愛知県田原市

中川貴文

パッチファーム

旬の彩り野菜各種

◆お客さまへのごあいさつ◆
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パッチファームの中川貴文です。
愛知県の南端、渥美半島で農業を営んでいます。
様々な品種の野菜が彩りよく並んだ、
パッチワークの様な畑をつくりたいなと思い、
パッチファームという名前にしました。
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◆農家になった経緯◆
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4年前に脱サラして農家になりました。
田舎暮らしが好きだったことや、地に足の着いた仕事をしたいなと考えた結果です。
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◆生産物・地域の紹介◆
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渥美半島は、
沿岸を流れる黒潮のおかげで一年を通じて暖かく、
太平洋側でもあるので晴れの日が多いです。

この温暖な渥美半島内で得られる牛豚堆肥、木材チップ、海藻、米ぬかやもみ殻などを使っ
て、
栽培期間中は無農薬&無化学肥料で野菜を栽培しています。

おいしいものを作りたいという思いは生産者共通のものですが、
第三者からの評価を得るために品評会に出品しています。
野菜ソムリエサミット(ヤサイソムリエ協会主催)では、
葉にんにく、かぼちゃ、里芋、ナス、スナップエンドウ、かぶ、人参などが金賞や銀賞を受
賞しています。
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◆伝えていきたいこと・信念◆
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「おいしい・たのしい・うれしい」をキーワードとしています。
食べて「おいしい」を前提として、
カラフルで見て「たのしい」や栽培期間中無農薬・無化学肥料でもらって「うれしい」を表
現していきたいです。
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◆今後の展望・夢◆
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6次産業化や観光農園化ができたらいいなと思います。

どうしても出てしまう出荷出来ない野菜をパンなどの加工品で使いたいです。

また、お客さんが年間を通じて立ち寄れるような農園にしたいと思います。
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中川貴文さんのコミュニティ

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mint
2018.07.20.
じゃがいも、昨夜届きました。
とても立派なじゃがいもが袋分けされて沢山入ってます♡
どれも食べたい中、最初に選んだのはこの中では小ぶりの物が入った袋から♪
最近ハマってよく作る郷土料理の‘’せいだのたまじ‘’。
皮付きのまま油で焼き付け水、砂糖、白味噌で煮て、最後に追い鰹ならぬ追い味噌として赤味噌投入してタレにトロミがつくまで煮て出来上がり♪
この料理は荷崩れを防ぐために皮付きが最高!だからこのサイズが最適♡
ねっとり、ホクホクの美味しさに感動!
ありがとうございました。

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nqf616
2018.07.06.
これは二度目の注文です。中川さん作ったインゲンマメはとても美味しいです。
またこの写真を見て、おまけのそんなたくさん黄色のミニトマトをいただきました。このミニトマト🍅は新鮮で、甘くて、とても美味しいです。
中川さん どうもありがとうございました😊。

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中川貴文
2018.07.06.
コメントありがとうございます。

インゲン豆は9月下旬までは続けて作る予定です。

おまけのミニトマトも気に行っていただければ嬉しいです。
中川貴文
2018.07.04.
本日発送しました。

お受け取りよろしくお願いします。
中川貴文
2018.07.04.
本日発送分の送り状です。

よろしくお願いします。
nqf616
2018.06.28.
中川さん作ったインゲンマメ新鮮で、とても美味しいです。
おまけのズッキーニを頂き、本当にありがとうございました。
中川貴文
2018.06.23.
ご注文ありがとうございます!

インゲンマメとおまけのズッキーニをお入れしました。

受け取り、よろしくお願いします。

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花太郎
2018.05.02.
楽しみにしていたスナップインゲンが届きました。
プチプチに膨らんでいて、思いのほか甘かったです。
色もきれいで、料理に花を添えてくれます。
新玉ねぎも美味しそうです。
ごちそうさまでした。

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