青森県下北郡佐井村

園山和徳

くるくる佐井村 園山和徳

アピオス、アピオス花茶

【漁師の村で、農家やっています】

青森県佐井村、漁業が中心の村で逆に農業をしています。
栽培しているのはアピオスという健康野菜。
アピオスは、最近では豊富な栄養を持つ健康食品として注目されています。

獣害が深刻な村ですが、アピオスはニホンザルが食べないということで、特産品化しようと取り組んでいます。栽培の面においても、冷涼な下北地方の風土に合った作物として、地元の大きな期待を集めています。


【下北アピオス振興会】

生産組織、「下北アピオス振興会」は、アピオスの生産・販売を拡大し、地域の発展を志す団体です。下北地域(むつ市、佐井村、東通村、大間町、風間浦村)のアピオスに関わる人々で2014年に結成し、活動しています。


【今後やりたいこと】

エネルギー政策に関わらず、持続できる地域経済を確立すること。
農業以外でも観光や特産品販売などさまざまな地域活性化活動を行っています。


◆◇ポケマル事務局からのお知らせ◇◆
このページの下にある〈記事一覧〉では、阿部さんが書いた記事を読むことができます。

園山和徳さんのコミュニティ

園山和徳
2017.03.06.
アピオスの生での出荷は終了しました。たくさんのご利用ありがとうございました。昨日まで山の中にある加工場で、蒸して冷凍する作業をしていました。準備ができたら、蒸し冷凍アピオスを販売する予定です。
そして今年の植え付けの準備もしなくては…

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yoshi
2017.03.05.
届きました♪
早速素揚げで食べましたよ(*ˊૢᵕˋૢ*)
まず子供が食いつきまさした(笑)そしたら、「甘ーい!美味しいー」と次から次と食べてたので三つまで!っと言いながら私もこの美味しさに感動しました!!
アピオスの花も実物見てみたくなったし香りも気になるし、お茶も飲んでみたくなりました!!

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Akiyo Miyake
2017.02.26.
届きました!早速素揚げにして晩ご飯のおかずにしました。お味噌汁もとっておいた焼き干しで出汁をとったお味噌汁です。で、アピオスですが待ち望んでた通りの美味しいアピオスでした(^○^)素揚げに塩、ホクホクしてとーっても美味しかったです!あまり一度にたくさん食べちゃいけないらしいので、少しずつだいじにいただきますね(^_^)

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園山和徳
2017.02.26.
素敵な食卓ですね。アピオスはそれぐらいずつ毎日お召し上がりになると良いと思います!
Yasuko Iwabuchi
2017.02.24.
届きました。蒸していただきます。

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園山和徳
2017.02.26.
お口に合うと幸いです!
Yasuko Iwabuchi
2017.02.27.
スープカレーに入れました。ほくほくと甘く、夫にも好評でした。*\(^o^)/*
Yasuko Iwabuchi
2017.02.28.
今日もお弁当に入れました。
いそもり
2017.02.15.
ちょうど夕食の準備をしている時に宅配が来たので、
本日は揚げ物だったこともあり、さっそく素揚げにしました。
家族全員で、小さいのにすごく甘い!皮の食感が良いね!と、あっという間に揚げた分を食べてしまいました。
ありがとうございました、ごちそうさまでした。
次は蒸してみます!
園山和徳
2017.02.17.
ありがとうございます!
素揚げおいしいですよね。無事召し上がっていただけて安心しました。
園山和徳
2017.02.15.
昨日発送しました!!ありがとうございます。

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園山和徳
2016.10.06.
アピオス花茶、飲みやすさ重視の作り。おいしいけどお茶は口に合う合わないあるし難しいですね。

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