今週の魚介・畜産 人気ランキング(5/21更新)

写真:掛村陽介さんの[北海道 噴火湾 訳ありGEKIうまベビーホタテ4kg〜14kg]より

こんにちは。日本中から産地直送は当たり前、農家・漁師直送が自慢のポケットマルシェ(ポケマル)です。

この記事は、ポケマルに出品されている旬のお魚や貝、卵、お肉や蜂蜜などの人気ランキングです。さて、今週はどんな地域の、どんな旬に人気が集まったのでしょうか。

目次

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今週のTOP20漁師さん👑

※魚介類、魚介類の加工食品の過去7日間の受注客数を生産者ごとに集計したランキングです。記事作成時に販売終了となっていた商品は集計に含みません。

🥇 石野智恵さん

広島県呉市

「食卓に笑顔を」。手間暇をかけても、美味しくなる事が一番。安心して食べれるように添加物などは問答無用の精神。 広島県最南端、車も通らないような田舎の小さな網元ですが、その姿勢を続け伝え続ける事で、地域まるごとそういうブランドにしていきたいです!

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🥈 福島大朝さん

愛媛県西宇和郡伊方町

ちりめんしらすは鮮度落ちのあしの早い魚。私たちはこの鮮度を逃がさないことに気を遣っています。「鮮度のええもんは、何も手を加えなくてもええもんができる」という基本姿勢から生まれたのが、看板の「釜あげしらす」です。素材一本で勝負した無添加のおいしさを食卓へお届けします。

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🥉 逢坂清人さん

青森県東津軽郡平内町

私達龍運丸水産では、日々環境問題に取り組みながらホタテ養殖に情熱を注いでいます。私達の育てた「龍運丸ホタテ」は、海から直接引いた海水を海水電解装置の水槽で衛生管理し、ホタテの付着物を取り除き、一枚一枚選定して出荷しております。

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④ 菊地陽一さん

秋田県山本郡八峰町

fishdoorは、秋田県最北端の港、岩館漁港に属する若手漁師の団体です。底曳き船2艘、釣り船、素潜り等のスペシャリストが揃っています。日本海の厳しい寒さと荒波にもまれた魚介類は、有名どこの魚と比べても退けをとらないと思っています。

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TOP5〜20の漁師さん

5位:岩村雅弘さん

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6位:片岡真治さん

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7位:森貴紀さん

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8位:佐々木友彦さん

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9位:野呂英樹さん

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10位:菊地桂太さん

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11位:愛場 亮さん

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12位:寺尾洋康さん

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13位:坂本智彦さん

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14位:森田陽子さん

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15位:畠山雅充さん

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16位:山田勝美さん

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17位:正立和章さん

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18位:掛村陽介さん

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19位:鳥羽大成さん

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20位:椎名潤一さん

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今週のTOP20畜産農家さん👑

※肉、乳・卵、蜂蜜、畜産物の加工食品の過去7日間の販売数を生産者ごとに集計したランキングです。記事作成時に販売終了となっている商品の販売数は含みません。

🥇 高橋 誠さん

岩手県花巻市

精肉販売や飲食など六次産業を手がけて40年以上。現在までに、白金豚は調理師の方々に高く評価され、地域の観光地・観光ホテルをはじめ、日本各地のレストラン・ホンコンの和食店で愛されるようになっています。感謝するしかありません。本当にありがとうございます。

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🥈 薄羽哲哉さん

栃木県芳賀郡益子町

小さな子供も安心して食べられ、買った人にも、もらった人にも喜んでいただける美味しい卵を作りたい、そんな想いで今日も農場をバタバタと走っています。鶏の飼育環境の整備や鶏の状態にあった飼料の研究などを通じて、より安全で安心して食べられるたまごを作ることを目標にがんばっていきます。

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🥉 宮本大史さん

千葉県館山市

気が付いたら千葉県なのに名古屋コーチンを飼ってる挙句、白鶏・赤鶏・アローカナ鶏も始めて収拾付かない小規模経営。鶏にこだわり、エサにこだわり、鮮度にこだわって、消費者の皆様に「おいしい!」と言っていただけるタマゴを日々生産できるよう奮闘しています!

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④ 宮嶋 望さん

北海道上川郡新得町

生活に必要なものは自分たちで作ろうという考えで幅広いものづくりをしています。中でも酪農とナチュラルチーズ製造に力を入れており、チーズは数々の賞をいただけるまでになりました。この土地に住む微生物の力を活かして、さらに美味しく、自然にも人にもやさしい生産物を作っていきたいと思います。

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TOP5〜20の畜産農家さん

5位:中島興一郎さん

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6位:吉原龍樹さん

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7位:坂上 隆さん

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8位:花井千治さん

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9位:松山欣浩さん

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10位:松本英樹さん

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11位:有竹良数さん

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12位:指澤信彦さん

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13位:小栗雅人さん

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14位:加藤貴也さん

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15位:西岡千年さん

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16位:瀧下洋介さん

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17位:綿田 謙さん

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18位:津村佳彦さん

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19位:佐藤裕美さん

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20位:猪野毛 優作さん

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注目の水産・畜産食品の定期便

※月次定期便の注文締切は"発送月の前月"25日21時です。5月25日21時までにご注文いただくと6月以降の次回発送月から定期購入開始となります。

魚介類の月次定期便
お肉の月次定期便
卵・乳の月次定期便
▽その他の月次定期便はこちら

生産者直送の定期便まとめ🎁

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2022年6月の予約便(5/25締切)

しらす

ホッケ

鮮魚セット

あゆ

ながらみ

牡蠣

うに

豚肉

その他の6月予約便はこちら

▷【前編】2022年6月の旬食材 予約便まとめ【くだもの】

▷【後編】2022年6月の旬食材 予約便まとめ【野菜・山菜・水産】

7月予約便はこちら

▷【前編】2022年7月の旬食材 予約便まとめ【くだもの】

▷【後編】2022年7月の旬食材 予約便まとめ【野菜・きのこ・花卉・水産】

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あなたにステキな作り手との出会いがありますように。

制作=ポケマル編集部

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