北海道から羊肉🐏ゆっくり発送です。>14位 今週の人気ランキング 魚介・畜産食品編(4/17更新)

写真:山本 知史さんの[流通量わずか1% 北海道産羊肉(ジンギスカン、ステーキ用) 400g]より

こんにちは。日本中から産地直送は当たり前、農家・漁師直送が自慢のポケットマルシェ(ポケマル)です。

この記事は、ポケマルに出品されている旬のお魚や貝、卵、お肉や蜂蜜などの人気ランキングです。さて、今週はどんな地域の、どんな旬に人気が集まったのでしょうか。

目次

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今週のTOP20畜産農家さん👑

※肉、乳・卵、蜂蜜、畜産物の加工食品の過去7日間の販売数を生産者ごとに集計したランキングです。記事作成時に販売終了となっている商品の販売数は含みません。

🥇 高橋 誠さん

岩手県花巻市

精肉販売や飲食など六次産業を手がけて40年以上。現在までに、白金豚は調理師の方々に高く評価され、地域の観光地・観光ホテルをはじめ、日本各地のレストラン・ホンコンの和食店で愛されるようになっています。感謝するしかありません。本当にありがとうございます。

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🥈 薄羽哲哉さん

栃木県芳賀郡益子町

小さな子供も安心して食べられ、買った人にも、もらった人にも喜んでいただける美味しい卵を作りたい、そんな想いで今日も農場をバタバタと走っています。鶏の飼育環境の整備や鶏の状態にあった飼料の研究などを通じて、より安全で安心して食べられるたまごを作ることを目標にがんばっていきます。

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🥉 吉田睦美さん

福島県田村郡三春町

卵を取るための鶏、ではなく、鶏がはばたき、自由に歩いて暮らした結果の卵。生きる力にあふれた、本当の恵みを。「この卵は、温めたら孵るよ」と伝えると、温めようとなさる方が居るくらいです。その「いのちを頂いている意識」を少しずつ伝えてゆけたらと思っています。

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④ 鳥飼賢吾さん

鳥取県倉吉市

鳥取県倉吉市関金町で鳥取和牛の生産をしています。また、そのお肉を店頭販売、飲食(焼肉店)としてお客様に提供しています。鳥飼畜産の牛肉は、オレイン酸の含有率が高く、脂がしつこくなくてさらっと食べられる、くちどけの良さと香りの良さが特徴です。

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TOP5〜20の畜産農家さん

5位:吉原龍樹さん

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6位:松本英樹さん

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7位:花井千治さん

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8位:兼澤幸男さん

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9位:相原健作さん

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10位:松山欣浩さん

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11位:津村佳彦さん

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12位:甲斐誠一さん

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13位:稲垣利正さん

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14位:山本 知史さん

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15位:渡辺隆幸さん

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16位:平石俊樹さん

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17位:近藤哲治さん

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18位:宮嶋 望さん

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19位:山下秀弥さん

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20位:山根基広さん

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今週のTOP20漁師さん👑

※魚介類、魚介類の加工食品の過去7日間の受注客数を生産者ごとに集計したランキングです。記事作成時に販売終了となっていた商品は集計に含みません。

🥇 愛場 亮さん

富山県下新川郡朝日町

漁師をしながら燻製作りをしています! 富山県の東の端、ヒスイで有名な宮崎海岸の目の前に私たちが商品作りをしている朝日町燻製加工室があります。天然のいけすとも呼ばれる富山湾の独特で豊かな環境に育まれた素晴らしい海産物を多くの皆様にお届けできるよう頑張ります。

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🥈 山田勝美さん

静岡県沼津市

私は底曳網漁60年で、水揚げされた高足ガニをはじめとした深海魚を急速冷凍販売している漁師です。ホテル・食堂を中心に卸販売を行っています。また個人のお客様にもリーズナブルな値段で提供しています。

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🥉 吉田善史さん

佐賀県唐津市

漁師歴14年。玄海灘にて季節に応じ、牡蠣養殖、五智網漁、タコ籠漁をしています。春先~10月末まで吾智網漁、11~4月末まで真牡蠣養殖、5~7月末まで岩牡蠣養殖。牡蠣養殖は、親の代より20数年に渡り研究を重ね、海域に合わせたオリジナルの養殖で行っています。

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④ 森貴紀さん

北海道寿都郡寿都町

資源豊かな寿都湾で獲れる豊富な魚種を、鮮度にこだわり船上で活〆・神経〆を行っております。サクラマス、ホッケ、ぶり、ヒラメ、鮭をはじめ、脂ののった魚を厳選して1本1本丁寧に処理しております。活〆した秋サケのイクラは色つや良く臭みもなく絶品です‼

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TOP5〜20の漁師さん

5位:野呂英樹さん

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6位:門林一人さん

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7位:岩村雅弘さん

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8位:正立和章さん

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9位:伊藤友門さん

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10位:大和田信行さん

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11位:中村彩さん

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12位:藤井美帆さん

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13位:森田陽子さん

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14位:村井勝貴さん

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15位:鹿島正道さん

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16位:盛 茂さん

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17位:山下英輝さん

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18位:坂田正輝さん

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19位:中本克也さん

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20位:石井淳也さん

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人気の水産・畜産食品の定期便

※月次定期便の注文締切は"発送月の前月"25日21時です。4月25日21時までにご注文いただくと5月以降の次回発送月から定期購入開始となります。※その他の定期商品や定期便ご注文時のご注意についてはこちらのページをご覧ください。

魚介類の定期便
乳・卵の定期便
お肉の定期便
▽その他の月次定期便はこちら

生産者直送 旬食材の定期便まとめ🚛

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2021年5月の予約便

※5月発送予約便の注文締切は4月25日21時です。その他の予約商品や予約便ご注文時のご注意はこちらのページをご覧ください。

畜産食品

牛肉
豚肉
乳製品(アイス)

魚介類

はまぐり
小玉貝(こたまがい)
ホタテ
牡蠣
ながらみ
カメノテ
ほっけ
魚介類のセット
▽その他の予約便はこちら

予約便でみる旬の3ヶ月予報[5・6・7月編]🍒
さくらんぼご予約も大盛況だよ

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あなたにステキな作り手との出会いがありますように。

制作=ポケマル編集部

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