兵庫県丹波市

長山勇太

なゆた農場

野菜セット

【本当に大切なモノを作りたい】

なゆた農場は、兵庫県丹波市の山あいで、 農薬・化学肥料・除草剤・動物性肥料を使わずに 年間100種類以上の旬の野菜を露地で育て、 個人や飲食店、販売店舗などのお客様にお届けしています。
「本当に大切なモノを作りたい」という想いから、 生きる上で必要不可欠な「食」を担う農業の世界に飛び込みました。なゆた農場の旬の野菜を、美味しく食べて喜んでいただける。 そんなご縁をお客様と築いていきたいと思っております。


【健康な野菜=美味しくて安全な野菜】

なゆた農場は、黒豆やお酒の名産地である丹波市にあります。 丹波市は、標高100mほどの盆地に田畑が広がる地形で、 大きな寒暖の差と、しばしば発生する丹波霧と呼ばれる霧により、 美味しい野菜が育つ地域です。 また、酒造所が4軒ある、水の綺麗な土地でもあります。
なゆた農場は、農薬・化学肥料・除草剤・動物性肥料を使いません。 自然の恵、畑本来の地力、微生物や有機肥料などによって、 野菜にとって最適な環境を整えることで、 「健康な野菜=美味しくて安全な野菜」を育てたいと考えます。


【お客様とお互いを支え合う関係を】

なゆた農場は、お客様と、野菜をただ売り買いするだけの関係ではなく、 お互いに「支え合えるような関係」を築きたいと思っています。 健康な野菜を育ててお届けすることでお客様に貢献し、 野菜をご購入いただくことで、次の野菜を育てる糧とする。 そんな循環を、お客様とともに創り上げたいと考えます。
また、料理や食事の際に、畑に思いを馳せていただけるような、 そんな過ごし方をお客様にお届けしたいと思っています。 よろしくお願いします!

長山勇太さんのコミュニティ

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Mikan
2019.02.01.
長山様
本日、無農薬野菜Sサイズ届きました♪
たっぷりのお野菜嬉しいです。
無農薬野菜はスーパーではほんの僅かしか手に入らず、こちらで購入出来るのは大変有難いです。
お鍋にたっぷりおネギと白菜を入れました!
無農薬野菜を食べられて身体が喜んでます。
Sサイズの販売終了なんですね。うちは息子と2人なのでSサイズがピッタリです。また販売がありましたら是非ぜひ注文させて頂きます。
明日は長山さんのお野菜で何作ろうか今から思案しております♪
ご馳走様でした。
商品 : 【なゆた農場】野菜セットSサイズ農薬化学肥料動物性肥料不使用 | 1,900円

長山勇太 | なゆた農場
2019.02.02.
投稿ありがとうございます!お鍋の写真も嬉しいです!みてるだけで温まります(^^)。
野菜が少ない時期に入ってしまいましたので、一旦販売をお休みしております…またご利用いただけたら嬉しいです。嬉しいお言葉ありがとうございます!!早く再開したいです◎
Eri Nohara
2019.01.31.
続きまして、初めての菊芋です。
茹でてからたっぷり目のオリーブオイルで炒めました。味付けはお塩だけです。

食感は芋のようで、味はとても甘いごぼうのよう。
初めて食べましたが美味しさにはまりそうです😄

長山勇太 | なゆた農場
2019.01.31.
再びの投稿ありがとうございます!オリーブオイル意外とやったことなかったです!これは絶対美味しいやつですね…。
初キクイモ!出会いのきっかけになって光栄です◎シャキシャキ&ホクホク、そして何ともいえない味!皮もむかなくていいので、案外使いやすい野菜ですよね(^^)
最近作っている農家さんも増えてきてますし、以前より入手しやすくなってます。ぜひまたチャレンジしてみてください◎
ありがとうございます!
Eri Nohara
2019.01.31.
ご連絡が遅くなり大変失礼いたしました。
お野菜無事に受け取っております。
主人が出張で不在が多いのでなかなかまとまってお料理をする機会がなく、すっかり投稿が遅くなってしまいました🙇

水菜と厚揚げをたきました。
水菜は火を通すと量が減るからどっさり入れたら、火が通ってもシャキシャキしてて全然量が減らない!笑
水菜のシャキシャキ感を堪能できました😊

長山勇太 | なゆた農場
2019.01.31.
ご投稿ありがとうございます!厚揚げと水菜…癒やしの料理ですね。サラダ水菜でなく、しっかり水菜なので、確かになかなかシュンと減らないですよね(^^;)存在感のある水菜、楽しんでいただけて、とても嬉しいです!ありがとうございます◎
ひなちゃん
2019.01.30.
長山さん、野菜をたくさん送っていただき有難うございました。
早速、水菜、さつま芋、人参、ねぎ、キクイモ、紅心大根等を入れてポトフにしてみました。すみません写真を取り損ねました。
とても甘くておいしかったです。
他のお野菜もどうやって食べようか思案中です。
ごちそうさまでした。
長山勇太 | なゆた農場
2019.01.31.
投稿ありがとうございます!
ポトフ!寒いこの季節、ホッと温まりますね◎うちの野菜たちが勢ぞろいで嬉しいです!
嬉しい感想ありがとうございます。他の野菜たちも楽しんでいただけたら幸いです(^^)ありがとうございます!なゆた農場 長山
ノナ
2019.01.26.
キクイモを素揚げにして美味しく頂きました。初めての食材でしたので、同封して下さったレシピを参考に作っております。美味しい新鮮なお野菜有難う御座いました。
商品 : 【なゆた農場】野菜セットMサイズ農薬化学肥料動物性肥料不使用 | 2,400円

長山勇太 | なゆた農場
2019.01.27.
投稿ありがとうございます‼オススメ菊芋素揚げの写真も!嬉しいです◎
菊芋はホクホク感も良いし、シャキシャキ感も楽しめるなかなか魅力的な野菜です。
また菊芋をゲットした際には、いろいろチャレンジしていただけたら嬉しいです!
ありがとうございます!
かおりん
2019.01.26.
さつまいもはやっぱり、焼き芋。
トースターでじっくり焼きました。
甘ーい。
息子が喜びました。
美味しくいただきました。

長山勇太 | なゆた農場
2019.01.27.
投稿ありがとうございます!お料理の写真も嬉しいです!
子供さんにも喜んでいただけて光栄です◎焼き芋は時間がかかりますが、その甲斐のある食べ物ですよね…嬉しいご感想ありがとうございます◎
ばろん
2019.01.22.
野菜届きました。
ターサイ、見たことはあるけど買ったことはなく
初めて扱いました。
偶然にも冷蔵庫に厚揚げがあったのでうま煮に。
おすすめの食べ方を教えていただけるのは
とても助かります。
カブは中をくり抜き、ポケマルで購入した安楽島カキを詰めてふろふきにしました。
いろんな野菜で明日も楽しめそうです。
ありがとうございました。

長山勇太 | なゆた農場
2019.01.27.
投稿ありがとうございます!お料理の写真も嬉しいです!
カブでふろふき!やったことなかったですが美味しそうですね〜(^^)わたしたちの方もまだまだお客さまから教えてもらうことばかりです◎
ありがとうございます!!
ぬのい
2019.01.17.
なゆた農場さんの野菜をたっぷり入れた、だまこ汁風鍋!(ふつうのだまこ汁はこんなにいろんな種類の野菜は入れないみたいなので、「風」です笑)
鍋にあう野菜をいろいろ選んでいただきありがとうございました^ ^(紙に、入っている野菜の名前が丸つけてあるのもgoodでした◎)ごぼうがめちゃくちゃ太くて思わずサイズ比較の写真を撮ってしまいました!
いただいた野菜をほとんど全部入れたのですが、スタッフみんなのお腹を満たすのにちょうど良い量でしたよ。個人的には特に大きなかぶがとてもおいしかったです!(もう少し分厚く切ればよかったです)
スタッフ一同より、ごちそうさまです!🙏
商品 : 【なゆた農場】野菜セットSサイズ農薬化学肥料動物性肥料不使用 | 1,900円

長山勇太 | なゆた農場
2019.01.17.
投稿ありがとうございます!だまこ汁風!完成品が見られて嬉しいです(^^)カブは火の通りが早いので、気を使いますよね。
美味しいと言っていただけて、本当に嬉しいです。うちの野菜たちが皆さんに囲まれてる様子も。寒い毎日、はげみになります!
ありがとうございます◎
長山勇太 | なゆた農場
2019.01.17.
あ!大きなカブは、聖護院大根かと思われます!分かりにくくて失礼しました。
ぬのい
2019.01.17.
あ!大根ですね!大根っぽいカブだなあって盛大な勘違いをしていました(>_<)またひとつ新しい野菜を知りました!
寒い中ほんとに大変かと思います!お身体に気をつけて、がんばってくださいね。
長山勇太 | なゆた農場
2019.01.07.
ご注文いただき、誠にありがとうございます!本日発送いたしました。
楽しんでいただけましたら幸いです◎

↓最近のなゆた農場(写真)
寒さに負けず、カブが元気です。

ももたん
2019.01.06.
箱いっぱいのお野菜ありがとうございました。
どんな料理で食べようか楽しみです。
早速、ネギを焼いて食べ甘くて美味しかったです。
長山勇太 | なゆた農場
2019.01.07.
嬉しいご感想、ありがとうございます!とても嬉しいです(^^)寒さに負けずがんばれます◎
長山勇太 | なゆた農場
2018.12.12.
【 #なゆた農場 #収穫出荷状況 2018/12/09 】
■ただいま収穫・出荷中!■
小松菜 ミニ白菜 水菜 カラシ菜(緑/紫) わさび菜 九条太ネギ ターサイ 春菊 小カブ あやめ雪カブ 黄金カブ ブロッコリー
宇宙芋(エアポテト) 大浦太ごぼう 菊芋 人参 カラフル人参(赤/黃/黒/白/クリーム) オータムポエム(アスパラ菜) チーマディラーパ
大根 カラフル大根(赤/紅/紫/黒) サツマイモ(紅はるか/シルクスイート/紫イモ) ケール カーボロネロ 菜の花 里芋(土垂/セレベス)
■残りわずか・・・!■
スイスチャード ロメインレタス サニーレタス かつお菜 クレソン セルバチコ バターナッツかぼちゃ すくなかぼちゃ 姫冬瓜 原木生椎茸 玉ねぎ
■もうすぐ収穫・出荷!■
カリフラワー 丹波山の芋 大カブ 秋じゃが ミニキャベツ ビーツ
#種類多すぎ疑惑 笑
#ご要望承ります #野菜セット #飲食店 #野菜屋 #出荷受付中

#農業 #野菜 #旬 #産直 #丹波 #有機の里 #市島町 #丹波野菜 #栽培期間中 #農薬不使用 #化学肥料不使用 #動物性肥料不使用

nampun
2018.07.17.
こんばんは~いっぱいの夏野菜頂いてます❤
毎日の暑さに負けじとモリモリ😋
茄子の色があまりにも美しいので皮ごと食べれないかといつもより遠火で焼き茄子に🌟生姜たっぷり❤オクラも大好きです!!
ごちそうさまでした🙏

長山勇太 | なゆた農場
2018.07.20.
美味しそうです✨(*_*)✨!
お野菜楽しんでいただけて、本当にうれしいです。写真、投稿いただいてありがとうございます!
うちの野菜たちが食卓に並んで食べていただいている、というのは、とてもうれしいものです。ありがとうございます。

まだまだ暑さ続きますね。。どうぞお気をつけのお過ごしください◎
なゆた農場 長山
長山勇太 | なゆた農場
2018.07.13.
この度はご注文いただき、誠にありがとうございます!
今日到着予定です。よろしくお願いいたします。
なゆた農場の旬の野菜たち、お楽しみいただけましたら幸いです◎

大雨の影響で、畑と野菜がダメージを受けてしまいました。出荷時、十分確認してはおりますが、野菜が傷んでいるなど何か不具合等ありましたら、お手数をおかけしますが、ご連絡ください。よろしくお願いいたします!

なゆた農場 長山

↓本日の畑の様子です(サトイモ。元気です。)

nampun
2018.07.14.
ありがとうございました。無事我が家に到着です。
考えてみれば季節の採りたて直送✨野菜だから常温でもOKですよね😊👍冷蔵庫で暫く眠ってたスーパーの野菜だとこの暑さでとろけるでしょうが…
シャキッと嬉しいです🙏
長山勇太 | なゆた農場
2018.07.09.
この度は野菜セットMサイズのご注文いただき、誠にありがとうございます!本日発送いたしました。
ただ、大雨の影響で運送が予定通りいかないこともあるようで、午前中にお届けできない可能性もあります。誠に申し訳ありませんが、ご了承ください。

↑本日の畑の様子です(ミニトマト)久々の晴れで元気そうです◎

なゆた農場 長山

長山勇太 | なゆた農場
2018.07.03.
再度のご注文、誠にありがとうございます!本日発送いたしました。
夏野菜とれはじめラインナップです!楽しんでいただければ幸いです◎

きなことむきむき
2018.06.28.
昨日届きました!
迅速な発送をありがとうございました。

早速、丸ズッキーニを肉詰めにして晩ごはんに頂きました。
とてもジューシーで本当に美味しかったです!

残りのズッキーニも食べるのが楽しみです。

またよろしくお願いします!

長山勇太 | なゆた農場
2018.06.29.
なんて美味しそうなんですか!

うちの野菜がこんな美味しそうなものに調理されてて、感動です…
投稿ありがとうございます!
楽しんでいただいて、とても嬉しいです◎

なゆた農場 長山
長山勇太 | なゆた農場
2018.06.26.
ご注文いただき、誠にありがとうございます!!本日発送いたしました。
味の違いを楽しんでいただけたら幸いです◎なゆた農場

長山勇太 | なゆた農場
2018.03.29.
いつもありがとうございます!
本日発送いたしました。
いよいよ春めいてきましたね!
畑の近くでも桜が咲き始めています◎
なゆた農場 長山

長山勇太 | なゆた農場
2018.03.15.
いつもありがとうございます!
本日発送いたしました。
あたたかい日が続きますね◎
野菜もすくすく元気です。
なゆた農場 長山

Sally
2018.02.23.
なゆた農場様

Sサイズの定期便にもかかわらず、9種類ものお野菜達に感激しています。リクエストにも答えていただきましてありがとうございます。
昨夜、紅菜苔!少しだけあんかけ焼そばのトッピングにしてみました。紫と黄色と緑がきれいです。

こちらの葉野菜類は甘くて、香り高く大好きです。しばらく贅沢な時間をたのしみたいと思います。
また、ミニサイズの大根、白菜を入れて下さるので新鮮な内に食べ切れるので助かります。
長山勇太 | なゆた農場
2018.02.23.
とても嬉しいコメントをありがとうございます!野菜作ってて良かった。。。 と思いました。
お野菜のサイズも使い方に合ってて良かったです◎
もっともっときれいで美味しい野菜目指して頑張りますー(^^)/
長山勇太 | なゆた農場
2018.02.20.
本日発送いたしました!
やや寒さ和らぎ、春に向けて野菜の苗が少しずつ大きくなる今日この頃です。

お野菜、お楽しみいただけましたら幸いです◎

Sally
2018.02.06.
夕方無事届きました!
野菜高騰のこの時期、たくさんの新鮮なお野菜に感激しました。
中性脂肪が高い夫には菊芋が良いとか、、入っていて嬉しくなりました!毎回入れてくださると嬉しいです。

明日からあれこれお料理楽しみます。
今後もよろしくお願い致します。
長山勇太 | なゆた農場
2018.02.10.
早速のご投稿ありがとうございます!
菊芋、お喜びいただけて幸いです◎
(ちょうどTVでやっていましたね!)
こちらこそよろしくお願いいたします。
次回の希望日が決まりましたらご連絡ください~
(火木金土からご選択いただけますと幸いです)
よろしくお願いいたします!!
長山勇太 | なゆた農場
2018.02.05.
ご注文いただき、誠にありがとうございます!
本日発送いたしました。

なゆた農場の旬の野菜たち、お楽しみいただけましたら幸いです◎

なゆた農場 長山

Yuu Sudo
2018.01.16.
元気で味が濃く、皮も根っこも美味しかったです。大根は角煮と一緒に煮すぎちゃいましたが💦
はじめてのお野菜ばかりで色々調べるのもたのしかったです!送っていただいたお野菜保存方法も、永久保存版で冷蔵庫に貼っておきます😃

長山勇太 | なゆた農場
2018.01.17.
色鮮やかでめちゃくちゃ美味しそうです(*_*)
いろいろと楽しんでいただいて、本当に嬉しいです。
保存方法の紙がお役にたてて良かったです◎
うれしいコメントもありがとうございます!
これからも美味しくてきれいな野菜目指してがんばります❗
長山勇太 | なゆた農場
2018.01.15.
再度のご注文、誠にありがとうございます!
本日発送いたしました。

寒い日が続いて身体はひえびえですが、寒さにあたって野菜の甘みが増してきてます◎

なゆた農場の旬の野菜たち、お楽しみいただけましたら幸いです!

なゆた農場 長山

ぶんモック
2018.01.17.
お野菜届きました!今回も美味しそうな野菜が山盛り‼️ありがとうございます😍‼️
長山勇太 | なゆた農場
2018.01.12.
ご注文いただき、誠にありがとうございます!
本日発送いたしました。

なゆた農場の旬の野菜たち、お楽しみいただけましたら幸いです◎

なゆた農場 長山

長山勇太 | なゆた農場
2018.01.08.
再度のご注文、誠にありがとうございます!
本日発送いたしました。

今回は、「赤キクイモ」が入っています!
普通のキクイモより、天然のインシュリンと呼ばれるイヌリンという成分が多く含まれています◎
調理時はキクイモと同じようにお使いください!

なゆた農場の旬の野菜たち、お楽しみいただけましたら幸いです◎

なゆた農場
長山

プティ子
2018.01.08.
この度はお正月で忙しいにもかかわらずありがとうございました。
近くでは売っていない初めてのお野菜ばかりで嬉しいです。
紫さつまいもも初めてでしたが蒸かし芋にしてみたんですが綺麗な紫色にびっくり。お味も甘くてみずみずしくて子供達からも評判でした。今夜はバターナッツカボチャを入れたグラタンを作ります。バターナッツカボチャも初めてなので楽しみです。
オススメの食べ方が書いた紙が入っていてとても参考になりました。
またお野菜なくなったら注文しますね。
ありがとうございました。

長山勇太 | なゆた農場
2018.01.08.
喜んでいただけて、とても嬉しいです!
おすすめの食べ方の紙もお役に立てたようで、今後の参考になりました◎
ありがとうございます!
なゆた農場 長山
茶太郎
2018.01.08.
ねぎと里芋はお味噌汁に、
にんじんは白和えに🍽💕

原木しいたけは嬉しすぎて、
届いたその日にねぎと一緒に焼いて塩でいただきました😋‼️

どれも美味しい😍
中でも九条ネギと主張の強いにんじんが今回いただいた中で
とても大好きです‼️✨
九条ネギ、美味しそうなのは入手しづらいんです…💦

明日のおやつは長山さんのさつまいもを焼き芋で、
と企んで、今ちょうどオーブンから良い香り…🍠👀✨

山盛りたくさんいただいたぶん、
たくさん楽しませていただいています🙆
こだわり野菜、ごちそうさまでした‼️

長山勇太 | なゆた農場
2018.01.08.
お料理の写真、アップしていただいてありがとうございます!
楽しんでいただいたとの声、
とても嬉しいです◎

ありがとうございます!

なゆた農場 長山
長山勇太 | なゆた農場
2018.01.06.
ご注文ありがとうございます!!
本日発送いたしました。
なゆた農場の旬の野菜たち、
お楽しみいただけましたら幸いです◎
なゆた農場
長山

茶太郎
2018.01.05.
お野菜のセット、無事届きました‼️

年始のお楽しみのつもりでお願いしていたのですが、
なんだか気を遣わせてしまったのでしょうか💦
発送のタイミングは思っていたよりも早かったくらいです、
ありがとうございました😍💕

どれも美味しそうなツヤに色😋‼️
どうやって食べようか考えるだけで嬉しくなります👌🏻💕

まずは届きましたのご報告とお礼まで🙇‍♀️

長山勇太 | なゆた農場
2017.12.25.
ご注文ありがとうございます!!
本日発送いたしました。
なゆた農場の旬の野菜たち、
お楽しみいただけましたら幸いです◎
なゆた農場
長山 勇太

さやえんどう
2017.12.14.
遅くなりましたが、お野菜ありがとうございました😊
菊芋としょうがの炊き込みご飯作りました!
菊芋はなかなか手に入らないので嬉しいです。
他のお野菜も美味しく頂いています。
またお願いします😊

長山勇太 | なゆた農場
2017.12.16.
ありがとうございます!!
素敵な料理と写真、ご感想、ありがとうございます◎
菊芋の炊き込みご飯、やってみます!笑
長山勇太 | なゆた農場
2017.12.08.
ご注文ありがとうございます!!
本日届くとさせていただきました。
よろしくお願いいたします◎
なゆた農場
長山 勇太

長山勇太 | なゆた農場
2017.12.08.
すみません、
×届くと
○発送
です。。。
本日発送いたしました。
よろしくお願いいたします!
長山勇太 | なゆた農場
2017.12.06.
ご注文ありがとうございます!!
本日発送いたしました。
よろしくお願いいたします◎
なゆた農場
長山 勇太

ぶんモック
2017.12.05.
今日無事に届きました!ありがとうございます😊
早速、原木しいたけを頂きました。めちゃめちゃジューシーで美味しいです!大根もシャキシャキです!キクイモは初めて食べました、美味しいです😆他のお野菜も楽しみです!またお願いしたいと思います😊

長山勇太 | なゆた農場
2017.12.06.
早速のご感想ありがとうございます!!
お楽しみいただけましたら何よりです◎
Sumatra
2017.10.21.
無事に届きました。ありがとうございました。
お昼に早速大根の葉をお味噌汁でいただきました。シャキシャキで美味しかったです!
またよろしくお願いいたします。

Kazue
2017.09.16.
新鮮なお野菜ありがとうございました。
早速、初のシカクマメを茹でて頂きましたが、食感がサクサクでなんか栄養ありそうな味でした。オマケで入れて頂いたパプリカもサラダのちょうどよいアクセントで、ついつい食べ過ぎてしまいました(´▽`)
これから他のお野菜たちも楽しみです。