ポケマルとは
登録・ログイン- Kazuyo
- 2020.03.22.
- おはようございます。
たった今、初初しいトマトたちを受け取りました。
前回お送りいただいた子たちが無くなるちょうどいいタイミングでした。堪能いたします！
またよろしくお願いいたします＾＾
熊本県宇城市
吉岡拓朗
たくろー君家
きゅうり、トマト
【地震にも負けず、真面目に育てたトマトは、みんなを元気にする！】
熊本の豊かな土壌栽培で作られているトマト。
生のスライスでも火を加えて調理しても使いやすいトマトで、酸味と甘みのバランスが取れている。
そのため取り扱っている飲食店からの評価も高く、様々なメディアで取り上げられている。
【プロサッカー選手からプロの作り手を目指して！】
1987年熊本県宇城市小川町に生まれる。
小学校四年生からサッカーを始め、高校時代は長崎県立国見高校で高校サッカー選手権ベスト4などの実績を残す。
大学に入りサッカーからいったんはなれるが、大学三年生から始めたフットサルでサッカーに対する情熱を再び取り戻し、Jリーグの入団テストを受験。参加者100人中3人しか合格できない狭き門を潜り抜け日本で2人目の〝フットサルクラブからのJリーガー〟として2009年にファジアーノ岡山へ入団。
その後、岐阜や鹿児島のチームでプレーを行なったが、度重なる怪我の影響で2014年に現役を引退。
現役引退後、実家に戻りトマト農家の三代目として就農することを決意。家族とともに年間120トンのトマトを生産しており、〝誰がもらっても驚くようなトマト〟を目指して日々汗を流している。
また、今年2019年〜はキュウリ栽培も開始
野菜ソムリエの資格を持つ妻、吉岡菜摘が味のチェックを行い瑞々しい美味しいキュウリを出荷している。
【主な出荷先】
レストラン（レッフェル流通団地店）
居酒屋（熊本桜、だんだんな、蓮、彡、etc.）
道の駅
植木市場
JA熊本うき
吉岡拓朗さんのコミュニティ
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- Kazuyo
- 2020.03.13.
- こんばんは。
今朝届きました。
早速夕飯の食卓に並べましたか、とっても瑞々しくて爽やかな味のトマトでした。
またお願いすると思います。
ありがとうございました。
美味しかったです＾＾
- 吉岡拓朗 | たくろー君家
- 2020.03.13.
- この度はご購入頂きまして誠に有難うございます♪
早速食卓に並べて頂き嬉しいです＾＾
機会がございましたら、
ぜひまたよろしくお願い致します☆
- うらら姫
- 2020.03.06.
- 吉岡さま
昨日、たくろー君家の🍅届いております📦
ぎっしり詰まっていて👏(・_・)ｽﾊﾞﾗｼｲ
追熟方法も色々あるのですね(^ー^* )ﾌﾌ♪
早速リンゴ🍎と一緒にポリ袋に入れちゃいました
追熟の速度が違いますねぇ‼(•'╻'• ۶)۶
もっともっと真っ赤になあれ( ฅ˶˙ᴗ˙˶ ฅ )ﾜｸﾜｸ
今朝は待てなくて、マフィンで(｡・н・｡)ﾊﾟｸｯ
ジューシーですねぇŧ‹"(๑´ڡ`๑)ŧ‹"
グレープシードオイルでサッと炒めて、シーズニングスパイスをかけても美味しかったです😋
完熟トマト🍅楽しみ(*^艸^*)♡
愛情たっぷりの🍅ありがとうございます🍅
そして、ごちそうさまでした🙏 - 商品 : 濃厚！たくろー君家のトマト | 1,680円
- 吉岡拓朗 | たくろー君家
- 2020.03.06.
- うらら姫 様
いつもありがとうございます！❤️
無事に届いて安心いたしました🥰
早速追熟方法を
試してくださって嬉しいです！
思った以上に追熟が進むので😂
気にかけてあげてください🍅❤️
いつもお料理が
とても美味しそうで、参考になります😋
トマトは加熱すると
リコピンの吸収率が上がるので
とても良いお召しあがり方です🥰
うらら姫様の
食卓に我が家のトマトが並ぶこと
大変嬉しく思います❤️
最後まで楽しみながら
食べていただけると幸いです😋
ありがとうございました😊✨
- 吉岡拓朗 | たくろー君家
- 2020.03.04.
- こんばんは。
野菜ソムリエの吉岡菜摘です。
突然ですが！
『たくろー君家のトマト』は
夏と冬で味が違います❤️
どちらも甲乙付け難く美味しいですが！
冬のトマトは一言で言うと濃厚！です❤️
寒い時期はトマトもじっくりゆっくり🍅
成長していってくれるので
その分旨味もじっくり凝縮されています！
毎日、料理中のトマトの味見が止まりません😂❤️❤️
冬場は体を冷やさないように、
ニンニクや生姜🧄など
香りがあるものとトマトを食べると
良いですよ◎
ニンニクをオリーブオイルで
弱火で炒めて
一口大に切ったトマトをサッと
炒めて、仕上げに塩胡椒だけで、
簡単な一品になります😋
おつまみにもいけますよ🍺❤️
オリーブオイルのビタミンEは
トマトのリコピンの吸収率を
4倍も高めてくれます❤️
たくさんリコピンを体に取り入れて、
ウィルスに負けない体づくりを
目指しましょう❤️ - 商品 : 濃厚！たくろー君家のトマト | 1,680円
- 吉岡拓朗 | たくろー君家
- 2020.02.28.
- こんにちは。
野菜ソムリエの吉岡菜摘です。
最近のニュースの話題が
コロナウィルスで溢れていて不安です(;_;)
学校もお休みになりますね。
手洗い、うがいなどの予防はもちろん大切ですが、
とにかく大切なのは
睡眠、三食の食事、そして自分の持つ「免疫力」を
あげることが何よりも大切です！
体は日々食べるもので出来ています！
どうせ食べるなら、少しでも栄養のあるもの
免疫力を高めるものを取り入れたいですね(*^^*)
たくろー君家のトマト🍅は
リコピンたっぷり♪
トマトには抗酸化作用があり、
ウイルスに負けない体づくりの
効果が、期待できます😊
たくろー君家では毎日
体を温めるようトマトをスープに
使って取り入れています❤️
先日我が家のトマトを🍅
たっぷり使って
（10玉くらい使いました😂）
トマトスープを❤️
*
しっかり完熟したトマトを
一口大に切って
弱火でコトコト煮込んで、
ブレンダーでペースト状にします🍅
*
熟れたトマトはリコピンも
増えていますが
せっかくなら、最大限に
トマトの栄養素をたっぷり
取りたいので❤️
*
みじん切りしたニンニク🧄を
オリーブオイルで
香り付けしてから
トマトピューレを投入‼︎❤️
*
オリーブオイルのビタミンEは
トマトのリコピンの吸収率を
4倍もアップしてくれます❤️
*
ニンニク🧄の香りで
食欲増進❤️
*
今回は豆乳で割って
まろやかなスープに❤️
大豆に含まれるイソフラボンは
美肌効果が期待できます🥰
*
他にも大豆には、
サポニンと呼ばれる
栄養成分があり
免疫力をアップさせる
効果も期待できます😋
見た目も淡いオレンジ色で
ホット一息つけて
温まるスープです❤️
味付けは少しの、コンソメのみ😋
*
冬場の
#たくろー君家のトマト は
じっくりと熟れて
濃厚な味を楽しめます😋
*
皆さんもウィルスに負けない
体づくり一緒に目指しましょう(*^^*) - 商品 : たくろー君家のトマト | 702円
- Makiko
- 2020.02.27.
- キュウリ大好き家族です。昨日届いて、早速数本をピクルスにしました。まだ浅漬けですが今朝味見してみました、美味しい！子供たちも夫も喜んでいます。またお願いします。
- 商品 : たくろー君家のキュウリ B品 | 864円
- 吉岡拓朗 | たくろー君家
- 2020.02.27.
- Maki 様
この度はご購入いただきまして
誠に有難うございます^ ^
新鮮なままキュウリを漬けると
また普段とは違う、浅漬けを楽しんで
いただけると思います(*^^*)
とっても美味しそうです^ ^‼︎
これからも美味しいキュウリ作りを
目指して参りますので、
よろしくお願い致します☆
- うらら姫
- 2020.02.23.
- 吉岡さま
昨日、瑞々しい🥒きゅうり届いております📦
B級品とは思えない、とてもキレイな🥒でした
(*˘ᗜ˘*)♡
早速、浅漬けに(*^艸^*)♡つかりすぎたかも(｡•́•̀｡)💦
今日の朝食に、きゅうりと唐揚げの塩バターサンド、ロマネスコに🥒の縦にスライスしたのを巻き巻き(｡・н・｡)ﾊﾟｸｯシャキシャキ感が( ｡•̀ω-)b ｲｲﾈ！
🥒とワカメ、新玉ねぎの酢の物は
いくらでも食べれますね꒰ღ˘‿˘ற꒱
明日は、菜摘さんのレシピできゅうり🥒を
いただきますね(๑´ڡ`๑)♡楽しみ❣️
ごちそうさまでした🙏 - 商品 : たくろー君家のキュウリ B品 | 864円
- 吉岡拓朗 | たくろー君家
- 2020.02.23.
- うらら姫 様
この度はご購入いただきまして、
誠に有難うございます！
こんなに素敵なお料理に
我が家のキュウリを使ってくださって
夫婦共々、感激しております💕
どれもとっても美味しそうです(*^^*)‼︎
新鮮なキュウリは水分たっぷりなので、
我が家も漬物がつけすぎたかな？😂
と思うことよくありますが、
味がしみしみでこれもまた良いな〜
と思っています❤️
旬のお野菜と
キュウリのコラボ嬉しいです😊
たくろー君家のキュウリを
楽しみながら食べてくださること
感謝いたします💕
レシピぜひ試してみられてください(*^^*)
気に入って頂けたら嬉しいです😆
ありがとうございます😊
- 吉岡拓朗 | たくろー君家
- 2020.02.21.
- こんばんは。
野菜ソムリエの吉岡菜摘です😋
#たくろー君家のトマト
を、使って本日は
本気で時間がない時！！の
トマトを使った一品🍅😂
*
トマトの胡麻和え🍅
パッとできるけど
美味しいからよく作ります💕
*
一口大にトマトを
きったら、
砂糖:醤油＝1:1の割合で
お好みの濃さで
味付けしたあと、
好きなだけゴマをかけます💕
*
我が家では
炒りごまとすりごまを
これでもか！！
というくらいかけて
食べます❤️
おつまみにもいけます😋
*
最近、かなりウィルス🦠
が怖くて😭😭
免疫力あげなきゃ〜😭
とかなり敏感になっています。
*
トマトには🍅！
免疫機能を高める効果がある
カロテンが含まれているので
積極的に摂取すると良いです👩🌾
*
手洗いうがいはもちろん大切ですが
自分の持つ免疫力を
上げていきたいなと思います😭❤️
皆さんも一緒に
新鮮なトマトを食べて
ウィルスに負けない
健康的な体づくりを目指しましょう😊💕💕 - 商品 : たくろー君家のトマト | 702円
- 吉岡拓朗 | たくろー君家
- 2020.02.11.
- こんばんは。
野菜ソムリエの吉岡菜摘です。
大葉が余ったので
#たくろー君家のキュウリ を
使って、梅と大葉を使った
サラダをつくりました🥗
*
今日の夕飯はメインが唐揚げ🐥
だったのと、
酸っぱい物が無性に食べたかったので
めっちゃ美味しかった〜😂💕
*
唐揚げの箸休めに
パクパク食べられます❤️
*
味付けは
☆砂糖
☆ごま油
★醤油
★酢
☆が1としたら★は2
の割合で作ると良いです❤️
今日は気分で
すりごまを仕上げに載せました🥗
*
わたしは梅干し大好きなので
３つ入れました😂❤️
梅はタネを抜いて叩いておきます。
*
具材はボリュームをだすために
もやしをたっぷり〜
人参や玉ねぎも合いそう❤️
*
キュウリも、もやしも
カロリーが低いので
罪悪感なくたくさん食べられます❤️
2月下旬までキュウリは出せたら
良いなと思っています❤️ - 商品 : たくろー君家のキュウリ B品 | 1,296円
- はるよん
- 2020.01.23.
- お知らせ頂いた時間に確かにうけとりました
しっかりとしたトマトでうれしいです
有難うございましたまたおねがいします
- 吉岡拓朗 | たくろー君家
- 2020.01.23.
- はるよん 様
この度はありがとうございました。
お喜びいただけて嬉しいです！
こちらこそ、機会がございましたら、
またよろしくお願い致します。
- 吉岡拓朗 | たくろー君家
- 2019.11.29.
- こんにちは。野菜ソムリエの吉岡菜摘です^ ^
*
最近寒くなってきたので、
#たくろー君家のトマト を使って
「トマトと生姜の燃焼スープ」
をつくりました❤️
*
【レシピ】4人
生姜 大きめの一欠片
トマト 中玉4つ
水600cc
鶏がらスープの素 大さじ1.5
ごま油 大さじ①
*
①しょうがは千本切り、トマトは１センチ角の角切りにする。
②ごま油を鍋に入れ生姜を炒める。
香りが出てきたら、
トマトを加え軽く炒める。
③トマトがグツグツしてきたら水を加え中火で
沸騰するまで煮る。
④ガラスープの素を加え味を整えて完成。
*
☝︎ベースは生姜とトマトですが、
エノキなどのキノコ類🍄
人参🥕もやしなどをお好みで
加えても🙆♀️
☝︎味付けアレンジで
酢 大さじ1〜2
醤油 小さじ１
ラー油 お好み
で入れるとサンラータンに
なります❤️❤️
*
【燃焼効果】
このスープには脂肪を燃焼する
効果が期待できます❤️
*
⭐︎トマト🍅の#リコピン
強力な抗酸化作用で
肥満の原因と言われる
悪玉コレステロール
の酸化を防ぐ効果が期待されるので
血流がアップ⤴️
血液の流れが良くなると
自然に代謝もアップ⤴️🏃♂️
*
⭐︎生姜
「#ショウガオール 」という成分が
代謝をアップ⤴️
発汗作用もあるので脂肪を燃焼！
この成分は加熱しないと
出てこない成分
なのでスープはもってこいの調理法！
*
⭐︎ごま油
「#セサミン」という成分は
悪玉コレステロールを防いでくれる
効果が期待されます❤️
そして#ビタミンE が豊富
体の細胞の酸化を防ぐのに、加え
リコピンの吸収率をアップ⤴️
*
トマト🍅×生姜×ごま油
でトリプルな相乗効果❤️
*
ぜひ試してみてください❤️ - 商品 : たくろー君家のトマト | 1,080円
- 吉岡拓朗 | たくろー君家
- 2019.11.28.
- こんにちは。野菜ソムリエの吉岡菜摘です。
たくろー君家のトマトを🍅
使ってフレッシュジュース🥤
*
ジューサーとかではなく
ブレンダーでミックスして😋
水分たっぷりなので
ブレンダーだけでも飲みやすいです❤️
*
好みになりますが
完熟し切ってしまうよりも
赤寄りのピンクの🍅を
ジュースにするのが1番好きです❤️
飲み口がスッキリ＆さわやか
朝飲むのにちょうど良い感じです😊❤️
*
甘さが欲しい時は
蜂蜜を🍯入れるのも
ありだなーと思いました😋
これからの寒い時期でしたら、
マグカップにトマトジュースを入れ、
温めたあと、
オリーブオイル、黒胡椒を適量いれた
ホットトマトジュース🥤もオススメです❤️
トマトに含まれるリコピンは
オリーブオイルのビタミンEと
相性が◎
栄養の吸収率が高まります❤️
ぜひ試してみてください❤️ - 商品 : たくろー君家のトマト | 1,080円
- 吉岡拓朗 | たくろー君家
- 2019.11.27.
- こんにちは。
野菜ソムリエの吉岡菜摘です。
十一月には入り、とても冷え込む日も有れば
本当に十一月？？と思うくらい暖かい日もありますね。
寒暖差が大きいと体が疲労しやすく、風邪をひきやすくなるので
気をつけてください😭
健康維持のためにも、新鮮なお野菜を食べることは
オススメです❤️
特にトマトに含まれるリコピンには
体のサビである活性酸素を除去する働きがあります！
このリコピンは加熱すると吸収率がよりアップ⤴️
寒いこの時期には、スープや煮込み料理など
暖かいものを食べて元気で過ごしてください❤️
たくろー君家のトマトは加熱調理すると旨味がアップ⤴️！
この時期にはオススメです❤️
もちろん生でも美味しいですよ😋💕 - 商品 : たくろー君家のトマト | 1,080円
- ここ
- 2019.11.11.
- 吉岡様
昨日きゅうり届きました😊
ありがとうございます。
早速きゅうりの糠漬け、ポテトサラダでいただかせてもらいました💕
沢山あるので6本も漬け娘夫婦にお裾分け😄
ポテトサラダにも沢山きゅうり入れることが出来ました。
切りながらのつまみ食い😁美味しい！
美味しいきゅうりはいいですね💕
あっという間になくなりそうですが、しばらく美味しいきゅうりの糠漬け食べられるかと思うと嬉しい限りです。
沢山のきゅうりありがとうございました🙇
ご馳走さまでした🙏 - 商品 : たくろー君家のキュウリ B品 | 972円
- 吉岡拓朗 | たくろー君家
- 2019.11.11.
- ここ様
改めまして、この度はご購入頂きまして
誠にありがとうございます😊
早速、食べてくださり
ありがとうございます‼︎
コミュニティに書いて頂けたのは
初めてだったので本当に嬉しいです❤️
ポテトサラダと粕漬け
彩りが鮮やかで美味しそうですね😋
キュウリのシャキシャキ感が
伝わって参ります🥒💕
鮮度と味にはこだわって
作っておりますので、こうして
美味しいと言っていただけることが
何よりも嬉しいです😊
これからも美味しい野菜作りに
励んで参りますのでよろしく
お願い致します🥒☺️
寒い日が増えて参りましたので
お体に気をつけてお過ごし下さいませ😊
吉岡菜摘
- ここ
- 2019.11.11.
- 吉岡様
料理が上手く出来ない私でも、きゅうり🥒が美味しいので、美味しい食事させてもらえました😆😆
糠漬けも美味しいきゅうり🥒でないと美味しく漬からないので…
美味しい🥒ありがとうございました❤️
この度もご購入頂きまして、誠に有難うございます！
ちょうどのタイミングでお届け出来て
よかったです☆！
たくさん召し上がってください(o^^o)
こちらこそよろしくお願い致します！