北海道上川郡新得町

宮嶋 望

農事組合法人共働学舎新得農場

-ナチュラルチーズ、乳製品

-北海道の十勝地方の北西にあります、共働学舎新得農場と申します。
心身にハンディを抱える人たちと共に60名を超えるメンバーが共同生活を送る農場です。

生活に必要なものは自分たちで作ろうという考えで、野菜、養豚、羊毛、養蜂など幅広いものづくりをしています。中でも酪農とナチュラルチーズ製造に最も力を入れており、チーズは世界的コンテストでも数々の賞をいただけるまでになりました。

私たちがいつも心がけている事は、自然の力を活かすことです。農薬、化学肥料は使わず、電気で動かす機械をできるだけ使わないようにし、メンバーの手作業や自然の仕組みを利用した工夫をすることで、生命力あふれる物が生み出せるようになりました。皆様にもその美味しさやエネルギーを感じていただけたらと思っております。

入植当時の40年前には、電気も水も建物も無かった原っぱでしたが、今では自力建設した畜舎を含め20を超える建物があり、メンバーも6名から10倍になりました。
今後は、この土地に住む微生物の力を活かして、さらに美味しく、自然にも人にもやさしい生産物を作っていきたいと思います。

宮嶋 望さんのコミュニティ

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小次郎ママ
2020.11.01.
リピート購入です。
今回は、美味しいラクレットチーズを色々な食材で、かつ毎回舌がやけどするくらい熱々の状態で食べたくて、ラクレット&フォンデュヒーターを購入し、ハロウィンパーティーしました。o(^o^)o
最高のラクレットチーズが毎回アッツアッツで、最高に贅沢な食べ方が出来ました。
今回も美味しく頂きました❗
ありがとうございました。(^.^)
商品 : 【9月中おまけあり♪】とろ~りとろけるラクレットチーズ 北海道からお届けします! | 2,430円〜

nampun
2020.10.28.
宮嶋さま💛共働学舎新得農場の皆様
大阪も北風が寒くなってきました。
今年は紅葉が綺麗だと天気予報で🍁

こちらは先日の相場さんの牡蠣と高野さんのタコを
レラ・ヘ・ミンタルとリゾットに
中村みずきさんのアイコソースと😊

先月ポケマルで仲良くなった方とのお別れが
ありました。
いつも本当に美味しそうなトマトソースのお料理を
投稿されていました。
ワタシも同じぐらい美味しそうなのを…と
思ってチャレンジしましたが及ばず😆
その方にも宮嶋さんのチーズをオススメして
ご注文されていました。
召し上がる事ができたかなぁ…
今日はちょうどひと月🙏…いつもお互いに美味しい
情報交換でした。
一緒に味わっていた牡蠣もタコも🍅もチーズも…
思い出がいっぱいで美味しさも…

いつもありがとうございます💛ごちそうさまでした🙏🙏

商品 : 二つのチーズを楽しむセット!とろ~り「ラクレット」と「レラ・へ・ミンタル」 | 4,876円〜

宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.29.
nampun様

いつも本当に美味しそうなお料理の写真ありがとうございます。牡蠣とチーズ…新しい組み合わせです!

ポケマルで知り合った方との交流も生まれるのですね。ポケマルって素敵な出会いをいくつも生んでくれているのですね。改めて感謝です。お別れから1か月…皆さん色々な境遇の方が選んでくださっている事を思うと、気が引き締まります。生きるとは食べること、安全で美味しい食べ物をお届けし続けられるように頑張ります。

投稿ありがとうございました。

共働学舎新得農場 水谷
さっぴー
2020.10.27.
珍しいチーズ大変美味しくいただいてます。
ありがとうございました。
宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.29.
さっぴー様

ありがとうございます!喜んで頂けて嬉しいです。今後とも宜しくお願いします。

共働学舎新得農場 水谷
syrtnk
2020.10.27.
レラヘミンタルはリピート、フロマージュブランは初めてです。
どちらもそのままでも美味しいですが、レラヘミンタルは軽くトーストするのがお気に入りです。
フロマージュブランもそのままでも豊かなコクとヨーグルトの様な酸味があり美味しいですが、水切りするとよりチーズ感が増して好みでした。
お菓子にも使ってみたくなり、早速フロマージュブランをリピートしようと思います。
これからも美味しいチーズをお届けください!
商品 : フレッシュタイプ「フロマージュ・ブラン」とハード系「レラ・ヘ・ミンタル」のセット | 3,348円〜

宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.28.
リピートありがとうございます!
早速ブランも

ちなみに3枚目の写真はブランですか?
気になりました

チーズ工房 吉野
syrtnk
2020.10.28.
右下は、水切りしたブランですよ〜
てらちゃん
2020.10.27.
「レラ・へ・ミンタル」美味しいです。
500gがすぐなくなっちゃいそうです。
次回は1kgで注文しようかな〜❣️
宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.27.
てらちゃん様

気に入って頂けて嬉しいです!またどうぞよろしくお願いします^ ^。

共働学舎新得農場 水谷
mint
2020.10.27.
レビューが良かったのでこちらのチーズが気になっていましたが我が家にも届きました👍
届くのに合わせて作り始めていたピザ生地。初めて作るのでオーブンの説明書に入っていたレシピで作った生地🤣
しらすネギピザと、トマトソース、コーン、ベーコン、ピーマン、庭のバジルをのせたピザに、いよいよラクレットチーズを😍
クセのないもたれないいくらでも食べれちゃう美味しいものが出来上がりました✨
主人もとても喜んで食べてました👍
もう一種類のチーズも楽しみです。
サラダやクラッカーにのせて食べてみようと思います。
ご馳走さまでした💕
商品 : 二つのチーズを楽しむセット!とろ~り「ラクレット」と「レラ・へ・ミンタル」 | 4,876円〜

宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.27.
mint様

美味しそうなお写真ありがとうございます^ ^!初めてのおウチピザに私たちのチーズを選んで頂けて嬉しいです。さらに気に入って頂けたのなら尚更嬉しいです。

今後とも宜しくお願い致します。

共働学舎新得農場 水谷
細川孝子
2020.10.27.
牛ミンチとじゃがいものグラタン!
肉だねにマッシュポテト、チーズ(レラ・ヘ・ミンタル)を乗せて焼く!
C'est si bon🧡🧡🧡

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : 【9月中おまけ付♪】二つのチーズを楽しむセット!(少しお求めやすくなりました! | 4,876円〜

宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.27.
細川孝子様

またまた素敵なお写真どうもありがとうございます!いつも異国の雰囲気が漂って美味しそうです。また宜しくお願い致します。

共働学舎新得農場 水谷
ぷくぷく
2020.10.26.
今日届きました😊

娘は初めて見るラクレットにウキウキ♪
さっそく薄切りにしてオムレツに挟んでみました🧀
なんとも言えない香ばしい香りもたって、とても美味しいチーズでした🤤

フロマージュブランは、明日ムースにしていただきたいと思います😁ドレッシングも美味しそうです!
レシピもありがとうございました😊

また購入させてください😆
商品 : 爽やかフロマージュブランととろーりラクレットのセット | 3,078円〜
宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.27.
ぷくぷく様

投稿ありがとうございます!オムレツに挟むというのがツウですね。とろーりとなりそうです^ ^娘さんも喜んで頂けたなら尚更嬉しいです。ドレッシングも色々試してみて下さいませ。
今後とも宜しくお願い致します。

共働学舎新得農場 水谷
あずろう
2020.10.23.
とても美味しいチーズ!感激しました!ラクレットはハード系のパンに乗せて軽くトーストして、レラ・ヘ・ミンタルはスライスしてそのままいただきました。
こんなに美味しいチーズ初めてです!リピートします!ご馳走様でした。
商品 : 二つのチーズを楽しむセット!とろ~り「ラクレット」と「レラ・へ・ミンタル」 | 4,876円〜
宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.24.
あずろう様

投稿ありがとうございます!気に入って頂けて嬉しいです^ ^。ラクレットはやはり軽くトーストすると香ばしさが引き立ちますね。今後とも宜しくお願い致します。

共働学舎新得農場 水谷
ハチヤミー
2020.10.21.
皆さまの投稿を参考にコーヒーフィルターで水切りしました。美味しい!爽やか!
そして、ムースを作りましたら、さらに美味しい!お手紙にあるように、フロマージュブランは用途がたくさんありますね。
北海道の生産者さんから取り寄せたじゃがいもに絡ませたり、ドレッシングにしたり、ハマりそうです✨ステキなチーズに出会えてありがたいです!

宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.22.
ハチヤミー様

色々試して下さってありがとうございます!農場でも朝食の時にブランがあると皆んな喜びます^ ^。

共働学舎新得農場 水谷
はればれ
2020.10.21.
おはようございます!
まさに今いただいております😋

川島さんの冷凍イチゴで作ったジャムを乗せてもぐもぐ…
新鮮フロマージュブランて、こんなに美味しいのですね〜‼️🤩❤️
一食分はこのくらいかな?と150gくらいにしてみましたが、あっという間に食べてしまいました。
これだったら2キロでもよかったかも👅

水切りも試したいし、タルトフランベも試したいと思います♪

今回もおいしいチーズを、ありがとうございました😊なくなったらまた、お願いします‼️
商品 : 特価!出来過ぎちゃったフロマージュブラン | 1,296円〜

宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.22.
はればれ様

投稿ありがとうございます!冷凍イチゴも合いそうですね。爽やかな香り感じて頂けて嬉しいです^ ^。またお待ちしております。

共働学舎新得農場 水谷
さゆ
2020.10.21.
ベーコンとの相性が良く、朝ご飯のホットサンドに使っています。
商品 : とろ~りとろけるラクレットチーズ。北海道の山の麓の農場からお届けします! | 2,430円〜
宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.22.
さゆ様

朝ごはんにベーコンとラクレット、満点ですね^ ^。素敵な1日になりますように。投稿ありがとうございます。

共働学舎新得農場 水谷
おばばちゃん
2020.10.19.
いつも美味しいチーズをありがとうございます。
今回、初のフロマージュブラウンはレシピを、参考にドレッシングにしてみました。とても爽やかでモリモリ野菜が食べられました😃💕
後の2種はピザやチーズたっぷりパンを作ってみました。チーズが美味しいとこんなにも美味しくなるのねと再認識しちゃいました。

宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.20.
おばばちゃん様
ありがとうございます。
フロマージュブランは酸味があるので、ドレッシング等にはぴったりですね!
他にもステーキのソースに混ぜたりしても美味しいです!
是非試してみてください!

共働学舎新得農場 長嶋
Miwa Tokita
2020.10.19.
届いたときの感動とチーズを溶かしているときの幸福感、食べた時の満足感。幸せ!最高でした♪
宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.20.
Miwa Tokita様
ありがとうございます。
チーズを食べると僕たち生産者も毎日が幸せ気分になります!
お客様にも同じ気持ちになって頂けたならこれ以上無い幸せです!

共働学舎新得農場 長嶋
nampun
2020.10.19.
宮嶋さま💛共働学舎新得農場のみなさま
おはようございます。
昨日朝無事届いております。ありがとうございます。
同じ便もサロマ湖相場さんの牡蠣が届いて
牡蠣づくしランチにレラ・へ・ミンタルを💛
バゲット+レラ・へ・ミンタル+生牡蠣+黒胡椒
途中からはバゲットを省略してチーズ&生牡蠣+タバスコ
チーズのおかわりもして😋💞

牡蠣チーズリゾットも出来ます💕たっぷりチーズが
楽しみです💛
来週は姪っ子たちにチーズをおすそ分けします😊
いつもありがとうございます🙏
商品 : 二つのチーズを楽しむセット!とろ~り「ラクレット」と「レラ・へ・ミンタル」 | 4,876円〜

宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.20.
nampun様
いつもありがとうごさいます。
本日は牡蠣がメインなんですね!季節の食べ物で良いですね!
いつも豪華な食卓に混ぜていただけて、嬉しく思います!

共働学舎新得農場 長嶋
kako
2020.10.18.
僕のだよ!

宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.20.
kako様
写真展の1コマのような写真ですね!
kako様のお家のお子様がこれを機に、チーズで育っていくようなったら私たちも感激です。

共働学舎新得農場 長嶋
yossy
2020.10.17.
クール便の箱、開けてみて「何?これがチーズ?びちょびちょだよ?」と小学生の孫。
入っていたお手紙を読み、みんなで納得。
たしかにこんな姿のチーズは、見たことがありませんでした。まずはそのまま器に移しひと口、うーんなめらか!
そして美味しい!一袋、あっという間に3人で完食。
いや、ハマりそうです!
色々な食べ方をご指南いただきましたので、明日から少しじっくりと、ケーキにしたりパンにつけたり、工夫しながら"出来過ぎちゃったフロマージュ"を食べま〜す。
ごちそうさま!
追伸
たぶんまた注文します。
商品 : 特価!出来過ぎちゃったフロマージュブラン | 1,296円〜

宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.20.
yossy様
ありがとうございます!
まるでヨーグルトのようですが、実はチーズなんです!
こんなチーズなだけに本当に色々な使い方ができるので是非沢山試してみてください!

共働学舎新得農場 長嶋
宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.17.
速報です!ジャパンチーズアワードというチーズコンクールが本日開催されたのですが、共働学舎のチーズも良い結果を頂いたので皆様にもご報告です。
レラへミンタル金賞
ラクレット金賞
でした!他にも賞を頂きましたが、そちらはポケマルで販売出来てからご案内致します。皆さまの応援の声、美味しかったよという声にどれだけ励まされたか分かりません。これからも真面目にミルクと微生物に向き合って行きますので、今後とも宜しくお願い致します。

共働学舎新得農場 水谷
nampun
2020.10.17.
おめでとうございます😊
立派な評価を受けられるチーズを
いつも頂けてるなんて…
シアワセです💞これからも楽しみにしております👏👏
yossy
2020.10.17.
おめでとうございます。
作り手の努力が実りましたね。
これからも美味しい幸せを我々にも分けてくださいね。楽しみにしています。
宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.20.
nampun様

いつも暖かいメッセージをありがとうございます!本当に励みになります。
宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.20.
yossy様

ありがとうございます。そう言って頂けるとほんとに嬉しいです。これからも頑張ります!
はればれ
2020.10.21.
おめでとうございます!🎊
小次郎ママ
2020.10.21.
金賞おめでとうございます❗
自分が食べて美味しい🎵と思ったチーズが賞を取った事に嬉しさと誇らしさを感じずにはいられません。
これからも頑張って下さい👊😆🎵
宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.22.
はればれ様

ありがとうございます!

小次郎ママ様
嬉しいコメントありがとうございます!頑張ります^ ^
ぽっぽ
2020.10.17.
美味しいチーズをありがとうございました!
レラ・へ・ミンタルはそのまま、ラクレットはズッキーニに乗せてグリルしました。友人も呼んでのチーズパーティーになりましたが、大好評!
まだ少しあるので、他の野菜にも乗せてチーズ頂きます^^
ごちそうさまでした!
商品 : 【9月中おまけ付♪】二つのチーズを楽しむセット!(少しお求めやすくなりました! | 4,876円〜

宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.17.
ぽっぽ様

ラクレットとズッキーニはやはり合いますね^ ^チーズパーティー開いていただけてとっても嬉しいです!美味しそうなご馳走がいっぱいですね。投稿ありがとうございます。

共働学舎新得農場 水谷
茶園アウラ
2020.10.17.
フロマージュブランこの前届いた時娘に自慢したので、今度はお裾分けしようと思います。そのまま食べても充分美味しいんですが、やっぱりジャムをのせたい。ワクワクします。ありがとうございました。
宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.17.
茶園アウラ様

気に入って頂けて嬉しいです😃娘さんにも宜しくお伝え下さい。そうですね、ジャム、蜂蜜、フルーツ、などと相性良いと思います。あと、水抜きして塩を入れてシャケフレークなどと合わせるのも面白いです。色々試して下さいませ。

共働学舎新得農場 水谷
細川孝子
2020.10.17.
蓮根と釜揚げシラスと釜揚げヒジキのチーズ(レラ・ヘ・ミンタル)ガレット!
蓮根に片栗粉をまぶし、オリーブ油をひいたフライパンにヒジキ、シラスと、レラ・ヘ・ミンタル
スィートバジル、ドライトマトのオイル漬けを共に焼く!
So cute❣️❣️❣️

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : 【9月中おまけ付♪】二つのチーズを楽しむセット!(少しお求めやすくなりました! | 4,876円〜

宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.17.
細川孝子様

またまた斬新な取り合わせのお写真ありがとうございます!いつも本当に素敵ですね…。この取り合わせはご自分で思い付かれるのでしょうか?異国の香りを感じます^ ^
今後ともよろしくお願いします。

共働学舎新得農場 水谷
腹時計は正確
2020.10.16.
こんばんは!
作りすぎちゃったフロマージュ・ブラン 受け取りましたよ〜

生乳のみのフレッシュなフロマージュ
早速、コーヒーフィルターでミス切りスタート!
ホエイはリコッタチーズを作ろうと思います😄

こんな量のフロマージュ・ブランを目の前にするのは初めてですが、ワクワクしちゃいますね😆

それでは今から、レッツ メイク リコッタ!
ありがとうございました😊
商品 : 特価!出来過ぎちゃったフロマージュブラン | 1,296円〜

腹時計は正確
2020.10.17.
水切りが[ミス切り]になってました…
宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.17.
腹時計は正確様

ありがとうございます〜!ホントに助かりました。そして、ワクワクされている様子、伝わって来ます^ ^色々試してみて下さい。 
ただ、、ブランのホエーからはリコッタ出来にくいかも知れません…そちらの結果も良かったは教えて下さい〜!

共働学舎新得農場 水谷
腹時計は正確
2020.10.17.
あ!リコッタ、ちゃんと出来ましたよぉ〜😄早々にサラダで食べ、消化中〜です✌️
nampun
2020.10.16.
宮嶋さま💛共働学舎新得農場のみなさま
こんにちは💛
オープンサンドに優しくすこしとろけていただいて
レラ・へ・ミンタル💛
たまごとゆず胡椒💛🌰100%餡
どちらもほくほく💛チーズの香り
ごちそうさまでした💛
商品 : 【9月中おまけあり♪】直径約60センチの大型のチーズ「レラ・へ・ミンタル」 | 2,700円〜

宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.17.
レラへミンタルとゆず…これまた考えた事もなかった取り合わせです。そして、栗餡??どんなお味なんでしょう、食べてみたいです〜^ ^

共働学舎新得農場 水谷
nampun
2020.10.17.
栗餡は茹でた栗をスプーンで取り出し
水分少し粗糖と塩少しで練り上げた
栗そのもののお味です😊秋の贅沢🍁🌰
細川孝子
2020.10.16.
ヤマメのムニエル、チーズ(レラ・ヘ・ミンタル)とスイートバジル焼き!
バターで焼いたムニエルにチーズ(レラ・ヘ・ミンタル)とバジルをかけて240度のオーブンで4分焼くー
So Delicious❤️❤️❤️

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : 【9月中おまけ付♪】二つのチーズを楽しむセット!(少しお求めやすくなりました! | 4,876円〜

宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.17.
細川孝子様

ヤマメ?!美味しそうです!ヤマメって売っているのでしょうか?釣ってきたものでしょうか?私の父が昔々釣って帰って来たのを思い出しました^ ^

共働学舎新得農場 水谷
細川孝子
2020.10.17.
はーい🙋
ポケマルで買いました\(*´▽`*)/
熊本の川部養魚場さんが養殖されてます!
さなたろう
2020.10.15.
念願のラクレットチーズ💕
とっても厚みがあって大きくてびっくりしました!

フロマージュブラン、我慢できず、まずはそのままで、そしてはちみつを垂らしてぱくり😋
ヨーグルトよりもヨーグルトで美味しすぎました一❤️いくらでも食べれてしまいそうです😊

ラクレットチーズは週末にチーズフォンデュをする予定です。
絶対美味しいに決まってる😊
今からとっても楽しみです💕

年月かけて一生懸命作って下さったのが伝わってきます😊
これからも頑張って下さい👍
また宜しくお願いします😌
商品 : 爽やかフロマージュブランととろーりラクレットのセット | 3,240円

宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.17.
さなたろう様

投稿ありがとうございます!ラクレットチーズフォンデュ楽しんでくださいませ。ヨーグルトよりもヨーグルトなブランも楽しんで頂けて嬉しいです。
今後とも宜しくお願いします^ ^

共働学舎新得農場 水谷
富(フー)
2020.10.10.
リンゴのピザとトマトソースのピザ🍕
野菜たっぷりのオーブン焼きを作りました♬
美味しいチーズを沢山使って大満足のご飯&デザートになりました😍
商品 : 【9月中おまけ付♪】二つのチーズを楽しむセット!(少しお求めやすくなりました! | 4,876円〜

宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.12.
綺麗な写真を添えてもらいありがとうございます😊
ピザに豪快にチーズを使ったんですね
りんご🍎にまでかかっていてビックリしました
たくさんの料理に使ってもらいとても嬉しいです

チーズ工房 吉野
じゃっく
2020.10.10.
開けた途端に、草の香りが。。。コンテをモデルにというレラヘミンタル、そのまま食べたら止まりません。フロマージュブランも大好きなので嬉しいです。ありがとうございました。

宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.10.
じゃっく様

草の香り感じられますか?!敏感な嗅覚をお持ちですね。嬉しいです😊楽しんで下さいませ。投稿ありがとうございます。

共働学舎新得農場 水谷
Megumi Yamasaki
2020.10.10.
想像していたよりも大きく大満足なチーズたちが届いて感激していまいました!!毎朝パンに乗っけて食べるのが贅沢であり楽しみになってます。
チーズフォンデュも楽しみました!それでもまだ半分以上残っていて、コスパもかなり良いと思います。
チーズ好きな友達がいたら贈ってあげたい逸品です😊
商品 : 【9月中おまけ付♪】二つのチーズを楽しむセット!(少しお求めやすくなりました! | 4,876円〜

宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.10.
ありがとうございます!色々な食べ方して頂いて嬉しいです。このコミュニティにも食べ方を紹介くださっている方も居られますので、もしよかったらご覧ください^ ^
ではチーズライフをお楽しみ下さい。

共働学舎新得農場 水谷
nampun
2020.10.09.
宮嶋さま💛共働学舎新得農場の皆さま
こんばんは
台風が近づいて風がつよくなってきました

レラ・へ・ミンタルと葡萄🍇そして蜂蜜とトースト
蜂蜜と合わせるとカスタードみたい💛
🍇とも爽やか💛

フロマージュブランは🍅🍇とサラダ

残り少なくなってきたのでまた
お願いしたいと思います💛
ごちそうさまでした💛🙏🙏

宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.10.
nampun様

いつもお写真ありがとうございます!とっっても綺麗な彩りですね^ ^レラヘミンタルとハチミツ…絶品ですね。実は近日中に共働学舎産ハチミツとレラヘミンタルのセットをアップ予定でおります。またチェックしてみて下さいませ。

台風近づいているそうですね、お気を付け下さいませ。

共働学舎新得農場 水谷
ひろたまこてのび
2020.10.09.
大きなチーズが届きました❗

今朝の朝食で頂きました。
どちらもあっさりとくせがなく、食べやすいです。

おまけと言うには立派なカマンベールチーズもありがとうございました。

楽しみながら頂きます☺️
ありがとうございました🙇
商品 : 【9月中おまけ付♪】二つのチーズを楽しむセット!(少しお求めやすくなりました! | 4,876円〜
宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.10.
ひろたまこてのび様

投稿ありがとうございます!クセが無いとの事気に入って頂けましたか?牛の飼い方を工夫するうち、味がどんどんマイルドになって行っております。日本の風土がそうさせるのか?と考えたりしております。

楽しんで頂ければ幸いです。

共働学舎新得農場 水谷
細川孝子
2020.10.09.
コールラビという初めてのお野菜、ミニトマト、オリーブとレラ・ヘ・ミンタルのスライスのアヒージョ‼️
風味付けにローズマリーを乗せてオーブン焼きに!
So Delicious❤️❤️❤️

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : 【9月中おまけ付♪】二つのチーズを楽しむセット!(少しお求めやすくなりました! | 4,876円〜

宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.09.
細川孝子様
ご感想ありがとうございます。
とても美味しそうなお料理ですね!
コールラビ、私もはじめて聞きましたが調べたら美味しそうですね!
チーズにもとても合いそうです!
ご家族皆様で楽しんでいただけたなら何よりです。
またのご注文をお待ちしております。

共働学舎新得農場 長嶋
はればれ
2020.10.08.
昨夜チーズフォンデュしました〜!
チーズ部分はラクレットに片栗粉と牛乳足してレンチンのレシピで作りました。
親はもちろん子供達もパクパク。
とっっっっても美味しかったです‼️❤️

ごちそうさまでした〜!
商品 : 【9月中おまけ付♪】二つのチーズを楽しむセット!(少しお求めやすくなりました! | 4,876円〜

宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.08.
はればれ様

これは快適そうなフォンデュですね!これならどこのご家庭にもある道具で出来そうです。素敵なお写真どうもありがとうございます😊楽しんで頂けて嬉しいです。

共働学舎新得農場 水谷
りえ
2020.10.07.
おいしいチーズをありがとうございました!
パンやキノコ、厚揚げなどにラクレットチーズをのせて美味しそうにとろけたところをいただきました。おいしくて止まりません。そのままいただくのも私は大好きです。気付けば残りわずかです…
また、工房さんの歩みを読ませていただき、考え方や物づくりに対する姿勢に大変感銘を受けました。
またぜひぜひお取り寄せさせて下さい。次は違うチーズも試してみたいです!ありがとうございました。

宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.08.
りえ様

色々な素材と合わせて頂き嬉しいです!^ ^比較的どの素材とも相性良いのでは、と思います。工房の背景の文章にも丁寧に目を通して頂きありがとうございます。今後とも精進致します。
近日中に新しいポケマルメニューもアップ予定でおります!その際はチェック、お願いします。

共働学舎新得農場 水谷
みそてん
2020.10.07.
大きなかたまりラクレットとフロマージュプランが届きました❗️
早速じゃがいもに乗せて焼いていただきました。美味しい〜🥰
近々キャンプに行く予定なので、直火で焼いて食べてみようと思います😊
ごちそうさまでした❗️
商品 : 【9月中おまけあり♪】とろ~りとろけるラクレットチーズ 北海道からお届けします! | 2,430円〜
宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.07.
みそてん様
ご感想ありがとうございます。
キャンプでラクレットなんて素敵ですね。
とてもうらやましいです。これから冷える時期になってきますので、ラクレットを食べて体を冷やさないようにしていただければ幸いです。
どうぞお楽しみください・

共働学舎新得農場 長嶋
nampun
2020.10.06.
宮嶋さま💛共働学舎新得農場の皆様

こんばんは💛
ミートソース温めるとき中にレラ・へ・ミンタル
パスタと絡めて仕上げにもレラ・へ・ミンタル💛

加熱し過ぎると溶けてなくなってしまうのでその少し手前で
ソースにコクがプラスされて
最高💛✨✨
中村みずきさんの最盛期🍅で作ったピューレ
中瀬さんのぶーこちゃん🐷君嶋さんの🍄神代さんの玉ねぎ💛
全体が円やかに調和
ごちそうさまでした💛💛
商品 : 【9月中おまけあり♪】直径約60センチの大型のチーズ「レラ・へ・ミンタル」 | 2,700円〜

宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.07.
nanpun様
いつも素敵なお写真とご感想をありがとうございます。
今回はパスタですね!nanpun様の食卓の中に、これだけ私共のチーズが入っていることにとても感激いたしております。
ありがとうございます。

共働学舎新得農場 長嶋
くみっぴー
2020.10.06.
届くなり妹と料理しながら「美味しいね〜!」と食べたそうです(笑)ジャガイモにスライスしたチーズ乗せて焼いたのが美味しかったようで…あとは山のみんなで森ご飯すると言ってました
ありがとうございました😊

宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.07.
くみっぴー様
ご感想ありがとうございます。
ご家族で美味しく召し上がっていただけたなら幸いです。
じゃが芋と―チーズ、相性は抜群ですので是非お試し下さい。

共働学舎新得農場 長嶋
まよ
2020.10.06.
無事に届いてます!
ラクレットは、ポトフ、カレーやタッカルビにかけていたらあっという間に食べてしまいました🧀
レラヘミンタルはチーズフォンデュにして、あとはチーズトーストで頂く予定です!
おまけで頂いたカマンベールはベーコンを巻いてオーブンで焼きました✨結構大きかったのですが美味しくて夫にたくさん食べられてしまいました💦
全部個性があって美味しかったです!
ごちそうさまでした!
商品 : 【9月中おまけ付♪】二つのチーズを楽しむセット!(少しお求めやすくなりました! | 4,876円〜
宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.07.
まよ様

ご感想ありがとうございます!それぞれの個性に合わせたお料理にして頂き嬉しいです。レラヘミンタルをフォンデュにされる方結構多いんですね…。実はまだ試した事がないです。チーズのある暮らしをお楽しみ下さいませ。

共働学舎新得農場 水谷
宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.07.
ご感想ありがとうございます!
食卓がチーズで染まったわけですね。
家族の団らんの中に共働学舎のチーズ🧀
嬉しいです!

チーズ工房 吉野
にゃんたこ
2020.10.06.
今日はレラ・へ・ミンヘルをいただきました。
ナッツぽい風味でコンテに似ている?日本産のチーズってレベル高くなっているんですね。こんなに丁寧に作られてすぐに手に入るなんてすごくラッキーだと思います。輸入物が高くなっている今、同じかそれ以上のチーズが手に入るって知ってよかったです。
ありがとうございました😊
商品 : 【9月中おまけ付♪】二つのチーズを楽しむセット!(少しお求めやすくなりました! | 4,876円〜

宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.07.
にゃんたこ様
ご感想ありがとうございます。
このチーズ、実はコンテとほぼ同じサイズの35~40kgほどありまして、お味は日本の土地に根差した味を追求しております。
好印象を持っていただけてとても感激です。ありがとうございます。

共働学舎新得農場 長嶋
かん
2020.10.06.
ラクレットとレラ・へ・ミンタル届きました。おまけにフローマージュ・ブランが2個も!これはおまけと呼ぶには申し訳ない。ありがとうございます。昨日は焼き野菜とチキンソテーにラクレットチーズをかけていただきました。今朝は目玉焼きラクレットチーズトーストで。他のチーズも楽しみに頂こうと思います♪

宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2020.10.07.
かん様
ご感想ありがとうございます。ラクレットとチキンソテー!美味しそうですね!
僕はスパイスで会えたチキンにかけて食べることもあります!
是非試してみてください!

共働学舎新得農場 長嶋

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