静岡県静岡市

川島 寛

石垣イチゴ かねとよ川島農園

イチゴ・野菜いろいろ

【久能の石垣いちご「かねとよ川島農園」の川島寛です。】
静岡市駿河区の久能山の麓で石垣いちごを栽培しております。石垣いちごは明治29年に始まったとされる伝統農法です。伝統を受け継ぎつつ近代的な手法を加え、安全・安心で美味しいイチゴを提供できる様に努力しております。

【元気にいつまでも働きたい。】
生家はいちご農家でしたが、私は長く会社員をしておりました。60歳の定年を迎える時、元気にいつまでも働きたいと思い農業を選択しました。両親はリタイヤしていましたので荒れた畑を再生したりと大変でしたが、周りの人たちに教わりながら美味しいイチゴを栽培しています。

【市場にほとんど流通しない、伝統農法で完熟させたものをお届けします】
国宝に指定されています久能山東照宮の麓にある久能地区は温暖な静岡市の中でも特別に温暖な所です。海と山に囲まれた温暖な南斜面は、日本におけるイチゴの促成栽培の発祥の地です。近年では環境制御できる大型ハウスに代表される先進的な栽培技術によって、各地でおいしいイチゴが栽培されていますが、当園では、めぐまれた自然環境を生かした伝統農法でじっくり完熟させたおいしいイチゴを育てております。
品種は章姫(あきひめ)という、この地区の萩原さんが1990年代に開発した大粒で酸味が少ない品種で完熟するとたいへん甘くなります。欠点は実がやわらかいことで完熟したものはほとんど市場に流通しません。イチゴ狩りに最適な品種でイチゴ狩りのお客様にはたいへん美味しいと喜ばれております。このイチゴを丁寧な収穫・調整処理と低温配送でお客様の元へ届けることが出来るようになりました。

川島 寛さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.18.
コミュニティをご覧いただき、ありがとうございます。

初収穫ですには残念な品質ですが、これも化学農薬を使わないで栽培したい思いの一過程かと、さらに精進を重ねたいと思います。

もうすぐ出品したいと思いますが、いきなり訳あり出品になりそうで、、、😰

11/15日の投稿でイチゴ狩りキャンペーンクイズを始めました。11/20日にイチゴ狩りの出品を予定しておりまして、そのキャンペーンにイチゴ狩り無料券や半額券が当たるクイズです。

初日こそ沢山の応援・応募をいただき、嬉しかったのですがその後はほとんど応募がなく哀しく思っております。

昨年の12月にポケットマルシェを始め、代表の高橋さんの考えに共感し、多くのお客様に励まされコミュニティを活発にしたいと今までやってきました。

今回のキャンペーンで改めて伝える事の難しさと自分の力の無さを痛感し眠れない日々を過ごしております。

なかなかお目に留まる事も難しいようですが、ご覧頂けましたら是非ご応募ください。イチゴ狩りに行けないけど、と言うお客様は答えとコメントいただければ、何らかのサービスを考えますのでよろしくお願いいたします。

生産者さんやポケマルスタッフさんもご応募いただければ幸いです。ご自分が来れなくてもお客様にプレゼントしても良いかと思います。

12/15日に東京でイチゴの試食会を企画しております。狭い場所で15人ほどしか募集できませんが、このキャンペーンが終わったらご案内したいと思います。

いろいろと伝えたい思いだけが先行し結果が伴わない状況にどうすれば良いかと悩む日々ですが、一歩一歩と前を向いて楽しく努力していく所存です。

長々と思いを書き連ねてしまいまして申し訳ございません。
これからもよろしくお願いいたします。🙇

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.16.
コミュニティをご覧いただき、ありがとうございます😊

「新米農家の野菜セット6 冬よ来い!」は予定の販売数6セットのご注文をいただきましたので、販売終了といたします。

次は今月の末頃に野菜セット7として出品予定です。

前回も販売終了時点でクリップ数が多かったのですが、今回もクリップ数が10ありました。

クリップして頂いたのに、販売終了で申し訳ありません。
販売数がたいへん少ないので、ご検討されているお客様は早めにご判断ください。

大久保芙有花
2018.11.16.
遅くなりまして申し訳ございません。
先日、やっといちごたまごジャムを作ることができました。

いちごの酸味のたまごのまろやかさで美味しいジャムが完成しました。
パンに塗っておいしくいただきました。
ありがとうございました。

また、マヨネーズを合わせたいちごたまごマヨネーズジャムも作りましたが、これも予想に反して美味でした。

生産している様子が、今度の日曜日にBSテレ東の「14歳からのスタートアップ」という番組(22時24分放送)で放映されることになりました。

もしよろしければご覧ください。

この度はありがとうございました。

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.16.
ありがとうございます😊
すごい‼️
録画予約しました。楽しみです。
私も見習って「64歳からのスタートアップ」やろうかな😅
マジで来年2月で64歳です。
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.16.
追伸 イチゴ狩りキャンペーンクイズ、いかがですか?ご応募をお待ちしております。
答えは簡単!皆さんを見習ってください。
大久保芙有花
2018.11.16.
上段 ライ麦 わけぎ スティック・フェンネル
中段 白菜 春菊 ルッコラ
下段 ブロッコリー いちご カリフラワー

一応、農業高校の現役なので、合ってると思いますが。

よろしくお願いいたします。
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.16.
すごい!
写真だけでわかるんですか?
ご応募、OKです。(ちょっとだけ場所がちがいましたが)
いちごたまごジャムの写真、インスタにUPしていいですか?番組も宣伝しときます。
大久保芙有花
2018.11.16.
ありがとうございます。

まだ本番を私も見ていないので、どのように映るかはわかりませんが、よろしくお願いいたします。
はつみん
2018.11.15.
友人にお願いして育ててもらっている(丸投げとも言う)苺の様子を、今日見に行きました

しっかり根を張って、青々としていました
浅植えにしてあり、知識もあるのか、色々知っていて、安心しました

私は苺が出来た頃に、良いとこ取りしようと思っております(笑)

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.15.
ありがとうございます😊
私よりよっぽど詳しそうですね😃
そのうち、勉強に伺います😅
はつみん
2018.11.16.
友人は古希を迎えたベテランなので、私が育てるよりずっと上手に育ててくれています
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.15.
イチゴ狩りキャンペーンクイズです。

写真の9品目をお答えください。
いずれも当園で栽培している作物で以下のリストのどれかです。
イチゴ
キュウリ
ナス
トマト
ピーマン
シシトウ
スイカ
インゲンマメ
オクラ
ルッコラ
サラダからし菜
ほうれん草
分葱
白菜
春菊
レタス(美味タス)
ブロッコリー(スティックセニョール)
カリフラワー(カリフローレ)
スティック・フェンネル(スティッキオ)
ライ麦(バンカープランツとして)

左から
上段3品目
中段3品目
下段3品目
の順にこの投稿のコメントでお答えください。
一人一回とします。複数のコメントがある場合は一番古いコメントを解答とします。
間違いに気づいたら古いコメントを削除してから新しいコメントを入力してください。
期間は11月20日までとします。それ以前に32名の方が正解した場合はそこまでとします。
最初の正解者と残りの正解者(最大31名)から抽選で1名様にイチゴ狩り無料券(大人1名)、残りの正解者(最大30名)にイチゴ狩り半額券(大人1名を半額で)を差し上げます。
応募(コメント)をお待ちしております。
正解及び当選者は21日にここで発表する予定です。

何人の方に応募いただけるのかと不安な日々を過ごすことになりそうです😰
なんとか2桁のご応募がありますように🙇

よろしくお願いいたします🙇

やま
2018.11.15.
ライ麦、分葱、スティッキオ
白菜、春菊、ルッコラ
ブロッコリー、いちご、カリフラワー
かな?
茶太郎
2018.11.15.
ライ麦、ワケギ、サラダからし菜…?
あれ、真ん中が全部怪しい…!!
復習してきます!
はつみん
2018.11.15.
ライ麦、ワケギ、フェンネル
白菜、春菊、
はつみん
2018.11.15.
あ、途中で投稿されちゃった
白菜、春菊、ルッコラ
ブロッコリー、苺、カリフローレかな?
うるうるうるしー
2018.11.15.
ライ麦、分葱、スティックセニョール、
白菜、春菊、ルッコラ、
ブロッコリー、いちご、うーん…ブロッコリー‼️
ナヲ
2018.11.15.
なんと一連の流れを見逃しておりましたが、3日間分の復習してきました‼️

ライ麦、分葱、スティッキオ
白菜、春菊、ルッコラ
ブロッコリー、苺、カリフラワー
ナヲ
2018.11.15.
ファイナルアンサー!
はればれ
2018.11.15.
ライ麦、分葱、スティッキオ
白菜、春菊、ルッコラ
ブロッコリー、いちご、カリフラワー‼️

でお願いします!

これ、楽しいですね😙
茶太郎
2018.11.15.
か、川島さん、わたくし茶太郎、落第のにおいがします笑笑
Michiyo Shiiya
2018.11.16.
ライ麦 分葱 スティッキオ
白菜 春菊 ルッコラ
ブロッコリー イチゴ カリフラワー

遊びゴコロたっぷり楽しませていただきました(o^^o)
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.15.
イチゴ狩りキャンペーンクイズ、3日目の練習問題の解答です。

いちご、いんげん、スティッキオ
カリフラワー、富士山(笑)、ししとう
ピーマン、白菜、スイカ

本番のクイズは18時頃に投稿する予定です。

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.15.
野菜セット、今月分はあと1セットで終了です。次は7として11月末以降に出品予定です
はつみん
2018.11.15.
やっぱり‥スイカと迷ったんですよね。難しかった(笑)
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.15.
ありがとうございます。
今、本番を投稿しました。
一番のり、お願いします。^_^
やま
2018.11.15.
本番クイズ、投稿しました!
川島さん、こんな企画するなんて、面白すぎます!!
まさかの一番乗りゲットですが、正解かどうかが怪しいです。
イチゴ狩り、行きたいなー…
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.15.
ありがとうございます😊
イチゴ狩り、お待ちしております。
たぶん大丈夫、かな?
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.14.
イチゴ狩りキャンペーンクイズ、2日目の練習問題の解答と3日目の練習問題です。

キャンペーンクイズについては11日の投稿をご覧ください。

15日が本番のクイズで9品目で出題します。

まずは2日目の解答です。
イチゴ、ライ麦
ビオラ(パンジー)、ルッコラ
ほうれん草、ミニトマト
でした。

3日目の問題です。
ヒント 以下の作物から出題しております。
イチゴ
ナス
ミニトマト
スイカ
カリフローレ(カリフラワー)
ピーマン
シシトウ
白菜
スティッキオ(スティック・フェンネル)
インゲンマメ


回答は左上から
上段3品
中段2品
下段3品
の順でコメントにてお答えください。

ぜひ、ご参加ください。🙇

さて、今日はもう一つ覚えておくと役立つかもしれない技です。
本番の解答は一人一回でお願いします。
では、解答してから間違いに気づいた時はどうしますか?
安心してください。(穿いてますよ😅違うか🤣)
間違った解答を削除することができます。
解答(コメント)の右上の・・・のマークを押します。
本番前に練習しておくと良いと思います。

はつみん
2018.11.14.
苺 いんげん ステッキオ
カリフローレ 富士山(笑) ししとう
ピーマン 白菜 ミニトマト?
三段目が自信なし
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.14.
はつみんさん
一番乗り、ありがとうございます😊
今日のは本番より難しいと思います。
やま
2018.11.14.
いちご、いんげん、スティッキオ
カリフラワー、富士さん、ししとう
これもししとうに見えるけどぴーまん?、白菜、横にのびているからスイカ
かな?
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.14.
やまさん
ありがとうございます😊
だいぶ指ならしも出来たと思いますので、明日の本番よろしくお願いします。
やま
2018.11.13.
チーズを入れてお肉で巻く茶太郎さんのレシピを頂いたにもかかわらず…
すみません!
グリルで焼いて食べちゃいました。
ししとう、美味です。

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.13.
ありがとうございます😊
彩りがきれいで美味しそうです。
辛いと評判のシシトウですが、いかがでしたか?
ところで、このコミュニティでイチゴ狩りキャンペーンクイズに備えて練習問題をやってます。ぜひご参加下さい。
やま
2018.11.13.
バナナの皮を剥く感じで、剥きながら食べてみました。
タネが辛いようなので。
緑色のししとうは、辛くなかったですよ。

イチゴ狩りキャンペーンクイズ…難しいです。
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.13.
クイズはインスタグラムを見てるとヒントいっぱいです。
練習問題からも出ますので、練習問題の解答を覚えておくと本番に役立つと思います。
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.13.
イチゴ狩りキャンペーンクイズ、2日目の練習問題です。

キャンペーンクイズについては11日の投稿をご覧ください。

15日が本番のクイズで9品目で出題します。

ヒント 以下の作物から出題しております。
イチゴ
ナス
ミニトマト
ビオラ(パンジー) *食用ではありません
レタス
ルッコラ
ホウレンソウ
ライ麦 *食用ではありません 11/1日の投稿にいきさつがあります(小麦がなかったのでライ麦で代用)

回答は左上から
上段2品
中段2品
下段2品
の順でコメントにてお答えください。

ぜひ、ご参加ください。🙇

うるうるうるしー
2018.11.13.
ズバリ!
イチゴ、ライ麦
パンジー、ルッコラ、
ほうれん草、ミニトマト…!

でしょうか^_^ 難しい😅
色んな幼葉の形知れて勉強になります😊
本番楽しみです💕
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.13.
ありがとうございます😊
正解は明日のお楽しみに🤣
昨日の正解を発表するのを忘れました。
Shiiyaさん、葵さん、正解です。👏👏👏
茶太郎
2018.11.13.
いちご、ライ麦
ビオラ、なす…?
ホウレンソウ、トマト!!
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.13.
ありがとうございます😊
昨日の練習問題は反応がなくて寂しかったけど、今日はご機嫌です。🤣
はつみん
2018.11.13.
出遅れました
苺 ライ麦
ビオラ ルッコラ
ほうれん草 ミニトマトでしょうか?
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.13.
ありがとうございます😊
15日の本番もよろしくお願いします。
やま
2018.11.13.
お誘いを受け…

いちご、ライ麦
ビオラ、うーんルッコラ?
ほうれん草、ミニトマト!
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.13.
ありがとうございます😊
傾向と対策、バッチリです👍
Michiyo Shiiya
2018.11.14.
イチゴ ライ麦
ビオラ ルッコラ
ホウレンソウ ミニトマト
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.14.
Shiiyaさん
ありがとうございます😊
この調子で本番までパーフェクト💯お願いします。
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.12.
イチゴ狩りキャンペーンクイズの練習問題です。

キャンペーンクイズについては昨日の投稿をご覧ください。

15日が本番のクイズで9品目で出題します。
今日から毎日、難易度を上げながら練習問題を投稿します。
12日(今日) 4品目
13日 6品目
14日 8品目
15日(本番) 9品目

ヒント 以外の作物から出題してあります。
イチゴ
ナス
キュウリ
オクラ
分葱
レタス
春菊
ルッコラ
スティックセニョール(ブロッコリー)

回答は左上から
上段2品
下段2品
の順でコメントにてお答えください。
尚、スティックセニョールは商品名だと思いますので、茎ブロッコリーまたはブロッコリーでも正解とします。

最初にサンプル回答をコメントします。

ぜひ、ご参加ください。🙇

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.12.
イチゴ、キュウリ
ルッコラ、レタス
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.12.
ちなみにサンプル回答の品目は一つも含まれておりません。
Michiyo Shiiya
2018.11.13.
分葱 春菊
オクラ ブロッコリー
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.13.
Shiiyaさん ありがとうございます😊
あまりにも反応がないので寂しく思っていました😰
救われた感じです。
正解は今晩の練習問題の時に発表します。
中川葵
2018.11.13.
shiiya さんと同じで!
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.13.
葵さん
ありがとうございます。
本番はもう少し難しいかと思いますのでよろしくお願いします😊
まる
2018.11.12.
川島様の野菜が今届きました。野菜はとても新鮮ですね。
見て触っただけで分かります😊大切に育てた野菜を、今日の夕食やお弁当🍱に使いたいと思います。イチゴの苗もありがとうございます。早速プランタンに植えたいです🎶

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.12.
ありがとうございます。
今回はナスが多めでした。ほとんど採れなくなってきましたがなぜか収穫サイズが揃いました。
こんな感じで2日に1回採れただけのお届けですので、その日によってバラバラです。
イチゴはたくさん作っていますので、よろしくお願いいたします。🙇
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.11.
続けての投稿、失礼します。

イチゴ狩りの出品を検討中です。ポケマルさん側の確認が必要ですが概ね出品できると考えております。

イチゴ狩りの出品を記念して、このコミュニティにてキャンペーンクイズを行う予定です。最初の正解者1名様と残りの正解者のなかから抽選で1名様の2名様にイチゴ狩り無料券、それ以外の正解者にイチゴ狩り半額券を差し上げる予定です。
クイズの内容は当園で栽培してる作物などの若葉の写真から作物を答えていただく予定です。ノーヒントでは難しい問題ですので日々発信しているインスタグラムにヒントを載せていく予定です。
これを機会にインスタグラムをご覧ください。idは「kawa.h1955」です。検索すると出てくると思います。
操作方法や検索方法、あるいはインスタグラム自体がわからないなど疑問点がありましたら、喜んでお答えしますのでお問い合わせください。
尚、クイズの出題は11/15日を予定しております。

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.11.
コミュニティをご覧いただき、ありがとうございます。
野菜セットの第6弾「新米農家の野菜セット6 冬よ来い!」を本日21時に出品します。
16日より2日か3日に1件の発送で11月末までの6件のご注文を承ります。どうぞよろしくお願いいたします。
尚、価格を600円から800円に値上げいたしました。先日、スーパーに買い物に行ったところ、ミニトマトもルッコラも思ったよりも高い値段がついていました。安すぎたと反省しております。
至らない点が多いと思いますが、新米農家を育てるつもりで温かくも厳しいご意見を賜りますと幸いです。

やま
2018.11.10.
仕事から帰ると
ミヤコバンカー®️と書かれた段ボール箱が。
投稿を読ませていただいていたので
川島さんのお野菜&いちご、キター!!の瞬間でした。
システムミヤコくん®️100個もこの段ボールに入っていたのですね。
お野菜美味しそうです。
前回の分葱も植えて大きくなってきていますよ。
ごちそうさまです!

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.10.
ありがとうございます😊

なんでもリサイクルです♻️

今朝のmatukoさんの投稿でチーズししとうのレシピを手書きしたのを思い出しました。

他の方には書かなかったので、ここで紹介します。茶太郎さんに教わった原文です。

■チーズししとう
①ヘタを切りおとす
②タネを取り出す
③②のなかにチーズをつめて
④豚バラ肉で③を巻いたら
⑤閉じ目に小麦粉(省略可)
⑥ フライパンで焼いて胡椒!(⑤を省略した場合は閉じ目を先に)

チーズと豚バラ肉の脂でかなりマイルドになりますし、ししとうの辛さで減塩できます。味付けは塩胡椒でもいいですが、わたしは胡椒で香りづけだけしましたよー😆

美味しいですよ。
8月9月の投稿で何人かの方にも美味しいをいただきましたが、古い投稿は見れないので残念です。
やま
2018.11.13.
ししとう、チーズを買う前に食べてしまいました〜。
投稿しますね。
matuko
2018.11.10.
おはようございます! お日様が出てきて、良い天気になりそうです。

「辛いシシトウ」を昨晩食べてみました。 川島さん(茶太郎さん)の丁寧なレシピを参考にして〜 スライスチーズと豚バラで巻いて焼きました。 種とヘタはそのままで(^^ゞ

ちょっと辛味はありましたが、とても美味しく頂きました(^^♪ ご馳走さまです(・o・)

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.10.
ありがとうございます☀️

チーズししとう、美味しいですよね!

このレシピは8/23日に投稿しました。
生産者は自分のコミュニティを遡って見れるのですが、ユーザーさんはちょっとしか遡れないですね。

手書きでレシピ書いたのを忘れてました。他のお客様、すみません🙇その場の思いつきで書いているので皆んなバラバラです。

来年は計画性を持って、なんて毎年思ってます。半世紀にわたって😅😰
茶太郎
2018.11.11.
わ❤️
嬉しい😆

面倒だけど美味しいですよね❤️
mizuki
2018.11.09.
昨日届きました。
ありがとうございます。

箱を開けるとイチゴのいい香りが❤️
イチゴが大好きな子どもが、「イチゴ狩りのにおいがする〜❤️」と大喜びしていました。
トマトたくさん入れていただきありがとうございます。

今日はルッコラとからし菜、トマトを生ハムと柿、グレープフルーツなど冷蔵庫にあった食材と合わせてサラダにしていただきました!
シャキシャキで美味しいです!

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.09.
ありがとうございます😊

彩りがきれいで美味しそう😋

イチゴ狩りにぜひお越しください。

ポケマルでイチゴ狩りの出品が出来そうです。イチゴ狩り無料券が当たるクイズもコミュニティで検討しておりますので、時折コミュニティをご覧いただけると幸いです。
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.09.
コミュニティをご覧いただき、ありがとうございます。

連日の投稿、失礼します。
今はいろいろなイベントが目白押しで、イチゴのシーズンまで全力疾走です。

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ミツバチ🐝が入りました。
秋田屋さんのハウスbee6000です。女王蜂と働き蜂が6000匹いるらしいです。
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しばらくそっとしておいて暗くなってから出入り口を開けると良いそうですが、雨で暗いから大丈夫だろうと開けたらブンブン飛び出して来てビビった😅
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まだ刺されたことはないが、今回は頭の上にとまったりと落ち着かないので、早々に引き上げました。😂
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写真はビビって途中までしか開けなかった出入り口😱

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.08.
コミュニティをご覧いただき、ありがとうございます😊

天敵物語 その2
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ミヤコバンカーが入りました。
これはイチゴの害虫のハダニを食べてくれるミヤコカブリダニと快適な住環境や食料(イチゴに害を及ぼさないダニ)をセットにしたものです。
昨年の新商品で昨年はハダニの被害が出なかったので効果があったと思います。
.
さっそく組み立て(100個1セット)て4m間隔でセットしました。
.
終わった頃にはきれいな夕日です
.

matuko
2018.11.08.
お疲れ様です。

今朝は、パン🍞と川島さんのルッコラとプチトマト、山羊のチーズ(お土産)です。

もう、トマトが甘くて、みずみずしくて、美味しくて〜 「何時までも冷蔵庫に居てね〜」という感じです。 ご馳走さまです(^^)/(^^♪

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.08.
ありがとうございます😊

こちらに沢山ありますよー!と言いたいのですがトマト農家ではないので、ちょっとしかありません。🙇

代わりにイチゴはドッサリできる予定です。
予定で終わらないように頑張ります。

台風で破れたハウスを張り替えています。さアはじめようか、という時に携帯が鳴ったので休憩時間が延長されました。😅
八幡名子
2018.11.08.
そして、分葱です!
5cm長さ位での植え付けでしたので、随分と伸びました✨🌱
もう少し伸びたら、収穫出来そうですよね。
どうでしょうか?川島先生😊

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.08.
こちらもバッチリ👍

農家に転職しましょう😃

いつでも待ってます🤣🤣🤣
八幡名子
2018.11.08.
先生からバッチリ頂きました〜\(*ˊᗜˋ*)/

弟子は受け入れてますか🤣🤣🤣
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.08.
弟子は自分が弟子になりたいほうで😅

名子師匠、よろしくお願いします🙇

FBのほうですごい才能を見ました。
ビックリ‼️
八幡名子
2018.11.08.
川島さん
おはようございます!
我が家のイチゴちゃん、今、こんな感じです。
スクスクと大きくなっている様に感じます🍓✨
先生、どうでしょうか?😊

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.08.
ありがとうございます😊

葉の色がすごく良くてバッチリです。🙆‍♂️
八幡名子
2018.11.08.
良かったですー☺️
引き続き、成長を見守りたいと思います!
はればれ
2018.11.06.
夕飯にはシシトウとナスを揚げ浸しに
ルッコラとトマトとからし菜をサラダにしました🥗

揚げ浸し、好きなんですけどしたことがなくて
一念発起!して作りました。(大げさですいません😝)
美味しかったです❤️

ルッコラも美味しかったです〜
ごちそうさまでした!

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.06.
ありがとうございます😊

揚げ浸し、私も好きですが揚げるのが面倒ですね。ですから焼き浸しになります😅

いろいろ見えてるのはブルースさんのしいたけとか五味さんのホウレンソウとかですかね。

お仲間に入れていただいて嬉しいです。

日本全国にポケマル食卓が広がりますように🙇
はればれ
2018.11.07.
むふふ…
さすがです。
ポケマル率がどんどん高くなっている、我が家です😆

料理を食べつつ
夫:これもポケマル?
3歳:これはだれにもらったの?
そんな会話が増えました笑
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.06.
コミュニティをご覧いただき、ありがとうございます。

イチゴを待っててくれる人がいるのは、生産者冥利につきます。

美味しいイチゴをたくさんお届けできるようにと、頑張っています。その中で上手くいったが故に上手くいかなかった事を紹介します。(相変わらず訳わかんないこと言ってるな〜🤯)

間欠冷蔵処理や紅ほっぺの育苗・定植を早める事など、早く実がなる取り組みは上手くいって、もう実がなってきました。

ところがアザミウマの被害(写真左上)や病気で萎れるもの(たぶん萎凋病、写真右上)、受粉できないものなどで商品になりません。

アザミウマの被害は普通は春からですが、今年は早く実がなったことと殺虫剤を使わないことで被害が出てしまいました。
病気は間欠冷蔵処理で去年も出ました。これも農薬を減らしている事が影響しているかも知れません。
ミツバチは11月10日納期で注文してありますが、こんなに花盛りになるのは上手く行き過ぎ💦

年々、前に進んでいると思いますが、新しい障害が次々と出てきます。

また来年の目標が出来て大変だけどやり甲斐があると思います。

何も出来ないうちから来年の話はオニも人もみんな笑って🤣🤣🤣、締まらない話になってしまいました。😅

はればれ
2018.11.06.
川島さん

美味しくいただいています〜
びっくりするほどお野菜入ってますね!
皆さんおっしゃるように、この値段でこの量…
驚きです(°_°)
ありがたいような、申し訳ないような…
でもうれしいです(´∀`*)❤️

今朝はいただいたオクラとわけぎを使って納豆汁にしました。ブルースさんちのしいたけと一緒です🍄
ミニトマトはそのまま、イチゴもそのまま出したら予想通り3歳児がパクパク喜んで食べていました😆

どの野菜にも丁寧な説明が付いているのも、ほっこりしました。
シシトウに一個辛いのつけてもらったり、
ミニトマトの中に勝手に生えてくる品種不明のやんちゃな子が入っていたり、
どの野菜からもとれたての味と匂いがしたり。
五感フル活用で楽しんでいます。

ごちそうさまです!
また、お願いします😋

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.06.
ありがとうございます😊

野菜の販売は初めてで、少量しか作っていないので採れただけ送ってます。その日によって収量に差がありますが今回は多目だったと思います。

野菜も続けたいのですがイチゴもそろそろという時期になっており、これからどうなるだろうかと心配だったり楽しみだったり🍓🤣
はればれ
2018.11.06.
採れただけ!
なんと素敵な響き笑

ご近所さんの庭先からもらってきたような、そんな錯覚を起こしながら料理してました😁

今後のお野菜もイチゴも楽しみにしてますね🍓

いちご狩りも、出来るのですか??
息子の食べっぷりみてたら、
いちご狩りもいいなぁ 遊びに行きたいなぁ
なんて思っちゃったりしてまして…☺️
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.06.
ありがとうございます😊

どちらかと言うとイチゴ狩りが本業です。といっても小規模なので店を構えるまではいきませんが。

ポケマルでイチゴ狩りの出品が可能かどうかを検討いただいており、吉報を待っているところです。
はればれ
2018.11.06.
本業の方に、大変失礼な質問をしてしまいましたね
ご容赦ください💦💦

私も吉報、待ってます!
うるうるうるしー
2018.11.06.
いただいたルッコラはイチマンさんのソイと共にアクアパッツアにしてみました😋💕

最後に散らしてちょっと蒸しただけなのに、苦味全くなし✨✨
な上に柔らかいからとっても食べやすいです‼️
出汁もよく絡むので、次男はルッコラだけ摘んで食べておりました😅

いままでルッコラってオシャレなカフェのパスタにちょっと添えてあるもの…と思っていたので、
今回こんなにたくさんいただけるなんて、とっても贅沢だなぁ…としみじみ感じました^_^
そして私は生食より加熱派です😋‼️

これがセーブザフードだなんて…😢
安値で頂いてしまって、逆に申し訳なく思います💦
また是非食べたいです😋!
その時はもちろんちゃんとした価格で^_^

ありがとうございました!ごちそうさまでした^_^!!

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.06.
ありがとうございます😊

苦いルッコラも料理の腕次第で美味しく召し上がっていただける事がわかって嬉しいです😃😂

それにしても美味しそう😋

彩りも綺麗で、三ツ星レストラン誕生の瞬間ですね‼️
うるうるうるしー
2018.11.06.
シェフは三流なのですが、何より食材が良いから一流になれます😂✨ ありがたやです🙇‍♀️
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.05.
コミュニティをご覧いただき、ありがとうございます。

台風で破れたハウスのビニールを張り替えていたら雨が降ってきました。すぐにやむと思いますのでハウスの中に避難して投稿しています。

これから微生物殺虫剤のボタニガードを散布する予定です。

ボタニガードの説明
本剤の有効成分 ボーベリア バシアーナは、広範な害虫に寄生するカビの仲間です。
微生物殺虫剤であり、マルハナバチ、ミツバチ、天敵などへの影響が少なく、環境に優しい剤です。
コナジラミ類やアザミウマ類に、従来の化学農薬と同等の高い防除効果を発揮します。

2週間くらい前にアザミウマが見られたので散布する予定でしたが延び延びになって今日に至ってしまいました。
爆発的には増えていないようなので大丈夫だと思います。

ソイルスープは善玉菌やアミノ酸・ミネラルが入ったもので植物を元気にして病気にかかり難くします。今回一緒に散布します。

茶太郎
2018.11.05.
着々と進むいちごの季節への移行…❤️
楽しみです!
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.05.
茶太郎さん、ありがとうございます😊

よしっ!という時と、えー?と心配になる時が入り乱れておりますが、新米農家のわりには順調かなと思います。

緑と白の現状に赤が入ってトリコローレイタリアーノ🇮🇹になるのが楽しみです。😃
matuko
2018.11.05.
お疲れ様です。
昨日は、送って頂いたたくさんのピーマンを焼き肉と一緒にモリモリ丸ごと(種も〜)食べました(^^♪  ヘタまで食べました。 美味しかったです(^^)/ ご馳走さま!

イチゴの苗は、昨日あんなに寒かったのに元気にお日様の方を向いています。 水やりは、表面の土が乾いていたら、水やりするくらいで良いのでしょうか? m(__)m

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.05.
ありがとうございます😊

ピーマンのヘタや種まで食べていただき、感激です。😆😆😆

先月は世界食糧デーにちなんで、#ゼロハンガーレシピのキャンペーンがありました。自分も何かと思いながらも、叶いませんでした。

キャンペーンは終わりましたが、なにより普段から食糧ロスを減らすことは大切だと思います。

それにしても美味しそう😋嬉しいです😃

イチゴは水はけが良いほうがいいので、乾いてからが適切だと思います。

葉水や副葉などイチゴのコンディションに関わる話も時々投稿しますのでご覧いただけると幸いです。
matuko
2018.11.03.
川島さま
からし菜とルッコラとトマトで野菜たっぷりのサラダで頂きました。

トマト🍅の甘みとルッコラの辛味がマッチしてとても美味しく頂きました。 

特にトマトは甘みがあって、とても美味しかったです(^^)v  ご馳走さまでした。

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.03.
ありがとうございます。

美味しそうなのと色合いが綺麗ですね😋

インスタ映え、流行に乗り遅れる事一年、私の中ではちょっと憧れのテーマです。

ルッコラとトマトはいいコンビだと思います。
matuko
2018.11.03.
お疲れ様です。 イチゴの苗を植えてみました。
せっかちなのでコミュニティをよく見ないで植えてしまいましたが〜(;_;)

何か方向がある様で〜 明日もう一度見直します。 すいません(ーー;)

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.03.
matukoさん

マニュアル見ないで、まずはやってみるというのは私と同じですね(笑)

やり直しても大丈夫です🙆‍♂️
matuko
2018.11.03.
川島さま
こんにちは! 我が家にも無事に川島さんのお野菜とイチゴ🍓が届きました(^^♪

たくさんのトマトとお野菜が嬉しいです。 ちょっと出かけるので、夕食に頂きます。 楽しみ〜(^^)/(^^)v イチゴもコミュニティを見て挑戦します。

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.03.
ありがとうございます😊

イチゴのシーズンはまだですが、トマトはだいぶ赤くなってきました。

又の投稿を楽しみにしております。
花太郎
2018.11.02.
ごちそうさま、ルッコラおいしいです。
苦くないですよ。ルッコラらしいゴマ風味のピリ辛でほかのレタスとミックスサラダにするととてもとても美味しい。
ほんとに苦くないですよぉ〜
うちでは生食で完食です。

いちごの苗もさっそく植えました。🍓
来年春が楽しみです。
ありがとうございました。

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.02.
花太郎さま
ありがとうございます。

結構な量があったと思いますが、生で完食していただき、嬉しいです。

愛犬、かっこいいですね👀
何という犬種ですか?

家ではミニチュアダックスを飼っていて、野菜をよく食べます。
トマトをとなりに置いたら食べられちゃいます。
イチゴも大好きです。
花太郎
2018.11.03.
うちのわんこはイタリアングレイハウンド、通称イタグレです。
走ったり飛んだり大好きな明るい子です。

おいしいルッコラ、楽しんでいます。
苦くはないけど茎はちょっと固いですね、火を通す食べ方にもトライしてみます。
いちごの苗も元気です。
はな
2018.11.01.
あまり綺麗に撮れなかったのですが(>人<;)
川島さん!
まずたくさんありがとうございました!
娘はイチゴの苗をイチゴの赤ちゃんと
私がお水あげて育てる!と
意気込んでおります。
そしてトマトも大好きでかぶりついておりました!



そして....
川島さん、お願いです、
もうこれは胸をはって鍋用ルッコラとして
ふつうに販売してあげてください!!
本当に美味しい綺麗なルッコラでした。

ものすごい辛いのが来てもいいようにと
1お鍋で食べること
2脂身の多い豚肉を用意
3ラーメンであっさりすること
4出汁は昆布とニンニクのみと
決めて待ってました。
そして、きわめつけは
秘伝の笑笑香味だれ!!
ニンニク、玉ねぎをプロセッサーにかけて
鶏ガラスープの素、醤油で味付けしてお鍋で少し加熱。
するだけのタレなのですが
これをつけて食べると辛味も消えるだろうと
思ってましたが、加熱すると全くと行っていいほど
辛味はなく
美味しい美味しい!もういくらでも
食べられます!
だしでいい感じに香味だらが薄まったころに
ラーメンとルッコラを入れてあっさりラーメンも最高でした!


川島さん大丈夫です!
とっても美味しいルッコラでした^_^


そして今日は疲れ切っていたので
他のメニューだったのですが急遽
ルッコラ鍋にさせてもらえたので
救われたのは私だったりして〜🎶笑笑

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.01.
ありがとうございます😊

喜んでもらえて、たいへん嬉しいです。

2回目の種まき分が大きく育って、自分で毎回味見しているのですが、だんだん苦くなるなぁと思ってました。

実はルッコラ、買って食べた事がないので品質基準がわかっていません。
お客様からのリクエストで作り始めましたが、なかなか面白くハーブ系にハマりそうです。

はなさんから何か栽培のリクエストはありますか?
種が手に入れば、なんでもやってみたいと思っています。

イチゴがなるのは来年の春だと思いますので気長にやってください。質問、いつでもOKです。
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.11.01.
コミュニティをご覧いただき、ありがとうございます😊

今回はイチゴの栽培に於ける化学農薬削減の取り組みを紹介します。(えー、真面目な話できんの?💦💦🤣)

静岡市ではこのような取り組みに補助金が出ます。(どのくらい出るのかわかっていないのですが😅)

昨年、農薬の散布を躊躇してアブラムシを大発生させてしまい、イチゴを大分ダメにしました。アブラムシの防除の農薬はピンポイントできく安全な農薬がありますので躊躇することもないのですが、寒いから大丈夫だろうと甘くみたのが間違いでした。

今年はその反省を踏まえてアブラムシの天敵のアブラバチを導入します。アブラムシは比較的防除が簡単なので周りでアブラバチを入れている人はなさそうだし、JAの指導員さんもよくわかってなさそう😰

今日、アブラバチの為のバンカープランツの「アフィバンク」が納品されました。えー😱説明書ないの💦

ネットで調べると
〜〜〜
プランターや圃場の隅にコムギをは種してください。
コムギが3〜4cm程度に生育する頃が、アフィバンクの導入時期です。
〜〜〜
とあります。😱聞いてないよー

とりあえず、アフィバンク(アブラムシのついた小麦)をプランターに植えて小麦の種を買いに行きました。

尚、このアブラムシはイチゴにはつかないのでイチゴに害を及ぼさないでアブラバチの繁殖に貢献します。

お金を出してアブラムシを買うなんて、誰かに言ったらバカにされそう。

天敵物語、第1話でした。🙇

ときなな
2018.10.31.
こんにちは~
昨日お野菜届きました♪♪昨日はバタバタしてて今日色々料理しております。とりあえず前回と同じくルッコラとからしなをシンプルサラダにしました!
苦めルッコラもキッシュにしたら美味しそうだな~など色々考えて楽しんでます~
いちごも美味しかったです!寒くなってきましたが、またお野菜楽しみにしてます!

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.10.31.
ありがとうございます😊

綺麗で美味しそうで💕当園の野菜じゃないみたい。(笑)

美味しく召し上がっていただき、ありがとうございます。

当地も最低気温が10°Cを下回りました。
朝は長袖&ジャンパー、昼間は半袖Tシャツです。衣替えできない😅

お身体に気をつけてください。🙇
はつみん
2018.10.30.
オクラは根菜と甘酢炒めにしました

緑が映えて綺麗です

毎日新鮮野菜が食べれて幸せです😃💕


今日もご馳走さまでしたm(__)m

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.10.30.
ありがとうございます😋

甘酢炒め、ツボってます。
メンバーは
レンコン、にんじん、タマネギ、さつまいも、鶏肉、オクラと予想しましたが?
はつみん
2018.10.30.
惜しい!豚肉でした☺後は完璧です👍
甘酢が少し足りなくて、絡みきれてないのがやや残念なところです(笑)
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.10.30.
酢豚かな〜とも思ったんですけどね😅

なんにしても、美味しそう😋
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.10.30.
コミュニティをご覧いただきありがとうございます😊

イチゴ畑の隣に最近、イノシシが出没しているようです。
上二枚がイノシシがミミズを探した跡と思われる。

山裾にイノシシ除けのフェンスが張り巡らしてありますが、その下に空間がありイノシシが出入りしてるようです。
写真下左 イノシシによって鉄棒が折れ曲がっているのがわかると思います。
写真下右のようにもう一枚の鉄柵で空間を塞ぎました。

写真レイアウトサンプル by Layout from instagram

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.10.30.
コミュニティをご覧いただきありがとうございます。

昨日出品しました「苦いルッコラを廃棄から救ってください」は出品早々に2件のご注文をいただき、ありがとうございます。
出品は一旦休憩させていただきました。

予想では3件分くらいと考えていましたので明日の発送後に再出品があるかも知れません。
見かけましたらよろしくお願いいたします🙇

新米農家の失敗作は今後もいろいろあるかと思います。
今後もよろしくお願い申し上げます。

日本の食品ロスは世界の食糧援助の合計を上回るとか。
そして、その中には一次産業の現場で廃棄されるものを含んでおりません。

出来るだけ食べられるまでに育ったものは廃棄しないように心がけたいと思っております。ポケットマルシェに出会ったことで廃棄が減らせる方策が見えたように思います。

これからもよろしくお願いいたします。

はつみん
2018.10.29.
約束通り、ピザトースト

川島さんのミニトマトに、ピーマンも沢山
ぶるシイもトッピングして、こんがり焼きました

チーズが在庫が殆ど無かったので、慌てましたが、野菜の濃い味がするので、これはこれで良かったです

朝から、お野菜沢山いただき
頑張ってお仕事行ってきまーす🙋

川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.10.29.
豪華版ピザトースト🍕ありがとうございます😊

苦いルッコラは食べちゃいましたか?
ここにトッピングしたらアクセントになるかなぁと思いました。

苦いルッコラは今日、在庫一掃セールをやろうと思います。時間があったらご来店ください。🙇
はつみん
2018.10.29.
苦い(笑)ルッコラは、先日炒めて食べてしまいました。ちょっと、葉っぱもこわくなってた(固く)ので、育ちすぎたのかな?とおもいましたが、良薬口に苦しで多分栄養は豊富だと思います
天ぷらもいいかもしれませんね
はつみん
2018.10.29.
あ、バジルトッピング忘れてました😃💦
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.10.28.
コミュニティをご覧いただき、ありがとうございます😊

「新米農家の野菜セット5 秋深き隣は何を食う人ぞ」は2週間先の発送予定までご注文をいただいたので、一旦新規注文の受け付けを停止します。

ご注文、ありがとうございました😊

新米農家で、野菜の販売は初めてでした。
野菜セットは「ポケマルを通して新米農家を育てましょう」と言うコンセプトで始めました。
多くのお客様に支えられて私も少しずつではありますが進歩してるかと思います。

今日、はつみんさまの投稿でいただいたコメントに
「そこがワクワク楽しいところです。川島さんが進化して行く様が見れるのもポケマル体験(笑)人間味のある野菜達もほっこりしますよ」
とあります。

皆さまもご参加いただいて、10年後には一流の野菜農家になることが出来るように叱咤激励ください。

次の野菜セットですが、11月中旬の出品を予定しております。イチゴがなりはじめるかも知れません。イチゴと野菜のコラボ商品が出来たらいいなぁと思っております。

写真は今育てている野菜です。その種類は今日のインスタグラムの投稿に書いてあります。
インスタで「kawa.h1955」を検索すると出てきます。
ぜひご覧ください。🙇

はつみん
2018.10.28.
ミニトマトはスクランブルエッグに、ミニ苺はデザートに

川島スペシャルモーニングプレートです

ヨーグルトには自家製ハスカップジャム
ハスカップの実ポケマルさんで扱ってくださらないかなぁ~

朝から、沢山のビタミン頂きます🍴🙏

はつみん
2018.10.28.
🍓も🍅も甘くて美味しい~😍シーズンが楽しみですね
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.10.28.
はつみんさま

ありがとうございます😊

ミニトマトのスクランブルエッグ、美味しそうですね😋

自分でも出来そうです。

ただ、赤くなったトマトはほとんどお客様行きで、自分の口に入るのは畑でつまみ喰いする程度です。

来シーズンは量産ラインを作れるように頑張ります。
はつみん
2018.10.28.
トマトをオリーブオイルでよく炒めるのがコツです。トマト大好きで、生はもちろん、炒めたり揚げたり、楽しんでます。量産賛成✨
川島 寛 | 石垣イチゴ かねとよ川島農園
2018.10.28.
トマト、熱を加えると美味しいですよねー!

トマトの薄切りにチーズを乗っけてトマトトーストもいかがでしょうか?
はつみん
2018.10.28.
簡単ピザトーストですね。チーズとトマト合いますよね👍バジルもあるので、やってみますね