和歌山県有田郡広川町

崎山正博

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みかん、八朔、甘夏、オレンジ、レモン、フェイジョア、タケノコ

◆お客さまへのごあいさつ
みかん産地で有名な有田の地から農産物をお届けします。
和歌山県有田郡広川町在住の崎山正博です。

◆サラリーマンから農家へ
小さい頃から農業を手伝ってきましたが、電気に興味を持ち工学部に進学して、サラリーマンをしながら農業を手伝っていました。現在は退職して農業が本職です。

◆生産物・地域の紹介
古くからのみかん産地の有田で温州みかんを中心に八朔、清見オレンジ、甘夏みかん、夏みかんなどの柑橘類、フェイジョアやアクの少ないタケノコを生産しています。

◆エコファーマーの認定
食物は見かけよりも味と安全性が大切と考えます。農薬の使用量をこの地域の基準の40%以下に抑え、今後さらに農薬の低減を目指しています。腐敗防止剤も使用していません。一部の園地では農薬を使用せずに栽培しています。また全園地で草を生やす草生栽培をするとともに、緑肥を栽培して園地に有機物を供給しています。環境に優しい農業を目指してエコファーマーの認定を受けています。

崎山正博さんのコミュニティ

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まち
2019.12.08.
こんばんは。
ありがとうごさます。
フェイジョアは初めて頂きました。とても美味しいでした。後は、追熟してから頂きます。本当にありがとうございました🙇‍♀️

崎山正博 | -
2019.12.08.
こんばんは。
追熟具合で味が変化しますので、お楽しみください。
この度はありがとうございました。
プリン母
2019.12.08.
レターパック届きました🙇珍しい果物有り難う御座いました😁色々、調べてみたら、マダマダ、レアな果物みたいですね、🙆4種類フェイジョアが有るらしいですが、これは何かな⁉️☺等と話しています、もう少し追熟したら、もっと甘く、香りがすると思います、パイナップル🍍とキィウイと、色んな果物をミックスしたような、何とも不思議な味でした😍お届け有り難う御座いました🙇☺

崎山正博 | -
2019.12.08.
いま考えると40年以上前に親父が植えたもので、品種名はわかりません。DNA鑑定が必要ですね。追熟の具合によって甘味と酸味のバランスが変わってきます。この度はありがとうございました。
Palmyra
2019.12.05.
日本でなかなか食べることができないので、美味しかったです。
崎山正博 | -
2019.12.06.
果物屋さんの店先で見かける事って無いですよね。追熟の具合によっても味が違ってきます。表現のしにくい味と香りですよね。
アスカ
2019.11.22.
昨晩、届きました
触った感じでは、まだ固いかなと思いましたが一つ味見
切ったら爽やかな香り、過度な甘味ではなくスッキリした感じ
イチゴを食べた後のような感覚が口の中に暫く残りました
風味について上手く伝えられなくてスミマセン

時間指定に対応していただきありがとうございました。
崎山正博 | -
2019.11.22.
この果物の味や風味をどう表現したらいいのか、私にはよくわかりません。少し酸味のあるほうがさわやかな感じがしますね。
この度はありがとうございました。
とら
2019.11.14.
はじめて食べたフルーツでしたが、香りが良くて感激しました!☺︎
和梨とバナナとパッションフルーツの間、という感じで、コンポートやコンフィチュールにしても良さそうです✨
白ワインとも相性が良さそう!
大満足です!素敵な逸品、ごちそうさまです☺︎
たくさん入っていたので、ありがたく美味しくいただきます!

崎山正博 | -
2019.11.22.
喜んで頂けてうれしく思います。
香りの良さは私も気に入っています。何かに加工してみて下さるのでしたら、やや小さめのものをお安く提供させていただきます。