茨城県東茨城郡茨城町

野口 浩美

(有)涸沼川水産

大和しじみ

私は、涸沼湖のほとり先祖代々500年続く家を守りながら涸沼湖産魚介類漁師直売店を営んでおります。皆様にしじみを安全安心にお召し上がりいただくよう、究極の美味しさ引き立つ採れたての味をお届けする為にも、漁から、砂泥臭み抜き、選別、販売まで全て私が一粒一粒手作業で行っております。
また研究を重ね、活け込み味上げ水槽にてしじみにより良い生育環境を作りだし、栄養分や旨味成分を高め、美味しさをより極めてご用意しております。自信をもって涸沼湖産の涸沼川水産オリジナルの大和しじみをお客様に提供しております。


【しじみ漁について】
長年の培われた経験と技術を基に、しじみに傷をつけず、ストレスをかけないように漁をします。
水揚げ後は鮮度抜群のしじみを状態の良いものだけに選別し、水槽の中でじっくり時間をかけて完全に砂抜きをしていきます。水槽内はしじみの生育環境を整えているので鮮度を保つことができます。
発送直前に再度状態の良いしじみだけを選別し、最後に当社オリジナル、長年の研究によって選び抜いたこだわりの国産塩を使用し、しじみに最大の浸透圧を上げ、旨み成分を凝縮しております。そしてお客様にお届けいたします。
そうすることでしじみ本来の美味しさに加えて旨味が凝縮した涸沼湖産の大和しじみをお客様にお召し上がりいただけます。


出汁が特別に濃厚なのはもちろんのこと、身がぷっくりと食べ応えがあります。冷凍で約3ヶ月味を落とすことなく保存ができます。冷凍することでより栄養価が高まるので必要なときに必要なだけお召し上がりいただけます。

私自身が家族に安全に安心して食べさせてあげられるように管理しているしじみです。自信をもって一粒一粒に思いを込めてご用意しております。



【お召し上がり方】
涸沼川水産のしじみは完全砂抜き済みです。
水につけてしまうと旨味成分が溶け出てしまうので、調理する前にさっと流水で殻についた汚れを落としてください。

~お味噌汁の作り方~
①流水でしじみの殻についた汚れをさっと落とす
②沸騰した熱湯にしじみを入れる
③しじみの口が開いたら、灰汁をとる
④火を弱めて味噌をといてできあがり

【保存の仕方】
お手元に届き2日程は冷蔵保存で、それ以降は冷凍保存をお勧めします。冷凍をすると栄養価が高まりますが、食感が減少しますので、生の調理でお楽しみただいた後に、冷凍での調理をお勧めします。冷凍をする場合は小分けにしなくても殻はくっつかないので袋に入れてそのまま冷凍してください。

野口 浩美さんのコミュニティ

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なな
2020.10.28.
届きました♪こちらのシジミは、ぷっくりしていて、いつも感動します♡おしましを飲んだ後から、すぐに、体が軽く感じ疲れがとれる気がします。本当にありがたいです。丁寧なご連絡も、ありがとうございます。また、よろしくお願いします☺️
商品 : 《しじみは冬に向けて栄養を蓄え始めました》涸沼川産大和しじみ*完全砂抜き済み | 2,700円〜
コーソク
2020.10.27.
美味しくいただきました。またプラスアルファまでいだだきましてごちそうさまでした。お店で買うことがないので嬉しかったです。今度は夏を楽しみにしたいと思います。また宜しくお願いします。
野口 浩美 | (有)涸沼川水産
2020.10.27.
この度はご購入いただき誠にありがとうございました😊美味しくお召し上がりいただきとても安心しました。夏の土用のしじみはまた違った味わいです。ぜひお待ちしておりますね😊どうもありがとうございました。
あずふぁー
2020.10.25.

味噌汁
酒蒸し
色々試して美味しく頂きました^ ^
野口 浩美 | (有)涸沼川水産
2020.10.27.
無事に美味しくお召し上がりいただけたこと、とても嬉しく思います😊味噌汁も酒蒸しも最高に美味しいですよね。色々お試しいただけて私も嬉しい限りです。どうもありがとうございました😊
チワワ軍団
2020.10.25.
返信遅れてスミマセン🙇
一回目、すまし汁で頂きました。冷凍で栄養価が増すとの事でしたので、冷凍庫で待機中です。休みの前の日にでも蜆ご飯にチャレンジしたいです。ごちそうさまでした🙇
商品 : 《しじみは冬に向けて栄養を蓄え始めました》涸沼川産大和しじみ*完全砂抜き済み | 2,700円〜
野口 浩美 | (有)涸沼川水産
2020.10.27.
この度はご購入いただきまして誠にありがとうございます😊美味しくお召し上がりいただき、とても安心しました。しじみごはんも最高です。美味しくお召し上がりいただけますように😊どうもありがとうございました。
ともちゃん
2020.10.25.
送って下さるまでに丁寧な説明を下さり、とても楽しみにしておりました。Lサイズはアサリ程大きいんですね。びっくりしました‼️早速シジミ汁とLサイズはバター焼きにして夕飯にしました。今までシジミ汁は水から調理していましたが説明を見て初めて熱湯にシジミを入れてみました。身がプリプリに仕上がり美味しくいただけました。濃いシジミのエキスは身体がうなりましたヨ😃とても美味しかったです。おまけも入れて下さり、嬉しかったです。ありがとうございました😊またお願いします。

野口 浩美 | (有)涸沼川水産
2020.10.27.
この度はご購入いただきまして誠にありがとうございます😊美味しくお召し上がりいただきとても安心しました。どうもありがとうございます。バター焼き、美味しいですよね。私も大好きです!しじみは冷凍をするとより栄養価が増して、味も深まりますので是非試してみてください😊また是非お待ちしております。
ままみー
2020.10.24.
大きな蜆にびっくり!子供がこの貝はアサリ?と間違える位でした。
早速お味噌汁で美味しく戴きました。
夏のぷっくりとした蜆とはまた違って、本来の出汁がよく出て味わい深く感じました。
どちらも甲乙つけがたい美味しさです。
いつも美味しい蜆をありがとうございます!
商品 : 《しじみは冬に向けて栄養を蓄え始めました》涸沼川産大和しじみ*完全砂抜き済み | 2,700円〜

野口 浩美 | (有)涸沼川水産
2020.10.27.
毎度ありがとうございます!
あららー💕とても可愛らしいお写真をありがとうございます😂また、美味しくお召し上がりいただけたこともとても安心しました。どうもありがとうございます。
しじみはこれからより美味しくなっていくばかりですのでお楽しみにしていてください😊
はな
2020.10.23.
野口さん こんにちは

大きくて新鮮なシジミを沢山ありがとうございます
明日お料理するのが楽しみです🎶

特大のシジミは母がとても喜んでいます

ご馳走さまです☺
商品 : 《しじみは冬に向けて栄養を蓄え始めました》涸沼川産大和しじみ*完全砂抜き済み | 2,700円〜
野口 浩美 | (有)涸沼川水産
2020.10.23.
無事にお受け取りいただき安心しました😊明日が楽しみです。食べきれない分は冷凍しますとより栄養価が高まり味も深まりますので試してみてください😊
お母様にも喜んでいただけて良かったです。どうもありがとうございました。
ぞうだぞ~
2020.10.20.
ありがとうございます💕
野口さんのしじみは🌟最高🌟に美味しくって毎回届くのがとっても楽しみです。
箱を開けたとたん わぁ!すごい!と大きくって立派なのにびっくり\(^o^)/
調理して出すと香りとお椀いっぱいに広がるしじみに幸せな気持ちになり💕
食べると味はもちろん食感にも大満足💕
何より本当に丁寧に砂抜きをして下さっているおかげで、箱を開けたら直ぐにお料理ができて、砂が一切無いおかげでしじみの味をすごく楽しめ味わえるのが最高です。
だから一度食べたらみんな忘れられず
また食べたい おかわり~💕と私の回りではみんな大騒ぎです。
ありがとうございました。
野口 浩美 | (有)涸沼川水産
2020.10.23.
毎度大変ありがとうございます😊
私のしじみが食卓に並んでいると考えるだけでとても嬉しい気持ちでいっぱいです😂毎回美味しくお召し上がりいただきありがとうございます。しじみはこれから美味しくなっていく一方ですのでお楽しみいただけたら幸いです😊どうもありがとうございました!
ゆうちゃん
2020.10.18.
野口さん
しじみ到着しました。
昨晩は鉄板のしじみのお味噌汁にしましたが、砂も無く食べやすかったです。
夏のしじみとは違うとの事でしたが、肉厚でかみごたえがありました。
新鮮で期待通りでした。
お昼はコンソメスープにチャレンジしてみます。

ごちそうさまでした!
商品 : 《しじみは冬に向けて栄養を蓄え始めました》涸沼川産大和しじみ*完全砂抜き済み | 2,700円

野口 浩美 | (有)涸沼川水産
2020.10.19.
無事にお受け取りいただき安心しました。美味しくお召し上がりいただけたこともホッとしました😊
ありがとうございます。
これからしじみはどんどん美味しくなっていきますのでお楽しみにしていただければと思います!
お送りしたしじみは冷凍をするとより栄養価が高まり、味も深まりますので、是非お試しくださいませ😊どうもありがとうございました!
野口 浩美 | (有)涸沼川水産
2020.10.13.
しじみの産卵後身が回復するまでお休みしていましたが、水温の低下によって美味しい出汁がでるようになってきましたので出品開始しました😊しじみの旬は年に2回あります。しじみの卵がたっぷりつまった産卵前の夏の土用しじみ。しじみ本来の旨味がつまった冬の寒しじみです(身はそこまで大きくありません)。身のぷくぷく感を楽しみたいという方は5月~8月のご購入がお勧めです。
涸沼川の中でもしじみの採る場所によって味が違います。その時その時1番美味しい場所で漁をします。完全に砂抜きを済ませておりますのでご安心してお召しあがりいただけます。

Yuki
2020.08.11.
殻も身も大きくてびっくり!
食べた瞬間のフワっとした食感にびっくり!
初めて食べるしじみにびっくり!
スーパーでは買えない貴重なしじみをありがとうございました。
野口 浩美 | (有)涸沼川水産
2020.08.18.
この度はご注文いただき誠にありがとうございました。1番美味しい旬のものをお召し上がりいただき私嬉しい限りです。どうもありがとうございました😊
Sasa
2020.08.09.
本日届いて味噌汁でいただきました❗身が大きくてプリプリしてて、とても美味しかったです。しじみの出汁が体に染み渡りました😊
商品 : 《しじみは冬に向けて栄養を蓄え始めました》涸沼川産大和しじみ*完全砂抜き済み | 2,700円
野口 浩美 | (有)涸沼川水産
2020.08.18.
この度はご注文いただき誠にありがとうございます。温かいお言葉、ありがとうございます😊しじみのお出汁は身体の芯から温まりますよね。美味しくお召し上がりいただきありがとうございました。
けん
2020.08.09.
これはアサリですか😭
大きい…
だけじゃなくてぷりぷり美味しい…
もうそんなにファンにさせないでください😣
商品 : 《しじみは冬に向けて栄養を蓄え始めました》涸沼川産大和しじみ*完全砂抜き済み | 2,700円
野口 浩美 | (有)涸沼川水産
2020.08.18.
この度はご注文いただき誠にありがとうございます。嬉しいお言葉ありがとうございます‼️また美味しい時期にぜひお試しくださいませ😊
もも
2020.08.09.
2020.08.09.
ごちそうさま投稿遅れまして申し訳ございません🙇‍♀️

しぐれ煮を作りご飯のお供に頂きました☺️✨
粒も大きく身を取り外すのも楽でした!
臭みは全くなくしじみの旨みが凄かったです😋
まだまだたくさんしじみがあるので、しぐれ煮で炊き込みご飯や、しじみでペペロンチーノを作ろうと思います。
砂抜きして頂いているのは凄く助かります😭
すぐに調理出来て楽チンです☺️✨

ごちそうさまでした😋✨
商品 : 《しじみは冬に向けて栄養を蓄え始めました》涸沼川産大和しじみ*完全砂抜き済み | 2,700円

野口 浩美 | (有)涸沼川水産
2020.08.18.
この度はご注文いただき誠にありがとうございます。また、ごちそうさま投稿もありがとうございました。温かいお言葉が励みになります😊しぐれ煮とても美味しそうです。ご飯のお供には最高ですよね。炊き込みご飯やペペロンチーノも美味しくお召し上がりいただけていたら幸いです。どうもありがとうございました。
エミちゃん
2020.08.09.
本日、届きましたので早速お味噌汁を作り頂きました。
身が大きく厚くプリプリして大満足の美味しさでした。今まで食べたシジミで一番です。有難うございましたご馳走さまでした。
商品 : 《しじみは冬に向けて栄養を蓄え始めました》涸沼川産大和しじみ*完全砂抜き済み | 2,700円
野口 浩美 | (有)涸沼川水産
2020.08.09.
この度はご注文いただき誠にありがとうございます。今までで一番のしじみ、本当に嬉しいお言葉をありがとうございます。励みになります!どうもありがとうございました😊
まゆみ
2020.08.08.
丁寧に砂抜きをされた大きなシジミ✨
今回は贈り物で注文をさせていただいたのですが、先方の方にも『大きくて美味しい✨』と好評を頂きました😊
こちらの写真は以前、お店にて購入した際のシジミでお味噌汁と酒蒸しになります😋

普通のスーパーで購入する砂抜きがちゃんとできていないシジミとは比べ物にならないくらいの美味しさ✨身もぷっくりでお出汁もすごいです😳
口コミで書いてあるように、こちらのシジミを食べると他のは食べれなくなります😊

とても良いシジミを送っていただき、本当にありがとうございました🙇
ご馳走さまでした😌💓

野口 浩美 | (有)涸沼川水産
2020.08.09.
先日は遠くからお越しくださいまして誠にありがとうございました。また、しじみも無事にお受け取りいただき、無事に美味しくお召し上がりいただき安心しております。お写真のしじみもとても美味しそうです。お近くに来られた際には是非遊びに来てくださいね😊どうもありがとうございました。
44K2
2020.08.08.
ご縁がなければ口にすることができなかった貴重なしじみ、とても美味しかったです。ごちそうさまでした!
完全砂抜きされているので調理もラクチンでした。
おまけまでいただいてしまい、本当にありがとうございました。
商品 : 《しじみは冬に向けて栄養を蓄え始めました》涸沼川産大和しじみ完全砂抜き済* | 2,700円〜

野口 浩美 | (有)涸沼川水産
2020.08.09.
この度はご注文いただき誠にありがとうございます。ポケットマルシェの沢山の商品があるなかお選びいただきとても嬉しい気持ちとご縁に感謝の気持ちでいっぱいです。立派なしじみ汁のお写真😊美味しくお召し上がりいただきありがとうございます。残りのしじみも美味しくお召し上がりいただけますように。
tomo*
2020.08.08.
待ちに待ったしじみL。ぷっりぷり&大きさにビックリ😍しかも、おまけに頂いたしじみも小粒ながらもぷりっぷり😊しじみって、今まで出汁かと…😅こんなに食べられるしじみがあったなんて…😅またお願い致します。
商品 : 《しじみは冬に向けて栄養を蓄え始めました》涸沼川産大和しじみ*完全砂抜き済み | 2,700円〜
野口 浩美 | (有)涸沼川水産
2020.08.09.
この度はご注文いただき誠にありがとうございます。美味しくお召し上がりいただき、本当にありがとうございます。小粒ながらに殻から溢ればかりのプリプリの身はとても美味しいですよね。お身体の為にもお出汁を飲まれるかたが多いですが、せっかくなので身も美味しくお召し上がりいただけるようにとご用意しました😊また是非旬の時期にお待ちしております😊どうもありがとうございました。
あずき
2020.08.08.
一昨日に届きました!
早速、味噌汁にして食べましたが、
身はプリプリで砂のジャリっとした感じもなく
本当に美味しかったです。

大変な時期ですが、これからも頑張って下さい!
野口 浩美 | (有)涸沼川水産
2020.08.09.
この度はご注文いただき誠にありがとうございます。美味しくお召し上がりいただき、とても安心しました。温かいお言葉、ありがとうございました😊
ままみー
2020.08.08.
とても大きく厚みのある蜆でこんな蜆は初めてみました。
子供たちも美味しいと何度もおかわりをして食べていました。すぐになくなりそうです。
また、美味しい時期にリピートしたいと思います。おまけまで着けていただきありがとうございました。
商品 : 《しじみは冬に向けて栄養を蓄え始めました》涸沼川産大和しじみ*完全砂抜き済み | 2,700円〜

野口 浩美 | (有)涸沼川水産
2020.08.09.
この度はご注文いただき誠にありがとうございます。お味噌汁、美味しそうです。お子さまがおかわりしてくれている姿を想像すると嬉しくてたまりません。温かいお言葉、ありがとうございます😊また是非夏にお待ちしております😊
キャサリン
2020.08.07.
身がぷりぷりで甘味があってとても美味しいしじみでした‼︎こんなに美味しいしじみは初めて食べました。しじみが大好きな主人は大絶賛‼︎ありがとうございました😊
商品 : 《しじみは冬に向けて栄養を蓄え始めました》涸沼川産大和しじみ*完全砂抜き済み | 2,700円
野口 浩美 | (有)涸沼川水産
2020.08.09.
この度はご注文いただき誠にありがとうございます。しじみが大好きなご主人様に喜んでいただけて光栄でございます。美味しくお召し上がりいただきありがとうございました😊
mio
2020.08.07.
素晴らしいしじみでした。この時期の希少なしじみを味わえて家族全員とても幸せな気持ちになれました。また、注文後に寄せていただいた生産者様のコメントがとても感動しました、ありがとうございました。また機会があればよろしくお願いします。<(_ _)>
野口 浩美 | (有)涸沼川水産
2020.08.09.
この度はご注文いただき誠にありがとうございます。温かいお言葉に、私も幸せなお気持ちをお裾分けしていただきました。本当にありがとうございます😊励みになります。また旬の時期にお召し上がりいただけましたら幸いです😊どうもありがとうございました。
つるちゃん
2020.08.06.
今、届きました。
こんな大きな「しじみ」みたこと
ありません😆

お心遣い…✨
ありがとうございます❗
また注文させていただきます😊

野口 浩美 | (有)涸沼川水産
2020.08.09.
この度はご注文いただき誠にありがとうございます。1年で1番美味しい時期のものをお頼みいただけて嬉しい限りです。
どうもありがとうございました😊
また、是非お待ちしておりますね。
さっきー
2020.08.06.
昨日届きました!早速お味噌汁にしていただきました!
身がプリッとしていて弾力がありとても美味しかったです♡
家族みんな、こんな美味しいしじみは初めてだと喜んでいました!手書きのおまけ付きもとても心が温まりましたありがとうございました!!
野口 浩美 | (有)涸沼川水産
2020.08.09.
この度はご注文いただき誠にありがとうございます。ご家族皆さまで美味しくお召し上がりいただけてとても安心しました😊温かいお言葉、本当にありがとうございます。
mie112
2020.08.06.
今日届きました。見たこともないような大きなシジミですね。早速今晩お味噌汁でいただきたいと思います❗️
写真無くてすみません。有り難うございました。
野口 浩美 | (有)涸沼川水産
2020.08.09.
この度はご注文いただき誠にありがとうございます。とんでもございません。嬉しいお言葉、ありがとうございます😊美味しくお召し上がりいただけておりますように。どうもありがとうございました。
haruo
2020.08.06.
お味噌汁でいただきました。
とても大きくぷりっとした身で出汁もとても濃く美味しかったです。
半分は冷凍にしたので大事に食べます。
とても美味しいしじみをありがとうございました。
また購入させてくださいね。
商品 : 茨城県涸沼湖産 最高級品 大和しじみ*完全砂抜き済み* | 2,700円
野口 浩美 | (有)涸沼川水産
2020.08.09.
この度はご注文いただき誠にありがとうございます。美味しくお召し上がりいただきとても安心しました😊どうもありがとうございました。冷凍のしじみも美味しくお召し上がりいただけますように。
りんご
2020.08.05.
とても大きく、すごい厚み…
ひとまず半分はお味噌汁で。
残りの半分は何にしようか…
とても悩みます。
立派なしじみありがとうございました(^-^)/
商品 : 茨城県涸沼湖産 最高級品 大和しじみ*完全砂抜き済み* | 2,700円

野口 浩美 | (有)涸沼川水産
2020.08.08.
この度はご注文いただき誠にありがとうございます。お写真つきで、とても立派に撮っていただきありがとうございます😊美味しくお召し上がりいただけますように。どうもありがとうございました😊
よし
2020.08.05.
むちゃくちゃ、美味しかったです!一口食べるたびに美味しいって言っちゃいました(#^^#)初めて、「ガリッ!」ってならずに安心して食べることが出来て感激しました(^^♪毎日食べたいです!
おまけも入っていました!
本当にありがとうございました!!
また、お願いしたいです(^o^)
商品 : 《しじみは冬に向けて栄養を蓄え始めました》涸沼川産大和しじみ完全砂抜き済* | 2,700円〜
野口 浩美 | (有)涸沼川水産
2020.08.08.
この度はご注文いただき誠にありがとうございます。温かいお言葉、ありがとうございます😊毎日食べたいと思っていただけることは嬉しいです。ありがとうございました。
たねまさ
2020.08.05.
さっそくいただきました。砂もまったくなく身がプリっとしててとても美味しかったです。主人も砂があると嫌がって食べないのですが、さすがプロが取り除いたとみえて食べやすいと絶賛でした。手書きのお手紙でおまけまでついてて嬉しかったです。また注文したいと思います。
商品 : 《しじみは冬に向けて栄養を蓄え始めました》涸沼川産大和しじみ*完全砂抜き済み | 2,700円
野口 浩美 | (有)涸沼川水産
2020.08.08.
この度はご注文いただき誠にありがとうございます。ご主人様にも安心してお召し上がりいただけて良かったです。温かいお言葉ありがとうございます。また是非お待ちしております😊
ぞうだぞ~
2020.08.05.
最高に美味しいしじみをありがとうございました。
お忙しい中、野口様のご丁寧な対応のおかげで、兄夫婦の分も注文できました。
小さい頃から五年くらい前迄、茨城県の大和しじみを食べていました。
家族や兄夫婦とあのしじみ食べたいね…と話していた矢先見つけ注文させて頂きまさた。
夢にまで見たしじみ💕みんな大喜びで食べてみると
こんなに美味しいのは初めてです💕
プリプリしていて風味も味も最高に美味しくて
本当に幸せです。
今年はコロナの影響で、東京からどこにも出ることができず寂しく暗くなっていましたけれど、こんなに美味しいしじみを頂け一気に 家族みんな元気と幸せをたくさん頂きました💕
ありがとうございました。
一部 冷凍させて頂き 大事に感謝しながら頂こうと思います。
本当にありがとうございました。
野口 浩美 | (有)涸沼川水産
2020.08.08.
この度はご注文いただき誠にありがとうございます。ご家族皆さまで美味しくお召し上がりいただけて、私も嬉しい限りです😊どうもありがとうございました。冷凍すると味も深まりますのでゆっくりお楽しみいただけましたら幸いです。
小山 光
2020.08.04.
砂抜きのシジミはとても食べやすく、美味しかったです!!

野口 浩美 | (有)涸沼川水産
2020.08.08.
この度はご注文いただき誠にありがとうございます。砂抜きしてあるととても便利ですよね。冷凍しても殻がくっつかないので使う分だけパラパラ取り出せるのもお手軽で魅力的です😊ゆっくりお楽しみくださいませ。どうもありがとうございました。
ららこ
2020.08.03.
野口さま
お疲れさまです!

先日はおいしいシジミを送っていただきありがとうございました(^-^)
お願いした時がいちばん美味しいタイミングとも知らず、色々ご説明いただき初めて知ることばかりでした。受け取る前からさらにワクワクしてしまい、届いたら即、潮汁で( *´艸)翌日はお味噌汁に。

大きくてキレイ、シジミってこんなに丸かったかな?と思いました。冷凍する前から生からこんなにエキスが出るのも初めて!味もとっても濃くておいしかったです(^-^)身もプリプリでおいしかったです。
実家の家族も皆、とてもおいしかった!と喜んでいます。貝好きの母は久しぶりに身も食べれたわ~♪と一番喜んでいました。
丑の日前に元気をいただいちゃいました(*≧∇≦)ノ
冷凍したので、疲れてきたなぁ…と思ったらまたいただいて、夏バテにもコロナにも負けないよう、がんばります!
貴重なシジミ、ありがとうございました✨
商品 : 《朝採れ新鮮》茨城県涸沼湖産 大和しじみ*クールでお届け*完全砂抜き! | 2,700円

野口 浩美 | (有)涸沼川水産
2020.08.08.
この度はご注文いただき誠にありがとうございます😊とても美味しそうですねぇ。ご家族皆さまで美味しくお召し上がりいただき私も嬉しい限りです。どうもありがとうございました😊
ららこ
2020.08.08.
野口さま
お疲れさまです!
こんなにエキスがでるふっくらしたしじみは初めてです(^-^)
写真、なかなかしじみが見えなくて…(ヾノ・ω・`)すみません。
冷凍させていただいてまだ手元にたくさんあるのが幸せです(* >ω<)
ありがとうございます(^人^)✨
みきこ
2020.08.03.
あさりくらいの大きさのプリプリの美味しいしじみです。砂抜きしてあるのですぐ調理出来て助かります。
美味しいしじみを送ります!ってメッセージもいただき期待して待ってましたが、期待以上です!
お味噌汁でいただきました。
おまけも付けていただきありがとうございました😊
商品 : 《朝採れ新鮮》茨城県涸沼湖産 大和しじみ*クールでお届け*完全砂抜き! | 2,700円

野口 浩美 | (有)涸沼川水産
2020.08.08.
この度はご注文いただき誠にありがとうございます。ご期待以上だなんて嬉しいお言葉本当にありがとうございます。励みになります😊どうもありがとうございました!
パープルジュエリー
2020.08.03.
ポケマルデビューで野口浩美さんの大和しじみを初めて購入しました。しじみなので調理はやはり味噌汁だったのですが、見たこともない様な大きさとプリプリ感でこんなしじみを食べたの衝撃でした!
味噌汁自体も磯の香りすら感じられ、大変良い買い物をしたと思います😊
おそらくまたリピートするかもしれませんがよろしくお願いします⤴️⤴️
また砂抜きも完璧にされていてお酒を呑んだ後の主人の感想もメチャ絶賛してました⭐️
商品 : 《朝採れ新鮮》茨城県涸沼湖産 大和しじみ*クールでお届け*完全砂抜き! | 2,700円

野口 浩美 | (有)涸沼川水産
2020.08.08.
この度はご注文いただき誠にありがとうございます。ポケマルデビューに私のしじみをお選びいただけたこと、大変光栄でございます。ご主人様にも美味しくお召し上がりいただき安心しました。また是非宜しくお願いいたします😊
パープルジュエリー
2020.08.08.
是非次も利用させて頂きますのでよろしくお願いします🤲
ムク子
2020.08.02.
本当に今季最後のしじみたち。
容器を開けると「あら野口さん間違えてアサリ入れてる(ノˊωˋ)」と一瞬本気で思ったびっくりの大粒w
オマケに更に親指じゃ済まない特大をダメ押しに入れてくださる優しさに、驚きつつ笑顔にww

一粒も無駄にしたくないので、全力で下ごしらえ。
ええ、今回も大粒は全て台湾醤油漬けです。
私が死ぬ前にも食べたいご馳走ですもの。

一袋ずつ60〜70度の湯に入れて、口が開いてきたところをすぐ上げて、一粒ずつチェック。
熱気にボーッとなりながら
「炎天下や高温で作業される野口さんや奥様はもっと大変だから、絶対やったるでー!」
と6袋全て一粒残さず漬けだれに入れ、
昨日4袋、今日2袋、一粒一粒味わい尽くしました。
ご連絡にあったように今年でも一番ではないかというミルキープルプルな美味しさに酔いしれました。

今は「「しじみ○○」でも作るんかい?!」という勢いで、殻やタレをコトコト煮込んで世界一のしじみ醤油だし作成中。

初回はごく一部開けるのに爪を割ったり、ペンチでこじ開けようと無理がありましたが、それは私が未熟なせいで、今は適温で処理すれば殆ど開いてくれます。

どうしても開かない数百分の1も、開ける技を取得して、頑張って育ってくれた子たちを全て美味しく食べられて大満足です。

Mサイズやおまけというには心苦しいたっぷりの子たちは、冷凍保存しているので、しんどい時に大切に頂きます。

いつも似た投稿、似た写真(姉ちゃんだけがうまいものを食べるのを許さないねこ)で失礼。

ありがとうございました!
また宜しくお願いします!

野口 浩美 | (有)涸沼川水産
2020.08.08.
毎度大変ありがとうございます。嬉しいお言葉、温かいお言葉、ありがとうございます。なんといってもかわいい猫ちゃんと美味しそうな醤油付けのお写真が毎回ほっこりします😊ゆっくりお楽しみくださいませ😊いつもありがとうございます。
トンチン
2020.08.02.
金曜日に届きました❢
とても大きいシジミでビックリしました~(✪▽✪)
土曜日実家に出掛けて両親とシジミ汁でいただきました❢
ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
プリプリでとても美味しかったです❢
有難う御座いました❢
野口 浩美 | (有)涸沼川水産
2020.08.05.
この度はご注文いただき誠にありがとうございます。ご実家でみなさま美味しくお召し上がりいただけたこと、とても嬉しく思います😊どうもありがとうございました。
ぽめ
2020.08.01.
 1粒、1粒、しじみの貝殻がとても輝いていて、臭みも無く、心がこもったしじみを送って下さりありがとうございました😊 しじみ汁を作りましたが、身がぷりぷりで、旨味たっぷりで美味しかったです。 実家にも送りましたが、大変美味しく、喜んでおりました。 ありがとうございました!

野口 浩美 | (有)涸沼川水産
2020.08.05.
この度はご注文いただき誠にありがとうございます。ご家族みなさまで美味しくお召し上がりいただき、私も嬉しいです。しじみ汁は心の芯から力がつきますね。暑い日々が続きますのでご自愛くださいませ。どうもありがとうございました。
ままここ
2020.07.31.
サイズを悩んでMサイズを購入しましたが、スーパーで並んでいるものより断然大きかったです!
さっそくお味噌汁でいただきましたが、シジミの身が柔らかく優しい味わいのお味噌汁になりました^ ^
おまけもありがとうございました!

野口 浩美 | (有)涸沼川水産
2020.08.01.
この度はご注文いただき誠にありがとうございます。美味しくお召し上がりいただき、とても安心しております。活しじみは特別なぷりぷり感ですよね。冷凍をすると味が深まり、栄養価も高まります。ゆっくりお楽しみいただけますように😊どうもありがとうございました。

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