三重県多気郡大台町

鈴木澄夫 | さとこい農場

ユネスコエコパークで育った甘くてシャキシャキ奥伊勢ねぎ!!

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▼自己紹介
 ポケットマルシェをご利用の皆さん、初めまして!
 三重県の大台町長ケ地区で農業を営んでいます鈴木澄夫と申します。 
 生産品目は水稲と露地野菜を中心に栽培しています。
 当地域は、山に囲まれた自然豊かな環境です。野生動物の被害も多く、更に小さい農地が多く大量生産はできませんが、その代わり農薬や化学肥料を極力減らし、手間暇を惜しまず栽培しています。
野生動物に食べられることは農業者にとっては辛いことですが、安心安全な野菜であることを証明してくれていると思っています。まだまだ未熟ですが、皆様に安心しておいしく食べていただけるよう自信をもってご提供いたします!

▼商品概要
 奥伊勢ねぎは、見た目はずんぐりむっくりな体型をしていますが、コンパクトで軟白部だけでなく緑葉まで柔らかいので全て食べることができる新しい白ねぎです。

▼品種・味の特徴・食べ方
 品種は、「ふゆわらべ」です。
 「根深ネギ」と「下仁田」、「九条」の特徴を併せもつ新しいタイプの冬採りネギです。
 辛みが少なく寒くなればなるほど甘みも増し、クセも少なく食べやすい白ねぎです。
 食べ方は、焼きねぎ、天ぷら(かき揚げ)がおススメです。もちろん、鍋の具材や薬味など何でも使用できる万能白ねぎです。

▼栽培/生産方法、こだわり
 栽培期間中は、極力、農薬や化学肥料を抑え竹粉たい肥や発酵牛糞たい肥などの有機肥料を使用し環境に配慮した安心安全な栽培を行っています。
 また、栽培面積は小さく大量には栽培できませんが、その分手間暇を惜しまず生産しています。
 
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
 商品は、非常に柔らかく緑葉が折れやすいため箱に入れて発送いたします。

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  • 保存方法:冷蔵庫の野菜室で保存してください。常温で保存する場合には、新聞紙で包んで冷暗所で保存してください。 常温で保存する場合は、日当たらない場所で新聞紙に包んで保管してください。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2021年03月15日
  • 最終注文受付日(目安):2021年03月14日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

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