【スタッフ注目の新着商品11/8】1ヶ月間熟成❗和栗🌰、希少な原木しいたけ&なめこセット🍄など
こんにちは!ポケマルスタッフの小谷野です。11/8は立冬。長かった暑さも和らぎ、暦の上ではだんだんと冬が近づいてきますね😊ポケマルでも秋〜冬食材まで、新しい顔ぶれが続々と登場しています✨新着商品をチェックして、今だけの旬、これからの旬をお買い逃がしなく!📣スタッフ注目の新着商品歴史・実績から確かな味をお届け🚚1ヶ月間熟成❗和栗「銀寄」最初にご紹介するのが、愛媛県・萬奥理紗さんの和栗🌰萬奥さんは、大正時代から続く栗専門農家で、和栗の品評会では9度も受賞されるほど歴史と実績のある生産者さんです。今回は、そんな確かな味が楽しめるだけでなく、厳選した栗を1ヶ月間冷蔵熟成させた「銀寄」✨和栗本来の特徴がより強く楽しめる品種で、栗ご飯からモンブランなど幅広く料理に大活躍します◎>萬奥さんの商品を見る秋を代表する味覚🍁希少な原木しいたけ&原木なめこセット✨次にご紹介するのが、熊本県・原田美紀さんの原木しいたけと原木なめこのセット🍄ヒノキ林で2年間大切に育成した原木しいたけは、うま味と香りが強く、気温の寒暖差が肉厚に仕上げてくれるそう✨原木なめこは、原木に植菌したあと天然物と同じように地面で栽培をし、手間ひまをかけ、できあがりました。どちらも今だけの味です。旬のうちにぜひ、ご賞味ください!>原田さんの商品を見る黄色オンリー❗りんご好きに送りたい✨シナノゴールド&ぐんま名月🍏続いては、岩手県・北田 健さんのりんごに注目しました🍏りんごといえば、赤色がメジャーですが、黄色も負けじと美味しいんです!黄色りんごを代表する品種シナノゴールドは、甘さ酸味がしっかりあり濃厚な味😋ぐんま名月は、じゅわっとあふれる甘~い果汁と芳醇な香りが口いっぱいに広がります!食べ比べで、りんごの世界を楽しんでくださいね◎>北田さんの商品を見る年末のご馳走にしたい😋鮮度抜群のブリ🐟ギフトもOK🎁最後にご紹介するのが、鹿児島県・山下英輝さんのブリ🐟「日頃の感謝とともにブリを送りませんか?」ということで、発送当日水揚げの鮮度抜群の状態で冷蔵発送してくれるブリが登場🚚漁師さん直送のポケマルだから楽しめる新鮮さです✨冷凍では再現できない歯ごたえ、プリプリ感はたまりません!年末年始の華やかなご馳走やギフトにいかがでしょうか😊>山下さんの商品を見る>「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏落葉樹🌳の枝から生まれた✨クロモジ枝茶🍵今週の初出品生産者さんお一人目は、高知県・川端俊雄さんです👨🌾林業を営む川端さんが初出品されたのは、落葉樹「クロモジ」から作ったお茶!通常は葉から作るのですが、枝を原材料としているんだとか✨作業中にやむをえず伐ることになるクロモジを活用できないかと、チップ状に粉砕し、天日干しで乾燥させ、お茶に。飲むとまさにハーブティーそのもので、とても香り高いそう😋ホッとしたい時は、クロモジ枝茶で癒されてくださいね♪>川端さんの商品一覧を見る>初出品の生産者さんをもっと見る今週の新着商品はいかがだったでしょうか?食べ逃して、一年後💦とならないように、メルマガを参考にしていただけると嬉しいです💖最後まで読んでいただきありがとうございました😊文=ポケマル編集部/小谷野
- 今が旬