秋田県横手市

高橋和敏

いさお果樹園

りんご、プルーン、西洋梨、米、山菜

◆いさお果樹園の名前の由来◆
いさお果樹園の高橋です。当園名の名前の由来は、亡き父「威作雄」が丹精込めて育てたリンゴ園であること、父の名が地区に浸透していること、父の農園を継ぐという決意を表しております。


◆リンゴ農家を継いだきっかけ◆
いさお果樹園のある秋田県横手市の馬鞍地区は、秋田県内では名の知れたリンゴの美味しい産地です。しかし、後継者問題で、年々栽培する農家は減少の一方です。

そんな中、父の亡くなった後に果樹園はどうするかとの話になりました。
安定した会社員を選び果樹園を辞めてしまうか。会社を辞めて果樹園を選ぶか…

悩んだ末、規模を減らし、会社員と果樹園の両方を続ける決断に至りました。

一概に自分一人の力ではどうにもなりません。陰で支えてくれる母親、「父親に世話になったから、今度は俺たちがお前を支える」と言ってくれた、親戚や近所の方々、その方々がいたからこそ、いさお果樹園として再出発しようという思いになりました。



◆地域の紹介◆
当園は秋田県横手市の馬鞍地区あります。
横手市は全国的には焼きそば、かまくらで有名かもしれませんが、県内ではリンゴの産地としても有名な地区です。横手市は果樹栽培としては他に類を見ないほどの豪雪地区です。豪雪の為にリンゴの枝や幹を折られ、壊滅的な被害が発生した年もありました。

暑さと寒さの差がある環境だからこそ、美味しいリンゴが出来るのです。


◆リンゴ栽培への思い◆
当園の地区は、リンゴ農家では生活していけないと離農する方々が年々増えています。生活していけない原因は、自分達で販路を見だせず、JAへ出荷しているため、保存料、運搬料、選果料などの手数料に多く取られ、手元には半分しか入らないためにあります。

私は、離農を少しでも減らし、伐採されるリンゴの木を減らし、この地区の味を守っていければと思っています。

高橋和敏さんのコミュニティ

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高橋和敏 | いさお果樹園
2019.12.01.
よく、〝蜜が入ったリンゴを食べたいので、真っ赤なリンゴを!〟とよく言われるのですが、真っ赤じゃなくても蜜は入ってるんですよね(^_^;)

真っ赤=見た目が良い で、味とのつながりはありません!

写真は赤っぽく撮れてますが実際は、そんなに赤くないです。

本当の完熟りんごの味を食べてみてください!

スーパーでは完熟リンゴは手に入りませんよ🍎
商品 : 輝く美味しさ!!完熟ふじ | 3,780円〜

高橋和敏 | いさお果樹園
2019.11.11.
悲しい現実(ToT)

今年の8月10日に秋田県南のごく一部の地区に雹が降りました。

かなりの被害だろうなとは思ってましたが、想像以上の悲惨さです。

長期保存は出来ないので、すぐに食べる方やコンポートにする方は良いかもしれませんが、このままでは今月末に廃棄行きです…(TT)

こんな傷ついたリンゴを美味しく変化させてくれる方は居ますでしょうか?


#雹 #傷リンゴ #コンポート #スムージー #加工用 #すぐに食べるなら生食も可能

さんぼん
2019.11.11.
大好きなりんご🍎がぁ~ 😭😭
今年の天候には泣かされますね!
廃棄しかないんですか?
私は酸味があって硬いのが好きなんですが
これはふじですか?

高橋和敏 | いさお果樹園
2019.11.11.
こんばんわ
これは、サンフジと三島フジが混ざって入ってます。
さんぼん
2019.11.11.
わぁ! そんなの食べたことないですよ!
食べてみたいですね🥰
5キロ専用出品してください。
高橋和敏 | いさお果樹園
2019.11.11.
このボロボロの傷をですか???
送料の方が高くなっちゃうようなもんですよ???
花太郎
2019.11.05.
おいしいあきたこまちをありがとうございます。

少し小さいお米だそうですけど、全くわかりません。
着色米は少しありましたけど、黒にお米はといだとき取ったので、食べるときには問題ありませんでした。

訳ありですけどおいしいし、お買い得でした。
ごちそうさまでした。

よし
2019.11.05.
無事受け取り、早速炊いてみました。
確かに少し小粒ではありますが…味は文句なし!とても美味しいお米です!!
こんな破格のお値段で譲っていただき感謝です🙏
ありがとうございました!
商品 : あきたこまち(中米) | 1,300円〜

るどるふ
2019.11.03.
こんばんは!

ご飯頂きました。
少し小粒だそうで、比べると分かりますが食感の違いは私には全く分かりませんでした。
甘みがあり、とても美味しいお米です。
こんなに破格で販売して頂き感謝しております。これから 毎日の食卓が楽しみです。
ありがとうございました!

りんご 注文いたしました。
到着 楽しみにお待ちしております。
商品 : あきたこまち(中米) | 1,300円〜

しめじ丸
2019.11.01.
先ほど届きました。明日の朝ご飯に炊いてみますね。
思っていたほど小粒ではなく、食べるのが楽しみです。
ありがとうございました。
商品 : あきたこまち(中米) | 1,300円〜
しめじ丸
2019.11.02.
今朝、炊いて食べました。
とても美味しいごはんになりました。
こんなに美味しいお米をこのお値段でわけて頂いて感謝です。
リピートしたいと思います(*^^*)
高橋和敏 | いさお果樹園
2019.11.03.
ちょっと小さい。ちょっと黒いのが混ざってるとの内容だけで市場には出せなくなってしまいます。
家は小規模農家なので設備投資する余裕もないので、設備投資分を少しでも安くと思った次第です!
問題なく召し上がっていただけて、安心しております。
fuyumi
2019.10.30.
高橋様
本日、無事に届きました。少し小粒かな?とは思いましたが、とっても美味しいお米でした。
お安く購入出来て感謝です💕

高橋和敏 | いさお果樹園
2019.10.30.
中米は市販されてるお米より、0.1から0.2㎜小さいだけです。
我が家でも食べていますので心配ないです。
問題なく召し上がっていただけ、安心しております。
大塚竜也
2019.10.28.
この度はありがとうございました。
着色米である事を事前に伝えてくださり
ご本人も食べられている物だと聞いて安心して注文することが出来ました。

商品裏に書いてあるオススメの炊き方で3度ほど水量を変えて炊飯しましたが
とても美味しかったです。

個人的には少し硬めに炊くのが好きでした笑

また美味しいお米を作ってください!
ありがとうございましたm(_ _)m
商品 : あきたこまち(中米) | 1,300円〜
高橋和敏 | いさお果樹園
2019.10.30.
着色米の混ざってしまっているお米ですが、我が家でも食べていますので心配ないです。
来年は着色米の混ざらないように頑張ります。
Mami
2019.10.11.
りんご無事に届きましたー!
確かに傷はありますが、ちゃんと酸味もあって甘い、おいしいりんごです。傷のところ切っちゃえば何でもないです。これが廃棄とかにならなくてよかった!
仕事終わりなのに台風で今日中にやらなきゃならないこと多くて疲れはててたんですが、りんご剥いて食べてちょっと元気出して動けました。急に早め到着お願いしたのに対応してくれてありがとうございました!ご馳走さまでしたー!

高橋和敏 | いさお果樹園
2019.10.05.
※樹上完熟りんご🍎
完熟りんごは光で照らすと、ランプのように光ります。

市場に並んでるりんごは完熟前に収穫しますので、このようには光りません。
光っても半分程度です。

では、なぜ完熟前に収穫してしまうのか?
それは、スーパーに並べた時に日持ちさせるため。
そして、早く市場に出した方が高値で売れるため。

直接売買の出来ない農家は、泣く泣く完熟前に収穫し、少しでも高く売れるように市場に出荷します。

何も知らないお客さんは、色だけで判断し喜んで買ってくれます。

しかし、味は樹上完熟りんごとは雲泥の差です。
ここのサイトを知って、樹上完熟りんごを購入してる方々は味の違いを知ってる方々だと思います。

いさお果樹園は樹上完熟が基本なので、市場には直接出せません。
スーパーの店内は温かく、完熟りんごは腐りやすくなってしまいます。

なので、涼しい倉庫からの直接売買にこだわります。

同じ値段で、完熟前のリンゴを購入するのか?
完熟のりんごを購入するのか?

皆さんは、どっちのりんごを買いますか?
商品 : 数量限定!完熟サンふじ(贈答用) | 4,300円

デニママ
2019.10.04.
今日 届きました!
私はアレルギーで食べられないのですが 子供に買ってとせがまれ 購入しました。
美味しいと絶賛の子供の言葉!
見た目だけじゃないと 証明してくれています!
どのような作物も 無駄にならずに消費出来るようなシステムになればと 願うばかりです。
これからも 頑張って下さい。
ご馳走さまでした😊

高橋和敏 | いさお果樹園
2019.10.04.
デニママさん
アレルギーなんですか💦💦
じゃ、来年はプルーンをどうぞ✨
さんぼん
2019.10.04.
高橋さ〜ん
届きました! 待っていましたよ〜😍
すぐに 2個 🍎食べちゃいました😆😆

甘いだけでなく酸味があって硬いものが
好きなんです。
毎日食べたいのはやっぱりりんご🍎🍎
こんなに美味しいのに流通してないし、
販売ルートもないなんてもったいないですね😭

ずっしりと重く色も形もほんとに綺麗
軸が太いのにはびっくりしました‼️
愛情込めて大切に育てられたのがわかります。

夫もりんご好きなので喜びます。
明日、同僚にもおすそ分けしたいと思います。
ありがとうございます🍎
商品 : りんご(千秋) | 2,160円

高橋和敏 | いさお果樹園
2019.10.04.
さんぼんさん
喜んでいただいて光栄です🍎
輪切りで食べるとは、美味しい食べ方を知ってますね✨
若干、表面があぶらっぽいのが、このリンゴの熟したサインなんです!
これを嫌う消費者が多くて…
今度はふじもお願いします!
やくちゃん
2019.10.04.
さんぼんさん

フォーク🍴持っていきます‼️
3号が大好きなんで、薄輪切りも🙏🏻お願いしまーす🤣🤣🤣
さんぼん
2019.10.04.
やくちゃん
これは手づかみでしょ⁉️
やくちゃん
2019.10.04.
さんぼんさん
わたくし…お上品ですのぉ💕💕💕よっ💕
高橋和敏 | いさお果樹園
2019.10.03.
ひろみ様
発送が遅くなり申し訳ございません。
食べ頃のリンゴを20玉、びっしりと詰め込みましたのでお召し上がりください!
高橋和敏 | いさお果樹園
2019.10.03.
さんぼん様
食べ頃のリンゴを食べていただきたく、発送が遅くなってしまいました。
びっしりと20玉を詰め込みましたので、お召し上がりください。
けろけろ
2019.09.30.
先月、甚大な被害による根元から折れてしまった西洋なしの木の写真と共に寄せられてたコメント拝見した時には、美味しい実りの為の日々のご苦労を思い、頭が下がる思いでした。あの木はどうなったでしょうか。
遅くなってしまいましたが、バートレット美味しく頂きました。有難うございました。
沢山ありましたのでおすそわけしたり。
完熟のタイミングちょこちょこ見ながら。そのタイミングがちょっと難しかったのですが、香り出てきて、ジューシーで甘酸っぱさもあり美味しかったです。
沢山ありましたので冷蔵庫で調整しながら頂きました。
高橋和敏 | いさお果樹園
2019.09.30.
けろけろさま
コメントありがとうございます。
洋梨とリンゴの木は、残念ながら枯れてしまったので伐採となりました。
これも神様から与えられた使命と思い、残ったリンゴを少しでもよい品質へと頑張っております。

皆様の「美味しかった!」の言葉が励みになりますので、これからも宜しくお願いいたします。

それにしても、今年は雹といい、強風といい、散々です😅
タオ
2019.09.21.
たくさんのプルーン届きました。ありがとうございます!
高橋和敏 | いさお果樹園
2019.09.21.
これからは、完熟ふじを頑張って作ります🍎
高橋和敏 | いさお果樹園
2019.09.20.
本日、商品を発送しました。
茎のところが萎んできたのが完熟のサインです。
またのご利用をお願いいたします

高橋和敏 | いさお果樹園
2019.09.20.
本日、商品を発送しました。
茎のところが萎んできたのが完熟のサインです。
またのご利用をお願いいたします

スプーキー
2019.09.19.
初めてのバートレット
9月に洋梨が食べられるとは知らなかったので
新しい出会いが出来ました

甘さと食感は良かったです
香りが控え目な感じでした

総じてケース買いすべきフルーツだと思います!!
商品 : 西洋梨(バートレット) | 3,240円

高橋和敏 | いさお果樹園
2019.09.19.
この度はお買い上げいただき、誠にありがとうございました。
写真の色を見ると、丁度食べ頃のようです!
これからはリンゴの季節が始まります!
りんごも負けじと気合いを入れていますので、よろしくお願いいたします!
高橋和敏 | いさお果樹園
2019.09.15.
りんごと言えば、「青森!長野!」って言われ、「秋田でもりんご作ってるんですよ!」って言うと、「えっ!そうなの?」と驚かれちゃいます💧

秋田のリンゴだって美味しいんですよ!

先日、東京に行った時に、スーパーでリンゴを見ながら買うのを悩んでたお客さんに、「保存の長持ちするけど一味足りないりんごと、日持ちはしないけど今食べると美味しいりんご、同じ値段ならどっち食べます?」って聞いたら、「もちろん美味しい方で!」ってことで、名刺を渡して「秋田のりんごも美味しいし、直送なので完熟です。是非よろしかったら注文してください。スーパーで買うより安くて美味しいりんごが手に入りますよ!」とアピールしたら、今朝に早速電話があり一箱注文いただきました✨

秋田のリンゴの知名度を上げなければ🍎

みなさーん!秋田でもリンゴ作ってるんですよ⤴️⤴️⤴️⤴️
商品 : ※残りわずか!りんご(つがる) | 2,400円

マルドゥック
2019.09.15.
おー、秋田でもりんご作ってるんですね!来週、横手行くので、りんご畑がないか見回してみます!
高橋和敏 | いさお果樹園
2019.09.19.
マルドゥックさん
横手でりんご畑は見付けること出来ましてか?
マルドゥック
2019.09.22.
13号線を走っていると両サイドは田んぼが広がっていましたが、東側の山沿いにずれるとりんごの木がありました!
高橋和敏 | いさお果樹園
2019.09.22.
13号線の東側はリンゴの産地ですね!
私の畑は、東側にピラミッドのような山が見えてその近くです🍎
高橋和敏 | いさお果樹園
2019.09.15.
食べながらの収穫😅
まるで収穫体験のように、食べながらの収穫となっているプルーンです。
プルーンはドライフルーツのイメージですが、農家から直送なら生食でも手に入ります。
生のプルーンはそのまま食べても、スムージーにして飲んでも栄養満点!
この機会に生のプルーンはいかがですか!
出荷分しか収穫してませんが、在庫わずかとなっています!
商品 : ※数量限定!生食やスムージーに(プルーン) | 2,500円

高橋和敏 | いさお果樹園
2019.09.01.
こちらの袋に包まれてる物は、千秋という品種のリンゴです。
千秋は秋田で品種改良されて1980年に登録されました。
秋田を代表するリンゴとして売り出しました。
皮が薄く、丸かじりすると甘味、酸味とも強く、濃い味が楽しめます。

しかし、この千秋は市場に出すには弱点がありました。
皮が薄い分、表面に出るワックス成分で油っぽくなってしまいます。

その油っぽい部分を除けば、味、歯触りは最高です!

市場には出回らなくなってしまったリンゴなんですが、食べてみたい方が居れば、現定数として販売しようかなと思います。

味は良いのですが、販売ルートが確保できないので、我が家でも2、3年後には伐採しようかなと考え中です…。

さんぼん
2019.09.01.
好きですよ🥰
いつの間にか見かけないなぁと思って
いました。
ジョナゴールドもベタつきますよね?
高橋和敏 | いさお果樹園
2019.09.02.
さんぼんさん
凄く詳しいですね!
ジョナもそうですね!
千秋を知ってくれる方がいるなら、販売に出してみようかな!
高橋和敏 | いさお果樹園
2019.09.01.
先日の降雹による被害です…😢

安く売るべきか、諦めて廃棄するべきか悩んでます🍎

Mami
2019.09.01.
このくらいでしたら傷切っておいしくいただきますよー。生産者の方にむしろ赤字が出るということでなければ、ぜひ捨てずに出してみてください!
高橋和敏 | いさお果樹園
2019.09.01.
Mamiさん
コメントありがとうございます。
お試しで一箱でも出してみるかもしれません。
さんぼん
2019.09.01.
横手は雹害があったんですか!😱
私の大好きなリンゴちゃん🍎
痛ましいこと😭
横手のリンゴは何度も食べたことありますよ! これはサンつがるですか?
高橋和敏 | いさお果樹園
2019.09.01.
さんぼんさん
お詳しいですね!
まさしく、さんつがるです🍎
高橋和敏 | いさお果樹園
2019.08.11.
暴風に雹…

西洋梨に甚大な被害

先日の秋田県横手市で発生した暴風、降雹の被害状況を確認しに行って来ました。
西洋梨の木が根元から折られ、倒れてました。
そして、雹による傷も…
食べても問題は無いのですが、訳ありとして販売できるかは不明です😢
皆さんに販売する量は確保できるようにしますが、状況次第では途中で販売を終了するかもしれません。

楽しみにしていただいてる皆さん、頑張りますのでいさお果樹園の応援をよろしくお願いします!
商品 : 西洋梨(バートレット、赤バートレット) | 3,240円

高橋和敏 | いさお果樹園
2019.06.12.
只今、摘果作業🍎の作業中
摘果は少しでもリンゴに栄養を回すため、余分な実を摘む作業です。
リンゴは花が受粉し、果実になろうとしてる実の90%を落とすと言われています。
摘果を早く終わらせ、少しでも一粒の実に栄養を蓄えられるように頑張ります!

高橋和敏 | いさお果樹園
2019.05.29.
田植えも無事に終了し、昨日今日の雨で水もしっかりと入った!

今週末に除草剤を散布して、こるからは水と草の管理をしっかりとしていかなきゃな!

さーて、これからはリンゴと田んぼでの仕事が忙しくなるぞ⤴️⤴️⤴️⤴️

✨今から収穫の秋が楽しみだ~~~🌾🍎🌾🍎🌾🍎🌾✨

私、写真撮るのも好きなんです📸

高橋和敏 | いさお果樹園
2019.05.26.
今日は田植えです。

いさお果樹園ではお米も作っております。

しかし、お店で売ってるように、全て真っ白なお米で揃える事の出来る機械がないので、虫に味見をされて色が着いてしまったお米もたまーーーーーーーーーに混ざってしまいます。

このお米は精米して食べる分には、我が家でも日常的に食べているので何も問題ありません。

ブランドの服を買うか、安い服を着るかくらいの違いと思っていただければ、分かりやすいかもしれません。

なので、スーパーなどで売られているお米よりは格段に安く販売させていただいてます。

ご理解いただける方に限り、販売を行っております。

どうぞ、よろしくお願いします。