北海道亀田郡七飯町

ハウレット・ハヌル | ハウレット農園

スーパーフードカシスで免疫力アップ!ジャム用冷凍カシス(ベリー類)

単品本日あと10点
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道880
  • 北東北1,100
  • 南東北1,155
  • 関東1,265
  • 信越1,265
  • 中部1,265
  • 北陸1,265
  • 関西1,485
  • 中国1,595
  • 四国1,595
  • 九州1,815
  • 沖縄2,244
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~5日

▼自己紹介
30年間ベリー栽培一筋!北海道北斗市ハウレット農園です。農薬・除草剤を一切使わない自然栽培を行っています。

▼商品概要
初夏に収穫したこだわりのカシスをそのまま冷凍保存しました。ご自宅で簡単にできるジャムづくりを試してみてはいかがでしょうか?

▼カシスってどんな食べ物?
カシスは、古来よりヨーロッパで「ジャムの王様」(ジャムにすると一番おいしい果物)として親しまれてきた食材です。また、目に良い成分であるアントシアニンや、体の活性酸素を取り除いて肌の老化を防ぐ抗酸化物質、ビタミン類などといった栄養素を豊富に含んでいることから、中世期には薬としても用いられていました。

▼とても希少な品種を栽培
当園が栽培しているのは、数あるカシスの品種のなかで最も野生に近いとされている昔ながらの品種「ボールドウィン」。濃厚で豊潤な味わいと程よい酸味が特徴的で、現在では、世界的に見てもほとんど栽培されていない大変希少な品種です。カシス・ブルーベリーを独自の配合でブレンドした当園の加工品「ブラックカシスのデザートソース」は、全国の加工食品を品評するコンペティション「2017年日本野菜ソムリエサミット」で銀賞を受賞!品質面でも確かな評価をいただいています。

▼数量、分量の目安
カシス1kgでジャムを作った場合、150g入りの瓶を4~6個作ることができます。

▼ジャムの作り方
カシスを少しずつ冷凍庫から取り出して、容器に入れて砂糖と一緒に電子レンジで温めれば、すぐにジャムになります。また、いっぺんに作る場合は、カシスを全て鍋に入れて、砂糖と一緒に煮詰めるだけで簡単にできます。詳しいレシピは、商品をお送りする際に同梱いたします。

▼おススメの使い方
パンやヨーグルトはもちろんのこと、アイスクリーム、チーズケーキ、シフォンケーキなどとお使いいただくのもおススメです。

2020年10月10日追記
再販を開始しました!
2020年10月10日追記
再販を開始しました!
2020年10月10日追記
冷凍カシスの再出荷を始めました!
2020年05月19日追記
-完売御礼ー

おかげ様を持ちまして、冷凍カシスが完売いたしました。ご購入いただいた皆様、どうもありがとうございましたm(__)m

商品は売り切れとなりましたが、農作業の様子などは引き続きブログに定期的にアップして参ります。

7月・8月の2か月間収穫を行い、作業が終わった後(9月1日より)商品を出荷予定です。

引き続きご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。

Wishing you good winds!
2020年05月19日追記
-完売御礼ー

おかげ様を持ちまして、冷凍カシスが完売いたしました。ご購入いただいた皆様、どうもありがとうございましたm(__)m

商品は売り切れとなりましたが、農作業の様子などは引き続きブログに定期的にアップして参ります。

7月・8月の2か月間収穫を行い、作業が終わった後(9月1日より)商品を出荷予定です。

引き続きご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。

Wishing you good winds!
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  • 保存方法:到着後すぐに冷凍庫で保存してください
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

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ハウレット・ハヌルさんのコミュニティ

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ハウレット・ハヌル | ハウレット農園
2020.04.16.
ローリングストックで栄養源確保!

常温保存出来る(開封後は冷蔵庫へ)ハウレット農園の自然栽培カシスジャムはローリングストックに最適なアイテムです✨ ※ローリングストックとは、
非常用に備蓄しながら日常の食料としても消費していくという意味です。

ビタミンCはオレンジの3倍で、果物の中でもトップクラスの栄養素を含んでいます。もちろん免疫力アップにも抜群の効果を発揮します。いざというときの栄養源に是非お役立てください。
商品 : スーパーフードカシスで免疫力アップ!ジャム用冷凍カシス(ベリー類) | 5,000円〜

ハウレット・ハヌル | ハウレット農園
2020.04.13.
カシスジャムを食べて免疫力アップ! おススメの使い方

皆さんこんにちは!ハウレット農園です。

コロナウィルスが猛威を振るう中、免疫力対策として様々な野菜や果物が新たに注目を浴び始めています。当園が栽培しているカシスもそのなかのひとつ。

人体にダメージを与える活性酸素を取り除く作用があり、定期的に摂取すれば風邪やインフルエンザにかかりにくくなると言われています。

第二次世界大戦後のイギリスでは、食料不足による栄ビタミン源の不足を補うため、果物のなかでもトップクラスの栄養価を誇るカシスが注目を浴びるように。政府が、乳児のいる家庭から優先的にカシスを配給していました。

そんなカシスですが、日本ではカシスオレンジのイメージが強く、ジャムを食べたことがないという方も多いはず。

そこで当園がおススメしたいのが、パンやヨーグルトはもちろんのこと、写真のパンケーキのように、デザート類と一緒に使う方法。他にもチーズケーキやアイスクリームと一緒にお使いいただくのもおススメです。

またまとまった量を保存しておいて、毎日スプーン一杯程度を摂取すれば、サプリメントとしてもお使いいただけます。

お試し用の600gパックもありますので、丈夫な身体作りに役立つカシスジャムを是非お試しください。
商品 : スーパーフードカシスで免疫力アップ!ジャム用冷凍カシス(ベリー類) | 5,000円〜

ハウレット・ハヌル | ハウレット農園
2020.04.09.
今日はカシスちゃんたちの株元に堆肥を撒いておりました~。

ブルーベリーちゃんたちの蕾も順調に膨らんできて、来月には花が咲きます。

どうでもいいですが、ガレージのシャッターを開けたら、中から近所の野良猫が勢いよく「ニャー!」と鳴きながら飛び出してきて、ガチで今年一番びっくりしました。シャッターを締め切っても地面との間にちょっと隙間ができるので、恐らく中に潜り込んで暖を取っていたんでしょう。これからシャッターを開ける度に毎回ドキドキしなきゃならんのかと思うと何かイヤだ・・・w
商品 : スーパーフードカシスで免疫力アップ!ジャム用冷凍カシス(ベリー類) | 5,000円〜

ハウレット・ハヌル | ハウレット農園
2020.02.05.
今年もインフルエンザ予防のために毎日カシスを食べています。今一番ハマっているのが、こちらの食べ方。ヨーグルトにマシュマロを一晩漬けこんだものに、カシスジャムをかけて食べるんです。ヨーグルトがマシュマロのなかにしみ込んで、マシュマロがシュワっとした食感になって面白いですよ☆ マシュマロの甘みとカシスの酸味がマッチしてて、飽きもせず毎日朝晩欠かさず食べてます。是非お試しあれ~♪
商品 : スーパーフードカシスで免疫力アップ!ジャム用冷凍カシス(ベリー類) | 5,000円〜

ハウレット・ハヌル | ハウレット農園
2020.01.18.
北海道北斗市ハウレット農園です! 父の代からベリー園をやってきて、今年で30年目になります。

ジャムといえばパンやヨーグルトと一緒に使用するのが一般的ですが、当園がおススメしたいのは、アイスクリームやチーズケーキといったデザート類。カシスのさわやかな酸味がデザートの甘みとマッチして、病みつきになること請け合いです。私も色々なデザートにかけて楽しんでいますが、最近のマイブームはフレンチトースト。ちょっと豪華でオシャレな朝食を楽しみたい方におススメです!
商品 : ジャムづくりに!濃い味わいの冷凍カシス 600g(ベリー類) | 3,800円

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