❗️お待たせしました❗️ 今年も"畑のルビー”を北海道から全国へお届けします。 内容量：令和5年度産　えりも小豆 900g （ばあちゃん直伝！餡子の作り方レシピ付き！！） 産地：北海道十勝産 ~ その艶と輝きはまるで【"畑のルビー"】~ 　　収穫後、畑にとりこぼれた小豆。 　　　　　赤く輝くその光景はまるで "畑のルビー” 北海道の中でも特に寒暖差の激しい十勝の恵まれた気候で育ったえりも小豆は国内生産量の約８割を占めます。 小豆にはポリフェノールをはじめさまざまな栄養素が含まれており、餡子として使用することはもちろん、赤飯・煮豆・マリネなど様々なシーンで幅広く使用することができます。実際に全国各地のカフェや和菓子屋さんなどの飲食業界で多く使われているそのほとんどが十勝産の小豆です。 今年の小豆は、今夏の猛暑によって全道的に不作で価格が高騰しています。 小豆が店頭に並ぶまでの工程は 【収穫→乾燥→選別→磨き→製品】です。 私たちは小豆の"磨き作業”を最低限に留め、価格を最小限に抑えました。 今までと変わらず皆様にお気軽に楽しんで頂きたいからです。 店頭に並んでいるものと比べると少しピカピカ具合に劣りますが、味・香り・品質はお店に並んでいるものと何の変わりありません。 農家である私たちだけが見る収穫後の小豆本来の姿をお楽しみ下さい！ ●こちらの商品はクリックポストにて簡易包装（防水）で発送させて頂きます。 ●北海道からの発送のため通常発送日から２〜３日でお届けになりますが、悪天候などにより配達に多少の遅れが生じる可能性があることをご了承下さい ●収穫後、選別作業から磨き作業まで全て手作業で行いました。今年は小豆の価格が高騰している為皆様にお求め頂きやすいよう、磨き作業を最低限にし価格を抑えております。 そのため市販の小豆に比べるとピカピカではありませんが、より収穫後に近いリアルな小豆を楽しんで頂けるかと思います。（品質はお店に並ぶものと変わりありません） ●見落としがないよう最善の注意を払っておりますが、全て手選別のため中には見落としがある場合があります。あらかじめご了承の上お買い求め下さい。 ※数に限りがあります。他サイトでも販売中のため無くなり次第予告なく販売終了させて頂きます。 #北海道 #十勝 #道東 #小豆 #豆 #新豆 #えりも小豆