東京都三宅島

神戸晴行

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アシタバ

東京の離島三宅島で新規就農しました神戸晴行と申します。
三宅島の特産物である明日葉の栽培をしています。

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【島に魅せられて】
平成3年生まれの28歳です。
東京・杉並で生まれ育ちました。学生の時に農家でアルバイトをすることがあり農業を好きになりましたが、卒業後は普通に就職し会社員をしていました。
いつかは農業をやってみたいと考えていたので休日に貸し菜園を利用したり、地方に援農に行ったりしていました。
 
2年前の夏に三宅島で短期の農業研修に参加し、そこで出会った人や島での暮らしにすっかり魅了され移住を決めました。
村の制度を利用し長期研修生として就農を目指す日々を送りました。長い間耕作されていなかった畑を開墾し、明日葉の種をまき、苗を植え現在は収穫ができるようになりました。


【明日葉とは】
セリ科の多年草であり、伊豆諸島をはじめとした海岸地域に自生する日本固有の植物です。
今日芽を摘んでも明日には新しい芽が出るというほど生命力が強く、「明日葉」の語源となっています。
青汁にもよく利用され、最近は健康野菜としても注目されています。
固有種のため品種改良された今の野菜にはない昔ながらの濃い野菜の味をぜひお楽しみ下さい。


【噴火と共に生きる島】
東京から南に180㎞。年間の平均気温が約18度、降水量が約3000ミリと温暖多雨な気候の島です。
有史以来たくさんの噴火を繰り返しており、2000年の噴火では4年を超える全島避難が実施されました。
悪いイメージにとらえがちな「火山」「噴火」ですが、火山が作り出した迫力のある景色、長い年月をかけてできた火山灰を含む土壌、そして噴火を経験しながらも立ち上がり力強く生きる島民がこの島の誇りです。


【農業を魅力ある職業に】
三宅島の農家は高齢化が進み、私のような若い世代はほとんどいません。
加えて離島であることによる物流の制約や台風などの自然災害によるリスク、機械化できない小規模農地などの事情により島の農業をめぐる現状は厳しいものとなっています。
課題は山積していますが、ネット販売など工夫した経営を行って島の農業が魅力あるものになるように努めてまいります。

神戸晴行さんのコミュニティ

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神戸晴行 | -
2019.12.06.
ただいま定期船「橘丸」に乗船中です。
明日は都内でも雪が降るかも?とのことです。
あいにくの天気になりますが、大崎マルシェは予定通り参加します。来場の際はどうかお気をつけてお越しください。

普段島の中では薄着のことが多いですが、明日は冬服を総動員して乗り切ります!!

どうぞよろしくお願い申し上げます。

kei
2019.11.13.
明日葉の香り大好きです!茹でてもしゃきしゃきしていました。明日葉はシーチキンマヨ和えにするのが好きなんですが、今回はシーチキンと少しのお醤油で和えました。もっと沢山注文すればよかった!
商品 : 三宅島特産のあしたば   【送料込】 | 1,500円〜

神戸晴行 | -
2019.11.13.
kei様
この度はご購入ありがとうございました。
シーチキンとの組み合わせも美味しいですよね、お料理の写真素敵です。
またのご注文を心よりお待ちしております。
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2019.11.05.
12月7日(土)に大崎駅で行われるマルシェ「おおさき二十四節気祭」に出品します。
前回はポケマル収穫祭としての参加でしたが、今回は神戸個人での出店となります。
今回も1パック単位でお求め頂けます。旬を迎えた秋冬の明日葉をぜひご賞味ください。
JR大崎駅でお待ちしております。


前日に収穫と袋詰めをし、定期船「橘丸」で明日葉と一緒に上京します。
前回は海況が悪かったため、二日前の出島になってしまいました。
今回こそ天候に恵まれますように!
商品 : 【12月7日 大崎マルシェでの受け取り限定】  三宅島特産のあしたば | 300円〜

なべひろ
2019.10.30.
三宅島の明日葉!あしたば!
おひたしでいただいてます。

大人の苦味、元祖スーパーフード
アンチエイジング効果は最強だとも。

神戸さん ご馳走さまです😋🙏
あしたば、今年はきっときますね。
商品 : 【10/26 取りに来る出品専用】 三宅島特産のあしたば | 300円〜

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2019.10.31.
なべひろ様
先日はご購入ありがとうございました。
あしたの元気に明日葉!のコピーでいこうかなと思ってます。
なべひろ
2019.11.01.
ナイスコピー!!
明日の元気に明日葉!^_^
そのその
2019.10.27.
早速昨日の夕飯にお味噌汁で頂きました。
仄かな苦味が美味しくて、サッと火が通るのも作る側には良かったです。今日はお浸しで頂こうと思います。
ごちそうさまです。
商品 : 【10/26 取りに来る出品専用】 三宅島特産のあしたば | 300円〜

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2019.10.27.
そのその様
先日はポケマル収穫祭へのご来場及びご購入ありがとうございました。
味噌汁であしたばの香りを感じていただけたようでなによりです。
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2019.10.27.
先日はポケマル収穫祭へのご来場ありがとうございました。
普段ネット経由でのやり取りしているユーザーの皆様と直接交流することができ、大変刺激を受けました。
初めてのマルシェでいろいろと至らない点もありましたが、これから場数を踏んで経験値を上げていきたいと思います。

今回の出店にあたって島内の方にはポップの提案をしてもらったり、販売の手伝いをしていただいたり、都内在住の島出身の方に試食を作っていただいたりとたくさんのご支援を賜りました。あらためて御礼申し上げます。

みわぽ
2019.10.28.
収穫祭で初めて神戸さんのアシタバを購入させていただきました!とっても美味しくて、旦那もすごく気に入ってくれ「これはリピ買い決定だね!」と言っておりました🤣
ごちそうさまでした!!!
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2019.10.29.
みわぽ様
この度は収穫祭でのご購入ありがとうございました。
初めてのあしたば気に入って頂けたようでとても嬉しいです。
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2019.10.24.
ただ今定期船「橘丸」に乗船中です。
本当は今日収穫して明日乗る予定でしたが、台風接近で就航が怪しくなるため1日繰り上げての出発です。
今のところ土曜日東京は晴れそうですね。
それでは26日にお会いできることを楽しみにしております。

ちえふく
2019.10.26.
本日、大崎の収穫祭で購入しました!
なかなかお店では見かけることがない「あしたば」を頂けることが今から楽しみです♪
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2019.10.27.
ちえふく様
ポケマル収穫祭へのご来場及びご購入ありがとうございました。
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2019.09.11.
10月26日(土)に東京で行われるポケマル収穫祭(仮)に出品いたします。(25-26日の二日間開催しますが私は26日のみの参加になります。)
いつもポケマルでは1kg単位の出品ですが、今回は1パック単位でお求め頂けます。旬を迎えた秋の明日葉をぜひご賞味ください。
12-19時でやっていますのでぜひお越しください
JR大崎駅でお待ちしております。

【写真】東海汽船HPより
前日に収穫と袋詰めをし、定期船「橘丸」で明日葉と一緒に上京します。(欠航しませんように…)
商品 : 【10/26 取りに来る出品専用】 三宅島特産のあしたば | 300円〜

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2019.07.29.
先日紹介した塩田さんがポケマルの記事に取りあげて貰いました❗

これからも三宅島をどうぞ宜しくお願い申し上げます。

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2019.07.26.
三宅島でまたポケマルの登録農家の方が増えたのでご紹介します。今のところ伊豆諸島で一番の登録者数かな?(笑) (3人ですけど)
私が住む「伊豆」地区のお隣「神着」地区で主にパッションフルーツを栽培されている塩田さんです。

https://poke-m.com/producers/47002

この島には山奥で畑を開墾するだけではなく家まで自分で建ててしまうパワフルな農家が何人かいるのですが、塩田さんもその一人であります。「Boys be ambitious!」と書かれた看板が立つ広大な敷地はまさに三宅島の北海道そのものです。畑にはその人自身の哲学が現れるといいますが、塩田さんのパッションフルーツも「哲学」そのものだと思います。
昨年は梅雨明けが早く、7月の間にほとんど収穫が終わってしまいましたが、今年はお盆期間まで旬が続きそうです。ぜひ塩田さんの哲学を感じ取ってみてください。
青ヶ島の焼酎「あおちゅう」を御蔵島の「源水」で割って三宅島のパッションを絞って “伊豆諸島スペシャル” として飲んでみてください。(個人的に超おススメする飲み方です)

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2019.07.01.
梅雨時で島でもどんよりとした天気が続いています。露地栽培をしているので雨が続くと開店休業になってしまいます。ビニールハウスが欲しいです。

さて、今回は私の先輩農家を紹介します。三宅島には5つの地区があるのですがその中で私と同じ「伊豆」地区で明日葉の栽培をしている岩満さんです。噴火による全島避難の間に静岡で農業に従事した経験があり、島の伝統的な方法に加えて新しい明日葉の栽培技術を私のような若い世代に提供してもらっています。
高齢化が進む三宅島ですが、ネットでの発信などを通して少しでも若い方に農業、明日葉の魅力が伝わっていけば幸いです。

宜しくお願い申し上げます。

ともさか
2019.06.03.
形がキレイにそろっていて、茎から葉っぱまで瑞々しく採れたてという感じ。
茹でても明日葉の味が濃く、独特の苦味をしっかり感じられました。おひたしにしていただきましたが、栄養がたっぷり入っていそう。

発送もすぐにしていただきありがとうございます。
どうもごちそうさまでした!

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2019.06.03.
ともさか様

レシピの投稿ありがとうございます。
おひたし、良いですよね。
私もよく作ります、シンプルだけどアシタバの味がしっかり感じることができるので好きです。
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2019.06.03.
こんにちは
今日は先月修了した農業長期研修の卒業式と青年等就農計画の認定式がありました。
三宅島に移住して約2年、これまで農家の皆さん、地域の皆さん、役場・東京都の皆さんなど様々な方の多大なるご支援をいただいてこの日を迎えることができました。ここがゴールではなくスタートですが、できることからコツコツと生産量を増やして永くこの地で営農をすることが皆さんへの恩返しになればと思います。
どうもありがとうございました。
これからも引き続きよろしくお願いいたします。

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2019.05.09.
5月になり、島でも過ごしやすい季節になってきました、普段家と畑を往復していると曜日の感覚がなくなってくるのですが、皆様連休はいかがお過ごしでしたか。私はひたすら草刈りと草取りに追われていました。畑の明日葉はすくすくと育っています。
今月末で研修を卒業して独立します。6月からこちらでの販売を始めますので、お引き立ていただけますと幸いです。
宜しくお願い申し上げます。