
ポケマルに日々寄せられる生産者さんからのコミュニティ投稿。そこに記されているのは、その時に・その生産現場にいた・その人だったから生み出すことのできた言葉の数々です。
このシリーズ『#生産現場から』では、それらの中から1日1投稿を選び、半月にいちど、日めくりカレンダーのようにまとめてお届けしています。
今回は、2020年12月16日から31日までの生産現場から。
生産者さんたちにとっても私たちにとっても、忘れられない1年となった2020年。訪れた年の暮れの生産現場には、どんな風景が広がっているのでしょうか。
12月16日〜31日の生産現場から
——青森県十和田市 山崎俊幸さん 
先日からの寒波で野菜達が雪の下に隠れました‼️ 画像は雪に隠れたキャベツです。 予定では1月中旬から雪下野菜(大根、人参、キャベツ、ジャガイモ)の出荷が始まりますので、是非食べて下さいね✨ 山崎俊幸さんのプロフィール |
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——山形県上山市 鈴木澄子さん 
この2日間の雪で山形県上山市のアルコアーナ農園はあっという間に白銀の世界になりました✨ 今日は1年で一番キツイ仕事である、棚の雪下ろしをしました。 葡萄と梨の樹にてんこ盛りになった雪の塊をひたすら手で下ろす作業です😵💦 これがかなりしんどい作業なのです‼️ でも、これをしないと棚がめちゃくちゃに壊れてしまい、樹が真っ二つに裂けるという事態になります。 山形は雪が多いので毎年、棚をつぶしてしまう園地を見ているので、この作業だけは絶対に欠かせません‼️ なので、冬の間はどこにも行けないです😅 でも、この雪が果実や野菜を美味しくするので、天の恵みと思い頑張ります👍 鈴木澄子さんのプロフィール |
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——石川県加賀市 山根大和さん 
一晩で⛄️積もりました! 昨日は畑の宝石キャベツのルビーを収穫しました。 届いた時の感動があると嬉しいです。 出来る事なら雪を入れたい(笑) 氷締めならぬ雪締めの野菜は格段に甘みが出ています。 鍋に入れて少し冷めて食されますと、野菜の甘みの違いが実感出来ます。 自然の力ってほんと凄い! 雪の中での農作業はレジャーと違いますが、とても楽しいです。 山根大和さんのプロフィール |
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——茨城県石岡市 尾花孝治さん 
飼い猫のこまつ です。 午前中だけ日が当たるお家(泣) 束の間の暖かさ。 こまつは夜中にお腹が空くと、パパを起こしてきます。 ふみふみ。 ご飯あげに行くと、まだご飯ありました。 確認してから起こしてね♩ 尾花孝治さんのプロフィール |
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——富山県下新川郡朝日町 愛場 亮さん 
今日も海が荒れていて漁に行けませんでした! 今の時期に一週間も海に出れないということはなかなかないのですが・・・ 予報では明日少しだけ落ち着いて、週末にかけてまた荒れてきそうなので、 もう明日はとにかく何としても海に出ますので、もうしばしお待ちくださいませ! 愛場 亮さんのプロフィール |
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——宮城県登米市 阿部孝之さん 
最近は毎朝降雪があり、田んぼにも雪が積もっております。 今回の寒波で短期的に積もったので山に行く際は雪崩にお気をつけください。 阿部孝之さんのプロフィール |
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——愛知県新城市 白井いくみさん 
雪が夜から降りだしたら我が家のもっちゃんはウロウロウロウロ、何度も外を確認。 お茶畑が心配?? ではなくて、ただ、雪が嬉しくてワクワクソワソワしてるんです🤣 小学生か!? 白井いくみさんのプロフィール |
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——福島県郡山市 齋藤幸江さん 
米粉でシフォンケーキ、息子くんと作りました🙋 このオーブンで焼くのまだ数回なので、温度がよくわかってなくて... でも、焼きすぎる前になんとか出しました~💦 今度は美味しい生クリームが手に入ったらロールしたいなぁ🎵 息子くんリクエストでココアじゃなくてミロの粉入ってたり、雪見だいふく乗ってたり、真ん中はイチゴとクリームで埋めたので周りに塗るクリーム足りず...など(笑) ふんわりでなくしゅわんとする生地で、美味く出来ました🎵 今夜はサンタが来るのかな⁉️ 齋藤幸江さんのプロフィール |
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——北海道川上郡弟子屈町 渡辺隆幸さん 
昨日は「牛のおっぱいミルク」が町内の小中学校の給食に☝️ 年に数回の登場ですが、毎回注文をとると、コーヒーミルクが圧倒的に多いです☕️🥛💓 早速、嬉しいお手紙が届きました💌 渡辺隆幸さんのプロフィール |
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——岩手県大船渡市 中野圭さん 
地元、越喜来(おきらい)の皆さんのご協力なくして越喜来プレミアムはありません。 殻むきして、身を洗って、フンなどをきれいにとって、乾燥させて、スモークして、真空して、煮沸して、袋詰めして、真空パックして、シールして、梱包して、、 全て手作業で想いを込めてお届けします! 中野圭さんのプロフィール |
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——静岡県熱海市 山口 修さん 
水温が下がり岩場についたのりを手摘みで取り天日干して一枚一枚制作してます! 磯の香りがすごく大変貴重な海苔が完成しました! 山口 修さんのプロフィール |
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——山形県新庄市 指村僚汰さん 
雪下にんじんの収穫🥕 デカくなり過ぎた( ´Д`)y 人参嫌いの私ですが、これなら食べれました! にんじん特有の匂いが無く、梨と柿を合わせた様な風味、何よりシャリシャリして人参スティック最高🥕(*^^*) 果物を食べてるみたい♪ 指村僚汰さんのプロフィール |
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——愛知県田原市 中川貴文さん 
冬休み❄︎子ども達は畑でお手伝いしてくれながら元気に過ごしています🙌 よいしょって重いコンテナを持ってくれたり、なばなのお花が咲いているよー🌼って教えてくれたり、一丁前のファーマーです👍 美味しいお野菜いかがですかーって元気な声が畑に響きます♡ 仕事をしながら家族で過ごす幸せな時間です♪ 中川貴文さんのプロフィール |
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——秋田県横手市 高橋和敏さん 
今年は5月に大量の雹が降り、花から実になりたてのリンゴに傷が付き、一年が終わったような絶望感に襲われました。 しかし、ここの皆さんに価値のないと判断されてしまうリンゴを生まれ変わらせていただき、たいへん救われました。 来年は災害の無い年を願いたいです。 早速、大雪のためにリンゴの木が数本折られてしまい、今年の冬は幸先が思いやられます💧 高橋和敏さんのプロフィール |
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——栃木県河内郡上三川町 塩谷安重さん 
2020年も、もう僅かですね。 私は伯母が揚げてくれたお芋さんの天ぷらがのった年越しそばを食べ、焼き芋で今年の食を締めました(*´ω`*) お芋さんづくしでフィナーレを飾れました✨ 今年はお芋さんのおかげでたくさんの素敵なご縁を頂き、とても幸せな年でした🍠 塩谷安重さんのプロフィール |
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