北海道虻田郡留寿都村

吉川 浩

北海道 よしかわファーム

熟成100日じゃがいも アスパラ ごぼう 長いも など

【北海道ルスツ村よしかわファームの吉川 浩です。】
北海道出身、ルスツ村在住です。
野菜ソムリエの妻と二人で、お客様の食卓に彩りを添えられるよう、日々野菜と向き合っています。

1983年:留寿都村にて農家の次男として生まれる。
小さい頃から農業をしたいと思っていたが、実家の農業は兄が継いでいたため、2004年農業に携わる仕事と思い、JA職員となる。
2010年:自営を学ぶべく札幌にてサロンを経営する。
2015年:親族等のご縁により、ずっとやりたかった農業に携わる。
2016年より、新規就農。
「人と人とのご縁に感謝」させていただきながら、「農業の慶びを次世代へ繋ぐ」を使命とし、魅力ある農業を目指す。

【ここでしかできない美味しい野菜づくりを】
留寿都村の農業は、豊かな自然環境の中で肥沃な土壌を生かした農業を行っており、そこで収穫された農作物は「留寿都ブランド」として高い評価を受けています。例えば留寿都村のじゃがいもは、じゃがいも産地として先進的な役割を果たし、全国的にも高い評価を受けています。羊蹄山の麓ならではの寒暖差のある気候、火山性の土壌、羊蹄山の清らかな水、冬の豪雪という、この様々な自然の恩恵をうけた、この場所でしかできない美味しい野菜づくりをしています。

【笑顔につながるように】
美味しい野菜で笑顔になれる食卓を。規模は小さくても、私たちにしかできない「役割」・「使命」を担っていきたい。そして、「農業の慶びを次世代へ繋ぐ」。そんな思いで、今日も野菜と向き合っています。
ルスツ野菜の素晴らしさを全国に広げ、一人でも多くのお客様の食卓を豊に、そして、笑顔に。
よしかわファームの野菜は、一つ一つ手選別にこだわり、高品質かつ安全・安心をモットーに、「もっと美味しい」のために日々、プロフェッショナルを目指しています。

吉川 浩さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

まゆ
2020.09.19.
昨日届きました!
すでにお腹の中と、実家におすそ分けで少なくなってますが、箱いっぱいに詰めてくださってありがとう御座いました!!傷は確かに少しはありますが、全然気にならないくらいいい品質でした。
とっても美味しかったです。
写真がうまく撮れずすいません💦
また購入したいです♪
商品 : 《更に10%増量!》減農薬栽培 じゃがいも【とうや 訳あり品】(2020年産) | 590円〜

ららこ
2020.09.18.
吉川さま

お疲れさまです!
とうや、ありがとうございました(^人^)✨

皮付きで塩豚とグラタンにしたり、かき揚げにしたり、色々おいしくいただいております(^ー^)
甘くてしっとり…より、ねっとり♪
切っているときのデンプンもすごかったです!
いつものメニューも、また違う甘さと仕上がりになり、楽しく料理させていただいてます(^-^)
ありがとうございます✨
商品 : 《お買い得!》減農薬栽培 じゃがいも【とうや 訳あり品】(2020年産) | 590円〜

まさ吉
2020.09.18.
早々に発送していただきありがとうございました。
中には拳よりも大きなものも入っていて、こんなに巨大なじゃがいもがこの世にあるのか!と驚きました(笑)
早速レンチンして食べましたが、ほくほくしてねっとり感や甘みもあってとっても美味しかったです!
とても訳アリとは思えずお得に買えてラッキーでした。
どうもごちそうさまでした(*´▽`*)
商品 : 《更に10%増量!》減農薬栽培 じゃがいも【とうや 訳あり品】(2020年産) | 590円〜
まるるん
2020.09.17.
本日商品到着しました♪大きいじゃがいもがたくさん入っていて、ありがとうございます😊早速、今日の夕飯にポテトサラダで、いただきます。
ありがとうございました

シルク
2020.09.15.
吉川様
 とっても新鮮な野菜ありがとうございました!ブロッコリーサラダで食べてみましたがとても美味しかったです。立派な大根と大好きなジャガイモ食べるのが楽しみです。スマホじゃないので写真はありませんが。ありがとうございました!
                     溝口
商品 : 《お買い得!》朝採り旬野菜セット(新じゃがいも・ブロッコリー・大根) | 1,350円
みんみん
2020.09.15.
大根の葉を2本分も入れていただいてありがとうございます!いつもはごま油で炒めてしょうゆで味付けですが、ほかにもしらすやごまを入れてふりかけも作ってみました。とってもおいしいです(*^▽^*)明日は肉じゃが、明後日は大根の煮物、楽しみは続きます。今回も新鮮野菜をありがとうございます!写真横向きでごめんなさい。
商品 : 《お買い得!》朝採り旬野菜セット(新じゃがいも・ブロッコリー・大根) | 1,350円

はるたけ
2020.09.11.
じゃがいも無事に届いております。
私の手ぐらいのじゃがいもも入っていてびっくり!1個でMサイズ3個分くらいのボリュームで。
なのに中身もみっちり詰まってて。
むっちり美味しいじゃがいも、ポテサラにしましたが、めっちゃ美味しかったです!
ありがとうございました。
ごちそうさまでした!

商品 : 《お買い得!》減農薬栽培 じゃがいも【とうや 訳あり品】(2020年産) | 590円〜
いっちゃん
2020.09.08.
今日届きました!
夕食には間に合わなかったので、明日いただきますね😋
うちの近所のスーパーではあまり見ない品種なので、楽しみです

それにしても、立派なジャガイモ🥔
ジャガイモ大好きの娘も大喜びでした!
たまこ
2020.09.07.
ごちそうさまが遅くなりました。
注文してすぐにお送りいただきありがとうございました。
前回のとうもろこし🌽の甘さに驚きましたが、今回も大きなブロッコリー🥦とじゃがいも🥔美味しくいただきました。(写真は同じくポケマルさんで購入したラクレットチーズをかけました。)
北海道の味覚を堪能できました。
ありがとうございました😊

ことりまゆげ
2020.09.07.
届いですぐ茹でて食べましたが、とても甘く、とうもろこしの味がしっかりとして美味しかったです😊
実家の母にお裾分けしましたが、喜んでいました!
まだたくさんあるので次は炊き込みご飯やスープにしたいと思います♪
うぷ
2020.09.07.
スーパーのトウモロコシが甘みを失っていく中、とても甘々、身もぎっしり詰まった大きなトウモロコシでした!
早速、ゆで&焼きもろこし、トウモロコシご飯、かき揚げ で半分強をいただき、残りはポタージュにしてみようと思っています。
現地で採れたてを食べてみたい!と強く強く思わせる味でした♪
商品 : 《お買い得!》一番果の甘い!!とうもろこし (秀品)《恵味》【2L〜Lサイズ】 | 1,999円〜
KT
2020.09.07.
大きくて粒が穂先までしっかり詰まっていて、何より甘くて美味しいとうもろこしでした!
2箱お願いしましたが、焼きとうもろこし、かき揚げ、すり流しであっという間に完食でした😊
予約購入して良かったです!
本当に本当に美味しかったですっっっ!
ごちそうさまでした☆
商品 : 《お買い得!》一番果の甘い!!とうもろこし (秀品)《恵味》【2L〜Lサイズ】 | 1,999円〜
rikko
2020.09.06.
急用で留守にしており投稿が遅くなり申し訳ございません。甘くて大きくて美味しかったです。
ありがとうございました。

じゅんこっぴ
2020.09.06.
さすが生産者直送!
九州までですが、めちゃくちゃ新鮮な状態で届きました。
甘くてジューシーでプチプチで、シンプルに茹でるだけ、サラダやスープ、ご飯やバター醤油で頂きました。いっぱい食べて、満足満足😋  美味しいトウモロコシありがとうございました❣️

らふぃ
2020.09.06.
‼️‼️‼️やっぱり甘い‼️‼️‼️

朝4:00に収穫するという『恵味🌽』
本当に甘く、美味しいです‼️そして教えてくださったレシピも絶品👍

今回が2回目の購入です🌽
前回も作ったポタージュスープは、みんなのお気に入りなので今回も作りました。
冷製にしたせいか、濃度と甘みが増した⁉️
まるでカスタードクリーム。このままシュークリームにしたいです😋

コロッケは「揚げない、つぶつぶコーン入りコーンポタージュコロッケ」。パン粉も手作り、手間ひまかけて作りました💪

ご飯🍚は「海苔とベーコンととうもろこしの炊き込みご飯」に、更に、追いとうもろこし🌽😅

何に入れても、調理しても美味しい🌽
次回は…パンとスイーツに挑戦⁉️ブラマンジェでも作ってみようかな😝

ごちそうさまでした😋&ありがとうございます❣️
今回も幸せ😊💕
商品 : 《お買い得!》一番果の甘い!!とうもろこし (秀品)《恵味》【2L〜Lサイズ】 | 1,999円〜

ひーちゃん
2020.09.06.
とても美味しいとうもろこし🌽でした😊今年食べた中では間違いなく1番美味しいとうもろこしです😍
ゆっき
2020.09.06.
早速、レンジでチンしていただきました。
プリプリのシャキシャキ、あま〜いとうもろこし‼️
絶品です。今夜はレシピを頂いたトマトとコーンの炊込みご飯に挑戦してみます。

アズ
2020.09.06.
とてもおいしく頂きました。
粒が大きめでしっかりした感じです。
価格も安くて、ありがたい。
他の野菜も是非購入したいです。ご夫婦での取り組み素晴らしいですね☺️
頑張って下さい。

とももん
2020.09.05.
美味しそうなキレイなトウモロコシが届きました!
大きくて、ツブが弾けるくらいボリューミーです
ご馳走様でした😄🎵

やま
2020.09.05.
コメント遅くなりました。
とで甘いとうもろこしで、到着後すぐにレンジでチンして食べたり冷凍保存したり…
という事でお写真を撮り忘れました、すみません。
本当に甘くて、美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。
プルート
2020.09.04.
届いて早速、茹でて食しました🌽
美味しい茹でかたも入っていたので、
その通りに茹でてみました。
その甘いこと✨
美味しいこと
我が家のニャンコも
茹でて剥がした葉を美味しそうに
ムシャムシャ食べていましたよ😆
是非またリピートさせていただきます😃

Koeda
2020.09.04.
早々に送っていただき、ありがとうございます。
箱を開けたら私のゲンコツ2個分?3個分くらいありそうな大きなじゃがいもがゴロゴロ入っていて、ビックリしました!少し割れたようなものもありましたが、訳ありと言うにはかわいそうなくらい立派なおいもさんでした。
さっそく蒸して、じゃがバターでいただきました。味が濃くて美味しかったです‼︎
商品 : 《お買い得!》減農薬栽培 じゃがいも【とうや 訳あり品】(2020年産) | 590円〜

よいこ
2020.09.03.
今朝、届きました。
立派なジャガイモが一杯‼️
ほとんど、傷みもなく、美味しそうなジャガイモですね〜。
ジャガイモ大好きな主人が、ほくほく顔‼️😅
肉じゃが、タラモサラダ、シンプルにじゃがバター‥。
楽しみが広がります。
ありがとうございました。

タロママ
2020.09.03.
吉川さん
こんにちは😃
届きたての新じゃがで🥔🥔🥔✨
細切りじゃがバターを作りました❗️
母から受け継いだ家族みんな大丈夫なメニューです😋
香りが良くて美味しいジャガイモなので
バターで炒めて塩こしょうだけなのに
とっても美味しく出来ました❗️
大皿で作ったのに取り合いです🤣
美味しいジャガイモありがとうございました😊

K
2020.09.03.
実がしっかりしているのに柔らかく、とっても甘いとうもろこしでした✨
ごちそうさまでした😆
また注文したいです!
あっきー
2020.09.03.
商品届きました。娘は当日の塾前に食べて、翌日朝ごはんとしても食べていました。もうありません。瞬殺ならぬ瞬食でした。同封されていたお便りもうれしかったです。また来年早い時期からお願いしたいと思います。お身体ご自愛ください。
商品 : 《お買い得!》一番果の甘い!!とうもろこし (秀品)《恵味》【2L〜Lサイズ】 | 1,999円〜
笑うサンク
2020.09.03.
よしかわファーム 吉川様

じゃがいも、到着しました。
ついてすぐに蒸して
ホコホコしたのを食べました。とてもおいしい。
お手頃価格も嬉しいです。
茹でたり焼いたりスープにしたり、
楽しんで食したいです。