福岡県福岡市

結城大樹

ひろきゆうき農場

米 もち米

【ひろきゆうき農場の結城大樹です。】
福岡生まれ福岡育ち現在は、福岡市早良区で農業をさせていただいております。
農場名の由来は、名字と名前をひらがなにしてひっくり返したものです。。その中に意味もあります。ひろき【広き】にゆうき【有機】栽培を実践して勇気を持って農の志を言う気になった。
というのをのを縮みたものが名前の由来です。
過去から見たら今が最高未来から見たら今が一番未熟、という考え方のもとで、成長し学び続けていきます。
ご縁をいただいたことに感謝いたします。

【自分が食べるものは自分で作りたい】
20代の時オーストラリアにワーキングホリデーに行っていた友人から現地の話を聞いたことがきっかけとなりました。そこから、様々な事の原理原則経緯を考え調べるようになりました。食べ物につうても調べ追求していくとこれは、自分が食べるものは自分で作りたい。という考えになりました。そんな折に知り合った妻と結婚して婿入りし、農業したいと兼業農家の義理の両親に相談したところ許可してもらい脱サラし就農にいたりました。畑違いのところから就農し右も左もわからずその間農業経験は、ゼロでした。今考えれば信念だけで無謀すぎたなと思います。今農業できているのは義理の両親の色々な面での支えがあったお陰です。

福岡市早良区脇山地区で農業をやらせていただいています。この地域は、昭和天皇即位時の献上米をつくった地域です。
この地域のこの水この環境でなければ、米農家になると腹はきまらなかったと思います。それだけ味には自信があります。惚れ込むだけの美味しいお米ができます。そして、お米の合間でお野菜も作っているのですがこのお野菜がまた美味しいとしか言われず、ホントかいなと思い自分でも食べてみるとホント美味しいわとなります。自信を持ってお勧めいたします。ご縁がありましたら一度食べてみていただきたいです。

【どんな状況でも楽しむ】
よくこだわってやってますねと言っていただきます。
実際は、こだわって有機栽培をやっているわけではないんです。頑固になって頑なになってやっているわけではないんです。私の使命として生き方として腹を決めて有機栽培をやらせていただいてます。そこには、他を否定せず、排除せず全てがあるということです。考え方が違うだけなんです。
どんな状況でも楽しむ、ピンチはチャンスという考え方でチャレンジしてます。

【食が変わり人が変わり世界が変わる】
というコンセプトのもと広きに渡り有機栽培を実践し面積を増やし続けて人とのご縁を大切に交流させていただく。現在は、お米の生産が多いですがこの先仲間が増えますので野菜果樹の生産量も増やしていきます。無限の可能性と希望を持って明るく楽しむ今を生きる農場であります。

結城大樹さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

Fujiko Kimura
2020.08.10.
運米、届きました!
暑い中大変ですが、これからも美味しいお米を待っていますのでよろしくお願いします!
結城大樹 | ひろきゆうき農場
2020.08.10.
木村さん
ご連絡ありがとうございます。
今草取り中です。木村さんのお言葉で頑張れます。
鈴木 惇
2020.08.05.
いつもおいしいお米をありがとうございます。
結城大樹 | ひろきゆうき農場
2020.08.07.
こちらこそいつもありがとうございます。
暑い日が続きますのでお体ご自愛下さい。
クッキーみーちゃん
2020.07.26.
ご連絡が遅くなりましたが、無事にお米届いてます!おかずと食べるのがもったいないと感じてしまうくらいのおいしいお米です。また、リピさせて頂きます!ごちそうさまでした。
結城大樹 | ひろきゆうき農場
2020.07.26.
クッキーみーちゃんさん
ご連絡ありがとうございます。
大変嬉しい感想をありがとうございます。
また明日からの草取りのモチベーションが上がりました。感謝
金田 京子
2020.06.20.
運米届きました!
お米はもうこれじゃなきゃ駄目
よそ見なしです。ありがとうございました。
秋の新米も楽しみにしております。天候に恵まれますように!

結城大樹 | ひろきゆうき農場
2020.06.21.
金田さん
ありがとうございます😊。
美味しそうに炊けてますね。
お楽しみくださいませ。
Rika
2020.05.14.
ご丁寧にありがとうございました。
またよろしくお願いします!
結城大樹 | ひろきゆうき農場
2020.05.14.
こちらこそありがとうございます。
角田由希子
2020.05.04.
白いご飯は、本当に美味しかったです。食レポの言葉が足りなくて表現できませんが、普段食べているご飯より、味音痴の私でも全く違って美味しいことがわかりました。家族も驚いていました。勢いづいて、季節外れの栗炊き込みご飯も作ってみました。

Fujiko Kimura
2020.05.04.
ゆうきさん、届きましたよ〜!
ありがとうございます。
これでまた美味しいご飯を食べて、元気に過ごせます。
ぱぴこ
2020.05.02.
名前に惹かれての購入でしたが、買って正解!
噛むと甘味がジワッと。とっても美味しいです。
ごちそうさまでした!
商品 : 白米。昭和の献上米。運米。運のいい人にお届けです。 | 1,600円

結城大樹 | ひろきゆうき農場
2020.05.02.
名前に惹かれてっていうのがまた嬉しいところです。さらに、すごく美味しそうに炊けていますね。おいしく食べていただきありがとうございます😊。
はっち
2020.04.26.
ひろきゆうき農場
結城大樹さま
白米も玄米もいただきました。
どちらもビックリするくらい美味しかったです!
毎日のごはんが楽しみになりました。
家族も大喜びです。
本当にありがとうございました。

今、大変な毎日かと思いますが、どうぞお身体大切にされてください。
結城大樹 | ひろきゆうき農場
2020.04.26.
コメントありがとうございます。
喜ばれて嬉しいです。

お心配りも本当にありがとうございます😊。
さらに元気をいただきました。

Kao
2020.04.25.
美味しいです。
また、頼みます
結城大樹 | ひろきゆうき農場
2020.04.25.
喜ばれて嬉しいです。
ありがとうございます。
あみころ
2020.04.19.
里芋サラダ作りました😊

結城大樹 | ひろきゆうき農場
2020.04.20.
斬新です。里芋サラダはじめて見ました。
美味しそうですね。
ありがとうございます。
plainfield
2020.04.19.
番外編ですが、タケノコご飯にしてみました。これも美味ですー。

結城大樹 | ひろきゆうき農場
2020.04.19.
これも美味しそうですね。
土鍋がまたいいですねー。
うちもたけのこご飯やってみます。
尾方 里優
2020.04.18.
直筆のメッセージもありがとうございます!
これから美味しくいただきます!!
結城大樹 | ひろきゆうき農場
2020.04.18.
運米をお楽しみください。
こちらこそありがとうございます😊。
plainfield
2020.04.18.
精米したてのお米をいただき、ありがとうございます。
今日、初めて炊きました。とても美味しいです。
頂いた大根の葉をのせて、いつもはしないおかわりもしてしまいました。
美味しいお米、ありがとうございます❗️

結城大樹 | ひろきゆうき農場
2020.04.18.
土鍋ですごく美味しそうに炊けてますね。
美味しく食べていただき嬉しいです😃。
ありがとうございます😊。
丸太老連
2020.03.22.
遅くなりましたが、無事受けとりました!今日はまず、ブロッコリーはそのまま茹でて、ゴボウはきんぴらに、春菊は白和にして頂きました!どれも野菜のお味が濃厚で、お米も噛めば噛むほど旨味があり、体も心も喜ぶ食卓になりました。他のお野菜も食べるのが楽しみです♪ありがとうございました!
商品 : ゆうき農法師の濃厚で農耕な野菜セットに白米5kg | 5,500円

結城大樹 | ひろきゆうき農場
2020.03.23.
丸太さん
美味しそうですね。
食べたくなります。
美味しく食べていただきありがとうございます😊。
Fujiko Kimura
2020.03.11.
ゆうきさん、菊芋ありがとうございます。
手書きのメッセージも本当に嬉しく、癒されます。
ゆうきさんの菊芋食して、免疫力アップ⤴️
健康で楽しい毎日を目指します。
商品 : 1kgゆうき農法師も菊芋が好き。有機だよ。 | 1,080円

結城大樹 | ひろきゆうき農場
2020.03.12.
木村さん
ありがとうございます。
菊芋召し上がられて、ますます元気になられてください。
Fujiko Kimura
2020.03.12.
ありがとうございます。
昨夜のうちに、味噌漬けと醤油漬けにしてみました。残りは、今日以降、サラダや鶏肉と甘辛にしてみようかと考えています。
生で薄くスライスして、ごま油とブラックペッパーであえても美味しいそうなので、それにもチャレンジしてみます。
健康で乗り切りたいですものね。
宮下 有希
2019.12.17.
美味しくいただいていまーす(^^)
朝ごはんは和食派!!

結城大樹 | ひろきゆうき農場
2019.12.17.
これは健康的。
しかも美味しそうですね。
美味しく食べていただきありがとうございます。
Fujiko Kimura
2019.07.02.
ゆうきさん、先程受け取りいたしました。
いつもありがとうございます。

美味しいおかずを作りご飯の友にしますね!

雨、酷くなりませんように。
お気をつけください。
結城大樹 | ひろきゆうき農場
2019.07.02.
木村さん
無事届いて良かったです。
美味しいご飯で梅雨を乗り切ってください。
いつもありがとうございます😊
結城大樹 | ひろきゆうき農場
2019.07.02.
木村さん
福岡は今の所あまり降っておりません。
他の地域がこれ以上被害が拡大しないことを祈るばかりです。
Fujiko Kimura
2019.07.03.
本当に被害が出ないことを祈っております。
どうか一刻も早く青空が広がりますように。
結城大樹 | ひろきゆうき農場
2019.07.03.
ありがとうございます。
Fujiko Kimura
2019.04.26.
ゆうきさん、先程受け取りいたしました。
いつもありがとうございます。
これで連休も美味しいご飯を楽しめます。
30日もよろしくお願いいたします。
結城大樹 | ひろきゆうき農場
2019.04.27.
kimura様
ご連絡ありがとうございます。
こちらこそいつもありがとうございます。

結城大樹 | ひろきゆうき農場
2019.03.11.
木村さん
先ほど発送いたしました。
大阪ではお会いできて嬉しかったです。
おかわりありがとうございます。

Fujiko Kimura
2019.03.11.
お世話になります。
こちらこそお会い出来てお話をお聞きすることが出来て嬉しかったです。
到着を楽しみにしております。
Fujiko Kimura
2019.03.14.
ゆうきさん、先ほど受取いたしました。
おまけもありがとうございます。
明日からもまた「運米」です。
結城大樹 | ひろきゆうき農場
2019.03.14.
木村さん
こちらこそありがとうございました。
明日からも引き続きお楽しみください。
harara03
2018.12.14.
「運米」いただきました!
玄米にごま塩をかけていただきましたー。甘みと味わい+プチプチ感がたまりません。ご馳走さまでした!

結城大樹 | ひろきゆうき農場
2018.12.14.
harara03さん
美味しく食べていただきありがとうございました。
これからも美味しい米作りに精進します。
茶太郎
2018.08.17.
到着のお礼もしないままでごめんなさい🙇‍♀️

もち米粉、ちゃんと到着しております🙌🙌💕
味の強いもっっちもちの白玉団子、
自家製寒天と一緒にいだきました😋

お願いできてよかったです‼️
夏休みの息子と楽しく作って楽しくいただくことができました🙆‍♀️💕

ごちそうさまでした‼️✨

結城大樹 | ひろきゆうき農場
2018.08.18.
茶太郎さん。
美味しそうな白玉団子ありがとうございます。
寒天も自家製とはすごいですね。
私も真似させていただきやってみます。
ありがとうございました😊。
茶太郎
2018.08.01.
結城さん💕
初めての結城さん便、無事拝受しました‼️✨

もち米粉に夏野菜まで、本当にありがとうございます🙇‍♀️‼️

冷やしたお団子を作りたくてお願いしたのですが、作りたいものがたっくさんあってワクワクお待ちしていました😍

お気遣いいただきありがとうございます🍀
まずは受け取りました、のお礼まで🙇‍♀️💕

結城大樹 | ひろきゆうき農場
2018.08.01.
茶太郎さん

どうお料理されてお召し上がられるのか楽しみにしています。
ありがとうございました😊。
とみ
2018.07.23.
早速、紫蘇をジュースにしました!風味がとても良いので、すごく美味しいです!

結城大樹 | ひろきゆうき農場
2018.07.23.
美味しそうです。ありがとうございます😊
とみ
2018.07.21.
おまけでもらったオクラは炒め煮にしていただきました!紫蘇は煮出してジュースにしようと思います☺️

結城大樹 | ひろきゆうき農場
2018.07.22.
美味しそうなオクラ料理にしていただきありがとうございます。
メインの紫蘇もありがとうございました。
とても嬉しいです。😃