兵庫県丹波市

長山勇太

なゆた農場

野菜セット

【本当に大切なモノを作りたい】

なゆた農場は、兵庫県丹波市の山あいで、 農薬・化学肥料・除草剤・動物性肥料を使わずに 年間100種類以上の旬の野菜を露地で育て、 個人や飲食店、販売店舗などのお客様にお届けしています。
「本当に大切なモノを作りたい」という想いから、 生きる上で必要不可欠な「食」を担う農業の世界に飛び込みました。なゆた農場の旬の野菜を、美味しく食べて喜んでいただける。 そんなご縁をお客様と築いていきたいと思っております。


【健康な野菜=美味しくて安全な野菜】

なゆた農場は、黒豆やお酒の名産地である丹波市にあります。 丹波市は、標高100mほどの盆地に田畑が広がる地形で、 大きな寒暖の差と、しばしば発生する丹波霧と呼ばれる霧により、 美味しい野菜が育つ地域です。 また、酒造所が4軒ある、水の綺麗な土地でもあります。
なゆた農場は、農薬・化学肥料・除草剤・動物性肥料を使いません。 自然の恵、畑本来の地力、微生物や有機肥料などによって、 野菜にとって最適な環境を整えることで、 「健康な野菜=美味しくて安全な野菜」を育てたいと考えます。


【お客様とお互いを支え合う関係を】

なゆた農場は、お客様と、野菜をただ売り買いするだけの関係ではなく、 お互いに「支え合えるような関係」を築きたいと思っています。 健康な野菜を育ててお届けすることでお客様に貢献し、 野菜をご購入いただくことで、次の野菜を育てる糧とする。 そんな循環を、お客様とともに創り上げたいと考えます。
また、料理や食事の際に、畑に思いを馳せていただけるような、 そんな過ごし方をお客様にお届けしたいと思っています。 よろしくお願いします!

長山勇太さんのコミュニティ

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ともこ
2020.02.23.
いつもありがとうございます😊
お野菜、届きました✌️

大好きな里芋が入っててウキウキ😃🎶
さっそくコンニャクと炊きました...美味しい💕
元気なほうれん草はお浸しに

いつも届いた箱を開けるのが楽しみです🎵

ごちそうさまでした😋😋😋

かつらちゃん
2020.02.21.
旨味が深く甘く中性脂肪が気になる私にはバッチリの野菜です
hiyo
2020.02.20.
長山さま
本日、無事に受け取らせていただきました❣️
美味しそうなお野菜💚ありがとうございます😌
早速、今夜は立派な大根を使って
おでん風の煮物と、その時に出た皮を千切りにして柚子風味の浅漬けでいただきました😋
柔らかくて味しみ良く👍皮部分まで甘くて♪
とても美味しい大根ですねー💕
お味噌汁は贅沢に九条ネギたっぶり入りです
九条ねぎって やはり香りが違います✨
お味噌汁がワンランク⤴︎する感じがしました😆
近くではなかなか買えないので入れていただいて
ホントに嬉しいです❣️

まだまだ沢山あるお野菜💚いただくのが楽しみです😊
ごちそうさまでしたー🙏

ふぅコトコト
2020.02.18.
なゆた農場さま

お世話になります^ ^

今回は実家に送っていただきありがとうございました💗
実家の母から早速連絡がありました⤴︎
菊芋を知っていたけど料理をした事がなかったから楽しみ😊
とか
人参も美味しそう🥕
とか
大根も使いやすい大きさで嬉しい🥰
とか
画像は無いんですが、電話の声が弾んでいました🙋‍♀️

またよろしくお願い致しますm(_ _)m
商品 : [なゆた農場][単発]野菜セットS/Mサイズ農薬化学肥料動物性肥料不使用 | 1,900円〜
ふぅコトコト
2020.02.13.
なゆた農場さま

たくさんのお野菜🥬
いろいろ頂いています^ ^
まだまだ楽しめるので嬉しいです💗
美味しいお野菜をありがとうございまーす😊
商品 : [なゆた農場][単発]野菜セットSサイズ[1月下]農薬化学肥料動物性肥料不使用 | 1,900円

長山勇太 | なゆた農場
2020.02.13.
ご投稿ありがとうございます!
素敵なお料理&お写真、とても嬉しいです◎
お楽しみいただけているなら何よりです!!
さやえんどう
2020.02.12.
美味しいお野菜ありがとうございます😊
かぶやにんじんが生でも美味しくて、ディップでポリポリ頂いています!
カリフラワーもクセがなく、キレイな色で元気が出ます!!

長山勇太 | なゆた農場
2020.02.13.
ご投稿ありがとうございます!
嬉しいご感想もありがとうございます◎
ともこ
2020.02.09.
たくさんのお野菜、届きました✌️
ありがとうございます😊

さっそく、美味しく頂いております。
どのお野菜も毎回元気で味が濃くて、喜んでます😆

ありがとうございました😊
ごちそうさまでした😋😋😋

あんず
2020.02.06.
立派なお野菜届いてます😊
今回はわがままを言いましたが、すぐに返信頂き、親切な対応に有り難く思ってます!
お野菜全てが立派で特に葉物は生でかじると、どれも甘かったです😊水菜は煮込んで◎との事でしたが甘くて美味しいのでサラダで食べてしまいました🙂
リクエストのサツマイモ🍠
届いてすぐに焼き芋で食べましたが、めちゃくちゃ甘くて美味しかったです!ご馳走でした。また宜しくお願いします😊
商品 : [なゆた農場][単発]野菜セットSサイズ[1月下]農薬化学肥料動物性肥料不使用 | 1,900円

あんず
2020.02.06.
おまけの大きな大根も有難う御座います😊
hirolele
2020.02.05.
なゆたさん〜〜!ありがとう😊ございます。
どっさり新鮮野菜が届きました。
早速、夕飯にカリフラワー、オータムポエム
を茹でて頂きました。
人参、大根は糠床にセット。
カブは、酢漬けとキムチ漬け、、、
もう、嬉しくて大忙し。
食事が楽しみです。
これからも頑張って下さい
\(^o^)/

ともこ
2020.01.30.
こんにちは☺️
いつもありがとうございます😊

今回、チンゲン菜が入ってて主人がウキウキ✌️
金時にんじんと豚肉で中華風の炒め物👍

また出会えたはやとうり...好きです。
鶏肉、金時にんじんでコッテリ煮物を...
どっちも美味しい💕

金時にんじんは何十年ぶりかに食べました😱😱😱

来月も楽しみです🎵
ごちそうさまでした😋😋😋

長山勇太 | なゆた農場
2020.01.30.
いつもご投稿ありがとうございます!
素敵なお写真もありがとうございます◎
いろいろとお楽しみいただけているようで、とても嬉しく思います!!
ありがとうございます!
ゆるり
2020.01.26.
本当に美味しそうな生き生きとしたお野菜をありがとうございました😊
お願いしていたものも入れていただいて、嬉しかったです。
オータムポエムは初めて食べたのですが、美味しいお野菜ですね!アスパラ菜とも言うんですね、たしかにアスパラのような味がしました。お気に入りになりました☺️
今日は水菜と白菜を水炊きのお鍋に入れて食べたのですが、野菜そのものがすごく美味しくてあっという間に食べてしまいました。

また、入れていただいたなゆた農場さんの野菜ラインナップの紙などを見させていただいて、赤キクイモも気になっています✨白いキクイモしか食べたことないので、もし可能でしたらいつか入れていただけたら嬉しいです!
あと言い忘れていたのですが、パクチーだけは苦手なので、どうぞよろしくお願いします🙇🏻‍♀️
また次回を楽しみにしています😊
商品 : 【なゆた農場】野菜セットMサイズ農薬化学肥料動物性肥料不使用 | 2,199円

長山勇太 | なゆた農場
2020.01.30.
ご投稿ありがとうございます!
お鍋などでお楽しみいただけたのでしたら何よりです◎
次回分で赤菊芋入れますね!
よろしくお願いいたします!
みくみく
2020.01.25.
今日は餃子の日🥟ってことで、カラフル大根とカブを皮に見立てて餃子作ってみました🤗
カラフルな食卓になりました❣️
ごちそうさまでした(๑˃̵ᴗ˂̵)
商品 : [なゆた農場]カラフル野菜セット農薬化学肥料動物性肥料不使用 | 1,900円〜

長山勇太 | なゆた農場
2020.01.26.
ご投稿ありがとうございます!!
カラフル大根&カブ餃子!!
なんと素敵な楽しみ方をしていただけて、とてもうれしく思います。
ありがとうございます!!
ともこ
2020.01.15.
こんにちは☺️
お世話になります。

キクイモをきんぴらにしました。
前に頂いたのは、フライドキクイモにしましたが、どっちも美味しい💕

いつも使い勝手の良いお野菜を入れて頂いて、ぶきっちょの私は助かってます😄
初めての定期なので、ワクワクして楽しみです🎵

次は何が入ってるかな✨
よろしくお願いします🙇⤵️
ごちそうさまでした😋😋😋

長山勇太 | なゆた農場
2020.01.15.
いつもご投稿ありがとうございます!!
菊芋イロイロとお楽しみいただけているようで何よりです◎
ありがとうございます!!
にゃにゃ
2020.01.13.
久しぶりに、ようやく、本物の身体に良い安心な生産者さんに巡り会えました。
これからもお願いするつもりです。
長山勇太 | なゆた農場
2020.01.15.
ご投稿ありがとうございます!!
そのように思っていただけてとても光栄です。
ありがとうございます!!
ベイダー
2020.01.12.
今晩は、聖護院大根の煮物、葉はジャコと炒め煮、セルバチコのサラダです👍
大根はあっと言う間に柔らかくなりましたが、トロトロになるまで煮込みました。味がよくしみて美味しかったです!生で味見するのを忘れてしまいました。切った時、とてもみずみずしかったので、サラダでも食べてみたいです。
セルバチコは辛味もあり美味しかったですよ〜!ルッコラと比べるとセルバチコは野性味があり大好きな野菜です❗️
他の野菜も楽しみです❣️
ありがとうございました😊
商品 : 【なゆた農場】野菜セットSサイズ農薬化学肥料動物性肥料不使用 | 1,900円

長山勇太 | なゆた農場
2020.01.13.
ご投稿ありがとうございます!
美味しそうな写真もありがとうございます!
セルバチコお楽しみいただけたなら何よりです◎
ありがとうございます!
Magpie
2020.01.09.
私はアメリカに住んでいて、日本にいる母になゆた農場さんのお野菜を発注しました。電話したら、どれも新鮮で見た事のない野菜も入っていて、保存の方法や調理方法も丁寧に書いてあってとても満足して喜んでました。ありがとうございました。
商品 : 【なゆた農場】野菜セットSサイズ農薬化学肥料動物性肥料不使用 | 1,900円
長山勇太 | なゆた農場
2020.01.13.
ご投稿ありがとうございます!
お母様にお喜びいただけてたなら何よりです◎
真由美
2020.01.03.
年末、風邪を引いてしまい、調理するのが遅れてしまいましたが、それでもしっかりした野菜のままで美味しくいただきました。太いゴボウは見たときはビックリしましたが、他の野菜とお煮しめにしたところ、主人の一番のお気に入りになりました。
また、近いうちにお願いする予定です。
長山勇太 | なゆた農場
2020.01.13.
ご投稿ありがとうございます!
お気に入りいただけたなら何よりです◎
えりこ
2020.01.01.
新鮮な野菜をありがとうございました!またお願いしようと思います!
長山勇太 | なゆた農場
2020.01.13.
ありがとうございます!お楽しみいただけていましたら幸いです◎
ともこ
2019.12.19.
お世話になります☺️
今回は私の勝手なのにありがとうございました。
申し訳ないです。

たくさんの元気なお野菜、ありがとうございました。
さっそく昨日は、あじみ菜とお揚げの炊いたん、今日は、からし菜と豚バラの炊いたんで美味しくいただいてます✌️
寒くなると体は温まるし、ほっとできるし大好きです🙆

これから年末にかけてお忙しい事と思いますが、お身体に気をつけて下さいね😊
来年もよろしくお願いします🙇⤵️
ありがとうございました。

ご家族でよいお年をお迎え下さいね🎵

長山勇太 | なゆた農場
2020.01.13.
ご投稿ありがとうございます!
美味しそうな写真もありがとうございます!!
長山勇太 | なゆた農場
2019.12.17.
再度&定期でのご注文ありがとうございます!
本日発送いたしました。
なゆた農場の旬の野菜たち、
お楽しみいただけましたら幸いです◎
よろしくお願いいたします。

なゆた農場 長山

ともこ
2019.12.05.
はじめまして。
お世話になります☺️

綺麗で元気なお野菜、たくさんありがとうございます。
さっそくオータムポエムをお浸しで...
お洒落な名前なのに、ガッツリ和です❗
初めて食べましたが、甘いですね😆
美味しかったです。

ハヤトウリ好きです🙆
高知の農家さんに送っていただいてはまりました‼️高知ではチャーテと言います。緑でした。
楽しみです🎵

今回、定期購入を考えてて、Sサイズはどの位の量でどんなお野菜があるのか教えていただくためもあって購入させてもらいました。
さっそく定期をお願いしました。
よろしくお願いします🙇⤵️
1月からですよね?
とっても楽しみです🎵

ありがとうございました😊

長山勇太 | なゆた農場
2019.12.06.
早速のお召し上がり・ご感想・ご投稿ありがとうございます!!
オータムポエムやハヤトウリ、お喜びいただけて何よりです◎
定期のご注文もありがとうございます!!
12月中にもお届けがご希望でしたら、定期価格での専用商品の出品もいたしますのでお気軽にご連絡ください◎
ありがとうございます!!
Mikan
2019.02.01.
長山様
本日、無農薬野菜Sサイズ届きました♪
たっぷりのお野菜嬉しいです。
無農薬野菜はスーパーではほんの僅かしか手に入らず、こちらで購入出来るのは大変有難いです。
お鍋にたっぷりおネギと白菜を入れました!
無農薬野菜を食べられて身体が喜んでます。
Sサイズの販売終了なんですね。うちは息子と2人なのでSサイズがピッタリです。また販売がありましたら是非ぜひ注文させて頂きます。
明日は長山さんのお野菜で何作ろうか今から思案しております♪
ご馳走様でした。
商品 : 【なゆた農場】野菜セットSサイズ農薬化学肥料動物性肥料不使用 | 1,900円

長山勇太 | なゆた農場
2019.02.02.
投稿ありがとうございます!お鍋の写真も嬉しいです!みてるだけで温まります(^^)。
野菜が少ない時期に入ってしまいましたので、一旦販売をお休みしております…またご利用いただけたら嬉しいです。嬉しいお言葉ありがとうございます!!早く再開したいです◎
Eri Nohara
2019.01.31.
続きまして、初めての菊芋です。
茹でてからたっぷり目のオリーブオイルで炒めました。味付けはお塩だけです。

食感は芋のようで、味はとても甘いごぼうのよう。
初めて食べましたが美味しさにはまりそうです😄

長山勇太 | なゆた農場
2019.01.31.
再びの投稿ありがとうございます!オリーブオイル意外とやったことなかったです!これは絶対美味しいやつですね…。
初キクイモ!出会いのきっかけになって光栄です◎シャキシャキ&ホクホク、そして何ともいえない味!皮もむかなくていいので、案外使いやすい野菜ですよね(^^)
最近作っている農家さんも増えてきてますし、以前より入手しやすくなってます。ぜひまたチャレンジしてみてください◎
ありがとうございます!
Eri Nohara
2019.01.31.
ご連絡が遅くなり大変失礼いたしました。
お野菜無事に受け取っております。
主人が出張で不在が多いのでなかなかまとまってお料理をする機会がなく、すっかり投稿が遅くなってしまいました🙇

水菜と厚揚げをたきました。
水菜は火を通すと量が減るからどっさり入れたら、火が通ってもシャキシャキしてて全然量が減らない!笑
水菜のシャキシャキ感を堪能できました😊

長山勇太 | なゆた農場
2019.01.31.
ご投稿ありがとうございます!厚揚げと水菜…癒やしの料理ですね。サラダ水菜でなく、しっかり水菜なので、確かになかなかシュンと減らないですよね(^^;)存在感のある水菜、楽しんでいただけて、とても嬉しいです!ありがとうございます◎
ひなちゃん
2019.01.30.
長山さん、野菜をたくさん送っていただき有難うございました。
早速、水菜、さつま芋、人参、ねぎ、キクイモ、紅心大根等を入れてポトフにしてみました。すみません写真を取り損ねました。
とても甘くておいしかったです。
他のお野菜もどうやって食べようか思案中です。
ごちそうさまでした。
長山勇太 | なゆた農場
2019.01.31.
投稿ありがとうございます!
ポトフ!寒いこの季節、ホッと温まりますね◎うちの野菜たちが勢ぞろいで嬉しいです!
嬉しい感想ありがとうございます。他の野菜たちも楽しんでいただけたら幸いです(^^)ありがとうございます!なゆた農場 長山
ノナ
2019.01.26.
キクイモを素揚げにして美味しく頂きました。初めての食材でしたので、同封して下さったレシピを参考に作っております。美味しい新鮮なお野菜有難う御座いました。
商品 : 【なゆた農場】野菜セットMサイズ農薬化学肥料動物性肥料不使用 | 2,400円

長山勇太 | なゆた農場
2019.01.27.
投稿ありがとうございます‼オススメ菊芋素揚げの写真も!嬉しいです◎
菊芋はホクホク感も良いし、シャキシャキ感も楽しめるなかなか魅力的な野菜です。
また菊芋をゲットした際には、いろいろチャレンジしていただけたら嬉しいです!
ありがとうございます!
かおりん
2019.01.26.
さつまいもはやっぱり、焼き芋。
トースターでじっくり焼きました。
甘ーい。
息子が喜びました。
美味しくいただきました。

長山勇太 | なゆた農場
2019.01.27.
投稿ありがとうございます!お料理の写真も嬉しいです!
子供さんにも喜んでいただけて光栄です◎焼き芋は時間がかかりますが、その甲斐のある食べ物ですよね…嬉しいご感想ありがとうございます◎
ばろん
2019.01.22.
野菜届きました。
ターサイ、見たことはあるけど買ったことはなく
初めて扱いました。
偶然にも冷蔵庫に厚揚げがあったのでうま煮に。
おすすめの食べ方を教えていただけるのは
とても助かります。
カブは中をくり抜き、ポケマルで購入した安楽島カキを詰めてふろふきにしました。
いろんな野菜で明日も楽しめそうです。
ありがとうございました。

長山勇太 | なゆた農場
2019.01.27.
投稿ありがとうございます!お料理の写真も嬉しいです!
カブでふろふき!やったことなかったですが美味しそうですね〜(^^)わたしたちの方もまだまだお客さまから教えてもらうことばかりです◎
ありがとうございます!!
ぬのい
2019.01.17.
なゆた農場さんの野菜をたっぷり入れた、だまこ汁風鍋!(ふつうのだまこ汁はこんなにいろんな種類の野菜は入れないみたいなので、「風」です笑)
鍋にあう野菜をいろいろ選んでいただきありがとうございました^ ^(紙に、入っている野菜の名前が丸つけてあるのもgoodでした◎)ごぼうがめちゃくちゃ太くて思わずサイズ比較の写真を撮ってしまいました!
いただいた野菜をほとんど全部入れたのですが、スタッフみんなのお腹を満たすのにちょうど良い量でしたよ。個人的には特に大きなかぶがとてもおいしかったです!(もう少し分厚く切ればよかったです)
スタッフ一同より、ごちそうさまです!🙏
商品 : 【なゆた農場】野菜セットSサイズ農薬化学肥料動物性肥料不使用 | 1,900円

長山勇太 | なゆた農場
2019.01.17.
投稿ありがとうございます!だまこ汁風!完成品が見られて嬉しいです(^^)カブは火の通りが早いので、気を使いますよね。
美味しいと言っていただけて、本当に嬉しいです。うちの野菜たちが皆さんに囲まれてる様子も。寒い毎日、はげみになります!
ありがとうございます◎
長山勇太 | なゆた農場
2019.01.17.
あ!大きなカブは、聖護院大根かと思われます!分かりにくくて失礼しました。
ぬのい
2019.01.17.
あ!大根ですね!大根っぽいカブだなあって盛大な勘違いをしていました(>_<)またひとつ新しい野菜を知りました!
寒い中ほんとに大変かと思います!お身体に気をつけて、がんばってくださいね。
長山勇太 | なゆた農場
2019.01.07.
ご注文いただき、誠にありがとうございます!本日発送いたしました。
楽しんでいただけましたら幸いです◎

↓最近のなゆた農場(写真)
寒さに負けず、カブが元気です。

ももたん
2019.01.06.
箱いっぱいのお野菜ありがとうございました。
どんな料理で食べようか楽しみです。
早速、ネギを焼いて食べ甘くて美味しかったです。
長山勇太 | なゆた農場
2019.01.07.
嬉しいご感想、ありがとうございます!とても嬉しいです(^^)寒さに負けずがんばれます◎
長山勇太 | なゆた農場
2018.12.12.
【 #なゆた農場 #収穫出荷状況 2018/12/09 】
■ただいま収穫・出荷中!■
小松菜 ミニ白菜 水菜 カラシ菜(緑/紫) わさび菜 九条太ネギ ターサイ 春菊 小カブ あやめ雪カブ 黄金カブ ブロッコリー
宇宙芋(エアポテト) 大浦太ごぼう 菊芋 人参 カラフル人参(赤/黃/黒/白/クリーム) オータムポエム(アスパラ菜) チーマディラーパ
大根 カラフル大根(赤/紅/紫/黒) サツマイモ(紅はるか/シルクスイート/紫イモ) ケール カーボロネロ 菜の花 里芋(土垂/セレベス)
■残りわずか・・・!■
スイスチャード ロメインレタス サニーレタス かつお菜 クレソン セルバチコ バターナッツかぼちゃ すくなかぼちゃ 姫冬瓜 原木生椎茸 玉ねぎ
■もうすぐ収穫・出荷!■
カリフラワー 丹波山の芋 大カブ 秋じゃが ミニキャベツ ビーツ
#種類多すぎ疑惑 笑
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