このシリーズ『#生産現場から』では、ポケマルに日々寄せられる生産者さんからのコミュニティ投稿の中から1日1投稿を選び、日めくりカレンダーのようにまとめてお届けしています。
2020年7月から半月に一度の頻度で制作・公開してきましたが、今回は特別編です。
時間を遡って、制作開始前の2020年1月1日から6月30日までの『生産現場から』を、1ヶ月分ずつ計6ページに分けて公開したいと思います。
新型コロナ感染症の流行や東京オリンピック延期などがあり歴史にのこる2020年でしたが、生産現場へ目を向ければ、日々着々と成長していく植物・動物たちと生産者さんたちの、確かな歩みを見ることができました。
去年の今頃のことを思い起こしながら、ゆっくりとご覧いただけたらうれしいです。
1月1日〜31日の生産現場から
——兵庫県南あわじ市 平 文子さん あけまして、おめでとうございます。 野菜を通して知り合った方々に、改めて感謝です💕 平 文子さんのプロフィール |
平 文子さんの商品
——愛知県常滑市 山田秀樹さん 真冬のミツバチは、巣箱の中で飛翔筋を擦り合わせ、暖房をして過ごします。 女王蜂も卵を生むことなく、春に向けて休息中です。 黄色と黒の縞模様も冬は黒の部分を伸ばして太陽光を吸収しやすくします。 山田秀樹さんのプロフィール |
山田秀樹さんの商品
——愛知県田原市 小川浩康さん 3大うまみ成分の「グアニル酸」を与えるために、ティーパックに干ししいたけを入れて水出ししました! 料理でも十分使える出汁ですが、贅沢にミニトマトに与えています🍅 小川浩康さんのプロフィール |
小川浩康さんの商品
——兵庫県南あわじ市 神代カツ子さん カレーうどん💛 極早生の玉ねぎスライスをのせて玉ねぎの葉っぱも💛激うま こーゆー食べ方もありです(*´ 艸`) 神代カツ子さんのプロフィール |
神代カツ子さんの商品
——和歌山県有田郡有田川町 松坂進也さん こっち、特別な栽培方法の八朔。 果皮がなめらかできめ細かい。あと、平べったくなります(^^) この八朔作れる人は少ない(*´꒳`*) 松坂進也さんのプロフィール |
松坂進也さんの商品
——新潟県新潟市 渡邊直樹さん 三ヶ日のお勤めを終えて、やっと日常に戻りましたヽ(〃´∀`〃)ノ やっぱり 畑で体を動かしている方が 心地いい🎵 暖冬と言っても これから来るかもしれない厳冬期に イチジクの樹が凍結して枯死しないように 防寒材をとりつけてます。 水曜から荒れるみたいなので 急ピッチ!!! 渡邊直樹さんのプロフィール |
渡邊直樹さんの商品
——福岡県大川市 古賀哲也さん 2日が仕事始め、そして3日が海始めでした。 いよいよ二期作目の始まり。冷凍庫から出庫した海苔網を、まだ暗い時間から海に持って行きました。 海に浸かった海苔網は、冬眠から覚め、再び成長を始めます。浮き竹を入れて、綱を付けて漁場に設置。 たぶん、10日以降に初摘みを迎えます。 古賀哲也さんのプロフィール |
古賀哲也さんの商品
——三重県四日市市 堀田健一さん マルホナスを植える予定のビニールハウスには今現在、小松菜が育っています! 急いで収穫をしながらマルホナスたちを出迎える準備をしています(^^) 今後はこちらから茄子たちの成長を発信していきますのでご一緒に見守って頂けると嬉しいです! どうぞ宜しくお願いします! 堀田健一さんのプロフィール |
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——宮崎県宮崎市 佐藤貴紀さん 私たちの町、田野町は、たくあん用の干し大根の生産地であります。 この時期の風物詩となっている大根やぐらは、近くで見ると圧巻です。 農業遺産登録を推し進めている町は、ライトアップを始めました。凄いですよね♪ 佐藤貴紀さんのプロフィール |
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——三重県鳥羽市 中村彩さん ナマコ~‼️ 安楽島でもナマコが獲れるんですよ~🤓 子供も好きでパクパク食べるので、写真を撮る前から争奪戦です😂😂 最初は子供の為にせんぶり(湯通し)して柔らかくしたのですが、今はコリコリ食感が好きみたいです‼️ 中村彩さんのプロフィール |
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——宮崎県児湯郡新富町 石川美里さん 今日は春菊の収穫でした^ ^ 寒い今の時期、お鍋に欠かせない一品です! 成長が早くて収穫が大変😅😅明日も収穫頑張るぞ💪 石川美里さんのプロフィール |
石川美里さんの商品
——鳥取県西伯郡伯耆町 水谷知世さん 大山うまみトマトはこんな環境で作っています 農業用ハウスではかなり珍しいことではありますが、私たちはハウス内に掃除機をかけていつも綺麗にしています。 美味しいフルーツトマトを作るため、味だけではなく、そういった環境面からもきっちりこだわっています😌 水谷知世さんのプロフィール |
水谷知世さんの商品
——佐賀県藤津郡太良町 安東浩太郎さん 令和元年は、新たにハウスを新設しました! なので、年末から春のアスパラの仕込み作業に追われておりました。。。 そのおかげで今年は例年より早く萌芽していますが、まだまだあかちゃんみたいなものです。 細目のものが多いですが、なんとか皆様にお届けできそうな量が頑張ってくれています。 親木を刈り取って、バーナーで焼いて、保温して、、、ちゃんと芽がでるかドキドキしましたがその分、初収穫の1本は格別でした(^^) いつも応援してくださる皆様のためにもはやく、一人前になってじゃんじゃんお届けできますように☆ 安東浩太郎さんのプロフィール |
安東浩太郎さんの商品
——千葉県船橋市 田中裕之さん 夕飯にこまつ菜ポタージュを作りました😄 秋口に採れ、今まで寝かせてとても甘くなったさつまいもが入っていますので、甘味が溶け込んで美味しくできました😍 子どもに大好評で、作った甲斐がありました❗️ 旬のこまつ菜をたくさん頂ける食べ方ですので、栄養もバッチリです👌冷製にしても美味しく食べられますので、オススメですよー❗️ 材料は ・小松菜1束 ・さつまいも1個かじゃがいも1個 ・玉ねぎ1個 ・バター ・牛乳か豆乳 ・塩、胡椒 ・コンソメ 作り方 バターにさつまいも、玉ねぎ、小松菜の順に塩胡椒を入れ炒めて、牛乳、コンソメを加えます。煮込み柔らかくなったら、少しずつミキサーにかけて攪拌し、鍋に戻して味を整えて完成です🙇♂️ 田中裕之さんのプロフィール |
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——福岡県うきは市 青木秀太さん 色々な形をした「ラディッシュ」達です🌱 こうやって見ると野菜って個性を持ってますね。 しかもラディッシュってグリーンとレッドの綺麗な色を持ち合わせていて、見た目としては美人でカワイイですね♪ 正直、商品としてはそこまで高くない作物ですが、なんか栽培したくなるんですよね~♪ 青木秀太さんのプロフィール |
青木秀太さんの商品
——愛知県豊川市 平松真美さん 趣味で吹いてるトロンボーンですが、同じく趣味の家庭菜園ではトロンボンチーノと言うトロンボーンのカボチャも作っています。 これすごくでかいので送るとしたらプチプチで包んでさらに新聞で包んで…ってなりますかね(^^; 平松真美さんのプロフィール |
平松真美さんの商品
——愛知県田原市 中川貴文さん 太陽の日差しが少なく冷んやりとした風の吹く渥美半島です。 昨年ご好評をいただきました菜花の蕾がポツポツ出始めました🤗✨ お浸しはもちろん、炒め物やかき揚げ、そしてパスタに入れても美味しいですよ! 早春ならではの旬の味覚をどうぞお楽しみくださいませ😀 中川貴文さんのプロフィール |
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——宮城県名取市 三浦隆弘さん セリ農家殺すにゃ刃物はいらぬ、地下水1週間でなきゃいい。。 セリ農家生活最大のピンチ襲来。 深井戸、さらに予備の浅井戸も不動。経年摩耗劣化ではとのことで、ポンプ機器ごと全交換となります。 その間はセリ田んぼに湛水できません。本厄ご祈祷に行こうと思います。。 三浦隆弘さんのプロフィール |
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——和歌山県日高郡由良町 谷浩さん いい仕上がりになっています🎵 青空のもと、不知火のいい香りに包まれながらの収穫は最高‼️ しあわせ😃💕です🍊 谷浩さんのプロフィール |
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——広島県呉市 石野智恵さん 今日は大寒。 えらく寒くてもひじきをいい塩梅に仕上げまして、明日は四時くらいから火入れです。 石野智恵さんのプロフィール |
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——千葉県千葉市 川村哲也さん 束の間の晴れ間を有効活用、今日は防除作業をしています。 雨の時は病害が出やすいです。トマトはとっても湿気が嫌いです。この長い雨が止んだら、ポケマルに出品したいと思います。 収穫していると、木から独特のトマトの香りがしてきて、もうすぐ旬が近づいているみたいです。 早くみなさんにお届けしたいですが、もうすこし… 川村哲也さんのプロフィール |
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——秋田県仙北市 大和田しずえさん 待望の雪です!! 例年ですと積雪1メートルの時期なのに、雪がなくてハラハラしていました。 今朝、雪化粧したブルーベリーは嬉しそうにキラキラしてました。 春、元気に芽吹いてくれることでしょう。 大和田しずえさんのプロフィール |
大和田しずえさんの商品
——北海道空知郡上富良野町 松本祐季さん 冬、一面雪景色の富良野。 基本的に外仕事は冬季休業。トラクターちゃんも除雪以外はお休み中。 雪が少ない=除雪が少ない 朝、起きて、外見て、よし!除雪なし!もうちょっと寝る??幸せや〜♪ 松本祐季さんのプロフィール |
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——島根県邑智郡邑南町 戸津川 良さん 『大根唐揚げ』がウマー🎶 短冊切りにした大根に、生姜、ニンニク、醤油にしっかり漬け込んで、片栗粉でカラリと揚げたら、まぁなんと美味しい💕 おすすめですよ🎶 戸津川 良さんのプロフィール |
戸津川 良さんの商品
——岩手県大船渡市 千葉豪さん ワカメが余ったら、洗濯ハサミで干して、自家製乾燥ワカメを作りましょう。 千葉豪さんのプロフィール |
千葉豪さんの商品
——長崎県雲仙市 栗原賢二さん 1月25日は一粒万倍日初夏に向けての農産物の種まきでした。 メロン類4類、ナス、トマト類、かぼちゃ発芽が待ち遠しいです。 栗原賢二さんのプロフィール |
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——愛媛県八幡浜市 二宮昌基さん 今日も雨です木にならしている不知火デコ、カンペイが心配です。 今年は開花が遅く、酸抜けが悪いので収穫を遅らせたので心配です。 おまけに暖冬なので倉庫内でじっくり酸も抜けにくく、悩みです❗ 二宮昌基さんのプロフィール |
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——岩手県盛岡市 加藤 淳さん 畑はすでに雪の中。暖冬とはいえ雪の中。 ということで、コツコツと脱穀してまいりましたが、そろそろリリースできそうです。 今年の豆は、一言「綺麗です」。 もちろん見た目だけではありません。少し収量があがり、少しだけ幻感はなくなりそうです。 昨年のように2月で販売終了とならないようにしたいと思います。 加藤 淳さんのプロフィール |
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——千葉県鎌ケ谷市 澁谷仁さん 森を手本として土作りをしています。 喜助農園の畑は掘り返すと菌糸がまわった木のチップがごろりと出てくることがあります。 きのこが生えます。土は生きています。このことを感じると畑から離れられなくなります。 澁谷仁さんのプロフィール |
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——愛知県新城市 白井いくみさん お茶を仕上げてます。 工場の中で撮ったから全然美味しそうじゃないな…( ノД`)…でも、仕上がったお茶は、めっちゃ美味しそうにできましたよー!!!!! 静電気を利用して棒や粉を飛ばすので、晴れてないと出来ない作業。 そして作業するこちらも静電気でバッチバチ!! バッチバッチの二人でバッチバッチしながら仕上げました~✨ 白井いくみさんのプロフィール |
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——千葉県旭市 向後康宏さん 今日はメロン🍈の家作りです😁 植えるまでにトンネル内を十分に温めておきます! 欠陥住宅にしないようにします(笑) 向後康宏さんのプロフィール |
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