です!

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今年は「なまこを捌ける俺・私」にステップアップ!

福井県の宮下純一さんから「天然赤なまこ」が届きました!

宮下さんの天然赤なまこは冬季限定……ということで、今年の冬は「なまこ捌き」に挑戦しませんか? 

芋虫のような見た目からして敬遠されがちですが、新鮮ななまこはコリコリっとおいしいんです。

頭とお尻を切って、わたを外して、たっぷりの塩をすり込んでから流水で洗うだけ。スライスしてポン酢や三杯酢で召し上がれます。カボチャよりずっと簡単ですよ。

わたは砂などを取り除いてから塩辛にすると、お酒好きの方はご存知であろう珍味「このわた」になります。お酒を片手に自家製このわたをつまみ、至福のひと時を過ごしましょう!

宮下さんによると「発送途中でなまこの内臓が出てしまう」かもしれないとのことですが、なまこの身自体は食べられるそうなのでご安心ください。

「赤なまこ みんなで捌けば こわくない」ですよ〜!

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ようこそポケマルへ!新入生コーナー

このコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。

※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁

吉田義久さんの出品
作取とも子さんの出品
草ヶ谷友昭さんの出品
大津龍太郎さんの出品
米村美城さんの出品
関 邦子さんの出品
水谷知世さんの出品
大橋果林さんの出品
爰野敬典さんの出品
仲野大生さんの出品

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今週は合計201出品を掲載

◎肉

中瀬英則さんの出品

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◎卵・乳

吉田睦美さんの出品
薄羽哲哉さんの出品

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◎魚介類

高野粋さんの出品
佐々木友彦さんの出品
松井奏太さんの出品
西川茂雄さんの出品
大和田信行さんの出品
中川義治さんの出品
藤島賢太さんの出品
伊藤 一郎さんの出品
河村賢一さんの出品
川内谷幸恵さんの出品
長塚良治さんの出品
永村奨平さんの出品

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◎お茶

永尾智子さんの出品

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◎米・穀類

橋場英範さんの出品
小松新一さんの出品
松川淳一さんの出品
城本愛実さんの出品
菅野千秋さんの出品
西尾 要さんの出品
大原伊一さんの出品
鳰川 学さんの出品
伊勢崎克彦さんの出品
久保智和さんの出品
伊藤祐介さんの出品

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◎加工食品

伊藤史雄さんの出品
雨宮由規さんの出品
梶谷光弘さんの出品
山西一善さんの出品
小山直樹さんの出品
森山知也さんの出品
西田栄喜さんの出品
田中泰さんの出品
藤根正悦さんの出品
徳永虎千代さんの出品
北林健吾さんの出品
伊勢崎克彦さんの出品
山中政勝さんの出品
大宮 共さんの出品
中村 新さんの出品
中澤健一さんの出品
平野吉貢さんの出品
首藤元嘉さんの出品

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◎果物

稲福 寛尚さんの出品
梶谷光弘さんの出品
錦織 慎さんの出品
桑原崇さんの出品
坂本直紀さんの出品
崎山正博さんの出品
山田唯可さんの出品
小倉優一郎さんの出品
数見隆一郎さんの出品
川島 寛さんの出品
谷浩さんの出品
中戸川明美さんの出品
米原尚子さんの出品
北東明彦さんの出品
堀 良輔さんの出品
廣瀬 夢輝さんの出品
ハウレット・ハヌルさんの出品
遠山卓史さんの出品
加藤智朗さんの出品
河嶋敏広さんの出品
岩倉敏紀さんの出品
古屋貴章さんの出品
工藤智明さんの出品
藪内晃幸さんの出品
田中球太朗さんの出品
沼山 博行さんの出品

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◎野菜

デュラント安都江さんの出品
吉岡拓朗さんの出品
戸津川 良さんの出品
細川幸多さんの出品
山田慶治さんの出品
山田洋子さんの出品
松川淳一さんの出品
須貝 翼さんの出品
須藤はるかさんの出品
石川美里さんの出品
倉本崇弘さんの出品
増田勇太さんの出品
大園順一さんの出品
大宮 共さんの出品
大城成之さんの出品
大田志穂さんの出品
谷 紀彦さんの出品
池田敏和さんの出品
中村みずきさんの出品
長崎海咲さんの出品
田中泰さんの出品
藤井実さんの出品
内山幸一さんの出品
平野兼悟さんの出品
鈴木澄夫さんの出品
和栗里枝さんの出品
濱本洋子さんの出品
稲福 寛尚さんの出品
岡本尚子さんの出品
玉手敏章さんの出品
栗原賢二さんの出品
桑原崇さんの出品
結城大樹さんの出品
高橋健一郎さんの出品
佐久間清和さんの出品
山本律夫さんの出品
新井友和さんの出品
中戸川明美さんの出品
朝倉洋平さんの出品
片桐拓也さんの出品
矢口輝夫さんの出品
長山勇太さんの出品
里 昌樹さんの出品
吉川 浩さんの出品


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文=ポケマル編集部


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