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蜂蜜のよくある質問

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  蜂蜜が白く固まった（結晶化）けど品質は大丈夫？

  白く固まるのは糖分が結晶化する自然な変化で、品質が劣化したわけではありません。元に戻したい場合は、フタを閉めたまま湯せんでゆっくり温めると溶けます。

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  蜂蜜はどう保存するのが正解？冷蔵庫に入れる？

  基本は常温保存です。直射日光と高温を避け、フタをしっかり閉めて保管すると品質を保ちやすいです。冷蔵庫に入れると結晶化しやすくなるため、常温での保存がおすすめです。