写真:田上歩さんの投稿(12/27)より
ポケマルに日々寄せられる生産者さんからのコミュニティ投稿。そこに記されているのは、その時に・その生産現場にいた・その人だったから生み出すことのできた言葉の数々です。
このシリーズ『#生産現場から』では、その一部を編集部員が選び、隔週にまとめてお届けします。
「寒の入り」とも言われる「小寒(1月5日)」を過ぎた頃にお届けする今回は、2021年12月23日から2022年1月3日までの生産者投稿から、30投稿をピックアップしました。
あつまれ!販売開始だよー✨️
年末年始はゆっくりお休みした生産者さんが多かったようですが、年が明けてどしどし始動しています!年始の発送開始日や福袋の限定販売など、見逃せない注目情報が盛りだくさんでした👀
北海道河東郡音更町 細川幸多さん 12月24日金曜日 【ほそかわfarmよりお知らせ🌱】 いつも多くの皆様に大変お世話になっております。
この度今までのえりも小豆に加えて、 大正金時豆と黒大豆の販売を開始しました❗️
全て僕1人で梱包発送作業をしているため、どうしても当日在庫数に限りはありますが、少しでも多くの方に十勝の味を味わって頂きたく出品することに至りました😊
お正月に向けて是非召し上がってみて下さい😊🙇♂️ 細川幸多さんのコミュニティをみる |
細川幸多さんの商品
長野県下伊那郡松川町 熊谷拓也さん 12月27日月曜日 くまちゃん農園からお知らせ
【南信州 松川町産】「完熟サンふじりんご」 特別販売いたします。ポケマル限定です。
商品は、箱の大きさ2種・りんごの大きさ2種の4種類! どれも3箱まで結束可能です。 (商品価格は倍ですが、送料がお得です。) ●5キロ箱 大玉サイズ ●3キロ箱 大玉サイズ ●5キロ箱 中玉サイズ ●3キロ箱 中玉サイズ
いつの間にか年の瀬ですね。 慌ただしい日常の中、たまにはりんごでも食べてほっこりしていただきたいです^^
写真はサンふじに蜜が入った様子。 夕日に照らすとこんな感じになります。 ※お届けするサンふじにすべて蜜が入っている保証はありません。 味は変わりませんので、どうか自然のものとご理解ください。 でも蜜が入ってたらラッキー(・∀・)☆彡
今年も100%りんごジュースを一番いい時にシーズンパックしました! 賞味期限を更新しました。
ピンクレディーりんごのご用命もいただいております。 販売は年明けからを予定しています^^ 熊谷拓也さんのコミュニティをみる |
熊谷拓也さんの商品
山形県酒田市 伊藤佳南さん 12月27日月曜日 皆様、こんにちは!! 与五郎ライスサポートの伊藤です😊
クリスマスが終わり、新年へのカウントダウンが始まりましたね🎍 新年といえば、福袋!!!! ということで、与五郎ライスサポートからもとーーーってもお得な福袋をご用意いたしました!!
福袋限定のセット商品となります!! 通常価格よりお得な値段でのご提供となります。 期間・数量限定ですので、お早めにお買い求めください✨
詳しい商品情報は商品リンクを添付いたしましたので、 是非覗いてみて下さい!!
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伊藤佳南さんの商品
宮城県塩釜市 赤間俊介さん 12月27日月曜日 今シーズンの生わかめポケマル 販売解禁します👌 3月くらいまで出荷予定ですが初摘みの12月ー1月の今が一番旨いです 是非お召し上がりください!
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赤間俊介さんの商品
大阪府南河内郡河南町 永田吉紀さん 12月30日木曜日 新年1番の朝摘み福イチゴちゃん🍓を限定販売‼️ ご予約開始致しました。 濃厚な甘味🍓 最上級の香り🍓 こだわり抜いたイチゴちゃん🍓 極上の光姫福イチゴちゃん🍓を食べて新年の福を頂いて下さいね。 永田吉紀さんのコミュニティをみる |
永田吉紀さんの商品
宮城県登米市 佐藤裕美さん 12月30日木曜日 こんばんは!伊豆沼農産の佐藤です。
今年は大変お世話になりました。 たくさんの方にご注文いただき、またコミュニティやメッセージを通して思い出に残る交流をさせていただきました。
来年も美味しく、楽しい商品をお届けできるよう取り組んでまいります。年初めの福袋として、赤豚と伊豆沼豚の紅白福袋を出品しました。その他詰め合わせも通常価格から割引になっています。よろしければ、ご覧ください(^^)
今年1年、本当にありがとうございました。来年もご愛顧いただけますよう、よろしくお願い申し上げます。
それでは良いお年をお迎えください!! 佐藤裕美さんのコミュニティをみる |
佐藤裕美さんの商品
福岡県大川市 古賀哲也さん 1月2日日曜日 あけましておめでとうございます。 元旦は、船に感謝とこれからもよろしくの気持ちを込めて、各所にお神酒を垂らし、船の上でプチおせちをいただいてきました。
海仕事始めは本日2日から。 そして、冷凍網(海苔の2期作目)の初摘みは4日か5日からの予定です。 大晦日は、ありがたいことに仕事が納まらず、ご注文いただいた海苔の発送作業をしていました。
お正月用に藻紙が欲しいというご要望をたくさんいただいていましたが、12月中旬に販売再開したものの、全国のお取扱い店様からのご予約分で完売してしまい、ポケットマルシェなどの産直ECサイトのお客様まではお届けできませんでした。 大変お待たせして申し訳ありません。
その藻紙ですが、いよいよ明日の仕事始めとともに販売再開します! ぜひチェックしてみてくださいね。 皆様、今年もアリアケスイサンをよろしくお願いします。 古賀哲也さんのコミュニティをみる |
古賀哲也さんの商品
真似したいな。生産者の食卓🍳
お鍋やすき焼きなど、温まれそうなお料理投稿がたくさん! クリスマスには、いちごをふんだんに使った、夢のようなお菓子の家を作った生産者さんも……🍓
茨城県結城市 阿部田 誠さん 12月24日金曜日 ポテトサラダ中心にしないと高さ出すの難しいでございます。
カラフルトマトと生ハムとモッツァレラチーズ。
めっちゃお酒すすみますよー。😋
メリークリスマス😆 阿部田 誠さんのコミュニティをみる |
埼玉県羽生市 服巻 拓さん 12月25日土曜日 Merry Christmas...🎅🎁❄️
みなさんのもとにサンタさんは やってきましたでしょうか☺️💓
クリスマスということで 羽生で採れたいちごをつかって 贅沢なお菓子の家をつくりました🏠🍭
食べるのがもったいないくらいです🥺
今年も残りわずかとなりましたね ラストスパート頑張ります!
いいクリスマスになりますように..🎄✨ 服巻 拓さんのコミュニティをみる |
新潟県新潟市 斎藤日高さん 12月26日日曜日 黒大根とカラフル人参🥕芽キャベツ🥬の 野菜のステーキ‼️ みずみずしく野菜が甘くて美味しい〜‼️
🥕ソースは𝐁𝐈𝐆人参ソース🥕 フードプロセッサーで↓ガーッとするだけ‼️ 人参!玉ねぎ!ニンニク!りんご! 味付けはオリーブオイル、お好きな酢、塩🧂 ブラックペッパー!砂糖🤏ひとつまみ🤣 分量適当なのに美味しくできましたよ~♪ 斎藤日高さんのコミュニティをみる |
新潟県東蒲原郡阿賀町 斎藤孝一さん 12月26日日曜日 こんばんは。 斎藤農園 斎藤孝一です。
しいたけは食べると思いますが、「きくらげはどうやって食べるの?」とよく聞かれます。 中華料理に入っていますね。 商品紹介にも書いてありますが、炒めもののほか、天ぷら、1分湯がいてドレッシングやワサビ醤油などで好きな調味料で和える、夏なら冷シャブや冷やし中華の具など、味にくせのないきのこなので、結構いろいろ使えます。 生なのですぐ使えるのも便利です。
今回、しいたけとセットなので、時期的にもお鍋がオススメです。 画像はごま豆乳鍋です。豚肉とよく合いますので、担々鍋でもおいしいです。
ぜひお試しください♪ 斎藤孝一さんのコミュニティをみる |
佐賀県鳥栖市 和田三生さん 12月29日水曜日 今年も残りわずかになってきましたね😊 寒い日が続きますが☃️ 我が家では週末にスライスした猪肉でしゃぶしゃぶを楽しみました🍲 いつもご購入いただいている皆様には『美味しい🐗』と温かなメッセージを頂いてますが、改めて食べてみると『いのしし肉は美味しいですね〜✨』
和田三生さんのコミュニティをみる |
石川県小松市 宮前 勝さん 1月3日月曜日 明けましておめでとう御座います! 今年初投稿となります! お正月は毎年子供のリクエストですき焼きになる事が多くて! しかもこれは二日目^^; 写真撮る為に下からにんにくを引っ張り出しました!今年も金澤発芽にんにく食べて健康で元気な一年になりますよう! 宮前 勝さんのコミュニティをみる |
石川県金沢市 前田由美子さん 12月24日金曜日 こんにちは😊
今日はブルーベリージャムを使った手作りアイスのご紹介です。 原材料は、無調整豆乳、ブルーベリージャム、バナナです。 配合量は毎度のこと適当です💦
バナナをつぶした後、すべての原材料を混ぜ合わせ、アイスクリーマーにいれて待つこと20分です。 アイスクリーマーがない場合は、ハンドミキサーなどでしっかり目に泡立ててから、保存容器に移して冷凍庫で凍らせます。 写真のアイスクリームは結構紫色が強いですが、味はバナナのほうが勝っています。
下の娘は好き嫌いでバナナが全く食べられませんが、アイスにすると自ら食べる食べる…、それを見て、ふふふ、とほくそ笑む母です。
大人の方や乳アレルギーのない方はもちろん牛乳を使って、さらにラム酒をひとたらし、でリッチな味わいに変わります。
冬休みのお子さんと一緒に作るのもいいですよ👌 前田由美子さんのコミュニティをみる |
生産現場の「へぇ〜」な豆知識( ・∀・)つ〃∩
収穫にいたるまでの栽培方法は、なかなか知る機会がありませんよね。私たちの手元に届くまでに、こんな工程があるのかと勉強になります🤔
山形県東根市 羽柴辰也さん 12月31日金曜日 よろしくお願いします😊 さくらんぼ🍒の王様、佐藤錦です! 自分の高校の同級生の、ひいじいちゃんが品種を開発して、今は知らない人はいないさくらんぼの代表品種です😊 きっと食べたことある方も沢山いるでしょう♪
多くの生産者は、赤くするため、葉摘をします❗️❗️しかし当園では、一切葉摘はしません。なぜなら、6月に葉摘するなんて、さくらんぼ🍒の木からしたら、狂気の沙汰です!まだまだまだまた光合成するのに、葉摘したら、栄養作れなくなります。翌年の花芽の、充実も良くなくなります。
だから、赤くするため葉摘する→沢山取るため肥料沢山まく→春先に芽かきと摘果しないとでかくならない→また、葉摘しないと赤くならないと勘違いして葉摘する→沢山取るため肥料沢山まく→無限ループになります。 また、葉摘すると、ぼやけた赤になりやすくて、濃い赤にならないんです。すぐ柔らかくなるんです。とにかくさくらんぼ🍒は、人間の都合よくなるように無駄なことしない方が美味いさくらんぼ🍒になるんです。
自分たちのグループでは、この様な無駄な、わけわからない栽培方法はしないんです😊若い枝が出るように、木が若返る様に、剪定します! かなり説明が難しいのですが、さくらんぼの特徴で、3年目の新しい枝には、必ず良い粒のさくらんぼがなる習性があります。つまり一本の木に3年目の枝を沢山あるように、仕向けていきます♪ それを利用すると、写真の様に1箇所にデカい粒がぶどうの様に🍇なる様に木を誘導していきます😊 写真のように、1枚も葉摘をしてなくても、ちゃんと受粉すれば、立派な粒に仕上がります❗️ 2LからLの大粒がゴロゴロ取れます。
2021年は、霜害で、全くダメでした🙅♂️2022年は沢山なるように初詣してきます笑
羽柴辰也さんのコミュニティをみる |
愛知県豊橋市 白井岳彦さん 1月2日日曜日 スナップエンドウを大きくするために全て莢を西側に向ける"花揃え"という作業をやりました。 この花揃えは毎回収穫終了後にやります。手間はかかりますが大きく綺麗なエンドウを収穫するために必要な作業です! 白井岳彦さんのコミュニティをみる |
今日もどこかで…生産現場のニュース📣
積雪や野菜の凍結など、大寒波による影響が全国各地から届いています。ハウスの倒壊を避けるための除雪作業など、普段の農作業とはまた違った様子が見受けられました。
北海道茅部郡森町 岩村雅弘さん 12月27日月曜日 大しけでホタテ漁にいけずに参ってしまいました。 皆様、年内に再開できなくて、申し訳ありません。自然相手に負けました。 1月から、また売ります。 宜しくお願い致します。 岩村雅弘さんのコミュニティをみる |
兵庫県洲本市 堀井隆善さん 12月23日木曜日 【大寒波に向けて冬支度】
皆さん、いかがお過ごしでしょうか? この日曜日と月曜日は10年に1回あるかないかの大寒波だそうです。
さすがに身動きできない野菜たちにとっては、今回の大寒波はキツイと思い、レタスや豆類に霜負けしないように、手助けすることにしました。自然栽培なので、普段は、寒さを体感させて耐えられるように育てるのですが、初めての対応をしました。
とはいえ、温暖化は間違いない証拠に、ブロッコリーが開花しています。その隣では冬支度。変な感じです。
皆さんも、お身体を大切にご自愛ください。 堀井隆善さんのコミュニティをみる |
愛知県田原市 中川貴文さん 12月26日日曜日 おはようございます😊
クリスマスから一夜明け、 寒波到来‼︎
朝から雪❄︎? がちらつく渥美半島です。
今日はお正月用の金時人参の用意。
寒空の下、 娘からサンタさんへのお手紙にほっこり。
ステキな年末年始をお過ごしくださいね😊
中川貴文さんのコミュニティをみる |
熊本県熊本市 田上歩さん 12月27日月曜日 こちら熊本は朝起きたら雪が積もってます💦 セニョールも凍ってるので、解凍されてからの収穫になります⛄️ 田上歩さんのコミュニティをみる |
群馬県沼田市 山口千代子さん 12月28日火曜日 おはよう御座います♪
今日が仕事納めの方も多いですかね😊 今年もお疲れ様でした❗️
お仕事の方は一緒に頑張りましょう❗️
今日は沼田市は雪です❄️ 大雪・雪崩注意報が出ているとのことなので、おうち時間を過ごしたいと思います🥰
写真は今日のハウスと、いちごの写真です🍓
雪をかぶったハウスの中で、いちごが赤くなってきました✨
もうじき出荷になります❗️ 大切に育てたいちごですので、美味しく食べてください🥰 山口千代子さんのコミュニティをみる |
山形県東根市 寒河江司さん 12月29日水曜日 寒波の影響で雪が60センチぐらい積もりました💧
さくらんぼのハウスの間と間に歩く所があり、そこに雪がたまると倒壊の危険があります。 昨年東根では多くのところでハウスの倒壊が起こり大きな被害がありました。
倒壊はしたくないので、5~6メートルぐらいの高さのところでの除雪作業です。気を付けます❗
当園は山形空港の滑走路の隣にあるため、飛行機の離着陸がいつでもみれる環境です✈️ 寒河江司さんのコミュニティをみる |
滋賀県高島市 内藤正夫さん 1月3日月曜日 明けましておめでとうございます🎍 こちら年末年始の寒波により積雪が約70㌢くらいあり、聖護院かぶら、ブロッコリーなどは雪の下になりました。 ビニールハウスの倒壊は回避出来ましたが、野菜セットにするだけの品数が無い状態です💦
皆さまにとって幸多い年になりますようお祈りします🍀 今年も宜しくお願い致します👨🌾👩🌾 内藤正夫さんのコミュニティをみる |
1年ありがとう!年末年始のご挨拶特集〜🎍
生産者さんから、年末年始のご挨拶が届いています。2021年の振り返りや2022年の抱負まで、やる気に溢れたアツい想いをご覧ください✨
茨城県那珂市 助川 操さん 12月28日火曜日 【イモスケ】です ヨ!
皆様!! いつもいつも大変にお世話になっておりましてありがとうございます\(*^▽^*)/ 今シーズンも、たくさんのお客様に【小芋】をご購入いただきまして大変に感謝しております。 皆様からいただきました、【たくさんのお声】を励みに毎日前進させていただいております! 年内の業務は本日12/28日で終了となりまして、在庫は一時終了とさせていただきました。 年明けは1/4(火)からまたスタートを予定しておりますので、よろしければまた【ポケマル芋助】を見ていただけましたらと思います! 今年1年皆様にお世話になりまして大変にありがとうございました m(_ _)m 来年も頑張って前進してまいりますので☆皆様☆どうぞよろしくお願いいたします(^^)/ 【芋助】 助川 操さんのコミュニティをみる |
埼玉県熊谷市 西田博泰さん 12月26日日曜日 🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾 今年も、大変お世話になりました。✨
今年の発送の最終日は12月29日となります。 新年は1月4日より、スタート致します。
来年は、完全無農薬の有機栽培米にチャレンジ致します!😃🌾 これからも、美味しく自然にも身体にも優しい、お米をお届け出来ますよう、励んで参ります。 2022年も、皆さまにとって素敵な1年となりますよう✨来年も、どうぞ宜しくお願いいたします。 m(_ _)m
🌾🌾🌾西田農園🌾🌾🌾 写真は、現在の麦✨です🎶可愛らしい
西田博泰さんのコミュニティをみる |
山形県米沢市 我妻拓也さん 12月28日火曜日 2021年もあとわずかとなりました。 大掃除や新年を迎える準備にお忙しい事と思います。
2021年、多くの方にEDENの農作物をお召し上がりいただき、心から感謝申し上げます。 コロナウイルス拡大で世界的に大変な状況下ではありますが、直接逢えなくても、野菜をお届けできたり、感想を聞かせていただいたり、つながることで心が救われたことも多かったように思います。
本当にたくさんの方々にEDENを応援していただいていることを実感できた一年でした。 本当にありがとうございました。
まだまだ未熟な部分はありますが、『農業を楽しみながら、おいしい農作物でみんなを笑顔にしたい』という信念のもと、成長過程も楽しみながら日々精進していきたいと思います。 来年もどうぞよろしくお願いいたします
我妻拓也さんのコミュニティをみる |
富山県下新川郡朝日町 愛場 亮さん 12月31日金曜日 皆さまいつもありがとうございます😊 本年も無事に業務終了致しました! 来年1月4日からの発送になります。 ご了承の程どうぞよろしくお願いします!
愛場商店をはじめて2年目、たくさんのポケマルユーザーの皆さまにも支えていただき、作り手として日々成長できていると感じております。
本年も皆さまに大変お世話になりありがとうございました!! 2022年、皆さまにとって楽しく美味しい福多き一年になりますように✨ 皆さま良いお年をお迎えくださいませ✨
愛場商店
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和歌山県紀の川市 北田正樹さん 12月31日金曜日 【年末のご挨拶】 いつもたくさんのご縁をいただき本当にありがとうございました(´ー`)
今年は、色々と天候に左右される大変な年でしたが、たくさんの方へ、僕の育てた果物が届き、たくさんの方が少しでも笑顔になっていただけてめちゃくちゃ嬉しいです(*^^*)
「少しでも笑顔に」 これ、育ててる人間にとってめちゃくちゃ嬉しい事です(*´`)
これからも、 果物は人を笑顔にする を目指し頑張ります( *˙ω˙*)و グッ!
今年も、残りわずかとなりましたが、良いお年をお過ごしください( ᵕᴗᵕ ) 北田正樹さんのコミュニティをみる |
山形県鶴岡市 渡部康貴さん 12月28日火曜日 こんばんは 14代目神の枝豆だだちゃ豆農家の 與惣兵衛(よそべい)です
山形からお送りする 神農家の気まぐれポケマル
今日で今年の発送をすべて終了しました! 今年一年本当にありがとうございました
今年も皆様から たくさんのご注文を頂き とてもありがたかったです
そして 今年もいろんな方から 温かいお言葉・アドバイス そして、いろんな尽力をしてもらい
たくさん支えてもらったおかげで この與惣兵衛(よそべい) は成り立っているんだと
心の底から、感じた一年でした
本当に本当に ありがとうございました
今年を少し振り返ると 本当に今年も中身の濃い 一年だったと思います
初めて、スタッフとして 仲間が増えたり
様々な企画を考えたり
いろんな取り組みをした 一年でした
来年もさらに チャレンジを重ね
みなさんの為の 與惣兵衛(よそべい) になれるように
この與惣兵衛(よそべい) に関わってくれた方々の 幸せの為に
努力を重ねていこうと 思っています
来年も、是非またお付き合いの程 よろしくお願い致します
與惣兵衛 代表 渡部康貴
追伸 いやー今年も終わったー
と思いながらなかなか 仕事の頭から抜けれないですw
何とか切り替えて 僕も楽しい年越しを 迎えようと思います
それではよりお年を! 渡部康貴でした 渡部康貴さんのコミュニティをみる |
制作=ポケマル編集部
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