千葉県香取市

大津龍太郎

大津農園

じゃがいも、枝豆、白菜、玉ねぎ、ねぎ

◆あいさつ
大津農園の大津です。神奈川県で非農家の出身のため新規就農者になります。
現在は千葉県香取市で野菜作りをしています。お客様に安心できる野菜をお届けしたいと思っています。
  
◆経緯
都会で産まれ育ち田舎というものがなく、田舎暮らしの憧れがありました。
それを実現するため職を探しているうち「農家」という職業に出会い、気持が固まりました。
休耕地や高齢化の問題からチャンスだと思い、この世界に飛び込みました。
  
◆農産物の紹介
千葉県は気候に恵まれているため多種多様な作物を栽培できる地域になります。
その時期に合った”作物に負担のかからない”野菜を作っています。
     
収穫予定  
じゃがいも6月
枝豆   7月
長ネギ  3月 10月
玉ネギ  6月
白菜   12月
  
◆伝えたいこと・信念
野菜が健康だと害虫や病気に強くなると言われております。
土づくりからこだわり、健康な野菜を作ることを目標にしています。
まだまだ畑も小さく作れる野菜も少ないですが、皆様の協力を得て成長していきたいと思っています。

◆今後の展望・夢
新規就農するために農地・技術・資金などのハードルが高くとても苦労しました。
次に農家になりたいと思う世代の人たちの役に立てるような農園になりたいと思っています。
  
◆アピール 
安心して食べて頂けるように野菜ごとの簡単な栽培履歴を付けさせていただきます。

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さくすけ
2020.01.23.
丸ごと マリネ風サラダにしてみました
カブの味もしっかりしていて家族にも好評でした(*´ω`*)
商品 : はくさい かぶのセット | 540円

大津龍太郎 | 大津農園
2020.01.23.
かぶを美味しく料理していただき、ありがとうございます。
自分の作った野菜を美味しく食べて頂けると励みになります。
これからもいろいろな野菜を出して行くので、よろしければまたお願いします。
さくすけ
2020.01.23.
オススメのレシピがあれば教えて頂きたいですφ(..)
カブは大好きなのですが
レパートリーが少ないので(。>д<)
大津龍太郎 | 大津農園
2020.01.24.
カブの食感を味わうには浅漬などが一番だと思います。火を通すと柔らかくなるので、お味噌汁や煮物などがあります。
贅沢な使い方になりますが、すりおろして「みぞれ」として肉料理、魚料理に添えて頂くのもありですよ。
大津龍太郎 | 大津農園
2020.01.21.
本日、出荷しました。22日発送で23日到着するそうです。美味しく食べていただけたら幸いです。