富山県下新川郡朝日町

愛場 亮

愛場商店

ホタルイカの燻製 ホタルイカの沖漬け

こんにちは!
愛場商店の愛場亮と申します。
富山県朝日町の泊漁業共同組合に所属し、漁師をしながら燻製作りをしています!

【富山湾の海の幸の美味しさがぎゅっと詰まった商品をお届けします】
富山県の東の端、北アルプスが富山湾に迫った下新川郡朝日町、ヒスイで有名な宮崎海岸の目の前に私たちが商品作りをしている朝日町燻製加工室があります。天然のいけすとも呼ばれる富山湾の独特で豊かな環境に育まれた素晴らしい海産物を多くの皆様にお届けできるよう頑張ります。

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エミちゃん
2020.05.24.
今晩は沖漬けで晩酌、その後白米の上に乗せて堪能しました。どちらもふっくらして味付けも大きさも最高で東京で買うものとは別格でした。
薫製は晩酌で最高、昆布締めは晩酌・丼ぶり両方最高。
又、宜しくお願いします。
商品 : お酒が、白飯が止まらない!ホタルイカの沖漬け[無添加] | 1,870円〜
愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.25.
エミちゃん様

ありがとうございます!!
ホタルイカ燻製、昆布締め、沖漬けお召し上がりいただけて大変嬉しいです!

産地ならではの、ホタルイカな新鮮なサカナたちを、エミちゃん様はじめ皆さまにすぐにお届けでき、喜んでいただけるのが、私たちもほんと嬉しいです!!

またぜひよろしくお願いします。
美味しい時間のお役にたてますように!!
tom
2020.05.24.
昆布〆本日届きました~(^o^)/
発送前のやりとりから丁寧に対応して下さりありがとうございました。
昆布〆さっそくホウボウを食べましたが…
プリっとした身に昆布の香り…もう最っ高に美味しいです!!お酒が進んじゃいます!
先に届いたホタルイカの燻製も、こんなに美味しいもの初めてです!濃厚なミソ?肝?がたまりません~!
また必ず頼みたいと思います~(*^-^)
ありがとうございました☆
商品 : 家飲みの格が上がる!富山湾とれたての旬の天然魚の昆布〆セット[自分で選べる] | 3,000円〜
愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.25.
tomさま

ありがとうございます!!
ホウボウ昆布締め、お楽しみいただきありがとうございます!
最っ高に嬉しいお言葉!!感激です(*´꒳`*)

採れたてを昆布締めした後、マイナス60℃で急速冷凍保管しますので、鮮度は抜群ですね〜!

燻製は、ホタルイカ、湿度に合わせ、乾燥時間、燻製具合を調整してます〜!

これからも富山の美味しいもので、癒しのひとときをお届けできるよう精進してまいります!

またぜひよろしくお願いします!!
さとみう
2020.05.24.
愛場様

とても大きなホタルイカの沖漬けが届きました!
開けてびっくりですよΣ(゚д゚lll)
こんなに大きいホタルイカは、本当に初めてです!
嬉しくなりました(*≧∀≦*)
そして、お気遣いも有難うございます♡
またリピしますし、感想をコメントさせて下さい!
素晴らしい生産者様に出会えた事に感謝し、今夜もホタルイカを堪能しながら晩酌させて頂きますm(_ _)m
最高♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
商品 : お酒が、白飯が止まらない!ホタルイカの沖漬け[無添加] | 1,870円〜

愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.24.
さとみう様

いつもありがとうございます!!
沖漬けもお召し上がりいただけて嬉しいです!!

私たちも、嬉しいコメントをはげみにさらに頑張れますよー!!
最高に嬉しいお言葉ありがとうございます!
きょうこ
2020.05.24.
燻製に続いて沖漬けも戴きました。
とってもおいしかったです!
あんな立派なホタルイカは初めて食べました。
ありがとうございました。
またぜひ注文させてください( ˘◡˘ )
商品 : お酒が、白飯が止まらない!ホタルイカの沖漬け[無添加] | 1,870円〜
愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.24.
きょうこ様

燻製からの沖漬け、リピートいただき大変嬉しいです!ありがとうございます!!
富山のホタルイカ、ほんと大きくて立派なんですよ〜。

これからも富山の美味しいものアップしていきます!
どうぞよろしくお願いします!!
ゆう
2020.05.24.
週末にゆっくり味わいました。
今まで食べた事のない、まったりした濃厚な味に感動しました。こんなホタルイカって大きかった?!
お酒のお供にばっちりです。
一気に食べてしまいそうなので、残りはしっかり冷蔵庫に。週末の楽しみに、また1週間頑張れそうです。
ありがとうございました。
商品 : 濃厚な肝の美味しさ!ホタルイカの燻製[無添加] | 820円〜

愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.24.
ゆう様
ありがとうございます!!

感動していただけるなんてなんてめちゃくちゃ嬉しいですー!
富山のホタルイカ、ほんと大きいのです!
お楽しみいただき感激です!
作りがいがありますー!
またぜひよろしくお願いいたします!!
lords
2020.05.24.
届いたその日に頂きました!

味がとても濃厚で臭みも全く無く、今まで食べた中で一番と言っても過言ではないくらいとても美味しかったです!

また機会があれば注文します!
愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.24.
lordsさま

ありがとうございます!!

いままででいちばん!なんて嬉しすぎるお言葉!感激です!

また美味しく燻します!
ぜひよろしくお願いします!!
しまさん
2020.05.24.
愛場様

こんにちは❗
無事に燻製が届きました‼️
すごく楽しみにしていたので、現物を拝めて興奮気味です(笑)
早めの父の日のプレゼントで購入させて頂きましたが、今から両家の父達の嬉しそうな顔が浮かんで渡すのが楽しみです❕
本当にありがとうございました😊
また絶対お願いすると思いますので、宜しくお願い致します。
商品 : 濃厚な肝の美味しさ!ホタルイカの燻製[無添加] | 820円〜

愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.24.
しまさん様

ありがとうございます!!
無事届き安心致しましたー!

楽しみにしていだだいていたなんて、ほんと嬉しいですー!

そしてらお父様への父の日のプレゼントに選んでいただき感謝感激です。
お喜びいただけますように୧⃛(๑⃙⃘◡̈︎๑⃙⃘)୨⃛
エミちゃん
2020.05.24.
今晩、お酒のお伴で頂きました。身がしまっていてほんのり昆布の香りが美味しく料亭のような味でした。
又サービスも有り難うございました。今後も宜しくお願いいたします。
商品 : 家飲みの格が上がる!富山湾とれたての旬の天然魚の昆布〆セット[自分で選べる] | 3,000円〜
愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.24.
エミちゃん様

ありがとうございます!!
富山のサカナの昆布締め!お召し上がりいただけて嬉しいです!!

美味しいひとときのお役にたてて感謝感激です!!
また新しいサカナも取り入れていきます。
これからも、ぜひぜひよろしくお願いいたします!
さるう
2020.05.23.
コメント遅くなりすいません💦
週末のお酒のお供にいただきました。大きめのホタルイカです。こちらで口にするしょっぱすぎるものとは違い、肝の味もしっかり味わえて日本酒が進みました。

愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.24.
さるう様

ありがとうございます!!
めちゃくちゃ美味しそうなお写真も!
嬉しいですー!!

マイナス60℃で冷凍しておりますので
余計な味や添加物入れずにお届けできます!!
大きなホタルイカ、日本酒に合わせて、おつまみにお召し上がりいただけほんと嬉しいです!!

またぜひよろしくお願いいたします!

ほわほわ
2020.05.23.
本日届き、早速夕飯前に食べてしまいました!
ソフトな触感で塩気も丁度良いです。
ありがとうございました!
愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.24.
ほわほわ様

ありがとうございます!!
届きたてお召し上がりいただき…大変嬉しいです!!

海洋深層水の塩味で、少しレアに仕上げております!!

ちょうど良いとのお言葉大変嬉しいですー!!

こちらこそお召し上がりいただきありがとうございました!!
keko
2020.05.23.
肝がとっても美味しかったです。ありがとうございました😊
商品 : 濃厚な肝の美味しさ!ホタルイカの燻製[無添加] | 820円〜
愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.24.
kekoさま

ありがとうございます!!
ホタルイカの肝、ほんと美味しいですよね!
この肝をいちばん美味しい状態でお届けできるよう日々取り組んでおります!!

美味しいひとときのお役にたてて大変嬉しいです!!
こちらこそ、お召し上がりいただき、本当にありがとうございます!!
くうたん
2020.05.23.
とてもおいしかったです。あっという間に食べてしまいました^^
商品 : 濃厚な肝の美味しさ!ホタルイカの燻製[無添加] | 820円〜
愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.24.
くうたん様

ありがとうございます!!
とても美味しい!とのお言葉、感謝感激です!
ホタルイカ燻製は出来立てがいちばん美味しいので、あっとゆうまにお召し上がりいただけて、嬉しいです!!

嬉しいお言葉をはげみにまた明日も燻します!!
Kunikot
2020.05.23.
本場中の本場なのでしょう。本当に美味しくいただきました!ありがとうございます。両親にも食べさせてあげたいと思いまた購入させていただきます!
ありがとうございます感謝です!
愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.24.
kunikotさま

ありがとうございます!!
本場富山のホタルイカ、お召し上がりいただけて嬉しいです!!

またご両親にも…とのお言葉大変嬉しいですー!!

皆さまに喜んでいただけるよう、これからも精進しながら頑張ります!!
またぜひよろしくお願いいたします!!
よーま
2020.05.23.
さっそく日本酒冷やします

愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.24.
よーま様

ありがとうございます!!
お写真まで嬉しいですーー!

冷え冷え日本酒と相性抜群ですね!!
私たちも今夜はホタルイカ燻製で日本酒いきます〜!!
ありがとうございます😊
クラリン
2020.05.23.
沖漬けに続いて、燻製も届きました。
前回よりもひとつひとつ ホタルイカが大きく立派に成長⁈していました😊
時期によって、違う楽しみも見つけられました。
これ、ずーっと食べていたいです。
本当に美味しいものをありがとうございます。
嬉しいおまけもありがとうございました。

愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.24.
クラリン様

沖漬けに引き続き、燻製もリピートいただきほんとありがとうございます!!
生き物は、時期によってほんと変化しますね!!
ホタルイカに合わせて、いかに美味しく仕上げられるか日々楽しく格闘してます。

クラリンさまはじめ、皆さまに喜んでいただき、ほんと作りがいがあります!!

ずーっと食べれるように、ずーっと作れるよう頑張っていきます!
またよろしくお願いします!
やす
2020.05.22.
今日届きました!
そして今、頂いています!
濃厚な肝がたまりません!
お酒が止まらないかも。。
ありがとうございます!

愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.24.
やす様

ありがとうございます!!
届きたてをお召し上がりいただけて嬉しいですー!
ホタルイカの肝はほんとにすごいですね!
加工に携わっている私たちも、いつも味見で感動しております。

お酒にはほんと抜群の相性ですね!!
お召し上がりいただけて嬉しいです!
またぜひよろしくお願いします!
さとみう
2020.05.22.
愛場様

無事に届きました!
見た瞬間、あーーー食べたい!我慢出来ない!となり、早速開封。本当にごめんなさいm(_ _)m 夕飯作りながら、火に炙り食べてしまったのです。。手は料理ではなく、ホタルイカばかり(笑) 結局、一袋お腹の中に入ってしまいました。。。これは罪ですよ、美味し過ぎます!!!
でも今回ばかりは、残りの2袋の少しは味の煩い主人にもお裾分けしますよ〜 せっかく愛場様がお気遣い下さったので。。沖漬けも楽しみにお待ちしております!

愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.24.
さとみう様

ありがとうございます!!

ご夕食つくりながらのおつまみに、ホタルイカ燻製!いいですね〜!嬉しいです!!

持ちやすく、食べやすいので、ほんとつまみ食いにピッタリだと思います〜!

沖漬けも出来立てを準備しましたのでぜひお楽しみください!
またよろしくお願いします!!
ひいろ
2020.05.22.
おまちかねのリピートしたホタルイカ燻製届きました😆
これで5日はさらにおいしいお酒が飲めます😋

賞味期限が短いところが唯一の欠点ですが(笑)、その分大事にいただきます!
何気に手でどこからでも切れるパッケージもお気に入りです♪

この度もどうもありがとうございましたー⭐️
商品 : 濃厚な肝の美味しさ!ホタルイカの燻製[無添加] | 820円〜

愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.24.
ひいろ様

いつもありがとうございます!!
リピートいただき嬉しいですー!

肝の美味しさにこだわるあまり、賞味期限短くなってしまいました〜!すみません!!
これからの季節、冷蔵庫保管が望ましいです。
はい!袋は、お好きな場所から開けてお召し上がりいただけます〜😊
ありがとうございます!!
mavivi
2020.05.22.
今年はホタルイカの当たり年ですね。
大きくて美味しいホタルイカでした!
もっと頼めば良かったです
富山行きたいですねぇ‥
コロナが収束する日が待ち遠しいです

愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.24.
maviviさま

ありがとうございます!!

そーなんです!今年はホタルイカよくとれました!皆さまにたくさんお召し上がりいただけてほんと嬉しいです!!

落ち着きましたら、ぜひ富山へ!
美味しいものと美しい景色でお待ちしております!!
クラリン
2020.05.21.
今回も、無事に受け取り出来ました。
ありがとうございます😊
高価なおまけまで、ありがとうございました。
味わって、いただきます!

愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.24.
クラリン様

いつもありがとうございます!!
無事に届き安心致しましたー!
お写真も嬉しいです😆

リピートたくさんしていだだいてるので、感謝の気持ちのオマケです〜!
美味しいひとときのお役に立てますように!
yuka
2020.05.21.
ご連絡が遅くなりました。
どれも美味しくいただいています。
美味しいだけでなく、小分けになっていて、数分間の流水解凍ですぐに食べられるのは、インスタント食品並みに大変便利です。

限られた時間しかないランチでも、絶品ご飯をいただいて大変幸せです。

今日はウマズラハギの昆布締めを、付属の肝醤油でいただきました。うーん美味!

事前のご相談にも気持ちよくご対応いただきました。
またすぐにお願いしたいと思います。

愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.24.
yuka様

ありがとうございます!!
昆布締めお召し上がりいただき、素敵なお写真まで!嬉しいです!!

すぐに解凍できるので、短いランチタイムにもお召し上がりいただけるんですね〜!
活用していただき感激です!

また新たなサカナも登場しますので、ぜひよろしくお願いいたします!
きょうこ
2020.05.20.
炙って食べました!最高でした。ありがとうございました😆
商品 : 濃厚な肝の美味しさ!ホタルイカの燻製[無添加] | 820円〜

愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.24.
きょうこ様

ありがとうございます!!
炙りホタルイカ燻製、美味しいが伝わるお写真嬉しいですー!
色々と食べ方を楽しんでいただけて、作りがいがあります!!

最高とのお言葉、最高に嬉しいです😆

またぜひよろしくお願いいたします!!
ワカナ
2020.05.20.
ご飯が進み過ぎでやばいです笑
ほんとに頼んでよかった!丁寧な対応も、
味も、すべてにおいて満足です。
またリピします!ありがとうございました😊
商品 : お酒が、白飯が止まらない!ホタルイカの沖漬け[無添加] | 1,870円〜

愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.24.
ワカナ様

ありがとうございます!!
めちゃくちゃそそられるお写真!嬉しいです。ごはんにピッタリですね〜沖漬け!
ヨダレでちゃいましたー(*´꒳`*)

またぜひよろしくお願いします!
2020.05.20.
画像がなく申し訳ありませんが、昆布締めとホタルイカどちらも美味しかったです!家飲みの良いおつまみになりました。
本当にありがとうございます。
梱包も丁寧で、おまけまでしていただき、とても良い買い物をさせていただきました。
また機会がありましたら、注文させていただきます!
これからもがんばって下さい!
商品 : 家飲みの格が上がる!富山湾とれたての旬の天然魚の昆布〆セット[自分で選べる] | 3,000円〜
愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.24.
ゆ様

ありがとうございます!!
昆布締め、ホタルイカ両方お召し上がりいただき、家飲みの美味しいひとときにお役にたてて、ほんと嬉しいです!!

また富山の美味しいものご紹介できるよう頑張ります〜!
またぜひよろしくお願いします!
MUTO Jo
2020.05.20.
前回美味しかったので、リピートです🎵

3つ買いましたが、うち2つは妻が実家に贈りたいと。沖漬けもギフトで贈ったら喜んでくれたので、燻製も喜んでくれるだろうなと😃

前回はそのまま食べたので、今回は軽く炙ってみたり、七味マヨとかでも美味しいか?と構想中です!
商品 : 濃厚な肝の美味しさ!ホタルイカの燻製[無添加] | 820円〜

愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.24.
MUTO Joさま

いつもありがとうございます!!
今回は燻製リピートいただき嬉しいです!!
沖漬けもギフトに選んでいただき感激です。

少し炙って七味マヨは抜群ですね!
今回も美味しくお楽しみいただけますように!!
こいち
2020.05.20.
お酒は飲めないのですが乾き物が好物で、これまで色々な珍味をいただいて来ましたがこちらはめちゃくちゃ美味しかったです!ホタルイカがぎゅっと凝縮されていてひと袋ペロリと食べてしまいました。
なくなったらまた購入させていただきたいです(*^^*)
商品 : 濃厚な肝の美味しさ!ホタルイカの燻製[無添加] | 820円〜
愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.22.
こいち様

ありがとうございます!!

乾きものがお好きとは!ホタルイカ燻製お召しあがりきただき、めちゃくちゃ美味しいとのお言葉、愛場商店はめちゃくちゃ嬉しいです!!

おっしゃるとおり、ホタルイカ燻製…旨みも栄養素も濃縮されています!!

またぜひぜひよろしくお願いします!
masami
2020.05.20.
丁寧なお仕事、そして、土地の情報のお心遣いもありがとうございました😊
お魚にしっかり味も染みて、昆布もおつまみにもなりました!
写真が逆ですみません!
美味しくありがとうございました!
商品 : 家飲みの格が上がる!富山湾とれたての旬の魚の昆布〆セット[自分で選べる] | 3,000円〜

愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.22.
masamiさま

ありがとうございます!!
お写真!ステキな盛り付け、
そして昆布もおつまみにしていただき、
大変嬉しいです!

富山県朝日町、とても良いところですよ!
富山県の美味しいもの発信していきますので、またぜひよろしくお願いします!
Ritsuko Derickson
2020.05.19.
かなり早めですが父の日用に父に送りました。
思った以上に大きいホタルイカでびっくり!普段沖漬けは苦手で食べない母や妹もさっぱりしていて食べやすかったようで、みんなに大好評でした。

手書きのカードまで入っていて、心が温まりました^^
ありがとうございます。
商品 : お酒が、白飯が止まらない!ホタルイカの沖漬け[無添加] | 1,870円〜
愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.20.
Ritsuko Dericksonさま

ありがとうございます!!
父の日の贈りものに選んでいただき、ご家族皆さまに楽しんでいただき大変嬉しいです!!

富山の幸で、皆さまの美味しいひとときに役立てるよう、新しいアイテムもアップしていきますね!
ムラ子
2020.05.19.
すごく美味しかったです~幸せな時間をありがとうございました!
事前に問い合わせをした際の対応も丁寧にしていただいて、助かりました。
また是非利用させていただきたいと思います。
残り1袋食べるのも楽しみですが、
沖漬けを注文するのも楽しみです!
またよろしくお願い致します。
商品 : 濃厚な肝の美味しさ!ホタルイカの燻製[無添加] | 820円〜
愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.20.
ムラ子様

ありがとうございます!!
美味しい、のお言葉大変嬉しく励みになります!
またぜひぜひよろしくお願いします〜!
wakana
2020.05.18.
リピート購入です♡
前回購入させていただいたのがまだ残っているので食べ比べしようと思います🎵o(^o^)o ワクワク
商品 : 濃厚な肝の美味しさ!ホタルイカの燻製[無添加] | 820円〜

愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.19.
wakanaさま

ありがとうございます!!
リピート購入大変嬉しいです!!

まだ前回購入分があるうちに、追加でオーダーいただけるなんて、、、
感激です〜

毎日、ホタルイカにあわせ、微妙な調整しながら燻製しておりますので、ぜひ前回のと食べ比べしてみてください〜。
ららら
2020.05.18.
梱包、メッセージと
ご丁寧な対応をしていただき、
ありがとうございました。

家族も今までにない味わいで
大満足と喜んでおります。
濃厚な味わいで非常に美味しかったので
是非、また注文させていただきたいです!
商品 : 濃厚な肝の美味しさ!ホタルイカの燻製[無添加] | 820円〜
愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.18.
ららら様

ありがとうございます!!
ご家族様にもお喜びいただき大変嬉しいです!はげみになります!

日々、より良い商品作りを心がけていきますので、またぜひよろしくお願いいたします!!
ピエロの星
2020.05.18.
とっても美味しかったです。
どれも濃厚でまたお願いします。
愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.18.
ピエロの星さま

いつもありがとうございます!!
色々とお召し上がりいただき感謝感激です!

これからも富山の美味しいものをご案内していきますので、ぜひよろしくお願いします!
ワンソルト
2020.05.18.
こんにちは。本日、無事にポストインされていました。ホタルイカの燻製を、初めて食べました。味が濃くて、美味しいですね。固すぎないので、高齢の母も「美味しい」と、言って、喜んでいました。
ヒスイ海岸。とてもキレイな海ですね。日本に、そのような所が、あると、知り、味と、共に感動しました。
ごちそうさまでした(^-^)
商品 : 濃厚な肝の美味しさ!ホタルイカの燻製[無添加] | 820円〜

愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.18.
ワンソルトさま

ありがとうございます!!

美味しいとのお言葉いただき、お母さまにもお喜びいただき嬉しいです!

ヒスイ海岸、たまーにヒスイ打ち上げられてますよ〜。
そのうちぜひ機会ありましたら、いらしてくださいませ!
エミちゃん
2020.05.18.
今回はリピートで、5袋増量を有り難うございました。
なくなったら又お願いしようと思っていますが、いつ頃まであるのでしょうか?
商品 : 濃厚な肝の美味しさ!ホタルイカの燻製[無添加] | 820円〜
愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.18.
エミちゃんさま、
リピートしてくださり、大変ありがとうございます!
また、よろしくお願い致します!
ホタルイカは、最近獲れる量がめっきり減ってきました!
例年だと6月ごろまでぼちぼち漁獲があるのですが、今年はどうでしょうか!
がんばってできるだけ多くの−60度ストックを作っているところでございますので、もうしばらくはお出しできると思いますので、どうぞよろしくお願い致します!
りょう
2020.05.17.
肝が濃厚でとっても美味しかったです。お酒がとってもすすみました。夫にほとんど食べられてしまったのでまた頼みたいと思います!
商品 : 濃厚な肝の美味しさ!ホタルイカの燻製[無添加] | 820円〜
愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.17.
りょう様

ありがとうございます!!
ホタルイカ燻製お召し上がりいただき嬉しいですー!
お酒すすんじゃいますよね、ご夫婦での晩酌のお供にしていただき感謝感激です!

またぜひよろしくお願いいたしまーす!
MUTO Jo
2020.05.17.
ホウボウとウマヅラハギの昆布〆をいただきました✨

これはヤバイくらいに旨いです。

昆布〆することで水分が抜けるのか、もっちりとした食感、魚の生臭さはすっかり抜けていて、ほのかな昆布の香りが魚本来の甘い味を引き立ててます🎶

パクッと食べて、他のおかずを食べてると、口がなんとなく昆布〆の口になって、またぱくり。
もう止まらないです。エンドレス昆布〆。

ウマヅラハギの昆布〆は肝醤油をつけるのも良いですね~😃
肝のほろ苦さと旨味が加わって、白米も止まらなければ、日本酒との相性も抜群でした。

残りの昆布〆も楽しみです🍶
商品 : 家飲みの格が上がる!富山湾とれたての旬の天然魚の昆布〆セット[自分で選べる] | 3,000円〜

愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.17.
MUTOさま

ありがとうございます!!
昆布締めの食リポがステキすぎて泣けてきます!!嬉しいですー!!

食卓に愛場商店の昆布締め並べていただいて…なんてありがたい感激です!お写真もありがとうございます!

富山ならではの昆布締め、少量ずつになりますが、魚取れ次第また作っていきますのでよろしくお願いします!
aya
2020.05.17.
今回、ホタルイカの沖漬けと薫製ご馳走になりました😃すいません、写真を撮る前にいただいてしまいました😅
沖漬けはご飯が何杯でもペロリ😍と食べられるような一品でした!燻製は、見た目硬いのかなと思いきや柔らかくて、肝のところがまたまた美味しかったです!子供たちもペロリでした〜😆
本当に美味しかったです!ご馳走様でした!
愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.17.
ayaさま

ありがとうございます!!
沖漬け、燻製、両方ともお召し上がりいただき感謝感激です!

お子様にも気に入っていただけたようで、ほんと嬉しいです!

また富山の美味しい海の幸をアップしていきますので、ぜひよろしくお願いします。
いちご大福
2020.05.17.
一昨日、金曜日に届きました🐟
在宅してたのに、掃除機をかけていてピンポンを聞き流すという失態💦

その後無事に届けていただき、到着メッセージを愛場さんに送信し、安心したのと待ちきれずに流水でザックっと解凍し、いただきました😋

先ずはホタルイカと甘鯛をいただきました。
昆布の旨味と、甘鯛とホタルイカの旨味の相乗効果凄い凄い❣️
昆布も良い昆布使われているので、昆布から甘鯛を取るときの粘りも凄い凄い😊
本当に良いお味でした✨
昆布もクルクル巻いて、そのまま食べちゃいました。

翌日の昨晩は、また別のをいただきました。
まだヒラメも残ってるし、他のは次の宅飲みでいただきますね🍺

コロナで飲みに行くことがなかった家族も大喜びでした。

そして到着メッセージを愛場様へ送信したつもりが、他の生産者様に送信してしまっていたことに翌日気付きまして、凄く驚きました😭

これからも懲りずに、どうぞ宜しくお願いします。


商品 : 家飲みの格が上がる!富山湾とれたての旬の魚の昆布〆セット[自分で選べる] | 3,000円〜

愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.17.
Jさま

ありがとうございます!!
富山の魚な昆布締め、お召し上がりいただき嬉しいです!
とれたてを捌いて昆布締めし、マイナス60℃フリーザーで鮮度を保ちます。

昆布締めにできる魚がとれた日のみ作りますので、なかなか出品が不定期ですが、またぜひよろしくお願いします!!
愛場 亮 | 愛場商店
2020.05.17.
そら豆とビールと昆布締め!
めちゃくちゃ美味しい組み合わせのお写真ステキです!ありがとうございます😊