高須昇 | TAKASU(タカス）

愛知県西尾市一色町で、ウナギ養殖場を改築して農家をしています。 主に観葉植物や緑のカーテン苗などをつくっています。 2015からしそ科のハーブ、マンジェリコンのお茶をつくっています。マンジェリコンとは、ブラジルから日本に持ち込まれたシソ科のハーブです。昔、この葉っぱを煎じてお茶にして飲んでいたそうです。ちょっと苦ーいですが、体にいいです。ぜひお願いします。 タイ料理には必ず使われる香辛料、コブミカンの葉っぱもつくってます。国産のフレッシュな葉っぱ貴重です。 宜しくお願いします。