◆こんにちは、渡辺体験牧場の渡辺隆幸です 北海道の摩周湖の近く大草原の中の牧場です。家族も牛さんもスタッフもみんな笑顔で元気モリモリ！ 体験の牧場をしていますのでお気軽に牧場へ遊びに来てくださいね。 ◆牛さんが大好きで牧場を引き継ぐことに 小さいころから牧場で牛とともに遊びながら育ちました。牛さんが大好きです。酪農を誇りに思い、今の摩周草原の原野で生活ができることに感謝しています。 原生林を切り開き伐根をし畑にした父の意志を引き継ぎ、牛さんたちと家族で生活していこうと決めました。 ◆牛さんが育つ環境 北海道の東は冷涼な気候で牛さんにとってもってこいの場所です。摩周湖、硫黄山、屈斜路湖、美幌峠、阿寒湖、見渡す限り景勝地でもあります。おいしい草をふんだんに食べて健康に育った牛さんは感動の牛乳を出してくれます。この地域と牛さんに感謝です。 ◆活力のある草によってミルクもおいしくなります 放牧地には平成元年から化学肥料、農薬を使用していません。なぜなら、土の中のミミズなどの微生物を元気にしてすごい力で糞尿を分解し草の根を伸ばします。その草は甘みがあり活力のある草になります。 もちろん甘くおいしい草は牛さんから感動ミルクとなって出てきます。そのミルクを私たちは大切にボトルに詰めています。ぜひ味わってみてください。 ◆命の大切さ・食糧に対する考え方を伝えていきたい 渡辺体験牧場は体験を通じて、牛さんが命懸けで赤ちゃんを産んで、その赤ちゃんのミルクを分けていただき牛乳として飲んでいます。それを毎年連続で繰り返しています。 命の大切さと食糧に対する考え方を多くの方々と話をしながら運営しています。 このミルクをきっかけに皆様と末永いお付き合いをしていきたいと考えています。 ◆お気軽に遊びにきてください 渡辺体験牧場は皆様とコミュニケーションを持つために各種体験メニューもございます。どうぞお気軽に牧場までお越しください。